31

DAFTAR PUSTAKA

Dalimartha Setiawan. 2000. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. Bogor : Trubus

Agriwidya

Deman John M.. 1997. Kimia Makanan. Bandung : ITB

Gandasoebrata. 2007. Penuntun Labiratorium Klinik. Jakarta : Dian Rakyat

Ganong W.F.. 2008. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Jakarta : EGC

Irianto kus, Kusno Waluyo. 2007. Gizi dan Pola Hidup Sehat. Bandung : Yrama
Widya

Lisdiana, Widyaningsih Soemandi. 1997. Budidaya Nanas Pengolahan dan

Pemasaran. Bogor

Montgomey dkk.. 1993. Biokimia Berorientasi Pada Kasus Klinik. Jakarta :

Binarupa Aksara

Muchtadi D.. 1992. Pengembangan Buah Nanas. Jakarta : Rajawali

Murachi T., Yasui M.. 1965. Enzim. Jakarta

Olivia Vemi dkk.. 2006. Khasiat Buah-Buahan. Jakarta : Bina Usaha

Page S. David, Soendoro R.. 1989. Prinsip-Prinsip Biokimia. Surabaya : Erlangga

Poedjiadi Anna, Suprianti Thin F.M.. 1994. Dasar-Dasar Biokimia. Jakarta :

Universitas Indonesia (UI Press)

Rukmana Rahmat. 1996. Nanas Budidaya dan Pascapanen. Yogyakarta :

Kanisius

Sacher, Richard A. McPherson. 2004. Tinjauan Klinis Hasil Pemeriksaan

Laboratorium. Jakarta : EGC

Sutrisno B.. 1987. Bahan Pemeriksaan Hematologi Cara Memperoleh dan

mempersiapkannya. Semarang : FK UNDIP