Puasa preoperatif adalah salah satu hal yang harus dilakukan sebelum tindakan

anestesi demi menguragi risiko komplikasi yang dapat terjadi baik selama maupun
setelah prosedur yang membutuhkan tindakan anestesi. Tujuan utama puasa
preoperatif adalah mengurangi volume dan keasaman lambung yang pada akhirnya
mengurangi risiko aspirasi pulmonal.