PENERAPAN INDUSTRI HALAL DI MALAYSIA

Statistik yang diterima dari Kementerian Pertanian menunjukkan bahwa Malaysia

memiliki total 6,6 juta hektar area pertanian di mana 77% digunakan untuk tanaman industri
sementara secara kolektif, 75% dari area pertanian sedang dioperasikan oleh 1,03 juta petani
kecil. Hal ini membuat sektor pertanian di Malaysia kurang dikomersialkan dan kurang efisien
dalam manajemen. Tidak mengherankan apabila Malaysia masih menjadi importir bersih
makanan dan tidak mencukupi dalam banyak komoditas. Selain itu, produk pertanian menjadi
input paling penting dalam industri makanan. Bergerak menuju pengembangan dan promosi
industri makanan halal selalu menjadi upaya yang terkoordinasi oleh banyak pihak di Malaysia
baik sektor publik maupun pribadi.

Beberapa agen utama yang terkait dengan halal Malaysia adalah:

Kementerian Perdagangan dan Industri Internasional (MITI)

Dalam mengembangkan dan mempromosikan industri halal Malaysia, MITI dan lembaga di
bawahnya mendorong perdagangan dan investasi dalam halal produk dan layanan dengan
merumuskan strategi dan memberikan insentif. MITI, bersama dengan Kementerian
Keuangan merumuskan dan menyediakan insentif dan dukungan di sepanjang rantai proses
pembuatan halal produk. Selain itu, MITI juga aktif mempromosikan Standar Halal Malaysia
untuk digunakan sebagai patokan untuk Standar Halal Internasional.

Departemen Pengembangan Islam (JAKIM)

JAKIM adalah lembaga pemerintah yang dipercayakan dengan penegakan hukum dan
pemantauan pedoman halal dan implementasinya. Mengenai hal itu, JAKIM menerapkan
Sistem Sertifikasi Halal, yaitu, mengeluarkan sertifikat dan logo halal untuk pasar lokal dan
ekspor. JAKIM bercita-cita untuk menjadi pusat layanan sertifikasi halal yang kredibel yang
diakui domestik dan internasional.

Perusahaan Pengembangan Industri Halal (HDC)

HDC, yang lahir dari salah satu strategi di bawah IMP3, adalah untuk mengkoordinasikan
perkembangan keseluruhan industri halal di Malaysia. Hal ini berfokus pada pengembangan
standar halal, audit dan sertifikasi, plus kapasitas membangun produk dan layanan halal.
HDC juga mempromosikan partisipasi dan memfasilitasi pertumbuhan perusahaan Malaysia
di pasar halal global. Visi HDC adalah mengubah Malaysia menjadi Global Halal Hub.
Karena itu, HDC menetapkan standar praktik terbaik halal di Malaysia dan pada saat yang
sama meningkatkan pengembangan standar halal secara global.

Strategi Saat Ini untuk Industri Makanan Halal Malaysia

Akses ke Bahan Baku

Mengingat produksi pertanian yang kurang bersemangat dan terlalu mengandalkan impor
barang, ada dorongan nyata bagi Malaysia untuk meningkatkan kapasitas produksi dalam
negeri. Memang, beberapa strategi telah diambil di bawah Kebijakan Pertanian Nasional
Ketiga (NAP3) dan rencana induk dari beberapa daerah ekonomi untuk meningkatkan produksi
pertanian. Strateginya antara lain adalah, untuk memasuki pertanian komersial skala besar;
untuk melamar teknologi pertanian terbaru, mekanisasi dan otomasi; untuk memastikan
kualitas produksi melalui peningkatan kualitas pemuliaan, manajemen tanaman yang lebih
baik, pengendalian hama dan penyakit. Usaha patungan strategis antara perusahaan Malaysia
dan luar negeri juga didorong. Beberapa proyek utama seperti pembangunan beberapa pusat
penangkaran & penelitian, proyek lembah daging sapi, lembah sayuran / buah-buahan / taman,
dan taman perikanan terpadu.

Pengembangan Halal Park

Salah satu strategi utama menuju mempromosikan pertumbuhan halal industri makanan adalah
pendirian halal park. Halal Park, didedikasikan untuk produksi hilir produk halal, merupakan
pemain bisnis manufaktur dan jasa yang terletak pada kesamaan properti. Halal Park, menurut
HDC akan menggabungkan desain hijau infrastruktur taman, produksi bersih, pencegahan
polusi, ketersediaan dan aksesibilitas bahan baku dan bahan, efisiensi energi, hubungan antar
perusahaan, layanan gabungan dari agen publik dan hubungan untuk pemasaran. Halal Park
utama termasuk Port Klang Zona Bebas, Tanjung Halal Halal Hub dan Selangor Halal Hub.
Dalam upaya mempromosikan Halal Park, operator potensial dan perusahaan beroperasi di
halal park yang ditunjuk HDC ditawarkan berbagai insentif pajak yang menarik. Selain itu,
insentif juga diberikan kepada perusahaan yang berlokasi di halal park dengan menawarkan
mereka utilitas preferensial tarif, memfasilitasi akses ke bahan baku berkualitas melalui
pendirian zona pertanian bebas penyakit dan mendorong universitas dan lembaga penelitian
untuk berkolaborasi di bidang R & D, serta komersialisasi temuan penelitian. Perusahaan yang
diparkir di ditunjuk halal juga dapat mengharapkan dan menikmati persetujuan jalur cepat
produk halal mereka. Pada akhirnya, halal park bertujuan mencapai kinerja ekonomi yang lebih
baik melalui sinergi antara semua pihak yang berpartisipasi.
Layanan Logistik

Pengembangan layanan logistik yang sesuai halal merupakan bagian integral dari
pengembangan industri produk halal. Ini terutama terjadi ketika volume dan pergerakan produk
halal meningkat dan memerlukan spesialisasi jasa transportasi dan logistik. Malaysia telah
mengembangkan layanan logistiknya itu termasuk penanganan, penyimpanan, pengiriman,
pengiriman udara, pergudangan, jalan transportasi dan wadah. Pengembangan lebih lanjut akan
ditekankan pada kolaborasi dengan penyedia layanan yang relevan untuk mengembangkan dan
mempromosikan selanjutnya layanan yang sesuai halal dan menyediakan dukungan untuk
pelabuhan dan perusahaan yang mengembangkan logistik yang sesuai halal. Beberapa
peningkatan penting dalam layanan logistik halal di Malaysia adalah:

(1) pendirian PKFZ, pusat distribusi internasional terpadu dan konsolidasi kargo terletak di
Pulau Indah, Port Klang.

(2) peralatan Northport, Port Klang yang memiliki fasilitas lengkap untuk mendukung
perdagangan makanan halal

(3) kolaborasi antara Northport dan Port of Rotterdam, satu-satunya Hub Halal bersertifikat
yang merupakan gateway untuk sekitar 30 juta Muslim di Eropa

(4) layanan transportasi halal yang disediakan oleh Malaysia International Shipping Corp
(MISC) di seluruh dunia melalui Layanan Halal Express-nya; dan (5) pilek halal fasilitas
penyimpanan di Westport. Oleh MISC terintegrasi Logistic Sdn. Bhd.

Research and Development

Kolaborasi antara lembaga, lembaga penelitian dan UKM di Malaysia terkait pengembangan
dan peningkatan produk halal serta komersialisasi temuan dalam R&D dianjurkan. Banyak
kolaborasi seperti itu sudah terwujud. Salah satu contohnya adalah kolaborasi antara JAKIM
dan International Islamic University Malaysia (IIUM) untuk menyadap yang pertama keahlian
dalam mengidentifikasi kandungan asam deoksiribonukleat (DNA) non-halal dalam makanan.
Selain universitas lokal, lembaga penelitian terkemuka lainnya yang terlibat dalam segmen
halal seperti Malaysia Agricultural Research dan Lembaga Pengembangan (MARDI) dan
Standar dan Industri Lembaga Penelitian Malaysia (SIRIM).

Usaha Kecil dan Menengah (UKM) juga dibantu dalam memperoleh kemampuan teknologi
yang diperlukan untuk meningkatkan proses produksi mereka, meningkatkan pengembangan
dan peningkatan produk dan melakukan penelitian sendiri. Dalam hal ini, Perusahaan UKM
Malaysia yang adalah perusahaan yang sepenuhnya dimiliki oleh pemerintah Malaysia,
menyediakan pencocokan hibah kepada UKM untuk pengembangan produk halal dan
formulasi produk, kegiatan promosi, pengujian sampel, mesin dan peralatan dan biaya terkait
untuk kepatuhan sertifikasi halal. Malaysia juga bertujuan untuk menjadi pusat R&D global
halal terkemuka. Tujuan ini dicapai melalui hosting World Halal Research (WHR) Summit
yang menyediakan platform internasional bagi para intelektual untuk berdiskusi dan bertukar
gagasan tentang temuan penelitian baru, teknologi yang muncul, tren, masalah dan tantangan
dalam industri halal global. Melalui WHR,Malaysia akan diakui sebagai pusat inovasi dan
R&D halal komersialisasi.

Kesadaran Malaysia sebagai Pusat Produk dan Layanan Halal

Pertumbuhan industri makanan halal Malaysia tidak hanya bergantung pada pasar lokal tetapi
juga pasar internasional. Oleh karena itu, untuk memasuki pasar internasional lebih efektif,
kesadaran Malaysia, sebagai pusat produk dan layanan halal harus ditingkatkan. Dalam
mencapai ini, beberapa strategi telah diambil dan diimplementasikan. Malaysia harus
diposisikan sebagai pusat referensi untuk perdagangan dan promosi investasi produk dan
layanan halal. Organisasi tahunan Malaysia International Halal Showcase (MIHAS),
internasional platform untuk perdagangan halal adalah salah satu inisiatifnya. MIHAS, yang
dulu diresmikan sejak 2004, telah menarik lebih dari 16.000 pengunjung perdagangan dari 32
negara di ajang 2011-nya. Malaysia juga telah diakui sebagai pusat referensi global,wacana
dan musyawarah tentang masalah yang berkaitan dengan produk dan layanan halal melalui
keterlibatan langsung dalam menjadi tuan rumah World Halal Forum tahunan. World Halal
Forum mengumpulkan para pakar dari seluruh dunia untuk standar berkembang dan praktik
terbaik untuk mempromosikan integritas di seluruh rantai pasokan halal.

Standar Halal Malaysia

Malaysia terus mempromosikan sertifikasi standar halal, yang sejauh ini telah mendapat
pengakuan luas. Akibatnya, sertifikasi dan logo halal Malaysia sekarang diakui dan diterima
dengan baik di seluruh dunia. Namun, untuk lebih mempromosikan Standar Halal Malaysia di
Malaysia mendapatkan pengakuan dan penerimaan global yang lebih luas, akan menjadi
pemimpin industri berusaha membantu dalam pengembangan dan promosi standar seperti
kasus Nestlé Malaysia. Malaysia juga dapat mempromosikan penerimaan Malaysia Halal
Standard di antara negara-negara anggota Organisasi Konferensi Islam (OKI) dan terus
mencari penerimaan oleh badan akreditasi internasional yang relevan melalui pengaturan
bilateral atau multilateral. Kapasitas kelembagaan, termasuk manusia dan fisik sumber daya
akan ditingkatkan untuk mengakomodasi dorongan menuju perolehan pengakuan internasional
yang lebih besar dan penerimaan Standar Halal Malaysia.

Kualitas Produk dan Keamanan Pangan

Kualitas produk dan keamanan makanan adalah dua faktor penting dalam mencapai daya saing
dan Standar Halal Malaysia telah dipertimbangkan dua faktor penting ini ketika
menggabungkan Analisis Bahaya Titik Kontrol Kritis (HACCP), Praktik Manufaktur yang
Baik (GMP) dan persyaratan Good Hygiene Practices (GHP). Namun, penekanannya adalah
untuk meningkatkan kesadaran dan pemahaman akan pentingnya ini khususnya di kalangan
UKM dan untuk memberikan dukungan untuk memfasilitasi kepatuhan.

Pengembangan Kapasitas

Untuk mendukung industri halal, beberapa inisiatif membangun kapasitas telah diidentifikasi
di bawah IMP3 seperti mengidentifikasi universitas lokal untuk memberikan program gelar
dalam halal, memberikan pelatihan untuk UKM, menyediakan layanan konsultasi untuk
perusahaan asing, meningkatkan JAKIM untuk memungkinkannya memberikan layanan yang
lebih efisien.

PENERAPAN INDUSTRI HALAL DI INDONESIA

Dunia telah berkembang pesat seiring dengan globalisasi dan terjadinya

perlombaan industri dalam rangka menjalankan Revolusi Industri 4.0 untuk mencapai
masyarakat 5.0, yang mengakibatkan munculnya peluang industri yang besar karena variasi
permintaan produksi dan pola hidup konsumerisme dikalangan masyarakat. Indonesia juga
melakukan pembangunan industri dalam berbagai sektor bidang, salah satunya pada
industri halal. Secara demografi, Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki
mayoritas penduduk beragama Islam terbesar di dunia. Berdasarkan sensus penduduk pada
tahun 2012, sebanyak 87,18% dari 237.641.326 jiwa penduduk adalah pemeluk agama Islam.
Data ini mengindikasi bahwa memang agama Islam memberikan pengaruh terhadap kultur
yang berkembang di masyarakat, termasuk didalamnya adalah pola konsumsi masyarakat
terhadap produk halal.

Persoalan mengenai halal dan haramnya suatu produk menjadi persoalan yang serius
bagi masyarakat. Kasus ketidakhalalan produk dapat menimbulkan reaksi keras dan sensitif.
Hal ini menjadi tolak ukur dimana masyarakat telah memiliki kesadaran yang tinggi terhadap
pemilihan produk (halal). Oleh karena itu, permasalahan produk halal menjadi tantangan besar
bagi industri halal yang harus segera diselesaikan. Industri menurut KBBI ialah kegiatan
memproses atau mengolah barang dengan menggunakan sarana dan peralatan, misalnya mesin.
Sedangkan halal artinya ialah diizinkan (tidak dilarang oleh syarak) (KBBI, 2019). Industri
halal merupakan kegiatan memproses atau mengolah barang dengan menggunakan sarana dan
peralatan yang diizinkan oleh syariah Islam.

Fungsi dan tujuan adanya industri halal diantaranya sebagai bentuk perwujudan dari
UU No 33 tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal. Adanya UU diantaranya untuk
menjamin kemerdekaan tiap-tiap penduduk untuk memeluk agama masing-masing, dimana
negara berkewajiban untuk memberikan perlindungan dan jaminan tentang kehalalan produk.
Akan tetapi, produk yang beredar di masyarakat belum semua terjamin kehalalalnya sehingga
perlu kepastian hukum perundang-undangan sehingga terbentuklah UU tentang Jaminan
Produk Halal. Pada Pasal 1 UU No 33 Tahun 2014 menjelaskan bahwa produk adalah barang
dan atau jasa terkait dengan makanan, minuman, obat, kosmetik, produk kimiawi, produk
biologi, produk rekayasa genetik, serta barang gunaan yang dipakai, digunakan, atau
dimanfaatkan oleh masyarakat. Sedangkan pengertian produk halal yaitu produk yang telah
dinyatakan halal sesuai dengan syariat Islam (UU No 33 tahun 2014). Industri produk halal,
saat ini mengalami perkembangan tidak hanya sekedar produk halal tapi juga gaya hidup halal
dimana didalamnya terdapat enam sektor menurut Indonesia Halal Lifestyle Center (IHLC)
yang harus diprioritaskan pemerintah.

Keenam sektor yang termasuk dalam industri halal yaitu makanan dan minuman,
pakaian, wisata halal, hiburan dan media, farmasi serta kosmetik. Hal ini memerlukan definisi
lebih mendalam terkait sektor-sektor tersebut, dimana industri halal tidak hanya sebatas produk
halal, tapi juga gaya hidup halal (State of the Global Islamic Economy, 2018). Halal by
Design (HbD) adalah sebuah konsep pendekatan dalam merancang untuk memproduksi bahan
ataupun produk halal. Halal by Design diawali dengan perencanaan, pemilihan bahan halal,
produksi halal dan penjaminan produk halal yang berbasis manajemen halal sesuai syariat
Islam.

Indonesia yang merupakan negara dengan penduduk muslim terbesar di dunia

menghabiskan US$218.8 Miliar untuk sektor ekonomi Islami pada tahun 2017 (State of The
Global Islamic Economy, 2018). Oleh karena itu, Indonesia memiliki potensi untuk menjadi
negara dengan produk halal terbesar di dunia. Namun Indonesia belum dapat memaksimalkan
potensi pasar tersebut. Hal ini terbukti dari Indonesia yang belum berada pada peringkat 10
besar untuk kategori produsen makanan halal (State of The Global Islamic Economy, 2017).
Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di
Indonesia yang telah memiliki sertifikat halal masih sangat sedikit sekitar 57 Juta. Berdasarkan
data Majelis Ulama Indonesia (MUI) selaku lembaga yang berwenang mengeluarkan sertifikasi
halal, pada periode 2014-2015 telah terbit sertifikat halal nasional untuk 6.231 perusahaan dan
UMKM (Waharini dan Purwantini, 2018).

Pasar industri halal di Indonesia, khususnya sektor makanan halal, travel, fashion, dan
obat-obatan serta kosmetik halal telah meningkat hingga mencapai sekitar 11% dari pasar
global pada tahun 2016 (bi.go.id, 2018). Hal ini terbukti dari banyaknya produk halal yang
beredar di masyarakat salah satunya kosmetik. Dahulu, kosmetik halal belum menjadi tren
untuk masyarakat Indonesia karena kosmetik merupakan barang yang tidak dikonsumsi
langsung didalam tubuh manusia sehingga masyarakat menganggap bahwa kosmetik tidak
perlu halal. Namun, saat ini kosmetik halal menjadi tren di masyarakat. Sehingga banyak
industri kosmetik yang mendaftarkan produknya untuk sertifikasi halal.

Dalam segi pemerintah, saat ini, pemerintah masih berusaha untuk mengembangkan
potensi industri halal di Indonesia. Salah satunya melalui kawasan industri halal. Direktur
Jendral Pengembangan Perwilayahan Industri Kementrian Perindustrian (Kemenperin) telah
menyiapkan regulasi bersama Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Indonesia dan Majelis
Ulama Indonesia (MUI) untuk mengembangkan kawasan industri halal terutama untuk sektor
makanan dan minuman serta kosmetik dan garmen. Produk yang dihasilkan akan memiliki
orientasi ekpor terutama kenegara-negara Timur Tengah karena tingkat konsumen tertinggi
kedua setelah Indonesia (Kemenperin.go.id, 2018).

Industri halal yang sedang menjadi sektor prioritas di Indonesia ini terlihat melalui
perencanaan KNKS (Komite Nasional Keuangan Syariah) 2019 dimana peningkatan industri
ini diperkirakan dapat mendorong pertumbuhan ekonomi dan juga keuangan syariah
nasional. Pengembangan industri halal telah menjadi perhatian tersendiri oleh pemerintah
Indonesia, hal ini dapat dilihat dari upaya-upaya pemerintah dalam mengeluarkan 'payung
hukum' atau aturan untuk pengembangan industri halal berupa Undang-Undang No. 33/2014
mengenai Jaminan Produk Halal. Di dalam undang-udang tersebut mencakup perlindungan,
akuntabilitas, transparasi, keadilan, kepastian hukum, efesinesi, efektivitas, dan professional.

Selain membuat undang-undang, pemerintah juga membentuk suatu badan yang

bertanggung jawab pada industri produk halal di dalam negeri, yaitu Badan Penyelenggara
Penjaminan Produk Halal (BPJPH) yang memiliki kedudukan di bawah Menteri Agama serta
bertanggung jawab kepada Menteri Agama. Dalam melaksanakan wewenangnya BPJPH
bekerja sama dengan kementrian dan lembaga terkait, yaitu Lembaga Pemeriksa Halal (LPH)
yang melakukan kegiatan pemeriksaan dan pengujian terhadap kehalalan produk serta Majelis
Ulama Indonesia (MUI) bertugas memberikan penetapan kehalalan produk dalam bentuk
Keputusan Penetapan Halal Produk.

Peluang Indonesia sebagai Industri Halal Terbesar

Indonesia merupakan negara yang memiliki penduduk beragama Muslim terbesar di

dunia. Berdasarkan data dari The Pew Forum on Religion & Public Life, jumlah penduduk
Indonesia yang beragama Muslim adalah sebesar 209,1 juta jiwa atau 87,2 persen dari total
penduduk Indonesia. Jumlah tersebut merupakan 13,1% dari seluruh umat Muslim di dunia.
Sedangkan secara global, total penduduk Muslim dunia akan meningkat dari 1,6 milyar jiwa
pada tahun 2010 menjadi 2,2 milyar jiwa pada tahun 2030. Hal ini tentu akan menjadi mesin
pendorong tersendiri bagi industri produk halal. Sebagai negara mayoritas Muslim terbesar di
dunia, Indonesia memiliki potensi besar dalam mengembangkan ekonomi syariah sebagai arus
perekonomian baru yang dapat berpotensi mendorong pertumbuhan ekonomi di dunia.

Permintaan akan produk dan jasa halal akan terus meningkat seiring dengan
peningkatan jumlah penduduk beragama Muslim setiap tahunnya. Permintaan akan produk
halal tidak hanya datang dari kalangan Muslim, tetapi juga kalangan non Muslim. Hal ini dapat
disebabkan karena meningkatnya preferensi masyarakat non Muslim untuk menggunakan
produk dan jasa berlabel halal (Warta Ekspor, 2013). Pariwisata halal merupakan peluang
besar bagi Indonesia karena semakin meningkat dan berkembangnya tren konsumen halal
lifestyle serta pariwisata halal sudah mencakup seluruh aspek yaitu lokasi wisata, makanan dan
lainnya hingga mencakup sektor riil. Sektor pariwisata halal merupakan sektor yang akan
mendorong pertumbuhan industri halal di Indonesia.

Sektor makanan dan minuman halal merupakan salah satu sektor dengan potensi
terbesar di Indonesia. Pada tahun 2017, belanja produk makanan dan minuman halal Indonesia
mencapai 170,2 miliar dolar AS. Sektor makanan dan minuman halal ini dapat berkontribusi
sekitar 3,3 miliar dolar AS dari ekspor Indonesia ke negara-negara Organisasi Kerjasama Islam
(OKI). Fashion Muslim merupakan sektor industri halal yang sangat berpotensi. Saat ini
banyak muncul desainer-desainer fashion hijab telah membawa fashion Muslim Indonesia
mengglobal. Dalam sektor fashion Muslim, Indonesia merupakan negara kedua tertinggi
setelah UAE (State of The Islamic Economy Report, 2019). Perkembangan teknologi dapat
mendorong pertumbuhan berbagai media rekreasi dan startup islami. Saat ini Thailand dan
Pakistan telah mengembangkan aplikasi halal scan yang dapat mendeteksi kehalalan suatu
produk dengan melakukan scan pada barcode produk. Hal ini dapat menjadi acuan untuk
Indonesia sehingga dalam sektor ini Indonesia dapat semakin berkembang dan masuk dalam
15 negara tertinggi.

Tantangan Indonesia sebagai Industri Halal Terbanyak

Berdasarkan data dari "State of the Global Islamic Economy Report", terdapat 15 negara
di dunia yang memiliki nilai GIE (Generate Islamic Economy) tertinggi yang dapat dilihat pada
Gambar 1

Berdasarkan Gambar 1 dapat diketahui bahwa Malaysia menduduki peringkat pertama

Industri Halal dan Indonesia baru menempati posisi kesepuluh. Hal ini merupakan pencapaian
besar bagi industri halal Indonesia. Industri halal Indonesia dapat lebih meningkat dan
berkembang sehingga peringkat yang diperoleh dapat meningkat dengan adanya peluang
negara berpenduduk Muslim terbesar di dunia. Dalam perkembangan Industri halal Indonesia,
banyak tantangan yang harus dihadapi Indonesia yakni banyaknya pesaing dalam industri halal
di dunia.

Saat ini perkembangan industri halal terbilang cukup pesat di negara-negara mayoritas
non-Muslim seperti Thailand, Korea Selatan, Rusia, Meksiko, Jepang, dan Spanyol. Indonesia
harus bersaing dengan negara yang sudah mulai membenahi diri untuk ikut berperan aktif
dalam pengembangan industri halal. Tantangan selanjutnya adalah sedikitnya produsen yang
mendaftarkan sertifikasi halal. Jumlah produsen di Indonesia yang baru memiliki kesadaran
akan pentingnya sertifikasi halal hanya sedikit dari total produsen yang ada. Pada masa ini
hanya sekitar 70% dari 13.136 industri di Indonesia. Hal ini kemungkinan terjadi karena
prosedur yang rumit dan panjang serta biaya yang besar dalam pembuatan sertifikasi halal.

Malaysia merupakan negara pesaing yang telah lebih dahulu memiliki sertifikasi halal
dan penerapan syariah secara menyeluruh di negara tersebut. Indonesia harus memiliki
pengelolaan industri halal yang baik sehingga pangsa pasar yang sangat besar ini tidak akan
diambil alih oleh negara lain yang lebih memiliki kesiapan dalam mengelola industri halal.
Indonesia perlu secepat mungkin untuk menyiapkan diri dalam menghadapi ketatnya
persaingan pasar industri halal.

Rekomendasi dalam Menjadikan Indonesia sebagai Industri Halal Terbesar

Berdasarkan pemaparan yang telah tertulis, penulis berusaha memberikan beberapa

rekomendasi untuk membantu Indonesia mejadi industri halal terbesar di dunia.

1. Perlunya diberikan sosialisasi tentang pentingnya sertifikasi halal kepada masyarakat

Indonesia dan Usaha Mikro Kecil dan Menengah.
2. Pemerintah perlu mengoptimalkan rencana dan mensosialisasikan mengenai kawasan
industri halal untuk meningkatkan kualitas produk halal Indonesia.
3. Meningkatkan kulitas produk industri halal Indonesia agar dapat bersaing di pasar
domestik dan internasional.

PERBANDINGAN INDUSTRI HALAL INDONESIA DENGAN MALAYSIA

Indonesia dinilai sedikit tertinggal dalam mengembangkan industri halal yang
potensinya sangat besar. Pada tahun ini, Komite Nasional Keuangan Syariah (KNKS) akan
fokus pada peta jalan industri halal dan keuangan syariah. Laporan States of Global Islamic
Economy 2015-2016 (SGIE 2015-2016) mencatat konsumsi Muslim terus meningkat dari 1,8
triliun dolar AS pada 2014 menjadi 2,6 triliun dolar AS pada 2020. Pendapatan domestik bruto
(GDP) Muslim mencapai 6,7 triliun dolar AS. Data- data tersebut menunjukkan potensi industri
halal yang sangat besar. Kepala Pusat Studi Bisnis dan Ekonomi Syariah (CIBEST) Institut
Pertanian Bogor (IPB) Irfan Syauqi Beik mengatakan, perkembangan industri halal global
sangat positif, terutama di sektor makanan halal dan pariwisata. Indonesia sudah mulai untuk
berkembang. Tapi memang belum berkapitalisasi dengan baik industri halalnya. Jadi Indonesia
masih belum segesit Malaysia untuk menangkap potensi halal. Saat ini 21 persen dari ekspor
makanan Indonesia merupakan produk halal.
Meskipun kontribusi ekspor makanan sudah signifikan, namun dibandingkan potensi,
porsi tersebut masih belum besar. Berdasarkan data Indonesia Halal Lifestyle Center, ekspor
makanan halal, farmasi dan kosmetik telah menghasilkan pendapatan sebesar 100 juta dolar
AS. Sementara itu, beberapa upaya pemerintah untuk mengembangkan industri halal dinilai
sangat lambat, seperti peta jalan industri halal yang dibentuk oleh KNKS serta pelaksanaan
Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJH) yang baru akan beroperasi pada Oktober
2019 mendatang. Peneliti Ekonomi Syariah SEBI School of Islamic Economics, Aziz
Setiawan, mengkritisi posisi Indonesia yang sangat tertinggal dibandingkan Malaysia dan
Thailand dalam memasarkan industri halal. Apalagi saat ini ia melihat basis industri yang
terpukul selama satu dekade dan mempengaruhi produksi produk halal.
Kunci penting untuk masuk dan berperan Indonesia harus membenahi basis produksi
halal. Sayangnya satu dekade terakhir Indonesia mengalami declining di basis industri.
Perusahaan garmen banyak terpukul, dan ketergantungan impor makin meningkat bahkan
untuk kebutuhan pangan. Indonesia mengalami deindustrialisasi, involusi pertanian dan sektor
maritime yang potensial juga belum dioptimalkan. Untuk membangun halal industrial
park Indonesia harus membangun halal supply chain. Artinya, produksi barang atau jasa harus
dipastikan halal dari hulu ke hilir dengan mengoptimalkan sumber daya yang menjadi
keunggulan kita. Malaysia sudah menerapkan lebih dari 20 halal industrial park. Dengan
konsep ini, mereka bisa memproduksi barang-barang halal untuk diekspor dan mencukupi
kebutuhan makanan, kosmetik, dan fashion di dunia.
Bersaing di pasar industri halal tidaklah mudah, berbagai tantangan harus dihadapi oleh
Indonesia agar dapat bersaing di skala global.
1. Potensi Industri Halal Belum di Optimalkan
Indonesia memiliki jumlah populasi Muslim terbesar di dunia. Berdasarkan data Badan
Pusat Statistik (BPS) pada tahun 2010, 207 juta jiwa penduduk Indonesia beragama Islam atau
sebesar 87% populasi Indonesia. Berdasarkan Laporan Ekonomi Islam Global 2017/2018,
Indonesia saat ini menempati peringkat pertama dalam hal konsumen produk makanan halal
yaitu sebesar US$169,7 miliar. Namun, Indonesia hanya menempati peringkat 10 dalam hal
produksi makanan halal. Dari data tersebut, terdapat potensi besar untuk pengembangan
industri halal di Indonesia, namun potensi tersebut masih belum dapat dimanfaatkan dengan
optimal.
2. Kendala Internal dan Eksternal
Dalam pelaksanaan industri halal ini, Indonesia masih menghadapi tantangan serta
hambatan yang ada mengenai sertifikasi halal. Terdapat kendala internal maupun eksternal
dalam mencapai ambisi negara menjadi Global Halal Hub. Tantangan internal yang dihadapi
yaitu seperti minimnya pelaku usaha yang melakukan sertifikasi halal terhadap badan usaha
dan produknya. Padahal, Negara Indonesia merupakan negara mayoritas Muslim sudah
seharusnya pelaku usaha memperhatikan standar halal pada badan usaha dan produknya. Tidak
hanya itu, badan sertifikasi halal masih dirasa kurang optimal karena adanya asumsi-asumsi
bahwa setiap produk yang diproduksi di Indonesia umumnya adalah halal sehingga tidak
memerlukan sertifikasi halal untuk produk tersebut.
Dalam tantangan eksternal yang dihadapi yaitu pesaingan Indonesia dengan negara-
negara lain seperti Malaysia dan Brunei Darussalam. Untuk saat ini industri halal di bidang
makanan minuman dan keuangan sangat besar. Negara-negara saat ini memanfaatkan hal
tersebut, salah satunya adalah Malaysia. Malaysia cukup serius dalam memanfaatkan hal
tersebut, dan terbukti mereka hingga kini masih menjadi produsen makanan halal nomor 1 di
dunia. Berdasarkan Global Islamic Economy Indicator [2] Malaysia memang masih menjadi
pusat dalam hal produksi industri halal, Indonesia sendiri meskipun masih berada di peringkat
10 besar namun memiliki jarak nilai yang sangat jauh dari Malaysia, padahal perbandingan
jumlah penduduk muslim Indonesia dan Malaysia terlampau cukup jauh, namun Indonesia
belum mampu menjadi pusat dari produksi industri halal di dunia.
Negara-negara tetangga juga mulai melakukan pengembangan produk-produk halal
meskipun negara-negara tersebut populasi Muslim hanya minoritas, seperti Philippina,
Thailand dan Vietnam. Tidak hanya itu, negara lain seperti China yang merupakan negara
dengan nilai perdagangan yang paling besar di dunia, juga menjadi produsen untuk industri
produk halal, Australia juga saat ini menjadi eksportir dalam makanan halal.