KELOMPOK 3 :

NAMA ANGGOTA :
Agung Gunawan Triana Puspita
Haer
Susi Sri Rezeki Khansa
Resthima Ratu
Anggi Puji Siti Rosanah
• Khamir (Yeast atau Gist); Khamir ini merupakan jamur yang
mempunyai sel tunggal (uniseluler)
• Kapang (Mold); Kapang merupakan jamur yang mempunyai
sel berbentuk filament.
• Cendawan (Mushroom); Cendawan merupakan jamur yang
mempunyai filamen dan tubuh buah yang besar dan dapat
terlihat mata walaupun dengan mata telanjang tanpa
menggunakan bantuan alat.
• Aseksual terjadi dengan tiga cara yaitu : pembentukan kuncup atau
tunas pada jamur uniseluler, pemutusan benang hifa (fragmentasi
miselium) dan pembentukan spora aseksual.
• Seksual : dengan pembentukan spora seksual, yang terjadi secara
Singgami, yaitu penyatuan sel atau hifa yang berbeda jenis. Singgami
terdiri dari 2 tahap, yaitu plasmogami (penyatuan plasma sel) dan
karyogami (penyatuan inti sel). Plasmogami menghasilkan sel atau
hifa berinti 2 (dikarion) yang haploid (n), kemudian hifa tersebut akan
mengalami penyatuan inti membentuk keturunan berinti satu
(monokarion) yang diploid (2n), kemudian membelah secara
meiosis membentuk spora seksual yang haploid.
Lanjutan
 Struktur Dan Fungsi Tubuh Jamur
• Sel Prokariotik
Sel prokariotik merupakan tipe sel yang tidak memiliki sistem
endomembran sehingga sel tipe ini memiliki materi inti yang tidak
dibatasi oleh sistem membran, tidak memiliki organel yang dibatasi
oleh sistem membran.
Lanjutan
Jamur memiliki bentuk tubuh yang sangat bervariasi, antara lain :
Lanjutan
Lanjutan
• Jamur berbentuk bulat, misalnya “puffball” (Lycoperdon
gemmatum).
• Jamur berbentuk pipih, misalnya jamur kuping (Auricularia
polytricha).
• Jamur berbentuk bercak-bercak, misafnya jamur penyebab panu.
• Jamur yang berbentuk embun tepung (mildew), misalnya kapang
roti (Mucor sp).
• Jamur tidak memiliki klorofil sehingga tidak ada yang berwarna
hijau.
• Lichen (lumut kerak) berwarna hijau karena jamur hidup
bersimbiosis dengan ganggang hijau.
Lanjutan
• Saprofit artinya : memperoleh zat organik dari sisa
organisme mati dan bahan tak hidup, berperan
sebagai pengurai atau dekompuser.
• Parasit : memperoleh zat organik dari organisme
hidup lain, bersifat merugikan karena menimbulkan
penyakit
• Mutual : hidup saling menguntungkan
GAMBAR - GAMBAR
Saccharomyces cerevisiae
Jamur Tempe
Jamur Payung Jamur Mangkok
Jamu Kuping Jamur Kerak
Jamur Bercak Jamur Tak Berklorofil