Laporan Kamalkuning

PENGEMBANGAN POTENSI DESA KAMALKUNING SERTA
PEMASARAN PRODUK MELALUI MANAGEMENT MARKETING

DAN PEMANFAATAN MARKETPLACE
LAPORAN KULIAH KERJA NYATA
Disusun Berdasarkan Pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata

Pada Tanggal 10 Juli 2019 s.d 23 Agustus 2019
Kelompok : 258
Disusun Oleh :
1. Anisa Bella Ulumia/ Ekonomi Pembangunan (160810101110)
2. Gandis Putri Pratama/ Manajemen (160810201233)
3. Muhammad Bimo Satrio K./ Akutansi (160810301128)
4. Ramadana Tahta Satria/ Sosiologi (160910302003)
5. Shabrina Widya A./ Pendidikan Dokter Gigi (161610101005)
6. Septiana Dwi Rahayu/ Pendidikan Dokter Gigi (161610101072)
7. Tri Oktaviani/ Pendidikan Dokter Gigi (161610101089)
8. Fitrotul Fajriah Miladina/ Biologi (161810401016)
9. Tania Lestari/ Ilmu Keperawatan (162310101090)
10. Fatimatuz Zah'ro/ Sistem Informasi (162410101070)
KEMENTRIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN

TINGGI
UNIVERSITAS JEMBER
LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
AGUSTUS, 2019
HALAMAN PENGESAHAN LAPORAN KKN
PENGEMBANGAN POTENSI DESA KAMALKUNING SERTA PEMASARAN

PRODUK MELALUI MANAGEMENT MARKETING DAN PEMANFAATAN
MARKETPLACE
Disusun Berdasarkan Pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata
Pada Tanggal 10 Juli 2019 s.d 23 Agustus 2019
Kelompok : 258
Disusun Oleh :
1. Anisa Bella Ulumia 160810101110 (Fakultas Ekonomi dan Bisnis)
2. Gandis Putri Pratama 160810201233 (Fakultas Ekonomi dan Bisnis)
3. Muhammad Bimo S. K. 160810301128 (Fakultas Ekonomi dan Bisnis)
4. Ramadana Tahta Satria 160910302003 (Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik)
5. Shabrina Widya A. 161610101005 (Fakultas Kedokteran Gigi)
6. Septiana Dwi Rahayu 161610101072 (Fakultas Kedokteran Gigi)
7. Tri Oktaviani 161610101089 (Fakultas Kedokteran Gigi)
8. Fitrotul Fajriah M. 161810401016 (Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam)
9. Tania Lestari 162310101090 (Fakultas Keperawatan)
10. Fatimatuz Zah'ro 162410101070 (Fakultas Ilmu Komputer)
Telah diuji oleh dosen pembimbing lapang pada:

…………………………………………
Jember, 23 Agustus 2019
Dosen Pembimbing Lapang (DPL) Koordinator Desa (Kordes)
Anang Andrianto, S.T., M.T Ramadana Tahta Satria

NIP. 19690615199702002
Mengetahui, Mengetahui,
Kordinator Pusat Pemberdayaan Masyarakat LP2M Kepala Desa
Universitas Jember
Dr. Ali Badrudin, SS., M.A. Wasik, S.Sos.I ii

NIP. 197703092005011001
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT, yang teah memberikan nikmat, kesehatan,
dan kesempatanNya sehingga kami dapat melaksanakan semua kegiatan Kuliah
Kerja Nyata (KKN) di Desa Kamalkuning, Kabupaten Probolinggo dan kami dapat
menyelesaikan laporan akhir Kuliah Kerja Nyata (KKN). Laporan ini disusun untuk
memenuhi salah satu tugas Matakuliah Kuliah Kerja Nyata pada Lembaga Penelitian
dan Pengabdian Masyarakat Universitas Jember sebagai bukti pertanggungjawaban
pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata (KKN) tahun 2018/2019 periode II.
Dalam Penyusunan Laporan Kuliah Kerja Nyata ini tidak terlepas dari bantuan
dan dukungan banyak pihak, untuk itu kami mengucapkan terimakasih kepada :
1. Rektor Universitas Jember, Drs. Moh. Hasan. M.Sc. P.hD;
2. Koordinator Pusat Pemberdayaan Masyarakat LP2M Universitas Jember,
Dr. Ali Badrudin, SS., M.A
3. Dosen Pembimbing Lapang, Bapak Anang Andrianto, S.T., M.T
4. Camat Krejengan, Bapak Ponirin
5. Kepala Desa Kamalkuning, Bapak Wasik, S.Sos.I yang telah menyambut
kami dengan baik dan mendukung kegiatan yang kami lakukan;
6. Perangkat Desa Kamalkuing yang tidak dapat disebutkan satu persatu,
yang memfasilitasi kami selama kegiatan KKN di Desa Kamalkuning;
7. Bidan desa dan seluruh tenaga kesehatan di Desa Desa Kamalkuning;
8. Seluruh warga Desa Kamalkuning dan semua pihak yang telah membantu
melancarkan kegiatan KKN kami di Desa Kamalkuning
9. Orang tua kami tercinta yang telah memberikan dukungan baik secara
moril dan materil;
10. Rekan-rekan senasib dan seperjuangan mahasiswa KKN Kecamatan
Krejengan, Kabupaten Probolingggo yang selalu membantu baik secara
fisik maupun pikiran sehingga segala kegiatan dapat berjalan dengan
baik;
iii
11. Serta keluarga kecil kami Kelompok KKN 258, terimakasih atas kerja
sama, kebersamaan, canda tawa, dan suka duka selama kegiatan KKN di
Desa Kamalkuning.
Penyusun menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh
karena itu, penulis menerima segala kritik dan saran yang sifatnya membangun.
Penyusun berharap semoga laporan ini bermanfaat bagi pembaca dan semoga dari
semua kegiatan yang telah dilaksanakan dapat bermanfaat bagi semua masyarakat,
khususnya masyarakat Desa Kamalkuning, Kecamatan Krejengan, Kabupaten
Probolinggo.
Probolinggo, 23 Agustus 2019
Penyusun
iv
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN LAPORAN KKN ................................................ ii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... v
DAFTAR TABEL ................................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... x
BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
1.1 Analisis Situasi .................................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah, Maksud dan Tujuan, Canvas, dan Poster .................. 6
1.2.1 Rumusan Masalah .......................................................................................... 6
1.2.2 Maksud dan Tujuan ....................................................................................... 6
1.2.3 Canvas ........................................................................................................... 7
1.2.4 Poster ............................................................................................................. 8
BAB II PELAKSANAAN KEGIATAN .............................................................. 9
2.1 Program Kerja .................................................................................................. 9
2.1.1 Pembuatan Produk Nugget Bebek “NUDUCK” ............................................. 9
2.1.2 Pembuatan Produk Petulo Kering “PETURING” ....................................... 11
2.1.3 Pengenalan Produk (Nugget Bebek dan Petulo Kering) dan Sosialisasi
Management Marketing serta Pemanfaatan Market Place ............................. 14
2.2 Kegiatan........................................................................................................... 16
2.2.1 Kegiatan Penyuluhan Cara Cuci Tangan dan Gosok Gigi .......................... 16
2.2.2 Pembuatan dan Pemasangan Nama – nama dan Khasiat Tanaman Obat
Keluarga .......................................................................................................... 19
2.2.3 Malkoneng Berbagi Wawasan ....................................................................... 20
2.2.4 Kegiatan Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT RI ke-74 ............ 21
2.2.5 Sosialisasi tentang Narkoba dan Minuman Keras serta Perpisahan dengan
Siswa-siswi dan Guru SDN Kamalkuning ..................................................... 25
BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................. 27
3.1 Pembuatan Produk Nugget Bebek “NUDUCK” .............................................. 27
3.2 Pembuatan Produk Petulo Kering “PETURING” .......................................... 28
v
3.3 Pengenalan Produk (Nugget Bebek dan Petulo Kering) dan Sosialisasi
Management Marketing serta Pemanfaatan Market Place ............................. 29
3.4 Kegiatan Penyuluhan Cara Cuci Tangan dan Gosok Gigi ............................. 29
3.5 Pembuatan dan Pemasangan Nama – nama dan Khasiat Tanaman Obat
Keluarga .......................................................................................................... 30
3.6 Malkoneng Berbagi Wawasan .......................................................................... 30
3.7 Kegiatan Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT RI ke-74 ............... 30
3.8 Sosialisasi tentang Narkoba dan Minuman Keras serta Perpisahan dengan
Siswa-siswi dan Guru SDN Kamalkuning ..................................................... 30
BAB IV PENUTUP .............................................................................................. 31
3.1 Kesimpulan ..................................................................................................... 31
3.2 Saran ............................................................................................................... 32
LAMPIRAN ........................................................................................................ 33
vi
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Rincian Harga Bahan utama Nugget Bebek ............................................ 13
Tabel 2.2 Rincian Harga Bahan utama petulo kering .............................................. 16
Tabel 2.3 Rincian Anggaran Biaya Pengenalan Produk (Nugget Bebek dan Petulo
Kering) dan Sosialisasi Management Marketing serta Pemanfaatan Market Place . 20
Tabel 2.4 Rincian Anggaran Biaya Penyuluhan Cara Cuci Tangan dan Gosok Gigi 23
Tabel 2.5 Rincian Harga Pembuatan Labelling ........................................................ 26
Tabel 2.6 Rincian Anggaran Biaya Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT RI
ke-74 .......................................................................................................................... 32
Tabel 2.7 Rincian Anggaran Biaya Sosialisasi tentang Narkoba dan Minuman Keras
serta Perpisahan dengan Siswa-siswi dan Guru SDN Kamalkuning ....................... 35
vii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Salah satu pemilik usaha petulo kering mengajarkan cara pembuatan
petulo kering .............................................................................................................. 74
Gambar 2. Proses pembuatan petulo kering menggunakan alat ............................... 74
Gambar 3. Petulo kering yang baru dibuat dalam kondisi masih basah ................... 75
Gambar 4. Produk petulo kering yang telah digoreng dan dikemas dengan tiga varian
rasa (original, balado, dan jagung manis) ................................................................. 75
Gambar 5. Proses Penyembelihan Bebek dan Pengambilan Daging Bebek ............. 76
Gambar 6. Proses Pembuatan Nugget Bebek ............................................................ 76
Gambar 7. Penyampaian materi Sosialisasi Management Marketing serta

Pemanfaatan Marketplace ........................................................................................ 77
Gambar 8. Pengenalan Produk Nugget Bebek “NUDUCK” dan Petulo Kering

“PETURING” ........................................................................................................... 77
Gambar 9. Audien mencicipi produk petulo kering “PETURING” ......................... 78
Gambar 10. Penyampaian Materi Cara Cuci Tangan ................................................ 78
Gambar 11. Penyampaian Materi Kesehatan Gigi dan Mulut .................................. 79
Gambar 12. Demontrasi Cara Gosok Gigi ................................................................ 79
Gambar 13. Cuci Tangan Bersama ........................................................................... 80
Gambar 14. Gosok Gigi Bersama ............................................................................. 80
Gambar 15. Proses Pemasangan Nama – nama Tanaman TOGA ............................ 81
Gambar 16. Tanaman TOGA yang Telah Diberi Label ........................................... 81
Gambar 17. Mengajarkan cara cepat berhitung kepada anak – anak ......................... 82
Gambar 18. Senam Bersama Siswa – siswi SDN Kamalkuning .............................. 82
Gambar 19. Mengajak bermain sambil berhitung siswa – siswi SDN Kamalkuning 83
Gambar 20. Pelaksanaan Lomba Balap Karung pada Peringatan Hari Besar Nasional
(PHBN) HUT RI ke-74 ............................................................................................. 83
viii
Gambar 21. Pelaksanaan Lomba Balap Terompah pada Peringatan Hari Besar
Nasional (PHBN) HUT RI ke-74 ............................................................................... 84
Gambar 22. Pelaksanaan Lomba Balap Kelereng pada Peringatan Hari Besar
Nasional (PHBN) HUT RI ke-74 .............................................................................. 84
Gambar 23. Pelaksanaan Lomba Makan Kerupuk pada Peringatan Hari Besar
Nasional (PHBN) HUT RI ke-74 .............................................................................. 85
Gambar 24. Lomba Gerak Jalan pada Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT
RI ke-74 ..................................................................................................................... 85
Gambar 25. Lomba Tarik Tambang pada Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN)
HUT RI ke-74 ........................................................................................................... 86
Gambar 26. Lomba Estafet Air pada Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT
RI ke-74 ..................................................................................................................... 86
Gambar 27. Lomba Hias Gang Antar RT pada Peringatan Hari Besar Nasional
(PHBN) HUT RI ke-74 ............................................................................................. 87
Gambar 28. Penampilan dari Madrasah Diniyah pada Malam Puncak dan Pisah
Kenang Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT RI ke-74 ............................ 87
Gambar 29. Penyampaian Materi tentang Bahaya Narkoba dan Minuman Keras ... 88
ix
DAFTAR LAMPIRAN
1. Matrik Kegiatan KKN

2. Dokumentasi kegiatan (Foto Kegiatan KKN)
3. Surat Tugas dari LPM
4. Surat Keterangan selesai melaksanakan KKN dari Desa*)
5. Lembar penilaian KKN*)
6. Biodata Mahasiswa KKN*)
7. Monografi Desa
8. Peta Desa
9. Materi kegiatan & daftar hadir kegiatan
x
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Analisis Situasi

Desa Kamalkuning merupakan salah satu desa yang terletak di Kecamatan
Krejengan, Kabupaten Probolinggo, Jawa Timur. Dari segi luas wilayah, Desa
Kamalkuning dapat dikatakan sebagai desa terkecil di antara ketujuhbelas desa di
Kecamatan Krejengan. luas wilayah desa kamal kuning adalah 154 Ha dengan 98 Ha
lahan kering (bukan sawah) dan 56 Ha lahan basah (sawah). Letak Ddesa
Kamalkuning berada di bagian selatan Kecamatan Krejengan dengan batas wilayah
ssebagai berikut:
1. Sebeh timur berbatasan dengan desa Opo-opo
2. Sebelah selatan berbatasan dengan desa Opo-opo
3. Sebelah barat berbatasan dengan desa Tanjungsari
4. Sebelah utara berabatasan dengan desa Krejengan
Desa Kamalkuning merupakan desa yang berada di tengah-tengah, tidak
condong ke daerah pesisir dan tidak condong ke daerah pegunungan. Jika dilihat dari
pegunungan, letak desa Kamalkuning seperti lembah. Letak seperti ini memberi
keuntungan tersendiri bagi penduduk setempat yang mayoritas petani. Air mengalir
dengan lancar dari hulu ke area pesawahan di desa Kamalkuning, sehingga
masyarakat dapat mengairi sawah tanpa menggunakan mesin sebagai alat bantu.
Potensi yang dimiliki oleh Desa Kamalkuning adalah potensi pertaniannya.
Komoditas pertanian utama di Desa Kamalkuning adalah tembakau. Tembakau
ditanam setahun sekali. Dengan 56 Ha luas lahan basah (sawah), dalam setiap
tahunnya bisa menghasilkan kurang lebih 336.000 ton tanaman padi dan 56.000
tanaman tembaku. Keadaan alam juga ikut mendukung tumbuh suburnya kedua
jenis tanaman tersebut. Ketika musim hujan, lahan pesawahan ditanami padi dan
ketika musim kemarau lahan pewahan ditanami tembakau.
Jumlah penduduk Desa Kamalkuning pada bulan Juni 2019 adalah 15.525,
dengan rincian sebagai berikut :
Jumlah KK : 508 KK
1
Jumlah Laki-laki : 740 jiwa
Jumlah Perempuan : 785 jiwa
Secara umum mata pencaharian warga masyarakat Desa Kamalkuning dapat

diidentifikasi ke dalam beberapa bidang mata pencaharian, seperti : petani, buruh
tani, pengerajin, buruh bangunan, PNS (Pegawai Negeri Sipil), dan pedagang. Di
Desa Kamalkuning.
Berdasarkan data monografi desa Kamalkuning, sebanyak 75 orang berprofesi
sebagai petani, 340 orang sebagai buruh tani, 15 orang sebagai buruh bangunan, 30
orang sebagai pedagang, 15 orang sebagai pengerajin dan 5 orang sebagai PNS. Dari
data tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa mata pencaharian sebagai buruh tani
berada diurutan teratas, untuk urutan kedua adalah petani, urutan ketiga adalah
pedagang, urutan keempat adalah pengerajin dan buruh bangunan, serta urutan
terakhir adalah (PNS ) Pegawai Negeri Sipil.
No. Jenis Pekerjaan Jumlah

1. Petani 75
2. Buruh tani 340
3. PNS/TNI/POLRI 5
4. Pengerajin 15
5. Buruh Bangunan 25
6. Pedagang 30
Jumlah 505
Tabel 1.1 Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian
Dari data tersebut, bisa dilihat kebanyakan dari masyarakat desa Kamal
kuning bekerja sebagai petani dan buruh tani, khususya tanaman tembakau.
Bagi masyarkat setempat, tanaman padi merupakan tanaman yang dikonsumsi
untuk mereka sendiri, walau ada sebagaian kecil dari padi yang dihasilkan dijual.
Sedangkan tanaman tembaka secara keseluruhan hasil panennya dijual. Bahkan
masyarakat setempat menggantungkan ekonominya pada tanaman tembakau. Rata-
rata penghasilan petani dalam sekali panen tembakau bisa mencapai 50 juta, ini
2
sudah merupakan laba bersih. Maka tidak heran petani disini banyak yang
menggantungkan ekonominya pada tanaman tembakau.
Masyarakat Desa Kamalkuning cenderung fanatik terhadap praktik keagamaan,
sehingga mereka lebih mementingkan pendidikan agama, khususnya agama Islam.
Banyak masyarakat Desa Kamalkuning yang menyekolahkan anaknya di pondok dan
madrasah diniyah. Namun seiring kemajuan zaman dan teknologi, masyarakat
mengirim anak-anak mereka ke sekolah-sekolah umum, seperti Sekolah Dasar (SD),
Sekolah Lanjut Tingkat Pertama (SLTP), Sekolah Lanjut Tingkat Atas (SLTA) dan
Perguruan Tinggi (PT).
Berikut pendidikan yang ada di Desa Kamalkuning :
1. Jumlah sekolah PAUD : 1 unit
2. Jumlah sekolah TK : 2 unit
a. RA/BA/TA IZZUL ISLAM
b. TK PGRI TUNAS BANGSA
3. Jumlah sekolah SD / sederajat : 2 unit
a. MIS (Madrasah Ibtidaiyah swasta) IZZUL ISLAM
b. SD NEGERI KAMALKUNING
4. Jumlah sekolah SMP / sederajat : 1 unit
a. MTSS (Madrasah Tsanawiyah swasta) SUNAN AMPEL
KAMALKUNING
5. Jumlah sekolah SMA / sederajat : 1 unit
a. MAS (Madrasah Aliyah swasta) SUNAN AMPEL
Penduduk Desa Kamalkuning keseluruhan beragama Islam. Mengingat
mayoritas penduduk setempat merupakan anggota dari organisasi sosial-kegamaan
terbesar di Indonesia, Nahdlatul Ulama’ yang secara historis dibentuk untuk
mempertahankan tradisi, maka kegiatan keagamaan masyarakat desa kamal kuning
erat dengan nuansa Nahdlatul Ulama’, seperti yasinan, sarwa’an dan selawatan.
Berdasarkan data monografi desa Kamal kuning, terdapat 1 kelompok yasinan,
5 kelompok, sarwa’an dan 9 kelompok selawatan di desa Kamal kuning. Kegiatan
tersebut biasanya dilaksanakan di mushola atau masjid. Maka untuk menunjang
kegiatan – kegiatan keagamaan di desa kamal kuning, didirikan dua buah masjid dan
19 buah musholla.
3
Salah satu bentuk kebudayaan yang hidup di masyarakat desa kamal
kuning adalah terbangan. Terbangan merupakan salah satu seni pertunjukan dengan
menggunakan alat musik tradisional yang disebut rebana. Cara memainkan alat
musik ini adalah dengan cara ditabuh. Bentuk dari rebana sendiri adalah bundar dan
pipih khas suku Melayu. Bingkai lingkaran rebana terbuat dari bubutan kayu, dan
salah sat sisinya yang ditepuk pemain berlapis kulit kambing. Penggunaan rebana
bersama gambus dipaakai untuk mengiringi kasidah dan hadroh.
Bentuk dari kebudayaan Desa Kamalkuning yang lain adalah tradisi,
yaitu cerminan dari karakteristik masyarakat yang berkaitan dengan tingkah
laku misalnya dalam hal perkawinan. Untuk tradisi perkawinan, masyarakat Desa
Kamalkuning memiliki tradisi kecocokan saton sebagai syarat nikah. Selain itu,
juga ada tradisi lain yaitu slametan desa (kadisah) yang dilaksanakan agar desa
terhindar dari mara bahaya.
4
Struktur Organisasi Pemerintah Desa
Kepala Desa
WASIK,S.Sos.I
Badan Permusyawaratan Desa LKMD atau LPM

(BPD)
Sekretaris Desa
EDY HARYANTO
Kasie. Kaur. Tata Usaha Kaur. Keuangan

Kasie. Kasie. Kaur. Perencanaan
Kesejahteraan dan Umum M. ISHAK
Pemerintahan Pembangunan ACH. BAIJURI
H. ISNAINI AHMAD HASANI BADOLI
Kasun Krajan Kasun Karang Kasun Jatian

MOCH. SALI Asem SYAIFUL
5
1.2 Rumusan Masalah, Maksud dan Tujuan, Canvas, dan Poster
1.2.1 Rumusan Masalah
Rumusan masalah pada pelaksanaan KKN 258 Desa Kamalkuning adalah
sebagai berikut:
1. Bagaimana cara meningkatkan taraf perkonomian masyarakat dengan
memberdayakan ibu-ibu rumah tangga melalui kewirausahaan?
2. Bagaimana cara membuat inovasi dengan memanfaatkan sumber daya yang
ada agar menjadi suatu produk yang bernilai jual tinggi?
3. Bagaimana cara membangun dan menanamkan jiwa kewirausahaan kepada
masyarakat Desa Kamalkuning?
1.2.2 Maksud dan Tujuan

Maksud dan tujuan dari pelaksanaan KKN 258 Desa Kamalkuning adalah
sebagai berikut:
1. Dapat meningkatkan taraf perkonomian masyarakat dengan
memberdayakan ibu-ibu rumah tangga melalui kewirausahaan
2. Menghasilkan suatu inovasi dengan memanfaatkan sumber daya yang ada
agar menjadi suatu produk yang bernilai jual tinggi
3. Dapat cara membangun dan menanamkan jiwa kewirausahaan kepada
masyarakat Desa Kamalkuning
6
1.2.3 Canvas
Canvas program kerja KKN 258 Desa Kamalkuning Kecamatan Krejengan adalah sebagai berikut :
7
1.2.4 Poster
Poster program kerja KKN 258 Desa Kamalkuning Kecamatan Krejengan
adalah sebagai berikut:
8
BAB II
PELAKSANAAN KEGIATAN
2.1 Program Kerja

2.1.1 Pembuatan Produk Nugget Bebek “NUDUCK”
a. Tempat dan Waktu
Kegiatan pembuatan produk nugget bebek dilaksanakan pada tanggal 23 Juli
– 5 Agustus 2019 dan bertempat di Posko KKN 258 Kamalkuning (Rumah Bapak
A. Baijuri, Perangkat Desa Kamalkuning) pada pukul 10.00 – 10.30 WIB.
b. Khalayak Sasaran
Sasaran untuk kegiatan pengenalan produk nugget bebek adalah ibu – ibu
PKK dan warga Desa Kamalkuning, Kecamatan Krejengan, Kabupaten
Probolinggo.
c. Jenis Kegiatan dan Metode
Kegiatan ini berupa praktek pembuatan nugget bebek secara langsung oleh
kelompok KKN 258. Produk nugget bebek ini diproduksi karena terdapat salah
satu warga yang mempunyai usaha ternak bebek dan akan menjadi peluang usaha
lain selain ternak bebek.
Pembuatan diawali dengan konsultasi dengan salah satu pemilik ternak
bebek di Desa Kamalkuning, kemudian berdiskusi dengan salah satu warga yang
memiliki usaha di bidang katering (menerima pesanan makanan) mengenai nugget
yang akan kita buat. Setelah itu belanja bahan-bahan yang akan digunakan dan
melakukan tahap-tahap pembuatan nugget seperti penyembelihan dan
pemotonngan bebek, penyelepan, pengukusan, pemotongan, hingga mennguleni
pada tepung panir. Nugget kemudian digoreng untuk dijadikan tester dan
dikonsultasikan dengan pemilik usaha katering tersebut (Bu Wasiah). Setelah
mendapatkan saran, dilakukan trial kedua dan dilakukan tester kembali.
Di sisi lain, mahasiswa KKN juga membuat label yang akan ditempelkan
pada kemasan nugget bebek “NUDUCK”. Kemasan berupa plastik tebal yang
kemudian ditutup menggunakan alat press.
9
Nugget yang sudah dirasa cukup, dilakukan pengemasan dengan berat
250gr. Nugget yang dikemas adalah nugget mentah yang siap untuk digoreng
kemudian dikonsumsi.
d. Faktor Pendukung dan Penghambat
1) Faktor pendukung
Pada pelaksanaan pembuatan produk nugget bebek “NUDUCK” yang
merupakan salah satu program utama dari KKN 258 Kamalkuning, mahasiswa
KKN sangat didukung oleh ibu-ibu PKK dan warga sekitar selaku sasaran dari
sosialisasi produk tersebut. Dukungan berupa saran dan arahan agar memperoleh
produk yang sesuai untuk dijual di pasaran, baik dari segi rasa dan tampilan.
Selain itu, salah satu warga Desa Kamalkuning yang memiliki ussaha ternak
bebek (Pak Soheh) telah mendukung program ini sebagai penyedia daging bebek
yang merupakan bahan baku utama nugget bebek “NUDUCK”. Harapannya,
bapak tersebut dapat bekerja sama dengan warga sekitar yang akan
mengembangkan usaha nugget bebek “NUDUCK”.
2) Faktor penghambat
Kendala dalam pembuatan Produk Nugget Bebek “NUDUCK” adalah
dalam menentukan tanggal kadaluwarsa dari produk tersebut karena sejak
dibuatnya nugget bebek “NUDUCK” hingga pelepasan KKN, produk tersebut
masi dalam kondisi baik dan kami tidak dapat mengira – ngira kapan tanggal
kadaluwarsa produk tersebut. Selain itu, kendala yang dialami yaitu kesulitan
dalam mencetak/membuat nugget dengan ukuran dan bentuk yang sama tanpa
menggunakan mesin khusus. Sehingga, produk yang kami hasilkan tidak
sepenuhnya memiliki bentuk dan ukuran yang sama.
e. Rencana Biaya dan Realisasi pembiayaan
Sumber dana kegiatan pembuatan nugget bebek diperoleh dari sumbangan
Mahasiswa KKN 258. Berikut ini adalah rincian dana yang diperoleh dari
pembuatan nugget bebek:
Tabel 2.1 Rincian Harga Bahan utama Nugget Bebek

No Bahan Satuan Harga
Barang
1 Roti tawar 4 pak Rp. 14.000,-
10
2 Bawang putih I ons Rp. 2.000,-
3 Telur ½ kg Rp. 12.000,-
4 Susu dancow 1 saset Rp. 3.000,-
5 Bawang goreng 1 saset Rp. 2.000,-
6 Tepung panir ½ kg Rp. 12.000,-
7 Bebek 1 ekor Rp. 45.000,-
8 Penyedap rasa Rp. 3.500,-
TOTAL Rp. 93.000,-
- Untuk produksi nugget bebek dengan bahan 1 ekor bebek dapat diperoleh
± 4kg nugget bebek.
- 4 kg bebek dapat dikemas sebanyak 16 pcs.
- Untuk harga kemasan Rp. 1.200,- per kemasan x 16 pcs = Rp 19.200,-
- Total produksi Rp 93.000 + Rp 19.200 = Rp 112.200
- Harga nugget per kilo Rp 28.050 dengan harga jual Rp 40.000
- Harga jual nugget bebek Rp 10.000,- per ¼ kg
- Keterangan : harga jual diperoleh dari rekomendasi salah satu warga yang
biasa menerima pesanan nugget
2.1.2 Pembuatan Produk Petulo Kering “PETURING”

a. Tempat dan Waktu
Kegiatan pembuatan produk nugget bebek dilaksanakan pada tanggal 3
Agustus 2019 dan bertempat di rumah salah satu warga Desa Kamalkuning yang
memiliki usaha membuat petulo pada pukul 06.00 – 12.30 WIB.
b. Khalayak Sasaran
Sasaran untuk kegiatan pengenalan produk nugget bebek adalah ibu – ibu
PKK dan warga Desa Kamalkuning, Kecamatan Krejengan, Kabupaten
Probolinggo.
Bentuk kegiatan ini berupa pembuatan produk petulo kering. Pembuatan
produk ini dilakukan oleh kelompok KKN 258. Produk petulo kering ini
11
sebelumnya sudah pernah diproduksi oleh beberapa ibu – ibu desa Kamalkuning,
tetapi produksi petulo kering sempat terhenti karena terdapat beberapa kendala
seperti mahalnya harga bahan, keterbatasan karyawan dan keterbatasan tampilan
kemasan sehingga kurangnya peminat dari konsumen.
Kegiatan diawali dengan diskusi bersama salah satu pemilik usaha petulo
kering di Desa Kamalkuning. Kemudian pembelian bahan pembuatan petulo
kering dan membuat petulo bersama pemilik usaha tersebut. Petulo dibuat dengan
tiga varian rasa yaitu original, jagung, dan balado. Petulo yang telah masak
kemudian dijemur. Mahasiswa KKN mencoba dua varian petulo kering yaitu
petulo kering yang sedikit basah kemudian digoreng dan petulo kering yang telah
dijemur satu hari kemudian digoreng. Petulo yang akhirnya digunakan adalah
petulo yang dijemur satu hari kemudian digoreng. Tester dari petulo kering yang
telah dibuat dibagikan kepada warga desa sekitar posko dan anak-anak kecil
sekitar posko. Di sisi lain, mahasiswa KKN juga membuat label yang akan
ditempelkan pada kemasan petulo kering “PETURING”. Kemasan berupa plastik
tebal standing pouch yang kemudian ditutup menggunakan alat press.
1) Faktor pendukung
Dalam pembuatan produk petulo kering “PETURING” yang merupakan
salah satu program utama dari KKN 258 Kamalkuning, mahasiswa KKN sangat
terbantu berkat dukungan salah satu pemilik usaha petulo kering di Desa
Kamalkuning. Beliau telah mengajarkan kami cara membuat petulo kering dan
bersedia membantu mahasiswa KKN dalam membuat produk petulo kering
“PETURING” sesuai dengan inovasi kami. Ibu-ibu PKK dan warga sekitar juga
sangat berperan dalam menilai hasil inovasi kami dan memberikan saran
mengenai tekstur dan harga jual yang akan digunakan.
Hambatan dari Pembuatan Produk Petulo Kering “PETURING” adalah
dalam pembuatan ukuran petulo kering “PETURING” yang lebih ekonomis.
Harapannya, kami dapat membuat petulo kering “PETURING” matang dengan
ukuran yang lebih kecil (one bite) dan dikemas menggnakan standing pouch
dengan berat yang telah dientukan. Namun yang terjadi adalah semua petulo
12
kering mengembang dan kesulitan dalam mengemas produk sesuai dengan berat
yang diinginkan.
e. Recana Pembiayaann dan Realisasi Pembiayaan
Sumber dana kegiatan pembuatan petulo kering diperoleh dari sumbangan
Mahasiswa KKN 258. Berikut ini adalah rincian dana yang diperoleh dari
pembuatan petulo kering :
Tabel 2.2 Rincian Harga Bahan utama petulo kering

No Bahan Satuan Harga
barang
1 Tepung beras 3,5 kg Rp. 31.500,-
2 Tepung kanji 1 kg Rp. 6.000,-
3 Bawang putih 1 ons Rp. 2.000,-
4 Bumbu tabur aneka rasa 3 saset Rp. 13.500,-
TOTAL Rp. 53.000,-
Kemasan :
Plastik = @ Rp. 600,-
Stiker = @ Rp. 1.000,-
1 lt minyak = Rp. 16.000,-
- Dana yang digunakan untuk memproduksi petulo kering sebanyak 4kg
adalah Rp 100.000,- .
- Rp 100.000 – Rp 53.000 = Rp 47.000 ( Upah )
- Untuk pemasaran produk petulo kering sebanyak 4kg dapat dijadikan
sebanyak 54 kemasan dengan berat masing – masing 75gr.
- Harga petulo kering mentah Rp. 25.000,- per kilo
- Harga petulo kering siap konsumsi Rp. 5.000 per kemasan
- Keterangan : harga jual merupakan hasil konsultasi dengan salah satu
pemilik usaha petulo kering di Desa Kamalkuning
13
2.1.3 Pengenalan Produk (Nugget Bebek dan Petulo Kering) dan Sosialisasi
Management Marketing serta Pemanfaatan Market Place
a. Tempat dan Waktu
Kegiatan ini dilaksanakan pada Jum’at, 9 Agustus 2019 di Balai Desa
Kamalkuning, Probolinggo.
b. Khalayak Sasaran
Sasaran dari kegiatan penyuluhan ini adalah PKK dan BUMDES Desa
Kamalkuning, dimana organisasi PKK (Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga)
dan BUMDES memiliki peran penting dalam pengembangan desa.
Manfaat yang diharapkan dari pengenalan produk dan sosialisasi ini adalah
untuk menumbuhkan kesadaran bagi masyarakat mengenai pentingnya
berwirausaha, masyarakat beringinan untuk mengembangkan inovasi produk
nugget bebek dan petulo kering sebagai ide untuk membuka usaha serta dapat
memanfaatkan market place sebagai media pemasaran produk.
Pengenalan Produk (Nugget Bebek dan Petulo Kering) dan Sosialisasi
Management Marketing serta Pemanfaatan Market Place adalah salah satu dari
serangkaian program kerja yang dilakukan oleh Kelompok KKN 258. Bentuk
kegiatan dari pengenalan produk dan sosialisasi ini adalah dengan melakukan
pengenalan inovasi produk nugget bebek dan petulo kering pemaparan materi
mengenai Strategi Management Marketing dan Pemanfaatan Market Place.kepada
peserta penyuluhan.
Pelaksanaan kegiatan diawali dengan sosialisasi digital marketing
kemudian dilanjutkan dengan pengenalan produk nugget bebek dan petulo kering.
Kegiatan sosialisasi dilakukan melalui dua sesi. Untuk sesi pertama materi yang
dipaparkan adalah terkait dengan manajemen wirausaha. Berikut adalah beberapa
pokok pembahasan pada pemaparan materi pertama :
1. Pengertian wirausaha
2. Sikap dan pola pikir wirausaha
3. Hambatan dan solusi dalam berwirausaha
4. Business Plan (Perencanaan Bisnis)
5. Manajemen pengelolaan keuangan
14
6. Manajemen pemasaran (Management Marketing)
Selanjutnya pada pemaparan materi yang kedua adalah mengenai Digital
Marketing dan Pemanfaatan Market Place :
1. Pengenalan Digital Marketing dan Market Place
2. Cara bertransaksi melalui Market Place
3. Hal yang perlu diperhatikan terkait dengan bertransaksi melalui Market
Place
4. Keuntungan bertransaksi melalui Market Place
Setelah sosialisasi sesi dua, dilanjutkan dengan pengenalan produk nugget
bebek dan petulo kering kepada peserta sosialisasi, yang kemudian diakhiri
dengan praktik langsung cara bertransaksi online dalam hal ini berjualan produk
petulo kering melalui Market Place Tokopedia oleh beberapa peserta penyuluhan.
1) Faktor pendukung
Program ini bertujuan untuk mengajarkan warga desa Kamalkuning
khususnya BUMDES dan PKK cara management marketing dan memasarkan
produk melalui digital marketing serta mngenalkan produk inovasi yang telah
dibuat mahasiswa KKN 258 Kamalkuning. Program ini sanat didukung oleh
kepala desa, perangkat desa, PKK, dan BUMDES. Dukungan berupa penyediaan
sarana prasarana seperti LCD, proyektor, sound, meja, kursi, dan sebagainya, serta
bantuan dalam menyebarkan undangan. Oleh karena itu, mahasiswa KKN merasa
sangat terbantu oleh duungan-dukungan yang telah diberikan.
Pada kegiatan Pengenalan Produk (Nugget Bebek dan Petulo Kering) dan
Sosialisasi Management Marketing serta Pemanfaatan Marketplace, mahasiswa
KKN 258 UNEJ mengalami kendala berupa rendahnya antusiasme audien dalam
memasarkan produk melalui marketplace. Rendahnya keinginan masyarakat Desa
Kamalkuning dalam berwirausaha menjadi poin utama mengapa antusiasme
audien cenderung rendah. Selain itu sinyal yang kurang memadai pada saat
simulasi penggunaan marketplace juga menjadi penghambat dari kelancaran
kegiatan ini
e. Rencana Pembiayaan dan Realisasi Pembiayaan
15
Sumber dana untuk kegiatan penyuluhan “Pengembangan UKMK Desa
Kamalkuning Melalui Penyuluhan Strategi Management Marketing dan
Pemanfaatan Market Place” diperoleh dari sumbangan mahasiswa KKN 258.
Rincian anggaran biaya kegiatan ini adalah sebagai berikut:
Tabel 2.3 Rincian Anggaran Biaya Pengenalan Produk (Nugget Bebek dan Petulo
Kering) dan Sosialisasi Management Marketing serta Pemanfaatan Market Place
Sumber
No Kebutuhan Jumlah Harga Total harga
Dana
1. Banner (3x1) m2 1 Rp45.000,- Rp45.000,- Mahasiswa
1
2. Air mineral gelas Rp18.000,- Rp18.000,- Mahasiswa
kardus
3. Konsumsi 25 porsi Rp2.500,- Rp62.500,- Mahasiswa
TOTAL Rp125.500,-
2.2 Kegiatan
2.2.1 Kegiatan Penyuluhan Cara Cuci Tangan dan Gosok Gigi
a. Tempat dan Waktu

Kegiatan dilaksanakan pada hari Sabtu, 20 Juli 2019 pukul 6.30-11.00 WIB
di Balai Desa Kamalkuning.
b. Khalayak Sasaran
Sasaran dari kegiatan ini adalah seluruh siswa-siswi SDN Kamalkuning. Hal
ini dikarenakan pada usia sekolah dasar ana-anak masih cenderung suka
eksplorasi dengan lingkungan sekitar dan geemar mengkonsumsi makanan yang
terjual bebas di sekolah. Selain itu pada usia ini merupakan usia pergantian gigi
dari gigi susu ke gigi permanen sehingga memenjadi rupakan waktu yang tepat
untuk memberikan edukasi tentang pentingnya menjaga kesehatan gigi dan mulut.
16
Kegiatan berupa penyuluhan cara cuci tangan dan menggosok gigi, diikuti
sesi tanya jawab, kemudian diakhiri dengan cuci tangan dan menggosok gigi
bersama. Kegiatan “Penyuluhan Cara Cuci Tangan dan Gosok Gigi” diawali
dengan pemberian pengetahuan sekilas melalui penjelasan dari pemateri
menggunakan media poster dan alat peraga. Pemateri menjelaskan menggunakan
metode campuran yaitu ceramah diikuti demonstrasi. Kemudian pemateri
meminta audien untuk menyebutkan kembali poin-poin dari materi yang telah
diterima. Pemateri juga mengajak audien menghafal dan mendemonstrasikan
langkah-langkah cuci tangan dan gosok gigi yang benar melalui lagu yang mudah
dihafal oleh audien. Langkah selanjutnya adalah evaluasi melalui tanya jawab
sebagai tolak ukur apakah materi yang disampaikan dapat dipahami oleh audien
atau tidak diikuti dengan mengajak audien untuk melakukan praktik cuci tangan
dan gosok gigi bersama. Dalam kegiatan ini diharapkan aktif menjawab dan dapat
menirukan instruksi yang diberikan sehingga tujuan kegiatan dapat tercapai.
1) Faktor Pendukung
Kegiatan Penyuluhan Cara Cuci Tangan dan Gosok Gigi ini bekerjasama
dengan SDN Kamalkuning yang mendapat dukungan penuh dari kepala
sekolah dan semua guru SDN Kamalkuning. Dalam kegiatan ini pihak sekolah
membantu dalam mengarahkan dan mendampingi siswa-siswi SDN
Kamalkuning selama kegiatan di Balai Desa Kamalkuning, sehingga kegiatan
Penyuluhan Cara Cuci Tangan dan Gosok Gigi dapat berlangsung dengan baik
dan lancar. Selain itu, kgiatan ini juga disambut dengan antusiasme yang
tinggi dari siswa-siswi SDN Kamalkuning.
2) Faktor Penghambat
Kendala/hambatan yang dialami ketika menjalankan kegiatan ini adalah
pemilihan tempat penyuluhan. Hal ini dikarenakan SDN Kamalkuning tidak
memiliki aula sekolah atau ruang kelas yang dapat digabung dan diubah
menjadi ruang pertemuan. Selain itu, kondisi SDN Kamalkuning yang sedang
melakukan pembangunan tidak kondusif untuk dijadikan lokasi penyuluhan
17
Cara Cuci Tangan dan Gosok Gigi, sehingga kegiatan berlangsung di Balai
Desa Kamalkuning
Sumber dana kegiatan “Penyuluhan Cara Cuci Tangan dan Gosok Gigi”
berasal dari sumbangan mahasiswa KKN 258. Rincian anggaran biaya kegiatan
ini adalah sebagai berikut:
Tabel 2.4 Rincian Anggaran Biaya Penyuluhan Cara Cuci Tangan dan Gosok Gigi
Sumber
Dana
1. Poster 4 Rp5.500,- Rp22.000,- Mahasiswa
2. Pasta gigi anak-anak 4 Rp5.000,- Rp20.000,- Mahasiswa
3. Sabun cuci tangan 2 Rp13.000,- Rp26.000,- Mahasiswa
Gelas plastik untuk

4. 50 Rp9.000,- Rp9.000,- Mahasiswa
berkumur
Total 2
5. Snack x 48 Rp39.000,- Rp39.000,- Mahasiswa
pcs
2
6. Air mineral gelas Rp18.000,- Rp36.000,- Mahasiswa
kardus
Konsumsi
7. 2 Rp15.000,- Rp30.000,- Mahasiswa
pendamping
8. Kertas manila 3 Rp2.000,- Rp4.000,- Mahasiswa
TOTAL Rp192.000,-
18
2.2.2 Pembuatan dan Pemasangan Nama – nama dan Khasiat Tanaman Obat
Keluarga
a. Tempat dan Waktu
Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 03 Agustus 2019 bertempat di salah
satu rumah warga Desa Kamalkuning.
b. Khalayak Sasaran
Sasaran kegiatan ini adalah warga Desa Kamalkuning dan warga diluar
Desa Kamalkuning.
Dasa Wisma Desa Kamalkuning memiliki program yang sedang
dilaksanakan yaitu budidaya TOGA. Mahasiswa KKN ikut serta dengan
pembuatan label dari tanaman TOGA tersebut. Kegiatan ini dilaksanakan dengan
pembuatan label nama tanaman dan khasiat masing – masing tanaman. Kegiatan
selanjutnya yaitu pemasangan label pada setiap jenis tanaman obat. Tanaman obat
yang sudah diberikan label akan diletakkan di Balai Desa Kamalkuning.
1) Faktor Pendukung
Kegiatan ini merupakan hasil kerja sama antara mahasiswa KKN dengan
dasa wisma Desa Kamalkuning mengenai budidaya tanaman TOGA, dimana
mahasiswa membuat label tanaman yang telah dibudidayakan di Desa
Kamalkuning. Dukungan yang diberikan berupa dukungan biaya pembuatan,
penyediaan bahan baku, dan bimbingan, serta antusiasme yang tinggi dari Dasa
Wisma Desa Kamalkuning.
2) Faktor Penghambat
Kendala yang dialami dalam kegiatan ini adalah adanya perbedaan
persepsi nama – nama tumbuhan yang akan diberi label. Selain itu, nama
tumbuhan yang diketahui oleh pihak dasa wisma kurang familiar di masyarakat
luas, sehingga mahasiswa KN kesulitan dalam menentukan nama ilmiah/nama
latin dari tanaman tersebut.
e. Rencana Biaya dan Realisasi Biaya
Sumber Dana kegiatan pemasangan nama – nama dan khasiat tumbuhan
toga diperoleh dari sumbangan ibu – ibu PKK.
19
Tabel 2.5 Rincian Harga Labelling
No Kebutuhan Jumlah Harga
1 Laminating 38 lembar Rp. 23.000,-
2 Paku 2 pak Rp. 5.000,-
TOTAL Rp. 28.000,-
2.2.3 Malkoneng Berbagi Wawasan

a. Tempat dan Waktu
Kegiatan dilaksanakan pada tanggal 24 – 25 Juli dan 1 Agustus 2019 pukul
09.00 – selesai di SDN Kamalkuning
b. Khalayak Sasaran
Sasaran kegiatan ini adalah siswa SDN Kamalkuning dari kelas 1 hingga
kelas 6.
Bentuk kegiatan ini meliputi : kegiatan belajar di luar kelas, bermain
permainan tradisional, bentuk peduli akan lingkungan dengan membawa botol
minum sendiri, dan kuis di dalam kelas.
Kegiatan diawali dengan konsultasi kepada guru SD perihal acara
“Malkoneng Berbagi Wawasan”. Kemudian membuat rancangan cara belajar dan
cara menyampaikan kepada siswa SD yang tepat. Seteelah itu, mendiskusikan dan
mempersiapkan bahan yang dibutuhkan. Lalu pada tanggal yang telah ditentukan,
mahasiswa KKN memberikan materi sesuai dengan rancangan yang telah
ditentukan dan sesuai dengan tingkat kelas masing-masing. Setiap kelas (kelas 1 –
5) diisi oleh 2 mahasiswa KKN, kemudian pada isirahat kedua mahasiswa KKN
yang bertugas di kelas 1 pindah ke kelas 6.
1) Faktor pendukung
Malkoneng berbagi wawasan merupakan kegiatan tambahan yang
dilakukan KKN 258 Kamalkunng untuk meningkatkan keakraban dan menarik
antusiasme adik – adik SDN Kamalkuning. Kegiatan ini berupa sharing
20
wawasan dan kreativitas bersama adik – adik SDN Kamalkuning. Dukungan
penuh berasal dari kepala sekolah dan semua guru SDN Kamalkuning.
Dukungan yang diberikan berupa arahan dan bimbingan, penyedia sarana
prasarana, serta bantuan mengarahkan siswa – siswi SDN Kamalkuning demi
kelancaran kegiatan Malkoneng Beerbagi Wawasan.
Kendala ketika menjalankan kegiatan ini adalah kurangnya ilmu dari
mahasiswa KKN mengenai pendidikan di sekolah dasar. Hal ini menyebabkan
materi yang diberikan terbatas pada pengetahuan di luar pelajaran dan
permainan – permainan yang bersifat edukatif. Selain itu, siswa – siswi SDN
Kamalkuning yang kurang kondusif juga menjadi kendala dalam
berlangsungnya kegiatan tersebut.
-
2.2.4 Kegiatan Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT RI ke-74
a. Tempat dan Waktu

Kegiatan dilaksanakan pada tanggal 12-21 Agustus 2019 dengan rincian
sebagai berikut:
1. Lomba balap karung : tanggal 12 Agustus 2019 pukul 14.00 – selesai di
halaman Balai Desa Kamalkuning
2. Lomba balap kelereng dan balap terompah : tanggal 13 Agustus 2019 pukul
14.00 – selesai di halaman Balai Desa Kamalkuning
3. Lomba makan kerupuk dan tarik tambang : tanggal 14 Agustus 2019 pukul
4. Lomba gerak jalan : tanggal 16 Agustus 2019 pukul 15.00 – selesai di Desa
Kamalkuing (Dusun Jatian s.d Balai Desa)
5. Lomba estafet air dan karaoke : tanggal 17 Agustus 2019 pukul 14.00 –
selesai di Halaman Balai Desa Kamalkuning
6. Lomba hias gang antar RT : tanggal 18 Agustus 2019 pukul 18.00 – selesai di
Desa Kamalkuning
21
Malam puncak dan pisah kenang KKN Unej 258 : tanggal 21 Agustus 2019 pukul
b. Khalayak Sasaran
Sasaran kegiatan adalah seluruh warga Desa Kamalkuning, baik anak-anak
maupun orang dewasa
Kegiatan terdiri atas lomba anak-anak, lomba dewasa antar desa, kemudian
malam puncak berupa petas seni dan pembagian hadiah yang disertai pisah
kenang mahasiswa KKN 258
Kegiatan diawali dengan pertemuan bersama perangkat desa, perwakilan
RT, kader, dan PKK Desa Kamalkuning. Dalam kegiatan ini dibentuk susunan
panitia, konsep acara, dan ranccangan sumber dana. Kemudian diikuti rapat
membahas susunan acara dan detail tiap acara.
Kegiatan PHBN HUT RI ke-74 meliputi lomba – lomba tingkat dewasa
yang dihitung sebagai lomba perwakilan antar RT, lomba tingkat anak – anak, lalu
diakhiri dengan puncak acara dan pisah kenang KKN UNEJ 258 Kamalkuning.
Daftar lomba tingkat dewasa yang digunakan antara lain :
1. Lomba balap karung
2. Lomba balap kelereng
3. Lomba balap terompah
4. Lomba tarik tambang
5. Lomba karaoke
6. Lomba hias gang antar RT
Melalui keenam lomba tersebut, nantinya akan diambil juara umum yaitu RT
dengan peraih poin juara terbanyak. Sedangkan lomba tingkat anak – anak yang
digunakan antara lain :
1. Lomba balap kelereng
2. Lomba makan kerupuk
3. Lomba estafet air
Semua perlombaan dilakukan dengan sistem gugur. Untuk lomba karaoke
mengundang juri dari pihak kecamatan dan salah satu pemilik elektune yang
diundang. Lalu lomba hias gang antar RT juri yang digunakan adalah perwakilan
22
KKN, dari pihak POLSEK, dan perwakilan dari KORAMIL. Sedangkan untuk
lomba gerak jalan, juri yang diundang adalah perwakilan dari POLSEK dan
KORAMIL.
Pada malam puncak dan pisah kenang KKN UNEJ 258 Kamalkuning,
susunan acara meliputi pentas seni yang diisi oleh murid – murid dari SDN
Kamalkuning dan Madrasah Diniyah, lalu pembagian hadiah juara, sesi pelepasan
mahasiswa KKN, hiburan dari mahasiswa KKN, dan ditutup dengan penampilan
Gambus Ar – Rasic dari Jember. Kegiatan berlangsung dengan lancar tanpa
adanya kericuhan.
1) Faktor pendukung
Kegiatan Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT RI ke-74
merupakan program kerja tambahan dengan usaha yang cukup besar selama
KKN di Desa Kamalkuning. Kegiatan ini sebagai wadah dalam menggerakkan
warga Desa Kamalkuning dan gebrakan baru yang memicu antusiasme warga
Desa Kamalkuning untuk ikut serta dalam kegiata desa. Mahasiswa KKN
mendapatkan dukungan penuh dari semua pihak yang terlibat dalam kegiatan
tersebut. Dukungan yang kami dapat berupa dukungan dana dari para donatur
dan sponsorship, dukungan berupa keikutsertaan sebagai panitia dari perangkat
desa dan kader-kader Desa Kamalkuning, dukungan ide/gagasan dari seluruh
panitia, dukungan penyedia sarana prasarana dari masyarakat Desa
Kamalkuning, antusiasme yang sangat tinggi dari seluruh masyarakat Desa
Kamalkuning, dukungan dari pihak POLSEK Kecamatan Krejengan dan
KORAMIL Kecamatan Krejengan yang ikut serta selama kegiatan
berlangsung, dukungan darri pihak Kecamatan Krejengan, serta dukungan lain
yang sangat membantu demi kelancaran kegiatan Peringatan Hari Besar
Nasional (PHBN) HUT RI ke-74.
Kegiatan Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT RI ke-74
memiliki kendala antara lain:
a) Waktu persiapan kegiatan kurang, sehingga dalam pencarian dana sponsor
terbatas pada pemilik usaha di daerah Kamalkuning dan sekitarnya saja.
23
b) Ada beberapa RT yang kurang antusias dalam mengikuti kegiatan tersebut.
c) Beberapa panitia yang terlibat kurang berpengalaman di bidang organisasi
dan event organizer, sehingga dalam pelaksanaan kegiatan terdapat sedikit
kerancuan dan ketidaktegasan mengenai susunan acara dan aturan – aturan
yang digunakan dalam perlombaan.
Sumber dana kegiatan “Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT RI
ke-74” berasal dari iuran BUMDES, iuran perangkat desa, iuran dari PKK,
sumbangan dari tokoh masyarakat, sponsorship, dan sumbangan mahasiswa KKN
258. Rincian anggaran biaya kegiatan ini adalah sebagai berikut :
Tabel 2.6 Rincian Anggaran Biaya Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT
RI ke-74
1. PEMASUKAN
No Sumber Dana Nominal

1. BUMDES Rp 1.000.000,-
2. SEKDES Rp 500.000,-
3. Perangkat desa lain Rp 350.000,-
4. PKK Rp 250.000,-
5. U.D. Eka Jaya Rp 100.000,-
6. Ridwan Jaya Rp 100.000,-
7. H. Rifa’i Rp 650.000,-
9. KKN Rp 3.850.000,-
TOTAL Rp 3.850.000,-
2. PENGELUARAN
No Kebutuhan Total harga

1. Hadiah Rp 7.200.000,-
2. Elektune Rp 1.300.000,-
3. Aqua Rp 635.000,-
4. Juri Rp 600.000,-
24
5. Dana hias RT Rp 900.000,-
60. Gambus Rp 2.500.000,-
7. Sound system Rp 400.000,-
8. Tarop + panggung Rp 600.000,-
9. Konsumsi Rp 1.500.000,-
TOTAL Rp15.635.000,-
2.2.5 Sosialisasi tentang Narkoba dan Minuman Keras serta Perpisahan

dengan Siswa-siswi dan Guru SDN Kamalkuning
a. Tempat dan Waktu
Kegiatan ini dilaksanakan pada kamis, 22 Agustus 2019 pukul 07.00 –
selesai di SDN Kamalkuning, Kecamatann Krejengan, Probolinggo.
b. Khalayak Sasaran
Sasaran dari kegiatan ini adalah anak-anak sekolah dasar yang ada di kamal
kuning karena pelaksana program melihat fenomena kenakalan remaja yang ada
didesa kamal kuning yang melihat pemuda desa banyak yang minum-minuman
keras di gardu-gardu sehingga perlu upaya pencegahan sejak dini agar generasi
penerus tidak ikut minum-minuman keras apalagi menyalahgunakan narkoba.
Pelaksanaan kegiatan diawali dengan sosialisasi tentang jenis-jenis narkoba
kemudian dilanjutkan dengan bahaya dan dampak negatif yang diakibatkan.
Selanjutnya pemaparan materi yang kedua yaitu materi mengenai bahaya yang
diakibatkan meminum-minuman keras. Materi dilakukan dengan metode ceramah
disertai alat peraga yaitu poster. Kemudian sesi tanya jawab. Setelah itu diakhiri
dengan kegiatan perpisahan mahasiswa KKN 258 dengan siswa – siswi dan guru
– guru SDN Kamalkuning diikuti dengan pemberian vandal dan kenang –
kenangan.
1) Faktor pendukung
Sasaran kegiatan “Sosialisasi tentang Narkoba dan Minuman Keras serta
Perpisahan dengan Siswa-siswi dan Guru SDN Kamalkuning” adalah siswa –
25
siswi SDN Kamalkuning dan bekerjasama dengan SDN Kamalkuning.
Kegiatan ini mendapat dukungan dari kepala sekolah dan guru SDN
Kamalkuning. Dukungan berupa penyediaan sarana dan prasarana yang akan
diguunakan untuk kegiatan sosialisasi.
Kendala yang dialami dalam kegiatan ini adalah tempat sosialisasi yang
kurang memadai seperti yang dijelaskan pada poin d. Kendala berikutnya
adalah kondisi siswa – siswi SDN Kamalkuning yang kurang kondusif. Siswa
– siswi SDN Kamalkuing juga belum familiar mengenai materi yang
disampaikan dan belum memahami apa arti NARKOBA dan minuman keras
itu sendiri. Pemahaman mengenai bahaya “ngepil”, “minum miuman”, dan
“mabuk” masih belum ada di benak mereka.
Sumber dana kegiatan untuk kegiatan penyuluhan “Sosialisasi tentang
Narkoba dan Minuman Keras serta Perpisahan dengan Siswa-siswi dan Guru
SDN Kamalkuning” berasal dari mahasiswa KKN 258 dengan rincian
pembiayaan sebagai berikut :
Tabel 2.7 Rincian Anggaran Biaya Sosialisasi tentang Narkoba dan Minuman
Keras serta Perpisahan dengan Siswa-siswi dan Guru SDN Kamalkuning
Sumber
Dana
1. Poster 1 Rp5.500,- Rp5.500,- Mahasiswa
2. Stiker 1 Rp8.500,- Rp8.500,- Mahasiswa
3. Vandel 1 Rp55.000,- Rp55.000,- Mahasiswa
4. Kenang-kenangan 43 Rp10.500,- Rp451.500,- Mahasiswa
TOTAL Rp520.500,-
26
BAB III
HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1 Pembuatan Produk Nugget Bebek “NUDUCK

Hasil dari kegiatan pembuatan nugget bebek yaitu terdapat beberapa kendala
antara lain kurangnya informasi terkait resep yang digunakan untuk pembuatan
nugget bebek. Pembuatan produk nugget ini memerlukan dua kali percobaan
sehingga diperoleh hasil yang maksimal untuk cita rasa nugget bebek itu sendiri.
Pengolahan nugget bebek dimulai dari bahan mentah hingga menjadi nugget yang
siap untuk dimasak oleh konsumen. Pengemasan nugget menggunakan kemasan
yang mampu menjaga kualitas dan ketahanan produk itu sendiri. Bahan yang
digunakan untuk produksi nugget bebek semua menggunakan bahan alami, tidak
menggunakan bahan pengawet.
Label produk nugget bebek “NUDUCK”:
27
3.2 Pembuatan Produk Petulo Kering “PETURING”
Hasil dari kegiatan ini yaitu kelompok KKN 258 berkerjasama dengan salah
satu ibu warga Desa Kamalkuning untuk pembuatan petulo kering itu sendiri.
Kelompok KKN 258 memberikan inovasi baru terkait dengan petulo kering. Inovasi
tersebut antara lain pemberian rasa – rasa pada petulo kering karena pada awalnya
hanya terdapat satu rasa yaitu rasa bawang. Inovasi yang lain yaitu pada pengemasan
petulo kering dengan memberikan stiker yang menarik perhatian konsumen,
sehingga produk petulo kering memiliki tampilan yang menarik.
Label produk ptulo kering “PETURING”:
28
3.3 Pengenalan Produk (Nugget Bebek dan Petulo Kering) dan Sosialisasi
Management Marketing serta Pemanfaatan Market Place
Semua peserta terlihat antusias dalam mengikuti kegiatan. Hal ini dapat dilihat
dari interaksi peserta dengan pemateri ketika sesi tanya jawab. Selain itu pada saat
kegiatan sosialisasi berlangsung, peserta tampak serius mendnegarkan pemaparan
materi oleh pemateri. Setelah dilaksanakan sosialisasi dengan judul “Pengembangan
UKMK Desa Kamalkuning Melalui Sosialisasi Strategi Management Marketing dan
Pemanfaatan Market Place”, beberapa pencapaian dari pelaksanaan penyuluhan
dapat diketahui diantaranya :
1. Mereka telah memperoleh wawasan mengenai konsep digital marketing dan
pemanfaatan market place untuk diterapkan dalam program kerja pada
organisasinya.
2. Mereka telah memperoleh wawasan mengenai konsep berwirausaha yang baik,
misalnya dengan membuat business plan terlebih dahulu sebelum memulai
sebuah usaha agar kegiatan usahanya dapat berjalan ditengah berbagai resiko
yang harus dihadapi.
3. Mereka memperoleh inovasi untuk membuka wirausaha baru dengan menjual
produk nugget bebek dan petulo kering.
4. Mereka sudah mengerti cara bertransaksi menggunakan market place terutama
dalam menggunakan aplikasi tokopedia. Sehingga mereka tidak hanya
mengetahui cara kerjanya tapi juga bisa langsung mempraktikan untuk
berjualan produknya di Tokopedia.
3.4 Kegiatan Penyuluhan Cara Cuci Tangan dan Gosok Gigi

Semua audien terlihat atusias dalam mengikuti kegiatan. Setelah dilaksanakan
kegiatan ini, beberapa pencapaian dari pelaksanaan kegiatan “Penyuluhan Cara Cuci
Tangan dan Gosok Gigi” dapat diketahui diantaranya:
a. Siswa-siswi SDN Kamalkuning dapat menjawab pertanyaan yang diberikan
terkait materi yang telah disampaikan
b. Siswa-siswi SDN Kamalkuning mempraktekkan cara cuci tangan dan
menggosok gigi yang baik dan benar
29
3.5 Pembuatan dan Pemasangan Nama – nama dan Khasiat Tanaman Obat
Keluarga
Hasil dari kegiatan ini adalah tanaman yang sudah terdapat label dapat menjadi
informasi bagi pembacanya.
3.6 Malkoneng Berbagi Wawasan

Hasil dari kegiatan ini berupa wawasan kepada siswa SDN Kamalkuning
dengan cara belajar yang menyengankan.
3.7 Kegiatan Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT RI ke-74

Kegiatan ini menjadi perintis kegiatan di Desa Kamalkuning yang berhasil
melibatkan hampir semua masyarakat Desa Kamalkuning dan didukung penuh oleh
pihak Desa Kamalkuning. Kegiatan ini menjadi dasar dan tolak ukur untuk
dilakukannya Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT RI di tahun – tahun
berikutnya.
3.8 Sosialisasi tentang Narkoba dan Minuman Keras serta Perpisahan dengan
Siswa-siswi dan Guru SDN Kamalkuning
Hasil dari kegiatan ini diharapkan siwa SD bisa mengetahui jenis-jenis
narkoba, mengetahui bahaya yang diakabatkan dari narkoba karena kebanyakan
anak-anak desa kamal kuning belom mengetahui apa itu narkoba selain itu kegiatan
ini diharapkan untuk upaya pencegahan dini karena sebelum dilaksakan kegiatann
sosialisasi ini banyak dilihat didesa kamal kuning banyak pemuda yang mabuk-
mabuk an dan diharapkan dapat mengurangi dan mencegah generasi selanjutnya.
30
BAB IV
PENUTUP
4.1 Kesimpulan
Kesimpulan yang didapatkan berdasarkan hasil pembahasan pelaksanaan
Kuliah Kerja Nyata Universitas Jember di Desa Kamalkuning, Kecamatan Krejngan,
Kabupaten Probolinggo yang dilaksanakan pada tanggal 10 Juli – 23 Agustus 2019
yaitu :
1. Program kerja utama pembuatan Nugget Bebek “NUDUCK” dan Petulo
Kering “PETURING” sebagai produk inovasi yang kami hasilkan
dikembalikan kepada masyarakat Desa Kamalkuning terutama BUMDES
sebagai pelaku usaha di Desa Kamalkuning. Harapannya, kedua usaha
tersebut dapat direalisasikan dan dilanjutkan oleh masyarakat Dessa
Kamalkuning untuk taraf perkonomian masyarakat dengan memberdayakan
ibu-ibu rumah tangga.
2. Kegiatan tambahan di bidang kesehatan mengenai penyuluhan cara cuci
tangan dan gosok gigi diharapkan dapat berdampak untuk meningkatkan
status kesehatan masyarakat Desa Kamalkuning dan mengurangi angka
karies terutama anak – anak di Desa Kamalkuning. Diharapkan setelah
kegiatan tersebut masyarakat Kamalkuning mulai membiasakan Perilaku
Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) serta peduli akan kesehatan gigi dan mulut.
3. Kegiatan tambahan sosialisasi narkoba dan bahaya minuman keras
diharapkan mampu menyadarkan masyarakat akan bahaya narkoba dan
minuman keras sehingga dapat mengurangi kebiasaan buruk pemuda sekitar
dan tidak berdampak buruk akan generasi muda di Desa Kamalkuning.
4. Kegiatan Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT RI ke-74 telah
menjadi lagkah baru dalam menggerakkan peran dan antusiasme masyarakat
Desa Kamalkuning dari semua RT dalam mengikuti kegiatan desa serta
akan dijadwalkan menjadi agenda rutin di Desa Kamalkuning pada tahun –
tahun berikutnya.
31
4.2 Saran
Berdasarkan hasil kegiatan KKN 258 Desa Kamalkuning yang dilaksanakan
selama 45 hari, terdapat beberapa saran yang diberikan antara lain :
1. Perlunya dorongan dari pihak desa agar masyarakat dapat aktif dalam
mengikuti kegiatan desa dan Desa Kamalkuning tidak tertinggal daripada
desa – desa lain di Kecamatan Krejengan.
2. Perlu lebih dikembangkannya BUMDES di Desa Kamalkuning sehingga
pendapatan desa dan aktivitas kewirausahaan di Desa Kamalkuning dapat
meningkat.
3. Untuk saat ini, masyarakat Desa Kamalkuing cenderung pasif dan
mengandalkan hasil pertanian sebagai mata pencaharian. Kesadaran dalam
berwirausaha cenderung rendah. Oleh karena itu, dukungan dan dorongan
dari pihak desa sangat diperlukan dalam mengembangkan UMKM di Desa
Kamalkuning serta dapat meningkatkan taraf perkonomian masyarakat.
4. Kegiatan Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT RI ke-74
32
LAMPIRAN
Lampiran 1
JURNAL KEGIATAN HARIAN

KULIAH KERJA NYATA
PERIODE II TAHUN AJARAN 2018/2019
Kecamatan : Krejengan
Desa : Kamalkuning
Kelompok : 258
Minggu ke : 1 (satu)
Kegiatan Hasil yang Dicapai
No Hari/Tanggal Keterangan
(Input) (Output)
1. Rabu, 10 Juli Upacara penerjunan Mendapatkan
2019 KKN Periode II Tahun pengarahan dari bapak
Ajaran 2018/2019 dan Camat dan Kapolsek
sera terima di kantor sebelum terjun ke
Kecamatan Krejengan masyarakat
2. Kamis, 11 Silaturrahmi ke bapak Mendapatkan bimbingan
Juli 2019 kepala desa mengenai potensi di
Desa Kamalkuning
3. Jumat, 12 Juli Senam Kesehatan Mengenal perangkat

2019 Jasmani (SKJ) dan kecamatan dan Kapolsek,
perkenalan dengan para serta mendapatkan
pejabat di Kecamatan arahan dari Kapolsek
Krejengan Kecamatan Krejengan
Survey Desa Mengenal pemilik usaha
 Usaha ternak bebek dan
serta lokasinya sebagai
puyuh
informasi dalam
33
membuat canvas dan
menentukan rencana
program kerja
 Usaha petulo kering dan

rengginang
 Usaha batako
Muslimatan bersama Mengetahui budaya

ibu-ibu warga Desa masyarakat Desa
Kamalkuning Kamalkuning dan
menjalin silaturrahmi
dengan ibu-ibu Desa
Kamalkuning
34
Menemui sekretaris Desa Mendapatkan informasi
Kamalkuning mengenai administrasi
dan pengembangan
program kerja di Desa
Kamalkuning
4. Sabtu, 13 Juli Menghadiri kegiatan Membersihkan
2019 “Gebyar Gerakan Sadar lingkungan Desa
Lingkungan” di Desa Krejengan untuk
Krejengan persiapan penilaian
PROKLIM dari
Kementrian Lingkungan
Hidup dan Kehutanan
Republik Indonesia
Menemui beberapa Mendapatkan informasi Menemui kepala dusun
kepala dusun di Desa tentang permasalahan- Karangasem atas nama Bpk.
Kamalkuning permasalahan yang Ahmad Baijuri dan dusun
sering timbul di Desa Jatian atas nama Bpk. Saiful
Kamalkuning
5. Minggu, 14 Membuat canvas dan Canvas KKN 258 Desa Produk inovasi wirausaha
Juli 2019 poster Kamalkuning, poster Desa Kamalkuning terdiri
KKN 258 Desa atas:
Kamalkuning, poster  Nugget Bebek Malkoneng
produk inovasi wirausaha “NUDUCK”
Desa Kamalkuning  Petulo Kering “Peturing”
35
6. Senin, 15 Juli Perkumpulan Seminggu Mendapatkan
2019 Sekali (Persuli) di Desa bimbingann dan arahan
Karangren dari Dosen Pembimbing
Lapang (DPL) serta
mendapatkan informasi
dari kelompok desa lain
di Kecamatan Krejengan.
Sholawatan rutin Meningkatkan keimanan

bersama ibu-ibu warga kepada Tuhan Yang
Desa Kamalkuning Maha Esa dan lebih
dekat dengan masyarakat
Desa Kamalkuning
Mengetahui,
Dosen Pembimbing Lapang Kepala Desa,
Anang Andrianto, S.T., M.T Wasik, S.Sos

NIP. 19690615199702002
36
KULIAH KERJA NYATA
Desa : Kamalkuning
Kelompok : 258
Minggu ke : 2 (dua)
(Input) (Output)
1. Selasa, 16 Berkunjung ke SDN Mendapatkan ijin untuk
Juli 2019 Kamal Kuning, untuk mengadakan penyuluhan
menemui Kepala dan saran mengenai hari
Sekolah dan meminta serta tempat penyuluhan
ijin utuk melakukan
kegiatan Penyuluhan
dengan tema “6
Langkah Cuci Tangan
dan penyulihan Gigi dan
Mulut”
Silaturrahmi ke rumah Mendapatkan
Bu Nanik (selaku persetujuan dari Bu
pemilik usaha petulo Nanik atas ide dan
kering) untuk rencana untuk
mengutarakan ide dan meningkatkam kualitas
rencana usaha produksi Petulo Kering
37
Melakukan kegiatan Masyarakat dapat
belajar bersama anak- mengulang dan
anak sekitar posko memahami kembali
materi saat disekolah
dan menyelesaikan
pekerjaan rumah dengan
benar
2. Rabu , 17 Juli Berkunjung ke rumah Mendapatkan

2019 Bpk. Soheh (selaku persetujuan dari pak
pemilik ternak bebek), Soheh untuk
bertujuan untuk menciptakan inovasi
menjelaskan ide tentang usaha produk Nugget
inovasi pembuatan Bebek
Nugget Bebek serta
meminta persetujuan
untuk rencana usaha
tersebut
Melakukan kegiatan Masyarakat dapat
belajar bersama anak- mengulang dan
anak sekitar posko memahami kembali
materi saat disekolah
dan menyelesaikan
pekerjaan rumah dengan
benar
3. Kamis, 18 Menemui guru SDN Mendapatkan
Juli 2019 Kamal Kuning untuk kesepakatan tentang
mengkonfirmasi mekanisme kegiatan
kembali mengenai penyuluhan
kegiatan penyuluhan
38
Menjalankan jobdesk Mendapatkan berbagai
masing-masing untuk peralatan dan bahan
persiapan penyuluhan kebutuhan saat
penyuluhan
Menyiapkan dan Dapat menyelesaikan

membuat properti properti penyuluhan
kebutuhan peyuluhan
Berkumpul bersama ibu- Mengenal Kader

ibu Posyandu Desa Posyandu Desa
Kamalkuning untuk Kamalkuning dan
persiapkan lomba mengetahui hal-hal yang
Posyandu antar desa dipersiapkan dalam
kegiatan Posyandu
4. Jumat, 19 Juli Mengikuti senam rutin Mendapatkan manfaat
2019 (SKJ) Kecamatan di dari senam dan
Desa Patemon menigkatkan keakraban
antar desa dan perangkat
desa di Kecamatan
Krejengan
Survey dan Kerja bakti Menjaga Lingkungan
di Kantor Balai Desa tetap bersih dan sehat
Kamal Kuning untuk untuk kenyamanan
persiapan penyuluhan kegiatan penyuluhan
39
Mengikuti kegiatan Mendapatkan
Pelatihan Administrasi pengetahuan tentang
dari PMD dan Dinas pegelolaan administrasi
Kesehatan Kabupaten air PAM desa serta cara
Probolinnggo di rumah mengatasi stunting dan
Kepala Desa sanitasi di Desa
Kamalkuning
5. Sabtu, 20 Juli Kegiatan Penyuluhan Edukasi kepada siswa-
2019 Kesehatan Gigi dan siswi SDN Kamalkuning
Mulut dan cara cuci dalam meningkatkan
tangan bersama siswa- kesehatan gigi dan mulut
siswi SDN Kamalkuning serta meningkatkan
di Balai Desa perilaku hidup sehat
Kamalkuning
Perkumpulan Seminggu Mendapatkan
Sekali (Persuli) di Desa bimbingann dan arahan
Jatiurip dari Dosen Pembimbing
Lapang (DPL) serta
mendapatkan informasi
dari kelompok desa lain
di Kecamatan Krejengan
Rapat bersama Remaja Mengenal Remaja
Masjid Desa Masjid Desa
Kamalkuning terkait Kamalkuning dan
kegiatan Pawai Obor membahas kegiatan
dalam memperingati Pawai Obor dalam
Hari Raya Idhul Adha memperingati Hari Raya
Idhul Adha
Mengetahui,
Anang Andrianto, S.T., M.T Wasik, S.Sos

40
NIP. 19690615199702002
KULIAH KERJA NYATA
Desa : Kamalkuning
Kelompok : 258
Minggu ke : 3 (tiga)
(Input) (Output)
1. Minggu, 21 Rapat persiapan Penjabaran konsep  Diikuti oleh kordes dari tiap-
Juli 2019 “Krejengan Fair” di acara “Krejengan Fair” tiap kelompok dan dua orang
Kantor Kecamatan sebagai perwakilan untuk
Krejengan menjadi panitia krejengan fair
 Terlaksana dengan baik
2. Senin, 22 Juli Pertemuan dengan Mengetahui jobdesk
2019 Perangkat Desa terkait untuk masing-masing
Upacara Pelantikan anggota KKN
Sekretaris Desa
3. Selasa, 23 Menemui guru SDN Mengetahui materi

Juli 2019 Kamal Kuning untuk yang akan diberikan
konsultasi terkait kepada siswa-siswi
program kerja SDN Kamalkuning
“Malkoneng sesuai dengan kelas
Mengajar” masing-masing
41
Gladi Kotor Upacara Ikut berpartisipasi
Pelantikan Sekretaris dalam kegiatan Desa
Desa di Balai Desa Kamalkuning
Kamalkuning
Penyembelihan bebek Mendapatkan daging

dari Pak Soheh bebek yang sudah
sebagai bahan utama dibersihkan sebagai
pembuatan nugget bahan baku pembuatan
bebek “NUDUCK” “NUDUCK”
4. Rabu, 24 Juli Mengajar di SDN Sharing ilmu

2019 Kamalkuning sebagai pengetahuan sambil
perwujudan program bermain dengan siswa-
kerja “Malkoneng siswi SDN
Mengajar” Kamalkuning
Upacara Pelantikan Ikut berpartisipasi

Sekretaris Desa dalam kegiatan Desa
Kamalkuning Kamalkuning
5. Kamis, 25 Pembelian dan Mendapatkan bahan

Juli 2019 penggilingan bahan baku nugget bebek  Dilakukan di pasar semampir
pembuatan nugget “NUDUCK” yang siap  Terlaksana dengan baik
bebek “NUDUCK” dimasak
Mengajar di SDN Sharing ilmu
Kamalkuning sebagai pengetahuan sambil
42
Rapat persiapan Pembentukan panitia
“Krejengan Fair” di “Krejengan Fair” dan
Kantor Kecamatan menentukan
Krejengan koordinator tiap divisi
Rapat interna Menentukan kemasan

 Kemasan berupa plastik tebal
membahas pemasaran dan cara labeling
yang dipress kemudian diberi
“NUDUCK” “NUDUCK” yang
label berupa stiker
akan digunakan
6. Jumat, 26 Senam bersama di Menumbuhkan jiwa
Juli 2019 Desa Temanggungan hidup sehat dan
meningkatkan
keakraban dengan
masyarakat dan
anggota KKN di
Kecamatan Krejengan
Trial pembuatan Mendapatkan nugget
nugget bebek yang bebek yang siap
telah diolah di hari dikonsumsi
sebelumnya
Berkumpul bersama Mengetahui jobdesk

ibu-ibu PKK untuk mahasiswa
membahas persiapan KKN 258
lomba antar desa Kamalkuning dan hal-
hal apa saja yang perlu
dipersiapkan dalam
kegiatan lomba antar
desa
43
Muslimatan bersama Mengetahui budaya
ibu-ibu warga Desa masyarakat Desa
Kamalkuning Kamalkuning dan
menjalin silaturrahmi
dengan ibu-ibu Desa
Kamalkuning
7. Sabtu, 27 Juli Kerja bakti Menumbuhkan jiwa
 Terlaksana dengan baik dan
2019 membersihkan balai kebersihan dan
diikti oleh seluruh anggota
desa bersama mempersiapkan untuk
kelompok
perangkat desa lomba antar desa
Rapat internal Menentukan konsep
membahas program materi penyuluhan dan
kerja “Pengembangan pembagian jobdesk
UMKM Desa untuk masing-masing
Kamalkuning Melalui anggota KKN 258
Penyuluhan Strategi Kamalkuning
Management
Marketing dan
Pemanfaatan
Marketplace
oleh KKN 258 UNEJ”
8. Minggu, 28 Menghitung biaya Mendapatkan rincian
Juli 2019 pembuatan nugget biaya pembuatan  Didapatkan harga jual
bebek “nuduck” dan nugget bebek Rp17.500,- per kemasan
membuat rincian harga “NUDUCK (250g)
produk.
Survey packaging Mendapatkan jenis dan  Untuk produk “NUDUCK”
untuk produk ukuran plastik yang berupa plastik tebal berukuran
“NUDUCK” dan akan digunakan 15x30 cm2
“PETURING” sebagai packaging  Untuk produk “PETURING”
“NUDUCK” dan berupa plastik standing pouch
“PETURING” berukuran 16x24x0,12 cm3
44
Konsultasi dengan Memberikan tester
Kepala Desa terkait dari “NUDUCK” yang
hasil trial “NUDUCK” telah dibuat dan
dan pelaksanaan memperoleh saran
program kerja untuk mendapatkan
“Pengembangan produk yang lebih
UMKM Desa baik, serta menentukan
Kamalkuning Melalui waktu dan tempat
Penyuluhan Strategi pelaksanaan
Management penyuluhan
Marketing dan
Pemanfaatan
Marketplace
9. Senin, 29 Juli Membahas konsep Menentukan waktu,
2019 peringatan HUT RI tempat, sasaran, dan
ke-74 di Desa rangkaian kegiatan Terlaksana dengan baik
Kamalkuning peringatan HUT RI
ke-74
Survey dan belanja Memperoleh
bahan untuk produk bumbu/perasa yang  Mendapatkan varian rasa
“PETURING” akan digunakan dalam balado dan jagung manis
produk “PETURING”
Survey ke rumah ibu Mengetahui tanaman
Sapuah untuk apa saja yang
persiapan budidaya merupakan tanaman
TOGA (Tanaman Obat TOGA di Desa
Keluarga) di Desa Kamalkuning
Kamalkuning
45
10. Selasa, 30 Konfirmasi ke Bu Menentukan waktu
 Trial pembuatan petering akan
Juli 2019 Nanik terkait trial dan tempat untuk trial
dilakukan tanggal 3 Agustus
pembuatan pembuatan
2019
“PETURING” “PETURING”
Membuat materi Menghasilkan
penyuluhan rancangan materi Terlaksana dengan baik
presentasi penyuluhan.
Mengerjakan proposal Menghasilkan
kegiatan “Peringatan proposal kegiatan
HUT RI ke-74 di Desa “Peringatan HUT RI Terlaksana dengan baik
Kamalkuning” ke-74 di Desa
Kamalkuning”
11. Rabu, 31 Juli Pembuatan stiker Menghasilkan stiker
2019 untuk packaging untuk packaging
Terlaksana dengan baik
produk “NUDUCK” produk “NUDUCK”
dan “PETURING” dan “PETURING”
Pembuatan label untuk Menghasilkan label
TOGA (Tanaman Obat untuk TOGA
Keluarga) (Tanaman Obat
Keluarga)
Menyelesaikan materi Menghasilkan materi

untuk “Pengembangan penyuluhan berupa
UMKM Desa power point yang siap
Kamalkuning Melalui untuk dipresentasikan
Penyuluhan Strategi
Management
Marketing dan
Pemanfaatan
Marketplace
46
Pemasangan umbul- Menumbuhkan jiwa
umbul di Balai Desa nasionalisme dan
Kamalkuning dapat menyadarkan
masyarakat akan
pentingnya
memperingati HUT RI
ke-74
Diskusi bersama Menentukan
Sekretaris Desa dalam rancangan biaya dan
rangka membahas sumber dana untuk
persiapan PHBN ke-74 kegiatan “Peringatan
HUT RI ke-74)
12. Kamis, 1 Jalan santai dan senam Menumbuhkan jiwa

Agustus 2019 bersama di Kecamatan hidup sehat dan
Krejengan meningkatkan
keakraban dengan
masyarakat di
Kecamatan Krejengan
Mengajar di SDN Sharing ilmu

Kamalkuning sebagai pengetahuan sambil
Kunjungan dari Dosen Mendapatkan saran

Pembimbing Lapang untuk program kerja
(DPL) Bpk. Anang pembuatan
Andrianto “NUDUCK” dan
“PETURING”, serta
pelaksanaan PHBN di
47
Desa Kamalkuning
Belanja bahan untuk Memperoleh bahan

trial ke-2 pembuatan baku untuk trial ke-2
“NUDUCK” pembuatan
“NUDUCK”
Pembuatan banner Menghasilkan banner
untuk acara untuk acaraa
“Peringatan HUT RI “Peringatan HUT RI Terlaksana dengan baik
ke-74” dan acara ke-74” dan acara
penyuluhan penyuluhan
Mengetahui,
Anang Andrianto, S.T., M.T Wasik, S.Sos.I

NIP. 19690615199702002
48
KULIAH KERJA NYATA
Desa : Kamalkuning
Kelompok : 258
Minggu ke : 4 (empat)
(Input) (Output)
1. Jumat, 2 Senam bersama di Menumbuhkan jiwa
Agustus 2019 Desa Jatiurip hidup sehat dan
meningkatkan
keakraban dengan
masyarakat dan
anggota KKN di
Kecamatan Krejengan
Mengikuti Posyandu Meningkatkan
Lansia di Desa pengetahuan mengenai
Kamalkuning kegiatan Posyandu
Lansia
49
Membantu ibu-ibu Mendapatkan
PKK Desa pengetahuan tetang
Kamalkuning inovasi kerajinan dari
membuat kerajinan pelepah pisang serta
tangan dari pelepah dapat mengubah
pisang dalam rangka limbah di masyarakat
mempersiapkan lomba menjadi barang yang
daur ulang tingkat bermanfaat
kecamatan
2. Sabtu, 3 Trial pembuatan Menghasilkan petulo

Agustus 2019 petulo kering kering “PETURING”
“PETURING” mentah dengan tiga
varian rasa: original,
balado, dan jagung
manis
Kujungan dari Bapak Mendapatkan arahan
Purwo selaku dan bimbingan untuk
perwakilan dari Polsek kelangsungan kegiatan Tidak ada dokumentasi
Kecamatan Krejengan KKN beberapa hari ke
depan
3. Minggu, 4 Trial pembuatan Mendapatkan hasil
Agustus 2019 petulo kering petulo kering
“PETURING” “PETURING” yang
telah digoreng dan
dikemas
50
Kerja bakti di balai Tercipta lingkungan
desa dalam rangka yang bersih serta dapat
mempersiapkan lomba menumbuhkan hidup
posyandu antar desa bersih dan sehat di
masyarakat
Membantu persiapan Dapat ikut serta dalam

untuk posyandu dan melancarkan kegiatan
lomba administrasi di Desa Kamalkuning
 Meyiapkan balon sebagai hadiah
antar desa Se- dan mempererat
Balita yang mengikuti Posyandu
Kecamatan Krejengan huubungan dengan
kader dan PKK di
Desa Kamalkuning
4. Senin, 5 Posyandu BALITA Meningkatkan
Agustus 2019 dan penilaian lomba pengetahuan tentang
administrasi di Balai Posyandu Balita
Desa Kamalkuning
Rapat persiapan Mendapatkan susunan

kegiatan PHBN HUT panitia dan konsep
RI ke-74 bersama acara PHBN HUT RI
kader, ketua RT, dan ke-74 di Desa
perangkat desa di Kamalkuning
kediaman Bpk. Edy
Haryanto
5. Selasa, 6 Kerja bakti untuk Tercipta lingkungan
Agustus 2019 mempersiapkan acara yang bersih serta
lomba dalam rangka menjadi lokasi yang
PHBN HUT RI ke-74 mendukung untuk
di Desa Kamalkuning kegiatan PHBN HUT
RI ke-74
51
Perkumpulan Mendapatkan
Seminggu Sekali bimbingann dan
(Persuli) di Desa arahan dari Dosen
Gebangan Pembimbing Lapang
(DPL) terkait proker
yang sedang
dikerjakan serta
mendapatkan
informasi dari
kelompok desa lain di
Kecamatan Krejengan
Rapat Trisula Mendapatkan

Krejengan Fair dan keputusan terkait
Kordes di Kantor kelangsungan dan Terlaksana dengan baik
Kecamatan Krejengan penggalangan dana
acara Krejengan Fair
Mengetahui,

NIP. 19690615199702002
52
KULIAH KERJA NYATA
Desa : Kamalkuning
Kelompok : 258
Minggu ke : 5 (lima)
(Input) (Output)
1. Rabu, 7 Konfirmasi ke Guru Bekerja sama dengan
Agustus 2019 SDN Kamalkuning SDN Kamalkuning
terkait pentas seni sehingga siswa-
dalam acara Puncak siswinya dapat
PHBN dan Pisah menjadi salah satu  Tidak ada dokumentasi
Kenang KKN 258 pengisi acara pentas

Universitas Jember seni
Pembuatan profil Desa Menghasilkan resum

Kamalkuning dan tentang profil Desa
pembuatan pamflet Kamalkuning dan
acara PHBN HUT RI pamflet yang siap
ke-74 di Desa dicetak untuk acara
Kamalkuning PHBN HUT RI ke-74
di Desa Kamalkuning
Diskusi bersama Mendapatkan konsep
Kepala Desa acara Puncak PHBN
Kamalkuning terkait dan Pisah Kenang
acara Puncak PHBN KKN 258 Universitas
 Tidak ada dokumentasi
dan Pisah Kenang Jember
KKN 258 Universitas
Jember
53
Rapat interna Menghasilkan daftar
kelompok KKN 258 jobdesk untuk acara-
acara yang akan
dilaksanakan seperti  Terlaksana dengan baik
persiapan PHBN HUT  Tidak ada dokumentasi
RI ke-74 dan
penyuluhan digital
marketing
2. Kamis, 8 Mencetak dan Dapat memberikan
Agustus 2019 menyebarkan pamflet informasi kepada
acara PHBN HUT RI masyarakat mengenai
ke-74 di Desa acara PHBN HUT RI
Kamalkuning ke-74 di Desa
Kamalkuning
Persiapan acarra Membuat undangan,

penyuluhan digital mengambil proyektor
marketing sesuai dan alat lainnya, serta Terlaksana dengan baik
dengan jobdesk mempersiapkan
masing-masing konsumsi untuk
peserta penyuluhan
Rapat acara Krejengan Pembubaran panitia
Fair di Kantor Krejengan Fair Terlaksana dengan baik
Kecamatan Krejengan
54
3. Jumat, 9 Penyuluhan Dapat berbagi ilmu
Agustus 2019 “Pengembangan kepada masyarakat
UMKM Desa mengenai manajemen
Kamalkuning Melalui pemasaran sehingga
Penyuluhan Strategi masyarakat dapat
Management mengembangkan
Marketing dan usahanya
Pemanfaatan
Marketplace
di Balai Desa
Kamalkuning
4. Sabtu, 10 Kumpul bersama Mengetahui jobdesk
Agustus 2019 Remaja Masjid Desa tiap panitia dan
Kamalkuning untuk briefing sebelum
persiapan acara Pawai kegiatan Pawai Obor
Obor di Desa di Desa Kamalkuning
Kamalkuning
Pelaksanaan Pawai Meningkatkan
Obor di Desa kesadaran kepada
Kamalkuning untuk masyarakat mengenai
memperingati Hari peringatan Hari Raya
Raya Idhul Adha Idhul Adha dan
menanam kesolidan
antar warga di Desa
Kamalkuning
5. Minggu, 11 Rapat persiapan Menghasilkan susunan

Agustus 2019 kegiatan PHBN HUT acara dan pembagian
RI ke-74 di kediaman jobdesk pada saat
Kepala Desa kegiatan
55
6. Senin, 12 Persiapan lokasi untuk Membuat arena untuk
Agustus 2019 pelaksanaan lomba lomba dalam rangka
dalam rangka PHBN PHBN HUT RI ke-74
HUT RI ke-74 di
halaman balai desa
Kamalkuning
Pelaksanaan lomba Menanamkan jiwa
balap karung di pantang menyerah
halaman balai desa pada masyarakat
Kamalkuning
Evaluasi kegiatan Mendapatkan

bersama panitia PHBN gambaran mengenai
HUT RI ke-74 hal-hal yang harus
dilakukan dan
dihindari demi
kelancaran kegiatan
PHBN HUT RI ke-74
selanjutnya
7. Selasa, 13 Pelaksanaan lomba Menanamkan rasa
Agustus 2019 balap kelereng di pantang dan jiwa
halaman balai desa perjuangan kepada
Kamalkuning anak-anak melalui
lomba balap kelereng
Pelaksanaan lomba Meningkatkan

balap terompah di kekompakan warga
halaman balai desa antar RT di Desa
56
Mendampingi Kepala Mengetahui gambaran
Desa Kamalkuning kegiatan lomba gapura
dalam penilaian lomba antar desa
gapura antar desa
8. Rabu, 14 Mempersiapkan Mendapatkan hadiah
Agustus 2019 hadiah untuk lomba juara untuk lomba
antar RT di Desa PHBN HUT RI ke-74
Kamalkuing
Pelaksanaan lomba Menanamkan rasa

makan kerupuk untuk cinta tanah air dan
anak-anak di halaman jiwa perjuangan
bala desa kepada anak-anak
Kamalkuning melalui lomba makan
kerupuk
tarik tambang di kekompakan warga
halaman balai desa antar RT di Desa
9. Kamis, 15 Penghitunga biaya dan Mendapatkan rincian

Agustus 2019 penentuan harga untu biaya pembuatan  Didapatkan harga jual
produk Petulo Kering Petulo Kering Rp4.000,- per kemasan (75g)
“PETURING” “PETURING”
Perkumulan Seminggu Mendapatkan arahan
Sekali (Persuli) di mengenai laporan
Desa Kamalkuning KKN dan periapan
penarikan KKN dari
Dosen Pembimbing
Lapang (DPL)
57
Rapat persiapan Menentukan hadiah
kegiatan PHBN HUT yang akan diberikan
RI ke-74 di kediaman kepada juara lomba-
Kepala Desa lomba PHBN HUT RI
ke-74 serta persiapan
pelaksanaan lomba-
lomba yang akan
dilaksanakan
Mengetahui,

NIP. 19690615199702002
58
KULIAH KERJA NYATA
Desa : Kamalkuning
Kelompok : 258
Minggu ke : 6 (enam)
(Input) (Output)
1. Jumat, 16 Persiapan dan Meningkatkan
Agustus 2019 pelaksanaan lomba kekompakan,
gerak jalan di Desa ketertiban, dan
Kamalkuning kerapian antar anggota
RT di Desa
Kamalkuning
2. Sabtu, 17 Upacara Detik-detik Meningkatkan rasa
Agustus 2019 Proklamasi di nasionalisme dan cinta
Lapangan Krejengan tanah air
59
estafet air untuk anak- kekompakan anak-
anak di halaman balai anak warga Desa
desa Kamalkuning Kamalkuning
Silaturrahmi ke salah Mengenal dan lebih

satu tokoh masyarakat dekat dengan salah
H. Martuju satu tokoh masyarakat
Desa Kamalkuning
Pelaksanaan lomba Menumbuhkan jiwa

Karaoke di halaman kompetisi dan
balai desa meningkatkan
Kamalkuning solidaritas warga Desa
Kamalkuning
3. Minggu, 18 Pembelian hadiah Mendapatkan barang-

Agustus 2019 untuk pemenang barang berupa alat
lomba anak-anak tulis untuk juara I, II, Terlaksana dengan baik
dalam rangka PHBN dan III lomba PHBN
HUT RI ke-74 HUT RI ke-74
Kofirmasi ke Bekerja sama dengan
Madrasah Diniyah Madrasah Diniyah
terkait penampilan sehingga siswa-
pentas seni dalam siswinya dapat
acara Puncak PHBN menjadi salah satu
dan Pisah Kenang pengisi acara pentas
KKN 258 Universitas seni
Jember
60
Penilaian lomba hias Meningkatkan
gang antar RT di Desa kekompakan warga
Kamalkuning antar RT di Desa
Kamalkuning
4. Senin, 19 Membungkus hadiah Mendapatkan hadiah

Agustus 2019 untuk pemenang untuk juara I, II, dan
lomba anak-anak III lomba PHBN HUT Terlaksana dengan baik
dalam rangka PHBN RI ke-74
HUT RI ke-74
Rapat persiapan Menghasilkan susunan
Malam Puncak PHBN acara untuk Malam
dan Pisah Kenang Puncak PHBN dan
KKN 258 Universitas Pisah Kenang KKN
Jember di rumah 258 Universitas
bapak Kepala Desa Jember di rumah
bapak Kepala Desa
5. Selasa, 20 Mengerjakan logbook, Menghasilkan
Agustus 2019 laporan, dan video logbook, laporan, dan
sebagai tugas akhir video dengan progress
keiatan KKN 50%
61
6. Rabu, 21 Malam puncak PHBN Menyalurkan hadiah
Agustus 2019 HUT RI ke-74 dan kepada masing –
pisah kenang KKN masing pemenang,
UNEJ 258 penyaluran kreativitas,
dan menjadi wadah
pisah kenang dengan
warga Desa
Kamalkuning
7. Kamis, 22 Menyelesaikan Menghasilkan video
Agustus 2019 laporan dan video yang siap diupload di
sebagai tugas akhir Youtube dan laporan
KKN untuk diberikan
kepada Dosen
Pembimbing Lapang
8. Jumat, 23 Penarikan KKN dan Perpisahan dan arahan
Agustus 2019 Perpisahan di Pendopo dari pihak kecamatan
Kecamatan Krejengan sebelum Terlaksana dengan baik
meninggalkan lokasi
KKN
Mengetahui,

NIP. 19690615199702002
62
Lampiran 2
Dokumentasi Kegiatan
Gambar 1. Salah satu pemilik usaha petulo kering mengajarkan cara pembuatan
petulo kering
Gambar 2. Proses pembuatan petulo kering menggunakan alat
63
Gambar 3. Petulo kering yang baru dibuat dalam kondisi masih basah
Gambar 4. Produk petulo kering yang telah digoreng dan dikemas dengan tiga varian
rasa (original, balado, dan jagung manis)
64
Gambar 5. Proses Penyembelihan Bebek dan Pengambilan Daging Bebek
Gambar 6. Proses Pembuatan Nugget Bebek
65
Gambar 7. Penyampaian materi Sosialisasi Management Marketing serta
Pemanfaatan Marketplace
Gambar 8. Pengenalan Produk Nugget Bebek “NUDUCK” dan Petulo Kering

“PETURING”
66
Gambar 9. Audien mencicipi produk petulo kering “PETURING”
Gambar 10. Penyampaian Materi Cara Cuci Tangan
67
Gambar 11. Penyampaian Materi Kesehatan Gigi dan Mulut
Gambar 12. Demontrasi Cara Gosok Gigi
68
Gambar 13. Cuci Tangan Bersama
Gambar 14. Gosok Gigi Bersama
69
Gambar 15. Proses Pemasangan Nama – nama Tanaman TOGA
Gambar 16. Tanaman TOGA yang Telah Diberi Label
70
Gambar 17. Mengajarkan cara cepat berhitung kepada anak – anak
Gambar 18. Senam Bersama Siswa – siswi SDN Kamalkuning
71
Gambar 19. Mengajak bermain sambil berhitung siswa – siswi SDN Kamalkuning
Gambar 20. Pelaksanaan Lomba Balap Karung pada Peringatan Hari Besar Nasional
(PHBN) HUT RI ke-74
72
Gambar 21. Pelaksanaan Lomba Balap Terompah pada Peringatan Hari Besar
Nasional (PHBN) HUT RI ke-74
Gambar 22. Pelaksanaan Lomba Balap Kelereng pada Peringatan Hari Besar
73
Gambar 23. Pelaksanaan Lomba Makan Kerupuk pada Peringatan Hari Besar
Gambar 24. Lomba Gerak Jalan pada Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT
RI ke-74
74
Gambar 25. Lomba Tarik Tambang pada Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN)
HUT RI ke-74
Gambar 26. Lomba Estafet Air pada Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT
RI ke-74
75
Gambar 27. Lomba Hias Gang Antar RT pada Peringatan Hari Besar Nasional
(PHBN) HUT RI ke-74
Gambar 28. Penampilan dari Madrasah Diniyah pada Malam Puncak dan Pisah
Kenang Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT RI ke-74
76
Gambar 29. Penyampaian Materi tentang Bahaya Narkoba dan Minuman Keras
77
Lampiran 3
Surat Tugas dari LPM
78
Lampiran 4
Surat Keterangan Selesai Melaksanakan KKN dari Desa
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
Lampiran 5
Lembar Penilaian KKN
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
Lampiran 6
BIODATA MAHASISWA KKN

UNIVERSITAS JEMBER
DESA : KAMALKUNING
ALAMAT : KECAMATAN KREJENGAN, PROBOLINGGO
KELOMPOK : 258
Nama : Ramadana Tahta Satria

Tempat/Tgl Lahir : Blitar/14 Januari 1997
NIM : 160910302003
Fakultas : Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
Jurusan : Sosiologi
Alamat Asal : Kendalrejo Talun RT 04 RW 03
Kab. Blitar
Alamat di Jember : Kaliurang Gang Merpati
Posisi dalam Tim : Koordinator
Nama : Muhammad Bimo Satrio Kuncoro

Tempat/Tgl Lahir : Semarang / 1 Januari 1998
NIM : 160810301128
Fakultas : Ekonomi Dan Bisnis
Jurusan : Akuntansi
Alamat Asal : Jl. Ratu Ratih III No. 7 Semarang
Alamat di Jember : Jl. Halmahera 3 No. 14 Jember
Posisi dalam Tim : Anggota
Nama : Septiana Dwi Rahayu

Tempat/Tgl Lahir : Tulungagung/22 September 1997
NIM : 161610101072
Fakultas : Kedokteran Gigi
Jurusan : Pendidikan Dokter Gigi
99
Alamat Asal : Jl. I Gusti Ngurah Rai III/30G,
Bago, Tulungagung
Alamat di Jember : Jl. Mastrip Gg 2 No 20 Jember
Nama : Fatimatuz Zah’ro

Tempat/Tgl Lahir : Nganjuk, 16 Maret 1997
Nim : 162410101070
Fakultas : Ilmu Komputer
Jurusan : Sistem Informasi
Alamat Asal : Dusun Sembung, Desa
Margopatut, Kecamatan Sawahan,
Nganjuk
Alamat di Jember : Jl. Jawa 7 No 81 Jember
Nama : Tania Lestari

Tempat/Tgl Lahir : Probolinggo, 08 November 1997
Nim : 162310101090
Fakultas : Keperawatan
Jurusan : Ilmu Keperawatan
Alamat Asal : Jl. Letjen Suprapto, Kraksaan
Alamat di Jember : Jl. Mastrip Gg. Blora 27B Jember
Nama : Tri Oktaviani

Tempat/Tgl Lahir : Semarang/09 Oktober 1998
Nim : 161610101089
Alamat Asal : Kaligandu RT 13 RW 03, Klero,
Kab. Semarang
100
Alamat di Jember : Jl. Danau Toba Gg. Barokah No 5
Jember
Nama : Fitrotul Fajriah Miladina

Tempat/Tgl Lahir : Pasuruan / 18 Juli 1998
Nim : 161810401016
Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam
Jurusan : Biologi
Alamat Asal : Jl. Pesantren Gg. Podorukun
Pandaan
Alamat di Jember : Jl. Jawa 7 N0. 119 Jember
Nama : Gandis Putri Pratama

Tempat/Tgl Lahir : Jember/30 Juli 1998
Nim : 160810201233
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis
Jurusan : Manajemen
Alamat Asal : Jl. Sriti No.16 Banjarsengon
Jember
Alamat di Jember : Jl. Sriti No.16 Banjarsengon
Jember
Nama : Anisa Bella Ulumia

Tempat/Tgl Lahir : Jombang/30 September 1998
Nim : 160810101110
Fakultas : Ekonomi Dan Bisnis
101
Jurusan : Ekonomi Pembangunan
Alamat Asal : Ds. Banyuarang Kec. Ngoro Kab.
Jombang
Alamat di Jember : Jl. Jawa 6 No 19
Nama : Shabrina Widya Ardiningrum

Tempat/Tgl Lahir : Temanggung/23 Desember 1997
Nim : 161610101005
Alamat Asal : SKIP Baru Maron No 65 Rt 06 Rw
06, Sidorejo, Temanggung
Alamat di Jember : Jl. Mastrip No 53b, Jember
102
Lampiran 7
Monografi Desa
Nama Desa : Kamalkuning

Nama Kecamatan : Krejengan
Nama Kabupaten : Probolinggo
Alamat Kantor Desa : Krajan, Kamalkuning, Krejengan, Probolinggo
Bentuk Wilayah Desa : Dataran Pegunungan
POTENSI UMUM
1. a. Batas Wilayah
No Batas Desa Kecamatan
1 Sebelah utara Krejengan Krejengan
2 Sebelah selatan Opo-opo Krejengan
3 Sebelah timur Opo-opo Krejengan
4 Sebelah barat Tanjung sari Krejengan
1.b. Penetapan Batas dan Peta Wilayah

No Penetapan Batas Dasar Hukum Peta Wilayah
1 Sudah ada Perdes Ada
Nomor...
2. Luas Wilayah Menurut Penggunaan

No Uraian Satuan
1 Luas pemukiman 35.1ha/m2
2 Luas persawahan 61,3 ha/ m2
3 Luas perkebunan 5,7 ha/ m2
4 Luas kuburan 0,2 ha/ m2
5 Luas pekarangan 1,5 ha/ m2
6 Luas taman 0 ha/ m2
7 Perkantoran 0 ha/ m2
8 Luas prasarana umum lainnya 0 ha/ m2
Lahan Kering (Tegal) 9 ha/ m2
Luas Ladang 5 ha/ m2
Luas Batu Padas 0ha/ m2
Total luas 117,8 ha/ m2
NO TANAH SAWAH Keterangan

1 Sawah irigasi teknis 9 ha/ m2
2 Sawah irigasi ½ teknis 4 ha/ m2
3 Sawah tadah hujan 2 ha/ m2
4 Sawah pasang surut ..................... ha/ m2
5 .......................... ..................... ha/ m2
Total luas 15 ha/ m2
No TANAH KERING Keterangan

1 Tegal/ladang 252,5 ha/ m2
103
2 Pemukiman 19,5ha/ m2
3 Pekarangan 20,6ha/ m2
4 ............................ ..................... ha/ m2
5 ............................ ..................... ha/ m2
No TANAH BASAH Keterangan

1 Tanah rawa 1,8 ha/ m2
2 Pasang surut 0 ha/ m2
3 Lahan gambut 0 ha/ m2
4 Situ/waduk/danau 0 ha/ m2
5 .............. ..................... ha/ m2
No TANAH PERKEBUNAN Keterangan

1 Tanah perkebunan rakyat 0 ha/ m2
2 Tanah perkebunan negara 0 ha/ m2
3 Tanah perkebunan swasta 0 ha/ m2
4 Tanah perkebunan perorangan 36,6 ha/ m2
5 .............................. 0 ha/ m2
6 .............................. 36,6ha/ m2
Total luas 36,6 ha/m2
No TANAH FASILITAS UMUM Keterangan

1 Kas Desa: ..................... ha/ m2
a. Tanah bengkok 5 ha/ m2
b. Tanah titi sara O ha/ m2
c. Kebun desa O ha/ m2
d. Sawah desa O ha/ m2
2 Lapangan olahraga 0ha/ m2
3 Perkantoran pemerintah 0,15 ha/ m2
4 Ruang publik/taman kota O ha/ m2
5 Tempat pemakaman desa/umum 1,22 ha/ m2
6 Tempat pembuangan sampah O ha/ m2
7 Bangunan sekolah/perguruan tinggi O ha/ m2
8 Pertokoan O ha/ m2
9 Fasilitas pasar O ha/ m2
10 Terminal O ha/ m2
11 Jalan 5 ha/ m2
12 Daerah tangkapan air O ha/ m2
13 Usaha perikanan O ha/ m2
14 Sutet/aliran listrik tegangan tinggi O ha/ m2
15 ..................... O ha/ m2
16 ..................... O ha/ m2
104
3. Iklim
No Uraian Stauan
1 Curah hujan 6 Mm
2 Jumlah bulan hujan 6 bulan
3 Kelembapan 6%
4 Suhu rata-rata harian 24,7 0C
5 Tinggi tempat dari permukaan laut 150 mdl
4. Jenis Dan Kesuburan Tanah

No Uraian Keterangan
1 Warna tanah (sebagian besar) abu-abu
2 Tekstur tanah pasiran
3 Tingkat kemiringan tanah 20 derajat
No Tingkat erosi tanah Satuan

1 Luas tanah erosi ringan 50 ha/ m2
5. Topografi
No Bentangan wilayah Keterangan Satuan
1 Desa dataran rendah Ya 117,8 ha/ m2
No Orbitasi Unit Ket

1 Jarak ke ibu kota kecamatan 2,5 Km
A Lama jarak tempuh ke ibu kota 5 Menit
kecamatan dengan kendaraan bermotor
B Lama jarak tempuh ke ibu kota 30 Menit
kecamatan dengan berjalan kaki atau
kendaraan non bermotor
C Kendaraan umum ke ibu kota kecamatan 0 unit tidak
2 Jarak ke ibu kota kabupaten/kota 6.4 Km
A Lama jarak tempuh ke ibu kota 13 Menit
kabupaten dengan kendaraan bermotor
B Lama jarak tempuh ke ibu kota 1,10 Jam
kabupaten dengan berjalan kaki atau
kendaraan non bermotor
C Kendaraan umum ke ibu kota 0 unit tidak
kabupaten/kota
3 Jarak ke ibu kota provinsi 126 Km

A Lama jarak tempuh ke ibu kota provinsi 3,17 Jam
dengan kendaraan bermotor
B Lama jarak tempuh ke ibu kota provinsi 24 Jam
dengan berjalan kaki atau kendaraan
non bermotor
C Kendaraan umum ke ibu kota provinsi 0 unit tidak
105
A. PERTANIAN
B.1. TANAMAN PANGAN
1. Pemilikan Lahan Pertanian Tanaman Pangan
1 Jumlah keluarga memiliki tanah pertanian 306 keluarga
2 Tidak memiliki 188 keluarga
3 Memiliki kurang 1 ha keluarga
4 Memiliki 1,0 – 5,0 ha 28 keluarga
5 Memiliki 5,0 – 10 ha 91 keluarga
6 Memiliki lebih dari 10 ha 4 Keluarga
7 Jumlah total keluarga petani 494 keluarga
2. Luas Tanaman Pangan Menurut Komoditas Pada Tahun Ini

No Uraian Satuan Satuan
1 Jagung 38 Ha 152 Ton/ha
2 Tembakau 50.3 Ha 50 Ton/ha
3. Jenis Komoditas Buah-Buahan Yang Dibudidayakan

A. Kepemilikan Lahan Tanaman Buah-buahan
1 Jumlah keluarga memiliki tanah 28 keluarga
perkebunan
2 Tidak memiliki 480 keluarga
H. SUMBER DAYA AIR

1. Potensi Air dan Sumber Daya Air
1 Sungai Debit: sedang
2 Danau Volume: kecil/sedang/besar
3 Mata Air Debit: kecil
4 Bendungan/waduk/situ Volume: kecil/sedang/besar
5 Embung-embung Volume: kecil/sedang/besar
7 Jebakan air Volume: kecil/sedang/besar
.............................. ..............................
2. Sumber Air Bersih

No Jenis Jumlah Pemanfaat Kondisi
(Unit) (KK) Baik/Rusak
1 Mata air 3 134 Baik
2 Sumur gali 30 30 Baik
3 Sumur pompa 60 60 0
4 Hidran umum 0 0 0
5 PAM 268 268 Baik
106
6 Pipa 0 0 0
7 Sungai 0 0 0
8 Embung/ Telaga/ Danau 0 0 0
9 Bak penampung air hujan 0 0 0
10 Beli dari tangki swasta 0 0 0
11 Depot isi ulang 0 0 0
12 Sumber lain 0 0 0
I. POTENSI SUMBER DAYA MANUSIA

A. JUMLAH PENDUDUK
1 Jumlah laki-laki 740 orang
2 Jumlah perempuan 785 orang
3 Jumlah total 1.525 orang
4 Jumlah kepala keluarga 508 KK
5 Kepadatan Penduduk 100 per km2
E. KEWARGANEGARAAN
No KEWARGANEGARAAN LAKI-LAKI PEREMPUAN Jumlah
1 Warga Negara Indonesia 740 orang 785 orang 1525
orang
2 Warga Negara Asing 0 orang 0 orang 0 orang
3 Dwi Kewarganegaraan 0 orang 0 orang 0 orang
Jumlah 0 orang 0 orang 0 orang
Jumlah Total 1525 orang
II. POTENSI KELEMBAGAAN

A. LEMBAGA PEMERINTAHAN
No PEMERINTAH DESA Keterangan
Perda/Keputusan
Dasar hukum pembentukan Pemerintah Bupati/Camat/Bel
1 Ada/Tidak
Desa um Ada Dasar
Hukum
2 Jumlah aparat pemerintahan Desa 11 orang
3 Jumlah perangkat desa 8 unit kerja
4 Kepala Desa Ada
5 Sekretaris Desa Ada
6 Kepala Seksi Pemerintahan Tidak ada
7 Kepala Seksi Pembangunan Tidak ada
9 Kepala Seksi Kesejahteraan Rakyat Ada– Aktif
10 Kepala Seksi Umum Ada– Aktif
11 Kepala Seksi Keuangan Ada– Aktif
12 Kepala Seksi Perencanaan Ada– Aktif
107
14 Jumlah Staf 0 orang
15 Jumlah dusun di Desa 3 dusun
16 Jumlah RW yang aktif 2 Aktif
No BADAN PERMUSYAWARATAN DESA Ketenagan

1 Keberadaan BPD Ada– aktif
2 Jumlah Anggota BPD 5 orang
No Tingkat Pendidikan Aparat Desa SD, SMP, SMA, Diploma, S1,

Pascasarjana (Pilih Salah Satu)
1 Kepala Desa S1
2 Sekretaris Desa SMA
3 Kepala Seksi Pemerintahan -
4 Kepala Seksi Pembangunan -
6 Kepala Seksi Kesejahteraan Rakyat SMA
7 Kepala Seksi Umum SMA
8 Kepala Seksi Keuangan SMA
9 Kepala Seksi Perencanaan SMA
B. LEMBAGA KEMASYARAKATAN
LKMD
Dasar hukum pembentukan 0
Jumlah pengurus 0 orang
Alamat kantor 0
Ruang lingkup kegiatan 0 Jenis , Yakni 0
LPMD ATAU SEBUTAN LAIN
Dasar hukum pembentukan Perdes
Alamat kantor
Ruang lingkup kegiatan 1 Jenis , Yakni, kelompok tani
PKK
Alamat kantor
Ruang lingkup kegiatan 10Jenis , Yakni kehidupan
bermasyarakat
RUKUN WARGA
JUMLAH RW 3 unit organisasi
Dasar hukum pembentukan Pedes
Alamat kantor
Ruang lingkup kegiatan 1 Jenis , YakniKeamanan Lingkungan
RUKUN TETANGGA
JUMLAH RT 9 unit organisasi
108
Alamat kantor
Ruang lingkup kegiatan 1Jenis , YakniKeamanan Lingkungan
KARANG TARUNA
Alamat kantor
KELOMPOK TANI/NELAYAN 0 unit organisasi
Alamat kantor 0
LEMBAGA ADAT 0 unit organisasi
Alamat kantor 0
C. LEMBAGA EKONOMI
Jumlah
1. Lembaga Ekonomi, Jumlah pengurus
Jumlah/unit
dan Unit Usaha Desa Kegiatan dan
Anggota
Kelompok Simpan Pinjam 1 2 30
Bumdes 1 2 36
2. Lembaga Jasa Jumlah Jumlah

Jumlah/unit
Keuangan kegiatan Pengurus
Jumlah 0 0 0
3. Industri Kecil dan Jumlah Tenaga Pengelo

Jumlah/unit
Menengah kegiatan Kerja la
Industri makanan 1 1 2 1
Industri Material Bahan 1 1 3 1
Bangunan
Jumlah 2 2 5 2
4. Usaha Jasa Tenaga

Jumlah Pemilik Kapasitas
Pengangkutan Kerja
Jumlah Total 0 orang 0 orang 0 orang
Jenis produk Jumlah

5. Usaha Jasa dan yg Tenaga
Jumlah
Perdagangan diperdagangk Kerja yang
an (umum, terserap
109
sayuran,
barang &
jasa,
tambang, dll
Toko Kelontong 10 unit 3 jenis 10 orang
Usaha Peternakan 2 unit 2 jenis 2 orang
Usaha Perikanan 1 unit 1 jenis 3 orang
Jumlah Total 0 unit 0 jenis 0 orang
Jumlah Jenis Jumlah
produk yang Tenaga
6. Usaha Jasa Hiburan Jumlah
diperdagang Kerja yang
kan terserap
Group Musik/Band 1 unit 1 jenis 6 orang
Jumlah Jenis Jumlah

7. Usaha Jasa Gas, produk yang Tenaga
Jumlah
Listrik, BBM Dan Air diperdagangka Kerja yang
n terserap
Pengecer Gas dan Bahan 1 unit 3 jenis 1 orang
Bakar Minyak
Usaha air minum 1 unit 2 jenis 2 orang
kemasan/isi ulang
Jumlah Jenis Jumlah

8. Usaha Jasa produk yang Tenaga
Jumlah
Keterampilan diperdagang Kerja yang
kan terserap
Tukang Kayu 3 unit 2 jenis 3 orang
Tukang Batu 1 unit 1 jenis 1 orang
Tukang Jahit/Bordir 11 unit 3 jenis 4 orang
Tukang Cukur 3 unit 1 jenis 1 orang
Tukang Service Elektronik 1 unit 1 jenis 1 orang
Tukang Besi 0 unit 0 jenis 0 orang
Tukang Gali Sumur 0 unit 0 jenis 0 orang
Tukang Pijat/ 10 unit 2 jenis 10 orang
Urut/Pengobatan
D. LEMBAGA PENDIDIKAN
1. Pendidikan Formal
110
Status Kepemilikan Jumlah Jumlah
Juml
No Nama (Terdaftar,tera Pemeri Swasta Desa / Tenaga siswa/
ah
kreditasi) ntah Kelura Pengajar Mahasiswa
han
1 PAUD 1 Terakreditasi 0 0 Desa 2 6
2 TK 2 Terakreditasi 0 Swasta 0 3 9
3 SD/sederajat 1 Terakreditasi 0 Pemerintah 0 10 43
4 SMP/sederajat 1 0 0 0 0 0 0
2. Pendidikan Formal Keagamaan

-
3. Pendidikan Non Formal/Kursus
3.1. Pendidikan Non ormal Keagamaan
Status Kepemilikan Jumlah Jumlah
(Terdafta
No Nama Jumlah r,terakre
Tenaga siswa/
Pemerintah Swasta Dll Pengajar Mahasiswa
ditasi)
1 Islam
A Ponpes 0 0 0 0 0 0 0
B TOQ/ TPA 4 terdaftar 0 Swasta 0 6 134
C Diniyah 0 0 0 0 0 0 0
3.2. Pendidikan Non Formal Umum (Kursus, Diklat, Pelatihan, Sanggar

Belajar, Taman Bacaan, Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat/ PKBM, Dll
No Status (Terdaftar, Kepemilikan Jumlah Jumlah
Nama Jumlah terakreditasi) (pemerintah, Tenaga siswa/
yayasan,dll) Pengajar Mahasiswa
1 Play Grop/ PAUD, 2 Terakreditasi yayaysan 5 35
Taman Penitipan
Anak, Bina
Keluarga Balita,
dsb
2 Kejar Paket A, B, C 4 Terdaftar Program Desa 20 87
E. LEMBAGA KEAMANAN
1. Hansip dan Linmas (Hansip)
a. Keberadaan Hansip dan Linmas Ada
b. Jumlah anggota Hansip 5 orang
c. Keaktifan Linmas Aktif
d. Pelaksanaan SISKAMLING 0 tidak
e. Keaktifan Siskamling 0 tidak
e. Jumlah Pos Kamling 1 1 buah
2. Kerjasama Desa dengan TNI – POLRI dalam Bidang TRANTIBLINMAS
111
a. Mitra Koramil/ TNI tidak
Jumlah anggota 1 Orang
Jumlah kegiatan 1 jenis kegiatan
Sebutkan Jenis Kegiatan 3 Pilar
b.Babinkamtibmas/ POLRI Ada
Sebutkan Jenis Kegiatan 3 Pilar
c. Forum Kemitraan Polisi dan Masyarakat Ada/tidak
(FKPM)
Sebutkan Jenis Kegiatan 0
III. POTENSI PRASARANA DAN SARANA

A. PRASARANA DAN SARANA TRANSPORTASI
1. Prasarana Transportasi Darat
Baik Rusak
Jenis Sarana dan Prasarana
(km atau unit) (km atau unit)
1.1. Jalan Desa/Kelurahan
Panjang jalan aspal 0 3
Panjang jalan makadam 0 0
Panjang jalan tanah 0 0
Panjang jalan sirtu 0 0
Panjang jalan konblok/semen/beton 0 0
Jumlah 0 3
Jumlah Total Panjang Jalan ............................
1.2. Jalan Kabupaten yang melewati Desa/Kelurahan
Panjang jalan sirtu 0 0
Jumlah 0 3
Jumlah Total Panjang Jalan 0
1.3. Jalan Provinsi yang melewati Desa/Kelurahan
Panjang jalan Sirtu 0 0
Jumlah 0 0
1.4. Panjang Jalan Negara 0
112
Panjang jalan Sirtu 0 0
Jumlah 0 0
Jumlah 1.1. s/d 1.4 3
Total Keseluruhan Panjang Jalan 3 3
Total Keseluruhan Panjang Jalan 3
(baik/rusak)
1.5. Jembatan Desa/Kelurahan
Jumlah jembatan beton 0 0
Jumlah jembatan besi 0 0
0 Jumlah jembatan kayu 0 0
Jumlah unit 0 0
Jumlah Total Unit Jembatan 0
1.6. Prasarana Angkutan Darat
Jumlah pangkalan ojek 0 0
Jumlah stasiun KA 0 0
Terminal bis/angkutan
pedesaan/perkotaan
Jumlah Unit 0 0
Jumlah Total Unit Prasarana Angkutan 0
Darat
2. Sarana Transportasi Darat

-
3. Prasarana Transportasi Laut/Sungai
-
4. Sarana Transportasi Sungai/Laut
-
5. Prasarana Transportasi Udara
6. Sarana Transportasi Udara

-
B. PRASARANA KOMUNIKASI DAN INFORMASI
1. Telepon
1 Telepon umum tidak ada-0 unit
2 Wartel tidak ada-0 unit
3 Warnet tidak ada-0 unit
4 Sinyal Telepon Ada
Seluler/Handphone
2. Radio/TV
113
1 TV umum Ada
2 Jumlah radio keluarga 0tidak
3 Jumlah TV keluarga 350 unit
4 Jumlah parabola/ TV 6 unit
Berlangganan
C. PRASARANA IRIGASI
1 Panjang saluran primer 0m
2 Panjang saluran sekunder 0m
3 Panjang saluran tersier 0m
4 Jumlah pintu sadap 0 unit
5 Jumlah pintu pembagi air 7 unit
D. PRASARANA DAN SARANA PEMERINTAHAN

1. Prasarana dan Sarana Pemerintahan Desa
1. Gedung Kantor Ada Baik
Jumlah ruang kerja 3 Ruang Baik
Balai Desa/sejenisnya Ada Baik
Listrik Ada Baik
Air bersih Ada Baik
Telepon Ada Baik
Rumah Dinas Kepala Desa Ada Baik
Rumah dinas perangkat desa Ada Baik
.................................... .................................... ............................
.................................... .................................... ............................
2. Inventaris dan alat tulis kantor Keternagan

Jumlah mesin tik 0 buah
Jumlah meja 10 buah
Jumlah kursi 15 buah
Jumlah almari arsip 2 buah
Komputer dan printer 2 unit
Mesin fax/ modem 0 buah
Kendaraan dinas 1 unit
Papan tulis 1 unit
Papan Data/ Monografi Kelurahan 2 unit
Brankas 0 buah
Kipas Angin/ AC 0 buah
Telephon/ Handy Talky (HT) 0 buah
Televisi 0 buah
Furniture 0 buah
Jumlah Total 0 buah
114
3. Administrasi Pemerintahan Desa Keterangan
Buku Data Peraturan Desa Ada
Buku Keputusan Kepala Desa Ada
Buku administrasi kependudukan Ada
Buku data inventaris Ada
Buku data aparat Ada
Buku data tanah milik desa/tanah kas Ada
desa/milik kelurahan
Buku administrasi pajak dan retribusi Ada
Buku data tanah Ada
Buku laporan pengaduan masyarakat Ada
Buku agenda ekspedisi Ada
Buku profil desa Ada
Buku data induk penduduk Ada
Buku buku data mutasi penduduk Ada
Buku rekapitulasi jumlah penduduk Ada
akhir bulan
Buku registrasi pelayanan penduduk Ada
Buku data penduduk sementara Ada
Buku anggaran penerimaan Ada
Buku anggaran pengeluaran pegawai Ada
dan pembangunan
Buku kas umum Ada
Buku kas pembantu penerimaan Ada
Buku kas pembantu pengeluaran Ada
rutin dan pembangunan
Buku data lembaga kemasyarakatan Ada
2. Prasarana dan Sarana Dusun/Lingkungan atau Sebutan Lain

No Uraian Ket
1 Gedung kantor atau Balai ada
Pertemuan
2 Alat tulis kantor ada
3 Barang inventaris ada
4 Buku administrasi 35 jenis
5 Jenis kegiatan 4 jenis
6 Jumlah pengurus 2 orang
7 .............................
E. PRASARANA DAN SARANA LEMBAGA KEMASYARAKATAN DESA

1. PKK Ada
Gedung/kantor Ada
Peralatan kantor/ATK/inventaris Ada
Kepengurusan Ada
Aktif
Buku administrasi PKK Ada
115
Jika ada 60jenis
Kegiatan Ada
Jumlah kegiatan 4 jenis
2. Karang Taruna Ada

Kepengurusan Aktif
Buku administrasi
Jumlah kegiatan 1 Jenis
3. RT Ada
Kepengurusan Aktif
Buku administrasi 1 Jenis
Jumlah kegiatan 1Jenis
4. RW Ada
Kepengurusan Aktif
Buku administrasi 1 Jenis
Jumlah Kegiatan 1 enis
5. Lembaga adat
Memiliki kantor/gedung/menumpang Tidak
Kepengurusan tidak
Buku Administrasi 0 Jenis
Jumlah Kegiatan 0 Jenis
6. BUMDES Ada
Memiliki kantor/gedung/menumpang Tidak
Kepengurusan Aktif
Buku Administrasi 2 Jenis
Jumlah Kegiatan 2Jenis
7. Forum Komunikasi Kader Pemberdayaan tidak

Masyarakat
Kantor/gedung/menumpang tidak
Kepengurusan tidak
Buku administrasi
Jumlah kegiatan ..................Jenis
.......................... ..................Jenis
..........................
8. Kantor/gedung Organisasi Sosial tidak
Kemasyarakatan lainnya
.............................................. tidak
.............................................. tidak
9. Kantor/gedung Organisasi Profesi yang ada
............................................. tidak
............................................ tidak
116
F. PRASARANA PERIBADATAN
No Uraian Keterangan Keterangan Jumlah
1 Jumlah Masjid Baik 2 buah Rusak 0 buah 2 buah
2 Jumlah Baik 19 buah Rusak 0 buah 19 buah
Langgar/Surau/Mushola
G. PRASARANA OLAH RAGA

-
H. PRASARANA DAN SARANA KESEHATAN

1. Prasarana Kesehatan
1 Posyandu 2 unit
2 Poskesdes 1 unit
2. Sarana Kesehatan
2.1. Tenaga Medis
No Tenaga Medis Keterangan
1 Jumlah dokter umum 0 orang
2 Jumlah dokter gigi 0 orang
3 Jumlah dokter spesialis lainnya 0 orang
2.2. Tenaga Paramedis

No Tenaga Paramedis Keterangan
1 Bidan 2 orang
2 Perawat/ Mantri Kesehatan 1 orang
2.3. Tenaga Kesehatan Terlatih

No Tenaga Kesehatan Terlatih Keterangan
1 Dukun Bersalin 2 orang
2 Kader Kesehatan 10 orang
I. PRASARANA DAN SARANA PENDIDIKAN

No Urian Keterangan Keterangan
1 Gedung SMA/sederajat Sewa 0 buah milik sendiri 1 buah
2 Gedung SMP/sederajat Sewa 0 buah milik sendiri 1 buah
3 Gedung SD/sederajat Sewa 0 buah milik sendiri 2 buah
4 Gedung TK Sewa 0 buah milik sendiri 2 buah
5 Gedung PAUD Sewa 0 buah milik sendiri 1 buah
J. PRASARANA ENERGI DAN PENERANGAN

No Uraian Keterangan Jumlah KK
Pengguna
117
1 Listrik PLN 415 unit, 415 SR
ada
118
Lampiran 8
Peta Desa
119
Lampiran 9
Materi Kegiatan dan Daftar Hadir Kegiatan
a. Materi Sosialisasi Management Marketing serta Pemanfaatan Marketplace
120
121
122
123
124
b. Daftar Hadir Sosialisasi Management Marketing serta Pemanfaatan
Marketplace
125
c. Poster Penyuluhan Cara Cuci Tangan
126
d. Materi Penyuluhan Cara Cuci Tangan
6 Langkah Cuci Tangan (Lagu)
Ada enam langkah cara cuci tangan

Mulai dari depan hingga ke belakang
Sela – sela jari buku buku jari
Kuku kuku jari jempol pergelangan
127
e. Poster Penyuluhan Cara Gosok Gigi
128
f. Materi Penyuluhan Cara Gosok Gigi
Merah Putih Merah Putih
Merah putih merah putih

Merah putih merah putih, lalu bawahnya
Merah putih merah putih
Merah putih merah putih, lalu sampingnya
Bulat bulat bulat bulat

Bulat bulat bulat bulat, lalu sampingnya
Bulat bulat bulat bulat
Bulat bulat bulat bulat, lalu dibuka
Maju mundur maju mundur

Maju mundur maju mundur, lalu sampingnya
Maju mundur maju mundur
Maju mundur maju mundur, lalu dalamnya
Congkel congkel congkel congkel

Congkel congkel congkel congkel, lalu bawahnya
Congkel congkel congkel congkel
Congkel congkel congkel congkel, lalu lidahnya
Sikat sikat sikat sikat

Sikat sikat sikat sikat, lalu berkumur
129
g. Daftar Hadir Penyuluhan Cara Cuci Tangan dan Gosok Gigi
130
131
h. Poster Sosialisasi tentang Narkoba dan Minuman Keras serta Perpisahan
dengan Siswa-siswi dan Guru SDN Kamalkuning
132
i. Daftar Hadir Sosialisasi tentang Narkoba dan Minuman Keras serta
Perpisahan dengan Siswa-siswi dan Guru SDN Kamalkuning
133
134

Laporan Kamalkuning

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Kamalkuning

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PENGEMBANGAN POTENSI DESA KAMALKUNING SERTA

PEMASARAN PRODUK MELALUI MANAGEMENT MARKETING

Disusun Berdasarkan Pelaksanaan Kuliah Kerja Nyata

KEMENTRIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN

PENGEMBANGAN POTENSI DESA KAMALKUNING SERTA PEMASARAN

Telah diuji oleh dosen pembimbing lapang pada:

Anang Andrianto, S.T., M.T Ramadana Tahta Satria

Dr. Ali Badrudin, SS., M.A. Wasik, S.Sos.I ii

Probolinggo, 23 Agustus 2019

HALAMAN JUDUL ............................................................................................... i

Tabel 2.1 Rincian Harga Bahan utama Nugget Bebek ............................................ 13

Tabel 2.2 Rincian Harga Bahan utama petulo kering .............................................. 16

Tabel 2.5 Rincian Harga Pembuatan Labelling ........................................................ 26

Gambar 2. Proses pembuatan petulo kering menggunakan alat ............................... 74

Gambar 5. Proses Penyembelihan Bebek dan Pengambilan Daging Bebek ............. 76

Gambar 6. Proses Pembuatan Nugget Bebek ............................................................ 76

Gambar 7. Penyampaian materi Sosialisasi Management Marketing serta

Gambar 8. Pengenalan Produk Nugget Bebek “NUDUCK” dan Petulo Kering

Gambar 9. Audien mencicipi produk petulo kering “PETURING” ......................... 78

Gambar 10. Penyampaian Materi Cara Cuci Tangan ................................................ 78

Gambar 11. Penyampaian Materi Kesehatan Gigi dan Mulut .................................. 79

Gambar 12. Demontrasi Cara Gosok Gigi ................................................................ 79

Gambar 13. Cuci Tangan Bersama ........................................................................... 80

Gambar 14. Gosok Gigi Bersama ............................................................................. 80

Gambar 15. Proses Pemasangan Nama – nama Tanaman TOGA ............................ 81

Gambar 16. Tanaman TOGA yang Telah Diberi Label ........................................... 81

Gambar 18. Senam Bersama Siswa – siswi SDN Kamalkuning .............................. 82

1. Matrik Kegiatan KKN

1.1 Analisis Situasi

Secara umum mata pencaharian warga masyarakat Desa Kamalkuning dapat

No. Jenis Pekerjaan Jumlah

Badan Permusyawaratan Desa LKMD atau LPM

Kasie. Kaur. Tata Usaha Kaur. Keuangan

Kasun Krajan Kasun Karang Kasun Jatian

1.2.2 Maksud dan Tujuan

2.1 Program Kerja

Tabel 2.1 Rincian Harga Bahan utama Nugget Bebek

2.1.2 Pembuatan Produk Petulo Kering “PETURING”

Tabel 2.2 Rincian Harga Bahan utama petulo kering

3. Konsumsi 25 porsi Rp2.500,- Rp62.500,- Mahasiswa

a. Tempat dan Waktu

2. Pasta gigi anak-anak 4 Rp5.000,- Rp20.000,- Mahasiswa

3. Sabun cuci tangan 2 Rp13.000,- Rp26.000,- Mahasiswa

Gelas plastik untuk

1 Laminating 38 lembar Rp. 23.000,-

2 Paku 2 pak Rp. 5.000,-

TOTAL Rp. 28.000,-

2.2.3 Malkoneng Berbagi Wawasan

2.2.4 Kegiatan Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT RI ke-74

a. Tempat dan Waktu

No Sumber Dana Nominal

No Kebutuhan Total harga

2.2.5 Sosialisasi tentang Narkoba dan Minuman Keras serta Perpisahan

2. Stiker 1 Rp8.500,- Rp8.500,- Mahasiswa

3. Vandel 1 Rp55.000,- Rp55.000,- Mahasiswa

4. Kenang-kenangan 43 Rp10.500,- Rp451.500,- Mahasiswa

3.1 Pembuatan Produk Nugget Bebek “NUDUCK

3.4 Kegiatan Penyuluhan Cara Cuci Tangan dan Gosok Gigi

3.6 Malkoneng Berbagi Wawasan

3.7 Kegiatan Peringatan Hari Besar Nasional (PHBN) HUT RI ke-74

JURNAL KEGIATAN HARIAN

3. Jumat, 12 Juli Senam Kesehatan Mengenal perangkat

 Usaha petulo kering dan