BAGAIMANA PENGELOLAAN

APA ITU GARAM YODIUM GARAM SEHAT !!! c. Ciri-ciri Garam Yang Baik!!!
Berlabel mengandung yodium
 Suatu zat yodium yang berguna
a. Penyimpanan Berwarna putih
mencegah penyakit gondok Caranya :
Simpan di bejana / wadah tertutup
Tidak kena cahaya
 Suatu zat yodium yang tidak dapat Tidak dekat dengan tempat lembab
dihasilkan secara alamiah dari tubuh kita
b. Penggunaannya
Caranya :
Tidak dibumbukan pada sayuran
mendidih, tetapi dimasukkan setelah
sayuran diangkat dari tungku /
kompor, kadar
K103 dalam
Kering
makanan akan
Kemasan baik
terjadi penuru-
nan setelah di-
didihkan 10
menit

Kadar yodium juga akan menurun

pada makanan yang asam, makin
asam makanan makin mudah
menghilangkan K103 dari makanan
tersebut.
BAGAIMANA CARA MENGETAHUI GANGGUAN AKIBAT KURANG
KADAR YODIUM DALAM GARAM!!! YODIUM
GARAM YODIUM

1. Dengan yodida Penggunaan garam yodium akan membantu

/ test kit tubuh untuk memperoleh yodium karena
Caranya : tidak dapat diproduksi oleh tubuh secara
a. Ambil 1 sendok teh garam, lalu alamiah, salah stu manifestasi gambaran
tetesi dengan cairan yodida penyakit akibat kekurangan zat yodium yang
b. Tunggu beberapa menit menonjol adalah pembesaran kelenjar tyroid
sampai terjadi perubahan warna pada yang disebut penyakit gondok (sama
garam dari putih menjadi biru simplex).
keungguan (pada garam beryodium)
c. Bandingkan dengan warna
yang ada pada kit yang tertera pada
kemasan

2. Dengan parutan singkong

Caranya :
a. Kupas singkong yang masih
segar, kemudian parut dan peras Disusun Oleh
tanpa air MADINATUS SYUKRIA
b. Tuang satu sendok perasan
singkong parut tanpa ditambah air ke
dalam tempat yang bersih SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
c. Tambahkan 4 – 6 sendok teh BANYUWANGI
munjung garam yang akan diperiksa
2018
d. Tambahkan 2 sendok teh
cuka, aduk sampai rata biarkan
beberapa menit. Bila timbul biru
keunguan berarti garam tersebut
mengandung yodium.