Bagaimana mengetahui GARAM yang dibeli Mengapa keluarga perlu mengkonsumsi

BERYODIUM ? GARAM BERYODIUM ?

 Membaca label pada kemasan. Pada kemasan
garam beryodium harus tertera tulisan Garam
Beryodium
 Melakukan uji mutu Garam Beryodium
Bagaimana uji mutu GARAM BERYODIUM ?
Uji mutu Garam Beryodium dapat dilakukan dengan
cara :
 Zat yodium diperlukan tubuh setiap hari
 Bahan makanan dan air minum yang biasa kita
konsumsi mengandung sedikit zat yodium.
 Gangguan Akibat kekurangn Yodium
(GAKY) dapat menimbulkan penurunan
kecerdasan.

1. Menggunakan cairan uji garam (Iodium Test).

Cara :
 Ambil 1 sendok teh garam yang bertuliskan
GARAM BERYODIUM
beryodium
 Teteskan dengan cairan tersebut, jika
berubah warna menjadi ungu tua berarti
garam mengandung iodium ( ≥ 30 ppm)
2. Menggunakan singkong parut. Cara:
 Kupas singkong yang masih segar,
kemudian diparut
 Ambil 1 sendok air perasan parutan
singkong, tambahkan 4-6 sendok garam dan
2 sendok cuka, lalu aduk dan biarkan
beberapa menit. Bila timbul warna keunguan
berarti garam mengandung yodium.

Dimana GARAM BERYODIUM dapat dibeli ? Ayo !! Menjadi

 Di warung/toko terdekat
 Di pasar
Keluarga Sadar Gizi
Agar Sehat Dan Cerdas
Apakah GARAM BERYODIUM ? Apa dampak masalah GAKY pada kecerdasan ? Berapa banyk konsumsi GARAM BERYODIUM
yang dianjurkan setiap hari ?
Garam Beryodium adalah garam yang telah Kekurangan unsur yodium dalam makanan sehari-
diperkaya dengan yodium, yang butuhkan tubuh hari, dapat menurunkan kecerdasan.  Dianjurkan setiap orang mengkonsumsi Garam
untuk membuat hormon yang mengatur Di Indonesia diperkirakan 140 juta lebih poin akibat Beryodium sekitar 6 gram atau satu sendok teh
pertumbuhan dan perkembangan kecerdasan. GAKY. setiap hari.
Perhitungan pengurangan IQ yaitu :  Dalam kondisi tertentu, misalnya keringat yang
Apa Manfaat GARAM BERYODIUM ?  Kretin (GAKY berat) = 50 poin berlebihan dianjurkan untuk mengkonsumsi
 Gondok = 5 poin Garam Beryodium sekitar 10 gram atau dua
Garam beryodium dapat mencegah :  Bayi di daerah GAKY = 10 poin sendok teh setiap hari )
Gangguan Akibat kekurangn Yodium (GAKY) yang  Jika harus mengurangi konsumsi garam, tetap
ditunjukkan dengan tanda–tanda adanya Bagaimana menanggulangi GAKY ? konsumsi Garam Beryodium dalam jumlah
pembesaran kelenjar gondok, terhambatnya sedikit.
pertumbuhan (pendek,cebol) ,gangguan  Peningkatan jumlah keluarga yang
perkembangan mental, gangguan fungsi syarat mengkonsumsi Garam Beryodium cukup (≥30
otak ( gangguan kecerdasan, bisu, tuli dan juling). ppm).
 Peningkatan kemudahan jangkauan keluarga Bagiamana menyimpan GARAM BERYODIUM
untuk mendapatakn Garam Beryodium di yang benar?
warung atau pasar.
 Peningkatan pemantauan mutu Garam  Simpan dalam wadah yang kering dan
Beryodium di pasaran dan rumah tangga. tertutup rapat
 Dianjurkan mengkonsumsi makanan lain yang  Letakkan ditempat yang sejuk, sebaiknya
mengandung yodium seperti ikan laut segar, jauh dari panas api dan terhindar dari sinar
kerang, telur, daging, susu, gandum, ikan air matahari langsung.
tawar, kacang-kacangan dan sayuran.  Gunakan sendok yang kering untuk
mengambil garam
 Tutup kembali wadah dengan baik setiap
kali pengambilan garam.
 Sebaiknya garam ditambahkan setelah
selesai memasak agar kerusakan yodium
selama proses memasak bisa dikurangi.