A. Pilihlah jawaban di bawah ini dengan tepat!

1. Dalam melaksanakan usaha budidaya ternak hias, dibutuhkan sarana yang tepat sehingga
dapat diperoleh hasil optimal, sarana yang dibutuhkan adalah...
A. Alat dan Bahan
B. Alat dan Bibit
C. Bahan dan kandang
D. Pakan dan Bibit
2. Di bawah ini adalah yang termasuk ternak hias ,kecuali……
A. anjing, ayam ,bebek
B. kelinci, burung merpati, hamster
C. burung kenari, cucak hijau, jalak
D. cendrawasi, jalak bali, kelinci
3. Bahan yang diperlukan dalam sarana produksi ternak hias antara lain...
A. bibit, pakan, obat-obatan, air, kandang
B. tempat minum, tempat pakan, timbangan, sprayer, pembersih kotoran
C. bibit, sprayer, obat-obatan, air, timbangan
D. pakan, kandang, tempat minum, tempat pakanan
4. Salah satu kendala penting yang dapat mengganggu pertumbuhan dan perkembangan budi
daya adalah…
A. Zat kimia
B. Serangan hama dan penyakit
C. Kandang yang kotor
D. pakan yang baik
5. Obat yang diberikan pada ternak hias ada 2 jenis yaitu obat…dan…
A. Obat kimia dan obat herbal
B. obat buatan dan obat herbal
C. Obat alami dan buatan
D. obat alami dan kimia
6. Hewan Hamster berasal dari daerah…
A. Afrika dan Amer
B. Timur tengah dan Eropa bagian tenggara
C. Asia dan Indiad.
D. Australia dan India
7. Jenis serangga lompat yang termasuk dalam family gryllidae yaitu....
A. Lebah
B. Jangkrik
C. Tawon
D. Capung
8. Lebah madu selalu hidup secara...
A. Individu
B. Mandiri
C. Berkooni
D. Bebas
9. Serat sutra berasal dari serangga...
A. Lebah
 B. Jangrik
C. Ulat
D. Capung
10. Tujuan penggunaan bahan tambahan makanan adalah...
A. Mempercepat proses pengolahan
B. Mengawetkan bahan
C. Menyebabkan kangker
D. Menipu konsumen
11. Cacing tergolong binatang berdarah dingin sehinggadapat menumbuhkan....
A. Ekor baru
B. Bulu baru
C. Kepala baru
D. kaki baru
12. cacing tergolong binatang hermaprodit. Arti hermaprodit adalah...
A. berkelamin betina
B. berkelamin jantan
C. berkelamin ganda
D. berkemlamin tunggal
13. berikut yang merupakan satwa harapan yaitu...
A. Cacing tanah jangkrik dan lebah madu
B. Kelinci, burung merpati, dan hamster
C. Burung kenari, cucak ijau dan jalak
D. Cendrawasij jalak bali kelinci.
14. Perhatikan tabel berikut ini!

Hewan A Hewan B Hewan C Hewan D

Tempat Minum Tempat Minum Tempat Minum Tempat Minum
Tempat Pakan Tempat Pakan Tempat Pakan Tempat Pakan
Tempat Kroto dan Blower pembersih Sekam atau serbuk Pemanas suhu
Jangkrik rambut kayu kandang
Dari data di atas sarana yang dipersilahkan untuk memelihara hewan kesayangan Hamster adalah ….
A. Hewan A
B. Hewan B
C. Hewan C
D. Hewan D

15. Perhatikan tabel berikut ini!

Hewan Harapan Kroto Hewan Harapan Jangkrik

Biaya Pakan Semut Kroto atau semut rangrang
Murah
Kroto atau semut rangrang komoditas yang
Banyak Dicari
Ternak Kroto Cocok Dengan Daerah Tropis
Hewan Harapan Ulat Sutra
Diperlukan kandang yang cukup luas
Perlu penanganan khusus dalam
Budidaya jangkrik tidak membutuhkan tempat
yang terlalu luas.
Pemeliharaannya budidaya jangkrik relatif
mudah.
Pemasarannya mudah.
Hewan Harapan Ulat Hongkong
Tidak membutuhkan tempat yang terlalu luas.
Pemeliharaannya relatif mudah.
pemeliharaannya Membutuhkan waktu yang cukup lama sampai
Hasil yang diperoleh saat dipanen menjanjikan bisa dipanen
Dari tabel budidaya hewan harapan di atas, keunggulan yang paling utama untuk dikembangkan
sesuai dengan kebutuhan komoditas pakan utama harian hewan peliharaan burung murai adalah ….
A. Kroto
B. Ulat Sutra
C. Jangkrik
D. Ulat Hongkong

16. Perhatikan data berikut ini!

1. Proses panen
2. Pemeliharaan, pemberian pakan dan pengontrolan
3. Pecegahan penyakit dan hama
4. Penyiapan lahan kolam
5. Memilih dan penebaran benih
Susunan urutan yang benar untuk kegiatan proses budidaya pembesaran ikan konsumsi nila adalah
….
A. 4 – 5 – 2 – 3 – 1
B. 3 – 4 – 1 – 5 – 2
C. 2 – 4 – 3 – 1 – 5
D. 1 – 3 – 4 – 2 – 5

17. Jenis kemasan yang di gunakan dalam hasil samping olahan umbi adalah....
A. Plastik
B. Karung goni
C. Keranjang
D. Kertas
18. Tujuan penggunaan bahan tambahan makanan adalah..
A. Mempercepat proses pengolahan
B. Mengawetkan baan
C. Menyebabkan kanker
D. Menipu konsumen
19. Bahan serealia yang di buat hasil samping dikenal juga sebagai bahan yang terbuat dari..
A. Biji-bijian
B. Sayuran
C. Buah
D. Ikan
20. Berikut yang buakn termasuk bahan serealia..
A. Padi
B. Jagung
C. Milet
D. Kentang
21. Hasil samping dari singkong dan ubi jalar termauk dalam jenis bahan makanan...
A. Serealia
B. Kscsng-kscsngsn
 C. Umbi-umbian
D. Padi-padian
22. Berikut yang tidak termasuk umi akar..
A. Singkong
B. Lobak
C. Wortel
D. Kentang
23. Produk olahan makanan yang berasal dari jagung adalah..
A. Tiwul
B. Milu siram
C. Bothok
D. Lapis
24. Mematangkan makanan dengan menggunakan air mendidih yang dimasak di atas kompor di
sebut..
A. Merebus
B. Mengkukus
C. Menggoreng
D. Membakar.
25. Penyaring merupakan proses...
A. Pemisahan padatan yang terlarut air
B. Memisahkan air dengan partikel
C. Penyerapan bahan yang terlarut dalam air
D. Penagkapan ion-ion yang terlarut dalam air
26. Selain untuk pangan dan pakan bijijagung dapat di ekstarak sebagai minyak dan di but
tepung...
A. Kanji
B. Tapioka
C. Maizena
D. Gandum
27. Tanaman jagung merupakan salah satu jenis tanaman rumput rumputan. Berasal dari...
A. Asia
B. Afrika
C. Eropa
D. Amerika
28. Seperti halnya gandum dedak dari beras mengandung lebih banyak vitamin dari pada bagian
dalam...
A. Sekam
B. Biji
C. Kulit
D. Batang
29. Media pengeringan yang bahan serealia paling murah dan mudah ayitu...
A. Pemanasan
B. Pengopenan
C. Penjemuran
D. Penggodokan
30. Pengeringan umbi-umbian di lakukan sebagai upaya...
A. Pengawetan
B. Pengolahan
C. Penyimpanan
D. Fermentasi
31. Berikut yang bukan termasuk dalam jenis umbi-umbian adalah..
A. Ganyong
B. Uwi
C. Gandum
D. Sorgum
32. Membuat bahan menjadi halus dengan alat penyaringan baik dari seringan kawat atau kain
penyaring supaya di perolah cairan yang jernih di sebut..
A. Merebus
B. Meyaring
C. Menggoreng
D. Mengukus
33. Bahan utama dalam pembuatan susu kedelai adalah..
A. Jagung
B. Kedelai
C. Sorgum
D. Ganyong
34. Setiap jenis hasil samping serealia dan umbi di tempatkan dalam wadah terpisah dan di
usahan tertutup merupakan bentuk prinsip..
A. Kadar air
B. Wadah
C. Pemisahan
D. Pemanasan
35. Peralatan kecil yang digunakan untuk mengolah makanan adalah..
A. Pisau
B. Kompor
C. Oven
D. Gas

B. Jawablah pertanyan berikut ini!

1. Sebutkan tahapan pembibitan?
2. Apa yang kalian ketaui tentang ratu lebah?
3. Apa yang dimaksud dengan satwa harpan?
4. Sebutkan jenis-jenis satwa harapan?
5. Apa yang di maksud oalahan pangan setengah jadi?