FUNGSI KARBOHIDRAT

• Mempunyai peran penting untuk proses metabolisme, atau proses yang

berfungsi sebagai penyeimbang asam dan basa di dalam tubuh, serta
proses untuk membentuk jaringan sel, struktur dan juga organ-organ
dalam tubuh.

• Karbohidrat dapat mencegah terjadinya ketidaksempurnaan proses

oksidasi lemak

• Fungsi karbohidrat yang utama adalah sebagai pemasok energi. Dalam

1 gram karbohidrat mampu menghasilkan 4 kkalori yang melalui proses
pembakaran kimiawi di dalam tubuh akan menjadi sumber energi.

• Makanan ber-karbohidrat dan serat tinggi dapat membantu

memperlancar proses pada pencernaan

• Karena sifat kandungan yang ada dalam karbohidrat yang manis, maka
fungsi karbohidrat kali ini adalah sebagai pemanis alami, khususnya
dengan kandungan monosakarida dan disakarida

• Fungsi karbohidrat juga berperan penting untuk mengoptimalkan kerja

protein. Karena apabila tubuh mengalami kekurangan asupan
karbohidrat, maka protein akan menggantikan fungsi karbohidrat
sebagai penghasil energi dan zat pembentuk tubuh.

• Fungsi karbohidrat yang lain yang bisa langsung dirasakan oleh kita
semua adalah memberikan efek kenyang dengan kandungan selulosa-
nya.

• Karbohidrat juga berfungsi sebagai pencegah terbentuknya proses

ketosis. Proses ketosis sebisa mungkin harus dicegah, karena malalui
proses ini, fungsi utama dari karbohidrat sebagi pemasok energy yang
paling utama telah tergantikan oleh protein sepenuhnya. Sedangkan
fungsi protein hanya sebagai cadangan sedangkan fungsi utama protein
adalah memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak.
KELEBIHAN & KEKURANGAN

kelebihan karbohidrat : diabetes, memicu penyakit jantung,

mengganggu proses metabolisme tubuh.
kekurangan karbohidrat : kerusakan jaringan, kekurangan glukosa
dalam darah, marasmus.

kelebihan lemak : peradangan di dlm arteri, prtmbahan berat badan,

obesitas, dpt menimbulkn kanker, meningkt resiko penykit jantung,.
kekurngn lemak : menyebbkn depresi, sulit konsentrasi, autis, mrs
lelah, daya ingt lemah, melemhnya fungsi otak.

kelebihan protein : obesitas, mengganggu metabolisme protein yg brd

di hati, dapt menggnggu ginjal, meningktkn kadar keasmn tubuh,
gangguan pncernaan ( kembung, skt maag, sambelit, dll.)
kekurngn protein : kurngnya prtumbuhn, daya tahan tubuh brkurang,
keruskn pd liver, trkena penykt kwashiorkor dan marasmus.

MENGAPA MAKANAN MENJADI SUMBER ENERGI

Makanan adalah sumber tenaga bagi tubuh manusia, kalau tidak makan
kita akan menjadi lemas, dan tidak ada kandungan gizi yang masuk
kedalam tubuh manusia, dapat menyebabkan timbulnya penyakit dan
kalo ini terus berlanjut akan mnyebabkan kematian.

PERBEDAAN KLOROFIL DAN MITOKONDRIA

Transformasi energi oleh klorofil merupakan bagian/organel sel

tumbuhan terdapat pada organ daun.
transformasi energi oleh mitokondria adalah organel yang terdapat di
dalam sel, yang memiliki peran dalam respirasi sel