BAB 1

PENGUKURAN
A. Pengukuran
Pengukuran (mengukur) adalah membandingkan suatu besaran yang diukur dengan
alat ukur yang diguakan sebagai satuan. Alat bantu dalam proses pengukuran
disebut alat ukur.
B. Macam-macam Alat Ukur
Macam-macam proses pengukuran dengan menggunakan beberapa alat ukur
adalah sebagai berikut:
1. ALAT UKUR PANJANG
a. Mengukur dengan mistar/penggaris
Penggaris merupakan alat ukur panjang yang digunakan untuk mengukur panjang
benda. Penggaris memiliki dua skala ukuran, yaitu skala utama dan skala terkecil.
Satuan untuk skala utama adalah centimeter (cm) dan satuan untuk skala terkecil adalah
milimeter (mm). Skala terkecil pada mistar memiliki nilai 1 mm, seperti yang terlihat
pada (Gambar 1.1).
 b. Mengukur
Ingat Kawan!dengan jangka sorong
Jangka sorong merupakan alat ukur
Skala terkecil penggaris yang
atau digunakan
mistar untuk
adalah 1 mm mengukur
atau panjang
0,1 cm. Jadi, tingkat ketelitian pengga
benda dengan panjang maksimum 10 cm dengan ketelitian 0,1 mm atau 0,01 cm. Jangka
sorong memiliki dua bagian, yaitu rahang tetap yang memuat skala utama dan rahang
sorong (geser) yang memuat skala nonius, seperti yang terlihat pada (Gambar 1.2).
Contoh 1.2 Membaca skala pada jangka sorong

Gambar 1.2 Jangka Sorong

Sumber: infoana.com

c. Mikrometer dengan mikrometer sekrup

Mikrometer sekrup merupakan alat yang dapat digunakan untuk mengukur
ketebalan benda-benda yang tipis seperti kertas dan rambut , selain itu memiliki panjang
benda maksimum 25 mm dengan ketelitian 0,01 mm atau 0,001 cm. Perhatikan
(Gambar 1.3) untuk mengetahui bagian-bagian dari mikrometer sekrup. Skala utama
dan nonius terdapat dalam selubung bagian dalam dan selubung bagian luar.

Gambar 1.3
Alat ukur mikrometer sekrup dengan
bagian-bagiannya
Sumber: penerbit cv adi perkasa

2. ALAT UKUR MASSA

Massa benda adalah ukuran banyaknya zat yang terkandung pada benda. Massa
suatu benda dapat diukur dengan neraca lengan (Gambar 1.4), sedangkan berat diukur
dengan neraca pegas (Gambar 1.5). Neraca lengan dan neraca pegas termasuk jenis
neraca mekanik. Sekarang banyak digunakan jenis neraca lain yang lebih praktis, yaitu
neraca digital.

.
Gambar 1.4 Neraca lengan untuk Gambar 1.5 Neraca pegas untuk mengukur
mengukur massa benda berat benda
Sumber: kemendikbud 2017 Sumber: kemendikbud 2017

Gambar 1.6 Cara mengukur massa

benda dengan neraca
Sumber: penerbit cv adi perkasa

3. ALAT UKUR WAKTU

Waktu adalah selang antara dua kejadian atau dua peristiwa. Jam dinding dan jam
tangan merupakan alat ukur waktu yang paling sering kita temui. Untuk mengukur
waktu dengan ketelitian tinggi diperlukan alat ukur yang baik, misalnya stopwatch.
Stopwatch merupakan alat pengukur waktu yang memiliki skala utama (detik) dan skala
terkecil (milidetik). Pada skala utama, terdapat 10 bagian skala terkecil sehingga nilai
satu skala terkecil yang dimiliki oleh stopwatch analog adalah 0,1 detik.

Gambar 1.7. Stopwatch

Sumber: kemendikbud 2017

4. ALAT UKUR VOLUME

Volume merupakan besaran turunan, yang disusun oleh besaran pokok panjang.
Untuk benda padat yang bentuknya tidak teratur, misalnya balok, bola, atau tabung.
Volume benda dapat ditentukan dengan menggunakan rumus, misalnya:
a. Volume balok : V = p x l x t
b. Volume tabung : V = π x r2 x t
c. Volume benda : V = 4/3 x π x r3
 Untuk benda-benda yang bentuknya tidak beraturan seperti batu, atau gembok
kunci, volumenya dapat ditentukan dengan cara berikut:
 Menggunakan gelas ukur
Langkah – langkah:
1) Letakkan gelas ukur diatas permukaan yang rata, misalnya meja
2) Isi gelas ukur dengan air sampai pada skala tertentu (V1)
3) Masukkan zat padat yang hendak diukur kedalam gelas ukur, amati skala
permukaan air (V2)
4) Volume dapat diukur dengan menentukan selisih ketinggian permukaan
air
5) Volume = (V2 – V1)

V1 V2

Gambar 1.8. Pengukuran volume dengan

gelas ukur
Sumber: fisikawan hijau.com
 CONTOH SOAL

1. Perhatikan gambar alat dan bahan serta data pengukurannya berikut!

Besaran fisika yang terukur sesuai dengan data yang diperlihatkan tersebut adalah . . . .
Besaran Fisika Nilai Pengukuran
A. Volume zat cair 79,6 cm3
B. Volume zat cair 204,6 cm3
C. Massa zat cair 79,6 gram
D. Massa zat cair 204,6 gram
Jawaban: A
Alat ukur yang digunakan adalah neraca, maka besaran yang diukur adalah massa zat
cair yang ada di dalam tabung elemayer.
 Massa tabung kosong 125 gram
 Massa tabung setelah diisi zat cair 204,6 gram
 Massa zat cair = 204,6 gram – 125 gram = 79,6 gram

2. Gambar dibawah ini menunjukkan hasil pengukuran panjang menggunakan

jangka sorong.

Hasil pengukurannya adalah . . . cm.

A. 4,00 C. 4,52
B. 4,32 D. 4,50
Jawaban: B
1. Skala utama yang berdekatan dengan angka nol skala nonius = 4,3 cm
2. Garis nonius yang berimpit tegak dengan satu garis skala utama adalah
garis
ke-2. Ketelitian jangka sorong 0,01 cm. Sehingga 2 x 0,01 = 0,02 cm
3. Hasil pengukuran jangka sorong dari gambar tersebut adalah
 4,3 cm + 0,02 cm = 4,32 cmBAB 2
BESARAN POKOK DAN TURUNAN
A. Pengertian Besaran
Besaran adalah segala sesuatu yang dapat diukur, mempunyai nilai dan dinyatakan
dengan angka. Didalam fisika setiap besaran memiliki satuan-satuan tertentu.
B. Macam-macam besaran
Di dalam fisika dikenal ada dua macam besaran, yaitu besaran pokok dan turunan.
1. BESARAN POKOK
Besaran pokok adalah besaran yang satuannya telah ditetapkan terlebih dahulu dan
tidak bergantung pada besaran lainnya. Terdapat tujuh besaran pokok yang telah
ditetapkan. Satuan dan lambang satuan dari besaran pokok dapat dilihat pada Tabel 2.1
berikut.
S
Besaran Pokok imbol Satuan Sistem Internasional

Panjang l meter (m)

Massa m kilogram (kg)
Waktu T sekon (detik)
Kuat Arus i ampere (A)
Suhu T kelvin (K)
Intensitas Cahaya l kandela (cd)
Jumlah Molekul Zat N mole (mol)
Tabel 2.1 Besaran Pokok dan Satuannya dalam Sistem Internasional (SI)

2. BESARAN TURUNAN
Besaran turunan adalah besaran yang diturunkan dari beberapa besaran pokok.
Satuan dan lambang satuan dari besaran turunan dapat dilihat pada Tabel 2.2 berikut.
Tabel 2.2. Besaran Turunan dan Satuannya dalam Sistem Internasional (SI)

Besaran Turunan Penjabaran dari Besaran Pokok Satuan Sistem MKS

Gaya L = panjang x lebar kg. m/s2

Energi dan Usaha W = gaya x perpindahan kg. m/s2
Daya P = usaha : waktu kg. m2/s3
Tekanan P = gaya : luas kg/(m.s2)
Luas L = panjang x lebar m2
Massa Jenis Ρ = massa : volume kg/m3
Kecepatan v = perpindahan : waktu m/s
Volume V = panjang x lebar x tinggi m3
Percepatan a = kecepatan : waktu m/s2
CONTOH SOAL
 1. Dari besaran-besaran berikut ini, yang bukan merupakan besaran pokok
adalah . . . .
A. Usaha, massa jenis, dan volume
B. Daya, gaya, dan intensitas cahaya
C. Kuat arus listrik, suhu, dan waktu
D. Usaha, kuat arus listrik, dan gaya
Jawaban: A
Jadi, yang merupakan bukan besaran pokok adalah termasuk besaran turunan. Sehingga,
usaha, massa jenis, dan volume merupakan besaran turunan.
2. Perhatikan Tabel berikut ini!
No Besaran Satuan Alat Ukur
o
1 Suhu C Termometer
2 massa kg Neraca
3 panjang meter Mistar
4 waktu jam Arloji
Pasangan besaran pokok, satuan SI dan alat ukur yang benar ditunjukkan oleh . . . .
A. 1 dan 2 C. 3 dan 4
B. 2 dan 3 D. 2 dan 4
Jawaban: B
Jadi, Besaran pokok yang benar adalah:
No Besaran Satuan Alat Ukur
1 Suhu Kelvin Termometer
2 waktu Sekon Arloji

BAB 3
SATUAN BAKU DAN TIDAK BAKU
A. Pengertian Satuan
Satuan adalah sesuatu yang digunakan sebagai pembanding dalam pengukuran
besaran, yang diukur dengan besaran sejenis yang dipakai sebagai satuan.
B. Macam-macam satuan
 Berdasarkan uraian diatas, satuan terdiri atas dua bagian, yaitu satuan baku dan
tidak baku.
1. Satuan baku adalah satuan yang ditetapkan sebagai satuan pengukuran secara
umum (internasional). Contoh satuan baku yaitu:
- Untuk menyatakan besaran panjang, satuan bakunya adalah meter, centimeter,
feet, yard, inchi, mil dan sebagainya.
- Untuk menyatakan besaran massa, satuan bakunya adalah kilogram, gram, ton,
kwintal, pon, ons dan sebagainya.
- Untuk menyatakan besaran volume, satuan bakunya adalah meter kubik,
centimeter kubik, liter, galon dan sebagainya.
- Untuk menyatakan besaran kecepatan, satuan bakunya adalah m/s, km/h, mile/h
dan sebagainya.
2. Satuan tidak baku adalah satuan yang tidak ditetapkan sebagai satuan
pengukuran secara umum atau secara ilmiah. Contoh satuan tidak baku yaitu:
mengukur panjang dengan jengkal, tangan, depa, hasta, dan feet.
C. Konversi Satuan
Konversi satuan didefinisikan sebagai perubahan sistem satuan pengukuran dari
satu sistem ke sistem yang lain. Konversi satuan dapat dibedakan menjadi beberapa
macam, yaitu:
1. Konversi satuan (perubahan satuan pada satuan baku)
(a) Satuan panjang
Standar untuk satuan pokok panjang dalam SI adalah meter (m). Satuan panjang
baku lain, yaitu sebagai berikut.
- 1 desimeter (dm) = 0,1 m = 10-1 m
- 1 sentimeter (cm) = 0,01 m = 10-2 m
- 1 milimeter (mm) = 0,001 m = 10-3 m
- 1 dekameter (dam) = 10 m = 101 m
 (b)1 hektometer (hm) = 100 m = 102 mSatuan Massa
Standar untuk satuan pokok massa dalam SI adalah kilogram (kg). Satuan massa
dapat diturunkan dari satu kilogram standar yang telah ditentukan sebagai berikut.
- 1 miligram (mg) = 0,000001 kg = 10-6 kg
- 1 sentigram (cg) = 0,00001 kg = 10-5 kg
- 1 desigram (dg) = 0,0001 kg = 10-4 kg
- 1 gram (g) = 0,001 kg = 10-3 kg
- 1 dekagram (dag) = 0,01 kg = 10-2 kg
(c) Satuan Waktu
Standar untuk satuan pokok waktu dalam SI adalah sekon (s). Satuan sekon standar
adalah waktu yang diperlukan oleh atom sesium-133 untuk bergetar sebanyak
9.192.631.770 kali. Satuan waktu lain, antara lain:
- 1 menit = 60 sekon
- 1 jam = 60 menit = 3.600 sekon
- 1 hari = 24 jam = 1.440 menit = 86.400 sekon
2. Konversi satuan dari beberapa besaran turunan
Besaran turunan memiliki satuan yang dijabarkan dari satuan besaran-besaran
pokok yang mendefinisikan besaran turunan tersebut. Sebagai contoh, satuan percepatan
dapat ditulis dengan m/s2 dapat ditulis dengan N/kg: Satuan besaran turunan dapat juga
dikonversi. Perhatikan beberapa contoh di bawah ini!
1) 1 dyne = 10-5 newton 5) 1 liter = 10-3 m3 = 1 dm3
2) 1 erg = 10-7 joule 6) 1 mL = 1 cm3 = 1cc
3) 1 kalori = 0,24 joule 7) 1 atm = 1,013 x 105 pascal
4) 1 kWh = 3,6 x 106 joule 8) 1 gauss = 10-4 tesla

CONTOH SOAL

1. Berdasarkan Sistem Internasional, maka satuan dasar massa adalah ….

A. Ton C. Kilogram
B. Ons D. Gram
Jawaban: C
Ton, Ons, dan Gram merupakan satuan dasar dari massa, namun tidak termasuk
kedalam sistem satuan internasional.
2. Berikut ini yang tidak termasuk satuan baku adalah ….
A. Depa C. Liter
B. Ons D. Meter
Jawaban: A
Depa merupakan satuan tidak baku untuk mengukur panjang dengan menggunakan
telapak tangan. Ons, liter, dan meter merupakan bagian dari satuan baku, satuan
yang ditetapkan sebagai satuan pengukuran secara umum (internasional). Ons
merupakan satuan dari massa, liter dari satuan dari volume, dan meter satuan dari
panjang.
 BAB 4
ASAM, BASA, DAN GARAM
Pada dasarnya, larutan yang kita kenal dalam kehidupan sehari-hari dapat kita
kelompokkan menjadi tiga, yaitu asam, basa, dan garam. Uraian tentang asam, basa,
dan garam akan dipaparkan secara singkat sebagai berikut:
A. Asam
Asam adalah zat yang rasanya masam. Menurut Teori Asam Basa Arrhenius, asam
adalah zat yang jika dilarutkan dalam air menghasilkan ion H+. Zat yang bersifat asam
memiliki pH (derajat keasaman) < 7. Asam dapat dibagi menjadi 2 macam, yaitu: Asam
kuat dan asam lemah.
a. Asam kuat adalah asam yang jika dilarutkan di dalam air terion sempurna atau
terion total. Contoh : asam klorida (HCl), asam bromida (HBr), dan asam yodida
(HI).
b. Asam lemah adalah asam yang jika dilarutkan di dalam air terion sebagian. Contoh:
asam sianida (HCN), asam fosfat(H3PO4), dan asam format(HCOOH).
B. Basa
Basa adalah zat yang rasanya pahit. Menurut Teori Asam basa Arrhenius, basa
adalah zat yang jika dilarutkan dalam air menghasilkan ion OH-. Zat yang bersifat basa
memiliki pH >7. Basa dapat dibagi menjadi 2 macam, yaitu: Basa kuat dan basa lemah.
a. Basa kuat adalah basa yang jika dilarutkan di dalam air terion sempurna. Contoh :
Natrium hidroksida (NaOH), Kalium hidroksida (KOH), dan Barium hidroksida
(Ba(OH)2).
b. Basa lemah adalah basa yang jika dilarutkan di dalam air terion sebagian. Contoh
basa lemah antara lain: amonium hidroksida (NH 4OH), dan aluminium hidroksida
(Al(OH)3
C. Garam
Garam adalah hasil reaksi antara asam dan basa, serta bersifat netral. pH garam
tergantung pada komponen penyusunnya. Larutan bersifat netral jika pH = 7. Beberapa
contoh garam yang terdapat dalam kehidupan sehari-hari sebagai berikut:
1. Natrium klorida (NaCl), yang disebut juga garam dapur
2. Magnesium sulfat (MgSO4), yang disebut juga garam epsom atau garam inggris,
digunakan obat sakit perut
3. Kalsium karbonat (CaCo3), senyawa batu kapur, pualam, dan marmer
 Sifat-sifat Asam Basa
Secara umum, asam atau basa dapat diketahui melalui berbagai sifat-
sifatnya. Berikut ini akan disajikan beberapa sifat-sifat asam dan basa pada Tabel 3.1.

Tabel 3.1 Perbedaan Sifat Asam dan Basa

 Sifat asam
Mempunyai rasa asam
Dapat merubah warna indikator misalnya kertas
lamus biru menjadi merah
Bersifat korosif terhadap logam
Dapat menghantarkan listrik (konduktor)
Jika dilarutkan ke dalam air menghasilkan ion
H+
Memiliki nilai pH (derajat keasaman) kurang
dari 7
Semakin kecil nilai pH suatu zat maka semakin
kuat sifat keasamannya
Sifat basa
Mempunyai rasa pahit
Dapat merubah warna indikator kertas lakmus
merah menjadi biru
Bersifat kaustik artinya dapat merusak kulit
Dapat menghantarkan arus listrik (konduktor)
Jika dilarutkan ke dalam air menghasilkan ion
OH-
Memiliki pH lebih dari 7
Semakin besar nilah pH suatu zat maka semakin
kuat derajat kebasaanya
Terasa licin jika terkena air, misalnya sabun

Indentifikasi Sifat Asam, Basa, dan Garam

Indikator merupakan bahan atau alat yang digunakan untuk menunjukkan suatu
larutan bersifat asam, basa atau garam (netral). Ada beberapa macam indikator yang
sering, yaitu sebagai berikut.
1.Kertas Lakmus
Sifat asam atau basa suatu larutan dapat diindentifikasi menggunakan kertas
lakmus. Perhatikan warna lakmus dalam larutan asam, basa, dan netral dalam tabel
berikut.
Tabel 3.2. Warna lakmus dalam larutan yang bersifat asam, basa, dan garam
Warna Lakmus
Zat
Merah Biru
Asam Merah Merah
Basa Biru Biru
Garam Merah Merah
2.Larutan Indikator
Larutan indikator adalah larutan kimia yang akan berubah warna dalam lingkungan
tertentu. Berikut warna larutan indikator pada lingkungan asam, basa, dan netral.
Perhatikan tabel dibawah ini.
Tabel 3.3. warna larutan indikator pada lingkungan asam, basa, dan netral.
pH / Indikator Asam Basa Netral
Fenolftalein Tidak bewarna Merah Tidak bewarna
Metil merah Merah Kuning Kuning
Metil jingga Merah Kuning Kuning
Bromtimol biru Kuning Biru Biru agak kuning
 3.Indikator Alami
Indikator yang berasal dari bahan alami, seperti tanaman kunyit, bougenvile, kubis,
bunga kembang sepatu, dan mawar. Tanaman-tanaman tersebut akan menunjukkan
perubahan warna pada larutan asam dan basa.
4. Indikator Buatan
 Indikator sintetis
Umumnya merupakan larutan asam lemah atau basah lemah yang akan berubah
warna jika dicampurkan pada suatu larutan dengan pH tertentu.
 Indikator Universal
Indikator universal berupa kertas berwarna yang memiliki trayek pH yang akan
memberikan perubahan warna pada setiap perubahan pH yang terjadi ketika
dicelupkan pada larutan asam atau basa.

CONTOH SOAL

1. Asam adalah zat dengan ciri-ciri tertentu. Perhatikan ciri-ciri zat berikut:
1) Mudah bersenyawa dengan logam
2) Menyebabkan korosi pada logam
3) Dapat mengubah lakmus biru menjadi merah
4) Dalam wujud cair sukar menghantarkan arus listrik
5) Bilangan pH sama antara 7-14
Sifat asam ditunjukkan nomor . . . .
A. 1), 2), dan 3) C. 2), 4) dan 5)
B. 2), 3), dan 5) D. 3), 4) dan 5)
Jawaban: A
Sifat- sifat asam adalah sebagai berikut:
- Reaksi antara asam dengan logam bersifat korosif
- Rasa asam yang khas
- Perubahan warna lakmus dari biru menjadi merah.
- Bereaksi dengan logam tertentu untuk menghasilkan H2 gas
- Bereaksi dengan basa untuk membentuk garam dan air.
2. Dalam kehidupan kita sering menggunakan benda-benda yang tergolong
senyawa. Benda berikut yang dikelompokkan sebagai senyawa anatara lain . . . .
A. Air, tanah, dan udara C. Besi, aluminium, dan
kuningan
B. Alkohol, gula, dan minyak goreng D. Perunggu, asam sulfat,
dan cuka
Jawaban: A
 Senyawa adalah zat murni yang terdiri dari dua unsur atau lebih yang terbentuk dari
hasil reaksi kimia. Contoh senyawa adalah air, gula, garam dapur, asam cuka, dan
bensin.BAB 5
ZAT DAN KARAKTERISTIKNYA
A. Wujud Zat
Zat atau materi dapat diartikan segala sesuatu yang menempati ruang dan memiliki
massa. Berdasarkan wujudnya, zat dibedakan menjadi tiga macam, yaitu padat, cair, dan
gas. Perbedaan ketiga jenis zat tersebut dapat dilihat pada tabel seperti berikut.
Tabel 5. 1 Perbedaaan Jenis Zat Padat, Cair, dan Gas
Zat Ciri-cirinya Susunan Molekul
 Jarak antar-partikel zat padat sangat rapat
 Tarik-menarik kuat
Padat
 Partikel-pertikel zat padat tidak dapat
bergerak bebas
 Memiliki bentuk dan volume tertentu
 Contoh: berlian, logam dan es.
 Jarak antar-partikel zat cair lebih renggang
 Tarik-menarik antar partikel tidak terlalu
kuat
 Partikel-pertikel zat cair dapat bergerak
Cair bebas namun terbatas
 Mempunyai volume tertentu, tetapi tidak
mempunyai bentuk yang tetap, bergantung
pada media yang digunakan
 Contoh: air, bensin, dan alcohol
 Jarak antar-partikel gas sangat renggang
 Tarik-menarik antar partikel sangat lemah
 Partikel-partikel gas dapat bergerak sangat
bebas
Gas
 Gas tidak memiliki bentuk atau volume
sendiri tetapi diasumsikan memiliki bentuk
dan volume wadahnya
 Contoh: oksigen, hydrogen, dan helium
pada suhu kamar

B. Sifat Zat
Sifat zat ada dua jenis yaitu sifat fisika dan sifat kimia.
1. Sifat Fisika
Sifat fisika suatu zat adalah sifat yang ada hubungannya dengan perubahan fisika zat
itu. Sifat fisika dapat digunakan untuk menerangkan penampilan sebuah objek. Yang
tergolong sifat fisika zat antara lain :
 a. Warna, berhubungan dengan panjang gelombang yang dipantulan oleh permukaan
materi.
b. Daya hantar, berhubungan dengan kemampuan suatu materi untuk menghantarkan
panas atau arus listrik.
c. Kemagnetan, berhubungan dengan kemampuan suatu materi (biasanya logam)
untuk dipengaruhi oleh medan magnet .
d. Kelarutan, berhubungan dengan kemampuan suatu materi untuk melarut dalam
pelarut
e. Bau, berhubungan dengan gas atau uap yang dikeluarkan oleh materi.
f. Rasa, berhubungan dengan komposisi dalam materi
g. Kerapatan, yaitu banyaknya massa per satuan volume, dinyatakan dalam gr/ml.
Misalnya kerapatan suatu zat 0,5 g/ml, artinya 1 ml zat tersebut mempunyai massa
sebesar 0,5 gram. Harga kerapatan identik dengan harga massa jenis.
h. Titik didih, suhu terendah suatu zat cair akan mulai mendidih
i. Titik lebur, suhu terendah suatu zat padat mulai melebur
j. Titik beku, suhu terendah suatu zat cair mulai membeku
k. kekerasan, berhubungan dengan keras lunaknya suatu materi
2. Sifat Kimia
Sifat kimia suatu zat adalah sifat zat yang melukiskan kesanggupan zat tersebut untuk
melakukan reaksi kimia atau sifat zat yang menyatakan interaksi antara zat-zat. Yang
tergolong sifat kimia antara lain :
a. Keterbakaran: dapat tidaknya suatu zat terbakar
Contoh : bensin mudah terbakar
b. Kereaktifan : Mudah tidaknya bereaksi dengan zat lain.
Contoh : asam dapat bereaksi dengan basa menghasilkan garam
c. Mengion : Mudah tidaknya terurai menjadi ion-ion
d. Perkaratan
Contoh : besi mudah berkarat pada tempat yang lembab
e. Kestabilan : mudah tidaknya terurai oleh pengaruh panas.
Contoh : Air cukup stabil, baru dapat terurai menjadi gas oksigen dan hydrogen pada
suhu 20000C
C. Perubahan Wujud Zat
Zat dapat mengalami perubahan wujud. Secara umum perubahan wujud zat dapat
dibedakan menjadi dua macam, yaitu perubahan fisika dan perubahan kimia. Adapun
penjelasannya sebagai berikut.
1. Perubahan Fisika

Perubahan fisika adalah perubahan zat yang tidak menghasilkan zat baru. Ciri-ciri
perubahan fisik adalah: 1) tidak terbentuk zat jenis baru; 2) zat yang mengalami
perubahan dapat kembali ke bentuk semula; 3) perubahan yang terjadi hanya diikuti
perubahan sifat fisik. Beberapa contoh perubahan fisik adalah:
a. Perubahan bentuk
 - Misalnya selembar kertas digunting-gunting menjadi potongan-potongan kertas
kecil, maka potongan kecil ini masih tetap memiliki sifat yang sama dengan kertas
semula, masih tetap kertas. Yang berubah adalah bentuk dan ukuran kertas. Beras
ditumbuk menjadi tepung, batu dipecah menjadi kerikil, kayu dipotong-potong
menjadi bahan kursi.
b. Perubahan wujud
Seperti menguap, mengembun, mencair, membeku, menyublim, dan melarut.
Berikut ini skema perubahan wujud zat pada Gambar 5.1

Gambar 5.1 Perubahan Wujud Gas

Sumber: bisakimia.com

Tabel 5.2 Proses Perubahan Wujud Zat dan Contohnya

Proses Contoh
 Es batu akan berubah menjadi air jika dipanaskan pada suhu
tertentu
Mencair
 Mentega akan menjadi cair jika dipanaskan pada suhu
(Menyerap kalor)
tertentu
 Lilin akan mencair jika dipanaskan pada suhu tertentu
 Air akan berubah menjadi uap jika dipanaskan pada suhu
Menguap yang panasnya melebihi suhu didih air
(Menyerap kalor)  Bensin lama kelamaan akan habis karena menguap jika
dibiarkan terkena udara.
 Air akan berubah menjadi es jika didinginkan pada
suhu tertentu.

Membeku  Agar-agar masih cair akan membeku saat mengalami

(Melepas kalor) penurunan suhu atau didinginkan.

 Minyak goreng akan berubah menjadi padat saat

mengalami penurunan suhu.
Mengembun Gelas yang berisi es, akan terdapat embun pada bagian luar gelas
(Melepas kalor) tersebut
Menyublim Kapur barus atau Kamper yang kita letakkan di dalam lemari,
 lama kelamaan akan habis, karena kabur barus tersebut berubah
(Menyerap kalor)
menjadi uap dan terbang ke udara
Mengkristal Uap air yang berubah menjadi salju
(Melepas kalor)

2. Perubahan Kimia
Perubahan kimia adalah perubahan suatu zat yang menghasilkan zat jenis baru.
Perubahan kimia sifatnya kekal. Ciri-ciri perubahan kimia adalah: 1) terbentuk zat jenis
baru; 2) zat yang berubah tidak dapat kembali ke bentuk semula; 3) selama terjadi
perubahan kimia, massa zat sebelum dan sesudah reaksi sama; 4) perubahan yang
terjadi diikuti oleh perubahan sifat kimia melalui reaksi kimia. Ciri-ciri yang menyertai
terjadinya reaksi kimia, yaitu:
a. Terjadi perubahan warna,
contoh: perubahan warna pepaya yang belum masak berwarna hijau menjadi kuning
saat sudah masak. Kristal gula pasir yang berwarna putih jika dibakar menjadi
caramel/arang yang berwarna coklat hitam dan rasanya berubah dari manis menjadi
pahit.
b. Terjadi perubahan suhu
Contoh: jika larutan asam klorida dalam tabung reaksi ditambahkan larutan natrium
hidroksida, maka akan terjadi perubahan suhu larutan dalam gelas kimia yang
menjadi hangat.
c. Timbulnya gas,
Contoh: jika sekeping batu marmer dimasukkan dalam gelas kimia yang berisi
asam klorida maka akan muncul gelembung-gelembung gas. Kertas dibakar akan
terjadi perubahan warna dari putih menjadi abu-abu. Selain itu, juga terjadi gas
hasil pembakaran.
d. Terbentuknya endapan
Contoh: larutan perak nitrat (AgNO3) direaksikan dengan asam klorida (HCl) akan
menghasilkan perak klorida (AgCl) berupa endapan putih. Reaksi pembentukannya
sebagai berikut: 𝐴𝑔𝑁�3(𝑎�) +𝐻𝐶�(𝑎�) → 𝐴𝑔𝐶�(�) +𝐻𝑁�3(𝑎�)
D. Susunan Zat
Susunan zat terdiri dari atom, molekul, unsur, senyawa, dan campuran. Berikut
penjelasan dari susunan zat:
1. Atom dan Molekul
Atom adalah partikel suatu zat. Dua atom atau lebih bergabung secara kimia akan
membentuk molekul.
2. Unsur
 Unsur adalah zat murni yang tidak dapat diuraikan lagi menjadi zat lain yang jenisnya
baru dengan reaksi kimia. Unsur di alam dapat dibagi menjadi dua jenis, yaitu unsur
logam dan non logam.
a. Unsur Logam
Unsur logam adalah unsur yang berbentuk padat. Unsur logam mampu
menghantarkan listrik dengan baik. Contoh unsur logam, seperti emas, besi,
tembaga, seng, dan baja.
b. Unsur Non Logam
Unsur non logam biasanya berbentuk padat maupun gas. Contoh unsur non logam,
seperti belerang, fosfor, oksigen, dan hidrogen.

3. Senyawa
Senyawa merupakan zat tunggal yang dapat diuraikan menjadi dua jenis atau lebih
zat yang lebih sederhana dengan cara kimia. Misalnya, air yang memiliki rumus H2O
dapat diuraikan menjadi unsur hidrogen (H2) dan oksigen (O2). Berikut contoh senyawa
dan unsur penyusunnya pada Tabel 5.2.
Tabel 5.3 Contoh Senyawa Sederhana dan Unsur Penyusunnya
N Senyawa Unsur Penyusun
o
Air Hodrogen + Oksigen
2. Garam dapur (Natrium Klorida) Natrium + Klorin
3. Gula tebu (Sukrosa) Karbon + Hidrogen + Oksigen

4. Campuran
Campuran adalah materi yang tersusun oleh dua macam zat atau lebih yang tidak
terikat secara kimia dan dapat dipisahkan kembali dengan cara fisika. Campuran ada
dua macam, yaitu campuran homogen dan campuran heterogen.
(1)Campuran homogen adalah campuran yang setiap bagiannya serba sama, baik
warna, rasa serta perbandingan zat-zat tercampur juga sama, serta tidak memiliki
bidang batas antara komponen-komponennya.
Contoh: larutan garam dalam air dan larutan gula dalam air.
(2)Campuran heterogen adalah campuran yang setiap bagian-bagiannya tidak
sama, baik warna, rasa serta perbandingan zat-zat tercampurnya tidak sama dan
satu komponen dengan komponen lainnya terdapat bidang batas, sehingga kita
dapat membedakan satu dengan yang lainnya.
Contoh: campuran minyak dengan air dan campuran kopi dengan air.
Untuk lebih memahaminya, mari kita simak Tabel 5.3. berikut yang menjelaskan
perbedaan antara unsur, senyawa, dan campuran.
Tabel 5.4 Perbedaan Sifat Unsur, Senyawa, dan Campuran
 Unsur Senyawa Campuran
1. Zat tunggal 1. Zat tunggal 1. Campuran
2. Tidak dapat diuraikan 2. Dapat diuaraikan 2. Dapat diuraikan
3. Terdiri atas satu jenis 3. Tersusun atas dua jenis 3. Tersusun atas dua jenis
atom atom atau lebih atom/molekul atau lebih
4. Perbandingan massa 4. Perbandingan massa
zat penyusunannya tetap zat penyusunannya tidak
tetap
E. Gaya Antar-Partikel Zat
Gaya antar partikel zat merupakan bentuk interaksi antar pertikel. Ada dua macam
gaya interaksi zat, yaitu:
1. Gaya kohesi, adalah gaya tarik-menarik antar partikel yang sejenis. Gaya ini
dapat mengakibatkan sebuah zat tidak dapat menempel pada zat yang lain.
Contohnya, air tidak dapat menempel pada daun talas
2. Gaya adhesi, adalah gaya tarik-menarik antar partikel yang tidak sejenis. Gaya
ini dapat mengakibatkan sebuah zat dapat menempel pada zat yang lain (tetapi
bukan gaya magnet atau gaya tarik gravitasi bumi). Contohnya, cat dapat menempel
pada’tembok’ dan kapur dapat menempel pada papan tulis.
F. Massa Jenis
Massa jenis zat merupakan perbandingan antara massa zat dengan volume zat.
Berikut persamaan dari massa jenis zat.
m
ρ= v
Keterangan:
ρ = massa jenis zat (kg/m3)
m = massa zat (kg)
V = volume zat (m3)
G. Pemisahan Campuran
Pemisahan campuran dapat dilakukan dengan penyaringan, penguapan, kristalisasi,
destilasi, dan sulimasi.
1. Penyulingan (Destilasi)
Penyulingan (destilasi) adalah proses pemisahan campuran zat cair yang didasarkan
pada perbedaan titik didih suatu zat.
Contoh: memisahkan bensin yang tercampur dengan air, di mana antara air dan
bensin memiliki titik didih yang berbeda
2. Penyaringan (Filtrasi)
Penyaringan (filtrasi) adalah pemisahan campuran dengan memperhatikan
perbedaan kelarutan suatu zat
Contoh: pemisahan air garam yang bercampur dengan pasir akan menghasilkan air
garam sebagai filtrat dan pasir yang tertinggal di atas saringan sebagai residu
3. Sublimasi
Sublimasi adalah pemisahan campuran yang dilakukan pada zat-zat yang dapat
menyublim (berubah dari wujud padat menjadi gas dan sebaliknya)
Contoh: kapur barus, iodin, kafein, dan lain-lain
4. Kristalisasi
Kristalisasi dilakukan untuk memisahkan zat padat dari larutan yang tidak bisa
disaring
Contoh: garam yang terlarut dalam air tidak dapat dipisahkan dengan cara
penyaringan, namun harus diuapkan, sehingga kristal garam dapat terbentuk
5. Kromatografi
Kromatografi adalah pemisahan campuran yang didasarkan pada perbedaan
kecepatan merambat antara partikel-partikel zat yang dicampur pada suatu medium.
Contoh: memisahkan warna hitam ke dalam warna-warna penyusunnya
CONTOH SOAL

1. Perhatikan pernyataan berikut !

1. Nasi menjadi basi 4. Kaca pecah
2. Es mencair 5. Air menguap
3. Besi berkarat
Perubahan fisika dinyatakan pada nomor . . . .
A. 1, 2, dan 3 C. 2, 3, dan 4
B. 1, 3, dan 5 D. 2, 4, dan 5
Jawaban: D
 Perubahan Fisika adalah perubahan zat yang tidak menghasilkan zat
baru. Ciri-ciri perubahan fisik adalah: 1) tidak terbentuk zat jenis baru; 2) zat
yang mengalami perubahan dapat kembali ke bentuk semula; 3) perubahan
yang terjadi hanya diikuti perubahan sifat fisik.
 Nomor 1 dan 3 menimbulkan jenis zat baru
2. Berikut ini adalah nama beberapa zat.
1. Udara 3. Air murni
2. Gula pasir 4. Emas
3. Air laut
Diantara zat-zat tersebut yang termasuk campuran adalah . . . .
A. 1 dan 3C. 4 dan 5
B. 2 dan 4 D. 1 dan 2
Jawaban: A
 Campuran adalah pencampuran antara dua senyawa atau lebih
 Sifat-sifat senyawa dalam campuran masih eksis, karena senyawa-
senyawa dalam campuran tidak terjadi reaksi kimia
 Udara adalah percampuran dari berbagai gas, air laut campuran antara air
dengan mineral mineral-mineral, dan senyawa-senyawa lainnya.

BAB 6
PEMUAIAN
Pemuaian adalah bertambahnya ukuran benda akibat adanya kenaikan suhu zat tersebut.
A. Pemuaian Zat Padat
Muai Panjang Muai Luas Muai Volume
Pengertian Koefisien muai panjang Koefisien muai luas adalah Koefisien muai volume
adalah bilangan yang dua kali koefisien muai adalah tiga kali koefisien
menyatakan pertambahan panjang. muai panjang.
panjang tiap satuan panjang
suhu zat itu dinaikkan 1˚C.
∆l
α=
lo x ∆ T
∆A I1 = Io (1 + α x ΔT) A1 = Ao (1 + 2α x ΔT) V1 = Vo (1 + 3α x ΔT)
β=
Ao x ∆ T
∆V
γ=
Vo x∆T
Rumus
β γ α = koefisien muai = koefisien muai = koefisien muai
panjang (˚C) luas (˚C) volume (˚C)
Keterangan Δl = pertambahan ΔA = pertambahan ΔV = pertambahan
panjang (m) luas (m) volume (m)
I 0 = panjang mula-mula A 0 = luas mula-mula V 0 = Volume mula-
(m) (m) mula (m)
I1 = panjang setelah A1 = luas setelah V1 = Volume setelah
dipanaskan (m) dipanaskan (m) dipanaskan (m)
ΔT = kenaikan suhu (˚C)

B. Pemuaian Zat Cair

Zat cair hanya mengalami muai ruang (volume).semakin tinggi suhu yang diberikan
maka semakin besar muai volumenya.
C. Pemuaian Zat Gas
Pemuaian zat gas adalah pemuaian volume.
Rumus :
ΔV = Vo x γ x ΔT
Vt = Vo (1+ γ
xΔT)
D. Penerapan Prinsip Pemuaian Zat
1. Pemasangan kaca jendela dibuat longgar
2. Penyambungan rel kereta api diberi celah
3. Kabel dipasang kendur
4. Keping bimetal

CONTOH SOAL

1. Keping bimetal terdiri atas dua keping logam dengan koefisien muai panjang
berbeda. jika keping bimetal dipanaskan, maka akan melengkung dengan bagian
luar lengkungan adalah ...
 A. Logam dengan koefisien muai panjang lebih besar
B. Logam dengan koefisien muai panjang lebih kecil
C. Logam dengan koefisien muai ruang lebih besar
D. Logam dengan koefisien muai ruang lebih kecil
( OSN FISIKA 2014)
Jawaban : B
Pembahasan :
Keping bimetal terdiri atas dua keping logam dengan koefisien muai panjang
berbeda. ketika di panaskan kedua logam akan mengalami pertambahan panjang
yang berbeda. hal tersebut menyebabkan keping bimetal melengkung. Bagian luar
lengkungan adalah logam yang memiliki koefisien muai panjang lebih kecil
dibandingkan logam lainnya.
2. Sebatang kaca pada temperatur 25 ˚C panjangnya 20 cm. Kemudia kaca
dipanaskan hingga bertambah panjang menjadi 20,018 cm. Jika koefisien muai
panjang kaca α = 9 x 10-6 C-1 maka temperatur akhir kaca adalah ....
A. 50 C
B. 70 C
C. 125 C
D. 150 C
(OSN SMP 2014)
Jawaban : B
Pembahasan :
Diketahui :
T0 = 25 C
l0 = 20 cm
l1 = 20,018 cm
α = 9 x 10-6 C-1
Ditanya : T ?
Jawab :
Temperatur akhir dapat ditentukan menggunakan konsep pemuaian panjang
Δl = l0. α.ΔT
(l1-l0) = l0.α(T-T0)
(20,018 – 20) = (20)(9X10-6)(T -25)
0,018 = (18 X 10-5)(T -25)
100 = T – 25
T = 125
Jadi temperatur akhir kaca adalah 125 ˚C
 BAB 7
SUHU DAN KALOR
A. Suhu/ Temperatur
- Suhu merupakan besaran yang menyatakan derajat panas atau dingin suatu
benda.
- Alat ukur suhu adalah termometer. Berdasarkan zat cair pengisinya, termometer
dibagi menjadi dua, yaitu termometer alkohol dan termometer raksa.
 Alkohol Raksa
Keuntungan - Harganya murah - Mengkilap sehingga mudah dilihat
- Lebih teliti - Tidak membasahi dinding kaca
- Dapat mengukur suhu yang - Pemuaiannya teratur
sangat rendah karena titik - Jangkauan suhunya cukup besar, yaitu -
bekunya rendah, yaitu -114 ˚C. 39˚C – 357 ˚C

Kerugian - Titik didih rendah yaitu 78 - Harganya mahal

˚C - Tidak dapat mengukur suhu rendah
- Tidak berwarna sehingga ( kurang dari -39˚C
sulit dilihat - Bahanya beracun.
- Membasahi dinding kaca.

1. Jenis- jenis termometer

Jenis-jenis termometer dibagi menjadi tiga, yaitu:
Termometer Zat Cair Termometer Bimetal Termometer Kristal Cair
- Termometer zat cair dibagi - Digunakan untuk - Kristal cair berubah
menjadi dua, yaitu: pengukur suhu. warna jika suhu berubah
a. Termometer Laboratorium
(-10˚C- 110˚C)
b. Termometer Suhu
Badan (35˚C- 42˚C)

2. Skala Suhu
˚C ˚R ˚F ˚K
Titik lebur 0˚ 0˚ 32˚ 273˚
Titik didih 100˚ 80˚ 212˚ 373˚
Skala 100˚ 80˚ 180˚ 100˚
Perbandingan 5 4 9 5

B. Kalor
- Kalor merupakan salah satu bentuk energi yang berpindah dari benda yang
suhunya lebih tinggi ke benda yang suhunya lebih rendah jika kedua benda saling
bersentuhan.
- Kalor jenis adalah banyaknya kalor yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu 1 g
zat sebesar 1°C.
Rumus :
Q = c . m . ΔT dengan ΔT = T akhir - Tawal

Keterangan :
Q = kalor yang dibutuhkan/dilepas untuk berubah wujud (J )
c = kalor jenis (J/kg˚C)
 m = massa benda (kg)
ΔT = perubahan suhu (˚C)
1 kalori = 4,2 Joule atau 1 Joule = 0,24 kalori

- Zat dapat berubah wujud apabila:

a. Perubahan wujud zat yang memerlukan kalor yang mencair, menguap,
dan menyublim,
b. Perubahan wujud zat yang melepas kalor yang membeku, mengembun,
dan menghablur.
- Kalor untuk mengubah wujud zat disebut kalor laten.
- Kalor laten dibagi menjadi dua, yaitu kalor penguapan (pengembunan) dan kalor
lebur (beku ).
Kalor Penguapan Kalor Lebur
Pengertian Banyak kalor untuk mengubah satu Banyak kalor untuk mengubah satu
satuan massa zat cair menjadi gas satuan massa zat padat menjadi cair
pada titik didihnya. pada titik leburnya.

Rumus
Q=m.U Q=m.L

Keterangan Q = kalor yang dibutuhkan/dilepas untuk berubah wujud (J)

m = massa zat yang berubah wujud (kg)
L = kalor lebur atau kalor beku (J/kg)
U = kalor penguapan atau kalor pengembunan (J/kg)

1. Asas Black
Bunyi :
“ Banyaknya kalor yang dilepaskan benda bersuhu lebih tinggi sama
dengan banyaknya kalor yang diterima benda yang bersuhu lebih rendah”.
Q lepas = Q terima
( m . c . ΔT ) lepas = ( m . c . ΔT)
2. Perpindahan Kalor terima

Ada tiga macam perpindahan kalor, yaitu:

Konduksi Konveksi Radiasi
Pengertian Perpindahan kalor Perpindahan kalor Perpindahan kalor
melalui zat padat melalui zat cair tanpa melalui
tanpa disertai atau gas yang zat perantara.
perpindahan disertai
 partikel zat. perpindahan
partikel zat.
Contoh a. Setrika baju a. Air yang a. Radiasi
b. Sendok yang
sedang dimasak sinar matahari
digunakan b. Terjadinya
ke bumi
mengaduk angin darat dan b. Radiasi
minuman panas, angin laut. api unggun.
lama-kelamaan
ujungnya kita
pegang akan
terasa panas.

CONTOH SOAL
1. Suhu air hangat menurut skala termometer Celcius 45. Menurut skala Fahrenheit
suhu tersebut adalah….
A.25
B. 57
C. 81
D. 113
(OSN 2010)
Jawaban: D
Pembahasan
Diketahui :
TC = 45oC
Ditanya : TF = ….. oF ?
Jawab :
9
T f = T c +32
5

9
T c = ( 45 )+32
5

T c =9 ( 9 ) +32

T c =81+32

T c =113 ˚ F

2. Perhatikan grafik hasil suatu percobaan berikut!

Air sebanyak 2 kg bersuhu 60oC akan diuapkan. Jika kalor uap air 2,27 x 106
J/kg, kalor jenis air 4200 J/(kg oC) dan tekanan udara 76 cmHg, maka kalor yang
diperlukan untuk proses B-C adalah….

A. 336 kilojoule
B. 4540 kilojoule
C. 4876 kilojoule
D. 5212 kilojoule
(OSN 2010)
Jawaban: B
Pembahasan :
Diketahui :
Massa air (m) = 2 kg
Suhu air (T) = 60oC
Kalor uap air (LV) = 2,27 x 106 J/kg
Kalor jenis air (c) = 4200 J/(kg oC)
Tekanan udara (P) = 76 cmHg
Ditanya : Kalor yang diperlukan untuk proses B-C
Jawab :
Proses A-B = Air dipanaskan dari suhu 60oC sampai 100oC. Pada proses ini, kalor
digunakan untuk menaikan suhu air. Kalor dihitung menggunakan rumus :
Q = m c ΔT
Proses B-C = Air diuapkan. Pada proses ini, kalor tidak digunakan untuk
menaikkan suhu tetapi digunakan untuk menguapkan air. Kalor dihitung
menggunakan rumus : Q = m LV
Proses C- = Uap dipanaskan. Pada proses ini, kalor digunakan untuk menaikan
suhu uap. Kalor dihitung menggunakan rumus : Q = m c ΔT.
Jadi jika suhu air berubah maka rumus kalor yang digunakan adalah Q = m c ΔT,
apabila wujud air berubah maka rumus kalor yang digunakan adalah Q = m LV.

Kalor yang diperlukan untuk proses B-C :

Q = m LV
Q = (2 kg)(2,27 x 106 J/kg)
Q = 4,54 x 106 Joule
Q = 4.540.000 Joule
Q = 4.540 kilojoule