Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Leaflet Pencucian Alat Masak

    Diunggah oleh

    alzhena putri
    101 tayangan1 halaman
    Dokumen menjelaskan dua jenis sarana pencucian alat masak yaitu perangkat keras dan perangkat lunak serta 10 tahapan teknik pencucian alat masak yang meliputi pembuangan sisa makanan, pengguyuran, pengisian zat pembersih dan air ke dalam bak, pencucian dan pembilasan peralatan, hingga penirisan.

    Deskripsi Asli:

    diklat

    Judul Asli

    leaflet pencucian alat masak

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen menjelaskan dua jenis sarana pencucian alat masak yaitu perangkat keras dan perangkat lunak serta 10 tahapan teknik pencucian alat masak yang meliputi pembuangan sisa makanan, pengguyuran, pengisian zat pembersih dan air ke dalam bak, pencucian dan pembilasan peralatan, hingga penirisan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    101 tayangan1 halaman

    Leaflet Pencucian Alat Masak

    Diunggah oleh

    alzhena putri
    Dokumen menjelaskan dua jenis sarana pencucian alat masak yaitu perangkat keras dan perangkat lunak serta 10 tahapan teknik pencucian alat masak yang meliputi pembuangan sisa makanan, pengguyuran, pengisian zat pembersih dan air ke dalam bak, pencucian dan pembilasan peralatan, hingga penirisan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Sarana Pencucian Alat

    Higiene & Sanitasi


    Peralatan Masak
    TERDIRI DARI 2 JENIS Tahapan atau
    sarana pencucian alat masak Teknik Pencucian
    Alat
    1. Bawa peralatan yang akan dicuci ke
    ruang pencucian peralatan memasak
    1. Perangkat 2. Perangkat 2. Buang sisa makanan ke dalam tempat
    KERAS : LUNAK sampah
    Sarana yang Bahan habis
    digunakan 3. Guyur dengan air mengalir
    pakai dalam
    secara 4. Sumbat saluran bak
    proses DISUSUN OLEH :
    berulang - pencucian 5. Masukkan 5 takar tutup olive mild
    ulang. contoh : Zat liquid dan 10 sendok makan olive mild ALZHENA PUTRI
    contoh : Bak pembersih powder ke dalam bak A. (P23131116002)
    pencuci 6. Tuang 5 liter air panas dan 5 liter air CAHYA AYU SULASTRI
    dingin dalam bak A
    (P23131116005)
    7. Cuci peralatan dan bilas dalam bak A
    8. Bilas ulang dengan bak B memakai air
    mengalir
    9. Bilas dengan air panas dengan suhu POLTEKKES JAKARTA II
    minimal 60°c
    10. Tiriskan di rak yang tersedia

    Anda mungkin juga menyukai