Anda di halaman 1dari 40

1.

Pengawasan terhadap keberadaan tikus dilakukan menggunakan perangkap tikus


sebanyak 5 buah dengan menggunakan umpan makanan selama 5 hari. Hasilnya
adalah jumlah tikus yang tertangkap sebanyak 15 ekor. Berapakah kepadatan tikus ?
a. 0,33%
b. 0,6%
c. 33,3%
d. 60%
e. 66,6%

2. IPAL Sewon Yogyakarta terdiri dari beberapa unit pengolahan, diantaranya :


screening, homogenisasi, sedimentasi, koagulasi, chlorinasi, dan maturasi. Dalam
proses pengolahan limbah sebelum air dibuang ke sungai, terlebih dahulu
dimasukkan bak yang diisi ikan air tawar seperti ikan nila. Berfungsi untuk apakah
bak tersebut ?
a. Bioassay
b. Biogasisasi
c. Biodegradable
d. Biomonitoring
e. Biohomogenisasi

3. Banyak makanan yang termasuk golongan non-perishable food yang kalau dalam
penanganannya tidak sesuai dengan persyaratan akan menimbulkan kerusakan
yang akhirnya berpengaruh pada kesehatan manusia. Termasuk jenis apakah
makanan tersebut ?
a. Ayam
b. Daging
c. Telor
d. Sosis
e. Makaroni kering

4. Dalam pelaksanaan praktik pengolahan limbah domestik mahasiswa Diploma Tiga


Kesehatan Lingkungan Banjarmasin melaksanakan koagulasi air limbah. Bila debit
air limbah : 100 ml/menit, masa tinggal : 20 menit. Berapa volume air limbah yang
dikoagulasi ?
a. 2 ml
b. 20 ml
c. 200 ml
d. 2000 ml
e. 20000 ml

5. Berdasarkan pengamatan petugas sanitarian pada wilayah pemukiman masih


banyak ditemukan jentik nyamuk pada tempat-tempat penampugan air penduduk.
Padahal petugas sanitarian sering melakukan intervensi dengan menggunakan
larvasida, dengan demikian efektifitas larvasida yang digunakan diragukan. Untuk
mengetahui efektifitas larvasida tersebut maka dilakukan Uji Resistensi terhadap
larvasida. Hasil uji menunjukkan bahwa keatian nyamuk kontrol sebesar 7%. Apakah
interprestasi dari hasil uji tersebut ?
a. Uji di ulang
b. Larva rentan
c. Larva toleran
d. Larva resisten
e. Uji di koreksi dengan rumus Abbot

6. Dalam sebuah acara pemicuan di suatu desa yang belum ODF ada beberapa
kelompok masyarakat yang menolak untuk mengimplementasikan pendekatan dalam
komunitas tersebut. Peran fasilitator sangat berpengaruh, sehingga ada beberapa
hal yang perlu dihindari oleh fasilitator dan beberapa hal yang perlu dilakukan. Apa
yang perlu dilakukan oleh fasilitator pada saat pemicuan ?
a. Memfasilitasi masyarakat untuk menganalisis kondisi mereka
b. Menawarkan subsidi
c. Mangajari bagaimana cara membuat jamban
d. Menyuruh membuat jamban
e. Memberikan alat/petunjuk

7. Jajanan sehat pada anak sekolah terkendala oleh proses produksi yang belum
menerapkan prinsip hygiene dan sanitasi makanan. Di sisi lain, pengawasan dan
pembinaan dari pihak-pihak terkait seperti instansi sekolah maupun kelembagaan
belum dilaksanakan secara optimal. Apakah peran dalam pembinaan kegiatan
tersebut terkait hygiene dan sanitasi makanan di tingkat sekolah dasar ?
a. Koordinasi dalam sosialisasi makanan dengan POM daerah (UPTD-POM)
b. Memfasilitasi dan mendukung pihak sekolah dan instansi terkait
c. Memberikan penyuluhan tentang Pangan Jajanan Anak Sekolah ke orang tua
murid
d. Membuat kebijakan agar setiap sekolah mengadakan Kantin Sehat
e. Memberikan penyuluhan terhadap penjual jajanan disekitar sekolah

8. Besarnya timbulan sampah setiap wilayah berbeda-beda, begitupula jika


dibandingkan pada tiap negara. Timbulan sampah dipengaruhi oleh berbagai faktor
yang menyebabkan tiap wilayah memiliki perbedaan. Ada faktor utama yang
mempengaruhi timbulan sampah. Apakah nama faktor utama tersebut ?
a. Demografi
b. Topografi
c. Jumlah rumah
d. Jumlah penduduk
e. Keragaman hayati

9. Seorang peneliti menggali tanah untuk diambil sampelnya, pada sampel tanah yang
terambil ditemukan banyak sampahorganik dari organisme seperti sisa tanaman
yang membusuk ataupun bahan organik lain yang masih dalam proses membusuk.
Lapisan tanah yang diambil sampelnya oleh peneliti tersebut terdapat pada lapisan
atau horizon apa ?
a. Horizon O
b. Horizon A
c. Horizon B
d. Horizon C
e. Horizon D atau R
10. Pada kantin disalah satu taman bermain di kawasan Perbukitan di Kota Padang
sangat diminati pengunjung. Makanan olahan yang disajikan bervariasi, pihak kantin
menyiapkan tempat sampah dibeberapa sudut, tetapi para pengunjung banyak yang
tidak membuang sampah pada tempat yang disediakan, sehingga masih banyak
sampah yang berserakan disekitar kantin, yang berdampak pada keberadaan lalat di
sampah tersebut. Pengukuran apakah yang harus dilakukan pada lingkungan
tersebut ?
a. Kepadatan lalat
b. Timbulan sampah
c. Kepemilikan sampah
d. Jumlah pengunjung
e. Volume tempat sampah
11. Tanah di daerah pemukiman banyak mengandung mineral-mineral yang terjadi
akibatpeluruhan batuan di bagian hulu, sehingga air tanah mengandung kesadahan
tinggi. Kesadahan air tanah yang tinggi tidak memenuhi syarat kesehatan, sehingga
perlu dilakukan pengolahan agar layak untuk digunakan. Apa metode pengolahan
yang tepat untuk masalah tersebut ?
a. Aerasi
b. Filtrasi
c. Ozonisasi
d. Sedimentasi
e. Ion exchange

12. Pada pembuatan kompos hal yang harus diperhatikan adalah keberadaan bakteri
gar proses dekomposisi dapat terjadi dengan baik, karena pada pembuatan kompos
peran bakteri sangat penting, ada faktor yang harus dijaga agar bakteri dapat bekerja
baik. Faktor apakah yang dimaksud dalam kasus tersebut ?
a. pH
b. Wadah
c. Kelembaban
d. Jenis sampah
e. Karakteristik kompos

13. Beberapa sayuran dapat digunakan sebagai makanan yang dikenal dengan istilah
lalapan. Lalapan ini dikonsumsi secara mentah tanpa melalui proses pengolaha.
Tidak menutup kemungkinan lalapan tersebut terkontaminasi oleh bakteri maupun
helmint/cacing dalam bentuk (telur/larva) kelompok Nematoda misalnya cacing
tambang. Apakah ciri-ciri dari telur cacing tersebut ?
a. Transparan dan mengkilap, oval disatu sisinya pipih
b. Berwarna kuning, dinding telur tidak rata, ada masa embrio
c. Transparan dan mengkilap, bentuk oval, terdapat bekal embrio
d. Berwarna kuning, sepertu tempayan, dikedua ujung ada operculum
e. Bentuk seperti lampu pijar, operculum terdapat pada salah satu sisi

14. Pada suatu lahan perkebunan yang lua, seorang sanitarian ingin mengetahui salah
satu sifat fisik tanah dengan menghitung persentase ringga udara pada tanah
terhadap volume butiran dan rongga udara pada sampel tanah tersebut. Sifat fisik
apakah yang ingin diketahui oleh sanitarian tersebut ?
a. Tekstur tanah
b. Struktur tanah
c. Drainase tanah
d. Porositas tanah
e. Konsistensi tanah

15. Seorang ahli kesehatan lingkungan diminta oleh Pejabat Walikota, untuk
merencanakan penyediaan air bersih di pemukiman penduduk yang dekat dengan
kawasan industri. Perencanaan mencakup kualitas dan kuantitas, serta
pendistribusian ke rumah-rumah penduduk. Selain besar kecilnya kota dan
keberadaan industri, apa yang menjadi pertimbangan dalam perencaan tersebut ?
a. Kualitas air, harga air, dan aliran air
b. Kualitas air, iklim, dan kondisi tanah
c. Kualitas air, harga bahan bakar minyak
d. Kualitas air, kontour tanah, dan tekanan air
e. Kualitas air, iklim, dan karakteristik penduduk

16. Dalam sebuah acara pemivuan di suatu desa yang belum ODF ada beberapa
kelompok masyarakat yang menolak untuk mengimplementasikan pendekatan dalam
komunitas tersebut. Peran fasilitator sangat berpengaruh, selain memfasilitasi
masyarakat untuk menganalisis kondisi mereka, seorang fasilitator juga melakukan
kegiatan lain. Hal lain apakah yang perlu dilakukan oleh seorang fasilitator ?
a. Membiarkanmereka menyadarinya sendiri
b. Memberitahukan apa yang baik dan yang buruk
c. Memberi jawaban terhadap pertanyaan peserta
d. Mendominasi proses diskusi
e. Memimpin dalam proses fasilitasi

17. Sebagai seorang tenaga kesehatan lingkungan, saudara akan melakukan


pengambilan sampel sumur untuk pemeriksaan mikroba air di Laboratorium
Mikrobiologi. Botol sampel steril sudah dipersiapkan dan sudah dilengkapi dengan
tali pengikat. Kemudian botol diturunkan kedalam air sumur.
Apa prosedur yang harus Saudara lakukan, sebbelum botol diberi label?
a. Mengisi botol sampai penuh, difiksasi, lalu ditutup
b. Mengisi botol sampai penuh, ditutup, lalu difiksasi
c. Mengisi botol sampai ½ penuh, difiksasi, lalu ditutup
d. Mengisi botol sampai ⅔ penuh, ditutup, lalu difiksasi
e. Mengisi botol sampai ⅔ pennuh, difiksasi, lalu ditutup

18. Perbaikan kualitas/mutu air dapat dilakukan dengan cara melakukan pengolahan air
baku berdasarkan sifat dan karakteristiknya. Ketersediaan air permukaan (sungai)
sangatlah cukup bilamana ditinjau dari segi kuantitasnya. Namun kualitas air baku
tersebut biasanya kurang memenuhi persyaratan kesehatan dalam pengolahan air
bersih skala besar.
Teknologi pengolahan air seperti apakah yang sesau untuk kasus tersebut?
a. Pengolahan Khusus
b. Pengolahan lengkap
c. Pengolahan sederhana
d. Pengolahan tepat guna
e. Pengolahan skala rumah tangga

19. Petugas sanitasi puskesmas Ambara melakukan pengukuran volume limbah industri
tahu yang ada di wilayahnya. Aliran air limbah disalurkan melalui pipa tertutup. Bila
debit air limbah 20 liter per menit dan waktu pengukuran 4 jam.
Berapa volume air limbah tersebut?
a. 48 Liter
b. 160 Liter
c. 480 Liter
d. 2400 Liter
e. 4800 Liter

20. Sebagai seorang tenaga kesehatan lingkungan, sdr akan melakukan pengambilan
sampel air sumur untuk pemeriksaan mikroba air di Laboratorium Mikrobiologi. Botol
sampel steril sudah dipersiapkan dan sudah dilengkapi dengan tali pengikat.
Selanjutnya akan dilakukan pengambilan sampel airnya.
Dimanakah titik pengambilan sampel yang paling tepat?
a. Di bagian pinggir dasar sumur
b. Di bagian tengah sekitar dasar air
c. Di bagian tepi dari sekitar permukaan air
d. Di bagian tengah sekitar permukaan air
e. Di bagian tengah antara permukaan dan dasar sumur
21. Tahapan pengolahan limbah yang dilakukan di IPAL Komunal memanfaatkan bakteri
untuk menguraikan bahan organik yang ada dalam limbah. Disain aliran limbahnya
melalui saluran terbuka dan berkelok-kelok.
Berfungsi untuk apakah saluran air limbah tersebut?
a. Aerob
b. Unaerob
c. Aerasi
d. Koagulasi
e. Degredasi

22. Pangan yang aman adalah makanan dan minuman yang bebas kuman mikroba
patogen, bahan kimia dan bahan berbahaya. Cara ideal untuk menentukan pangan
yang aman tentunya melalui pemeriksaan laboratorium terhadap berbagai parameter
kualitas makanan tersebut.
Apa peran dari para pengusaha dalam kasus diatas?
a. Memproduksi pangan yang memenuhi syarat
b. Mengolah makanan secara hygiene
c. Memeriksakan pangan yang diproduksi kepada pihak yang terkait
d. Mengajak konsumen untuk membeli produknya
e. Menyiapkan bahan baku yang sesuai dengan kehendak masyarakat

23. Gas pencemaran dapat berasal dari proses sintesis kimia pada proses pembekaran
zat organik yang bercampur dengan unsur halogen pada temperatur tinggi. Gas
pencemar ini berasal dari pembakaran limbah rumah tangga maupun industri yang
mengandung senyawa klor seperti industri kimia, pestisida, plastik, dan pulp kertas.
Apa nama gas pada kasus tersebut?
a. Amoniak
b. Dioxin
c. Sulfur
d. Chlorin
e. Methan

24. Anak-anak sekolah di SD X sering makan bakso yang dijual di halaman sekolah. Dari
hasil inspeksi petugas kesehatan lingkungan Puskesmas di ketahui bahwa bakso
tersebut tidak sehat karena dari hasil Pemeriksaan fisik pada bakso: terasa kenyal,
joka dilempar memantul, warna agak putih banyak ditemukan dipasaran.
Kandungan apakah yang ada pada Bakso tersebut?
a. Formalin
b. Borak
c. Chitosan
d. Asap cair
e. Antioksidan

25. Tahapan pengolahan air limbah yang dilakukan di IPAL Sewon terdiri dari Pre
treatment, Primary treatment, Secondary treatment dan tertiary treatment dimana
salah satu tahapannya terjadi proses fisika dan kimia dari air limbah tersebut.
Pada tahapan pengolahan yang manakah proses tersebut terjadi?
a. Pre treatment
b. Primary treatment
c. Secondary treatment
d. Tertiary treatment
e. Secondary dan tertiary treatment

26. Petugas Sanitarian Puskesmas melakukan survei terhadap keberadaan tikus, dalam
rangka pengendalian wabah penyakit pes. Tujuan dari survei tersebut adalah untuk
mengetahui kepadatan pinjalnya. Hasil survei didapat sebanyak 70 ekor tikus, dan
setelah dilakukan penyisiran diperoleh 150 pinjal.
Berapakah indeks kepadatan pinjalnya?
a. 0,46
b. 2,14
c. 46,6
d. 80,0
e. 214

27. Lipas/kecoak menghasilkan sekresi yang baunya sangat mengganggu dan


mempengaruhi aroma dari makanan yang dicemarinya. Pada populasi yang tinggi
sebaran bau ini dapat menjadi ciri khas dari serangan. Kecoak dapat menjadi vektor
penyebar penyakit-penyakit bakterial seperti diare dan disentri.
Bagaimanakah siklus hidup serangga tersebut ?
a. Telur-Nimfa-Dewasa
b. Nimfa-Telur-Dewasa
c. Telur-Pupa-Nimfa-Dewasa
d. Pupa-Telur-Nimfa-Dewasa
e. Nimfa-Telur-Nimfa-Dewasa

28. Petugas sanitarian mendapat tugas untuk melakukan kegiatan yang berkaitan
dengan adanya kasus penyakit malaria di salah satu desa yang berada di wilayah
kerjanya. Untuk menentukan faktor risiko lingkungan yang harus dilakukan
intervensi, maka petugas tersebut melakukan pengamatan lingkungan di lokasi yang
ada kasusnya. Hasil pengamatan di lapangan terdapat kolam/kubangan dan
ditemukan jentik didalamnya.
Intervensi apakah yang tepat dilakukan untuk pengendalian vektor tersebut?
a. Pengeringan kolam
b. Pemberian ikan ke kolam
c. Pemberian kapur ke kolam
d. Pemberian kaporit ke kolam
e. Pemberian serbuk temephos ke kolam pengeringan kolam

29. Sanitarian melakukan pemicuan dengan hasil sebanyak 16 orang terpicu dari 25
orang peserta dan ingin melakukan perubahan.
Apa yang harus dilakukan sanitarian berikutnya?
a. Segera memberikan dana dan bantuan untuk membangun jamban
b. Memberikan opsi pemilihan jamban sehat
c. Melakukan FGD untuk membuat rencana aksi
d. Melaporkan ke Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota
e. Melaporkan data ke website stbm kemenkes

30. Makanan yang mengandung protein tinggi, biasanya tidak stabil dan mudah
membusuk, oleh karena itu makanan jenis ini sangat disukai oleh mikroorganisme
sebagai tempat berkembangbiak sehingga dapat menimbulkan kasus keracunan.
Suhu berapakah yang paling cocok untuk kasus tersebut?
a. (50 – 100)oC
b. (25 – 30)oC
c. (20 – 50)oC
d. (45 – 62,7)oC
e. (0 – 10) oC
31. Dalam pengelolaan makanan dan minuman ada enam prinsip yang perlu diperhatian
yaitu pemilihan bahan makanan, penyimpanan bahan makanan, pengolahan
makanan, penyimpanan makanan masak, penyajian makanan dan pengangkutan
makanan. Bahan makanan sangat penting diperhatikan dalam penyimpanannya
(prinsip 2) terutama pada jenis bahan makanan yang rawan busuk.
Faktor-faktor apa yang sangat berengaruh pada prinsip tersebut?
a. Jenis bahan makanan
b. Jumlah bahan makanan
c. Suhu dan kelembaban
d. Kualitas bahan makanan
e. Ketebalan bahan makanan

32. Berbagai jenis oenyakit dapat disebabkan oleh tanah, karena dalam tanah
terkandung bahan kimia, bakteri, mikroba, bahan organik baik yang memang secara
alamiah ada salam tanah maupun secara sengaja atau tidak sengaja masuk ke dalam
tanah. Penyakit antrax adalah salah satu penyakit yang dapat ditularkan melalui
tanah. Bagaimana mekanisme penularan penyakit tersebut ?
a. Melalui air
b. Melalui udara
c. Kontak langsung
d. Melalui vektor
e. Melalui makanan minuman

33. Dalam upaya peningkatan pasar sehat, maka petugas sanitarian melakukan
pemantauan kesehatan lingkungan di pasar tradisional yang ada di wilayah kerjanya.
Salah satu tujuan kegiatan tersebut adalah untuk mengetahui kepadatan lalatnya,
yaitu dengan melakukan pengukuran menggunakan alat fly grill. Hasil pengukuran
dari 10 kali pengulangan adalah sebagai berikut : 3,4,2,2,4,5,8,9,7,6. Berapakah
indeks kepadatannya ?
a. 7 ekor/block fly grill
b. 34 ekor/ block fly grill
c. 44 ekor/ block fly grill
d. 4,4 ekor/block fly grill
e. 8,8 ekor/block fly grill

34. Beberapa bahan polutan udara telah dikenal sifat-sifatnya dengan baik, ada gas
pencemar yang diketahui mudah berikatan dengan Haemoglobin (Hb) dalam darah.
Dengan demikian kehadiran gas tersebut dalam darah dalam jumlah yang banyak
akan menyebabkan tubuh akan kekurangan oksigen, karena kemampuan Hb untuk
mensuplay oksigen ke seluruh jaringan tubuh akan menurun. Apa nama gas pada
kasus tersebut ?
a. Karbon monoksida
b. Nitrogen dioksida’
c. Sulfur dioksida
d. Chlorin
e. Methan

35. Dari hasil pemeriksaan laboratorium , diketahui bahwa keracunan makanan di pesta
pernikahan tersebut karena salah satu jenis makanan yaitu ikan yang dimasak sudah
tidak segar lagi. Ikan, daging, susu, telor, buah-buahan, bayam, kangkung adalah
termasuk golongan makanan yang perishable food. Apakah pengertian atau yang
dimaksud dengan golongan makanan tersebut ?
a. Makanan yang stabil atau tidak mudah rusak
b. Makanan yang cepat menimbulkan penyakit
c. Makanan yang dapat menimbulkan keracunan
d. Makanan yang kurang stabil atau agak mudah rusak
e. Makanan yang tidak stabil atau mudah membusuk

36. Penduduk desa akan membuat kompos dari sekam padi. Wadah pembuatan kompos
sudah disiapkan drum terbuka yang dapat menampung 0,5 m³ sampah sekam padi.
Salah satu faktor yang menyebabkan keberhasilan kompos adanya bakteri yang
dapat membuat proses dekomposisi menjadi optimal. Menurut saudara apa bakteri
yang dimaksud dalam kasus tersebut ?
a. Bakteri aerobic
b. Bakteri dorman
c. Bakteri fakultatif
d. Bakteri patogen
e. Bakteri an aerobic

37. Seorang mahasiswa program studi Kesehatan Lingkungan sedang melakukan


pengukuran sifat fisik tanah, salah satu yang akan diukur adalah derajat keasaman
tanah. Hasil pengukuran pH tanah tersebut berada pada pH netral. Berapa hasil
pengukuran pH yang di dapat mahasiswa tersebut ?
a. 2,5 – 5,0
b. 3,5 – 5,0
c. 4,0 – 6,0
d. 5,0 – 7,0
e. 6,0 – 7,0

38. Masyarakat di sebuah kota dengan sarana transportasi yang padat banyak keluhan
pencemaran udara yang di rasakan cukup mengganggu. Keluhan yang dirasakan
adalah gas yang berbau menyengat dan berwarna kecoklatan. Gas tersebut
dihasilkan dari emisi kendaraan bermotor, tetapi gas yang dihasilkan bukan karena
bahan yang dibakar melainkan karena suhu bakar yang tinggi. Apa nama gas
pencemar dalam kasus tersebut ?
a. Sulfur dioksida (SO2)
b. Nitrogen dioksida (NO2)
c. Karbon monoksida (CO)
d. Karbon dioksida (CO2)
e. Ozon (O2)
39. Petugas IPAL Sewon menerangkan pada mahasiswa PKL tentang tahap pengolahan
limbah Pre treatment, primary treatment, secondary treatment, dan tertiary treatment.
Pada tahap pengolahan tingkat pertama ada kegiatan yang disebut pengendapan
padatan yang ikut terbawa bersama air limbah. Disebut apakah proses tersebut ?
a. Settling
b. Floating
c. Grinding
d. Cleaning
e. Screening

40. Pada wilayah pemukiman di kota-kota besar untuk kebutuhan air bersihnya pada
umumnya menggunakan fasilitas yang telah disediakan oleg perusahaan air minum,
tetapi keadaan tersebut masih ada masyarakat yang mengeluh terhadap rendahnya
kualitas air yang dihasilkan oleh penyedia air bersih yang menggunakan air sungai
sebagai sumber air bakunya. Pada umumnya apakah penyebab rendahnya kualitas
air tersebut ?
a. Air sungai yang keruh dan debitnya semakin kecil
b. Tenaga pengelola air PDAM yang sangat terbatas
c. Banyaknya industri yang menggunakan air sungai
d. Adanya tingkat pencemaran air sungai yang tinggi
e. Terlalu banyak penduduk yang harus dilayani PDAM
41. Di Komplek Perumahan Jati Baru, ada beberapa warga yang bertengkar akibat
sampah, hal ini dipicu oleh salah satu warga yang membuang sampah rumahnya
pada rumah kosong yang ada di sebelah rumahnya, hal ini menyebabkan tetangga
lain merasa terganggu akan keberadaan sampah tersebut. Jika saudara diminta
untuk mengidentifikasi masalah tersebut berdasarkan tahapan pengelolaan sampah,
pada tahapan apakah masalah itu terjadi ?
a. Fase pewadahan/Storage
b. Fase pengumpulan/Collection
c. Fase pengangkutan/Transport
d. Fase Pembuangan/Disposal
e. Fase peralihan/ Transfer

Pembahasan:
a. Fase pewadahan : pengemasan sampah sebelum menuju TPS
b. Fase pengumpulan : pengumpulan sampah dari sumber menuju lokasi TPS
c. Fase pengangkutan : pemindahan sampah dari TPS menuju lokasi pengolahan
sampah atau pembuangan akhir
d. Fase pembuangan : proses pengelolaan sampah yang terakhir
e. Fase peralihan

Pengelolaan sampah :
Sumber sampahKumpulPindahAngkutBuang

42. Dari hasil investigasi kasus keracunan pada makanan yang terjadi di desa X ternyata
diketahui bahwa makanan yang menyebabkan keracunan tersebut dapat dimasukkan
kategori sebagai agent. Apakah yang dimaksud dengan kategori tersebut ?
a. Pembawa penyakit
b. Transmisi penyakit
c. Berasal dari bahan pangan
d. Menumpang pada makanan
e. Media penyakit

43. Pada musim hujan suhu udaranya sangat ideal untuk perkembangbiakan lalat. Lalat
berkembangbiak pada tempat-tempat yang basah dan lembab seperti pada tempat
sampah organik dan juga feses (tinja). Lalat juga mempunyai siklus hidup seperti
vektor yang lainnya. Berapa lama siklus hidup vektor tersebut ?
a. 3-7 hari
b. 5-7 hari
c. 7-10 hari
d. 8-10 hari
e. 10-15 hari

Pembahasan :
Menurut Depkes RI (1991), rata rata perkembangan lalat memerlukan waktu antara
7-22 hari, itu tergantung dari suhu dan makanan yang tersedia
44. Salah seorang penjamah makanan di instalasi gizi Rumah Sakit X terkena penyakit
kulit dan tidak mengenakan perlengkapan kerja seperti celemek, tutup kepala dan
perlengkapan lainnya. Bakteri apa yang terdapat pada penjamah makanan tersebut ?
a. Staphilococcus
b. Clostridium
c. Salmonella
d. Klabsiella
e. E Coli
Pembahasan:
b. Clostridium bakteri pada makanan kaleng
c. Salmonella bakteri yang ditemukan pada makanan mentah
d. Klabsiella bakteri yang menyebabkan infeksi seperti saluran kencing dan
infeksi jaringan
e. E Coli  bakteri yang menyebabkan diare dan biasa terdapat pada usus
manuasia

45. Air baku yang bersumber dari mata air pegunungan, biasanya mempunyai kualitas
fisik, kimiawi, bakteriologis yang memenuhi syarat kesehatan. Hal ini akan menjamin
penggunaan air tersebut sebagai sumber air bersih secara langsung. Namun setelah
air tersebut didistribusikan ke konsumen dengan menggunakan sistem perpipaan
terjadi peubahan kualitas. Apa yang menjadi penyebab terjadinya perubahan kualitas
pada kasus di atas ?
a. Sumber airnya
b. Sistem pengalirannya
c. Jenis desinfeksi yang digunakan
d. Jenis/bahan pipa yang digunakan
e. Pengolahan air sebelum pendistribusian

46. Warga masyarakat yang tingga dipemukiman yang sekirantya banyak ditemukan
rawa-rawa mengeluh tentang keadaan air bersihnya. Dimana dalam menggunakan air
tanah atau air permukaan untuk keperluan sehari-hari , ternyata air berubah menjadi
kuning kecoklatan dan agak bau setelah ditampung di reservoir (Ember), sehingga
tidak layak untuk dikonsumsi. Apa yang menyebabkan masalah tersebut ?
a. Air mengandung Fe
b. Air mengandung Mg
c. Air mengandung Mn
d. Air mengandung Ca
e. Air mengandung S

47. Pencemar udara dalam ruang ada yang berbentuk gas tidak berwarna dengan bau
yang menyengat yang diemisikan oleh bahan plafon, kayu lapis, furniture kantor, lem
karpet, plastik, serat sintetis dalam karpet, pestisida, cat, dan kertas. Apakah nama
bahan pencemar tersebut ?
a. Carbon Monoksida
b. Carbon Dioksida
c. Formaldehid
d. Ozon
e. Nitrogen Oksida

Pembahasan:
a. Carbon Monoksida gas yang tidak berwarna dan tidak berbau
b. Carbon Dioksida gas yang tidak berwarna dan tidak berbau
c. Formaldehid larutan tidak berwarna, reaktif, dan dapat membentuk polimer
pada suhu normal pada saat berwujud gas
d. Ozon gas yang tidak stabil, berwarna biru, mudah mengoksidasi dan bersifat
iritan yang kuat terhadap saluran pernapasan
e. Nitrogen Oksida zat yang tidak pernah ada didalam udara yang murni hasil
dari pembakaran yang menghasilkan NOX

48. Pada umumnya pengolahan akhir di PDAM untuk memutus mata rantai penularan
penyakit dilakukan dengan cara pembubuhan bahan kimia Chlor. Penggunaan Chlor
sebagai bahan desinfektan mempunyai dampak negatif yaitu munculny senyawa baru
yang disebut trihalomethan, yang berbahaya bagi kesehatan, apabila proses
pengolahan (Purifikasi) kurang sempurna. Apakah dampak dari senyawa tersebut ?
a. Diare
b. Kanker
c. Leukimia
d. Gagal ginjal
e. Radang usus

Pembahasan:

49. Proses penyimpanan makanan yang tidak higienis dapat mengakibatkan tercemarnya
makanan oleh bakteri patogen. Salah satu bakteri patogen yang dapat
mengakibatkan infeksi pangan adalah salmonella spp. Apakah ciri-ciri bakteri tersebut
?
a. Gram negatif, anaerob fakultatif, motil, dan tidak menghasilkan spora
b. Berbentuk batang kokoid, gram negatif, tidak membentuk spora
c. Gram positif yang membentuk endosprora, anaerob obligat
d. Gram negatif, tidka bersifat invasive, berbentuk batang
e. Berbentuk batang, invansive

Pembahasan:
Salmonella merupakan bakteri batang gram negatif yang pertumbuhannya anaerob
fakultatif. Salmonella tidak membentuk spora.Panjang Salmonella bervariasi.
Salmonella mempunyai flagel peritrika ( peritrichous flagella) yang dapat memberikan
sifat motil pada Salmonella tersebut. (Brooks, 2004). Flagella mengandungi protein
yang disebut flagellin yang memberi sebagai signal bahaya kepada sistem kekebalan
tubuh. Beberapa strain dari penelitian di Indonesia, mempunyai flagella yang
berbeda yang disebut H:z66. (Baker, 2007) Salmonella adalah organisme yang
mudah tumbuh pada medium sederhana namun hampir tidak pernah
memfermentasikan laktosa dan sukrosa. Selain itu, organisme ini membentuk asam
dan kadang-kadang gas dari glukosa dan manosa serta biasanya akan
menghasilkan H2S. Salmonella bisa bertahan dalam air yang membeku untuk
periode yang lama. Organisme ini juga resisten terhadap bahan kimia tertentu yang
bisa menghambat bakteri enterik yang lain.(Brooks, 2004)

50. Dari hasil kegiatan rencana aksi pasca STBM di Desa Ancolmekar, ada beberapa RT
yang sulit lahan dan padat penduduk untuk membangun jamban. Kenyataan lain
bahwa semua penduduk BABnya masih di sungai. Opsi lain apa yang harus diberikan
oleh sanitarian ?
a. Membangun jamban keluarga dengan lahan seadanya
b. Membuat septic tank SNI
c. Membuan jamban sistem komunal
d. Membangun MCK
e. Melaporkan ke Dinas terkait
51. Setelah dilakukan pemeriksaan melalui uji laboratorium, diketahui bahwa penyebab
keracunan makanan di Desa W adalah keracunan tempe bongkrek. Tempe bongkrek
tersebut ternyata pembuatannya tidak sempurna. Makanan tersebut di atas berperan
sebagai apakah dalam kasus keracunan ?
a. Agent
b. Vehicle
c. Media
d. Transmiter
e. Kontaminan
52. RW 09 menghasilkan timbulan sampah 0,8 M3/hari, peralatan pengangkut sampah
berupa 1 buah gerobak sampah yang ada memiliki kapasitas 0,4 m3. Berapa ritasi
pengangkutan yang harus dilakukan agar sampah di RW 09 terangkut semua ke TPS
setiap harinya ?
a. 1 ritasi
b. 2 ritasi
c. 3 ritasi
d. 4 ritasi
e. 5 ritasi
53. Dalam rangka pengendalian penyakit malaria yang ditularkan melalui nyamuk
Anopheles petugas sanitarian puskesmas melakukan berbagai upaya seperti
penggunaan kelambu berinsektisida. Selain itu juga melakukan survey terhadap
kepadatan larvanya. Hasil dari survey larva di lagun dengan jumlah cidukan sebanyak
100 kali didapat sebanyak 10 ekor larva An. Sundaicus. Berapakah kepadatan
larvanya ?
a. 0,10
b. 1,0
c. 9,9
d. 10
e. 90

Pembahasan:
𝒋𝒖𝒎𝒍𝒂𝒉 𝒍𝒂𝒓𝒗𝒂 𝒚𝒂𝒏𝒈 𝒅𝒊𝒅𝒂𝒑𝒂𝒕
𝑲𝒆𝒑𝒂𝒅𝒂𝒕𝒂𝒏 𝒍𝒂𝒓𝒗𝒂 =
𝒋𝒖𝒎𝒍𝒂𝒉 𝒄𝒊𝒅𝒖𝒌𝒂𝒏 𝒚𝒂𝒏𝒈 𝒅𝒊𝒍𝒂𝒌𝒖𝒌𝒂𝒏
𝟏𝟎
=
𝟏𝟎𝟎
= 𝟎, 𝟏𝟎

54. Kolam renang merupakan fasilitas umum, sehingga kualitas airnya perlu dijaga
supaya tiak membahayakan bagi perenang yang kemudian tanpa disengaja airnya
tertelan/terminum. Untuk ini maka pihak pengelola melakukan perawatan, khususnya
terhadap kualitas airnya dengan mendesinfeksi secara rutin menggunakan bahan
kimia chlor, sesuai Permenkes Nomor 32/2017 mengenai standar kualitas air
baku. Berapakah kadar sisa chlor yang diperbolehkan pada air tersebut ?
a. 0,1 mg/l
b. 0,2 mg/l
c. 0,3 mg/l
d. 0,5 mg/l
e. 1,0 mg/L

Pembahasan :

55. Seorang tenaga sanitarian Puskesmas, baiasanya ditugaskan ke lapangan secara


berkala untuk melakukan pengambilan dan menguji sampel air seperti pada depot air
minum isi ulang. Untuk itu perlu mempersiapkan peralatan yang dieprlukan seperti
botol yang steril. Selanjutnya sampel tersebut akan dilakukan pemeriksaan secara
bakteriologis. Bagaimana cara mempersiapkan alat tersebut di atas ?
a. Bersihan dengan menggunakan kapas yang diberi alkohol
b. Botol selalu dibungkus dengan kertas coklat atau almunium foil
c. Botol dicuci dan dibersihkan dengan alkohol, kemudian dibungkus dengan kertas
berwarna gelap
d. Untuk botol sampel ukuran 200 ml, empat atau lima tetes cairan 10% larutan
alkohol ditambahkan ke dalam masing-masing botol sampel
e. Untuk botol sampel ukuran 200 ml, empat atau lima tetes cairan 10 % larutan
sodium tiosulfat ditambahkan ke dalam masing-masing botol sampel

56. Seorang sanitarian melakukan pemeriksaan kadar Nitrogen Dioksida (NO2) di


permukiman dengan waktu sampling 24 jam. Pemeriksaan tersebut dimaksudkan
untuk menentukan kualitas udara ambien sesuai dengan Baku Mutu Lingkungan
Udara Ambien Nasional. Berapa kadar standar pada kasus tersebut ?
a. 400 µg/Nm3
b. 350 µg/Nm3
c. 300 µg/Nm3
d. 150 µg/Nm3
e. 100 µg/Nm3

Pembahasan :
 400 µg/Nm3  Waktu sampling 1 jam
 100 µg/Nm3  Waktu sampling 1 tahun

57. Dalam pengolahan air bersih ada kalanya kualitas air yang kita gunakan tidak
memenuhi syarat kualitas sebagai air baku air bersih. Untuk itu diperlukan suatu
treatment untuk mengkondisikan air tersebut sehingga siap diolah sebagai air baku
dan akan memperlancar proses pengolahan berikutnya. Dalam melakukan
pengolahan diperlukan suatu tempat penampungan air baku. Apa fungsi dari
penampungan tersebut ?
a. Filtrasi
b. Flokulasi
c. Koagulasi
d. Desinfeksi
e. Netralisasi

58. Berbagai cara dilakukan jika tanah telah tercemar oleh bahan pencemar, salah
satunya dengan melakukan pembersihan tanah yang tercemar dilakukan dengan
cara membersihkan tanah yang tercemar langsung ditempatnya. Apakah nama
upaya yang dilakukan untuk pembersihan tanah dengan cara tersebut ?
a. Insitu
b. Off situ
c. Kombinasi
d. Remidiasi
e. Fitoremediasi

Pembahasan:

59. Pengetahuan penjual makanan tentang hygiene dan sanitasi pengolahan makanan
akan sangat mempengaruhi kualitas makanan yang disajikan kepada masyarakat
konsumen. Upaya apa untuk meningkatkan pengetahuan tersebut ?
a. Pemicuan
b. Penyediaan sarana
c. Demonstrasi
d. Simulasi
e. Penyuluhan

60. Proses dalam kualitas air bersih dapat dilakukan dengan berbagai macam cara.
Untuk mendapatkan air bersih yang memenuhi persyaratan mikrobiologi dalam skala
penyediaan air yang cukup besar dengan sistem distribusi perpipaan diperlukan
teknik desinfeksi. Hal tersebut bertujuan agar terjamin kualitas air bersih sesuai
dengan persyaratan sampai pada konsumen. Teknik seperti apakah yang sesuai
untuk kasus tersebut ?
a. Klorinasi
b. Ozonisasi
c. Pemanasan
d. Pengasaman
e. Sinar ultra violet

61. Beberapa pasien klinik sanitasi datang dengan berbagai keluhan. Setelah
diassesment didapatkan data keluhan sakit perut yang mendadak, mual, muntah dan
diare encer, setelah 24 jam memakan makanan dalam suatu perjamuan, dan
makanan yang dikonsumsi kebanyakan berbahan dasar dari telur, sosis, susu, dan
olahannya. Diduga klien tersebut menderita keracunan makanan. Apa yang
dilakukan untuk membuktikan dugaan tersebut ?
a. Pemeriksaan bakteri patogen pada sisa makanan
b. Pemeriksaan Angka Kuman sisa makanan
c. Pemeriksaan kesadahan sisa makanan
d. Pemeriksaan jamur sisa makanan
e. Pemeriksaan pH sisa makanan

62. 81 Tempat Tempat penampungan pengungsi yang diakibatkan oleh bencana alam
menjadi perhatian khusus petugas sanitarian. Untuk mencegah terjadinya KLB yang
ditularkan melalui vektor nyamuk, maka petugas sanitarian melakukan survey
terhadap jenis spesies nyamuk yang berada di tempat tersebut. Hasil survey
menunjukkan bahwa nyamuk yang tertangkap speciesnya adalah Culex sp.
Penyakit apakah yang ditimbukan oleh nyamuk tersebut?
a. Malaria
b. Filariasis
c. Meningitis
d. Demam kuning
e. Demam berdarah

63. Penjual mie ayam keliling langganan keluarga menggunakan air untuk mencuci
mangkok berulang-ulang dan hanya menggunakan satu ember untuk membersihkan
mangok dan sendok yang dipakai untuk menjajakan mie. Untuk pemeriksaan
bakteriologis perlu dilakukan pengambilan sampel mangkok.
Sebagai sanitarian bagaimanakah saudara mengambil sampel tersebut ?
a. Pengambilan sampel dengan mengusap seluruh bagian dalam mangkok
b. Pengambilan sampel dengan mengusap bagian cekung dasar mangkok
c. Pengambilan sampel dengan mengusap bibir dalam pada mangkok
d. Pemeriksaan bakteri dengan mengusap bibir luar dari mangkok
e. Mengusap seluruh permukaan mangkok

64. Penyebab adanya penyakit akibat makanan salah satunya karena adanya
mikroorganisme didalam makanan tersebut. Salah satu mikroorganisme dapat
menyebabkan penyakit tifus atau paratyphus A.
Golongan mikroorganisme apakah yang dapat mengakibatkan penyakit tersebut?
a. Shigella
b. Trichinella
c. Salmonellosis
d. Staphylococcus
e. Clostridium perfringens

65. Disuatu kota besar dengan sarana transportasi yang sangat padat terjadi
pencemaran udara yang sangat berat sehingga langitnya berwarna kecoklatan.
Sebagai seorang ahli dalam bidang kesehatan lingkungan saudara ditugaskan untuk
melakukan identifikasi bahan pencemar yang mencemari udara di kota tersebut.
Apakah nama bahan pencemar yang menyebabkan kondisi udara tersebut ?
a. Ozon (O3)
b. Partikulat (PM10)
c. Sulfur oksida (SOx)
d. Nitrogen oksida (NOx)
e. Peroksi Acil Nitrat (PAN)

66. Seorang petugas Kesehatan Lingkungan di Rumah Sakit mengusulkan pada


pengelola rumah sakit untuk mempunyai alat pemusnah sampah ( insinerator).
Dengan adanya insinerator diharapkan masalah sampah di rumah sait tersebut
dapat ditangani dengan baik.
Berapakah suhu yang optimal untuk pemusnahan sampah tersebut ?
a. 100-300 oC
b. 300-500 oC
c. 500-700 oC
d. 700-1.000 oC
e. >1.000 oC

67. Warga yang bermukim di rumah susun mereka resah dengan bau yang menyengat
disekitar TPS, dimana pada TPS banyak sekali sampah yang dihinggapi lalat. Di
rusun tersebut terdapat TPS yang kuat, kedap air dan memiliki penutup dengan
kapasitas 3 m3. Rata-rata timbulan sampah di rusun tersebut adalah 0,5 m3/hari.
Pengangkutan samah dari TS ke TPA dilakukan 1 minggu 1 kali.
Permasalahan yang dirasakan warga di rusun tersebut terjadi pada tahapan
pengelolaan sampah apa ?
a. Fase pewadahan/stroage
b. Fase pengumpulan/collection
c. Fase pengangkutan/transport
d. Fase pembuangan/disposal
e. Fase peralihan/transfer

68. Seorang petugas kesehatan lingkungan, melakukan pemantauan nyamuk yang


berada di sekeliling rumah seperti Culex quenquefasciatus, Ae aegypti dan Ae
albopictus yang tumbuh dan berkembang dalam genangan air. Telur dari nyamuk
tersebut diletakkan di dalam air dan menetas dalam waktu 1 – 3 hari, pada suhu
30oC dan larvanya akan mengalami beberapa kali perubahan instar
Berapa kali larva dari serangga tersebut berganti kulit?
a. 1 kali
b. 2 kali
c. 3 kali
d. 4 kali
e. 5 kali

69. Pada saat tenaga sanitarian bertugas di rumah sakit, sedang dilakukan engawasan
terhadap keberadaan tikus pada salah satu gudang. Hasil pengawasan yang
dilakukan menggunakan perangkap tikus dengan menggunakan umpan makanan.
Tetapi pada saat pemasangan perangkap pada siang hari terlihat ada seekor tikus
betina yang sedang makan.
Berdasarkan jumlah tikus yang terlihat. Berapakah perkiraan jumlahnya yang ada di
tempat tersebut ?
a. 10 ekor
b. 15 ekor
c. 20 ekor
d. 25 ekor
e. 30 ekor
70. Dari jumlah produk pangan yang diperiksa di pasar ditemukan sekitar 9,08% -
10,23% pangan tidak memenuhi persyaratan. Sebagai contoh bakso yang ditemukan
sangat kenyal bila dipegang.
Apakah penyebab dari produk pangan di atas tidak memenuhi syarat?
a. Produk pangan tersebut sudah kadaluwarsa
b. Produk pangan tersebut diberi zat pewarna
c. Produk pangan tersebut ditambahkan boraks
d. Produk pangan tersebut tidak mempunyai nilai gizi
e. Produk pangan tersebut diberikan BTP yang melebihi batar/ yang dilarang

71. Petugas sanitasi puskesmas Depok melakukan pengukuran volume limbah industri
tahu yang ada diwilayahnya. Aliran air limbah disalurkan melalui pipa tertutup. Bila
waktu pengukuran 10 jam dan debit air limbah 10 liter per menit.
Berupa volume air limbah industri tersebut?
a. 60 liter
b. 100 liter
c. 600 liter
d. 1000 liter
e. 6000 liter

72. Hotel yang baru berdiri di wilayah kota kabupaten di Provinsi Jawa Timur akan
merencanakan pembelian tempat pewadahan sampah yang akan ditaruh di dalam
hotel. Kebersihan hotel merupakan prioritas layanan terhadap costumers hotel
tersebut.
Satuan apakah yang tepat untuk digunakan mengukur timbulan pada sumber
sampah tersebut?
a. Liter/org/hari
b. Liter/m/hari
c. Liter/m3/hari
d. Liter/m2/hari
e. Liter/bad/hari

73. Petugas IPAL Sewon menerangkan pada mahasiswa PKL dari Bandung bahwa
tahap pengolahan limbah yang dilakukan di IPAL Sewon terdiri dari Pre treatment,
Primary treatment, Secondary treatment, Tertiary treatment. Pada tahap pengolahan
tingkat pertama ada kegiatan yang disebut pengembangan padatan yang ikut
terbawa bersama air limbah.
Disebut apakah kegiatan pada tahapan tersebut?
a. Settling
b. Floating
c. Grinding
d. Cleaning
e. Screening

74. Dalam rangka penilaian pasar sehat petugas sanitarian puskesmas melakukan
kegiatan pengukuran kepadatan lalat. Pengukuran dilakukan di pasar tradisional
yang berjualan bahan makanan kering dan basah. Hasil pengukuran adalah 4
ekor/block fly grill.
Berdasarkan hasil tersebut, tindakan apa yang tepat dilakukan?
a. Perlu dilakukan kegiatan kebersihan
b. Perlu dilakukan pengamanan terhadap tempat berbiaknya lalat
c. Perlu dilakukan pengamanan terhadap tempat berbiaknya lalat dan bila mungkin
direncanakan upaya pengendalian
d. Perlu dilakukan pengamanan terhadap tempat berbiaknya lalat dan diadakan
tindakan pengendalian
e. Perlu dilakukan pengamanan terhadap tempat istirahat dan berbiaknya lalat dan
bila mungkin direncanakan upaya pengendalian

75. Makanan mempunyai peranan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan


tubuh, oleh karena itu makanan perlu dijaga agar terhadap dari pencemaran.
Menurut golongannya makanan dapat digolongkan menurut stabilitasnya yaitu salah
satunga adalah perishable food.
Apakah yang dimaksud dengan golongan makanan tersebut di atas?
a. Makanan yang cepat menimbulkan penyakit
b. Makanan yang stabil atau tidak mudah rusak
c. Makanan yang tidak stabil atau mudah membusuk
d. Makanan yang kurang stabil atau agak mudah rusak
e. Makanan yang bisa stabil dan tidak stabil tergantung dari lingkungan

76. Dalam perkembangbiakannya siklus hidup kecoak hanya mengalami tiga stadium.
Untuk menyelesaikan satu siklus hidupnya butuh waktu kurang lebih selama tujuh
bulan. Waktu yang sangat lama dibandingkan dengan daur hidup serangga
pengganggu yang lain seperti nyamuk dan lalat.
Berapa lama waktu yang diperlukan oleh serangga tersebut dari stadium telur
sampai menetas?
a. 20-30 hari
b. 30-40 hari
c. 40-50 hari
d. 50-60 hari
e. 60-70 hari

77. Di udara dapat terbentuk bahan pencemar sekunder yang terjadi karena interaksi
dengan uap air dan udara, diantaranya ada bahan kimia pencemar di udara yang
dapat bereaksi dengan air dan membentuk asam sulfat.
Sebutkan bahan pencemar kimia pada kasus tersebut?
a. Karbon Dioksida (CO2)
b. Nitrogen Dioksida (NO2)
c. Metan (CH4)
d. Sulfur Dioksida (SO2)
e. Hidro Carbon (HC)

78. Mahasiswa Diploma Tiga Sanitasi Yogyakarta melakukan praktik pengelolaan


Limbah Cair di Asrama Kebidanan, untuk mengetahui Flow Time limbah cair asrama
tersebut. Dari pemantauan diperoleh data limbah hanya mengalir dari jam 06.00 s/d
20.00, dan seterusnya selama 10 jam aliran berhenti.
Berapa Flow Time limbah cair asrama tersebut?
a. 4 jam
b. 7 jam
c. 10 jam
d. 12 jam
e. 14 jam

79. Kecoak dalam bertelur tidak diletakkan sendiri-sendiri tetapi secara berkelompok.
Kelompok telur tersebut dilindungi oleh selaput keras yang disebut dengan kapsul
telur. Kapsul telur ini biasanya diletakkan di tempat-tempat yang bersembunyi atau
pada sudut-sudut ruangan dan dibiarkan sampai menetas,
Berapa jumlah telur dalam satu kelompok tersebut?
a. 10-20 telur
b. 20-30 telur
c. 30-40 telur
d. 40-50 telur
e. 50-60 telur

80. Prinsip higiene dan sanitasi makanan adalah upaya praktis dalam penyehatan
makanan. Salah satu prinsip higiene sanitasi makanan adalah penyajian makanan.
Persyaratan penyajian makanan diatur dalam Permenkes
No.304/Kemenkes/Per/IX/1989.
Persyaratan penyajian makanan yang bagaimanakah yang diatur dalam Permenkes
tersebut?
a. Harus terhindar dari pencemaran
b. Belilah bahan ditempat penjualan resmi dan bermutu
c. Tidak membeli bahan makanan yang sudah kadaluwarsa
d. Membeli daging dan unggas yang tidak terkontaminasi dengan racun/toksin
bakteri pada makanan
e. Setiap bahan makanan mempunyai kartu catatan agar dapat digunakan untuk
riwayat keluar masuk barang dengan sistem FIFO (First In First Out).

81. Tempat penampungan pengungsi yang diakibatkan oleh bencana alam menjadi
perhatian khusus petugas sanitarian. Untuk mencegah terjadinya KLB yang ditularkan
melalui vektor nyamuk, maka petugas sanitarian melakukan survey terhadap jenis
spesies nyamuk yang berada di tempat tersebut. Hasil dari survey menunjukkan
bahwa nyamuk yang tertangkap speciesnya adalah Culex sp.
Penyakit apakah, yang ditimbulkan oleh nyamuk tersebut ?
a. Malaria
b. Filariasis
c. Meningitis
d. Demam Kuning
e. Demam Berdarah
82. Penjual mie ayam keliling langganan keluarga menggunakan air untuk mencuci
mangkok berulang-ulang dan hanya menggunakan satu ember untuk membersihkan
mangkok dan sendok yang dipakai untuk menjajakan mie. Untuk pemeriksaan
bakteriologis perlu dilakukan pengambilan sampel mangkok.
Sebagai sanitarian bagaimanakah Saudara mengambil sampel tersebut ?
a. Pengambilan sampel dengan mengusap seluruh bagian dalam mangkok
b. Pengambilan sampel dengan mengusap bagian cengkung dasar mangkok
c. Pengambilan sampel dengan mengusap bibir dalam pada mangkok
d. Pemeriksaan bakteri dengan mengusap bibir luar dari mangkok
e. Mengusap seluruh permukaan mangkok
83. Penyebab adanya penyakit akibat makanan salah satunya karena adanya
mikroorganisme didalam makanan tersebut. Salah satu mikroorganisme dapat
menyebabkab penyakit tifus atau paratyphus A.
Golongan mikroorganisme apakah yang dapat mengakibatkan penyakit tersebut ?
a. Shigella
b. Trichinella
c. Salmonellosis
d. Staphylococcus
e. Clostridium Perfringens
84. Disuatu kota besar dengan sarana transportasi yang sangat padat terjadi pencemaran
udara yang sangat berat sehingga langitnya berwarna kecoklatan. Sebagai seorang
ahli dalam bidang kesehatan lingkungan saudara ditugaskan untuk melakukan
identifikasi bahan pencemar yang mencemari udara di kota tersebut.
Apakah nama bahan pencemar yang menyebabkan kondisi udara tersebut ?
a. Ozon (O3)
b. Partikulat (PM10)
c. Sulfur Oksida (Sox)
d. Nitrogen oksida (Nox)
e. Peroksi Acil Nitrat (PAN)
85. Seorang petugas kesehatan lingkungan di rumah sakit mengusulkan pada pengelola
rumah sakit untuk mempunyai alat pemusnahan sampah yaitu Incinerator. Dengan
adanya incinerator diharapkan masalah sampah di rumah sakit tersebut dapat
ditangani dengan baik.
Berapakah suhu yang optimal untuk alat pemusnah sampah tersebut ?
a. (100-300)0C
b. (300-500)0C
c. (500-700)0C
d. (700-1.000)0C
e. >1.0000C
86. Warga yang bermukim di rumah susun merasa resah dengan bau yang menyegat di
sekitar TPS, dimana pada TPS banyak sekali sampah yang dihinggapi lalat. Di rusun
tersebut terdapat TPS yang kuat, kedap air dan memiliki penutup dengan kapasitas 3
M3. Rata-rata timbulan sampah di Rusun tersebut adalah 0,5 M3/hari. Pengakutan
sampah dari TPS ke TPA di lakukan 1 minggu kali.
Permasalahan yang dirasakan warga yang di rusun tersebut terjadi pada tahapan
pengelolaan sampah apa ?
a. Fase perwadahan/Storage
b. Fase Pengumpulan/Collection
c. Fase Pengangkutan/transport
d. Fase Pembuangan?Disposal
e. Fase Peralihan/Transfer
87. Seorang petugas kesehatan lingkungan, melakukan pematauan nyamuk yang berada
di sekeliling rumah seperti culex quenquefaciatus, Ae.aegypi dan Ae.albopictus yang
tumbuh yang berkembang dalam genangan air. Telur dari nyamuk tersebut di letakan
di dalam air dan menetas dalam waktu satu sampai tiga hari, pada suhu 300C dan
larvanya akan mengalami beberapa kali perubahan instar.
a. 1 kali
b. 2 kali
c. 3 kali
d. 4 kali
e. 5 kali
88. Pada saat tenaga sanitarian bertugas di rumah sakit, sedang dilakukan pengawasan
terhadap keberadaan tikus pada salah satu gudang. Hasil pengawasan yang di
lakukan menggunakan perangkap tikus dengan menggunakan umpan makanan. tetapi
pada saat pemasangan perangkap pada siang har terlihat ada seekor tikus betina
yang sedang makan
Berdasarkan jumlah tikus yang terlihat, berapakah perkiraan jumlahnya yang ada di
tempat tersebut ?
a. 10 ekor
b. 15 ekor
c. 20 ekor
d. 25 ekor
30 ekor
89. Pada saat sdr akan menggunakan air tanah atau air permukaan untuk keperluan
sehari-hari, ternyata warna air berubh menjadi kuning kecoklatan. Setelah ditampung
di reservoir (ember) agak berbau sehingga tidak layak untuk dikonsumsi. Oleh
karena itu perlu dilakukan pengolahan lebih lanjut.
Senyawa apakah yang menyebabkan perubahan warna tersebut ?
a. Fe + O2
b. Ca + O2
c. Mn + Cl
d. Mg + Cl
e. Ca + Mg
90. Sesuai dengan sumbernya, mikroorganisme dapat mencemari makanan yang
akhirnya dapat menimbulkan keracunan. Salah satunya adalah mikroorganisme
bersumber pada manusia karena manusia termasuk lingkungan biologis. Kuman
apakah yang tergolong pada sumber diatas ?
a. Staphilococcus aureus
b. Clostridium pefrigen
c. Salmonella
d. Aminata
e. Typoid

91. Faktor fisik di udara ruang kerja dapat menyebabkan penyakit akibat kerja yang
disebut dengan Health cramps.
Faktor fisik apakah yang dapat menyebabkan penyakit tersebut ?
a. Suara bising
b. Suhu dingin
c. Suhu panas
d. Tekanan panas
e. Pencahayaan

92. Dalam rangka melakukan pencegahan terhadap kemungkinan terjadinya KLB


penyakit malaria petugas sanitarian melakukan survei vektor di sekitar wilayah
kerjanya. Survei difokuskan pada daerah persawahan karena diduga nyamuk dapat
berkembangbiak pada air yang ada di persawahan. Hasil dari survei tersebut bahwa
indeks vektor di wilayah tersebut padat.
Spesies apakah yang biasa hidup di lokasi tersebut ?
a. An. aconitus
b. An. subpictus
c. An. sundaicus
d. An. maculatus
e. An. balabacensis
93. Seorang sanitarian melakukan pengukuran intensitas kebisingan pada suatu pasar.
Pada waktu sedang melakukan pengukuran kebisingan dengan menggunakan
Sound Level Meter (SLM), tiba-tiba terjadi hujan.
Apakah yang harus dilakukan oleh sanitarian tersebut ?
a. Menghentikan pengukuran
b. Melanjutkan pengukuran
c. Memindahkan lokasi pengukuran
d. Memayungi SLM agar tidak terkena hujan
e. Mengganti SLM dengan yang tahan air

94. Restoran X melakukan teknik pencucian peralatan dengan memisahkan terlebih


dahulu segala kototran dan sisa makanan yang akan dicuci sebelum peralatan
tersebut direndam. Disebut apakah teknik pencucian tersebut ?
a. Flushing
b. Scrapping
c. Saanitaizing
d. Washing
e. Desinfektion
95. Saudara diminta untuk menghitung Indeks Standar Pencemaran Udara (ISPU).
Parameter pencemar yang sudah diketahui konsentrasinya adalah partikulat, NOx,
SO2, CO dan partikulat. Satu parameter yang belum dilakukan pengukuran.
Paramter pencemaran apa yang harus saudara ukur untuk melengkapi data
perhitungan ISPU tersebut ?
a. O2
b. O3
c. HC
d. CO2
e. H2S

96. Tindakan pengamanan terhadap perlatan makanan dan minuman di Pengelola


makanan perlu diperhatikan karena sangat berhubungan dengan kontaminasi silang
pada makanan. salah satu upaya adalah merendam makanan tersebut agar mudah
dibersihkan. Disebut apakah tindakan tersebut.
a. Flusing
b. Scrapping
c. Desinfeksi
d. Washing
e. Toweling
97. Pada ruang perkantoran, terdapat faktor lingkungan fisik yang bisa mengganggu
kesehatan karyawan yaitu tingkat pencahayaan yang kurang. Seorang sanitarian
diminta melakukan evaluasi terhadap tinkat pencahayaan yang ada diperkantoran
tersebut. Alat apakah yang dibutuhkan sanitarian tersebut.
a. Sound level meter
b. Lux meter
c. Hygrometer
d. Barometer
e. Anemometer
98. Pemaparan panas pada lingkungan pekerjaan yang dapat menyebabkan kejang otot
hebat akibat keringat berlebihan, sehingga banyak cairan dan garam (termasuk
natrium, kalium dan magnesium) yang hilang akibat keringat yang berlebihan, yang
sering terjadi ketika melaukan aktivitas yang berat.
Apakah nama gangguan kesehatan tersebut.
a. Heat camps
b. Heat syncope
c. Heat exhausted
d. Heat stroke
e. Hypotherima
99. Salah satu industri makanana yang terletak tidak jauh dari permukiman penduduk
hanya dibatasi dengan jalan raya. Setelah tahun industru tersebut beroperasi,
penduduk sekitar merasa ada perubahan pada tanah sekitar mereka, khawatir terjadi
pencemaran. Hasil pemeriksaan terhadap tanah dengan melihat tiga variabel yaitu
suhu, value dan chroma.
Untuk mengukur apakah tiga variabel tersebut.
a. pH tanah
b. suhu tanah
c. koloid tanah
d. warna tanah
e. tekstur tanah
100. data klinik sanitasu puskesmas Karangnunggal Kab.Sunaraja menunjukkan bahwa
penyakit TBC menduduki peringkat pertama 10 besar penyakit menular berbasis
lingkungan. Setelah dilakukan observasi oleh sanitarian terhaddap 150 rumah
penderita positif TBC, keadaan ventilasi rumah tidak memenuhi syarat dan kebiasaan
pada saat batuk tidak menutup mulut. Hal yang biasa dilakukan pada hampir semua
penderita. Kawasan tersebut merupakan daerah kumuh dan padat penduduk.
Apakah intervensi yang tepat terhadap penderita TBC dan keluarga tersebut.
a. Intervensi sosial
b. Intervensi teknis
c. Intervensi administratif
d. Intervensi advokasi
e. Intervensi informasi
101. Jika saudara menggunakan air tanah dan air permukaan untuk keperluan sehari-hari,
ternyata warna air berubah menjadi kuning kecoklatan dan berbau besi setelah
ditampung di reservoir (ember), sehingga perlu dilakukan pengolahan terlebih dahulu
sebelum air tersebut dimanfaatkan (dikonsumsi), metode pengolahan yang dipakai
dengan cara melewatkan air pada media filter.
Apa nama bahan/media yang paling baik untuk pengolahan tersebut.
a. Zeolit
b. Ferrolit
c. Pasir aktif
d. Karbon aktif
e. Mangan seolit
102. Petugas sanitarian Puskesmas X Banjarbaru melakukan pemantauan cemaran akibat
limbah industri Runah Tangga di sepanjang sungai. Di sepanjang sungai tersebut
terdapat beberapa industri rumah tangga. Dari hasil pemeriksaan laboratorium
diperoleh BOD5 <200 mg/lt. Bagaimana tingkat pencemaran sungai tersebut.
a. Sangat lemah
b. Lemah
c. Sedang
d. Berat
e. Sangat berat
103. Efisiensi pengendapan partikel dalam air akan meningkat dalam suatu kondisi tertentu.
Bentuk reaktor dan waktu tingkat dalam reaktor akan berpengaruh terhadap efisiensi
pengendapannya. Apakah prinsip penyisihan partikel tersebut?
a. Perbedaan suhu partikel
b. Perbedaan jenis partikel
c. Perbedaan bentuk partikel
d. Perbedaan ukuran partikel
e. Perbedaan berat jenis partikel
104. Pada hasil kajian tentang kondisi kesehatan gigi disebuah desa diperoleh informasi
bahwa banyak anak usia sekolah yang giginya berwarna kuning, berlubang, dan
berwarna. Keadaan ini diduga berhubungan dengan air yang berasal dari PDAM
yang dikonsumsi oleh anak-anak untuk keperluan air minum. Apa yang harus
dilakukan untuk mengatasi masalah tersebut ?
a. Menyarankan perbaikan kualitas air
b. Menyarankan perbaikan pipa distribusi
c. Menyarankan penggantian keran-keran yang rusak
d. Melakukan pengambilan dan pengujian kualitas air
e. Segera melakukan tidakan perbaikan sarana PDAM

105. Dalam melakukan raktik pengelolaan limbah cair diasrama kebidanan, dilakukan
pengukuran volume limbah yang dibuang penghuni daan kegiatan asrana setiap
harinya adalah 40 m3. Pengukuran apakah yang dilakukan pada kasus diatas ?
a. Debit limbah
b. Waktu tinggal
c. Sampel limbah
d. Kecepatan aliran
e. Pengendapan

106. Pencemaran udara dalam ruang ada yang bersumber dari kegiatan manusia dalam
ruangan tersebut, seperti mesin fotocopy, pembersih udara elektrostatis, dan udara
luar yang dapat menyebabkan iritasi pada mata dan bersifat toksik terhadap saluran
pernafasan, paparan secara akut mengakibatkan sakit kepala, kelelahan dan batuk.
Apakah nama bahan pencemar tersebut ?
a. Ozon (O3)
b. Carbon monoksida
c. Carbon dioksida
d. Formaldehid
e. Sulfur Oksida

107. Kondisi air tanah dipemukiman sekitar industri secara fisik berbau amis dan
berwarna kuning, sementara dari pihak industri pengelolaan limbah tiaak memenuhi
syarat. Sehingga kurang nyaman untuk digunakan, begitupun untuk proses produksi.
Apa yang peprlu dilakukan oleh sanitarian kepada pihak industri ?
a. Melakukan advokasi tentang pengolahan air
b. Melakukan promosi tentang pengolahan air
c. Melakukan penyuluhan tentang pengolahan air
d. Melakukan sosisalisasi tentang pengolahan air
e. Melakukan edukasi tentang pengoolahan air

108. Limbah rumah sakit Yarsi betasal dari berbagai ruangan yang berbeda seperti
ruangan perawatan, bedah, gawat darurat, laboratorium, radiologi, dapur dan
laundry. Pengolahan limbah yang dilakukan di RS Yarsi meliputi Pretreatment,
Primary Treatment, Secondary Treatment, Tertiary Treatment, Selanjutnya air yang
telah diolah dibuang kelaut. Sebutkan pengolahan yang terjadi pada tahap primary
treatment tersebut ?
a. Screening, grit chamber, dan primary sedimentation
b. Biological treatment, grit chamber, dan secondary sedimentation
c. Screening, grit chamber, biological treatment dan primary sedimentation
d. Screening, grit chamber, biological treatment dan primary sedimentation
e. Grit chamber, biological treatment, chlorination dan primary sedimentation

109. Pada musim hujan telah terjadi banjir dimana-mana. Dalam keadaan demikian
ditemukan banyak tikus yang berkeliaran didalam rumah penduduk. Dengan
demikian biasanya akan berdampak kepada bahan makanan yang disimpan karena
tercemar oleh kotoran tikus-tikus tersebut. Penyakit apakah yang dapat ditimbulkan
oleh binatang terebut ?
a. Pes
b. Hanta virus
c. Leptospirosis
d. Rat-bit fever
e. Murine thypus

110. Untuk mengendalikan distribusi air pada sistem perpipaan perlu dipasang aksesoris
yang berfungsi untuk menutup dan membuka aliran air pada pipa. Biasanya
diletakkan pada pipa cabang atau induk. Apa nama benda tersebut ?
a. Kran
b. Valve
c. Union
d. Socket
e. Stop kran

111. Para pedangan di Pasar Segar mengeluh apda sanitarian karena pada tumpukan
sampah disekitar TPS menimbulkan bau yang menyengat pada kios dagangannya.
Setelah dilakukan kunjungan kelapangan diperoleh informasi bahwa pengangkutan
sampah tersebut tidak dilakukan setiap hari, sehingga sampah bertumpuk dan
berserakan disekitar TPS. Gas apakah yang menyebabkan bau terebut ?
a. Gas CO2
b. Gas NO2
c. Gas H2S
d. Gas SO2
e. Gas H2SO4

112. Saniatrian yang bertugas dikantor kesehatan perlabuhan mempunyai fungsi antara
lain melakukan pemeriksaan keberadaan tikus dikapal. Kunci utama untuk
mengetahui keberadaan tikus adalah dengan melihat tanda-tanda keberadaan tikus.
Pada saat melakukan kegiatan, salah seorang awak kapal menunjukkan tanda pada
daun pintu yang digigit tikus kepada petugas sanitarian. Apakah istilah lain dari tanda
tersebut ?
a. Bitting
b. Tracks
c. Gnawing
d. Runways
e. Dropping

113. Data klinik sanitasi puskesmas menunjukkan bahwa penyakit TBC menduduki
peringkat pertama. Hasil observasi oleh sanitarian terhadap 150 rumah, keadaan 78
ventilasi rumah diantaranya tidak memenuhi syarat. Edukasi apa yang disampaikan
kepada masyarakat ?
a. Lubang ventilasi dibuat berjajar satu arah supaya udara tetap segar
b. Lubang ventilasi dibuat berhadap-hadapan supaya udara mengalir secara silang
c. Lubang ventilasi dibuat dibagian bawah dan bagian atas supaya udara tetap
segar
d. Lubang ventilasi dibuat hanya didinding bagian samping rumah supaya udara
tidak pengap
e. Luabng ventilasi ditutup dan membuat ventilasi baru

114. Survei kepadatan vektor dilakukan terhadap telurnya yaitu dengan menggunakan
ovitrap. Alat tersebut dipasanga diluar dan didalam rumah warga yang disurvei. Pada
saat sanitarian melakukan survei pada 80 rumah, dengan ovitrap sebanyak 80 buah
yang diletakkan didalam rumah dan 80 bah diletakkan diluar rumah. Hasil survei
menunjukkan bahwa sebanyak 90 ovitrap ditemukan ada telurnya. Berapakah ovitrap
indeksnya ?
a. 0,5625 %
b. 1,125 %
c. 1,143 %
d. 11,25 %
e. 56,25%

115. Air sadah yang digunakan untuk bebutuhan sehari-hari biasanya akan lebih boros
dalam penggunaan detergen/sabun karena minim menghasilkan buih/busa. Bila air
tersebut dipanaskan masih tetap sulit berbusa pada penggunaan sabun berarti
kesadahan terebut masih belum hilang. Apa yang dapat disimpulkan dari kasus
terebut ?
a. Kesadahan total
b. Kesadahan tetap
c. Kesadahan sementara
d. Kesadahan karena ion Ca
e. Kesadahan karena ion Mg
116. Seorang sanitarian ingin mengukur tekanan panas pada udara didalam ruang
laboratorium dengan menggunakan alat Area Heat Stress Monitor. Berapa ketinggian
alat yang dianjurkan untuk pengukuran tersebut ?
a. 0,5 meter
b. 1 meter
c. 1,5 meter
d. 2,5 meter
e. 3 meter

117. Pengehasil sampah terbesar adalah sampah rumah tangga. Peran serta masyarakat
perlu digalakkan, untuk mengurangi volume sampah yang ada. Upaya ini harus bisa
dilakukan oleh setiap masyarakat dengan melakukan pengolahan sampah organik
dari rumah tangga masing-masing menjadi kompos. Apakah model pembuatan
kompos yang sesuai degan kasus diatas ?
a. Briket kompos
b. Rumah kompos
c. Keranjang/takakura
d. Kompos dengan model trap/ rak
e. Kompos dengan model sanitary landfill

118. Sebuah lajur pipa berhenti di suatu titik, tidak ada sambungan ke mana-mana.
Ujungnya disiapkan untuk pengembangan dikemudian hari. Jadi ujungnya tersebut
memiliki ulir di dalam. Apa nama fitting tersebut ?
a. Cap
b. Dop
c. Stop kran
d. Water moer
e. Double nipple
114. Survei kepadatan vektor dilakukan terhadap telurnya yaitu dengan menggunakan
ovitrap. Alat tersebut dipasang diluar dan di dalam rumah warga yang disurvei. Pada
saat sanitarian melakukan survei pada 80 rumah, dengan ovitrap sebanyak 80 buah
yang diletakkan di dalam rumah dan 80 buah diletakkan di luar rumah. Hasil survei
menunjukkan bahwa sebanyak 90 ovitrap ditemukan ada telur.
Berapakah ovitrap indeksnya?
a. 0,05626%
b. 1,125%
c. 1,143%
d. 11,25%
e. 56,25%
115. Air sadah yang digunakan untuk kebutuhan sehari-hari biasanya akan lebih boros
dalam penggunaan detergen/sabun karena minim menghasilkaan buih/busa. Bila air
tersebut dipanaskan masih tetap su.it berbusa pada penggunaan sabun berarti
kesadahan tersebut masih belum hilang. Apa yang dapat disimpulkan dari kasus
tersebut?
a. Kesadahan total
b. Kesadahan tetap
c. Kesadahan sementara
d. Kesadahan karena ion Ca
e. Kesadahan karena ion Mg
116. Seorang sanitarian ingin mengukur tekanan panas pada udara di dalam ruang
laboratorium dengan menggunakan alat Area Heat Stress Monitor. Berapakah
ketinggian alat yang dianjurkan untuk pengukuran tersebut?
a. 0,5 meter
b. 1 meter
c. 1,5 meter
d. 2,5 meter
e. 3 meter
117. Penghasil sampah terbesar adalah sampah rumah tangga. Peran sera masyarakat
perlu digalakkan, untuk mengurangi volume sampah yang ada. upaya ini harus bisa
dilakukan oleh setiap masyarakat dengan melakukan pengolahan sampah organik dari
rumah tangga msaing-masing menjadi kompos.
apakah model pembuatan kompos yang sesuai dengan kasus diatas?
a. Briket kompos
b. Rumah kompos
c. Keranjanjang/takatura
d. Kompos dengan model trap/rak
e. Kompos dengan model sanitary landfi;;

118. Sebuah lajur pipa berhenti disuatu titik, tidak ada sambungan kemana-mana.
Ujungnya disiapkan untuk pengembangan dikemudian hari. Jadi ujungnya tersebut
memiliki ulir di dalam. Apa nama alat fitting tersebut?
a. Cap
b. Dop
c. Stop kran
d. Water moer
e. Double nipple
119. Petugas sanitarian puskesmas melakukan pengawasan kualitas air minum dalam
kemasan atau depot air minum isi ulang (DAMIU). Peraturan yang dipakai adalah
Permenkes tentang Tatalaksana Pengawasan Kualitas Air Minum. Setelah selesai
melakukan pengawasan ditemukan ada beberapa DAMIU yang tidak memenuhi
syarat. Tahap kegiatan apa selanjutnyaa yang harus dilakukan ?
a. Pemberian rekomendasi
b. Pengambilan sampel
c. Pengujian kualitas air
d. Memberikan peringatan dan rekomendasi
e. Pelaksanaan inspeksi sanitasi
120. Dalam rangka penyediaan air bersih untuk keperluan sehari-hari, seorang warga
menggunakan pompa tangan dangkal untuk menaikkan air ke atas permukaan tanah.
Pda saat tangkai pengungkit ditarik dan ditekn kebawah. Tiba-tiba tangkainya terlepas
ddan menebal keatas, sehingga nelukai bagian kepala (dagu) orang pemompa
tersebut. Apakah penyebab dari tangkai pengungkit membal keatas?
a. Pipa penghisap air tersumbat
b. Pompa tidak mempunyai daya pancing
c. Kulit penghisap pada silinder rusak atau aus
d. Permukaan air terlalu jauh dari pipa penghisap
e. Bagian pompa (mur baut) yang lepas atau hilang
121. Clostridium petani yang secara alami ditemukan di dalam tanah, debu dan kotoran
hewan merupakan sejenis bakteri yang hanya dapat tumbuh dan berkembang pada
situasi longkungan yang kurang oksigen. Apa nama penyakit yang disebabkaan
karena terinfeksi bakteri tersebut?
a. Penyakit Antrax
b. Penyakit Tetanus
c. Penyakit Aspergillosis
d. Penyakit Histoplasmosis
e. Penyakit Ancylosmiasis
122. Salah satu cara pencegahan terjadinya pencemaran makanan karena jamur adalah
dengan penambahan zat kimia pada konsentrasi yang tidak membahayakan. Zat kimia
apakah yang dapat ditambahkan ?
a. Sulfur oksida pada pembuatan sayuran yang difermentasi
b. Sulfur oksida pada pembuatan acar buah
c. Sulfur oksida pada pembuatan asinan sayuran
d. Kalsium propionate pada pembuatan roti
e. Natrium benzoate pada pembuatan kecap
123. Tanah di suatu area tercemar oleh logam berat. Sebagai seorang petugas Kesehatan
Lingkungan saudara mengupayakan memulihkan tanah yang telah tercemar dengan
cara menanam taanaman yang dapat menyerap logam berat. Apakah nama proses
dalam kasus tersebut ?
a. Fitoremediasi
b. Bioremediasi
c. Alkalomediasi
d. Redulsomediasi
e. Chemical remediasi
124. Dalam pengelolaan limbah domestik memerlukan berbagai macam tahap
pengolahaan, sesuai dengan tujuan pengolahan tersebut. Dalam limbah terkandung
zat-zat tersuspensi yang sangat halus tidak dapat menyerap secara gravitasi bahkan
dapat lolos dari filter yang halus. Untuk itu maka perlu penambahan bahan kimia untuk
menggumpalkan partikel sangat halus tersebut. Disebut apakah proses penggumpalan
partikel tersebut?
a. Aerasi
b. Maturasi
c. Koagulasi
d. Sterilisasi
e. Sedimentasi
125. Dalam rangka pengendalian penyakit yang disebabkan melalui pinjal tikus, maka
petugas Sanitarian Kabupaten dan Puskesmas melakukan pengawasan terhadap
keberadaan tikus. cara yang digunakan untuk menangkap tikus adalah perangkap
yang diberi umpan makan. Hasilnya sebanyak 75 ekor tikus tertangkap dan setelah
dilakukan penyisiran ditemukan 25 pinjal. Berapakah kepadatan pinjal tikus di wilayah
tersebut?
a. 0,30
b. 0,33
c. 3,00
d. 25,0
e. 33,0
126. Sampah domestik berdasarkan komposisinya sebagian besar adalah sampah organik
sisa makanan yang mudah membusuk. Jika tidak segera diangkut akan menyebabkan
baau yang ditimbulkan dari cairan yang keluar dari sampah tersebut. Bagaimana
syarat pengangkutan untuk jenis sampah tersebut ?
a. Sehari sekali
b. Sebulan sekali
c. Seminggu sekali
d. Sebulan dua kali
e. Seminggu dua kali
127. Seorang sanitarian yang baru bekerja di industri makanan diberi tugas oleh atasannya
untuk melakukaan pengambilan sampel makanan secara kimia artinya makanan
tersebut akan diperiksa kandungan kimianya. Bagaimana cara pengambilan sampel
makanan tersebut?
a. Sampel diambil sesuka pengambil sampel
b. Sampel yang diambil hanya yang bahaya saja
c. Sampel yang diambil hanya yang diijinkan pemilik sampel
d. Sampel yang diambil harus bisa mewakili makanan yang dimakan
e. Sampel yang diambil harus bisa mewakili makanan yang tercemar bahan kimia
128. Mitotoksin merupakan istilah umum untuk kelompok senyawa toksin yang dihasilkan
oleh berbagai kapang. Pada umumnya efek dari keracunan mitotoksin bersifat kronik
yang akibatnya nampak setelah bertahun-tahun. Bagaimanakah cara pencegahan
pencemaran makanan tersebut?
a. Pengeringan, dengan penyimpanan bahan pangan yang diletakkan pada ruang
yang tingkat kelembabannya rendah
b. Pendinginan, dengan penyimpanan bahan pangan agar diletakkan pada ruang
dengan tingkat kelembaban sedang
c. Bahan pangan diproses seusai prosedur dengan pemberian kapang atau khamir
sesuai dengan porsinya
d. Dipanaskan >900C dan diletakkan pada ruang tertutup
e. Bahan pangan dijemur dibawah sinar matahari
129. Makanan yang tergolong dalam kelompok vulnarable food (daging, ayam, ikan) yang
akan digunakan dalam jangka waktu lama perlu dilinfungi agar tetap segar pada saat
penyajian. Dimanakah bahn makanan tersebut harus disimpan untuk menjaga
keamanannya?
a. Di freezer
b. Di kulkas
c. Di tempat terbuka
d. Di tempat tertutup
e. Di sembarangan tempat
130. Pengelolaan tanah merupakan salah satu hal yang harus diperhatikan karena akan
mempengaruhi kualitas tanah yang ada. dalam pengelolaan kesuburan tanah,
efektivitas dan efisiensi penggunaan bahan organik ditentukan oleh kualitas bahan
organik tersebut. Untuk melihar keberadaan bahan organik pada suatu tanah dapat
dilakukan pengukurannya. Apakah indikator penting untuk melihat keberadaan bahan
tersebut?
a. Besi
b. Carbon
c. Nitrogen
d. C/N ratio
e. Magnesium
131. Dalam siklus hidrologi, terjadi proses perubahan es di kutub atau puncak gunung
menjadi uap air tanpa melalui fase terlebih dahulu. Hal tersebut akibat pemanasan
global yang memberikan dampak terhadap perubahan iklim diberbagai tempat dimuka
bumi. Selain itu juga dapat menyebabkan naiknya air ke permukaan dan dapat
menyebabkan pola curah hujan. Apakah nama proses dari perubahan tersebut?
a. Run off
b. Infiltrasi
c. Intersepsi
d. Evaporasi
e. Sublimasi
132. Masyarakat yang tinggal di wilayah yang padat penduduknya merencanakan
pembuatan bak penampungan air hujan, dikarenakan sulitnya mendapat air bersih,
sumber air tanah yang ada bersifat asin. Peugas sanitarian Puskesmas diminta untuk
merencaanakan volume dan desain bak penampungan air hujan tersebut.
apa yang menjadi dasar utama dalam perencanaan tersebut?
a. Lama hujan
b. Besar curah hujan
c. Derajat curah hujan
d. Ukuran butiran hujan
e. Kecepatan jatuhnya air hujan
133. Standar yang digunakan untuk menganalisis hasil pengukuran kualitas udara
diantaranta adalah batas kadar yang diperolehkan bagi zat atau bahan pencemar
untuk dikeluarkan dari sumber pencemaran ke udara, sehingga tidak mengakibakan
dilampauinya baku mutu udara ambien. Apa nama standar yang dimaksud pada kasus
tersebut?
a. Biological Exposure Index (BEI)
b. Nilai Ambang Batas (NAB)
c. Indeks Standar Pencemaran Udara (ISPU)
d. Baku Mutu Emisi (BME)
e. Baku Mutu Ambien (BMA)
134. Ibu X membeli kangkung dipasar, ternyata sayuran tersebut diambil dari sungai yang
berada ditepi jalan raya yang padat dengan kendaraan bermotor yang asapnya bisa
mencemarii tanaman disekitarnya. Pencemaran kimia apa yang mungkin bisa
mencemari tanaman kangkung tersebut?
a. Plumbum
b. Currum
c. Air raksa
d. Arsen
e. aurum

135. Petugas sanitasi puskesmas Dlingo melakukan pengukuran volume limbah industri
tahu yang ada di wilayahnya. Aliran air limbah disalurkan melalui pipa penutup.
Petugas tersebut melakukan pengukuran limbah industri tersebut selama 10 jam dan
volome limbah 6000 liter.
Berapa debit air limbah industri tersebut?
a. 1 liter per detik
b. 10 liter per menit
c. 100 liter per menit
d. 1000 liter per menit
e. 10000 liter per menit

136. Penggunaan telur unggas dalam produksi makanan atau minuman yang dalam
pengolahannya tidak mengindahkan Cara produksi makanan yang baik akan
berpotensi terkontaminasi oleh bakteri. Bakteri tersebut merupakan gram negative
yang tahan terhadap pH yang rendah.
Apakah nama jenis bakteri yang sering terdapat pada bahan makanan dan
olahannya tersebut?
a. E. Coli
b. Shigela
c. Salmonella
d. Vibrio cholera
e. Stafillococcus aureus
137. Bahan makanan mentah ada yang bersifat basah, sebagai contohnya sayur sayuran
seperti bayam, sawi, dan wortel. Agar bahan makanan tersebut awet, maka ada
berbagai macam cara yang bisa dilakukan oleh ibu ibu rumah tangga.
Dimanakah harus disimpan bahan makanan tersebut?
a. Di frezer
b. Di kulkas
c. Di udara terbuka
d. Di gudang penyimpanan bahan makanan
e. Di gudang makanan kering atau di kulkas

138. Kehadiran gas-gas pencemar di udara secara berlebihan dapat membentuk senyawa
asam di atmosfer melalui reaksi gas-gas tersebut dengan air hujan, yang
menyebabkan terjadinya hujan asam.
Apa nama gas pencemar yang di maksud dalam kasus tersebut?
a. SO2 dan NO2
b. CH4 dan O3
c. CO2 dan CH4
d. CO dan CFC
e. HC dan VOC
139. Penyimpanan bahan makanan pada prinsip higiene sanitasi makanan harus
memenuhi kaidah seperti 1. Makanan berbau tajam harus di simpan tertutup, 2.
Terpisah sesuai jenis dan 3. Mendahulukan pemakaian bahan yang disimpan terlebih
dahulu.
Disebut apakah kaidah ke 3 pada kasus tersebut?
a. OFIF
b. FOFI
c. FIFO
d. IOFF
e. IFOF

140. Pada proses pengolahan air bersih/air minum, digunakan alat jar test. Hal tersebut
karena bahan kimia dapat tercampur dengan sempurna, sehingga kekeruan air, yang
semula berbentuk partikel-partikel halus menjadi partikel yang lebih besar dan dapat
dipisahkan dengan pengendapan atau disaring.
Apa fungsi alat tersebut?
a. Mengukur kadar chlorine dalam air
b. Mengukur kadar kekeruhan dalam air
c. Menentukan kandungan bakteri dalam air
d. Mengukur dosis bahan desinfektan dalam air
e. Menentukan dosis bahan koagulan yang tepat

141. Pengendalian vektor pada lokasi penampungan pengungsi akibat bencana alam
dilakukan dengan berbagai metode. Salah satu metode yang dilakukan adalah
dengan menggunakan insektisida. Pemilihan jenis insektisida harus yang
direkomendasikan oleh Dinas Kesehatan setempat.
Faktor apakah yang harus dipertimbangkan untuk mendapatkan rekomendasi dari
instansi tersebut?
a. Toxin
b. Musim
c. Vektor
d. Residu
e. Insektisida
142. Seorang sanitarian melakukan pengukuran tingkat kebisingan di suatu sarana
transportasi, sebelum melakukan pengukuran, sanitarian melakukan kalibrasi Sound
Level meter dengan cara menghubungkan mikrofon dengan kalibrator yang memiliki
intensitas tertentu.
Kalibrasi jenis apakah yang dilakukan sanitarian tersebut?
a. Kalibrasi sederhana
b. Kalibrasi lengkap
c. Kalibrasi eksternal
d. Kalibrasi internal
e. Kalibrasi biasa
143. Petugas sanitasi Rumah Sakit Sawangan Dok II Jayapura melakukan pemantauan
pengolahan limbah rumah sakit. Dari pantauan inlet debit air limbah 10 liter per
menit. Pada bak penyaringan yang berfungsi untuk memisahkan padatan seperti
plastik, kertas, kayu, kain dan padatan lain. Selanjutnya masuk ke bak penangkal
pasir.
Disebut apakah proses yang terjadi pada bak tersebut?
a. Screening
b. Screeming
c. Grinding
d. Sand filter
e. Grit chamber

144. Pengolahan samapah dengan sanitary landfill, merupakan salah satu cara
pengolahan yang diterapkan pada TPA. Konstruksi harus kuat dimana pada bagian
dasar dilapisi dengan tanah liat dan biomembran. Pada Sanitary Landfill juga
terdapat pipa-pipa yang dipasang, baik dipasang horizontal dibawah dimana pipa
tersebut akan bermuara pada suatu bak penampungan, dan dilengkapi pipa vertikal
mengarah keatas (permukaan) TPA.
Apa fungsi utama pipa vertikal tersebut?
a. Untuk mengalirkan air lindi (leachate)
b. Untuk mengambil sampel air lindi (leachate)
c. Untuk mengurangi tekanan gas didalam tumpukan sampah
d. Untuk mengalirkan gas metana yang dihasilkan dari sampah
e. Untuk menurunkan temperature di dalam tumpukan sampah

145. Pencemaran udara dapat terjadi daari aktivitas manusia seperti industri, yang
menghasilkan bahan pencemar berupa: Sox, CO, Ox, Nox, debu, Hidrokarbon dan
pencemar lainnya. Pencemaran ini mempunyai dampak terhadap kesehatan
masyarakat dan lingkungan.
Sebagai penyuluh apa yang dapat saudara lakukan?
a. Mendapatkan gambaran yang akurat tentang kualitas udara ambient dan emisi
bersama pihak HSE
b. Mengambil tindakan hukum terhadap pelaku pencemaran sehingga pencemaran
dapat dicegah
c. Mempromosikan kepada pemilik pabrik/industri untuk mengurangi pencemaran
yang terjadi
d. Melakukan inspeksi sanitasi untuk memperoleh masukan penyebab terjadinya
pencemaran udara
e. Melakukan observasi bersama dengan masyarakat kepada pabrik

146. Data puskesmas Karang Hawu pada tahun 2017 menunjukkan adanya kasus
keracunan makanan yaitu sebanyak 130 penderita. Untuk itu perlunya tindakan
pencegahan ketidak amanan pangan untuk menghindari kejadian keracunan pangan
lagi. Tindakan pencegahan perlu dilakuakan pada setiap rantai perjalanan pangan.
Upaya telah dilakukan oleh pihak Puskesmas berupa penyuluhan terhadap 20
pengusaha industri rumah tangga yang memproduksi makanan dan minuman.
Apakah isi materi yang paling tepat dalam penyuluhan tersebut?
a. Kebersihan dan kesehatan pangan
b. Pemeriksaan kesehatan secara berkala para pengusaha
c. Tata cara memilih bahan pangan yang akan di produksi
d. Tata cara produksi dan pengelolaan yang memenuhi syarat
e. Cara pengelolaan makanan yang bergizi

147. Tiap pagi truk sampah yang melintas jalan utama Sekolah di Kawasan Kelurahan
Mekarjaya meninggalkan cairan sampah sepanjang jalan yang dilaluinya. Terlihat
truk sampah tersebut masih baru dan atasnya menggunakan terpal. Tetapi ketika
truk sampah tersebut telah ada, tetap meninggalkan bau pada wilayah yang dilalui
truk tersebut dan jalanan menjadi kotor karena cairan yang keluar dari truk.
Bagaimana seharusnya kontruksi Truk sampah yang melewati jalan tersebut?
a. Kuat
b. Bagus
c. Kedap Air
d. Tahan Lama
e. Menggunakan Penutup

148. Petugas surveilans melaporkan bahwa penyakit yang ditularkan melalui vektor
nyamuk tidak terjadi penurunan dibandingkan dengan beberapa bulan sebelumnya.
Dengan demikian efektifitas larvasida yang digunakan sangat diragukan. Untuk
mengetahui kebenarannya, maka petugas sanitarian melakukan Uji Resistensi
terhadap larvasida tersebut. Hasil uji menunjukkan bahwa kematian nyamuk kontrol
di atas 20%.
Apakah interpretasi dari hasil uji tersebut?
a. Uji diulang
b. Larva rentan
c. Larva toleran
d. Larva resisten
e. Uji dikoreksi denggan rumus Abbot

149. Berbagai macam penyakit karena makanan dapat disebabkan karena faktor
lingkungan fisik, kimia dan bakteriologis. Terjadinya bermacam-macam penyakit
karena makanan ditunjang oleh berbagai faktor lingkungan tersebut antara lain air,
tanah, udara, suhu dan sinar.
Termasuk faktor lingkungan apakah komponen tersebut?
a. Fisik
b. Kimia
c. Biologis
d. Mekanis
e. Bakteriologis
150. Mahasiswa Sanitasi Lingkungan Jayapura berkunjung ke Yogyakartadalam rangka
kuliah Praktik Kerja Lapangan, petugas IPAL menerangkan tahap pengolahan limbah
yang dilakukan di IPAL komunal. Dalam proses pengolahan limbah komunal
memanfaatkan bakteri untuk mengurai bahan-bahan organik yang ada dalam limbah.
Dimana aliran limbahnya melalui saluran terbuka dan berkelok-kelok dan terjadi
endapan lumpur.
Disebut apakah proses tersebut?
a. Aerasi
b. Maturasi
c. Koagulasi
d. Sterelisasi
e. Sedimentasi

151. Petugas sanitarian dan juru pemantau jentik yang berada diwilayah kerja Puskesmas
secara bersama-sama melakukan pemantauan jentik. Rumah yang dilakukan
pemantauan seluruhnya yang ada diwilayah tersebut yaitu sebanyak 1250 rumah.
Hasil pemantauan menunjukkan bahwa sebanyak 350 rumah ditemukan adanya
jentik pada 500 kontainernya.
Berapakah House Indeksnya?
a. 0,28%
b. 28%
c. 40%
d. 70%
e. 72%

152. Lalat merupakan vektor yang banyak ditemukan pada wilayah pemukiman dan
khususnya wilayah yang padat penduduk dan kumuh. Hal tersebut disebabkan
karena lingkungan yang kotor dan lembab merupakan tempat yang baik untuk
perkembangbiakan lalat. Lalat ini menjadi maslah kesehatan masyarakat karena
dapat menyebarkan suatu penyakit, dan berkenbangbiak sangat cepat, namun umur
lalat tidak lama.
Berapakah rata-rata umur vektor tersebut?
a. 5-15 hari
b. 10-15 hari
c. 15-25 hari
d. 15-30 hari
e. > 30 hari

153. Seorang tenaga kesehatan lingkungan disalah satu puskesmas di Kalimantan


mencoba mengetahui salah satu sifat fisik tanah dengan mengambil cuplikan tanah,
kemudian mencoba memecahkan cuplikan tanah tersebut dengan memijatnya. Sifat
fisik apakah yang ingin diketahui oleh tenaga kesehatan lingkungan tersebut ?
a. Warna tanah
b. tekstur tanah
c. struktur tanah
d. konsistensi tanah
e. tempearture tanah

154. mahasiswa kesehatan lingkungan berkunjung ke industri kulit yang ada di Bantul,
yang memiliki beberapa proses pengolahan mulai dari perendaman, pembersihan,
pewarnaan, pengawetan dan penyimpanan. Berdasarkan informasi dari pengelola,
industri tersebut tidak melakukan pengolahan limbah. Anda sebagai calon tenaga
sanitarian diminta mengambil sampel. Anda sebagai calon tenaga sanitarian diminta
mengambil sampel untuk pemeriksaan kualitas limbah dari industri tersebut.
Dimanakah tempat pengambilan sampel limbah yang tepat untuk pemerisaan
laboratorium?
a. Setelah limbah keluar dari perwarnaan
b. Sebelum limbah keluar dari pewarnaan
c. Setelah limbah keluar dari proses perendaman
d. Setelah limbah keluar dari perendaman dan pembersihan
e. Sebelum limbah keluar kesungai tempat pembuangan limbah

155. Pada suatu perkebunan di wilayah Jawa Barat banyak petani yang menggunakan
pupuk secara berlebihan. Penggunaan pupuk secara berlebihan dapat menyebabkan
terjadinya pencemaran pda tanah pertanian di wilayah tersebut. Hal ini terjadi karena
kurangnya pengetahuan petani akan bahayanya penggunaan pupuk yang
berlebihan. Kontaminan apakah yang dapat menyebabkan pencemaran tanah
tersebut ?
a. Aesen
b. Posfat
c. Klorida
d. Cadmium
e. Magnesium
156. Dari obseevasi lapangan mahasiswa PKL di RS Bawean diperoleh informasi bahwa
tahapan pengolahan limbah meliputi penyaringan padatan, homogenisai limbah,
aerasi, koagualasi,sedimentasi, maturasi dan biomonitoring, selanjutnya limbah
dibuang ke sungai. Mahasiswa ingin mengetahui berapa volume air perjam pada
saat limbah mengalir. Disebut apakah kegiatan yang diukur oleh mahasiswa
tersebut?
a. Hydraulic load
b. Flow time
c. Detention time
d. Flow rate
e. Desludging interval

157. Tenaga ahli kesehatan lingkungan melakukan pengambolan sampel air pada depot
air minum isi air ulang, yang selanjutnya dikirim ke laboratorium untuk dilakukan
pemeriksaan secara mikrobiologis. Hasil uji menunjukkan bahwa dari beberapa
parametrt MPN Coliform yang tidak memenuhi persyaratan. Apa yang sdr saranan
dari kasus tersebut?
a. Mengolah air baku
b. Menguras bak reservoir
c. Mengganti alat ultra violet
d. Membersihkan semua peralatan
e. Menambah jumlah filter saring

158. Pengolahan sampah dengan sanitary landfill merupakan salah satu cara pengolahan
yang diterapkan di TPA. Konstruksi harus kuat dimana pada bagian dasar dilapisi
dengan tanah liat dan biomembran. Pada sanitary landfill juga terdapat pipa-pipa
yang dipasang, baik dipasang horizontal dibawah dimana pipa tersebut akan
bermuara pada suatu bak penampungan dan dillengkapi pipa vertikal mengarah ke
atas (permukaan) TPA. Apa fungsi utama pipa horizontal tersebut?
a. Untuk mengalirkan air lindi (leachate)
b. Untuk mengambil sampel air lindi (leachate)
c. Untuk mengurangi tekanan gas didalam tumpukan sampah
d. Untuk mengalirkan gas metana yang dihasilkan dari sampah
e. Untuk menurunkan temperature didalam tumpukan sampah

159. Distribusi frekuensi gejala kasus dari 68 penderita yang mengalami keracunan sbb :
No Gejala Jumlah orang Persentase
1 Mual 40 58,8
2 Muntah 36 52,9
3 Demam 20 29,4
4 pusing 20 88,23
Berapa populasi berisiko pada kasus tersebut ?
a. 54 orang
b. 68 orang
c. 60 orang
d. 128 orang
e. 210 orang
160. Dalam pemilihan metode analisis pencemaran udara perlu pertimbangan presisi dan
akurasi metode yang digunakan. Pengukuran yang berdasarkan kemampuan gas
menyerap sinar infra merah pda panjang 4,6 կm, banyaknya intensitas sinar yang
diserap sebanding dengan konsentrasi udara disebut. Apa nama metoda analisis
yang digunakan pada kasus tersebut?
a. Conduction Atomic Absorbtion
b. Galvanic colori metruc analyzer
c. Ampere metric colori metric analyzer
d. Conducti metri analyzer
e. Metode nondispersive infared (NDIR)

161. Pada tempat sampah yang terletak di salah satu taman hiburan di Palembang
terdapat banyak lalat yang hinggap, sementara disekitarnya banyak pedagang yang
berdagang makanan. Ketika dilihat ternyata tempat pewaadahan sampah tidak
memenuhi syarat kesehatan, sehingga banyak lalat yang hinggap diatas tanah. Apa
yang seharusnya dilakukan pada tempat sampah tersebut?
a. Dibersihkan
b. Dihias
c. Diberi pegananan
d. Dopindahkan
e. Diberi tutup

162. Pada kantin disalah satu taman bermain di kawasan perbukitan di Kota Padang
sangat diminati pengunjung. Makanan olahan yang disajikan bervariasi. Pihak kantin
menyiapkan tempat sampah dibeberapa sudut, tetapi para pengunjung banyak yang
tidak membuang sampahpada tempa yang disediakan, sehingga masih banyak
sampah berserakan disekitar. Apakah nama penyakit yang dapat ditularkan kondisi
tersebut?
a. ISPA
b. Diare
c. Iritasi
d. Gatal-gatal
e. Kecacingan

163. Gangguan pendengaran sensorineural (syaraf) pada manusia bisa terjadi akibat
pajanan bising yang keras dalam jangka waktu yang lama, kontinu sehingga akan
mengakibatkan kerusakan secara mekanik dan metabolik pada organ manusia
khususnya organ telinga. Apakah nama gangguan pendengaran tersebut?
a. Tuli sementara
b. Tuli menetap
c. Trauma akustik
d. Prebycusis
e. Tinitus

164. Dapur disebuah hotel mariyuana yang berlokasi di Jl. Gatot Subroto Kota Sapang
Rejo provinsi Sampar Angin mengolah makanan dengan jumlah porsi 5000 setiap
harinya. Luas ruangan dapur hotel adalah 50m2 dengan luas ventilasi 4 m2 dengan
suhu diluar lebih panas dari suhu dalam ruangan karena luas ventilasi tidak
memenuhi syarat yang telah ditentukan didalam SNI. Advokasi apakah yang dapat
dilakukan kepada pihak manajemen sehubungan dengan kasus tersebut ?
a. Advokasi perbaikan jendela
b. Advocacy Exhaust Duct
c. Advicacy Kitchen Duct
d. Advocacy Ventilating Duct
e. Advocacy air conditioning

165. Seorang sanitarian diminta melakukan evaluasi terhadap sistem ventilasi mekanis
yang ada di sebuah kantor. Salah satu variabel yang diukur adalah kecepatan udara
yang melalui sistem ventilasi tersebut. Alat apakah yang dibutuhkan sanitarian
tersebut ?
a. Speedometer
b. Hygrometer
c. Thermometer
d. Anemometer
e. Barometer

166. Standar yang digunakan untuk menganalisis hasil pengukuran kualitas udara
diantaranya adalah suhu angka yang tidak mempunyai satuan yang menggambarkan
kondisi kualitas udara ambien dilokasi dan waktu tertentu yang didasarkan kepada
dampak terhadap kesehatan manusia, nilai estetika dan makhluk hifup lainnya. Apa
nama standar yang dimaksud pada kasus tersebut ?
a. Biologycal Exposure Index (BEI)
b. Nilai Ambang Batas (NAB)
c. Indeks Standar Pencemaran Udara (ISPU)
d. Baku Mutu Emisi (BME)
e. Baku Mutu Ambien (BMA)

167. Pencemaran udara didalam ruang bisa terjadi karena adanya senyawa yang mudah
menguap pada akhirnya akan menyebabkan lingkungan udara di sekitar bahan yang
mengandung senyawa tersebut bersifat toksik karena ini memang memiliki sifat
tersebut. Salah satu akibat dari pencemaran senyawa ini adalah fenomena sick
building syndrome. Apa nama senyawa pada kasus tersebut ?
a. Poly Chlorined Biphenyl
b. Photochemicalsmog
c. Volatile Organic Compounds
d. Partially Oxdized Hydrocarbons
e. Chlorinated Dibenso-p-Dioxin

168. Pada bulan april 2017, dirumah sakit B makanan masak yang disajikan untuk pasien
mengalami kerusakan, terlihat dari warna dan teksturnya. Dari hasil investgasi
diketahuui bahwa kerusakan tersebut karena faktor yang berhubungan dengan
prinsip penyimpanan makanan masak. Prinsip apakah yang perlu diperhatikan agar
makanan tersebut tidak rusak?
a. Pewadahan
b. Kondensasi
c. Suhu pada kulkas
d. Kadar air makanan
e. Kendaraan pengangkut makanan

169. Anda bermaksud untuk memasang kran pada bak cuci piring. Jalur pipa penyalur
sudah disiapkan tertanam di dalam tembok. Ujung pipa muncuk diatas bak cuci
piring, sudah dilengkapi dengan fitting tertentu. Apa nama fitting tersebut?
a. Tee
b. Knee
c. Stop kran
d. Sok drat luar
e. Sok drat dalam
170. Petugas sanitarian puskesmas X di Medan melakukan pemantauan cemaran akibat
limbah industri Rumah Tangga di Sepanjang Sungai. Dari hasil pemeriksaan
laboratorium diperoleh BOD 5 > 750 mg/lt. Bagaimana tingkat pencemaran sungai
tersebut ?
a. Sangat lemah
b. Lemah
c. Sedang
d. Berat
e. Sangat berat

171. Penyimpanan makanan untuk menghindari cemaran mikroba perlu beberapa


persyaratan diantaranya suhu penyimpanan dan jenis makanan. Penyimoanan
makanan jenis daging, ikan, ayam (perishable food) perlu penyimpanan pada suhu
khsus. Berapa derajat celcius suhu untuk penyimpanan jenis makanan tersebut ?
a. 0- (-10oC)
b. 10-60oC
c. 20-70oC
d. 40-70oC
e. 30-70oC

172. Bambang adalah salah satu siswa berprestasi di sekolahnya, setiap pergi
beraktivitas di luar rumah, Bambang selalu membawa minuman yang di taruh dalam
botol minuman, sementara teman-temannya membeli minuman kemasan, sehingga
menimbulkan sampah bekas minuman kemasan banyak terdapat di sekolah. Cara
yang dilakukan oleh Bambang tersebut sesuai prinsip minimasi sampah dalam
bentuk apa ?
a. Reduce
b. Reuse
c. Recycle
d. Replace
e. Recovery

173. Sebulan sekali kader kesehatan di lingkungan RW Nusa Indah berkumpul untuk
berdiskusi dan mendapatkan informasi baru. Minggu ini membahas tentang
Pengolahan Sampah, para kader tersebut berdiskusi tentang makin banyaknya
sampah batu baterai yang ada di wilayahnya, pada diskusi tersebut dibahas tentang
sampah batu baterai yang ada di pemukiman. Jenis sampah apakah yang sedang
didiskusikan para kader kesehatan tersebut ?
a. Organik
b. Garbage
c. Domestik
d. An organik
e. B3 (Bahan Beracun dan Berbahaya)

174. Data hasil kegiatan klinik sanitasi Puskesmas Kecamatan Gumilang menunjukkan
cakupan air bersih masih 65%, dari 7 (tujuh) desa, baru 1 (satu) desa ODF yakni
Mekarsari. Angka kesakitan diare masih cukup tinggi. Apakah tingkat partisipasi
tertinggi masyarakat ?
a. Masyarakat hanya menerima informasi
b. Masyarakat mulai diajak berunding
c. Masyarakat membuat keputusan secara bersama-sama
d. Masyarakat mulai mendapatkan wewenang atas kontrol dan keputusan
e. Masyarakat mulai dengan perubahan sikap
175. Seorang sanitarian akan melakukan monitoring kadar pencemar udara di suatu
permukiman. Sebelum melakukan pengukuran sanitarian tersebut perlu menentukan
arah angin. Apa nama peralatan minimal yang harus disiapkan ?
a. Kompas
b. Wind vane
c. Kompas dan wind vane
d. Anemometer
e. Anemometer dan wind vane

176. Seorang pedagang kaki lima datang ke klinik sanitasi, mengemukakan


permasalahan, bahwa dia merasa ragu akan kebersihan peralatan makan yang
digunakan selama ini. Walaupun sudah dicuci bersih, tetapi menggunakan air yang
telah digunakan berulang kali, satu ember digunakan untuk mencuci puluhan
mangkok dan gelas. Apakah yang dapat dilakukan untuk memuaskan klien tersebut
?
a. Pengambilan sampel usap alat & pemeriksaan kandungan bakteri Escherichia cli
b. Pengambilan sampel usap alat & pemeriksaan angka kuman
c. Pengambilan sampel usap alat & pemeriksaan bakteri patogen
d. Pemeriksaan Entamoeba coli pada alat makan
e. Pemeriksaan jamur pada alat makan

177. Pencemaran udara yang paling banyak jenisnya adalah pencemar dalam bentuk gas.
Berbagai pencemar dalam bentuk gas ada yang terjadi secara alamiah dan ada yang
terjadi akibat proses-proses di industri dengan berbagai penggunaan termasuk ada
gas yang digunakan dalam perang dunia II. Apa nama gas tersebut ?
a. Karbon monoksida
b. Nitrogen dioksida
c. Sulfur dioksida
d. Chlorin
e. Methan

178. Pak tono adalah salah satu oeternak sapi yang berhasil mengembangakan bisnis jual
beli sai. Tiap tahun bsinis saio semkain bertambah. Bertambahnyaa jumlah sapi ya
dikelola bertambah pula kotoran sapi yang ada dipeternakan tersebut. Kotoran sapi
yang ada lama kelaman menumpuk dan menyebabkan masalah bagi lingkungan
sekitarnya, banyak masyarakat yang rotes terhadap kotoran sapi tersebut. Menurut
sdr alternatif apa yang tepat untuk dipilih menyelesaikan permasalahan pak tono
tersebut ?
a. Mengolah dengan cara biogas
b. mengolah dengan innsenerasi
c. mengolah dengan komps
d. mengolah dengan 3R
e. Mengolah dengan sanitary landfill

179. Masyarakat yang tinggal dipedesan mengeluh karena air tanah yang dipergunakan
untuk keerluan sehari-hari tidak memenuhi syarat kesehatan. Ddimana air yang
digunakan untuk mencuci pakaian terlihat deterjennya tidak berbusa dan sering
timbul kerak-kerak pada panci perebus air. Memperhatikan masalah tersebut
petugas sanitarian akan melakukan pengolahan supaya layak untuk digunakan.
Jenis pengolahan seperti apa yang paling tepat untuk mengatasi masalah tersebut ?
a. Pertukaran io dengan media resin
b. Pertukaran ion dengan media tawas
c. Pertukaran ion dengan media kaporit
d. Pertukaran ion dengan media arang aktif
e. Pertukaran ion dengan media mangan zeolit
180. Indonesia merupakan negara agraris sehingga banyak penduduknya yang bekerja di
bidang pertanian dan peternakan tersebut berkontribusi terhadap pemanasan global
akibat terlepasnya salah satu gas yang memiliki potensi efek rumah kaca yang jauh
leboh besa dibandingkan CO2. Apa nama gas rumah kaca yang dimaksud ?
a. CFC
b. Methane
c. Freon
d. Argon
e. Ozone