5

FUNGSI DAN AKTIVITAS

PERGUDANGAN (WAREHOUSING)

Setijadi
setijadi@SupplyChainIndonesia.com

2015
1
PENGERTIAN DAN FUNGSI
PERGUDANGAN

2
 PERGUDANGAN

• Kegiatan yang berkaitan dengan

penerimaan, penyimpanan, and
pengiriman bahan ke dan dari
proses produksi atau lokasi
distribusi (Istilah APICS)

Sumber gambar: http://info.adssolutions.com/

3
 PERGUDANGAN
DALAM LOGISTIK & RANTAI PASOK
GUDANG GUDANG
PEMASOK PEMASOK PENGIRIMAN KE
PELANGGAN

FULFILLMENT
CENTER
GUDANG
BAHAN BAKU

PABRIK GUDANG
BARANG JADI PUSAT
DISTRIBUSI GUDANG LOKAL

GUDANG BARANG
SETENGAH JADI

PABRIK

PENGIRIMAN LOKAL PENGIRIMAN LOKAL

www.SupplyChainIndonesia.com

4
FUNGSI PERGUDANGAN

Terminal konsolidasi

Pusat distribusi

Operasi break-bulk

Gudang in-transit mixing

Operasi cross-dock

5
PERGUDANGAN:
[1] TERMINAL KONSOLIDASI

A
PABRIK A A

PELANGGAN X
B
PABRIK B TERMINAL KONSOLIDASI
A B C

C
PABRIK C

6
PERGUDANGAN
[2] PUSAT DISTRIBUSI

A
PELANGGAN X

A A
A PUSAT DISTRIBUSI
PABRIK A PELANGGAN Y
A

PELANGGAN Z

7
PERGUDANGAN:
[3] OPERASI BREAK-BULK

50KG
PELANGGAN X

25KG

PABRIK A GUDANG BREAK BULK PELANGGAN Y

100KG

25KG

PELANGGAN Z

8
PERGUDANGAN:
[4] GUDANG IN-TRANSIT MIXING

A B C D
A
PABRIK A PELANGGAN X

A B C
D
B
PABRIK B IN-TRANSIT PELANGGAN Y
MIXING

A C
C
PABRIK C PELANGGAN Z

9
CROSS DOCKING

10
AKTIVITAS PERGUDANGAN

11
 AKTIVITAS PERGUDANGAN

CADANGAN
PENYIMPANAN

LOADING
UNLOADING
PEMERIKSAAN
BARANG
YANG TELAH ORDER
PICKING SORTATION
DITERIMA DELIVERY

12
ALUR AKTIFITAS PERGUDANGAN

PENERIMAAN PUT AWAY PENYIMPANAN

CROSS
DOCKING

PENGIRIMAN SORTATION PICKING

13
RECEIVING (PENERIMAAN BARANG)

Memastikan jaminan Pengecekan

bahwa kuantitas dan transportasi
kualitas barang sesuai
dengan dokumen yang
diorder

Menerima seluruh
barang yang masuk
kedalam warehouse

14
MANAJEMEN PENERIMAAN BARANG

1. Pengiriman langsung ke tujuan

o Tenaga kerja yang minim, waktu yang singkat
o Mengurangi terjadinya kecelakaan/kesalahan.
o Mirip Just In Time (JIT)
2. Penerimaan terjadual
o Optimalisasi penerimaan barang berkenaan dengan pemakaian
loading, tenaga kerja, peralatan dan ruangan penyimpanan.
o Diperlukan WMS untuk pengontrolan keseimbangan
penerimaan dan pengiriman barang
3. Penerimaan terencana
o Penjenisan pallet dan peralatannya
o Dokumen dan label yang telah tercetak
o Optimalisasi penyimpanan dan rencana transportasi

15
 MANAJEMEN PENERIMAAN BARANG

PENGIRIMAN LANGSUNG
CROSS DOCKING
DIRECT PRIMARY PUT AWAY
DIRECT SECONDARY PUT AWAY
PENERIMAAN TRADISIONAL

16
PUTAWAY

Put Away adalah proses penempatan barang pada lokasi

penyimpanan. Biasanya dilakukan pada rak tinggi.

1. Direct put away

• Put away langsung ke lokasi
picking atau penyimpanan
• Pengurangan penumpukan
barang dan aktifitas inspeksi.
2. Directed put away
• WMS akan memberikan
arahan lokasi penyimpanan
dan dilakukan oleh operator.

17
STORAGE (PENYIMPANAN BARANG)

• Storage adalah aktifitas penyimpanan barang di area

penyimpanan

• Penyimpanan tidak harus diatas pallet, dapat dilakukan di

dalam rak-rak kecil (pigeon hole)

18
MANAJEMEN PENYIMPANAN BARANG

1. Optimasi produk
• Berdasarkan karakteristik order dan dimensi barang
• Barang kecil: bin shelving, laci, flow rack dll.
• Barang besar: ditumpuk, palletisasi, racking dll.
2. Optimasi ruang
• Menempatkan barang terdekat dengan area picking
• Minimalisasi waktu perjalanan dan maksimalisasi produktifitas
3. Optimasi lokasi
• Menempatkan barang yang sangat fast moving ketempat yang
paling mudah dicapai lokasinya

19
LET DOWN - REPLACEMENT

Letdown adalah kebalikan dari Put Away, yakni

menurunkan barang dari area penyimpanan ke dalam area
picking (pick face)

20
PICKING

Picking adalah aktifitas penyiapan barang didalam gudang

sesuai dengan surat pesanan

Storage
20%

Picking
Receiving
50%
15%
Delivery
15%

Source: Edward H Frazelle, Ph.D, Supply Chain Strategy.

Picking merupakan bagian “vital” dari aktifitas pergudangan

karena mengkonsumsi lebih dari 50% waktu dari seluruh
aktifitas pergudangan

21
MANAGEMENT PICKING

1. Optimalisasi kemasan
• Menekankan pada desain pack untuk full pallet
2. Picking dari area penyimpanan
• Menghindari perjalanan panjang didalam gudang
3. Penyederhanaan Tugas Picker
• Perjalanan ke, dari dan antar lokasi rak
• Mengambil langsung dari areal penyimpanan atau picking
• Pencapaian langsung ke akses lokasi picking
• Penyederhanaan dokumen picking
• Kemasan barang yang di picking
• Pencarian lokasi picking

22
PACKAGING (PENGEMASAN)

• Packaging (pengemasan) adalah aktifitas pergudangan

yang dilakukan terhadap barang agar barang aman
selama dalam proses pengiriman.
• Tujuan lain dari packaging adalah penghematan

23
SORTASI

• Sortasi adalah pengelompokan barang-barang sesuai

dengan tujuan pengirimannya
• Harus membandingkan antara kapasitas truk dan rute

24
PENGIRIMAN

Pengiriman adalah aktifitas pengiriman barang dari

pergudangan ke pemesan barang

25
EDUCATION | TRAINING | CONSULTING | RESEARCH | DEVELOPMENT

Sekretariat:
Komplek Taman Melati B1/22 Pasir Impun
Bandung 40194
Phone : +62 22 720 5375
Mobile : +62 821 1515 9595
E-mail : sekretariat@SupplyChainIndonesia.com

Website : www.SupplyChainIndonesia.com
Mailing list : SupplyChainIndonesia@googlegroups.com
LinkedIn : Supply Chain Indonesia
Facebook : Supply Chain Indonesia

26