Pemanfaatan Kapur Cangkang Kijing (Pilsbryoconcha exilis)

untuk Meningkatkan pH Air Rawa Lebak pada Pemeliharaan

Benih Ikan Patin (Pangasius sp.)

Utilization Of Lime Derived from Mussel Freshwater Shells

(Pilsbryoconcha exilis) to Increase Swamp Water pH for Rearing
Catfish (Pangasius sp.)

Fifi Jayanti Putri, Marsi dan Dade Jubaedah

Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian
Universitas Sriwijaya
Jl. Raya Palembang-Prabumulih KM. 32 Indralaya, Ogan Ilir

ABSTRACT
The water pH of swamp land is generally low ranging from 3-4. This factor
becomes a constraint in catfish culture that requires pH 6.5-8.5. In this current study, the
low pH value of the water was overcome by liming using lime produced from the mussel
freshwater shells. This lime contained 60.33% CaO and 19.82% MgO. The purposes of
this study were to determine the best dosage of lime derived from mussel freshwater
shells to increase the pH of swamp water, as well as its effect on the survival rate and
growth of catfish fingerlings. This study used Completely Randomized Design (CRD)
with 5 treatments and 3 replications. The treatments used were the different dosages of
lime derived from mussel freshwater shells (P1=4,000, P2=5,000, P3=6,000, P4=7,000
kg/ha equivalent CaO), and CaCO3 as control (P5= 6,000 kg/ha equivalent CaO). The
result showed that P4 was the best treatment according to data of swamp water pH
increased from 3.4 to 8.20, soil pH increased from 3.4 to 8.16, survival rate (100%),
absolute growth of weight (12.66 g) and length (6.87 cm) and feed effeciency (114.93%).

Keywords: Catfish, Mussel freshwater shells, pH, Swamp.

ABSTRAK
Lahan rawa lebak umumnya memiliki pH air rendah berkisar 3-4. Faktor inilah
yang menjadi kendala dalam budidaya ikan patin yang membutuhkan pH 6,5-8,5. Upaya
dalam mengatasi rendahnya nilai pH yaitu dengan dilakukan proses pengapuran
menggunakan bahan alternatif berupa cangkang kijing yang memiliki kandungan CaO
sebesar 60,33% serta MgO sebesar 19,82%. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui
dosis terbaik kapur yang berasal dari cangkang kijing untuk meningkatkan pH air rawa,
pengaruhnya terhadap kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih ikan patin. Penelitian
ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan.
Perlakuan yang digunakan yaitu perbedaan dosis kapur cangkang kijing
(P1=4.000, P2=5.000, P3=6.000, P4=7.000) kg/ha setara CaO dan kontrol CaCO3
(P5 =6.000) kg/ha setara CaO. Hasil penelitian menunjukkan P4 merupakan perlakuan
terbaik yang mampu meningkatkan pH air rawa dari 3,4 menjadi 8,20 dan pH tanah dari
3,4 menjadi 8,16, dan menghasilkan kelangsungan hidup 100%, pertumbuhan bobot
mutlak 12,66 g, pertumbuhan panjang mutlak 6,87 cm dan efisiensi pakan 114,93%.

Kata Kunci: Cangkang kijing, Ikan patin, pH, Rawa.

1 Universitas Sriwijaya
 PENDAHULUAN
Lahan rawa lebak merupakan
lahan yang berpotensi untuk budidaya
ikan. Ikan patin merupakan salah satu
komoditas ikan konsumsi air tawar
yang bernilai ekonomis dan sudah
banyak dibudidayakan. Menurut BSNI
(2000) dan BSNI (2009), pH air
optimum untuk pendederan benih ikan
patin siam dan patin jambal yaitu 6,5-
8,5. Perairan rawa lebak umumnya
mengandung pH berkisar 3-4
(Sumantriyadi, 2014), oleh sebab itu
aplikasi pengapuran diperlukan untuk
meningkatkan pH air.
Jenis kapur yang biasa
digunakan dalam pengapuran kolam
yaitu kapur pertanian atau kalsit, kapur
tohor atau gamping, kapur bangunan,
kapur dolomit dan kapur silikat (Kordi
dan Andi, 2007). Kapur tohor (CaO)
dapat diaplikasikan untuk pengapuran
sebanyak 0,1 kg/m2 pada tanah kolam
pemeliharaan ikan patin dengan pH
<5,5 (Tim Perikanan WWF-Indonesia,
2015). Penelitian mengenai kapur dari
bahan altenatif seperti cangkang kerang
darah (Rizki, 2017), menunjukan kapur
dari cangkang kerang darah dengan
dosis 4.000 kg/ha setara CaO dapat
meningkatkan pH tanah rawa dari 3,6
menjadi 7,0 serta pH air rawa dari 3,9
menjadi 7,3. Bahan alternatif lain yang
potensial untuk dimanfaatkan adalah
cangkang kijing. Pada musim kemarau
yaitu sekitar bulan Desember hingga
Mei, produksi kijing di Daerah
Belitang Kab. Ogan Komering Ulu
Timur bisa menghasilkan 15 karung
kijing per hari dalam satu karung berisi
40 kg kijing dengan harga Rp 500,- /kg
(Lestari et al. 2014). Selain itu,
cangkang kijing merupakan limbah
padat yang belum dimanfaatkan secara
optimal. Selama ini limbah padat yang
berupa cangkang hanya dimanfaatkan
sebagai salah satu materi hiasan
2 Universitas Sriwijaya
dinding, atau hasil kerajinan
(Wardhani, 2009).
Hasil pengujian cangkang
kijing di Balai Riset dan Standardisasi
Industri Palembang (Baristand Industri
Palembang) menunjukkan nilai CaO
yaitu 60,33% dan MgO yaitu 19,82%.
Oleh karena itu perlu dilakukan
penelitian pemanfaatan limbah
cangkang kijing untuk meningkatkan
pH air rawa pada pemeliharaan benih
ikan patin.
BAHAN DAN METODA
Tempat dan Waktu
Penelitian ini dilaksanakan di
Laboratorium Kolam Percobaan,
Program Studi Budidaya Perairan
Fakultas Pertanian. Analisis kualitas air
dilakukan di Laboratorium Dasar
Perikanan Program Studi Budidaya
Perairan, Balai Teknik Kesehatan
Lingkungan dan Pengendalian Penyakit
Palembang, Sumatera Selatan. Waktu
penelitian dari bulan Desember-Januari
2018.
Bahan dan Metoda
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam
penelitian ini meliputi, ikan patin
berukuran 5 ± 0,5 cm, air dan tanah
rawa, pelet komersil (protein 40%), dan
kapur cangkang kijing.
Alat yang digunakan dalam
penelitian meliputi termometer digital,
DO meter, pH meter, aerator, alat
titrasi, penggaris, timbangan digital,
spektofotometer, furnace, porselen,
blender dan ayakan 60; 42,5 dan 30
mesh. Wadah yang digunakan pada
penelitian ini meliputi tedmon (volume
500 L), dan kolam terpal ukuran 1x1x1
m3 sebagai wadah pemeliharaan.
Metoda
Rancangan Percobaan
 Rancangan percobaan yang
digunakan adalah Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan menggunakan
lima perlakuan dengan tiga kali
ulangan, perlakuan yang menggunakan
dosis kapur cangkang kijing yang
berbeda, yaitu:
P1 : Kapur cangkang kijing dengan
dosis 4.000 Kg/ha setara CaO
P2 : Kapur cangkang kijing dengan
dosis 5.000 Kg/ha setara CaO
P3 : Kapur cangkang kijing dengan
dosis 6.000 Kg/ha setara CaO
P4 : Kapur cangkang kijing dengan
dosis 7.000 Kg/ha setara CaO
P5 : Kapur kalsit (CaCO3) dengan
dosis 6.000 Kg/ha setara CaO
Cara Kerja
Persiapan Penelitian
Tahap ini meliputi persiapan
cangkang kijing, wadah pemeliharaan,
tanah dan air serta ikan patin.
Pembuatan Kapur Dari Cangkang
Kijing
Pembuatan kapur dimulai dari
proses pembakaran cangkang selama 1
jam menggunakan furnace pada suhu
800°C. Selanjutnya cangkang
dihaluskan dengan blender, dan diayak
dengan ayakan berukuran 60; 42,5 dan
30 mesh.
Pengapuran Tanah Dasar
Pengapuran dilakukan dengan
cara menaburkan kapur sesuai dosis
masing-masing perlakuan secara
merata di atas permukaan tanah dan
diaduk secara merata. Selanjutnya
tanah diinkubasi selama 7 hari dalam
kondisi kadar air kapasitas lapang.
Selama 7 hari setiap hari dilakukan
pengukuran pH tanah.
Pengisian Air
Wadah pemeliharaan yang
berisi tanah dasar dan sudah dikapur
3 Universitas Sriwijaya
selama waktu 7 hari, diisi sampai
ketinggian air 50 cm di atas permukaan
tanah dasar. Air dibiarkan selama 3
hari agar terjadi keseimbangan antara
air dan tanah. Selama dibiarkan 3 hari,
pH air diukur setiap hari.
Pemeliharaan Ikan
Setelah 3 hari dari waktu
pengisian air, ikan ditebar ke dalam
masing-masing media pemeliharaan
sebanyak 15 ekor. Selama
pemeliharaan ikan diberi pakan secara
at satiation, dengan frekuensi
pemberian pakan sebanyak tiga kali
sehari yaitu pada pukul 08.00, 12,00,
dan 16.00 WIB.
Peubah
1). Air dan Tanah
Pengukuran peubah kualitas air
meliputi: Suhu (pagi, siang, sore hari
ke-0,10,20 dan 30), pH air, oksigen
terlarut, amonia, alkalinitas, kesadahan
pada hari ke-0,10,20 dan 30 serta Ca
(hari ke-0 dan 30). Pengukuran peubah
kualitas tanah meliputi pengukuran pH
tanah (hari ke-0,10,20 dan 30).
2). Ikan dan pakan
Peubah penelitian untuk ikan
berupa persentase kelangsungan hidup,
pertumbuhan panjang mutlak dan bobot
mutlak. Peubah penelitian untuk pakan
adalah efisiensi pakan.
Analisa Data
Data kualitas air, kelangsungan
hidup, pertumbuhan bobot mutlak,
pertumbuhan panjang mutlak diuji
dengan menggunakan analisis ragam
(ANSIRA) pada selang kepercayaan
95% terhadap perlakuan yang
berpengaruh nyata maka diuji lanjut
dengan uji Dunnet. Analisis regresi
dilakukan untuk mengetahui hubungan
antara perlakuan dan peubah serta
peubah antara peubah yang diamati.
 HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil analisis statistik pH tanah
selama inkubasi disajikan pada Tabel 1.
Derajat Keasaman (pH) Tanah dan
Air Tabel 1. Hasil uji Dunnet pH tanah
selama inkubasi
pH tanah inkubasi pada hari ke-
Perlakuan
0 1 2 3 4 5 6 7
P1 5,93* 6,17* 6,45 tn 6,48* 6,65* 6,77* 6,96* 6,98*
P2 6,20* 6,51tn 6,55 tn 6,64* 6,77 tn 6,92* 7,16tn 7,39*
tn tn
P3 6,26* 6,64* 6,76* 6,79 6,95* 6,98 7,33* 7,63 tn
P4 6,38 tn 6,82* 6,86* 7,16* 7,22* 7,51* 7,56* 7,75*
P5 (kontrol) 6,38 6,51 6,52 6,77 6,81 7,03 7,07 7,65
D0,05 0,0680 0,0481 0,0817 0,0644 0,1259 0,0924 0,0924 0,0518
Keterangan: tn : data berbeda tidak nyata dengan P5, * : data berbeda nyata dengan P5

Berdasarkan Tabel 1. menunjukkan yang sama (6000 kg/ha setara CaO)

bahwa pH tanah pada hari terakhir
waktu inkubasi (hari ke-7), pada
perlakuan kapur dari bahan cangkang
kijing dengan dosis 4000 kg/ha setara
CaO (P1) dan dosis 5000 kg/ha setara
CaO (P2) berbeda nyata lebih rendah
dibandingkan kapur kalsit 6000 kg/ha
setara CaO (P5). Sedangkan pada dosis
8.0
7.0
pH tanah
baik kapur dari cangkang kijing
maupun kapur kalsit menunjukkan pH
tanah yang berbeda tidak nyata. Pada
dosis kapur cangkang kijing dengan
dosis 7000 kg/ha setara CaO (P4)
menunjukkan pH tanah berbeda nyata
lebih tinggi dibandingkan kalsit (P5).
P1 y = -0.0861x2 + 0.8873x + 4.7544
R² = 0.6497
y = -0.0774x2 + 0.8468x + 4.9477
P2
R² = 0.5979

6.0
P3 y = -0.0787x2 + 0.8732x + 5.0104
5.0 R² = 0.5986
4.0 P4 y = -0.0994x2 + 1.0413x + 5.021
R² = 0.6483
3.0 P5 y = -0.068x2 + 0.7923x + 5.0302
0 1 2 3 4 5 6 7 R² = 0.5726
Lama waktu inkubasi (hari)

Gambar 1. Grafik hubungan antara lama waktu inkubasi dengan pH tanah

Hubungan antara lama waktu pH maksimal 6,99 diperoleh pada hari

inkubasi dengan pH tanah ke-5, P2 pH maksimal 7,26 diperoleh
menunjukkan hubungan kuadratik pada hari ke-5, P3 pH maksimal 7,43
(Gambar 1), dengan koefisien korelasi diperoleh pada hari ke-6, P4 pH
(r) 0,76-0,81. Hasil perhitungan pH maksimal 7,75 diperoleh pada hari ke-
tanah inkubasi maksimal dari hasil 5, dan P5 pH maksimal 7,34 diperoleh
persamaan regresi yaitu, perlakuan P1 pada hari ke-6.

4 Universitas Sriwijaya
 8.5
y = 1.3779ln(x) + 5.1463
Hari ke 0 R² = 0.9267
8.0
y = 1.7225ln(x) + 4.7163
pH tanah
Hari ke 10
7.5 R² = 0.9336
Hari ke20 y = 1.6772ln(x) + 4.9008
7.0
R² = 0.9469
Hari ke 30
6.5 y = 1.6501ln(x) + 5.0148
4 5 6 7 R² = 0.9662
Dosis kapur cangkang kijing (ton/ha)

Gambar 2. Grafik hubungan antara dosis kapur cangkang kijing dengan pH tanah

Berdasarkan Gambar 2. hasil analisis nyata lebih rendah dibandingkan

regresi dosis kapur cangkang kijing dengan kontrol dan P4 berbeda nyata
terhadap nilai pH menunjukkan lebih tinggi dibandingkan dengan
hubungan logaritmik dengan koefisien kontrol. Sedangkan pH tanah pada P3
korelasi (r) sebesar 0,96-0,98. Hal ini berbeda tidak nyata dengan kontrol.
menunjukkan bahwa pada setiap Hal ini berarti pemberian kapur dari
perlakuan, semakin tinggi dosis kapur bahan cangkang kijing dengan dosis
yang diberikan maka nilai pH tanah 6000 kg/ha setara CaO sudah memiliki
akan terus meningkat secara asimtotik. nilai pH tanah yang berbeda tidak nyata
Hasil analisis statistik terhadap dengan kalsit dosis 6000 kg/ha setara
pH tanah dan pH air selama CaO.
pemeliharaan disajikan pada Tabel 2.
pH tanah selama pemeliharaan pada P1 Tabel 2. Hasil uji Dunnet pH tanah dan
dan P2 hari ke-0, 10, 20 dan 30 berbeda pH air selama pemeliharaan
pH tanah pada hari ke- pH air pada hari ke-
Perlakuan
0 10 20 30 0 10 20 30
P1 6,98* 7,03* 7,16* 7,41* 6,85* 7,00* 7,35* 7,47*
P2 7,49* 7,57* 7,66* 7,74* 7,26* 7,57* 7,71* 7,95*
P3 7,63tn 7,91tn 8,02tn 8,03 tn 7,53tn 7,90tn 8,11tn 8,15 tn
P4 7,77* 7,96* 8,07* 8,16* 7,76* 7,90tn 8,12tn 8,20*
P5 (kontrol) 7,67 7,90 7,98 8,02 7,52 7,90 8,06 8,14
D0,05 0,0535 0,0462 0,0666 0,2588 0,0707 0,0866 0,1018 0,0413
Keterangan: tn : data berbeda tidak nyata dengan P5, * : data berbeda nyata dengan P5

Berdasarkan Tabel 2. pH air yang berbeda tidak nyata dengan

menunjukkan bahwa pH air selama
pemeliharaan pada P1 dan P2 hari ke-0,
10, 20 dan 30 berbeda nyata lebih
rendah dibandingkan dengan kontrol.
Sedangkan pH air pada P4 dan P3 tidak
berbeda nyata dengan kontrol, kecuali
pada hari ke-0 dan ke-20 (P4). Hal ini
berarti pemberian kapur dari bahan
cangkang kijing dengan dosis 6000
kg/ha setara CaO sudah memiliki nilai
kalsit dosis 6000 kg/ha setara CaO.
Berdasarkan data hasil pengukuran pH
air selama 30 hari pemeliharaan, nilai
pH air mengalami peningkatan dari 3,4
menjadi 8,20. Menurut Rizki (2017),
penambahan kapur cangkang kerang
darah sebanyak 5000 kg/ha setara CaO
mampu menaikkan pH air dari 3,9
menjadi7,6.

5 Universitas Sriwijaya
 8.7

pH Air
7.7
y = 1.0616x - 0.4582
R² = 0.8968
6.7
6.8 7.0 7.2 7.4 7.6 7.8 8.0 8.2
pH Tanah

Gambar 3. Grafik hubungan antara pH air dengan pH tanah

Hasil persamaan regresi antara pH air
dan pH tanah menunjukkan hubungan
linear positif dengan koefisien korelasi
sangat erat (r = 0,95**). Hal ini
menunjukkan bahwa nilai pH air
meningkat sebesar 1,0616 dengan
meningkatnya 1 unit nilai pH tanah.
Sebagai contoh pH tanah meningkat
dari pH 7 ke pH 8 maka pH air akan
meningkat dari pH 6,973 ke pH 8,0346.
Hasil penelitian Rizki (2017)
menunjukkan bahwa pengapuran
kolam dengan bahan kapur cangkang
kerang darah dapat menghasilkan pH
tanah yang berhubungan linear positif
dengan pH air, dan mampu menaikkan
pH tanah dari 3,6 menjadi 7,0 serta pH
air rawa dari 3,9 menjadi 7,3.
Alkalinitas dan kesadahan air
Berdasarkan Tabel 3.
menunjukkan bahwa alkalinitas pada
media dengan penambahan kapur
cangkang kijing dengan dosis 4000
kg/ha setara CaO (P1) dan 5000 kg/ha
setara CaO (P2) berbeda nyata lebih
rendah dibandingkan kalsit dengan
dosis 6000 kg/ha setara CaO. Namun
pada dosis yang sama bahan kapur
cangkang kijing dan kalsit nilai
alkalinitas berbeda tidak nyata.
Sedangkan pada dosis 7000 kg/ha
setara CaO berbeda nyata lebih tinggi
dibandingkan kalsit pada dosis 6000
kg/ha setara CaO. Meskipun demikian
nilai rerata hasil alkalinitas
menunjukkan nilai alkalinitas masih
berada pada kisaran yang baik (38-
99,33 mgL-1 CaCO3). Hal ini sesuai
menurut Effendi (2003), bahwa nilai
alkalinitas yang baik berkisar antara
30-500 mgL-1 CaCO3.
Tabel 3. Hasil uji Dunnet alkalinitas
dan kesadahan air selama
pemeliharaan

Alkalinitas air (mgL-1 CaCO3) Kesadahan air (mgL-1 CaCO3)

Perlakuan pada hari ke- pada hari ke-
0 10 20 30 0 10 20 30
P1 38,00* 49,33* 55,33* 56,67* 165,2 168,1 174,3 186,9
P2 55,33* 66,67tn 71,33* 78,00* 175,7 187,6 194,6 196
P3 71,33tn 78,00tn 82,67tn 88,67tn 196,7 199,5 206,5 215,6
P4 78,67* 88,67* 94,00* 99,33* 207,9 214,9 216,3 218,4
P5 (kontrol) 68,67 72,67 79,33 85,33 189,4 194,9 203,2 209,8
D0,05 6,07 7,50 4,17 4,17 - - - -
Keterangan: tn : data berbeda tidak nyata dengan P5, * : data berbeda nyata dengan P5,
- : tidak diuji Dunnet

Data dalam Tabel 3 nilai kesadahan pada perlakuan

menunjukkan bahwa nilai kesadahan penambahan kapur cangkang kijing
pada setiap perlakuan berada pada berkisar 144,9-247,8 mgL-1 CaCO3,
kisaran nilai kesadahan air yang baik. sedangkan nilai kesadahan pada
Berdasarkan data hasil pengukuran perlakuan penambahan kapur CaCO3

6 Universitas Sriwijaya
berkisar 170,5-219 mgL-1 CaCO3. sebesar 37,574 mgL-1 dengan
Berdasarkan penelitian Rizki (2017), meningkatnya 1 unit nilai pH air.
bahwa penambahan kapur cangkang Sebagai contoh pH air meningkat dari
kerang darah pada pemeliharaan benih pH 7 ke pH 8, maka alkalinitas akan
ikan patin didapatkan nilai kesadahan meningkat dari 45,678 mgL-1 CaCO3
mencapai 110-330,7 mgL-1 CaCO3. ke 83,252 mgL-1 CaCO3. Menurut
Persamaan regresi antara pH air Effendi (2003) nilai alkalinitas sangat
dengan alkalinitas (Gambar 4.) dipengaruhi oleh pH, sehingga
menunjukkan hubungan linear positif alkalinitas berperan sebagai sistem
dengan koefisien korelasi sangat erat (r penyangga (buffer) agar perubahan pH
= 0,94**). Hal ini menunjukkan bahwa tidak terlalu besar.
nilai alkalinitas air akan meningkat

y = 37.574x - 217.34 300

y = 1.0346x + 120.32
150

Kesadahan (mgL-1
R² = 0.872 R² = 0.4328
(mgL-1CaCO3)

250
Alkalinitas

100

CaCO3)
200
50 150
0 100
6.5 7.0 7.5 8.0 8.5 30 40 50 60 70 80 90 100
pH air Alkalinitas (mgL-1 CaCO3)

Gambar 4. Hubungan pH air dan alkalinitas Gambar 5. Hubungan alkalinitas dan

kesadahan

Hasil persamaan regresi alkalinitas amonia mengalami peningkatan pada

dengan kesadahan (Gambar 5) akhir pemeliharaan dibandingkan awal
menunjukkan hubungan linear positif pemeliharaan, namun masih berada
dengan koefisien korelasi sangat erat (r pada kisaran yang masih bisa
= 0,66**). Hal ini menunjukkan bahwa ditoleransi oleh ikan. Meningkatnya
nilai kesadahan meningkat sebesar nilai amonia pada pemeliharaan benih
1,0346 mgL-1 CaCO3 dengan ikan patin disebabkan adanya pakan
meningkatnya 1 unit nilai alkalinitas. (protein 40%) yang terlarut sebelum
Sebagai contoh alkalinitas meningkat dimakan ikan, ekskresi (feses) dan
dari 40 mgL-1 CaCO3 ke 50 mgL-1 selama pemeliharaan tidak dilakukan
CaCO3, maka kesadahan akan pergantian air. Berdasarkan penelitian
-1
meningkat dari 161,704 mgL CaCO3 Rizki (2017) nilai amonia pada media
ke 172,05 mgL-1 CaCO3. Menurut pemeliharaan benih ikan patin dengan
Effendi (2003), kesadahan pada penambahan kapur cangkang kerang
dasarnya ditentukan oleh jumlah darah berkisar 0,04-0,21 mgL-1. Selain
kalsium dan magnesium. Kalsium dan itu, menurut Mahyuddin (2010), nilai
magnesium berikatan dengan anion amonia untuk ikan patin adalah
penyusun alkalinitas, yaitu bikarbonat maksimum 1 mgL-1.
dan karbonat. Hasil persamaan regresi
(Gambar 7.) menunjukkan bahwa
Amonia konsentrasi amonia meningkat secara
Nilai awal dan akhir amonia eksponensial dengan meningkatnya pH
pada 30 hari pemeliharaan ikan patin air mengikuti persamaan y =
(Gambar 6.) menunjukkan bahwa 0,0013e0,6384x dengan koefisien korelasi
untuk setiap perlakuan konsentrasi (r) 0,66. Hal ini menunjukkan bahwa

7 Universitas Sriwijaya
nilai amonia meningkat sebesar ke 8, maka amonia akan meningkat
0,0013e0,6384 mgL-1 dengan dari 0,113428 mgL-1 ke 0,214769 mgL-
1
meningkatnya 1 unit nilai pH air. .
Sebagai contoh pH air meningkat dari 7
0.50
Amonia (mgL-1)

0.40 y = 0.0013e0.6384x

Amonia (mgL-1)
0.30 0.40
Amonia (mgL-1)

0.30 R² = 0.4366
0.20 0.30
0.20 Awal 0.20
0.10 Awal
0.10 Akhir 0.10
0.00 Akhir
0.00 0.00
P1 P2 P3 P4 P5
P1 P2 P3 P4 P5 6.5 7.0 7.5 8.0 8.5
Perlakuan dosis kapur
Perlakuan Dosis Kapur pH air

Gambar 6. Nilai awal dan akhir amonia Gambar 7. Hubungan pH air dan amonia

Persentase amonia bebas ditunjukkan pada seluruh perlakuan.

meningkat dengan meningkatnya nilai Nilai Ca air pada perlakuan
pH, pada pH 7 atau kurang, ion amonia penambahan kapur kijing memiliki
banyak dihasilkan sehingga jumlah ion nilai yang lebih tinggi dibandingkan
NH4+ lebih banyak dari NH3, dengan pemberian kapur kalsit.
sebaliknya pada pH lebih besar dari 7, Menurut Mahler (1994), batu kapur
amonia tidak terionisasi yang bersifat kalsit dari hasil pembakaran atau
toksik banyak dihasilkan (Effendi, furnace akan membentuk oksida murni
2003). (CaO), senyawa ini memiliki berat
molekul yang rendah dan bereaksi
Kadar Ca air cepat dalam tanah untuk menaikkan
Berdasarkan data hasil pH.
pengukuran Ca air menunjukkan bahwa
pada hari ke-30 nilai Ca meningkat Tabel 4. Rerata nilai Ca air
dibandingkan pada hari ke-0. Hal ini
Ca air (mgL-1) pada
Perlakuan ∆Ca
0 HSP 30 HSP
P1 3,73 70,40 66,67
P2 22,93 81,07 58,14
P3 38,40 91,20 52,80
P4 73,60 113,97 40,37
P5 2,13 93,33 91,20

Suhu dan Oksigen Terlarut bahwa pada perlakuan penambahan

Kisaran nilai suhu selama dosis kapur cangkang kijing (P1, P2, P3,
pemeliharaaan untuk seluruh perlakuan P4) dan kapur kalsit (P5) pada hari ke-
(Tabel 5) berada pada kondisi yang 30 mengalami peningkatan
dapat ditoleransi oleh ikan patin. Hal dibandingkan dengan awal
ini sesuai menurut BSNI (2000), bahwa pemeliharaan, namun masih berada
suhu air optimal untuk pendederan ikan pada kisaran yang optimum. Menurut
patin adalah berkisar 27oC-30oC. BSNI (2000), kadar oksigen terlarut
Nilai awal dan akhir oksigen yang baik untuk pendederan ikan patin
terlarut pada 30 hari pemeliharaan ikan adalah >5 mgL-1. Kelarutan oksigen di
patin pada Gambar 8. menunjukkan

8 Universitas Sriwijaya
dalam air dipengaruhi oleh adanya pemberian aerasi.
Tabel 5. Kisaran nilai suhu selama 10
pemeliharaan

Oksigen Terlarut (mgL-

8
6
Kisaran suhu
Perlakuan 4 Awal
(oC)

1)
2 Akhir
P1 26,2-30,1
0
P2 26,6-31,4 P1 P2 P3 P4 P5
P3 26,8-32,3 Perlakuan Dosis Kapur
P4 26,6-31,6
P5 26,7-31,9 Gambar 8. Nilai awal dan akhir oksigen terlarut

Pertumbuhan dan Efesiensi Pakan pertumbuhan bobot mutlak dan

Berdasarkan Tabel 6. efesiensi pakan terendah ditunjukkan
menunjukkan bahwa perlakuan P4 pada perlakuan P1.
merupakan perlakuan dengan nilai
pertumbuhan bobot mutlak dan Tabel 6. Rerata pertumbuhan bobot
mutlak (∆W), efisiensi pakan
efesiensi pakan tertinggi. Berturut-turut
(EP) dan pertumbuhan panjang
selanjutnya adalah perlakuan P5 mutlak ikan patin (∆P)
(kontrol), P3, P2, sedangkan nilai
∆P (cm)
Perlakuan ∆W (g) EP (%)
D0,05 = 0,71
P1 9,34 ± 0,27 108,14 ± 4,02 5,26* ± 0,29
P2 11,59 ± 0,92 111,12 ± 1,07 6,14 tn ± 0,36
P3 11,79 ± 1,31 112,00 ± 5,43 6,51 tn ± 0,16
P4 12,66 ± 1,06 114,93 ± 9,22 6,87 tn ± 0,13
P5 (kontrol) 12,21 ± 2,03 112,54 ± 4,94 6,60 ± 0,62
Keterangan: tn : data berbeda tidak nyata dengan P5, * : data berbeda nyata dengan P5

Berdasarkan hasil uji Dunnet Peningkatan pertumbuhan sejalan

pertumbuhan panjang mutlak ikan patin dengan peningkatan kadar kalsium
menunjukkan bahwa pada taraf uji 5% dalam air (Tabel 4). Menurut Hepher
perlakuan P1 berbeda nyata lebih dan Pruginin (1981) dalam Karlina
rendah dengan perlakuan P5 (kontrol), (2010). Pertumbuhan ikan dipengaruhi
sedangkan perlakuan P2, P3 dan P4 konsentrasi kalsium dan magnesium.
berbeda tidak nyata. Hal ini Ikan membutuhkan ion kalsium dan
dikarenakan, ikan patin mampu magnesium pada level tertentu di
memanfaatkan kadar kalsium dalam dalam air, atau ikan akan kehilangan
perairan secara optimal untuk ion-ion dari dalam tubuhnya.
memaksimalkan pertumbuhan.

y = -3.253x2 + 53.179x - 204.87 7.0 y = -0.0078x2 + 1.947x - 8.2959

13.0 R² = 0.9528 R² = 0.982
Pertumbuhan
Pertumbuhan bobot

mutlak (cm)

12.0 6.5
panjang
mutlak (g)

11.0 6.0
(A) (B)
10.0
5.5
9.0
8.0 5.0
7.0 7.5 8.0 7.0 7.5 8.0
Nilai pH air Nilai pH air

9 Universitas Sriwijaya
 Gambar 9. Grafik hubungan nilai rata-rata pH dengan rata-rata pertumbuhan bobot
mutlak (A) dan panjang mutlak ikan patin (B)
Hasil persamaan regresi
menunjukkan bahwa pertumbuhan
bobot mutlak dan panjang mutlak ikan
patin meningkat secara kuadratik
dengan meningkatnya pH air mengikuti
persamaan y = -3,253x2 + 53,179x -
204,87 dan y = -0,0078x2 + 1,947x -
8,2959 dengan koefisien korelasi bobot
mutlak menunjukkan bahwa (r) 0,9761
dan koefisien korelasi panjang mutlak
(r) 0,9909 sehingga secara nyata
pertumbuhan bobot mutlak dan panjang
mutlak ikan patin berhubungan dengan
pH air.
Berdasarkan grafik hubungan
nilai pH dengan pertumbuhan panjang
mutlak dan bobot mutlak, bahwa
semakin tinggi nilai pH air sampai
batas toleransi ikan patin (6,5-8,5)
maka pertumbuhan ikan akan semakin
meningkat dan selanjutnya akan
mengalami penurunan. Berdasarkan
Kordi dan Andi (2007), pH air
mempengaruhi tingkat kesuburan
perairan karena mempengaruhi
kehidupan jasad renik, pada pH 6,5-9,0
Kelangsungan
100
hidup (%)
50
0
P1 P2
Perlakuan Dosis Kapur
Gambar 10. Grafik kelangsungan hidup ikan patin selama 30 hari pemeliharaan
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Pemberian kapur cangkang
kijing dan kapur kalsit memberikan
pengaruh terhadap kualitas tanah dan
air pada pemeliharaan benih ikan patin.
Dosis terbaik pada pemberian kapur
cangkang kijing yaitu dengan dosis
7000 kg/ha setara CaO yang mampu
meningkatkan pH air rawa dari 3,4
10
ikan akan mengalami pertumbuhan
yang optimal.
Kelangsungan Hidup.
Berdasarkan Gambar 10.
penambahan kapur cangkang kijing
pada perlakuan P1 mencapai tingkat
kelangsungan hidup sebesar 96%,
sedangkan perlakuan P2, P3, P4 dan P5
(penambahan kapur kalsit)
menunjukkan tingkat kelangsungan
hidup mencapai 100%. Berdasarkan
Rizki (2017), penambahan kapur
kerang darah dengan dosis 4000 kg/ha
dan 5000 kg/ha menghasilkan tingkat
kelangsungan hidup mencapai 100%.
Hal ini disebabkan karena pH media
pemeliharaan ikan patin dari awal
pemeliharaan sampai akhir
pemeliharaan berada pada kondisi
optimum yaitu dengan pH air pada P1
mencapai 6,85-7,47 P2 mencapai 7,26-
7,95 P3 mencapai 7,53-8,15 P4
mencapai 7,76-8,20 dan P5 mencapai
7,52-8,14. Menurut BSNI (2000), nilai
pH optimal untuk pendederan ikan
patin yaitu berkisar 6,5-8,5.
P3 P4 P5
menjadi 8,20 dan pH tanah dari 3,4
menjadi 8,16, dan menghasilkan
kelangsungan hidup 100%,
pertumbuhan bobot mutlak 12,66 g,
pertumbuhan panjang mutlak 6,87 cm
serta efisiensi pakan 114,93%.
Pemberian kapur cangkang
kijing dengan dosis yang sama dengan
kapur kalsit sebanyak 6000 kg/ha
setara CaO menghasilkan pertumbuhan
Universitas Sriwijaya
bobot mutlak dan pertumbuhan panjang
mutlak yang lebih tinggi, meskipun
berbeda tidak nyata. Pemberian kapur
kalsit dengan dosis 6000 kg/ha setara
CaO mampu meningkatkan pH air
rawa dari 3,4 menjadi 8,02 dan pH
tanah dari 3,4 menjadi 8,14.
Saran
Berdasarkan hasil penelitian ini
disarankan untuk pengapuran lahan
rawa lebak menggunakan kapur
cangkang kijing dengan dosis 7000
kg/ha setara CaO. Perlu dilakukan
penelitian lebih lanjut mengenai
kombinasi penggunaan kapur dari
bahan cangkang kijing dengan kapur
kalsit, mengingat ketersediaan
cangkang kijing yang dipengaruhi oleh
musim.
DAFTAR PUSTAKA
BSNI (Badan Standar Nasional
Indonesia), 2000. SNI: 01-
6483.4-2000 Produksi benih ikan
patin siam (Pangasius
hyphthalmus) kelas benih sebar.
Jakarta: Badan Standardisasi
Nasional.
BSNI (Badan Standar Nasional
Indonesia), 2009. SNI
7471.5:2009 Ikan patin jambal
(Pangasius djambal)-bagian 5:
produkai kelas pembesaran di
kolam. Jakarta: Badan
Standardisasi Nasional.
Effendi, H., 2003. Telaah Kualitas Air
Bagi Pengolahan Sumber Daya
dan Lingkungan Perairan.
Yogyakarta: Kanisius.
Karlina, L., 2010. Penambahan kapur
CaO pada media bersalinitas 4
ppt terhadap pertumbuhan benih
ikan patin siam (Pangasionodon
hypopthalmus). Skripsi. Institut
Pertanian Bogor.
11
Kordi, K., dan Andi, T., 2007.
Pengolahan Kualitas Air dalam
Budidaya Perairan. Jakarta:
Rineka Cipta.
Lestari, S., Asriyatul, H., dan Rodiana,
N, 2014. Karakteristik fisik dan
kimia pempek kijing
(Pilsbryoconcha sp.) [Online].
Program Studi Teknologi Hasil
Perikanan, Fakultas Pertanian
Universitas Sriwijaya
ejournal.unsri.ac.id/index.php/fis
htech/article/viewFile/3530/1874
[Diakses pada tanggal 20 Juli
2017].
Mahler, R.L., 1994. Liming materials.
University of Idaho Extension.
Publication 787. CIS 787. 1000,
3-94, University of Idaho.
Mahyuddin, K., 2010. Panduan
Lengkap Agribisnis Patin.
Jakarta: Penerbit Swadaya.
Rizki, R.R., 2017. Pemanfaatan kapur
cangkang kerang darah
(Anadara granosa) untuk
meningkatkan pH air rawa lebak
pada pemeliharaan benih ikan
patin (Pangasius sp.). Skripsi.
Universitas Sriwijaya.
Sumantriyadi., 2014. Pemanfaatan
sumberdaya perairan rawa lebak
untuk perikanan. Jurnal Ilmu-
ilmu Perikanan dan Budidaya
perairan, 1 (9), 59-65.
Tim Perikanan WWF-Indonesia. 2015.
Budidaya Ikan Patin Siam
(Pangasius hypophthalmus)
Sistem Kolam, Karamba Jaring
Tancap, dan Karamba Jaring
Apung. Jakarta Selatan: WWF-
Indonesia.
Wardhani, Y.K., 2009. Karakteristik
fisika dan kimia tepung cangkang
kijing lokal (Pilsbryoconcha
exilis). Skripsi. Institut Pertanian
Bogor.
Universitas Sriwijaya