KISI-KISI PENULISAN SOAL PENILAIAN AKHIR TAHUN

TAHUN PELAJARAN 2017-2018

Jenjang Pendidikan : SMP Negeri 1 Gabuswetan

Mata Pelajaran : Prakarya
Kurikulum : 2013
Kelas/ Semester : VIII/ 2
Jumlah Soal : 40 PG dan 5 Uraian

Kompetensi Inti :
KI 3 : Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak mata.
KI 4 : Mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak
(menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang sama dalam
sudut pandang/teori.
Level No Bentuk
Kompetensi Dasar Kelas Materi Indikator Soal
No Kognitif Soal Soal
1. 3.3 Memahami pengetahuan VIII  Pengertian kerajinan - Memahami pengertian kerajinan Pengetahuan 1 PG
tentang jenis, sifat, bahan limbah keras bahan limbah keras organik atau 12 PG
karakter dan teknik organik dan bahan limbah limbah keras anorganik
pengolahan kerang, kaca, keras anorganik
keramik dan botol plastik  Prinsip kerajinan bahan - Memahami prinsip reduce, Pengetahuan 5 PG
limbah keras reuse dan recycle
- Menjelaskan prinsip 3R Pengetahuan 41 Uraian
pengolahan limbah keras
 Level No Bentuk
Kompetensi Dasar Kelas Materi Indikator Soal
No Kognitif Soal Soal
 Jenis dan karakteristik - Mengidentifikasi contoh limbah Pengetahuan 2 PG
bahan limbah keras keras organik Pengetahuan 4 PG
- Mengidentifikasi contoh limbah Pengetahuan 3 PG
keras anorganik Pengetahuan 20 PG
3.4 Memahami pengetahuan  Pengolahan bahan limbah - Menyebutkan proses Pengetahuan 42 Uraian
tentang prinsip keras pengolahan sederhana bahan
perancangan, pembuatan limbah keras
dan penyajian produk  Proses produksi kerajinan - Menentukan yang bukan Pengetahuan 11 PG
kerajinan dari kerang, bahan limbah keras termasuk pengolahan limbah
kaca, keramik dan botol keras di lingkungan masyarakat
plastik yang kreatif dan - Menginterpretasi gambar Aplikasi 6 PG
inovatif kerajinan bahan limbah keras
anorganik
- Mengidentifikasi contoh Pengetahuan 7 PG
kerajinan limbah keras
anorganik
- Mengidentifikasi tujuan Pengetahuan 8 PG
kemasan produk kerajinan
- Menyusun langkah-langkah Penalaran 9 PG
pembuatan kerajinan
- Memahami pengertian Pengetahuan 10 PG
modifikasi
- Mengidentifikasi bahan Pengetahuan 13 PG
 Level No Bentuk
Kompetensi Dasar Kelas Materi Indikator Soal
No Kognitif Soal Soal
pembungkus (kemasan) produk
kerajinan
- Menentukan jenis cat untuk Pengetahuan 18 PG
kerajinan tempurung kelapa
4.3 Memilih jenis bahan dan - Menentukan jenis limbah untuk Pengetahuan 19 PG
teknik pengolahan kerang, kerajinan teknik mozaik
kaca, keramik dan botol - Menganalisis hasil limbah keras Penalaran 14 PG
plastik yang sesuai dengan dari daerah pertanian
potensi daerah setempat - Menganalisis jenis cangkang Penalaran 15 PG
kerang yang digunakan untuk
dibuat kerajinan
- Menganalisis jenis sisik ikan Penalaran 16 PG
yang digunakan untuk dibuat
kerajinan
- Menentukan daerah yang Pengetahuan 17 PG
dikenal sebagai produsen
kerajinan tempurung kelapa

2. 3.3 Menganalisis rancangan VIII  Pengertian pengolahan - Memahami pengertian Pengetahuan 21 PG

pembuatan, penyajian, dan bahan pangan, serealia, pengolahan bahan pangan
pengemasan bahan pangan umbi , olahan bahan - Memahami istilah lain untuk Pengetahuan 22 PG
 Level No Bentuk
Kompetensi Dasar Kelas Materi Indikator Soal
No Kognitif Soal Soal
setengah jadi dari bahan pangan setengah jadi sebutan olahan bahan pangan
serealia, kacang-kacangan, setengah jadi
dan umbi yang ada di  Jenis bahan dasar, bahan - Menentukan bahan pangan Pengetahuan 23 PG
wilayah setempat menjadi bantu, dan bahan kemasan setengah jadi bentuk pipih
produk pangan jadi (siap makanan tebal/tipis dari serealia
konsumsi) yang ada di - Menentukan bahan pangan Pengetahuan 24 PG
wilayah setempat setengah jadi bentuk butiran
halus dari umbi
3.4 Membuat olahan bahan - Menentukan bahan pangan Pengetahuan 25 PG
pangan setengah jadi dari setengah jadi bentuk butiran
bahan seralia dan umbi halus dari umbi
menjadi makanan sesuai - Mengelompokkan zat gizi Pengetahuan 26 PG
rancangan dan bahan yang lengkap yang dibutuhkan
ada di wilayah setempat manusia
- Memahami pengertian zat Pengetahuan 27 PG
makanan
- Mengidentifikasi tepung untuk Pengetahuan 29 PG
mengentalkan saus
- Mengelompokkan bahan Pengetahuan 30 PG
makanan yang mengandung zat
gizi karbohidrat
4.3Mengolah bahan pangan  Teknik pengolahan - Memahami pengertian teknik Pengetahuan 31 PG
serealia, kacang-kacangan, makanan dari bahan pengolahan makanan panas
 Level No Bentuk
Kompetensi Dasar Kelas Materi Indikator Soal
No Kognitif Soal Soal
dan umbi setengah jadi pangan setengah jadi basah atau kering
yang ada di wilayah serealia, umbi dan kacang- - Mengidentifikasi salah satu Pengetahuan 32 PG
setempat menjadi produk kacangan teknik-teknik pengolahan 33 PG
pangan jadi (siap makanan panas kering
konsumsi) - Menjelaskan pengertian teknik Pengetahuan 43 Uraian
mengukus (steaming)
 Tahapan pengolahan dan - Mengidentifikasi tahapan Pengetahuan 34 PG
contohnya pengolahan
- Menentukan makanan khas Pengetahuan 28 PG
Indonesia dari bahan pangan
setengah jadi tepung beras ketan
 Penyajian dan - Memahami arti dari penunjang Pengetahuan 35 PG
pengemasan penampilan pada olahan pangan
yang dihidangkan
- Menyebutkan hal-hal yang perlu Pengetahuan 44 Uraian
diperhatikan dalam menyajikan
olahan pangan

3. 3.4 Memahami rancangan  Pengertian produk hasil - Memahami pengertian produk Pengetahuan 36 PG
pembuatan, penyajian dan samping hasil samping
pengemasan bahan hasil  Jenis, kandungan dan - Menganalisis kandungan Pengetahuan 37 PG
samping pengolahan manfaat produk hasil mineral yang terkandung pada
 Level No Bentuk
Kompetensi Dasar Kelas Materi Indikator Soal
No Kognitif Soal Soal
serealia, kacang-kacangan samping bekatul
dan atau umbi menjadi - Menjelaskan manfaat bekatul Pengetahuan 45 Uraian
produk pangan yang ada bagi kesehatan tubuh manusia
wilayah setempat - Mengidentifikasi bahan hasil Pengetahuan 39 PG
samping dari tempe gembus
- Mengidentifikasi manfaat ubi Pengetahuan 40 PG
jalar bagi kesehatan
 Teknik pengolahan produk - Mengidentifikasi yang bukan Pengetahuan 38 PG
hasil samping termasuk proses pengawetan
secara fisik

Gabuswetan, 4 Mei 2018

Penyusun,

Bambang Susetyanto, S.Pd

Wastra, S.Pd
Rofiah, S.Pd