Pengentasan Stunting dan Pengelolaan Sanitasi di Desa

Walidono Kecamatan Prajekan

Kabupaten Bondowoso

LAPORAN KULIAH KERJA NYATA

Disusun Berdasarkan Pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata
Pada Tanggal 9 Juli 2018 s.d 23 Agustus 2018

Kelompok 72
Disusun Oleh :
1. Maya Muftiyani Syilvia/Ilmu Keperawatan (152310101282)
2. Deuxy Ilma Wahyuliswari/Pendidikan Dokter (152010101053)
3. Nabela Karima Putri/Pendidikan Dokter (152010101110)
4. Ulil Abshari/Matematika (151810101028)
5. Aditya Primadana/Pendidikan Dokter (152010101023)
6. Edo Azmi Novardiyono/IESP (150810101235)
7. Nur Faizah Rihmawati/Manajemen (150810201069)
8. Ahmad Naufal Ramadhani/Teknologi Hasil Pertanian (151710101053)
9. Rachmawati Yudiani/Akuntansi (150810301092)

KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN

PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS JEMBER
LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
AGUSTUS, 2018
 HALAMAN PENGESAHAN LAPORAN KKN

Pengentasan Stunting dan Pengelolaan Sanitasi di Desa Walidono

Kecamatan Prajekan Kabupaten Bondowoso

Disusun Berdasarkan Pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata

Pada Tanggal 9 Juli 2018 s.d 23 Agustus 2018

Kelompok 72
Disusun Oleh :
1. Maya Muftiyani Syilvia 152310101282 (Keperawatan)
2. Deuxy Ilma Wahyuliswari 152010101053 (Kedokteran)
3. Nabela Karima Putri 152010101110 (Kedokteran)
4. Ulil Abshari 151810101028 (MIPA)
5. Aditya Primadana 152010101023 (Kedokteran)
6. Edo Azmi Novardiyono 150810101235 (FEB)
7. Nur Faizah Rihmawati 150810201069 (FEB)
8. Ahmad Naufal Ramadhani 151710101053 (FTP)
9. Rachmawati Yudiani 150810301092 (FEB)
Telah diuji oleh dosen pembimbing lapang pada:
.....................................................................
Jember, 14 Agustus 2018
Dosen Pembimbing Lapang (DPL) Koordinator Desa

dr. Al Munawir, M.Kes., Ph.D Aditya Primadana

NIP. 19690901 199903 1 003 NIM. 152010101023

Mengetahui,
Koordinator Pusat Pemberdayaan Masyarakat LP2M Mengetahui,
Universitas Jember Kepala Desa

Hermanto Rohman, S. Sos, MPA Mukhlis Hartono

NIP. 197903032005011001

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas karunia, rahmat dan
hidayah-Nya sehingga laporan yang berjudul “Pengentasan Stunting dan Pengelolaan
Sanitasi di Desa Walidono Kecamatan Prajekan Kabupaten Bondowoso” ini dapat
terselesaikan dengan baik. Laporan ini disusun untuk memenuhi salah satu tugas
Matakuliah Kuliah Kerja Nyata pada Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada
Masyarakat Universitas Jember sebagai bukti pertanggungjawaban pelaksanaan Kuliah
Kerja Nyata (KKN) gelombang II Tahun Akademik 2017/2018.
Penyusunan laporan ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak sejak
penyusunan sampai dengan terselesaikannya laporan ini. Oleh karena itu, penulis
menyampaikan terima kasih kepada:
1. Allah SWT yang telah memberikan keselamatan dan kesehatan jasmani maupun
rohani;
2. Orangtua dan keluarga yang senantiasa memberi dukungan dan motivasi kepada
kami untuk tetap semangat dalam melaksanaan Kuliah Kerja Nyata dengan baik;
3. Bapak Drs. Moh. Hasan, M.Sc, Ph.D, selaku Rektor Universitas Jember;
4. Bapak Hermanto Rohman, S. Sos, MPA selaku ketua Lembaga Penelitian dan
Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Jember;
5. Bapak dr. Al Munawir, M.Kes, Ph. D, selaku Dosen Pembimbing Lapangan (DPL)
Kulliah Kerja Nyata (KKN) Gelombang II Universitas Jember tahun akademik
2017/ 2018 di Kecamatan Prajekan;
6. Bapak Abdurahman selaku Bapak Camat Kecamatan Prajekan;
7. Bapak Mukhlis Hartono selaku Kepala Desa Walidono;
8. Perangkat Desa Walidono yang telah mendukung seluruh kegiatan Kuliah Kerja
Nyata (KKN) ini;
9. Seluruh masyarakat Desa Walidono yang telah menerima kehadiran mahasiswa/i
KKN UNEJ dengan baik;
10. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu-persatu di Desa Walidono.

Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena
itu, segala kritik dan saran yang bersifat membangun dari pembaca. Penulis berharap

ii
semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi pembaca untuk menambah pengetahuan dan
wawasan.
Jember, 14 Agustus 2018

Penyusun

iii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
HALAMAN PENGESAHAN LAPORAN KKN .................................................... i
KATA PENGANTAR ................................................................................................ ii
DAFTAR ISI .............................................................................................................. iv
DAFTAR TABEL ....................................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................................. vii
DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................................. viii
BAB I. PROPOSAL
1.1 Gambaran Umum Desa dan Analisis Situasi ................................................. 1
1.2 Kerangka Survey Potensi .............................................................................. 4
1.3 Program Canvas ............................................................................................ 9
1.4 Poster ............................................................................................................. 11
BAB II. LAPORAN KEGIATAN KKN
2.1 Jenis Kegiatan ................................................................................................ 12
2.1.1 Pemicuan Penggunaan Jamban Sehat .................................................... 12
2.1.2 Pelatihan Pembuatan Variasi Kudapan Anak Bergizi ............................. 13
2.1.3 Arisan Jamban ........................................................................................ 15
2.1.4 Pengumpulan Data Stunting ................................................................... 17
2.2 Kegaiatan Tambahan ..................................................................................... 18
2.2.1 Kegiatan Posyandu di Desa Walidono ................................................... 18
2.2.2 Menghadiri undangan musyawarah desa tentang
penetapan tarif air bersih PAMSIMAS ................................................... 19
2.2.3 Menghadiri undangan musyawarah desa tentang pola tanam ................ 20
2.2.4 Berpartisipasi dalam kerja bakti ............................................................. 20
2.2.5 Menghadiri Festival Desa Nusantara ..................................................... 21
2.2.6 Berpartisipasi Penyambutan Kirab Obor Asian Games 2018 ................ 21
2.2.7 Berpartisipasi dalam Pengajian Rutin .................................................... 22
2.3 Pendukung dan Penghambat Kegiatan .......................................................... 22
2.3.1 Faktor pendukung ................................................................................... 22
2.3.2 Faktor Penghambat ................................................................................. 23
2.4 Realisasi Pembiayaan .................................................................................... 23
BAB III. PENUTUP
3.1 Kesimpulan ....................................................................................................

iv
 3.2 Saran ..............................................................................................................
LAMPIRAN ...............................................................................................................

v
 DAFTAR TABEL

Tabel 1.1 Jumlah Penduduk Berdasarkan Kelompok Usia

Desa Walidono Tahun 2015 ...................................................................... 1
Tabel 1.2 Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian Desa
Walidono Tahun 2015 ............................................................................... 2
Tabel 1.3 Kerangka Survey Potensi .......................................................................... 4
Tabel 2.1 Pemicuan Penggunaan Jamban Sehat ....................................................... 12
Tabel 2.2 Pelatihan Pembuatan Variasi Kudapan Anak Bergizi ............................... 14
Tabel 2.3 Arisan Jamban .......................................................................................... 16
Tabel 2.4 Pengumpulan Data Stunting ..................................................................... 18
Tabel 2.5 Partisipasi dalam Kegiatan Posyandu ....................................................... 19
Tabel 2.6 Menghadiri Undangan Musyawarah Desa tentang
Penetapan Tarif Air Bersih PAMSIMAS .................................................. 19
Tabel 2.7 Menghadiri Undangan Musyawarah Desa tentang Pola Tanam ............... 20
Tabel 2.8 Partisipasi dalam Kerja Bakti ................................................................... 20
Tabel 2.9 Mengahdiri Festival Desa Nusantara ........................................................ 21
Tabel 2.10 Menghadiri Penyambutan Kirab Obor Asian Games 2018 ...................... 21
Tabel 2.11 Partisipasi Kegiatan Penyajian Rutin ........................................................ 22
Tabel 2.12 Rencana Biaya dan Realisasi Biaya Awal Dana ....................................... 23
Tabel 2.13 Realisasi Biaya .......................................................................................... 23

vi
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Poster ...................................................................................................... 11

vii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran A Tabel Matriks Kegiatan KKN ............................................................ 26

Lampiran B Mengunjungi Kepala Sekolah SDN 3 Walidono ............................... 54
Lampiran C Kegiatan Pemicuan Mengenai Jamban Sehat .................................... 55
Lampiran D Belanja Keperluan Pelatihan ............................................................. 55
Lampiran E Memasak Variasi Kudapan Bergizi ................................................... 56
Lampiran F Berfoto Bersama Ibu dengan Anak Stunting ..................................... 56
Lampiran G Survei Masyarakat yang Tidak Memiliki Jamban ............................. 57
Lampiran H Konsultasi Perangkat Desa ................................................................ 57
Lampiran I Kegiatan Konsultasi Mengenai Jamban Sehat ................................... 58
Lampiran J Survei Harga Bangunan ..................................................................... 58
Lampiran K Membeli Material .............................................................................. 59
Lampiran L Realisasi Sumbangsih Jamban ........................................................... 59
Lampiran M Kegiatan Posyandu di Dusun Krajan ................................................. 60
Lampiran N Kegiatan Posyandu di Dusun Paterongan .......................................... 60
Lampiran O Kegiatan Posyandu di Dusun Loji ..................................................... 61
Lampiran P Surat Tugas ........................................................................................ 62
Lampiran Q Surat Keterangan KKN Maya Muftiyani Syilvia .............................. 63
Lampiran R Surat Keterangan KKN Deuxy Ilma Wahyuliswari ........................... 64
Lampiran S Surat Keterangan KKN Nabela Karima Putri .................................... 65
Lampiran T Surat Keterangan KKN Ulil Abshari ................................................. 66
Lampiran U Surat Keterangan KKN Aditya Primadana ........................................ 67
Lampiran V Surat Keterangan KKN Edo Azmi Novardiyono .............................. 68
Lampiran W Surat Keterangan KKN Nur Faizah Rihmawati ................................ 69
Lampiran X Surat Keterangan KKN Ahmad Naufal Ramadhani .......................... 70
Lampiran Y Surat Keterangan KKN Rachmawati Yudiani ................................... 71
Lampiran Z Lembar Penilaian KKN Maya Muftiyani Syilvia .............................. 72
Lampiran AA Lembar Penilaian KKN Deuxy Ilma Wahyuliswari ........................ 73
Lampiran AB Lembar Penilaian KKN Nabela Karima Putri ................................. 74

viii
Lampiran AC Lembar Penilaian KKN Ulil Abshari .............................................. 75
Lampiran AD Lembar Penilaian KKN Aditya Primadana ..................................... 76
Lampiran AE Lembar Penilaian KKN Edo Azmi Novardiyono ............................ 77
Lampiran AF Lembar Penilaian KKN Nur Faizah Rihmawati ............................. 78
Lampiran AG Lembar Penilaian KKN Ahmad Naufal Ramadhani ....................... 79
Lampiran AH Lembar Penilaian KKN Rachmawati Yudiani ................................. 80
Lampiran AI Wilayah Desa Walidono .................................................................. 84
Lampiran AJ Jumlah Penduduk Walidono Berdasarkan Jenis Kelamin ............... 85
Lampiran AK Jumlah Penduduk Walidono Berdasarkan Kelompok Usia ............. 85
Lampiran AL Rekapitulasi Data Penduduk ........................................................... 86
Lampiran AM Laporan Bulanan Desa Walidono .................................................... 86
Lampiran AN Laporan Bulanan Desa Walidono .................................................... 87
Lampiran AO Perkembangan Ternak dan Unggas Desa Walidono ........................ 87
Lampiran AP Peta Desa Walidono Kecamatan Prajekan ....................................... 88
Lampiran AQ
Lampiran AR
Lampiran AS
Lampiran AT
Lampiran AU
Lampiran AV
Lampiran AW
Lampiran AX

ix
 BAB I
PROPOSAL

1.1 Gambaran Umum Desa dan Analisis Situasi

Desa Walidono merupakan salah satu desa yang terletak di kecamatan Prajekan
kabupaten Bondowoso dengan luas wilayah 1.791 ha dan terbagi menjadi 5 dusun yaitu
dusun Sumberkanco, dusun Paterongan, dusun Krajan, dusun Sampan dan dusun Loji.
Sebelah utara desa Walidono berbatasan dengan desa Kalibagor kecamatan Situbondo,
sebelah selatan berbatasan dengan desa Cangkring kecamatan Prajekan, sebelah timur
berbatasan dengan desa Prajekan Lor dan Prajekan Kidul kecamatan Prajekan, dan
sebelah barat berbatasan dengan desa Tambak Ukir kecamatan Kendit. Topografi
wilayah desa Walidono cenderung berombak sampai berbukit dengan suhu rata-rata 27º
Celcius. Pembagian wilayah desa Walidono terdiri dari 111 ha tanah sawah teknis, 40 ha
tanah sawah ½ teknis, 21 ha tanah sederhana, 80 ha tanah tadah hujan, 717 ha tanah
tegal, 365 ha tanah pekarangan, 457 ha tanah lainnya.
Demografi desa Walidono berdasarkan data administrasi pemerintah desa
menunjukkan jumlah penduduk yang tercatat secara administrasi 3.257 jiwa dengan
rincian penduduk laki-laki 1.579 jiwa (48%) dan perempuan 1.678 jiwa (52%).
Berdasarkan usia dan jenis kelamin penduduk desa Walidono secara rinci dapat dilihat
dalam tabel berikut:
Tabel 1.1 Jumlah Penduduk Berdasarkan Kelompok Usia Desa Walidono Tahun 2015
Kelompok Usia Presentase
No. Laki-laki Perempuan Jumlah
(tahun) (%)
1. 0-6 27 20 47 1,44
2. 7-15 174 139 313 9,61
3. 16-18 157 203 360 11,05
4. 19-24 203 248 451 13,84
5. 25-39 370 261 531 16,30
6. 40-49 402 446 848 26,03
7. 50-59 279 257 536 16,45
8. >60 67 104 171 5,25
jumlah 1579 1678 3257 100%

Dari total jumlah penduduk Desa Walidono, penduduk paling banyak berusia 40-49
tahun yaitu sebanyak 26,03%. Jumlah penduduk usia produktif usia19-59 tahun

1
sejumlah 72,62%. Dengan demikian jumlah laki-laki atau perempuan usia produktif
lebih banyak sehingga diharapkan dapat menjadi tenaga produktif yang cukup signifikan
untuk mengembangkan usaha-usaha memperkuat ekonomi masyarakat.
Tingkat rata-rata pendidikan penduduk desa Walidono berdasarkan data administrasi
desa adalah pernah Sekolah Dasar (SD) tapi tidak tamat dengan jumlah 1750 penduduk.
Disusul oleh tamat SD/sederajat dengan jumlah 892 penduduk. Penduduk yang tamat
SMP/sederajat sejumlah 297 sementara yang pernah mengenyam pendidikan di
perguruan tinggi sejumlah 42 penduduk.
Secara umum, mata pencaharian penduduk desa Walidono terbagi dalam beberapa
bidang mata pencaharian seperti petani, buruh tani, PNS/TNI/POLRI, karyawan swasta,
pedagang, wiraswasta, pensiunan, buruh bangunan/tukang, peternak.

Tabel 1.2 Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian Desa Walidono Tahun
2015
No. Nama Dusun Buruh Petani Swasta Wiraswasta PNS/TNI/POLRI
1. Sumberkanco 246 302 4 22 7
2. Paterongan 270 122 2 16 1
3. Krajan 245 402 2 15 8
4. Sampan 264 311 1 15 3
5. Loji 200 244 1 25 2
Jumlah 1.225 1.381 10 93 21

Dengan demikian dari data tersebut menunjukkan bahwa penduduk desa Walidono
memiliki alternatif pekerjaan lain selain sektor pertanian karena air irigasi yang ada
tidak bisa mencukupi kebutuhan lahan pertanian selama musim kemarau sehingga
penduduk dituntut untuk mencari alternatif pekerjaan lain.
Kondisi kesehatan penduduk desa Walidono menunjukkan persebaran penyakitnya
lebih banyak yang tidak menular, sehingga posbindu sangat berperan besar dalam
deteksi dini penyakit tersebut. Selain itu, kesadaran masyarakat dalam peningkatan dan
tindakan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) dikategorikan cukup. Namun, tingkat
pendidikan dan ekonomi penduduk yang tergolong rendah dapat menjadi faktor
terjadinya masalah kesehatan yang lebih banyak dan kompleks.
Kebiasaan masyarakat desa yang masih Buang Air Besar Sembarangan (BABS) turut
andil dalam menjadikan kabupaten Bondowoso sebagai 10 kabupaten dengan tingkat

2
BABS tertinggi se-provinsi Jawa Timur. Tingkat sanitasi yang kurang baik memiliki
dampak dari hulu ke hilir yang nantinya berhubungan erat dengan gangguan tubuh
kembang pada anak. Sanitasi yang kurang baik menyebabkan berbagai masalah
kesehatan, sehingga jika ini terjadi pada remaja putri tanpa penanganan sampai tuntas
akan berpengaruh hingga remaja putri tersebut dewasa dan memiliki keturunan.
Keturunan yang dihasilkan remaja putri tersebut juga akan memiliki gangguan
kesehatan. Dalam hal ini jika tingkat sanitasi tidak kunjung membaik, maka gizi anak
tidak akan terserap sempurna dan akan terus terulang kembali keadaan.
Kami mahasiswa KKN 72 Desa Walidono dengan tema stunting dan sanitasi
diharapkan melalui program kerja yang sudah dicanangkan dapat turut andil dalam
proses pengentasan masalah sanitasi yang kurang baik dan gangguan tumbuh kembang
pada balita khususnya stunting.

3
1.2 Kerangka Survey Potensi
Tabel 1.3 Kerangka Survey Potensi
NO. LOKASI KONDISI PERMASALAHAN RENCANA FOTO
LINGKUNGAN KEGIATAN
1. Posyandu Baik dan cukup - Pengukuran tinggi Meningkatkan Gambar
Cempaka mendukung badan dan berat kesadaran ibu 1
(11 Juli untuk kegiatan badan oleh kader mengenai (terlam
2018) Posyandu tidak akurat pemenuhan pir)
- Beberapa peserta gizi untuk
posyandu tidak mencegah
mau hadir stunting
- Kesadaran Ibu
mengenai gizi
kurang
- Didapatkan
8 balita pendek
- Didapatkan
5 balita sangat
pendek
2. Posyandu Baik dan cukup - Pengukuran tinggi Meningkatkan Gambar
Kaktus mendukung badan dan berat kesadaran ibu 2
(11 Juli untuk kegiatan badan oleh kader mengenai (terlam
2018) Posyandu tidak akurat pemenuhan pir)
- Beberapa peserta gizi untuk
posyandu tidak mencegah
mau hadir stunting
- Kesadaran Ibu
mengenai gizi
kurang
- Didapatkan 1 balita
pendek
- Didapatkan 2
balita sangat
pendek

4
3. Posyandu Baik dan cukup - Pengukuran tinggi Meningkatkan Gambar
Nusa Indah mendukung badan dan berat kesadaran ibu 3
(21 Juli untuk kegiatan badan oleh kader mengenai (terlam
2018) Posyandu tidak akurat pemenuhan pir)
- Beberapa peserta gizi untuk
posyandu tidak mencegah
mau hadir stunting
- Kesadaran Ibu
mengenai gizi
kurang
- Didapatkan
1 balita pendek
- Didapatkan
5 balita sangat
pendek
4. SD - Akses jalan - Lokasi SD -Melakukan Gambar
Walidono 3 menuju SD terpencil, jauh dari pemicuan 4
(16 Juli sulit dilewati rumah warga mengenai (terlam
2018) - Jumlah murid
kendaraan Jamban Sehat pir)
- Lingkungan kurang (hanya 25)
pada SD yg
- Jumlah guru tetap
sekolah cukup
terletak di
hanya
bersih
5 dari total 10 guru dusun Loji
- Kondisi kelas
(karena akses
cukup baik
- Jumlah jamban paling
jamban di sedikit)
dusun Loji
paling sedikit
diantara
dusun lain
5. Posyandu Baik dan cukup - Pengukuran tinggi Meningkatkan Gambar
Bunga mendukung badan dan berat kesadaran ibu 5
Sepatu (18 untuk kegiatan badan oleh kader mengenai (terlam

5
 Juli 2018) Posyandu tidak akurat pemenuhan pir)
- Beberapa peserta
gizi untuk
posyandu tidak
mencegah
mau hadir
stunting
- Kesadaran Ibu
mengenai gizi
kurang
- Didapatkan
13 balita pendek
- Tidak terdapat
balita sangat
pendek
6. Posyandu Baik dan cukup - Pengukuran tinggi Meningkatkan Gambar
Cempiring mendukung badan dan berat kesadaran ibu 6
(19 Juli untuk kegiatan badan oleh kader mengenai (terlam
2018) Posyandu tidak akurat pemenuhan pir)
- Beberapa peserta gizi untuk
posyandu tidak mencegah
mau hadir stunting
- Kesadaran Ibu
mengenai gizi
kurang
- Didapatkan
7 balita pendek
- Didapatkan
1 balita sangat
pendek

7. Puskesmas - - Mahasiswa KKN - Membuat Gambar

Kecamatan belum memiliki Spesifikasi 7
Prajekan contoh bangunan bangunan (terlam
(20 Juli jamban sehat yang jamban sehat pir)
2018) baik dan rincian
anggaran nya

6
8. Kepala - - Tingkat Ekonomi - Melakukan Gambar
Dusun Loji masyarakat dusun survei KK 8
(20 Juli loji yang rendah yang belum (terlam
2018) - Banyaknya rumah pir)
memiliki
yang belum meiliki fasilitas
fasilitas jamban jamban
sehat sehat
- Kondisi dusun yang
berdekatan dengan
sungai
9. Kepala - - Program kampung - Melakukan Gambar
Kampung KB baru berjalan survei KK 9
KB kurang dari satu yang belum (terlam
bulan memiliki pir)
- Penghimpunan data
fasilitas
terbaru pemilik
jamban sehat
fasilitas jamban
sehat belum ada
10. Dusun Loji Banyak warga - Banyak warga - Melakukan Gambar
yang belum dusun Loji yang pendataan 10
memiliki belum memiliki warga dusun (terlam
jamban jamban. Loji yang pir)
- Tingkat ekonomi
belum
beberapa warga
mempunyai
dusun Loji masih
jamban
rendah - Warga yang
- Kurangnya lahan
belum
untuk memiliki
pembangunan jamban
jamban diharapkan
- Kesadaran warga
untuk
dusun Loji akan

7
 kesehatan masih mengikuti
kurang arisan
jamban
- Warga yang
bersedia
mengikuti
arisan
jamban akan
diundang
dalam
musyawarah
desa untuk
menentukan
iuran dan
jangka
waktu
arisan.

1.3 Program Canvas

Program Kerja KKN Tematik 72 Walidono Stunting dan Sanitasi diantaranya:
1. Pemicuan Mengenai Jamban Sehat
Program kerja ini dilatarbelakangi oleh banyaknya jumlah Kepala Keluarga (KK)
yang belum memiliki akses dan fasilitas jamban sehat. Berdasarkan data yang
diperoleh dari perawat desa, dusun yang paling sedikit dalam akses jamban
adalah dusun Loji. Kebiasaan masarakat di dusun tersebut juga masih melakukan
Buang Air Besar Sembarangan (BABS) di sungai. Faktor ekonomi dan
kurangnya kesadaran masyarakat turut andil dalam kebiasaan masyarakat yang
melakukan BABS. Berdasarkan latar belakang tersebut, dilakukan pemicuan
pada SD Negeri Walidono 3 mengenai pemahaman perilaku buang air besar yang
benar dan juga memicu keluarga siswa tersebut untuk mengimplementasikan nya
di rumah. Program kerja ini dilakukan dengan metode edukasi melalui permainan
susun gambar perilaku buang air besar yang benar, dilanjutkan cerdas cermat

8
 tentang perilaku buang air besar yang benar. Setelah dilakukan pemainan tersebut
diberi apresiasi berupa hadia kepada siswa yang memperoleh poin banyak dalam
permainan.
2. Pelatihan Pembuatan Variasi Kudapan Bergizi
Program kerja ini disusun dengan latar belakang kurangnya pengetahuan dan
kesadaran ibu mengenai gizi pada anak, padahal pemenuhan gizi seimbang
sangat dibutuhkan khususnya 1000 hari pertama kehidupan anak karena pada
masa tersebut terjadi perkembangan otak yang sangat pesat. Berdasarkan latar
belakang tersebut dibentuklah kegiatan pelatihan pembuatan variasi kudapan
bergizi untuk ibu yang memiliki aak usia 2 sampai 3 tahun dengan kondisi
stunting/tinggi badan pendek. Metode yang dilakukan dalam program kerja ini
yaitu pendekatan melalui edukasi tentang stunting, kandungan gizi bahan
makanan dan prosedur memasak yang benar, dilanjutkan dengan pelatihan
pembuatan variasi kudapan bergizi didampingi kader posyandu dan mahasiswa
KKN. Hasil yang diharapkan dari program kerja ini yaitu peningkatan
pemahaman pada ibu-ibu dengan anak stunting tentang kandungan gizi bahan
makanan dan bagaimana cara pengolahaan serta membuat variasinya.
3. Inisiasi Pembutan Arisan Jamban
Program kerja ini dilatarbelakangi dari banyaknya masyarakat yang belum
memiliki fasilitas jamban sehat serta kebisaan masyarakat yang melakukan
buang air besar sembarangan. Berdasarkan latar belakang tersebut maka
mahasiswa KKN mendata masyarakat yang belum memiliki jamban dan juga
memberikan sosialisasi mengenai pentingnya buang air besar pada tempatnya.
Program kerja ini dijalankan dengan pembentukan pengurus arisan jamban yang
terdiri dari ketua, sekertaris, bendahara dan pengurus harian untuk mengurus
pengumpulan dan pengelolaan iuran arisan dilanjutkan dengan pembangunan
fasilitas jamban sehat secara berkala.
4. Penyediaan Data Stunting Desa
Jumlah balita stunting yang belum terverifikasi menyebabkan hambatan pada
pencegahan dan penanganan stunting secara maksimal di desa Walidono. Untuk
itu, mahasiswa KKN berinisiatif melakukan rekapitulasi jumlah balita stunting.
Metode dari program kerja ini dengan mengikuti posyandu dan mengukur tinggi

9
badan setiap balita, kemudian menyeleksi sesuai ciri-ciri stunting dan mencatat
hasil pengukuran sekaligus mengategorikan apakah balita tersebut termasuk
stunting atau tidak. Penyediaan data balita stunting ini diharapkan dapat
membantu petugas kesehatan desa dalam melakukan intervensi stunting lebih
lanjut.

10
1.4 Poster

Gambar 1.1 Poster

11
 BAB II
LAPORAN KEGIATAN KKN

2.1 Jenis Kegiatan

2.1.1 Pemicuan Penggunaan Jamban Sehat
Berdasarkan data yang didapat di Dusun Loji masih banyak anak kecil yang masih
belum mengerti cara penggunaan jamban sehat. Karena yang mereka ketahui dari awal
bahwa buang air besar di sungai merupakan hal yang biasa. Padahal dampak yang di
dapat dari kebiasaan tersebut menyebabkan diare pada anak dan apabila tertelan dapat
memperlambat proses penyerapan makanan pada. Melihat hal ini kelompok kkn 72
memiliki pemikiran untuk memberikan pengetahuan mengenai permasalahan ini dan
harapannya nanti dapat menambah pengetahuan anak-anak terhadap penggunaan jamban
sehat.
Kami hanya perlu mengeluarkan biaya sedikit untuk hadiah pendukung dalam
kegiatan pemicuan sehat di SDN Walidono 3, hal-hal yang kami sampaikan pada
pemicuan jamban sehat adalah menjelaskan lebih dalam tentang penggunag jamban
sehat dan acara mencu tangang yang baik benar dan kita lebih menekankan untuk
mengubah pemikiran mereka bahwa buang air besar di sungai tidak benar. Serangkaian
acara kami selingi dengan game yang bertemakan jamban. Dengan adanya pemicuan
jamban ini dapat meningkatkan kesadaran khususnya siswa SDN 3 Walidono akan
perilaku hidup sehat dan mewujudkan desa bebas dari buang air besar sembarangan.

Tabel 2.1 Pemicuan Penggunaan Jamban Sehat

Kegiatan ini dilaksanakan pada hari
Waktu dan tempat
Selasa, 18 Juli 2018 bertempat di SDN 3
kegiatan
Walidono
Sasaran kegiatan Siswa SDN 3 Dusun Loji
Untuk memicu siswa SDN 3 Walidono
Tujuan kegiatan
dalam penggunaan jamban sehat
Bentuk kegiatan Pelaksanaan pemicuan secara langsung di
SDN 3 Walidono

12
 Penanggung jawab Ulil Abshari
S : Kurangnya pemahaman mengenai
pentingnya penggunaan jamban sehat dan
bahayanya buang air besar di sungai
W : pengetahuan anak di dusun loji yang
masih kurang mengenai pentingnya
penggunaan jamban sehat
Analisis SWOT
O : Menambah wawasan anak untuk tidak
buang air besar sembarangan
T : Selama proses pemicuan adanya
kendala pada bahasa yang di gunakan dan
suasana yang tidak kondusif saat
pemicuan.

2.1.2 Pelatihan Pembuatan Variasi Kudapan Anak Bergizi

Kondisi gizi pada anak di desa Walidono menunjukkan bahwa adanya indikasi
anak dengan kondisi stunting. Kondisi ini dapat disebabkan karena kurangnya gizi yang
cukup dan seimbang bagi anak yang bertempat tinggal dilingkungan kurang bersih.
Pengaruh ini berakibat pada pertumbuhan dan perkembangan tubuh dan otak anak
sehingga anak tersebut pertumbuhan dan perkembangannya kurang maksimal.
Pertumbuhan dan perkembangan anak salah satunya dipengaruhi oleh penyajian
makanan sehat. Penyajian makanan sehat perlu diperhatikan dengan baik agar anak tidak
mengalami gangguan pertumbuhan dan perkembangan.
Usia anak yang telah memasuki usia 2 tahun, telah dapat memilih dan memilah
makanan sesuai kehendaknya. Pengolahan makanan dilakukan guna menghindarkan
anak dari titik jenuh pada makanan tertentu, sehingga anak tetap dapat mengonsumsi
bahan makanan dan gizi yang sama dengan bentuk atau rasa yang berbeda. Maka
diperlukan kesadaran orang tua untuk dapat mengolah makanan menjadi makanan yang
menarik perhatian si anak sehingga gizi anak selalu terpenuhi setiap harinya. Pelatihan
ini merupakan ajakan awal akan kesadaran bagi orang tua dalam mengolah makanan
(buah dan sayur) untuk anak.

13
 Pengolahan makanan sehat yang digunakan pada saat pelatihan pembuatan
kudapan ini berbahan dasar labu kuning. Pemilihan atas labu kuning ini berdasarkan
pengetahuan nilai gizi yang kami ketahui, seperti halnya mengandung vitamin A,
vitamin B, vitamin C, mineral, karoten, serta karbohidrat. Labu kuning juga memiliki
sifat yang lunak dan mudah dicerna bagi percenaan anak khususnya usia 2 tahun. Buah
ini termasuk buah yang mudah didapatkan dan memiliki harga yang terjangkau,
sehingga akan lebih mudah bagi masyarakat ketika membutuhkan buah labu kuning.
Pelaksanaan pelatihan pembuatan variasi kudapan anak bergizi dilaksanakan pada
hari Rabu tanggal 25 Juli 2018 pukul 09.00 wib. Pelatihan ini bertempat di Balai Desa
Walidono dan dihadiri ibu-ibu yang memiliki anak dengan kondisi stunting. Sebelum
dilakukan pembuatan kudapan, ibu-ibu diberikan pemahaman dan pengetahuan
mengenai stunting dan pemberian gizi pada anak. Pada saat pelaksanaan pelatihan ibu-
ibu memperhatikan dan melakukan sesuai instruksi yang telah diberikan. Secara
keseluruhan pelaksanaan pelatihan pembuatan variasi kudapan anak bergizi terlaksana
dengan baik dan sesuai dengan target yang telah dicapai.

Tabel 2.2 Pelatihan Pembuatan Variasi Kudapan Anak Bergizi

Dilaksanakan pada hari Rabu, 25 Juli
Waktu dan tempat
2018 dan bertempat di Balai Desa
kegiatan
Walidono
Ibu-ibu yang memiliki anak dengan
Sasaran kegiatan
kondisi stunting.
Memberikan pelatihan mengenai
Tujuan kegiatan pembuatan variasi kudapan (labu kuning)
anak yang bergizi.
Melakukan kegiatan pelatihan masak-
Bentuk kegiatan
memasak secara langsung.
Penanggung jawab Ahmad Naufal Ramadhani
Analisis SWOT S : Kurangnya pengetahuan ibu-ibu dalam
membuat kudapan untuk batita
W : Ketidaktahuan ibu-ibu dalam
mengolah bahan mentah (labu kuning).
O : Memberikan pengetahuan baru

14
 kepada ibu-ibu dalam mengolah bahan
makanan untuk batita
T : Kurangnya suasana yang kondusif
ketika pelatihan berlangsung

2.1.3 Arisan Jamban

Melihat kebiasaan masyarakat di Dusun Loji ini, sangatlah memprihatinkan karena
kurangnya kesadaran masyarakat mengenai kesehatan lingkungan terutama terhadap
kebiasaan buang air besar sembarangan. Oleh karena itu perlu adanya perhatian yang
serius dalam menangani masalah-masalah kesehatan khususnya kesehatan lingkungan.
Melihat hal ini kelompok kkn 72 ingin membuat program kerja berbasis arisan jamban
alasannya karena arisan jamban ini dapat membantu masyarakat khususnya masyarakat
yang kurang mampu agar bisa mewujudkan keinginan untuk memiliki jamban. Selain itu
arisan jamban juga mempermudah masyarakat untuk tidak mengeluarkan uang dalam
jumlah banyak tentunya dalam satu waktu. Arisan jamban mampu menumbuhkan
budaya gotong-royong sesuai budaya masyarakat pedesaan pada umumnya, karena
arisan jamban ini menyangkut seluruh masyarakat yang mengikuti arisan jamban
tersebut seperti membangun jamban secara bersama-sama.
Disini kami tidak perlu mengeluarkan biaya apapun karena kami memberdayakan
masyarakat setempat khususnya masyarakat di Dusun Loji untuk melaksanakan arisan
jamban dengan membentuk suatu organisasi terlebih dahulu agar dapat membangun
jamban. Untuk pelaksanaanya sendiri kami melakukan survei langsung ke dusun yang
masyarakatnya masih banyak belum memiliki jamban. Selain itu kami juga mencari data
terbaru ke perawat Desa Walidono. Dari hasil survei data terbanyak yang belum
memiliki jamban adalah Dusun Loji. Langkah selanjutnya kami survei ke rumah
masyarakat Dusun Loji yang belum memiliki jamban dan mendata masyarakat yang
berkeinginan untuk mengikuti arisan jamban. Pembayaran arisan jamban ini dilakukan
secara mingguan sesuai kemampuan dan kesepakatan masyarakat dan pembangunan
jamban dilakukan secara langsung setelah pengundian. Dengan adanya arisan jamban ini
dapat meningkatkan kesadaran masyarakat akan perilaku hidup sehat dan mewujudkan
desa bebas dari buang air besar sembarangan.

15
 Tabel 2.3 Arisan Jamban
Kegiatan ini dilaksanakan pada hari
Selasa, 14 Agustus 2018 bertempat di
Waktu dan tempat
Halaman Rumah salah satu perangkat
kegiatan
Desa Walidono, Dusun Loji yaitu Pak
Nor Samsul
Sasaran kegiatan Waraga Dusun Loji
Untuk membantu masyarakat kurang
Tujuan kegiatan
mampu untuk memiliki jamban
Pelaksanaan pembentukan organisasi
Bentuk kegiatan
arisan jamban
Penanggung jawab Aditya Primadana
S : Kurangnya kesadaran masyarakat
mengenai kesehatan lingkungan dan
kebiasaan buang air besar sembarangan
W : Ekonomi masyarakat yang masih
menengah kebawah dan tidak adanya
kemauan untuk hidup sehat dengan
membangun jamban.
Analisis SWOT O : Masyarakat dapat memiliki jamban
pribadi.
T : Selama proses arisan adanya
masyarakat yang mengundurkan diri
selagi jamban masih belum terbangun
semua dan adanya masyarakat yang tidak
tepat waktu dalam melaksanakan
pembayaran.

2.1.4 Pengumpulan Data Stunting

Gangguan pertumbuhan pada kondisi tubuh dan otak pada anak atau yang
dikenal sebagai stunting merupakan masalah baru yang belum banyak diketahui oleh
masyarakat khususnya desa Walidono. Desa Walidono merupakan salah satu desa yang

16
memiliki angka kejadian anak stunting relatif tinggi. Namun di desa Walidono belum
memiliki data akurat mengenai kondisi stunting, hal ini dikarenakan tidak adanya
pembaharuan data yang dilakukan ibu kader disetiap posyandu.
Berdasarkan masalah diatas, kami membantu untuk mengumpulkan data stunting
dengan mengikuti tiap posyandu pada bulan Juli dan data posyandu bulan sebelumnya
dari ibu bidan desa Walidono. Pada setiap kegiatan posyandu yang telah dilakukan, kami
mengukur tinggi dan menimbang berat badan anak. Data tersebut yang menjadi tolak
ukur untuk memperoleh data primer anak dengan kondisi stunting. Pengolahan data
dilakukan dengan menginput data kedalam aplikasi yang diberikan oleh pihak
puskesmas. Sehingga didapatkan data bahwa desa Walidono memiliki 21 anak dengan
kondisi stunting. Dari data tersebut menunjukkan bahwa masih ada kondisi anak kurang
gizi dan kebersihan lingkungan yang kurang tercukupi.
Pengumpulan data stunting yang telah terkumpul diberikan kepada bidan desa
Walidono. Data tersebut dapat membantu bidan desa dalam melakukan deteksi dini
kepada anak-anak di desa Walidono. Adapun penanggulangan anak dengan kondisi
stunting dan pencegahan perkembangan anak dengan kondisi stunting.

Tabel 2.4 Pengumpulan Data Stunting

Dilaksanakan pada waktu yang telah
Waktu dan tempat
ditentukan dan bertempat di rumah setiap
kegiatan
kader.
Ibu-ibu kader dan Ibu Bidan desa
Sasaran kegiatan
Walidono
Mengumpulkan dan mendapatkan data
Tujuan kegiatan
stunting.
Melakukan pengukuran dan penimbangan
Bentuk kegiatan
secara langsung.
Penanggung jawab Deuxy Ilma W.
Analisis SWOT S : Tidak adanya kevalidasian mengenai
data stunting desa Walidono.
W : Keterbatasan informasi bagi ibu
kader desa.

17
 O : Dapat mengetahui kondisi anak
stunting di desa Walidono.
T : Tidak adanya data menjadikan
rendahnya kewaspadaan orang tua
terhadap status gizi dan gangguan
pertumbuhan anak.

2.2 Kegaiatan Tambahan

2.2.1 Kegiatan Posyandu di Desa Walidono
Kegiatan Posyandu (Pos Pelayanan terpadu) merupakan kegiatan rutin yang
dilaksanakan setiap 1 bulan sekali bertempat di rumah setiap kader, dimana dalam
kegiatan ini dihadiri oleh ibu beserta anaknya. Dalam pelaksanaan kegiatannya,
Posyandu menyediakan layanan kesehatan yang dibutuhkan, seperti penimbangan berat
badan, pengukuran tinggi badan pada balita dan anak-anak, selian itu juga memberikan
vaksin dan makanan pendamping sehat.
Tabel 2.5 Partisipasi dalam Kegiatan Posyandu
Kegiatan ini dilaksanakan pada hari yang
Waktu dan tempat
telah ditentukan dan bertempat di rumah
kegiatan
setiap kader.
Sasaran kegiatan Ibu-ibu dan anak-anak desa Walidono
Mengamati perkembangan kesehatan
Tujuan kegiatan
balita dan anak-anak.
Pemberian vitamin kepada balita,
penimbangan berat badan, pengukuran
Bentuk kegiatan tinggi badan, pemberian vaksin dan
makanan pendamping sehat bagi balita
dan anak-anak.

2.2.2 Menghadiri Undangan Musyawarah Desa tentang Penetapan Tarif Air Bersih
PAMSIMAS

18
 Kegiatan musyawarah desa tentang penetapan tarif air bersih PAMSIMAS
merupakan program kerja dari Pemerintah Pusat. Kami menghadiri kegiatan ini karena
diundang oleh perangkat Desa Walidono.

Tabel 2.6 Menghadiri Undangan Musyawarah Desa tentang Penetapan Tarif Air Bersih
PAMSIMAS.
Kegiatan ini dilaksanakan pada hari
Waktu dan tempat
Jumat, tanggal 13 Juli 2018 yang
kegiatan
bertempat di Balai Desa Walidono
Sasaran kegiatan Warga Desa Walidono
Untuk menentukan tarif air bersih
Tujuan kegiatan
PAMSIMAS
Bentuk kegiatan Musyawarah

2.2.3 Menghadiri Undangan Musyawarah Desa tentang Pola Tanam

Kegiatan musyawarah desa tentang pola tanam merupakan program kerja dari
Desa Walido. Kami menghadiri kegiatan ini karena diundang oleh perangkat Desa
Walidono.

Tabel 2.7 Menghadiri Undangan Musyawarah Desa tentang Pola Tanam

Kegiatan ini dilaksanakan pada hari
Waktu dan tempat
Minggu, tanggal 15 Juli 2018 yang
kegiatan
bertempat di Balai Desa Walidono
Sasaran kegiatan Warga Desa Walidono
Menghimbau petani desa untuk
Tujuan kegiatan mengoptimalkan lahan pertanian dengan
pola yang dianjurkan oleh perangkat desa
Bentuk kegiatan Musyawarah

2.2.4 Berpartisipasi dalam Kerja Bakti

19
 Kerja bakti merupakan kegiatan rutin yang dilakukan yang dilakukan oleh
pemerintahan kecamatan Prajekan untuk meyambut hari kemerdekan RI. Kegiatan ini
dilakukan lapangan koramil Kecamatan Prajekan.
Tabel 2.8 Partisipasi dalam Kerja Bakti
Kegiatan ini dilaksanakan setiap hari
Sabtu, 28 Juli 2018 pada pukul 07.00
Waktu dan tempat
WIB di Lapangan Koramil Kecamatan
kegiatan
Prajekan
Sasaran kegiatan Masyarakat secara luas
Menjadikan lapangan Koramil Prajekan
lebih tertata dan bersih sebelum
Tujuan kegiatan
digunakan untuk upacara HUT hari
kemerdekaan RI

2.2.5 Menghadiri Festival Desa Nusantara

Festival Desa Nusantara merupakan kegiatan tahuan yang diadakan oleh
Pemerintah Kota Bondowoso yang diikuti seluruh desa yang ada di Kabupatena
Bondowoso. Kegiatan ini bertujuan untuk memperkanalkan dan mempromosikan
potensi wisata dan produk unggulan.

Tabel 2.9 Menghadiri festival desa nusantara

Kegiatan ini dilaksanakan pada hari
Waktu dan tempat
Selasa, 17 Juli 2018 bertempat di Alun
kegiatan
Alun Kabupaten Bondowoso
Sasaran kegiatan Seluruh masyarakat Bondowoso
Memperkanalkan dan mempromosikan
Tujuan kegiatan
potensi wisata dan produk unggulan
Bentuk kegiatan Pameran dan pementasan

2.2.6 Berpartisipasi Penyambutan Kirab Obor Asian Games 2018

20
 Kegiatan ini dilakukan guna menyambut rombongan Bus Asian Games 2018 yang
melintasi jalan utama Situbondo-Bondowoso. Kegiatan ini berlangsung meriah dan
lancar. Penyambutan dihadiri seluruh Peserta KKN dan PBL Universitas Jember.

Tabel 2.10 Menghadiri Penyambutan Kirab Obor Asian Games 2018

Kegiatan ini dilaksanakan pada hari
Waktu dan tempat
Sabtu, 21 Juli 2018 bertempat di depan
kegiatan
Kantor Kecamatan Prajekan
Sasaran kegiatan Seluruh masyarakat luas
Tujuan kegiatan Menumbuhkan rasa nasionalisme
Berkumpul dan berjajar di sepanjang
Bentuk kegiatan
jalan Kecamatan Prajekan

2.2.7 Berpartisipasi dalam Pengajian Rutin

Pengajian merupakan kegiatan rutin yang dilakukan pada hari rabu
malam bagi ibu-ibu di rumah warga khususnya dusun Sumberkanco. Acara ini
dilakukan secara rutin setiap seminggu sekali. Tujuan dari kegiatan pengajian
ibu-ibu ialah untuk menambah pengetahuan di bidang keagamaan. Kegiatan
pengajian ibu-ibu biasanya meliputi pembacaan surat yasin dan arisan warga.
Untuk itu kegiatan ini dimanfaatkan bagi mahasiswa KKN untuk menambah
pengetahuan agama, menambah keakraban dengan warga serta sarana
bersosialisasi program kerja.

Tabel 2.11 Partisipasi Kegiatan Pengajian Rutin

Waktu dan tempat
kegiatan
Sasaran kegiatan
Tujuan kegiatan
Kegiatan ini dilaksanakan setiap hari
Rabu pada pukul 18.30 WIB di Musholla
Dusun Sumberkanco
Ibu – Ibu pengajian Dusun Sumberkanco
Mendekatkan diri dengan warga sekitar
dan beribadah kepada Tuhan Yang Maha
Esa

2.3 Pendukung dan Penghambat Kegiatan

21
2.3.1 Faktor pendukung
a. Kondisi sosial : Masyarakat Desa Walidono sangat berantusias saat menerima
wawasan baru dalam membantu perkembangan masyarakat. Masyarakat sangat
mendukung kegiatan yang berhubungan dengan program kerja sesuai dengan
masalah di desa.
b. Kondisi daerah : Desa Walidono memiliki potensi yang melimpah di bidang
pertanian dan peternakan. Mayoritas masyarakat setempat berkerja sebagai petani
dan memiliki hewan ternak.

2.3.2 Faktor Penghambat

a. Perlu pengetahuan dini mengenai kondisi stunting dan pemenuhan gizi pada anak
b. Kurangnya pengetahuan masyarakat mengenai pemanfaatan hasil pertanian seperti

NO KETERANGAN BIAYA TOTAL TOTAL

Iuran Minggu Jumlah
1 Iuran ke 1 Rp 3.000 1 9 Rp 27.000
2 Iuran ke 2 Rp 37.000 2 9 Rp 333.000
3 Iuran ke 3 Rp 50.000 3 9 Rp 450.000
4 Dana Desa Rp 300.000 6 Rp 300.000
TOTAL ANGGARAN DANA KESELURUHAN Rp 1.110.000

labu kuning
c. Kurangnya kesadaran masyarakat tentang pentingnya perilaku hidup sehat
d. Kurangnya kesadaran masyarakat tentang pentingnya memiliki jamban sehat
e. Kurangnya pengetahuan mengenai kondisi lingkungan yang sehat dan bersih

2.4 Realisasi Pembiayaan

Tabel 2.12 Rencana Biaya dan Realisasi Biaya Dana Awal

Tabel 2.13 Realisasi Biaya

TEMATIK/ PROGRAM
NO PENGELUARAN BIAYA
TANGGAL KERJA
1 Sanitasi/ Pemicuan BAB Pita Rp 1.000
Selasa. 17 Pensil Rp 9.000
Juli 2018

22
 Buku Rp 10.000
Mainan Rp 2.000
Penghapus Rp 5.000
TOTAL Rp 27.000

2 Stunting/ Program Air mineral Rp 12.000

Rabu, 25 Juli Pelatihan 1 kg Gula Pasir Rp 10.500
2018 Pembuatan
Variasi Jajanan Plastik 100g Rp 4.000
Bergizi 600g tepung panir Rp 12.000
270g telur Rp 5.700
24 dus kotak kue Rp 10.800
½ Kg tepung Rp 4.500
4 gelas minyak Rp 12.000
Konsumsi Rp 111.500
TOTAL Rp 183.000

3 Sanitasi/ Arisan Jamban Fotocopy 65 lembar Rp 16.000

Minggu, 29 Konsumsi Rp 70.000
Juli 2018
dan Selasa Fotocopy 20 lbr Rp 5.000
14 Agustus Air dan kripik Rp 38.000
2018
Gorengan Rp 20.000
TOTAL Rp 149.000
Pembangunan Tempolong @3 Rp 300.000
Jamban Tutup tempolong @2 Rp 160.000
Batu Bata Rp 55.000
Semen @1 Rp 41.000
1,5 meter PVC 4 Rp 22.500
1,5 meter PVC 2 Rp 11.500
Tee @2 Rp 12.000
1 Sak PG P Rp 14.000

23
 1 Closed chelsea blue Rp 95.000
Ongkos kirim Rp 20.000
Ongkos kirim (bata) Rp 20.000
TOTAL Rp 751.000
TOTAL PEMBANGUNAN JAMBAN Rp 900.000

BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Stunting merupakan keadaan balita dengan tinggi badan dibawah -2SD.
Penyebab stunting beraneka ragam, dapat terjadi sebelum kehamilan sampai 1000
Hari Pertama Kehidupan (HPK). Stunting sangat erat kaitannya dengan sanitasi,
karena sanitasi yang kurang baik menyebabkan penurunan asupan gizi pada bayi
dan balita. KKN 72 desa Walidono dengan tema stunting dan sanitasi membuat
program kerja untuk mengentas stunting dan memperbaiki sanitasi masyarakat desa
Walidono.
Program kerja yang pertama yakni pengumpulan data balita stunting melalui
pengukuran badan di posyandu, karena data balita stunting di desa Walidono belum
tercakup secara keseluruhan. Program kerja yang kedua yaitu pelatihan pembuatan
variasi kudapan bergizi yang ditujukan pada ibu-ibu dengan balita stunting.
Program kerja yang ketiga yaitu inisiasi arisan jamban bekerja sama dengan
Kampung KB yang difokuskan di dusun Loji dengan jumlah KK yang tidak
memiliki jamban tertinggi. Program kerja yang keempat yaitu pemicuan jamban
sehat pada siswa SD 3 Walidono yang terletak di dusun Loji. Seluruh program kerja
yang diajukan diharapkan memiliki manfaat secara berkesinambungan sehingga
stunting dan sanitasi dapat secara bersama-sama teratasi.
3.2 Saran
1. Program kerja yang dilakukan hendaknya disosialisasikan terhadap warga terlebih
dahulu supaya perubahan pola pikir yang diharapkan dapat terjadi.
2. Pendekatan terhadap warga harus lebih ditekankan, dapat melalui kegiatan desa
yang melibatkan seluruh warga atau melalui tokoh-tokoh masyarakat.

24
25
 LAMPIRAN

1. Matriks Kegiatan KKN

Kegiatan Hasil Yang Dicapai
No Hari/Tanggal Keterangan
(Input) (Output)

1 Senin/9 Juli 2018 Penyambutan

dilakukan oleh
Sekretaris Kecamatan
dan Dosen
Pembimbing
Lapangan, dr. Al
Penerimanaan
Munawir dengan Berlokasi di
peserta KKN
menyampaikan Kecamatan
oleh Kecamatan
himbuan mengenai Prajekan
Prajekan
kebiasaan masyarakat
desa setempat.
Kemudian dilanjutkan
penerjunan mahasiswa
KKN ke desa masing-
masing.

Penyambutan Penyambutan awal Berlokasi di

oleh perangkat dilakukan oleh Kantor Desa
Desa Walidono perangkat desa ketika Walidono
di Kecamatan
Prajekan. Kemudian
dilanjutkan dengan
penyambutan di Kantor
Desa Walidono oleh
Sekretaris Desa
dikarenakan Kepala
Desa berhalangan
hadir.

26
 Berbagi tugas baik
Membersihkan merapikan, maupun
dan merapikan membersihkan ruangan Berlokasi di
posko yang yang hendak ditempati Dusun
hendak untuk kegiatan sehari- Sumberkanco
ditempati hari serta beristirahat
mahasiswa KKN.

27
2 Selasa/10 Juli Melakukan Melakukan konfirmasi Berlokasi di
2018 diskusi bersama atas kondisi desa yang Kantos Desa
Sekretaris Desa diterima oleh Walidono
mahasiswa KKN
meliputi kesadaran
masyarakat mengenai
sampah, pengelolaan
limbah hewan yang
tidak efektif sehingga
menimbulkan
pencemaran air tanah
karena banjir tahunan.

Pemaparan mengenai
tingkat pendidikan
masyarakat yang
mayoritas rendah.

Informasi tentang
sumber air bantuan
pemerintah
(PAMSIMAS) yang
akan dialirkan ke 2
dusun, yaitu dusun Loji
dan dusun Sampan.

Penjelasan mengenai
produk UMKM berupa
kripik yang berasal
dari singkong yang
direndam.

Pengenalan potensi
wisata religi yang
bernama “Petilasan
Kyai Mas Atmari”

28
 Mengetahui tingkat
kesadaran para ibu
mengenai gizi dan
imunisasi pada anak.
Melakukan Berlokasi di
diskusi bersama Kemudian berdiskusi rumah Ibu
Ibu Kader dusun mengenai masalah Kader dusun
Krajan stunting dimana Sumber Kanco
banyak para ibu yang
kurang memahami
informasi mengenai
stunting

Mendapatkan izin
Menunjungi untuk pendampingan
rumah Ibu Berlokasi di
posyandu di dusun
Bidan desa rumah bidan
Krajan (Posyandu
Cangkring dusun
Kaktus) dan dusun
Cangkring
Sampan (Posyandu
Cempaka)

3 Rabu/11 Juli Melakukan Membantu Berlokasi di

2018 pendampingan pendampingan rumah Ibu
posyandu di posyandu dengan Kader dusun
dusun Krajan melakukan Krajan dan
dan dusun pengukuran tinggi dusun Sampan
Sampan badan dan berat badan.

Mendapatkan
informasi data stunting
di posyandu Cempaka
dusun Sampan dan
posyandu Kaktus
dusun Krajan

29
 Penyambutan
dilakukan oleh Kepala
Puskesmas, Kepala
Sanitasi, dan juga
Melakukan
Kepala Gizi kemudian Berlokasi di
Kunjungan ke
mendapatkan arahan Puskesmas
puskesmas
dan informasi Prajekan
Prajekan
mengenai program
yang sedang dikerjakan
pemerintah dalam
mengatasi stunting.

Mengunjungi rumah
bidan desa Walidono
yaitu ibu Candrika
Menggali untuk mendapat arahan
informasi lebih lebih lanjut akan Berlokasi di
lanjut mengenai perolehan informasi rumah bidan
data stunting di mengenai stunting dan desa
desa Walidono sanitasi yang ada di
desa Walidono.

4 Kamis/12 Juli Melakukan Melakukan wawancara Berlokasi di

2018 observasi kepada salah satu dusun
langsung ke warga dusun Paterongan
dusun Paterongan untuk
Paterongan mendapat informasi
berkaitan dengan
kebiasaan MCK dan
keadaan sekitar
masyarakat dusun
Paterongan.

30
 Menggali informasi
mengenai kondisi
MCK atau kamar
mandi di desa
Berlokasi di
Mengunjungi Walidono kepada
Puskesmas
Perawat desa Perawat desa yaitu ibu
Pembantu desa
Walidono Diah sehingga
Walidono
didapatkan informasi
atas kondisi dan
jumlah MCK yang ada
di desa Walidono

Membantu bidan desa

dalam menginput dan
mengidentifikasi
Mengunjungi Berlokasi di
stunting dan gizi
Rumah Ibu rumah Ibu
kurang sehingga
Kader Posyandu Kader dusun
didapatkannya data
BungaSepatu Sumberkanco
stunting di masing-
masing posyandu yang
ada di desa Walidono

Mengali informasi
yang berkaitan tentang
kegiatan Karang
Taruna desa Walidono
Berdiskusi Berlokasi di
sehingga dapat
masalah karang rumah ketua
mengetahui kegiatan
taruna Karang Taruna
dan aktivitas yang
dilakukan oleh Karang
Taruna di desa
Walidono

31
 Mengetahui proses
musyawarah desa
Menghadiri
Walidono mengenai
musyawarah Berlokasi di
keberlanjutan program
desa mengenai Balai Desa
PAMSIMAS dan
tarif Walidono
penetapan tarif yang
PAMSIMAS
dibebankan kepada
pengguna PAMSIMAS

Jum’at/13 Juli Bermusyawarah dan

5 melaporkan hasil
2018
diskusi program kerja
yang disusun
Berdiskusi kelompok KKN 72 Berlokasi di
bersama Kepala kepada Kepala desa Balai Desa
Desa Walidono Walidono dan Walidono
mendapatkan evaluasi
program kerja yang
sudah disusun oleh
kepala desa Walidono

6 Sabtu/14 Juli Membantu

2018 pendampingan
posyandu dengan
Melakukan melakukan Berlokasi di
pendampingan pengukuran tinggi rumah ibu
posyandu di badan dan berat badan.
kader
dusun
Mendapatkan Paterongan
Paterongan
informasi data stunting
di posyandu
Paterongan

Mengikuti Mengetahui jumlah Berlokasi di

pendampingan Keluarga Sehat yang dusun
serta pendataan terdaat pada dusun Paterongan
Keluarga Sehat Paterongan
(KS)

32
 Menginput dan
mengidentifikasi data
balita Posyandu
Cempiring yang belum
Berlokasi di
Mengunjungi sempat terinput karena
rumah ibu
Rumah Ibu buku posyandu
kader
Kader Posyandu Cempiring baru
Posyandu
BungaSepatu terkumpul sehingga
BungaSepatu
baru mendapatkan data
lanjutan balita stunting
pada Posyandu
Cempiring

Musyawarah pola
tanam yang dilakukan
di balai desa dipimpin
oleh BPD dan juga
Menghadiri kepala desa untuk
musyawarah menampung aspirasi Berlokasi di
Minggu/15 Juli
7 desa mengenai dari petani desa Balai Desa
2018
pola tanam di Walidono yang pada Walidono
desa Walidono akhirnya didapatkan
hasil Mengenai pola
tanam petani yang
akan dilakukan di desa
Walidono

8 Senin/16 Juli Menghadiri Menjaga stand Berlokasi di

2018 Festival Desa kecamatan Prajekan Alun-alun
Nusantara yang memamerkan dan kabupaten
menjual hasil produk Bondowoso
unggulan dari masing-
masing desa
Kecamatan Prajekan
dan juga mengetahui
keragaman karya yang
dimiliki setiap desa di
Bondowoso

33
 Pemaparan lanjutan
mengenai rencana
tindak lanjut
“Kampung KB” di
Menghadiri
dusun Loji. Dalam
undangan
undangan ini dilakukan Berlokasi di
BkkBN
juga diskusi bersama Balai Desa
mengenai
seluruh kepala dusun Walidono
kampung KB di
akan manfaat yang
desa Walidono
akan didapatkan
masyarakat dengan
adanya “Kampung
KB”

Melakukan Kunjungan dilakukan Berlokasi di

kunjungan ke bertepatan dengan hari SD Negeri
SD Negeri pertama masuk Walidono 3
Walidono 3 sekolah. Pendekatan
dengan guru-guru
sekolah dengan tujuan
mengetahui tingkat
pemahaman siswa
terhadap materi
kesehatan khususnya
tentang jamban sehat,
karena lokasi SD
Negeri Walidono 3
berada di dusun Loji
yang merupakan dusun
dengan tingkat
penggunaan jamban
yang rendah.

34
 Kegiatan dilaksanakan
pada siang hari dan
diawali dengan
evaluasi program kerja
kelompok TIK dan
dilanjutkan dengan
evaluasi program kerja
kelokmpok Stunting
Menghadiri dan Sanitasi. Setelah
Pertemuan melakukan evaluasi
Berlokasi di
Seminggu seluruh kelompok di
Balai Desa
Sekali (Persuli) Kecamatan Prajekan,
Tarum
dengan dr. Al Dosen Pembimbing
Munawir Lapangan membuka
sesi tanya jawab
kepada seluruh
mahasiswa KKN.
Sehingga seluruh
mahasiswa KKN dapat
memahami penjelasan
yang telah disampaikan
oleh DPL

9 Selasa/17 Juli Melakukan Diarahkan langsung Berlokasi di

2018 konfirmasi kepada Kepala Sekolah SD Negeri
kepada kepala SD Negeri Walidono 3 Walidono 3
sekolah SD dan beliau
Negeri menceritakan kondisi
Walidono 3 sekolah maupun
kondisi siswa-
siswinya. Selanjutnya
dijelaskan kegiatan
yang hendak dilakukan
keesokan harinya
bersama siswa-siswi
SD Negeri Walidono 3

35
 Festival ini diadakan di
Alun-alun Kabupaten
Bondowoso. Seluruh
mahasiswa KKN
dihendaki untuk hadir
Berlokasi di
Menghadiri dan memeriahkan
Alun-alun
Festival Desa Festival ini. Dalam
kabupaten
Nusantara Festival ini
Bondowoso
memamerkan seluruh
keragaman yang
dimiliki desa-desa
diseluruh Kabupaten
Bondowoso.

10 Rabu/18 Juli Melakukan Siswa-siswi Berlokasi di

2018 pemicuan menyambut dengan SD Negeri
terhadap siswa- suka cita dan Walidono 3
siswi melakukan kegiatan
yang telah direncakan.
Mengunjungi Seluruh siswa mampu
SD Negeri memahami
Walidono 3 penyampaian
mahasiswa KKN baik
mengenai penggunaan
MCK maupun
memcuci tangan guna
menjaga kebersihan
diri.

Pada akhir acara,

dilakukan pembagian
hadiah sebagai kenang-
kenangan dari
mahasiswa KKN untuk
seluruh siswa SD
Negeri Walidono

36
 Membantu
pendampingan
posyandu dengan
Melakukan melakukan Berlokasi di
pendampingan pengukuran tinggi rumah Ibu
posyandu di badan dan berat badan.
Kader Sumber
dusun Sumber
Mendapatkan Kanco
Kanco
informasi data stunting
di posyandu Sumber
Kanco

Kunjungan dilakukan
pada saat sore hari dan
disambut dengan baik
oleh pengelola Ponpes
tersebut. Pengelola
Ponpes menjelaskan
dengan baik dan
menyeluruh akan
kondisi Ponpes yang
telah dikelola selama
ini. Berlokasi di
Mengunjungi
pondok Pondok pesantren ini pondok
pesantren
pesantren Nurul memiliki luas lahan
Ihsan Jadid sekitar 2 ha, dan telah Nurul Ihsan
memiliki MCK yang Jadid
sangat layak untuk
digunakan para
santrinya. Ponpes ini
telah memiliki banyak
donatur yang sering
memberikan bantuan
untuk memperbaiki
kondisi ponpes yang
dinilai kurang
memadahi.

37
11 Kamis/19 Juli Memusyawarahkan
2018 dan melaporkan hasil
diskusi program kerja,
kemudian Bapak
kepala desa
menanggapi program
Mengunjungi Berlokasi di
kerja yang telah
Kepala desa Balai Desa
disampaikan. Setelah
Walidono Walidono
melalui banyak
pertimbangan, Bapak
kepala desa
memberikan solusi
dalam membentuk
program kerja.

Melakukan Membantu Berlokasi di

pendampingan pendampingan rumah Ibu
posyandu di posyandu dengan Kader Loji
dusun Loji melakukan
pengukuran tinggi
badan dan berat badan.

Mendapatkan
informasi data stunting
di posyandu Loji

38
 Penyampaian hasil
diskusi kelompok
terkait program kerja
khususnya
pembangunan MCK
atau jamban bagi
Silaturahmi warga dusun Loji. Berlokasi di
kepada bapak Bapak kades rumah bapak
kepala desa memberikan beberapa kepala dusun
Walidono pilihan atas rencana Sumber Kanco
yang telah
disampaikan. Sehingga
dapat dilakukan
beberapa rencana
dalam mewujudkan
program kerja.

12 Jum’at/20 Juli Menghadiri Rapat dihadiri oleh Berlokasi di

2018 rapat koordinasi Kapolsek, Sekretaris Kecamatan
penyambutan Kecamatan, seluruh Prajekan
Kirab Obor Kepala Desa
Asean Game kecamatan Prajekan,
Koramil, serta seluruh
koordinator desa
Prajekan. Didalam
rapat ini dilakukan
diskusi mengenai cara
metode penyambutan
Kirab bor Asean Game,
dan yang turut serta
dalam menyambutan
Kirab Obor pada hari
Sabtu 21 Juli 2018.

Penyambutan Kirab ini

dilakukan untuk
meramaikan Asean
Game 2018.

39
 Bertemu dengan Ibu
Evi selaku Kepala
Sanitasi Puskesmas
Prajekan. Ibu Evi
Mengunjungi
menjelaskan mengenai Berlokasi di
Puskesmas
kriteria pembangunan Puskesmas
Kecamatan
MCK atau jamban Prajekan
Prajekan
sesuai dengan standart
minimal jamban sehat
menurut Departemen
Kesehatan.

Mengunjungi Memaparkan Berlokasi di

Kepala Dusun rancangan program rumah bapak
atau Pak “Arisan Jamban” Kepala Dusun
Kampung Loji sembari meminta
pendapat untuk
keberlangsungan
program selanjutnya.

Informasi yang
didapatkan dari pak
kasun menunjukkan
tingkat ekonomi warga
mayoritas rendah,
sehingga
membutuhkan
beberapa pendekatan
agar warga tertarik
mengikuti program
“Arisan Jamban”.

40
 Memaparkan
rancangan program
“Arisan Jamban”
sembari meminta
pendapat untuk
keberlangsungan
program selanjutnya.

Kepala kampung KB
yaitu Pak Sutrisno
menyatakan bahwa Berlokasi di
Mengunjungi
perbaikan sanitasi rumah bapak
kepala
merupakan salah satu Kepala
Kampung KB
cakupan program kerja Kampung KB
yang akan diusung
kampung KB nantinya.
Namun saat ini karena
kampung KB baru
terbentuk, maka
program yang baru
dijalankan berupa
pencatatan pasangan
usia subur

13 Sabtu/21 Juli Menyambut Penyambutan Kirab Berlokasi

2018 Kirab Obor Obor dihadiri bapak didepan
Asian Game Kapolsek dan bapak Kecamatan
Camat Prajekan. Prajekan
Penyambutan
berlangsung ramai dan
meriah dan juga para
peserta penyambutan
mengibarkan bendera
merah putih sesuai
kreasi masing-masing.
Selain dihadiri oleh
mahasiswa KKN Unej,
penyambutan
diramaikan oleh

41
 penduduk sekitar.

Pembuatan ini
bertujuan untuk gladi
bersih acara atau
program kerja
kelompok 72 yang
akan dilaksanakan
Membuat Berlokasi di
pada hari rabu 25 Juli
variasi jajanan posko
2018. Pembuatan ini
anak bergizi kelompok 72
diikuti oleh seluruh
anggota kelompok 72,
dan hasil dari
pembuatan makanan
ini dibagikan pada
tetangga sekitar posko.
Minggu/22 Juli
14 Sasaran pelatihan ini
2018
ditujukan kepada ibu
dengan balita yang
terindikasi stunting
dalam kisaran usia 2-3
Membagikan tahun karena pada usia
undangan tersebut dapat
pelatihan mengonsumsi variasi Berlokasi di
pembuatan pangan yang dibuat. desa Walidono
variasi jajanan
anak bergizi Pembagian undangan
ini juga ditujukan
kepada Ketua Kader
masing-masing
posyandu, Bidan Desa,
dan Perawat Desa

42
15 Senin/23 Juli Mempersiapkan Membeli bahan-bahan Berlokasi di
2018 bahan membuat untuk mempersiapkan toko bahan kue
jajanan program kerja yang
pertama, yaitu
memberikan pelatihan
kepada para ibu yang
memiliki bayi stunting.
Bahan yang
dibutuhkan seperti
tepung terigu, telur,
tepung panir, susu, dan
lain-lain.

43
 Menemui bapak kepala
desa dan meminta
tanda tangan beliau
untuk canvas yang
telah terselesaikan.
Sebelum mendapatkan
tanda tangan, bapak
kepala desa
meyakinkan atas
program kerja yang
telah dibuat sehingga
tidak ada perubahan
program kerja
dikemudian hari.
Mengunjungi Setelah mendapatkan Berloksi di
Balai Desa tanda tangan bapak Balai Desa
Walidono kepala desa dan cap Walidono
kantor desa,
dilanjutkan berbincang
dengan bapak kepala
dusun Loji dan bapak
ketua “Kampung KB”
mengenai kelanjutan
program kerja yang
akan dilakukan setelah
program kerja yang
pertama (pelatihan
membuat kudapan
bergizi). Musyawarah
berjalan lancar dan
dapat dilanjutkan.

16 Selasa/24 Juli Menghadiri Pertemuan seminggu Berlokasi di

2018 Pertemuan sekali ini bertempat di Balai Desa
Seminggu desa Bandilan. Persuli Bandilan
Sekali (Persuli) pada minggu ketiga ini
dengan dr. Al berlangsung singkat
Munawir dan tersruktur dengan
baik. Pada minggu ini,

44
 kelompok 72
mendapatkan
persetujuan dari dr. Al
Munawir atas program
kerja yang kami
ajukan.

45
 Pelatihan membuat
variasi jajanan anak
bergizi dimulai pukul
9.30 dan diikuti oleh
17 orang ibu dan anak.
Acara tersebut
berlangsung sesuai
dengan susunan acara
yang telah dirancang,
dan secara kebetulan
dihadiri dan disaksikan
oleh bapak camat
Prajekan.

Para ibu terlihat sangat

antusias atas acara
yang telah
diselanggarakan.
Pelatihan ini diawali
Menjalankan dengan penyampaian Berlokasi di
Rabu/25 Juli
17 program kerja materi tentang bayi Balai Desa
2018
pertama stunting dan nilai gizi Walidono
yang terkandung pada
buah labu kuning yang
mana merupakan
bahan utama
pembuatan jajanan
anak tersebut. Sampai
pada saat masak-
memasak, para ibu
terlihat bersemangat
dalam mengolah bahan
mentah menjadi nugget
labu kuning. Dan anak-
anak sangat menikmati
kudapan tersebut.
Acara pelatihan
pembuatan kudapan
anak bergizi berakhir
pada pukul 11.30
46
 Mengunjungi rumah
pak kades untuk
menyampaikan rincian
anggaran jamban sehat.
Kemudian
berkonsultasi
mengenai mekanisme
Mengunjugi Berlokasi
musyawarah desa yang
rumah pak dirumah Bapak
akan diadakan pada
kades Kepala Desa
hari minggu 29 juli
2018 di musholla pak
yusuf. Selain itu juga
menyampaikan
kendala-kendala yang
dihadapi mengenai
proker selanjutnya.

18 Kamis/26 Juli Mendatangi Menghadiri rapat Berlokasi di

2018 Kecamatan pembentukan panitia Kecamatan
Prajekan HUT RI yang dihadiri Prajekan
oleh bapak camat,
muspika, dinas instasi,
dan mahasiswa kkn.
Dalam rapat tersebut
dibahas mengenai
kegiatan yang akan
dilakukan dalam
menyambut HUT RI.
Hasil dari rapat
tersebut adalah
terbentuknya panitia
HUT dan rencana
untuk pembersihan
lapangan koramil yang
akan digunakan untuk
upacara 17 Agustus.

47
 Bertemu dengan kepala
dusun loji untuk
Mengunjungi menanyakan daftar Berlokasi di
Balai Desa warga yang akan Kantor Desa
diundang dalam
musyawarah desa.

Mencetak undangan
untuk musyawarah
desa kepada kepala
urusan umum.
Mengunjungi Kemudian meminta Berlokasi di
Balai Desa tanda tangan Bapak Kantor Desa
kepala desa. Setelah
itu, menuliskan nama
warga yang akan
Jum’at/27 Juli diundang.
19
2018
Membagikan undangan
musyawarah desa
kepada masing-masing
RT yang ada di dusun
Mengunjungi Berlokasi di
Loji sembari meminta
Dusun Loji Dusun Loji
ijin kepada pak Yusuf,
pemilik musholla
tempat musyawarah
desa diadakan.

KKN 72 menghadiri
acara bersih-bersih
Lapangan
Sabtu/28 Juli lapangan koramil yang
20 Koramil
2018 nantinya akan
Prajekan
digunakan untuk
upacara HUT RI.

21 Minggu/29 Juli Melaksanakan Dihadiri oleh sekretaris Berlokasi di

2018 musyawarah desa, perangkat desa, Mushola
desa di dusun BPD, kepala dusun, Bapak Yusuf
Loji ketua Kampung KB, dusun Loji
ketua RT, ketua RW,
kepala urusan umum

48
 desa, dan para
undangan. Dalam
musyawarah desa
membahas arisan
jamban untuk dusun
Loji. Musyawarah
berjalan lancar dan
mendapat persetujuan
warga atas
dilaksanakannya arisan
jamban di dusun Loji.
Pada akhir acara warga
memutuskan untuk
bersedia hadir pada
musyawarah desa yang
selanjutnya untuk
membahas
pembentukan strutur
organisasi arisan
jamban dan juga
kesepakatan iuran.

22 Senin/30 Juli Mengunjungi Kunjungan minggu ini Berlokasi di

2018 Puskesmas bertujuan untuk Puskesmas
Prajekan konsultasi lanjutan Prajekan
mengenai anggaran
seminimal mungkin
untuk pembangunan
jamban sehat. Kepala
Sanitasi menjelaskan
pembangunan jamban
yang sederhana dan
membantu menemukan
solusi terbaik untuk
pembangunan
sederhana ini.

49
 Kesulitan utama dalam
komunikasi ini adalah
bahasa, namun dengan
bantuan salah satu
tetangga bapak tukang
tersebut kendala yang Berlokasi di
Mengunjungi
dihadapi dapat sedikit rumah pak
rumah pak
terselesaikan. Tujuan tukang dusun
tukang
utama kunjungan ini Sumber Kanco
ialah konsultasi
mengenai harga
material dan kinerja
pembuatan jamban
sehat bagi dusun Loji.
Survey harga material
sebelum memulai
pengerjaan arisan
Mengunjungi
jamban. Bahan Berlokasi di
toko bangunan
bangunan yang toko Sido Dadi
kecamatan
dibutuhkan seperti (Seng)
Prajekan
semen, paralon,
23 Selasa/31 Juli tempolong, kloset, dan
2018 lain sebagainya.
Mengonfirmasi jumlah
Mengunjungi warga yang tidak Berlokasi di
rumah bapak memiliki jamban rumah bapak
kepala dusun dengan data yang telah kepala dusun
Loji diperoleh dari perawat Loji
desa Walidono.
24 Rabu/1 Agustus Mengunjungi Melakukan survei Berlokasi di
2018 rumah warga untuk pendataan warga dusun Loji
dusun Loji yang belum memiliki
jamban untuk
mengikuti arisan
jamban. Dikarenakan
bapak kasun Loji
berhalangan untuk
menemani dan

50
 mengantarkan survei,
survei dilakukan
keesokan harinya
Mengunjungi rumah
ibu Sundusiyah selaku
kader Posyandu Loji
Mengunjungi
untuk meminta
rumah Kader Berlokasi di
menemani dalam
Posyandu Loji dusun Loji
melakukan survei
Kamis/2 Agustus pendataan untuk
25
2018 mengikuti arisan
jamban.
Melakukan pendataan
Mengunjungi secara door to door
Berlokasi di
rumah warga kepada warga yang
dusun Loji
dusun Loji belum memiliki
jamban
Melakukan pendataan
Mengunjungi secara door to door
Jum’at/3 Agustus Berlokasi di
26 rumah warga kepada warga yang
2018 dusun Loji
dusun Loji belum memiliki
jamban

Mengunjungi Melakukan pendataan

Sabtu/4 Agustus Berlokasi di
27 rumah warga secara door to door
2018 kepada warga yang dusun Loji
dusun Loji
belum memiliki
jamban
28 Minggu/5 Merekap data Melakukan perekapan Berlokasi di
Agustus 2018 survei data yang terkumpul posko kkn 72
dari survei yang di
lakukan dari hari rabu
hingga hari sabtu. Dari
hasil survei yang telah
di dapatkan
menunjukkan bahwa
yang bersedia

51
 mengikuti arisan
jamban ada 14 kepala
keluarga.
Membahas mengenai
kelanjutan program
kerja arisan jamban
serta mendiskusikan
Mengunjungi solusi permasalahan Berlokasi di
Senin/6 Agustus yang dihadapi setelah Balai
29 Balai desa Desa
2018 melakukan survei.
Walidono Walidono
Membahas mengenai
rencana kegiatan hari
kemerdekaan Republik
Indonesia yang ke 73.

Membahas koordinasi
Berlokasi di
Bertemu bapak kelanjutan tanggal
Balai Desa
kasun Loji musyawarah desa
Walidono
lanjutan arisan jamban.

Pihak Kapolsek
menyampaikan
mengenai larangan
Selasa/7 Agustus
30 penyebaran video hoax
2018
dan juga pengucapan Berlokasi di
Penyuluhan janji bersama Balai Desa
video hoax perangkat desa untuk Walidono
tidak menyebarkan dan
memprovokasi video
hoax.

31 Rabu/8 Agustus Membuat Mengunjungi balai Berlokasi di

2018 undangan desa untuk membuat Balai Desa
Musdes undangan musywarah Walidono
desa yang membahas
pembentukan pengurus
arisan jamban dari data
pendataan yang ingin

52
 mengikuti arisan
jamban.

Kamis/9 Agustus
32 - - -
2018

Undangan dibagikan
kepada warga yang
sebelumnya telah
Membagikan
Jum’at/10 bersedia mengikuti Berlokasi di
33 undangan
Agustus 2018 arisan jamban guna dusun Loji
Musdes
menetapkan anggota
arisan jamban beserta
pengurusnya.

Sabtu/11 Agustus
34 - - -
2018

Musyawarah yang
dilaksanakan
mengalami penundaan
Musyawarah dikarenakan undangan
Minggu/ 12 desa ke-2 musyawarah arisan Belokasi di
35
Agustus 2018 membahas jamban tidak dusun Loji
program kerja menghadiri. Sehingga
dijadwalkan ulang
untuk musyawarah
desa arisan jamban.

Senin/13 Agustus
36 - - -
2018

37 Selasa/14 Musyawarah Musyawarah desa Berlokasi di

Agustus 2018 desa ke-3 dilanjutkan yang dusun Loji
membahas sebelumnya tertunda.
program kerja Sehingga didaptkan
hasil yang mufakat
sesuai dengan
keinginan dan
kemauan warga yang
mengikuti arisan
jamban. Meskipun

53
 hasil yang didapat
tidak sesuai dengan
target program kerja
yang diinginkan.

Pertemuan seminggu
sekali ini bertempat di
desa Sempol. Persuli
pada minggu keenam
ini berlangsung singkat
Pertemuan dan tersruktur dengan
Rabu/15 Berlokasi di
38 Seminggu baik. Pada minggu ini,
Agusstus 2018 desa Sempol
Sekali (Persuli) kelompok 72
menyampaikan hasil
akhir kinerja program
kerja yang telah
dilakukan selama 45
hari.

Konsultasi dengan
bapak Sekretaris Desa
mengenai rancangan
Berkonsultasi Berlokasi di
anggaran biaya
pembangunan Balai Desa
pembuatan jamban
jamban sehat Walidono
sehat yang merupakan
sumbangsih dari
kelompok KKN 72.
Kamis/16 Pelaksanaan
39
Agustus 2018 sumbangsih 1 jamban
sehat untuk 1 rumah
(Bapak Rais) sesuai
Membeli bahan dengan yang telah Berlokasi di
bangunan dianggarkan dan yang TB. Sidodadi
telah dikonsultasikan
bersama bapak
Sekretaris desa
sebelumnya

54
 Peringatan Hari Ulang
Tahun Republik
Indonesia ke-73
dilaksanakan pada
pukul 06.30 wib
Berlokasi di
bersama seluruh
Upacara HUT Lap.
perangkat desa,
RI ke-73 KORAMIL
kecamatan, polsek,
Prajekan
koramil, perwakilan
Jum’at/17 SD; SMP; dan SMA,
40 guru-guru, dan
Agustus 2018
mahasiswa KKN yang
ada di Prajekan.

Produk unggulan yang

dimiliki desa Walidono
Pengambilan ini salah satunya Berlokasi di
Produk adalah olahan singkong rumah kepala
Unggulan desa yang dijadikan kripik dusun Sampan
singkong dan kripik
kepeng.

Pembuatan makanan
MPASI dan kudapan
sesuai dengan program
Mempersiapkan
Sabtu/18Agustus kerja yang dilakukan
41 produk
2018 sebelumnya untuk
penarikan KKN
memperkenalkan
makanan olahan untuk
balita stunting.

42 Minggu/19 Menghadiri Acara penarikan Berlokasi di

Agustus 2018 acara penarikan mahasiswa KKN Alun-alun
mahasiswa dihadiri oleh seluruh Bondowoso
KKN mahasiswa yang
melaksanakan kegiatan
KKN di Bondowoso
yang dilaksanakan
pada pukul 07.00 wib
dan diselenggarakan di

55
 Alun-alun Bondowoso
bersamaan dengan
acara mingguan “Car
Free Day” sehingga
suasana di Alun-alun
Bondowoso sangat
ramai dan meriah.

Mempersiapkan
Memasak dilaksanakan
kegiatan Berlokasi di
dirumah salah satu
perpisahan dusun Sumber
warga dan dimulai
dengan desa Kanco
pukul 09.00 wib.
Walidono

Pembagian undangan
guna menghadirkan
Membagikan warga maupun seluruh
undangan perangkat desa yang
Senin/20 Agustus perpisahan pernah berhubungan
43
2018 langsung dengan
kelompok KKN 72

Perpisahan
dilaksanakan di Balai
Perpisahan
Desa Walidono dengan
mahasiswa Berlokasi di
mengundang perangkat
KKN Unej Balai Desa
desa, polsek, babinsa,
dengan desa Walidono
serta undangan yang
Walidono
pernah terlihat dengan
kelompok KKN 72

44 Selasa/21 Membersihkan Membantu Berlokasi di

Agustus 2018 kantor desa membersihkan kantor Balai Desa
Walidono desa sebelum Walidono
meninggalkan desa
Walidono

56
 Meminta tanda tangan
bapak Kampung KB
sebagai wujud
persetujuan atas
rencana yang telah
dirancang sehubung
tidak berjalannya
pembangunan yang
Melakukan
telah direncanakan Berlokasi di
perjanjian MOU
pada awalnya. rumah bapak
dengan
Sehingga dengan Kampung KB
Kampung KB
adanya MOU ini dapat
mengajak seluruh
warga untuk dapat
membangun jamban
meskipun kelompok
KKN 72 telah
meninggalkan desa
Walidono.

Sholat Idul Adha yang

didirikan di masjid
sekitar Sumber Kanco
Melaksanakan berlangsung ramai Berlokasi di
Sholat Ied namun tetap khidmat. Masjid Sumber
bersama warga Seluruh warga sekitar Kanco
berbondong-bondong
melaksanakan Sholat
Rabu/22 Agustus Ied bersama-sama
45
2018
Kunjungan ini
bermaksud untuk
Mengunjungi berpamitan dan
rumah warga mengucapkan terima Berlokasi di
dan perangkat kasih atas semua yang desa Walidono
desa telah diberikan warga
terhadap kelompok
KKN 72.

57
 Turut menyambut
kunjungan Dinas
Menghadiri Kesehatan Kabupaten Berlokasi di
undangan Balai Bondowoso yang Balai Desa
Desa Walidono hendak mengetahui Walidono
kondisi desa Walidono
saat ini

Kamis/23 Penarikan mahasiswa

46 KKN kecamatan
Agustus 2018
Prajekan dihadiri oleh
Penarikan seluruh mahasiswa
Berlokasi di
mahasiswa Universitas Jember,
kecamatan
KKN kecamatan perangkat kecamatan,
Prajekan
Prajekan serta Dosen
Pembimbing Lapangan
Prajekan dr. Al
Munawir.

Lampiran A Tabel Matriks Kegiatan KKN

2. Dokumentasi Kegiatan
2.1 Pemicuan Penggunaan Jamban Sehat
Lampiran B Mengunjungi Kepala Sekolah SDN 3 Walidono

58
 Gambar di atas merupakan gambar kunjungan pertama kkn 72 Walidono membahas
sekaligus meminta ijin mengenai kegiatan kami yang akan dilakukan di SDN 3
Walidono.

Lampiran C Kegiatan Pemicuan Mengenai Jamban Sehat

Gambar di atas merupakan gambar Pemberian apresiasi berupa hadiah kepada siswa
SDN 3 Walidono yang memperoleh poin banyak dalam permainan. Edukasi melalui
permainan susun gambar perilaku buang air besar yang benar, dilanjutkan tentang
cerdas cermat tentang perilaku buang air besar yang benar.
2.2 Pelatihan Pembuatan Variasi Kudapan Bergizi

59
 Lampiran D Belanja Keperluan Pelatihan
Gambar di atas merupakan gambar persiapan untuk melengkapi bahan-bahan yang
nantinya akan digunaan untuk program kerja variasi kudapan.

Lampiran E Memasak Variasi Kudapan Bergizi

Pelatihan Variasi kudapan bergizi diadakan di Balai Desa Walidono . Masyarakat
yang medapatkan undangan turut andil dalam memasak kudapan yang terbuat dari
buah labu. Kkn 72 Walidono juga mengadakan edukasi tentang stunting , kandungan
gizi bahan makanan, dan prosedur memasak yang benar.

60
 Lampiran F Berfoto bersama Ibu dengan Anak stunting
Seusai memasak dan acara edukasi mengenai stunting .Kkn 72 Walidono berfoto
dengan ibu-ibu yang memiliki anak stunting.
2.3 Arisan Jamban

Lampiran G Survey Masyarakat yang Tidak Memiliki Jamban

Sebelum diadakannya arisan jamban terlebih dahulu masyarakat kkn 72 Walidono
melakukan survey masyarakat yang tidak memiliki jamban. Survey dilakukan di
dusun loji karena menurut data dari perawat desa , dusun loji adalah susun yang
paling sedikit memiliki jamban.

61
 Lampiran H Konsultasi Perangkat Desa
Selain survey kkn 72 Walidono juga melakukan konsultasi kepada perangkat desa
mengenai program kerja arisan jamban yang akan dilaksanakan di dusun Loji.

Lampiran I Kegiatan Konsultasi Mengenai Jamban Sehat

Gambar di atas merupakan gambar konsultasi mengengenai jamban sehat. Pihak
puskesmas memberikan gambaran rancangan jamban sehat.

Lampiran J Survei Harga Bangunan

62
Dari gambar diatas menunjukkan bahwa mahasiswa kkn 72 Walidono melakukan
survey harga bahan bangunan . Survey harga dilakuakan untuk membuat anggaran
dana untuk arisan jamban.

63
 Lampiran K Membeli Material
Dari gambar diatas menunjukkan bahwa mahasiswa kkn 72 Walidono membeli
material atau bahan bangunan yang di gunakan untuk sumbangsih satu jamban sehat
untuk 1 rumah ( bapak Rais).

Lampiran L Realisasi Sumbangsih Jamban

Dari gambar diatas menunjukkan bahwa jamban telah terbangun.

64
2.4 Data Stunting

Lampiran M Kegiatan Posyandu di Dusun Krajan

Dari gambar diatas menunjukkan bahwa mahasiswa kkn 72 Walidono berpartisipasi
dalam kegiatan posyandu yang ada di dusun krajan. Dalam kegiatan ini kami
mangambil data stunting.

Lampiran N Kegiatan Posyandu di Dusun Paterongan

Dari gambar diatas menunjukkan bahwa mahasiswa kkn 72 Walidono berpartisipasi
dalam kegiatan posyandu yang ada di dusun Paterongan. Dalam kegiatan ini kami
mangambil data stunting.

65
 Lampiran O Kegiatan Posyandu di Dusun Loji
Dari gambar diatas menunjukkan bahwa mahasiswa kkn 72 Walidono berpartisipasi
dalam kegiatan posyandu yang ada di dusun Loji. Dalam kegiatan ini kami
mangambil data stunting.

66
3. Surat Tugas dari LP2M

Lampiran P Surat Tugas

67
4. Surat Keterangan Selesai Melaksanakan KKN dari Desa

Lampiran Q Surat Keterangan KKN Maya Muftiyani Syilvia

68
Lampiran R Surat Keterangan KKN Deuxy Ilma Wahyuliswari

69
Lampiran S Surat Keterangan KKN Nabela Karima Putri

70
Lampiran T Surat Keterangan KKN Ulil Abshari

71
Lampiran U Surat Keterangan KKN Aditya Primadana

72
Lampiran V Surat Keterangan KKN Edo Azmi Novardiyono

73
Lampiran W Surat Keterangan KKN Nur Faizah Rihmawati

74
Lampiran X Surat Keterangan KKN Ahmad Naufal Ramadhani

75
Lampiran Y Surat Keterangan KKN Rachmawati Yudiani

76
5. Lembar Penilaian KKN

Lampiran Z Lembar Penilaian KKN Maya Muftiyani Syilvia

77
Lampiran AA Lembar Penilaian KKN Deuxy Ilma Wahyuliswari

78
Lampiran AB Lembar Penilaian KKN Nabela Karima Putri

79
Lampiran AC Lembar Penilaian KKN Ulil Abshari

80
Lampiran AD Lembar Penilaian KKN Aditya Primadana

81
Lampiran AE Lembar Penilaian KKN Edo Azmi Novardiyono

82
Lampiran AF Lembar Penilaian KKN Nur Faizah Rihmawati

83
Lampiran AG Lembar Penilaian KKN Ahmad Naufal Ramadhani

84
Lampiran AH Lembar Penilaian KKN Rachmawati Yudiani

85
6. Biodata Mahasiswa KKN
Nama : ADITYA PRIMADANA
Tempat/Tgl Lahir : MALANG, 20 FEBRUARI 1998
NIM : 152010101023
Fakultas : KEDOKTERAN
Jurusan : PENDIDIKAN DOKTER
Alamat Asal : TIRTASARI RESIDENCE JALAN NIL
NO. 22 SUKUN, MALANG, JAWA TIMUR
Alamat di Jember : JALAN BATURADEN 2 NO. 007
Telepon : 081237745474
Posisi dalam Tim : KOORDINATOR

Nama : AHMAD NAUFAL RAMADHANI

Tempat/Tgl Lahir : JEMBER, 10 JANUARI 1997
NIM : 151710101053
Fakultas : FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
Jurusan : TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
Alamat Asal :-
Alamat di Jember : JALAN SRIKOYO 20, BINTORO,
PATRANG JEMBER
Telepon : 082234359956
Posisi dalam Team : WAKIL KOORDINATOR

Nama : RACHMAWATI YUDIANI

Tempat/Tgl Lahir : BANTUL-YOGYAKARTA,
09 OKTOBER 1996
NIM : 150810301092
Fakultas : EKONOMI DAN BISNIS
Jurusan : AKUNTANSI
Alamat Asal :-

86
Alamat di Jember : JALAN GUNUNG KRAKATAU RT 01 RW 08
AMBULU
Telepon : 081233031720
Posisi dalam Team : SEKRETARIS 1

Nama : ULIL ABSHARI

Tempat/Tgl Lahir : BANYUWANGI, 31 JANUARI 1997
NIM : 151810101028
Fakultas : MIPA
Jurusan : MATEMATIKA
Alamat Asal : BANYUWANGI
Alamat di Jember : PERUM CLUSTER TIDAR BLOK B4
Telepon : 085259007137
Posisi dalam Team : SEKRETARIS 2

Nama : NUR FAIZAH RIHMAWATI

Tempat/Tgl Lahir : JEMBER, 06 SEPTEMBER 1995
NIM : 150810201069
Fakultas : EKONOMI DAN BISNIS
Jurusan : MANAJEMEN
Alamat Asal :-
Alamat di Jember : SRUNI KRAJAN RT 4 RW 2 JENGGAWAH
JEMBER
Telepon : 081233514103
Posisi dalam Team : BENDAHARA

Nama : EDO AZMI NOVARDIYONO

Tempat/Tgl Lahir : SITUBONDO, 30 NOVEMBER 1996
NIM : 150810101235
Fakultas : EKONOMI DAN BISNIS

87
Jurusan : ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN
Alamat Asal : OLEAN TENGAH RT 01 RW 02, SITUBONDO
Alamat di Jember : SRIWIJAYA V, BLOK BB NO. 14
Telepon : 082233116336
Posisi dalam Team : ANGGOTA

Nama : MAYA MUFTIYANI SYILVIA

Tempat/Tgl Lahir : JEMBER, 26 JULI 1997
NIM : 152310101282
Fakultas : KEPERAWATAN
Jurusan : ILMU KEPERAWATAN
Alamat Asal : JALAN AHMAD YANI 242
GUMUKMAS JEMBER
Alamat di Jember : JALAN BELITUNG I NO. 12
Telepon : 081249527629
Posisi dalam Team : ANGGOTA

Nama : DEUXY ILMA WAHYULISWARI

Tempat/Tgl Lahir : DILI, 09 SEPTEMBER 1997
NIM : 152010101053
Fakultas : KEDOKTERAN
Jurusan : PENDIDIKAN DOKTER
Alamat Asal : PERUM KALIREJO JALAN MANGGIS
R19 BANYUWANGI
Alamat di Jember : JALAN NANAS GANG I NO. 1, PATRANG,
JEMBER
Telepon : 082237990178
Posisi dalam Team : ANGGOTA

88
 Nama : NABELA KARIMA PUTRI
Tempat/Tgl Lahir : PONOROGO, 31 MEI 1997
NIM : 152010101110
Fakultas : KEDOKTERAN
Jurusan : PENDIDIKAN DOKTER
Alamat Asal : JALAN ARGOPURO 2 PONOROGO
Alamat di Jember : JALAN BATURADEN 1/1 JEMBER
Telepon : 085771353053
Posisi dalam Team : ANGGOTA

7. Monografi Desa

Lampiran AI Wilayah Desa Walidono

89
Lampiran AJ Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin

Lampiran AK Jumlah Penduduk Berdasarkan Kelompok Usia

90
 Lampiran AL Rekapitulasi Data Penduduk

Lampiran AM Laporan Bulanan Desa Walidono

91
 Lampiran AN Laporan Bulanan Desa Walidono

Lampiran AO Perkembangan Ternak dan Unggas Desa Walidono

92
8. Peta Desa

Lampiran AP Peta Desa Walidono Kecamatan Prajekan

9. Materi Kegiatan & Daftar Hadir Kegiatan

93