Anda di halaman 1dari 50

LAPORAN 100 %

BANTUAN PENGEMBANGAN SMK PERTANIAN


PENDUKUNG KETAHANAN PANGAN

SMK AL – ISLAM KUDUS


Jalan KHM. Arwani, Desa Singocandi, Kec. Kota, Kab. Kudus
Provinsi Jawa Tengah
TAHUN 2019

i
YAYASAN PERGURUAN AL – ISLAM KUDUS

SMK AL – ISLAM KUDUS


KOMPETENSI KEAHLIAN :
 FARMASI KLINIS DAN KOMUNITAS
 AGRISBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN
Alamat : KH Moh. Arwani, Singocandi Kudus Telp. (0291) 4101505
Website : www.smkalislamkudus.com Email : smkalislamkudus@yahoo.co.id
NSS: 322031902021 NPSN : 20353265

LAPORAN AKHIR (100%)


BANTUAN PEMERINTAH PENGEMBANGAN SMK PERTANIAN
PENDUKUNG KETAHANAN PANGAN
TAHUN 2019

IDENTITAS
Nama Institusi : SMK AL – ISLAM KUDUS
Kabupaten/Kota : Kudus
Provinsi : Jawa Tengah
Alamat : Jalan KHM. Arwani, Singocandi Kudus
Nama Kepala : Drs. Noor Akhlis, M.Pd.
No Telepon/HP : Sekolah : 0291 4101505
Kepala Sekolah : 081 228 775 95
Ketua Tim Pelaksana : 081 326 927 541
Jenis Bantuan : Bantuan Pemerintah Pengembangan SMK Pertanian Pendukung
Ketahanan Pangan
Tahun Anggaran : 2019
Pemberi Bantuan : Direktorat Pembinaan SMK

PENERIMAAN BANTUAN DANA


Status :  Sudah diterima  Belum
Tanggal Diterima : Tahap 1 : 13 Juni 2019
Tahap 2 : 18 November 2019
Total Dana diterima : Rp. 150.000.000,-

PELAKSANAAN
Kegiatan Persiapan :  Sudah dilakukan  Belum Dilakukan
Pelaksanaan Kegiatan :  Sudah dilakukan  Belum Dilakukan
Pelaporan :  Sudah Dibuat  Belum Dibuat

Kudus, 31 Desember 2019


Kepala SMK Al – Islam Kudus,

Drs. NOOR AKHLIS, M.Pd.


NIP. 19631130 200701 1 006

ii
KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat,
taufiq dan hidayah-Nya sehingga Laporan pertanggungjawaban Bantuan Pengembangan SMK
Pertanian Pendukung Ketahanan Pangan SMK Al – Islam Kudus Tahun 2019 dapat
terselesaikan.
Laporan pertanggungjawaban ini dibuat sebagai konsekuensi dan laporan pemanfaatan
dana Bantuan Pengembangan SMK Pertanian Pendukung Ketahanan Pangan Tahun Anggaran
2019 yang diberikan oleh Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Ditjen
Pendidikan Dasar dan Menengah.
Untuk itu kami ucapakan terimakasih kepada Yth. Direktur Pembinaan SMK,
Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah, Kemendikbud, yang telah memberikan
Bantuan Pengembangan SMK Pertanian Pendukung Ketahanan Pangan Tahun 2019, Kepala
Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Tengah dan Kepala Cabang Dinas Pendidikan, Wilayah III
yang turut aktif membantu kegiatan Pengembangan SMK Pertanian Pendukung Ketahanan
Pangan SMK Al – Islam Kudus, serta Panitia Pelaksana Pengembangan SMK Pertanian
Pendukung Ketahanan Pangan SMK Al – Islam Kudus yang telah bekerjasama untuk
melaksanakan program kegiatan dan dapat diselesaikan sampai dengan waktu yang
ditentukan.
Demikian laporan pertanggungjawaban ini kami buat, semoga dapat dipergunakan
sebagaimana mestinya.

Kudus, 31 Desember 2019


Kepala SMK Al – Islam Kudus,

Drs. NOOR AKHLIS, M.Pd.


NIP. 19631130 200701 1 006

iv
DAFTAR ISI

Halaman Sampul ................................................................................................................ i


Halaman Identitas Sekolah ................................................................................................. ii
Halaman Pengesahan .......................................................................................................... iii
Kata Pengantar ................................................................................................................... iv
Daftar Isi ............................................................................................................................. v
Berita Acara Penyerahan Pekerjaan 100 % ........................................................................ vi
Berita Acara Serah Terima Aset ......................................................................................... vii
Surat Pernyataan Tanggungjawab Belanja ......................................................................... viii
BAB I. PENDAHULUAN ................................................................................................ 1
A. Latar Belakang ..................................................................................................... 1
B. Tujuan .................................................................................................................. 2
BAB II. PROGRAM DAN PERENCANAAN ............................................................... 3
A. Deskripsi program yang diusulkan ...................................................................... 3
B. Program Kerja ...................................................................................................... 3
C. Tim Pelaksana ...................................................................................................... 5
D. RPD Dan RAB ..................................................................................................... 10
BAB III. PELAKSANAAN PROGRAM ....................................................................... 13
A. Strategi Pelaksanaan ............................................................................................ 13
B. Format Matriks Ketercapaian Pelaksanaan Pekerjaan 100 % .............................. 15
C. Format Rekap Total Penggunaan Dana ................................................................ 19
D. Permaslahan dan Solusi ....................................................................................... 27
BAB IV. PENUTUP ......................................................................................................... 28
A. Rekomendasi ........................................................................................................ 28
B. Saran dan Tindak Lanjut Program ....................................................................... 28
Lampiran – Lampiran ......................................................................................................... 29
A. Dokumen hasil penyelarasan kejuruan (Kurikulum hasil sinkronisasi) ....................... 30
B. Program kerja dengan industri mitra (Action Plan hasil Rakor Jejaring Industri Mitra) 32
C. Rekapitulasi data hasil pelaksanaan peningkatan kapasitas guru .................................. 34
D. Dokumen hasil pendampingan/pelatihan BIOTROP ................................................... 35
E. Dokumentasi kegiatan yang representatif ...................................................................... 36

v
YAYASAN PERGURUAN AL – ISLAM KUDUS
SMK AL – ISLAM KUDUS
KOMPETENSI KEAHLIAN :
 FARMASI KLINIS DAN KOMUNITAS
 AGRISBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN
Alamat : KH Moh. Arwani, Singocandi Kudus Telp. (0291) 4101505
Website : www.smkalislamkudus.com Email : smkalislamkudus@yahoo.co.id
NSS: 322031902021 NPSN : 20353265

BERITA ACARA SERAH TERIMA ASET


BANTUAN PENGEMBANGAN SMK PERTANIAN
PENDUKUNG KETAHANAN PANGAN
SMK AL – ISLAM KUDUS
TAHUN ANGGARAN 2019
Nomor : 282/SMK-AI/E.8/XII/2019

Pada hari ini Selasa tanggal tiga puluh satu bulan Desember tahun dua ribu Sembilan belas,
yang bertandatangan di bawah ini :

1. Nama : Drs. NOOR AKHLIS, M.Pd.


Jabatan : Kepala SMK Al – Islam Kudus
Alamat : Jalan KHM. Arwani, Singocandi Kudus
Provinsi Jawa Tengah

Berdasarkan surat perjanjian kerjasama Nomor : 10548/D5.6/KU/2019 Tanggal 23 Mei 2019


tentang pemberian bantuan Pengembangan SMK Pertanian Pendukung Ketahanan Pangan
menyatakan bahwa tidak terdapat pembelian peralatan/asset dalam pelaksanaan program
bantuan Pengembangan SMK Pertanian Pendukung Ketahanan Pangan.

Demikian surat pernyataan ini kami buat dengan sebenarnya dan untuk digunakan
sebagaimana mestinya.

Kudus, 31 Desember 2019


Kepala SMK Al – Islam Kudus,

Drs. NOOR AKHLIS, M.Pd.


NIP. 19631130 200701 1 006

vii
BAB I
PENDAHULUAN

1. Latar Belakang
Ketahanan pangan merupakan salah satu isu strategis dalam pembangunan suatu
Negara. Dalam rangka mewujudkan ketahanan pangan, SMK Pertanian merupakan sektor
yang sangat penting karena sektor ini menjadi pengembang Pendukung ketahanan
pangan, lebih-lebih negara yang sedang berkembang, karena memiliki peran ganda yaitu
sebagai salah satu sasaran utama pembangunan dan salah satu instrumen utama
pembangunan ekonomi. Fungsi ketahanan pangan sebagai prasyarat untuk terjaminnya
akses pangan determinan utama dari inovasi ilmu pengetahuan, teknologi dan tenaga
kerja produktif serta fungsi ketahanan pangan sebagai salah satu determinan lingkungan
perekonomian yang stabil dan kondusif bagi pembangunan. Setiap negara senantiasa
berusaha membangun sistem ketahanan pangan yang mantap. Oleh sebab itu sangat
rasional dan wajar kalau Indonesia menjadikan program pemantapan ketahanan pangan
nasional sebagai prioritas utama pembangunannya. Sebagai negara agraris yang
mempunyai potensi tinggi terhadap sektor pertanian.
Indonesia masih mengalami masalah ketersediaan pangan, Hal itu terkait dengan
masalah pembangunan pedesaan dan sektor pertanian. Seperti di negara slovakia,
pertanian selalu menjadi salah satu bagian terpenting. Promosi kegiatan komersial dan
pekerjaan yang berkelanjutan untuk daerah pedesaan 2 sangat penting dilakukan dengan
tujuan meningkatkan kualitas hidup
SMK Al – Islam Kudus merupakan SMK dengan jenjang pendidikan yang
mengutamakan pengembangan kemampuan peserta didik untuk dapat bekerja pada
bidang tertentu, khususnya di bidang Kesehatan dan pengembangan Pengolahan Hasil
Pertanian. Dengan melihat kondisi bidang usaha yang menjanjikan di masyarakat, maka
SMK Al – Islam Kudus membuka Program Keahlian Farmasi Klinis dan Komunitas dan
Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian.
Menjadi harapan dan tujuan SMK Al – Islam Kudus untuk selalu mengupayakan pe
membenahan diri dan meningkatkan program – program khususnya pengembangan SMK
Pertanian pendudkung Ketahanan Pangan sehingga mampu memberikan dampak yang
signifikan bagi Negara serta melatih pesertadidik agar dapat mengembangkan potensi
yang dimiliki.

1
2. Tujuan
Tujuan yang hendak dicapai :
1. SMK Al – Islam Kudus sebagai lembaga pendidikan yang turut serta dalam rangka
mengembangkan sistem ketahanan pangan baik di tingkat masyarakat maupun
ditingkat nasional.
2. SMK Al – Islam Kudus dapat memberikan ilmu pengetahuan dalam mengembangkan
potensi siswa secara efektif dan efisien di bidang Ketahanan Pangan.
3. SMK Al – Islam Kudus mendorong partisipasi masyarakat dalam mewujudkan
ketahanan pangan meningkatnya keanekaragaman konsumsi pangan masyarakat.
4. Peningkatan mutu lulusan yang dilaksanankan dalam bentuk program peningkatan
produktivitas melalui upaya penerapan teknologi tepat guna, peningkatan pengetahuan
dan keterampilan peserta didik SMK Al – Islam Kudus di bidang Pertanian pendukung
ketahanan pangan.

2
BAB II.
PROGRAM DAN PERENCANAAN

A. Deskripsi program yang diusulkan


SMK Al – Islam Kudus merupakan SMK dengan jenjang pendidikan yang
mengutamakan pengembangan kemampuan peserta didik untuk dapat bekerja pada bidang
tertentu, khususnya di bidang pengembangan pengolahan hasil pertanian pendukung
ketahanan pangan. Dengan melihat kondisi bidang usaha yang menjanjikan di kalangan
masyarakat, maka SMK Al – Islam Kudus melalui program bantuan SMK Pertanian
Pendukung Ketahanan Pangan menyusun program yang akan dilaksanakan untuk
peningkatan mutu SDM baik guru/ tenaga pengajar maupun peserta didik diantaranya :
1. Jejaraing Industri Mitra
2. Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian
3. Magang Guru di Bidang Industri Pertanian
4. Sertifikasi Kompetensi Guru Produktif
5. IHT Total Productive Maintenance
6. KBM berbasis Produksi dengan guru tamu
7. Pengadaan Bahan Ajar

B. Program Kerja
Program Kerja Bantuan Pengembangan SMK Pertanian Pendukung Ketahanan Pangan SMK
Al – Islam Kudus Tahun 2019 sebagai berikut :
1. Persiapan Program :
a) Rapat Persiapan :
Mensosialisasikan dan mengkoordinasikan program dengan warga sekolah terkait
b) Penyusunan Rencana Kegiatan :
Menyusun rencana dan strategi pelaksanaan Pengembangan SMK Pertanian
Pendukung Ketahanan Pangan
c) Pengadaan ATK :
Membeli ATK untuk kebutuhan seluruh kegiatan dalam periode pelaksanaan program

2. Pelaksanaan Program :
a) Rakor Jejaring Industri Mitra SMK :
Menyelenggarakan rapat koordinasi dengan industri mitra untuk membangun
hubungan kerjasama yang lebih erat

3
b) Penyelarasan Kurikulum :
Melaksanakan rapat kerja pembahasan kesesuaian kurikulum dengan standar
kebutuhan industri
c) Pengadaan Bahan Ajar :
Melaksanakan rapat kerja untuk identifikasi kebutuhan bahan ajar dan pemenuhannya
sesuai tuntutan kurikulum yang telah diselaraskan
d) Peningkatan Kapasitas Guru :
a. Magang Industri/Pelatihan di BIOTROP
b. Sertifikasi Kompetensi
c. IHT Total Productive Maintenance
d. Penerapan Total Productif Maintenance (TPM)
e) Kegiatan Belajar Mengajar (KBM) :
Menerapkan pembelajaran berbasis produksi barang/jasa yang berorientasi pada
kualitas yang menjadi tuntutan pengguna
f) Pendampingan Oleh Biotrop :
Membantu sekolah mengidentifikasi potensi dan masalah SDA pertanian sesuai
geografis daerahnya
3. Pelaporan :
1. Penyusunan laporan pelaksanaan program
2. Penggandaan dan pengiriman laporan

4
C. Tim Pelaksana
Tim Pelaksana Program Bantuan Pengembangan SMK Pertanian Pendukung Ketahanan
Pangan SMK Al – Islam Kudus Tahun 2019. (SK terlampir).

TIM PELAKSANA PENGEMBANGAN SMK PERTANIAN


PENDUKUNG KETAHANAN PANGAN
SMK AL – ISLAM KUDUS
TAHUN 2019

No Nama Jabatan Dalam Tim Jabatan Diluar Tim


1. Drs. Noor Akhlis, M.Pd. Penanggung Jawab Kepala Sekolah
2. Hilda Dwi Handayani, S.TP. Ketua Ketua Kompetensi Keahlian
Sekretaris merangkap
3. Ikhsan Wibisono, S.TP. Guru Produktif
Anggota
Bendahara merangkap
4. Tri Endah Retnosari, S.Pd. Bendahara Sekolah/ Guru
Anggota
5. Naila Zulfa Itriya, S.TP. Anggota Guru Produktif
6. Yuli Prasetyowati, S.TP. Anggota Guru Produktif
7. Noor Cholis, S.Pd.I Anggota Waka Kurikulum
8. Ali Munthoha Anggota Kepala Tata Usaha

Kepala SMK Al – Islam Kudus,

Drs. NOOR AKHLIS, M.Pd.


NIP. 19631130 200701 1 006

5
YAYASAN PERGURUAN AL – ISLAM KUDUS

SMK AL – ISLAM KUDUS


KOMPETENSI KEAHLIAN :
 FARMASI KLINIS DAN KOMUNITAS
 AGRISBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN
Alamat : KH Moh. Arwani, Singocandi Kudus Telp. (0291) 4101505
Website : www.smkalislamkudus.com Email : smkalislamkudus@yahoo.co.id
NSS: 322031902021 NPSN : 20353265

SURAT KEPUTUSAN
KEPALA SMK AL – ISLAM KUDUS
Nomor : 431/SMK-AI/E.1/VII/2019
TENTANG
TIM PELAKSANA KEGIATAN PENGEMBANGAN SMK PERTANIAN
PENDUKUNG KETAHANAN PANGAN
SMK AL – ISLAM KUDUS
TAHUN 2019
KEPALA SMK AL – ISLAM KUDUS

Menimbang : a) bahwa untuk kelancaran pelaksanaan program bantuan


pengembangan SMK Pertanian Pendukung Ketahanan Pangan,
maka dipandang perlu membentuk Tim Pelaksana Kegiatan
pengembangan SMK Pertanian Pendukung Ketahanan Pangan
SMK Al – Islam Kudus Tahun 2019;
b) bahwa untuk memenuhi maksud tersebut pada point a, perlu
ditetapkan dengan Surat Keputusan Kepala SMK Al – Islam
Kudus Kabupaten Kudus.
Mengingat : 1. Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2003 tentang Sistem
Pendidikan Nasional Lembaran Negara Republik Indonesia;
2. Peraturan Kuasa Pengguna Anggaran Satuan Kerja Direktorat
Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Nomor :
1142/D5.6/KU/2019 tentang Petunjuk pelaksana dan petunjuk
teknis kegiatan Pengembangan SMK Pertanian Pendukung
Ketahanan Pangan;

MEMUTUSKAN
Menetapkan :
Pertama : Mengangkat yang namanya tercantum dalam lampiran keputusan
ini sebagai pelaksana kegiatan Pengembangan Manajemen SMK
Pertanian Pendukung Ketahanan Pangan di SMK Al – Islam
Kudus
Kedua : Kepada nama-nama tersebut diberi wewenang dan dan
tanggungjawab untuk melaksanakan kewajiban dengan sebaik-
baiknya
Ketiga : Segala biaya yang timbul akibat pelaksanaan keputusan ini akan
dibebankan pada anggaran yang sesuai
6
(2)

Keempat : Apabila dikemudian hari terdapat kesalahan akan disemprnakan


sebagai mana mestinya
Kelima : Keputusan ini mulai berlaku sejak tanggal ditetapkan.

Ditetapkan di : Kudus
Pada Tanggal : 3 Juni 2019
Kepala SMK Al – Islam Kudus,

Drs. NOOR AKHLIS, M.Pd.


NIP. 19631130 200701 1 006

7
YAYASAN PERGURUAN AL – ISLAM KUDUS
SMK AL – ISLAM KUDUS
KOMPETENSI KEAHLIAN :
 FARMASI KLINIS DAN KOMUNITAS
 AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN
Alamat : KH Moh. Arwani, Singocandi Kudus Telp. (0291) 4101505
Website :www.smkalislamkudus.comEmail : smkalislamkudus@yahoo.co.id

Lampiran Surat Keputusan Kepala SMK Al – Islam Kudus


Tentang : Tim Pelaksana SMK Pertanian Pendukung Ketahanan Pangan Tahun 2019
Nomor : 431/SMK-AI/E.1/VII/2019
Tanggal : 3 Juni 2019

TIM PELAKSANA PENGEMBANGAN SMK PERTANIAN


PENDUKUNG KETAHANAN PANGAN
SMK AL – ISLAM KUDUS
TAHUN 2019

No Nama Jabatan Dalam Tim Jabatan Diluar Tim


1. Drs. Noor Akhlis, M.Pd. Penanggung Jawab Kepala Sekolah
2. Hilda Dwi Handayani, S.TP. Ketua Ketua Kompetensi Keahlian
Sekretaris merangkap
3. Ikhsan Wibisono, S.TP. Guru Produktif
Anggota
Bendahara merangkap
4. Tri Endah Retnosari, S.Pd. Bendahara Sekolah/ Guru
Anggota
5. Naila Zulfa Itriya, S.TP. Anggota Guru Produktif
6. Yuli Prasetyowati, S.TP. Anggota Guru Produktif
7. Noor Cholis, S.Pd.I Anggota Waka Kurikulum
8. Ali Munthoha Anggota Kepala Tata Usaha

Kepala SMK Al – Islam Kudus,

Drs. NOOR AKHLIS, M.Pd.


NIP. 19631130 200701 1 006

8
D. RPD Dan RAB
Rencana Penggunaan Dana (RPD) dan Rencana Anggaran Biaya (RAB) terlampir.

9
RENCANA PENGGUNAAN DANA ( RPD )
BANTUAN PEiIERINTAH PENGIiiIBANGAN SiIK PERTANTAN PENDUKUNG KETAHANAN PANGAN
iIEI.ALUI PENDAMPNGAN BIOTROP
TAHUN 2Ot9

}.IAMA $[iK : silfrK AL-lS[Aiil KUDUS


KAB. / KOTA : KUDUS
PROVr{St : JAWA TENGAH
O]$PETENSI KEAHLIAN : AGRlBlSl,ll$ PENGOI.AHAilI HASIL PERTANIAN

NO KEGIATAN J[IL SATUAN TOTAL {RUPIAH }


1 2 3 4 5
A. PERSIAPAN PROGRAM
1 Rapat Persiapan 1 Keg Rp 2.562.A00,00
2 Penvusunan Program Kegiatan 1 Kes Rp 2.812.000,00
5 Pensadaan ATK 1 Kes Rn 1.062"000.00
Sub Total A Rp 6.436.000.00
B. PETAKSANAAN PENG EMBANGAN S['IK PERTAHIAN PENDUKUNG KETAHANAN PANGAN
1 Rakor Jeiarinq lndustri Mitra SMK 1 Keq Rp 8.800"000,00
2 Penyelara$an Kurikulum Kompetensi Keahlian 1 Keg Rp 13.770.000.00
3 Penqadaan Bahsn Aiar 1 Keg Rp 24.998.000,00
4 Peninskatan Kapasitas Guru 1 Keq Rp 4A.484.000,00
5 Keqiatan Belaiar Mensaiar (KBM) 1 Keg Rp 51.818.000,00
6 Pengadaan BaranglJasa 1 Kes RP
$ub Total B Rp {39.870.000,00
c, PELAPORAN DAN EVALUASI PEIAKSANAAI,f PROGRAM
1 Penvusunan laporan pelaksanaan program 1 Keq Rp 3.294.000.00
2 Penggandaan dan pengiriman laporan 1 Kes Rp 400.000,00
Sub Total C Rp 3,694,000,00

TOTAL(A+B+Gl Rp .l50.000.000,00

Kepala Subdit Penyelarasan Kejuruan dan Kerjasama lndustri Kudus,


Selaku Pejabat Pembuat Komitmen, I

Saryadi, ST.n MBA }\pn-.Ayar Akfliis, .Pd


NlP. 1977112220ffi12lAAz +\ r ./%

10
() () (t (} (} o o (f 6 () (f c) o () o a
€ €
c) tt g o
a?
(3 (3 € c) o o o c) o o () () o qo 6(> {3
(t
a-
J q cl q q q q q q GT c)
q q G} tl q q qo q
C)
(\ (\t
q
(\l o t*
o o C)
c) lf) F-. sl
I
f\l f* ei rt
a
(} o o 13o {\t () o cl e I
t* oq r.-
(o
lo
(g F\
o, !+ fo (o llf s
IF (o
q fo g, F
q e a ()
q € (3 (}. q tt
d
tr) $t
J
f\I
I
(\t so* (a
oq ry e
{-J
c-i 13
i'F
l,u
g
o a
o a
C} O o ()
() o c) () CT (:} (}
c' o (} (f o O o (} (}
q oq q q qc)
q qo q
ct o o
q 6
(} o O O
q q q a
q
() (>
q q qg
{J
l-
(> ftt
fit .+
{}t
ro
o o o lf, f.-
CT
<) F* Cf (o F* f\t
(tl \r fo (o r+ ro
F
I
nl
(o s{
ID
CT
d ttt
o g ()
o € c) o
f\l
o (3 o
ct (} ()
o oq f'* ro q q !f q oq f'f q c? 0
l* {.|i f,i g d (f' o.i lr5 F

t|r
I
z
{ o
(}
o o CA
o
(:} c1 O (3
() (:) (}
q C? g q o
(3
o (} (} cl (} o s
(f O o
$ p5 q C?
o lf! o r\
q g (f (:}
g q c)
q q q q
so slh-
o o(} $'ft O (}
7, O (}
O rf) ('} (\t
(f)
(}
o- ff; tf)
sI qf (f,
ct) l.f,l rp
q oI fd)
o {3
z
z,
{F
U'
v
o o o
\c !c v
o o o o o o
!c \c \c \c \c (t (t
o o o
\c !c !(
o :c !c \c
o o o
v
O
\c \c
o o
{
!E
J t+ "+ r+ (o (} o
E
-?
(D f* O) .+ rrf rf f{
F
UJ
- cfi
3
(! $
J(
(tr (d E Ad$
&
l=
(E
:= :=
€ &
(! $ (E ct rTt tu (E
(t (1 z
JC -g Jd ,,,9 J* .Y Jd J# )d "g ..*
-z3 vJ-
!F.
E
cr, (}
{v
Q3 33
7
E I

x x x
tt' {tt U'
x
{7)

X X
g, (t) I'' (t) q,
X x X x
(5)

X
ct,

X
(t u,
x x
(t)
X
tt, z
tuI o o (} o o o o o
o o o o o o o
CD
I
Ui IIJ E d,gI tqr + t+
}\ (t) t + !+ t\l
(o c' ()
=28
dt)
t&h ov.<
g, (I tt o
zz!J
{ =3*E fie
$
JC l< lz .Y -x J )c ll -v .v
it)
J
o o
.Y -u .Y .,X -u .Y .V v,
ci2,z F

rF !- F F
-v l-c
IG
'1c' lo
$fiEi o
o-
-
I
t-s
tcl
lt')
l=
r{
rl
tD t.g
l-c
*# E= a
t-
(g
{Fi

I
Irtr
to
fdzuJ $i
-l l-Y
gs3 E
$
c[
(}

FI
II
ol
sl
lo
tc
l6,
I +'r TE
a4j
I
Ei i{u -c o
(L ot z io- r[ .u
o
sl
I
E 6
its .Y
lo
(g I
o
sE5 =
vo I

I
I -1
rEl
rlr
ot o-
Fl z
{z
I
i-u uo E
io € $
r(t
3nH
-D \J
GE
AJ
$
a
(tr
l{
{I
2
r(l) "g
lo J-

$
go
lsf' (o !
{s tE
o) '6
EH 3
iG
l-
ttt
{t}
{,
-g c
'6 c'
-F
J-
vUI (g
{r,

o
o (}.
{
.3C
{\I
{Fz {ft
!F
E
{ -u
-:IE
{( z,
{tt
{t-
1-
i+
l-
#
tg
zt-
4t alt J
-.1-l
ff F lc
{ tfr
$
#
Fo
E
F
o #
F
IE
o
rc
3 s, -Y TE
{tt -o
E
{d
z6
a-
g, (9 $ {s e l-
o- a- & Ilar G o €-
ttJ vltJ o o
rco
J
{, -
-
w
J
sl
ut
o- d
rt) ':o
-,
(tt
E #
E
z
g
:} E{t)
f] '6
TE
tfr:
UJ TU
E.
.g
13 E
(Er
z {3
=
IJ'
{Ul
#)l
z o (El
I
?l aDt F
N :dl lr, l
-ui
{
3
ol E]
n_l o1
E
UJ
o-
Ei =i
-oi
rDi +{i 'ro
(Et
(n) v €r
I
zl-
l-i
rsl ol {Sr (Di
c1 vi E
Cfi
l-l
(l)l E)i
.1Ct
i
$l
>i
i5 +1
{z EI
I
[l{
.-l
(tl (f,l
I
Y.i (sI
EI
ci ftIi c si ).1
i^ rEl
sl (ul
tg
*t
(u z{3 oi ci
fiil ol ol
=l
z. (Ul al (gI
I
^l EI 3i (3l I
ol oi =-l
L.
E (JI r4l
(Ul I
I
CD 'tri I
E *ri
J-
c'll
v{u ali E El c{l OI *l
I l-
{tt $ s Li
{-
I
(El lT}t UJ 'rl
f', -ct I
-Et
-o -g (! $l
=-l rl
o EI (, Fl
.L = o-l
cll o_l E EI o E (g Eq) *;1 -o
t ol -v,I
& 0)l o (gI -o (E
I}J
EI z rhl {u E
ru 3l -o
(gI $rl q)l
IIJ
g o t-
(s l:l 6 a, tt, t-t EI
{rt EI
al
(trI
{ul $t
rr5
o o t'Jl $ $l I (r1
$ $ o-i (trt
ts a- FI E tE
ot 5 IL \cl l<l '61 thl al o-l
\rs u trl t- $ {s
L-
FI FI z a ol h
{{
(L rdl (E
ol cl
1l :l
o-l g)
9 o-
z
o. a- 16
{! .E
'fr tc
l-l
I
OJ TE
cl
'e. z $ <l {) {E
cl (5 z c o-I o-l $l
(EI rDl a-
(l G GI N
+J rs tfi EI ol z, (gt $ o
t-l l-l
ulxzLt
t-
o o TI 5l o Ei ct o z
IL $ L
a
{sl tEl -sl
{l '6.| z o.
l- rs {t} EI ttrt
c- rt AI
I
=bDg a-
g fi- a a =l
o-
al a th o g)
$l (uI $l
El El sl tnl
:l 3l o-l II
I-t
s;E*
l-
c'rl t/,l td o U' o iol nDl t'l
.|J {-, cl cl (J c c v) {El lEI Yl cl cl
cl (al
a, 6
rl F\c
L.
g H
cl .Lo F o <i ol t} t-tu t] ol
r
l-
{g rsl ol $
3 !do
{u (Dl {nl
<{Eo
7Y,o-g u.t
E.
fi.
g.
(g
rn
rs
tr ?l YI m I
o (Ll
fL
ol I I I

tg
I

Fl
cl
ol ol
o-l o_l TI I

Ji -sl
lui {ut
o-l 0.1
F r r-I ttrI
I
r YI TI ?l
zo <t !- nl flt a !t-
- (r () C} o c) () c) C' (3 o €3
O o o o :(l (} o (5 (} c) s
a G € € 6 (} € g € ec) (} {} G {} (} (} (} o (:) o ()
e q a
G (3 (} G G cl
e Fr q .*r q q q {ir q q q e e g- q q q e q rs
q e cq s f"*
q
J
6 F c) a c)
t] €) tf
c' a . {t} fo * * { T
G
€ If' lfl{3
cI c3 (3
(3 f\l crs(3 rf' c LJ (3 {3
s O lflfil rn e3
* F.
H
*{}
|!. fit |f! l\ G
{
(rl
It.t
ft
r:
$t
ct: (q rt] tf,) €q E
'. lr*
t I {}" f.*
(\t
t\I r{t {ll
r*
rft
rp"
$t
q
N $l (o
fi

*
€q #1 h {
-
I
tF F
J att g\|
ru
g
O (} C) c) (} C' (} o c) o (:} o g (} (:} O o o C} c) e o O (} c)
o c'
ce
() (} () o
o q
q q c(3 o o O O o o (} o O c) C} c)
J q q q cl q q q q q q o
q qo €
€ o
q q qO o
q
(} o
q q (3
(> o () o oo
o o I
(} o (} () o {\l (\l
13 A
(3 o o o
(l e l\q
(> o o d o ()
o s()
o ()
f
() o (3
a
F r\ 00
q }\ o () () (o d) o o o () tt c)
(}
nl .t c> o (}
\r c)
s\
.q c? o g!
lt\
o f\i
oq
rf
h N ct) (ft rq LO c', Ot
6 Frf
oq + (o () {|\|
hr oq fr'| F* 'lf
F frt {rt
rF
fti fti ni € :f
{v $i (s tt'
$t
f
o (3 (3 c) O
(} () (3 () (f C) o (3 (} O o o (} {} (] (3 cl (3
q qo qo O
q q g q o
(3 (f
q q
(} (} ()
c? q c)
q o o
c q c)
q o oO
q q
c)
o c) o oc)
C? oq q
(}
q qo qO q
(3 c>
H5 O () O ()
(} ft! (} (}
(} (} (} rf, (\t ()
c?
lJ) () () ()
r\ c) t!f' rf) O {} ff) rf' f\l lf) c) C} \f (} (> c) o (Y)
t-. sr c) (} (f (}
nf; o, ar (f, (t, (f' ff' q (o
LN o)
f\ ff'
ID tr} ro
q
\f
fo (tl cf,
(f,) rf)
{gIF !c !c \c v v
o o o o o !c Y, !c
o o o o o
r !c UJ
.? r
o o o
I T I T
o o o
I fL rO !c !c T !( T
o o o o o o o
J (0 (}
E f1) (o (v) (Y) (Y) $t (} tlf
(s (\ (o f\l rf tf {\l rg
f\l rf
(f)
(o C}
a?
€ oo GI (o cl
(}. o o
E a -g -g
z
(u
Ad &,
(g $ $
Ad
(U
(tr
.&
o (!
& ts
* (U -v
o IE IE
o" a.
ts o- o-
& o*
t$
.,1-
rs o- {E
o- *f, x -c
tE ts (g tts
F
(9 (o cg r{ (o (\l fo (o
E (f) ftt $t q) qf f{ ro
t)
7 X X X X X X x X X X X x x X X X x x x x
-
g,
ct' (', ct) g (') (tl E' F} g, o) ct) s, (tt (],
X X
$,
X
ot (t)
X X
lb
g o o q q CD crJ ct) ctl u, gr
n
o o o o o ro o o o (} o o o o o o
ctJ
o (} o o
() o (\
t
g,
ct) ff) r0 (Y) C{} (D nt c{ $t r{ * !+ tf tf r{ (Il ct)
t_ t_
l= l= L
I *J
l-Y J
l-Y IJ td
$e l- '.Y .Y .Y l. o" J ,v. J .x .x -g lc .Y -Y ld ra J '\< .g .Y .y .Y J
$
Lt--
L=
l= l- l= l-- l- F
F f.
t\
rl
I
I
NI 1= 6t
sfrl
I -rr IE
z, sl lrl t
a rf
{
F sl
-l I r"t
f
f I
II
#d
*fi*
qT
rs
gt le) Fo o o
l(f} F
ut -ol sr 1'*
I 3l lo
lc 3 tt:r €J
0nl IrU g,
It: I
6, {t
le.r
i(J
i
.sl $ I =lI
.rE
-cl
(uI $ cl
$l $l
G EI
xl
rht
o
I
ol
at A*
o
cl (s EJ o tr
ol {r,
(g
I
I cl o- o
6l
o-l EI po J
(sI _t
6l
s $ fil
EI
ol
-ol
cl E r I -sl
|EI
vl $ €l
:tl -ct
=l
(3l
c r.r-
TE
,_
t!I
EI
I
tl
o)l
cl lb
(E (E
j
{D {} 't-, I r'}l
5t -o $ GI $ c ol oltsl o.
I
{ul *-, I
Eq) -o rtrl
{.1 |
{il ol
=l ao
-sl
E <l o E t-
$
G {rr I(Ll E '6 go o.I -sl
L.
5t
I
E
&
$
@
o cl -o
rdl E
J
rt|
(s
6
{$ €$ gJ
U}l
t-l
4., I
(g
a <{ E EI
ol
{sl
a.l so
vl r- IL -cl & c fiT
ol o cl -u E
cl $(!
(EI z$
(g
.E
$
(trI a
dtl (tr z€
co
{tr
rlr,
'= c
$
(!
$
'tt
rul
vl =l
lrl
cl cl iE3
t$ $ r-l
+,
aj
I c]
c
:l
tl,l
(El
€l c$
th tu
*,
.E
z ta-o ;l
ull fit ts ttj (s {g t, fil
'€ .ol (s (EI ql fi
(El & ts t& FI rs
F] (s {g gI g, $ 'fi
(gI Z, IL frI '6 ol ns
f-l F 6l (gI cl o
'FI
$ z
EI o o- ('rl IL
r-l
(gl -xl (sl [L E E
o c
rh
f*
o (', th c (', tf, ttl UT {'I o- cl tl} !El o'J
all c cth rEl c t- $l TI (gl
cc {s oC F co co
l
$ cl rEl o a, tt
ro
l-t
crI o ol
tst
fft
F t
o {tt
3 o
5c cl
ol
o-l
r
{u
t-
F 3 \( r {t}
a_i
I
ol EI -u
cl
(LI dl (L
(s
o
.8
{g
&
-cl
$I -o
o
!c rr, I
>,.l \a
toI l-
{
c
o
\c -&rj
E
o
T I
o C
o
!c
I I I I I I
TI I -el TI t I I
zo ftt (vt t
a? o o o
(} (}
(} (} (f (3 ct o O (> ct () o C' (f () () (> () () c) o tD, (} O (}
c) (t c) (f, o cr 6 (} C)
o (f (3 o o o (f,c) (f, (}
e qo (} e e q q c) cl
q q q (} q c) (} q e q
o o qc) o Qr
q s c! o (}
q q e q q
E= 6 G q
J (} E
(t F o C) + *
g
c) f+ C) () (l
i
h o I
o c{
o (} 6
J
CT (> (5
(f o o r\ (a (\ (} c) d $i c) (} 00 fr'
t
g, lf) f\t rn q O ct O c) $t c) ct (f, t (0 () g) \r
{
g, t
ct) c{ e q
lf,
F
rf e\l rf
\ q q q €o
F*
oq
* F- oq F-, C\l q S{,
ry{o,
ro {t}
e gl ftl
*
I
r,-i eo r\t t\ f,,i E} (o @ (}I CD r\t h
a,
{\l (v'
G
l!! rf, f$
{J
tlI
as
x,
(}
e nO t'{t o G e *'
€ {} G
**e. *c €q arE (}
a *
G G c3 E a G {}
q a q €
(5 (5 f*, CS
EII {q e
c3
q q cl e3 (3 € # c, f3 #
* fi ,i
d@i
e {\
dE=
J f! e*
{
t-
G
{3 (} h*
r$
{3 (tt
c' F*
g
(3 €
(Y'

rf
4rr F
F
a
c' c
O {\t
Hs
{} c> {3 ct
O f3 *
a
ce
cl rg c;
f!
c:; g (3 €s ec;
(} {}
t
{S} c3 t +
o
l*
rI} ia{ f?
{f
c)
f,'-i
f\l c?
lf'
q s9
so
\
.f
ry
F* ni
{T
(r'
{h
I
ro ro
€ €
q
llt
00
h
m "f
.f
ro c) ru
h oq t\ nt $t q
et
F."'
!q
$:
tf
f,-,
f..i

lf)
C')
ttb
f\
fii
rf {rl rf, {!l
i-
{z 13q o g (} (t (5
o (t o () o (fs
o
e
a
g C)
O
1
O o O (} o o
O o (} O o o cj {}
(}
c) q q c) o q C? {? c)
q q q q c? q q q
o
H5 ct e (t ct (} o c+ o () c) f\t (e) (o c) (5
C} (3
e q
(3 ra
rf) a
$t € (3 f+
ls $t (} lf, t-) a o (\ rn frl ao c3 frl rn
SE Ci{ (tt o) I I q r) f., (') q
-U/. \f
.r
{F
m
(L
o
I
o o
E
I
o
-" v Y
o o o
F F
\c v
(L
CI
T {L I I
o o o () o
..) T r
0 o
J
E
a?
fv F F € (3
!+ * rf) ro o to
\f c{ C{ c{ s oo
L. L
o- rs (! E (U -v -v (L T TL E
o-
- - F
stE $ ,& {g
-& o- o- & o & t- (E t$
fi l*
z,
s
C}
!-
C\t N fit (f, fi)
e
I

X x x x x X X x X X X x x X X X X
E, o, o ct (t
l- L o' (}) (t) tl) o t3) (t) ot g, CD t', I', ct'
o o o (} o o 0 -u g o o o o o o o (}
rF C) (o
r{ rF + t $ fD c., !+ nt {\l m (D ro
*, {-, #.
-g ll
n
J -
J -v .v, J -Y J
-g
c- o-
-g
L .Y -Y J J ld -v lc .y l4
*e IF {F tf t+ rf, rf)
lct

E E
lc Jd
th .n
o o
(s c
p {g
E fiF
tf tal rE
nn
F E
o c)
E s F
h
rt th
a c
rt
I
(E
#TU
o
l*
o o
g,
$
ld .g
*, bo
l- ob
-
-
Jcl
J

ts (u
-o -o {A g
J
tlt fi
:F.
ttt t! G all
o o
o
.lf, t*
FI
Ll o at
ld c)
.gi .v,
.gl
-i
(ul
oi
3
EI
a
tt
J
g,
sl ull
.Yd
t0
ol dil
qi o
ct
tu tT' G JI tj
{e
tul ra a, rn ltl IF
6 {ra
ol
l
fi EI 6 ct
a)
E a {J
F
g -
G
*a
oi
trl -
cE
*a
cl
ol
Jl -tr x=
(G
o- (g
o.
lc .g
'a
rr
GI
+,
-rG
tlr,
E T
tE
*.
o
r' o
l- oi
gI
-t o
I* ?tl o 'a o o & F
lLl ol F a
o l- l" (9
-
JT $l & rtl .o o ll* o -fl
g
fi
'.l
=l -
rt
u,
firl
EI
J
g,- x= lc ld
J9
J
r:
g,
4
{, tr, -
t
C"
EI {, 'atg su o-
ol t,tl '6 z{
vrl ol -g {t)
ol o $
L-
EI .s
il
rrl
E
o.l
t-l ol a o
;t .gU' -go
!e
z
I
gt QI E
vw
g
(g th OJ (E
ol
rl
-..1
.aJ
JI
l-
G .g {u ol
f-I
#rt, E ut CD
HI
ol 8l o E
o ol 5 (l
'Fl ^j
EI o-l E E
.-
6l
I
IrJ o.
8l -nt
.C I-
trl {-r rs o o .tr1 o- c
cil (E J $
sl trl a, J* g
EI lf} rEl
{(tt
F
rcl .(t {? El
trl :1 Llcl IE
o E E YI
rEl rEl
'F1 GI - (') J
TE
o
{J
J
I
-gl =€ G .E 'al
ril
cl -g c
t L. "g G
fc
o rEl
trl {b nd -31 1]
sl -F 'E .E l(l E It}
-o (ul .cr EI E ol E r! o
(t,
Ill {!, I ol o t FI -)
E c) 5
{z
ts EI (lll
lnl E E trl (! c
{, *'l trl J-t
r-l ttr s
L
o 15
o GI 3 s ts $
t€
-tnl
5l ol Lrg c fuI EI
'El cl
*c
G I]. t-
b o- c''l (g E E $ ct 0
o.
f,L
(EI *l o o. $
'El
a &
th -g
.El o
{z
(E a P r! o c to
z o. JI ttrI
(U
ol z l-- o (s F ol ol
-t
EI tJl
r-l
sl o) E
()
A- :
r-:
fE
crs $ EJ o- J $ rs a,
TE
c
$ '6
f o a I
-El ct o 6 .u (')
L" ! 5 tl,
{u
tE EI +r "6 t
z$ tg(}. no d f,c
(g
E
co o {g
d
o th c lLl L- (gl o
trl =l tg {g
El EI o o- $o $
o. CI $l .ct
o $ rdl c- E o o, T o :5
GII Trl g cu
F
ol o :c $, CD
- sl a
L
r 's,
L
ut lc i. +t o o. rh
:l lc()
U'
r-sl nl - F ol c ctfi c (E oC
{tJ
rrl
{J X gI .El LI qt $ (s o
rL -g Jo 5 >'i -) J(-
r-l
{5 (g
I
ol t'c rg o
fi
F {n
F-l
{d 'o
f
(J a ol 1l
yt
t i
ri
{$
rs H
sl F v
TE
Fl 3 I (L
l- {} F- (E
fII ll,l Ol
I I dl ?l $l o-I (L I I I I o- & $ -ci
A
L.F
z tf,
$
':t r,lb,
l:g
e
C}
o.
J ri-ffi q
-f{l, T',{fl
i;'f$i
,i(s,
TD
(D
cr
'a
tt ,'ff trl
{:i
.',:;i"l l{1,
irll'r:lli: ,-l#
j,..;,-' i
uJ
u :
,
1i'., .;
r:,".t,
'i-, i,l, 1
C} (3
o () €

J q (3 ct
c) o tt l:,
F o o g
o co €
t- €t
]r, (A
,iry
p)
,16
d
(} o n, rlrJ
{z (f (3
q () F*
M Fr a
H5 (3
u}
o
(} It'
H
e
fH fa [t.,,.1
[.
,'t
,;,;
t \i.,
{l-
{,
.*a .Yo
IJI J [: ",ii,;r ,Q'1,
[i1,, ,,r r
J Hi, '. I
-E
$t [,r,r':
['i'
P:,1.' -' ,'t
l.:il:rni:,ji ii
i.,i' .."1

);
-tb, :
l .r:, r',1
[i'.,'
z 1 .,,.t '.
s
(J
[t
F..,:,.1
"lt
,i
5' .,',
7
-
& 6 .v
,v,
t'. 'i',
li.:':,:'t;
lir.iii$,
q)o ",tii
[:
l,.1','., ,
(\I
g
il
fia
n|., r,
i'" .;-l:r;
6 [.i'ii
1t ,l ti'1.
i,'t*
i,',1', ,
i$liri
r.;ir::r:i]i,"i
lrr,il.;liii
At
IJ
*,
fi
+,
-
Y
J
{
l-
t)
fr,
6l
7 f,'
F
:-
{t
#
s o
$
lr|
F
jl
g t
J
{, i:li::
i1,:':1tt'
lgli,ii
':ii l ,?: i
rt; )",,
.:r'!:,.t i
ji:i'ilic
iiij,,'
E
til
ffi
,i. :: iir;i i;l
t-
o i
*c$o.
(g
E
L
Ftt
c
o
ct
ffi
lii iriarir
liljra!lr:l
t-
tu t- it:-..,:iali.r,'
E $ 'ij.riiil
c rc
rg e
G' c tr$ ..1:-i
utr
TE
15
(t 'g
(t)
iii
C'l
ttr
CD
c (I,c
(u
tt) ff- TL
q.}
o- ni -ci
o nr
e,
BAB III.
PELAKSANAAN PROGRAM

A. Strategi Pelaksanaan
Strategi Pelaksanaan Program Pengembangan SMK Pertanian Pendukung Ketahanan
Pangan SMK Al – Islam Kudus Tahun 2019 :
1. Persiapan Program :
a) Rapat Persiapan :
Rapat dilaksanakan di Sekolah diikuti oleh Kepala Sekolah, Guru dan Karyawan SMK
Al – Islam Kudus untuk membentuk Tim Pelaksana dan membahas tindak lanjut
kegiatan.
b) Penyusunan Rencana Kegiatan :
Kegiatan penyusunan rencana kegiatan diikuti oleh Kepala Sekolah, Wakil Kepala
Sekolah, Guru Produktif, Guru BK, BKK, Ketua Kompetensi, Kepala Tata Usaha dan
mengundang Narasumber dari Pengawas SMK untuk menyusun rencana dan strategi
kegiatan serta menyusun uraian tugas Tim pelaksana.
c) Pengadaan ATK :
Tim Kerja/ Tim Pelaksana membeli ATK untuk kebutuhan seluruh kegiatan dalam
periode pelaksanaan program.

2. Pelaksanaan Program :
a) Rakor Jejaring Industri Mitra SMK :
Sekolah melaksanakan Rapat koordinasi dengan mengundang beberapa Industri Mitra
antara lain : CV. Mubarokfood Cipta Delicia, Vanissa Bakery, Majida Bakery, Kopi
Muria Tasty, UD. Amanah Pengolahan Ikan, Syrup Parijoto.
b) Penyelarasan Kurikulum :
Dilaksanakan selama 6 hari diikuti oleh Waka Kurikulum, Guru Produktif serta
mengundang Narasumber (Pengawas SMK) dan Industri Mitra :
1. PT. Dua Kelinci
2. CV. Mubarookfood Cipta Delicia
c) Pengadaan Bahan Ajar :
Dari hasil penyelarasan kurikulum, Guru Produktif dan Waka Kurikulum bekerjasama
dalam penyusunan dan pengadaan bahan ajar.
d) Peningkatan Kapasitas Guru :
1. Magang Industri/Pelatihan di BIOTROP :
Sekolah mengirim 2 Guru Produktif untuk mengikuti pelatihan di Biotrop Bogor
2. Sertifikasi Kompetensi
Sekolah mengirim 4 Guru Produktif untuk mengikuti Sertifikasi Kompetensi
selama 5 hari

13
3. IHT Total Productive Maintenance
Sekolah melaksanakan kegiatan IHT Total Productive Maintenance yang diikuti
Oleh Seluruh Guru Produktif semua Kompetensi dengan mengundang Narasumber
Dosen dari Universitas Diponegoro (UNDIP) Semarang.
4. Penerapan Total Productif Maintenance (TPM)
Dengan cara membentuk etos kerja dan rasa memiliki (Self of belonging) terhadap
alat dan prasana peralatan praktik
e) Kegiatan Belajar Mengajar (KBM) :
Menerapkan pembelajaran berbasis produksi barang/jasa yang berorientasi pada
kualitas yang menjadi tuntutan pengguna.
f) Pendampingan Oleh Biotrop :
Pelaksanaan pendampingan Biotrop dilaksanakan selama 2 hari diikuti oleh
Pembimbing Biotrop, Tim Kerja serta Perwakilan siswa, dimana tim pendamping dari
biotrop melakukan observasi ke laboratorium untuk mendampingi langsung
pelaksanaan praktikum siswa.

3. Pelaporan :
Tim Pelaksana bekerjasama dalam menyusun Laporan pelaksanaan program serta dalam
penggandaan dan pengiriman laporan berupa softcopy melalui takola dan hardcopy.

14
B. Format Matriks Ketercapaian Pelaksanaan Pekerjaan 100 %

MATRIKS KETERCAPAIAN PELAKSANAAN PEKERJAAN 100 %


BANTUAN PEMERINTAH PENGEMBANGAN SMK PERTANIAN PENDUKUNG KETAHANAN PANGAN
TAHUN 2019

NAMA SMK : SMK AL-ISLAM KUDUS


KAB. / KOTA : KUDUS
PROVINSI : JAWA TENGAH
KOMPETENSI KEAHLIAN*) : AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN

PRESENTASE
NO KEGIATAN JUMLAH SATUAN TOTAL (RUPIAH) DANA TERPAKAI SISA DANA PELAKSANAAN
KEGIATAN
1 2 3 4 5 6 7 8
A. PERSIAPAN PROGRAM
1 Rapat Persiapan
Rapat Persiapan Program 14 OK
- Uang Harian Peserta (Cabang Dinas Pendidikan, Kepala Sekolah, Wakasek, Ketua
14 OK Rp 1,820,000.00 Rp 1,820,000.00 Rp -
Program, dan Guru Produktif)
- Konsumsi 14 OK Rp 742,000.00 Rp 742,000.00 Rp -
Sub Total A1 Rp 2,562,000.00 Rp 2,562,000.00 Rp -
2 Penyusunan Program Kegiatan
Penyusunan program kerja 9 OK
- Honor Narasumber 1 OK Rp 900,000.00 Rp 900,000.00 Rp -
- Transport Narasumber 1 OK Rp 470,000.00 Rp 470,000.00 Rp -
- Honor Panitia 1 OK Rp 300,000.00 Rp 300,000.00 Rp - 131.65%
- Uang harian Peserta 7 OK Rp 665,000.00 Rp 665,000.00 Rp -
- Konsumsi 9 OK Rp 477,000.00 Rp 477,000.00 Rp -
Sub Total A2 Rp 2,812,000.00 Rp 2,812,000.00 Rp -
3 Pengadaan ATK
- ATK Rakor Jejaring 1 Keg Rp 1,062,000.00 Rp 1,062,000.00 Rp -
- ATK Rp 2,037,000.00 -Rp 2,037,000.00
Sub Total A3 Rp 1,062,000.00 Rp 3,099,000.00 -Rp 2,037,000.00
Total Komponen A Rp 6,436,000.00 Rp 8,473,000.00 -Rp 2,037,000.00

B. PELAKSANAAN PENGEMBANGAN SMK PERTANIAN PENDUKUNG KETAHANAN PANGAN


1 Rakor Jejaring Industri Mitra SMK
- Honor Narasumber 4 OK Rp 3,600,000.00 Rp 3,600,000.00 Rp -
- Transport Narasumber 4 OK Rp 1,880,000.00 Rp 1,880,000.00 Rp -
PRESENTASE
NO KEGIATAN JUMLAH SATUAN TOTAL (RUPIAH) DANA TERPAKAI SISA DANA PELAKSANAAN
KEGIATAN
- Honor Panitia 4 OK Rp 1,200,000.00 Rp 1,200,000.00 Rp -
- Konsumsi Peserta (12 Orang Internal SMK, 20 DUDI yang dibuka sesuai dengan
26 OK Rp 2,120,000.00 Rp 2,120,000.00
kompetensi keahlian di sekolah) Rp -
- Transportasi Peserta (10 DUDI ) 10 OK Rp 1,000,000.00 Rp 1,000,000.00 Rp -
- Uang harian Peserta (10 DUDI ) 10 OK Rp 1,000,000.00 Rp 1,000,000.00 Rp -
Sub Total B1 Rp 10,800,000.00 Rp 10,800,000.00 Rp -
2 Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian
- Honor Narasumber 3 OK Rp 2,700,000.00 Rp 2,700,000.00 Rp -
- Transport Narasumber 3 OK Rp 1,410,000.00 Rp 1,410,000.00 Rp -
- Honor Panitia 6 OK Rp 1,800,000.00 Rp 1,800,000.00 Rp -
- Uang harian Peserta 36 OK Rp 4,680,000.00 Rp 4,680,000.00 Rp -
- Konsumsi 60 OK Rp 3,180,000.00 Rp 3,180,000.00 Rp -
Sub Total B2 Rp 13,770,000.00 Rp 13,770,000.00 Rp -
3 Pengadaan Bahan Ajar
- Honor Narasumber 3 OK Rp 2,700,000.00 Rp 2,700,000.00 Rp -
- Transport Narasumber 3 OK Rp 900,000.00 Rp 900,000.00 Rp -
- Honor Panitia 1 OK Rp 300,000.00 Rp 300,000.00 Rp -
- Uang harian Peserta 12 OH Rp 1,560,000.00 Rp 1,560,000.00 Rp -
- Konsumsi 10 OK Rp 530,000.00 Rp 530,000.00 Rp -
- Penggandaan bahan ajar (8 mata pelajaran C2 dan C3 @3 judul) 864 JE Rp 10,912,000.00 Rp 11,844,000.00 -Rp 932,000.00
Sub Total B3 Rp 16,902,000.00 Rp 17,834,000.00 -Rp 932,000.00
4 Peningkatan Kapasitas Guru
a. Magang Industri/Pelatihan bidang pertanian
Paket Pelatihan Jamur dan Hidroponik 2 OH Rp 1,300,000.00 Rp 1,150,000.00 Rp 150,000.00
Paket Pelatihan Atsiri Parfume Lemon 3 OH Rp 2,000,000.00 Rp 2,000,000.00 Rp -
- Uang Makan 12 OH Rp 900,000.00 Rp 700,000.00 Rp 200,000.00
- Transport Pesawat 4 OH Rp - Rp - Rp -
- Bahan Biotrop 1 Keg Rp - Rp 105,000.00 -Rp 105,000.00
- Kebersihan Dormitori 1 Keg Rp - Rp 50,000.00 -Rp 50,000.00
- Transport Lokal 4 OH Rp 2,400,000.00 Rp 1,221,000.00 Rp 1,179,000.00
- Uang Harian 12 OH Rp 1,800,000.00 Rp 1,500,000.00 Rp 300,000.00
Sub Total B4a Rp 8,400,000.00 Rp 6,726,000.00 Rp 1,674,000.00
b Sertifikasi Kompetensi
- penginapan harian 16 OH Rp 4,720,000.00 Rp 2,675,000.00 Rp 2,045,000.00
- transport 8 OP Rp 2,400,000.00 Rp 2,400,000.00 Rp -
- uang harian 20 OH Rp 2,600,000.00 Rp 2,600,000.00 Rp -
- biaya pelatihan paket sertifikasi 4 OK Rp 16,000,000.00 Rp 16,000,000.00 Rp -
- ATK Rp 350,000.00 -Rp 350,000.00
Sub Total B4b Rp 25,720,000.00 Rp 24,025,000.00 Rp 1,695,000.00 98.54%
PRESENTASE
NO KEGIATAN JUMLAH SATUAN TOTAL (RUPIAH) DANA TERPAKAI SISA DANA PELAKSANAAN
98.54%
KEGIATAN
c IHT
- Honor Sumber 2 OK Rp 1,800,000.00 Rp 1,800,000.00 Rp -
- Honor Panitia 1 OH Rp 300,000.00 Rp 300,000.00 Rp -
- uang harian 6 OK Rp 780,000.00 Rp 780,000.00 Rp -
- Konsumsi 9 OH Rp 477,000.00 Rp 477,000.00 Rp -
- Transportasi Narasumber 2 OP Rp 500,000.00 Rp 500,000.00 Rp -
- Backdrop 1 BH Rp 200,000.00 Rp 200,000.00 Rp -
Sub Total B4c Rp 4,057,000.00 Rp 4,057,000.00 Rp -
d. Tindak Lanjut
- Desiminasi Pembenahan Manajemen TPM Semua Kompetensi Keahlian
a. Honor Narasumber 1 OH Rp 900,000.00 Rp 900,000.00 Rp -
b. Konsumsi 1 OH Rp 2,173,000.00 Rp 2,173,000.00 Rp -
c. Backdrop 1 BH Rp 200,000.00 Rp 200,000.00 Rp -
d. Uang Harian 1 OH Rp 5,330,000.00 Rp 5,330,000.00 Rp -
Sub Total B4c Rp 8,603,000.00 Rp 8,603,000.00 Rp -
Sub Total B4 Rp 46,780,000.00 Rp 43,411,000.00 Rp 3,369,000.00
5 Kegiatan Belajar Mengajar (KBM)
a. Production Based Learning (PBL)/ Services Based Learning (SBL)
- Honor guru tamu dari Industri 8 OJ Rp 7,200,000.00 Rp 7,200,000.00 Rp -
- Konsumsi 40 OK Rp 2,120,000.00 Rp 2,120,000.00 Rp -
- Kenang - kenangan Guru
Rp -
Tamu
- Transport 4 OK Rp 400,000.00 -Rp 400,000.00
Sub Total 5a Rp 9,320,000.00 Rp 9,720,000.00 -Rp 400,000.00
b. pembelajaran kewirausahaan (start up kelas X, XI, XII)
Paket Sarana Prodi minimal 5 komoditas komersial (keripik pare, roti, susu kedelai,
15 KT Rp 16,500,000.00 Rp 16,500,000.00 Rp -
bakso, selai dan es krim) di dalam sekolah
Paket Sarana Prodi minimal 5 komoditas komersial (keripik pare, roti, susu kedelai,
15 KT Rp 16,500,000.00 Rp 16,500,000.00 Rp -
bakso, selai dan es krim) di dalam sekolah/di rumah peserta didik
Sub Total 5 b Rp 33,000,000.00 Rp 33,000,000.00 Rp -
c. Pendampingan Teknis (dari Biotrop)
- Transport Pesawat 1 OP Rp 800,000.00 Rp 800,000.00 Rp -
- Konsumsi 46 OH Rp 4,876,000.00 Rp 4,876,000.00 Rp -
- Transport Lokal 1 OP Rp 142,000.00 Rp 142,000.00 Rp -
- Uang Harian 2 OH Rp 760,000.00 Rp 760,000.00 Rp -
- Honor Narasumber 2 OJ Rp 1,800,000.00 Rp 1,800,000.00 Rp -
- Penginapan Pembimbing 2 OH Rp 720,000.00 Rp 720,000.00 Rp -
- Back Drop 1 BH Rp 200,000.00 Rp 200,000.00 Rp -
Sub Total B5c Rp 9,298,000.00 Rp 9,298,000.00 Rp -
Total Komponen B Rp 139,870,000.00 Rp 137,833,000.00 Rp 2,037,000.00
PRESENTASE
NO KEGIATAN JUMLAH SATUAN TOTAL (RUPIAH) DANA TERPAKAI SISA DANA PELAKSANAAN
KEGIATAN
C. PELAPORAN DAN EVALUASI PELAKSANAAN PROGRAM
1 Penyusunan laporan pelaksanaan program
a. Uang harian penyusun 6 OH Rp 2,340,000.00 Rp 2,340,000.00 Rp -
b. Konsumsi 6 OH Rp 954,000.00 Rp 954,000.00 Rp -
Sub Total C1 Rp 3,294,000.00 Rp 3,294,000.00 Rp -
2 Penggandaan dan pengiriman laporan 100%
a. Penggandaan 2 Eks Rp 100,000.00 Rp 100,000.00 Rp -
b. Pengiriman 1 Lok Rp 300,000.00 Rp 300,000.00 Rp -
Sub Total C2 Rp 400,000.00 Rp 400,000.00 Rp -
Total Komponen C Rp 3,694,000.00 Rp 3,694,000.00 Rp -
TOTAL ( A + B+ C ) Rp 150,000,000.00 Rp 150,000,000.00 Rp - 100%

Mengetahui
Kepala SMK Al-Islam Kudus, Ketua Tim Pelaksana,

Drs. Noor Akhlis, M.Pd Hilda Dwi Handayani, S.TP.


C. Format Rekap Total Penggunaan Dana

LAPORAN REKAPITULASI PENGGUNANAAN DANA(REKAP KUITANSI)


BANTUAN KETAHANAN PANGAN
SMK AL-ISLAM KUDUS
TAHUN 2019

KEWAJIBAN
PAJAK YANG
TGL JUMLAH
NO KEPERLUAN PEMBAYARAN SUDAH
PEMBAYARAN (RP)
DITUNAIKAN
(RP)
1 20/8/2019 Dibayarkan Uang Harian Peserta Rapat Persiapan Program,sesuai nota tgl.23/6/2019 1.820.000
2 20/8/2019 Dibayarkan Konsumsi Peserta Rapat Persiapan Program,sesuai nota tgl.23/6/2019 742.000
3 20/8/2019 Dipungut Pajak (PPh Pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Rapat Persiapan 29.680
4 20/8/2019 Dibayarkan Back Drop Rapat Persiapan Program,sesuai nota tgl.23/6/2019 200.000
Dibayarkan Paket Peningkatan Kapasitas/Magang Industri Bidang Pertanian (Jamur & Hidroponik),sesuai nota
5 20/8/2019 2.000.000
tgl.15/7/2019
Dibayarkan Uang Harian Peserta Peningkatan Kapasitas/Magang Industri Bidang Pertanian (Atsiri Parfume
6 20/8/2019 900.000
Lemon),sesuai nota tgl.15/7/2019
Dibayarkan Uang Makan Peserta Peningkatan Kapasitas/Magang Industri Bidang Pertanian (Atsiri Parfume
7 20/8/2019 400.000
Lemon),sesuai nota tgl.15/7/2019
Dibayarkan Uang Transport Peserta Peningkatan Kapasitas/Magang Industri Bidang Pertanian (Atsiri Parfume
8 20/8/2019 680.000
Lemon),sesuai nota tgl.15/7/2019
9 20/8/2019 Dibayarkan Kebersihan Dormitori Magang Industri / Pelatihan Di Bidang Pertanian,sesuai nota tgl.15/7/2019 50.000
10 20/8/2019 Dibayarkan Pembelian Bahan Magang Industri/Pelatihan Di Bidang Pertanian,sesuai nota tgl.15/7/2019 105.000
11 20/8/2019 Dibayarkan Paket Pelatihan Peningkatan Kapasitas/Magang Industri (Jamur/Hidroponik),sesuai nota tgl.13/8/2019 1.150.000
Dibayarkan Uang Harian Pelatihan Peningkatan Kapasitas/Magang Industri (Jamur/Hidroponik),sesuai nota
12 20/8/2019 600.000
tgl.13/8/2019
Dibayarkan Uang Makan Pelatihan Peningkatan Kapasitas/Magang Industri (Jamur/Hidroponik),sesuai nota
13 20/8/2019 300.000
tgl.13/8/2019
Dibayarkan Uang Transport Pelatihan Peningkatan Kapasitas/Magang Industri (Jamur/Hidroponik),sesuai nota
14 20/8/2019
tgl.13/8/2019 541.000
15 24/8/2019 Dibayarkan Honor Narasumber Penyusunan Program Kerja 900.000

19
KEWAJIBAN
PAJAK YANG
TGL JUMLAH
NO KEPERLUAN PEMBAYARAN SUDAH
PEMBAYARAN (RP)
DITUNAIKAN
(RP)
16 24/8/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Penyusunan Program 135.000
17 24/8/2019 Dibayarkan Transport Narasumber Penyusunan Program Kerja 470.000
18 24/8/2019 Dibayarkan Honor Panita Penyusunan Program Kerja 300.000
19 24/8/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panita Penyusunan Program 15.000
20 24/8/2019 Dibayarkan Uang Harian Peserta Penyusunan Program 665.000
21 24/8/2019 Dibayarkan Konsumsi Peserta Penyusunan Program 477.000
22 24/8/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Penyusunan Program 19.080
23 24/8/2019 Dibayarkan Back Drop Kegiatan Penyusunan Program Kerja 200.000
24 7/9/2019 Dibayarkan Transport Narasumber Rakor Jejaring Industri Mitra SMK 1.880.000
25 7/9/2019 Dibayarkan Honor Narasumber Rakor Jejaring Industri Mitra SMK 3.600.000
26 7/9/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Rakor Jejaring Industri Mitra SMK 270.000
27 7/9/2019 Dibayarkan Honor Panitia Rakor Jejaring Industri Mitra SMK 1.200.000
28 7/9/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Rakor Jejaring Industri Mitra SMK 60.000
29 7/9/2019 Dibayarkan Uang Harian Peserta Dudi Jejaring Mitra SMK 1.000.000
30 7/9/2019 Dibayarkan Uang Transport Peserta Dudi Jejaring Mitra SMK 1.000.000
31 7/9/2019 Dibayarkan Konsumsi Peserta Rakor Jejaring Mitra SMK 1.378.000
32 7/9/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Rakor Jejaring Mitra SMK 55.120
33 7/9/2019 Dibayarkan Back Drop Kegiatan Rakor Jejaring Mitra SMK 200.000
34 5/10/2019 Dibayarkan Honor Narasumber Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 2.700.000
35 5/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 225.000
36 5/10/2019 Dibayarkan Transport Narasumber Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 1.410.000
37 5/10/2019 Dibayarkan Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 300.000
38 5/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 15.000
39 5/10/2019 Dibayarkan Uang Harian Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 780.000
40 5/10/2019 Dibayarkan Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 530.000
41 5/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi 21.200

20
NO KEWAJIBAN
PAJAK YANG
TGL JUMLAH
KEPERLUAN PEMBAYARAN SUDAH
PEMBAYARAN (RP)
DITUNAIKAN
(RP)
42 5/10/2019 Dibayarkan Back Drop Keg.Penyelarasan Kurikulum Kompetensi 200.000
43 7/10/2019 Dibayarkan Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 300.000
44 7/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 15.000
45 7/10/2019 Dibayarkan Uang Harian Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 780.000
46 7/10/2019 Dibayarkan Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 530.000
47 7/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi 21.200
48 8/10/2019 Dibayarkan Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 300.000
49 8/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 15.000
50 8/10/2019 Dibayarkan Uang Harian Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 780.000
51 8/10/2019 Dibayarkan Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 530.000
52 8/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi 21.200
53 9/10/2019 Dibayarkan Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 300.000
54 9/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 15.000
55 9/10/2019 Dibayarkan Uang Harian Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 780.000
56 9/10/2019 Dibayarkan Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 530.000
57 9/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi 21.200
58 10/10/2019 Dibayarkan Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 300.000
59 10/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 15.000
60 10/10/2019 Dibayarkan Uang Harian Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 780.000
61 10/10/2019 Dibayarkan Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 530.000
62 10/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi 21.200
63 11/10/2019 Dibayarkan Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 300.000
64 11/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 15.000
65 11/10/2019 Dibayarkan Uang Harian Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 780.000
66 11/10/2019 Dibayarkan Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 530.000
67 11/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi 21.200

21
NO KEWAJIBAN
PAJAK YANG
TGL JUMLAH
KEPERLUAN PEMBAYARAN SUDAH
PEMBAYARAN (RP)
DITUNAIKAN
(RP)
68 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh Pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Rapat Persiapan 29.680
69 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Penyusunan Program 135.000
70 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panita Penyusunan Program 15.000
71 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Penyusunan Program 19.080
72 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Rakor Jejaring Industri Mitra SMK 270.000
73 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Rakor Jejaring Industri Mitra SMK 60.000
74 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Rakor Jejaring Mitra SMK 55.120
75 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 225.000
76 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 15.000
77 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi 21.200
78 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 15.000
79 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi 21.200
80 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 15.000
81 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi 21.200
82 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 15.000
83 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi 21.200
84 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 15.000
85 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi 21.200
86 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 15.000
87 16/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Peserta Penyelarasan Kurikulum Kompetensi 21.200
88 19/10/2019 Dibayarkan Honor Narasumber Pengadaan Bahan Ajar Kompetensi Keahlian 2.700.000
89 19/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Pengadaan Bahan Ajar Kompetensi Keahlian 315.000
90 19/10/2019 Dibayarkan Transport Narasumber Pengadaan Bahan Ajar Kompetensi Keahlian 900.000
91 19/10/2019 Dibayarkan Honor Panitia Pengadaan Bahan Ajar Kompetensi Keahlian 300.000
92 19/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Pengadaan Bahan Ajar Kompetensi Keahlian 15.000
93 19/10/2019 Dibayarkan Uang Harian Peserta Pengadaan Bahan Ajar Kurikulum Kompetensi Keahlian 780.000

22
NO KEWAJIBAN
PAJAK YANG
TGL JUMLAH
KEPERLUAN PEMBAYARAN SUDAH
PEMBAYARAN (RP)
DITUNAIKAN
(RP)
94 19/10/2019 Dibayarkan Konsumsi Peserta Pengadaan Bahan Ajar Kurikulum Kompetensi Keahlian 530.000
95 19/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Pengadaan Bahan Ajar Kurikulum Kompetensi 15.000
96 20/10/2019 Dibayarkan Uang Harian Peserta Pengadaan Bahan Ajar Kurikulum Kompetensi Keahlian 780.000
97 22/10/2019 Dibayarkan Bahan Kewirausahaan Paket Kripik Pare,Roti,Susu Kedelai,Lemon,Kopi 16.500.000
98 22/10/2019 Dibayarkan Honor Guru Tamu Pengadaan Bahan Ajar Kompetensi Keahlian an.Edy Martanto 1.800.000
99 22/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Pengadaan Bahan Ajar Kompetensi Keahlian 90.000
100 24/10/2019 Dibayarkan Honor Guru Tamu Pengadaan Bahan Ajar Kompetensi Keahlian an. Ulfah 1.800.000
101 24/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 90.000
Dibayarkan Pelatihan Sertifikat Kompetensi an.Hilda Dwi H,S.TP.Gr,Siti M.Solikha,S.Far,dll,sesuai nota
102 24/10/2019 16.000.000
tgl.23/10/2019
103 24/10/2019 Dibayarkan Honor Guru Tamu Pengadaan Bahan Ajar Kompetensi Keahlian an. Titik Sulistiyani,SP.SPd.M.Pd. 1.800.000
104 24/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 90.000
105 24/10/2019 Dibayarkan Honor Guru Tamu Pengadaan Bahan Ajar Kompetensi Keahlian an.Shinta Dwi M 1.800.000
106 24/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 90.000
107 25/10/2019 Dibayarkan Bahan Kewirausahaan Paket Kripik Pare,Roti,Susu Kedelai,Lemon,Kopi 16.500.000
108 25/10/2019 Dibayarkan Konsumsi Guru Tamu Bahan Ajar an.Amah Catering 2.120.000
109 25/10/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Pengadaan Guru Tamu Kurikulum Kompetensi 84.800
110 25/10/2019 Dibayarkan Penggandaan Bahan Ajar 4.072.000
111 25/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Pengadaan Bahan Ajar Kompetensi Keahlian 315.000
112 25/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Panitia Pengadaan Bahan Ajar Kompetensi Keahlian 15.000
113 25/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Pengadaan Bahan Ajar Kurikulum Kompetensi 15.000
114 25/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Pengadaan Bahan Ajar Kompetensi Keahlian 90.000
115 25/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 90.000
116 25/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 90.000
117 25/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Biaya Honor Narasumber Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian 90.000
118 25/10/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 23) atas Pembelian Konsumsi Pengadaan Guru Tamu Kurikulum Kompetensi 84.800

23
NO KEWAJIBAN
PAJAK YANG
TGL JUMLAH
KEPERLUAN PEMBAYARAN SUDAH
PEMBAYARAN (RP) DITUNAIKAN
(RP)
119 25/11/2019 Dibayarkan Akomodasi (Penginapan Harian) Pelatihan Sertifikasi Kompetensi,sesuai nota tgl.7/11/2019 2.675.000
120 25/11/2019 Dibayarkan Transport Pelatihan Sertifikasi Kompetensi an.Hilda Dwi H,S.TP.Gr,sesuai nota tgl.7/11/2019 600.000
121 25/11/2019 Dibayarkan Transport Pelatihan Sertifikasi Kompetensi an.Siti M.Solikha,S.Far,sesuai nota tgl.7/11/2019 600.000
122 25/11/2019 Dibayarkan Transport Pelatihan Sertifikasi Kompetensi an.Naila Zulfa I,S.TP,sesuai nota tgl.7/11/2019 600.000
123 25/11/2019 Dibayarkan Transport Pelatihan Sertifikasi Kompetensi an.Lies Shofa M,S.Farm.APt,sesuai nota tgl.7/11/2019 600.000
124 25/11/2019 Dibayarkan Uang Harian Pelatihan Sertifikasi Kompetensi an.Hilda Dwi H,S.TP.Gr,sesuai nota tgl.7/11/2019 650.000
125 25/11/2019 Dibayarkan Uang Harian Pelatihan Sertifikasi Kompetensi an.Siti M.Solikha,S.Far,sesuai nota tgl.7/11/2019 650.000
126 25/11/2019 Dibayarkan Uang Harian Pelatihan Sertifikasi Kompetensi an.Naila Zulfa I,S.TP,sesuai nota tgl.7/11/2019 650.000
127 25/11/2019 Dibayarkan Uang Harian Pelatihan Sertifikasi Kompetensi an.Lies Shofa M,S.Farm.APt,sesuai nota tgl.7/11/2019 650.000
128 25/11/2019 Dibayarkan Pembuatan Bahan Ajar,sesuai nota tgl.7/11/2019 5.000.000
129 25/11/2019 Dibayarkan Transport Keg.IHT Total Productive Maintenance Program,sesuai nota tgl.16/11/2019 500.000
130 25/11/2019 Dibayarkan Honor Narasumber Keg.IHT Total Productive Maintenance Program,sesuai nota tgl.16/11/2019 1.800.000
131 25/11/2019 Dipungut Pajak Pasal 21 atas Honor Narasumber Keg.IHT Total Productive Maintenance,sesuai nota tgl.16/11/2019 90.000
132 25/11/2019 Dibayarkan Konsumsi Keg.IHT Total Productive Maintenance Program,sesuai nota tgl.16/11/2019 477.000
133 25/11/2019 Dipungut Pajak Pasal 23 an.Pemb.Kon. Keg.IHT Total Productive Maintenance Program,sesuai nota tgl.16/11/2019 - 19.080
134 25/11/2019 Dibayarkan Honor Panitia Keg.IHT Total Productive Maintenance Program,sesuai nota tgl.16/11/2019 300.000
Dipungut Pajak Pasal 21 an.Honor Panitia Keg.IHT Total Productive Maintenance Program,sesuai nota
135 25/11/2019 15.000
tgl.16/11/2019
136 25/11/2019 Dibayarkan Uang Harian Keg.IHT Total Productive Maintenance,sesuai nota tgl.16/11/2019 780.000
137 25/11/2019 Dibayarkan Back Drop Keg.IHT Total Productive Maintenance,sesuai nota tgl.16/11/2019 200.000
138 25/11/2019 Dibayarkan Uang Harian Keg. Pendampingan Teknis Program dari Biotrop,sesuai nota tgl.19/11/2019 380.000
139 25/11/2019 Dibayarkan Honor Narasumber Keg. Pendampingan Teknis Program dari Biotrop,sesuai nota tgl.19/11/2019 900.000
140 25/11/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Honorarium Narasumber Pendampingan Teknis dari Biotrop 135.000
141 25/11/2019 Dibayarkan Konsumsi Keg.Pendampingan Teknis Program dari Biotrop,sesuai nota tgl.19/11/2019 2.438.000
Dipungut Pajak Pasal 23 atas Pemb.Kons. Keg.Pendampingan Teknis Program dari Biotrop,sesuai nota
142 25/11/2019 97.520
tgl.19/11/2019
Dibayarkan Pembelian Bahan Praktik Pendampingan Teknik Program dari Biotrop,sesuai nota tgl.19/11/2019
143 25/11/2019 1.250.000
(Lemon,parijoto,pare,kopi)

24
NO KEWAJIBAN
PAJAK YANG
TGL JUMLAH
KEPERLUAN PEMBAYARAN SUDAH
PEMBAYARAN (RP)
DITUNAIKAN
(RP)
144 25/11/2019 Dibayarkan Uang Harian Keg. Pendampingan Teknis Program dari Biotrop,sesuai nota tgl.20/11/2019 380.000
145 25/11/2019 Dibayarkan Honor Narasumber Keg. Pendampingan Teknis Program dari Biotrop,sesuai nota tgl.20/11/2019 900.000
146 25/11/2019 Dipungut Pajak (PPh pasal 21) atas Honorarium Narasumber Pendampingan Teknis dari Biotrop 135.000
147 25/11/2019 Dibayarkan Transport Keg.Pendampingan Teknis Program dari Biotrop,sesuai nota tgl.20/11/2019 800.000
148 25/11/2019 Dibayarkan Akomodasi Keg.Pendampingan Teknis Program dari Biotrop,sesuai nota tgl.20/11/2019 720.000
149 25/11/2019 Dibayarkan Kons.Keg.Pendampingan Teknis Program dari Biotrop,sesuai nota tgl.20/11/2019 2.428.000
Dipungut Pajak Pasal 23 atas Pemb.Kons. Keg.Pendampingan Teknis Program dari Biotrop,sesuai nota
150 25/11/2019 97.520
tgl.20/11/2019
151 25/11/2019 Dibayarkan Transport Lokal Keg.Pendampingan Teknis Program dari Biotrop,sesuai nota tgl.20/11/2019 142.000
152 1/12/2019 Pengadaan Bahan Ajar 2.772.000
153 2/12/2019 Dibayarkan pembelian ATK Penyusunan Laporan 2.037.000
154 12/12/2019 Dibayarkan pembelian Rak Pajangan Produk,sesuai nota tgl.12/12/2019 550.000
155 20/12/2019 Dibayarkan Honorarium Narasumber Keg.Desiminasi Pembenahan Manajemen TPM 900.000
156 20/12/2019 Dipungut Pajak Pasal 21 atas Honor Narasumber Keg.Desiminasi Pembenahan Manajemen TPM 45.000
157 20/12/2019 Dibayarkan Kons.Kegiatan Desiminasi Pembenahan Manajemen TPM 2.173.000
158 20/12/2019 Dipungut Pajak Pasal 23 atas Pemb.Kons Keg.Desiminasi Pembenahan Manajemen TPM 86.920
159 20/12/2019 Dibayarkan Backdrop Keg. Desiminasi Pembenahan Manajemen TPM 200.000
160 20/12/2019 Dibayarkan Uang Harian Kegiatan Desiminasi Pembenahan Manajemen TPM 5.330.000
161 25/12/2019 Dibayarkan Uang Harian Penyusunan Laporan Pelaksana Program,pada tanggal 26,27,28/12/2019 2.340.000
162 25/12/2019 Dibayarkan Konsumsi Penyusunan Laporan Pelaksana Program,pada tanggal 26,27,28/2019 954.000
163 25/12/2019 Dipungut Pajak Pasal 23 atas Pemb. Konsumsi Penyusunan Laporan Pelaksana Program 38.160
Dibayarkan Pajak Pasal 21 atas Honor Narasumber Keg.IHT Total Productive Maintenance,sesuai nota
164 30/12/2019 90.000
tgl.16/11/2019
Dbayarkan Pajak Pasal 23 an.Pemb.Kon. Keg.IHT Total Productive Maintenance Program,sesuai nota
165 30/12/2019 19.080
tgl.16/11/2019
Dibayarkan Pajak Pasal 21 an.Honor Panitia Keg.IHT Total Productive Maintenance Program,sesuai nota
166 30/12/2019 15.000
tgl.16/11/2019
167 30/12/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Honorarium Narasumber Pendampingan Teknis dari Biotrop 135.000

25
KEWAJIBAN
PAJAK YANG
TGL JUMLAH
NO KEPERLUAN PEMBAYARAN SUDAH
PEMBAYARAN (RP)
DITUNAIKAN
(RP)
Dibayarkan Pajak Pasal 23 atas Pemb.Kons. Keg.Pendampingan Teknis Program dari Biotrop,sesuai nota
168 30/12/2019 97.520
tgl.19/11/2019
169 30/12/2019 Dibayarkan Pajak (PPh pasal 21) atas Honorarium Narasumber Pendampingan Teknis dari Biotrop 135.000
Dibayarkan Pajak Pasal 23 atas Pemb.Kons. Keg.Pendampingan Teknis Program dari Biotrop,sesuai nota
170 30/12/2019 97.520
tgl.20/11/2019
171 30/12/2019 Dibayarkan Pajak Pasal 21 atas Honor Narasumber Keg.Desiminasi Pembenahan Manajemen TPM 45.000
172 30/12/2019 Dibayarkan Pajak Pasal 23 atas Pemb.Kons Keg.Desiminasi Pembenahan Manajemen TPM 86.920
173 30/12/2019 Dibayarkan Pajak Pasal 23 atas Pemb. Konsumsi Penyusunan Laporan Pelaksana Program 38.160
174 30/12/2019 Penggandaan dan Pengiriman Laporan 564.000
Jumlah 152.575.080 2.575.080

Kepala SMK Al – Islam Kudus,

Drs. NOOR AKHLIS, M.Pd.


NIP. 19631130 200701 1 006

26
D. Permasalahan dan Solusi
Permasalahan :
Permasalahan dalam pelaksanaan Program Pengembangan SMK Pertanian Pendukung
Ketahanan Pangan SMK Al – Islam Kudus sebagai berikut :
1. Sulitnya penyesuaian waktu dan narasumber/ pembicara dari DU/DI dalam setiap
pelaksanaan workshop yang diadakan.
2. Penyusunan bahan ajar membutuhkan waktu dan referensi yang lebih banyak.

Solusi :
Solusi yang diambil dalam mengatasi permasalahan dalam pelaksanaan Program
Pengembangan SMK Pertanian Pendukung Ketahanan Pangan SMK Al – Islam Kudus :
1. Aktif berkoordinasi dengan pihak DU/DI terkait waktu dan Narasumber
2. Memaksimalkan tim penyusun bahan ajar dengan membagi tugas penyusunan pada
setiap judul buku.

27
BAB IV.
PENUTUP

A. Rekomendasi
Hal yang menjadi rekomendasi dari program bantuan pengembangan SMK Pertanian
Pendukung Ketahanan Pangan Tahun 2019 ini adalah perlu adanya alokasi dana pada
Rencana Anggaran Biaya yang telah ditentukan untuk pengadaan alat pendukung
Pembelajaran agar lebih optimal.

B. Saran dan Tindak Lanjut Program


Perlu menambah alokasi dana anggaran Program Bantuan untuk memaksimalkan setiap
kegiatan dan tindak lanjut program. Serta dengan adanya bantuan Program Bantuan
Pengembangan SMK Pertanian Pendukung Ketahanan Pangan, SMK Al – Islam Kudus
akan melaksanakan program pada semester berikutnya dengan cara meningkatkan
kerjasama Jejaraing Industri Mitra, Penyelarasan Kurikulum Kompetensi Keahlian, serta
peningkatan kualitas KBM berbasis Produksi.

Kudus, 31 Desember 2019


Kepala SMK Al – Islam Kudus,

Drs. NOOR AKHLIS, M.Pd.


NIP. 19631130 200701 1 006

28
LAMPIRAN – LAMPIRAN

A. Dokumen hasil penyelarasan kejuruan (Kurikulum hasil sinkronisasi)


B. Program kerja dengan industri mitra (Action Plan hasil Rakor Jejaring Industri Mitra)
C. Rekapitulasi data hasil pelaksanaan peningkatan kapasitas guru
D. Dokumen hasil pendampingan/pelatihan BIOTROP
E. Dokumentasi kegiatan yang representatif

29
YAYASAN PERGURUAN AL – ISLAM KUDUS
SMK AL – ISLAM KUDUS
KOMPETENSI KEAHLIAN :
• FARMASI KLINIS DAN KOMUNITAS
• AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN
Alamat : KH Moh. Arwani, Singocandi Kudus Telp. (0291) 4101505
Website : www.smkalislamkudus.com Email : smkalislamkudus@yahoo.co.id
NSS: 322031902021 NPSN : 20353265

DOKUMEN HASIL PENYELARASAN KURIKULUM

A. WORKSHOP PENYELARASAN KURIKULUM KOMPETENSI KEAHLIAN


Waktu : 05 Oktober 2019
Hasil :
Drs. Sutiyono, M.Pd (Koordinator Pengawas SMK Kabupaten Kudus):
Penyelarasan kurikulum merupakan tahapan yang penting untuk mempersiapkan siswa
menghadapi Dunia Usaha maupun Dunia Industri (DUDI). Dengan adanya penyelarasan
.kurikulum, diaharapkan adanya keselarasan antara SMK dengan DUDI.
Kebutuhan SMK akan mitra industry sangatlah penting dibuktikan dengan adanya MOU
dan TPK untuk proses sinkronisasi kurikulum.
Dalan penyelarasan kurikulum kita bias menyelipkan indicator yang belum ada atau
menambah KD baru. KI KD yang tidak perlu bisa dihilangkan dan tata urutan KI KD bias
diatur.
Selain KIKD, penyelarasan kurikulum juga menyelaraskan budaya kerja industry, alat-
alat produksi dan SOPnya, alur kerja produksi, kualitas alat dan speknya, peralatan K3,
dan juga jobsheet.
Selain mapel produktif, mapel yang lainpun harus sinkron dengan kebutuhan industry
sebgai contoh penjasorkes, karena siswa SMK lulusannya dibutuhkan siswa yang
mempunyai fisik yang kuat maka pada mapel penjasorkes diberikan materi yang
membentuk fisik siswa. Intrakulikuler dan ekstrakulikuler di SMK juga harus merujuk
pada kebutuhan industry, komunikasi siswa, cara berpakaian, berbicara dan
bertingkahlaku juga harus selaras dengan industry. Sebagai contoh mapel bahasa Inggris
dan ekstra English club harus memberikan nilai lebih pada siswa selepas SMK.

Bu Melany (Mubarokfood Cipta Delicia):


Alangkah baiknya apabila siswa SMk Al-Islam mempunyai 2 jenis kompetensi dari sisi
hardskill yaitu kompetensi teknis dan softskill yaitu kemampuan bersama orang lain.
Pengetahuan siswa adan raw material sangatlah penting, terutama padan bahan-bahan
yang tidak mempunyai spesifikasi khusus di SNI seperti kelapa Selain itu juga,
pemahaman dan penguasaan materi tentang food safety sangatlah penting karena
keamanan pangan merupakan kunci pada industry pangan CCP, HACCP minimal GMP
siswa harus menguasai.

30
Budaya kerja di Mubarokfood berprinsip pada kreatif, inovatif, amanah dan professional.
Mubarokfood juga menggunakan prinsip 5S. Prinsip 5S ini bias diterapkan juga di SMK
sebagai budaya sekolah.
Showroom di Mubarokfood menjadi tempat bagi UKM untuk pemasaran dan produk
SMK bisa jadi masuk kesana. Perijinan NIB dan PIRT bisa diselesaikan dan InsyaAllah
Mubarokfood siap menampung produk siswa SMK.

Bapak Saputro (PT. Dua Kelinci):


PT. Dua Kelinci berprinsip pada DJTU yakmi Disiplin, Jujur, Tanggung Jawab dan Ulet.
Empat hal ini bisa ditekankan di sekolah. Basic kompetensi siswa harus bisa sehingga
mereka tahu apa yang harus dikerjakan. Untuk food safety aselain yang disampaikan bu
Melany maka siswa hendaknya dibekali juga dengan regulasi atau peraturan terbaru
mengenai keamanan pangan sebagai contoh saat ini ada peraturan baru BPOM tentang
produk allergen.
Kompetensi tentang K3 juga sangat penting dan alangkah baiknya apabila sekolah bisa
memberikan siswa tambahan ilmu baik K3, keamanan pangan maupun kompetensi
lainnya dengan adanya pelatihan yang memberikan sertifikat dan itu menunjukkan kalau
siswa SMK Al-Islam mempunyai nilai lebih.
Terkadang siswa lulusan SMk ketika bekerja di indstri, mereka mengabaikan proses.
Mapel Produk kreatif dan kewirausahaan bisa memberikan siswa peluang dan latihan
untuk membuat produk baru. Meriset dan mempelajari produk sehingga bisa dipasarkan
ke konsumen, hal ini akan emberikan pengalaman yang berharga karena di industry
pangan ada bagian RnD yang tugasnya adalah membuat produk baru dan mealukan riset
pada produk tersebut. Mapel PKK bisa menjadi miniatur dari RnD.

B. LANJUTAN PENYELARASAN KURIKULUM (TIM KERJA)


Detailing Mata Pelajaran pada KD dengan materi Manajemen mutu, Produk-produk ber
SNI (standar Nasional Indonesia), Sanitasi, GMP (Good Manufacturing Practice) dan
HACCP (Hazard Analisis Critical Control Point)

C. KESIMPULAN
Ada beberapa KD atau materi pada mata pelajaran Dasar Pengendalian Mutu Bahan Hasil
Pertanian, Produksi Pengolahan Hasil Nabati, Keamanan Pangan Penyimpanan dan
Penggudangan yang memerlukan penajaman saat menjelaskan ke peserta didik,
diantaranya mengenai :
a. Skill dan sikap kerja yang harus dimiliki oleh peserta didik sehingga sesuai dengan
budaya kerja di perusahaan/DUDI
b. Assesment GMP di perusahaan
c. Implementasi 8 Prinsip HACCP di suatu perusahaan
d. Penggudangan (administrasi penggudangan; syarat gudang yang baik; pest control,
dll).

31
RENCANA AKSI
PROGRAM KERJA DENGAN INDUSTRI MITRA (ACTION PLAN HASIL RAKOR JEJARING INDUSTRI MITRA)
TAHUN 2019/2020

NAMA SMK : SMK AL ISLAM KUDUS


KAB. / KOTA : KUDUS
PROVINSI : JAWA TENGAH
KOMPETENSI
: AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN
KEAHLIAN*)

WAKTU PELAKSANAAN
KET
NO DUDI/KEGIATAN
JAN PEB MAR APR MEI JUN JUL AGUST
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
MUBAROKFOOD CIPTA
A.
DELICIA
Pengembangan Produk Sari Buah
1 Lemon, Keripik Pare, Sirup Kopi
Muria
2 Pengurusan Ijin Produk
3 Titip produk di Showroom
B. KOPI MURIA TASTY KUDUS
1 Pengadaan Bahan Baku
Pengembangan Produk Sirup Kopi
2
Muria
DINAS PERTANIAN PANGAN
C. KAB. KUDUS
Komunikasi/MoU dengan
1 Dispertan Pangan Kab. Kudus
terkait Sirup Kopi
Penyajian Sirup Kopi Muria
2 SKALISKU di Kantor-Kantor Dinas
Kab. Kudus

32
PT. SARI BUAH LESTARI
D.

1 Kunjungan Industri
Kegiatan Prakerind / PKL
E.

a. Mubarokfood Cipta Delicia,


b. PT. Garudafood Putra Putri
Jaya
c. PT. Dua Kelinci
d. PT. Indofood CBP Sukses
Makmur Tbk.
e. Hypermart Kudus
f. Vanissa Bakery
g. UD Amanah, Pati
h. Pabrik Jenang Karomah
i. Pabrik Jenang Kenia
j. Rumah Roti KARTINI

Kepala SMK Al – Islam Kudus,

Drs. NOOR AKHLIS, M.Pd.


NIP. 19631130 200701 1 006

33
YAYASAN PERGURUAN AL – ISLAM KUDUS
SMK AL – ISLAM KUDUS
KOMPETENSI KEAHLIAN :
• FARMASI KLINIS DAN KOMUNITAS
• AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN
Alamat : KH Moh. Arwani, Singocandi Kudus Telp. (0291) 4101505
Website : www.smkalislamkudus.com Email : smkalislamkudus@yahoo.co.id
NSS: 322031902021 NPSN : 20353265

REKAPITULASI DATA HASIL PELAKSANAAN


PENINGKATAN KAPASITAS GURU

A. MAGANG/PELATIHAN GURU DI BIOTROP BOGOR


Pelaksanaan : 15-20 Juli 2019
13-16 Agustus 2019
Lokasi : BIOTROP Bogor
Kompetensi Keahlian : APHP
Materi : 1. Paket 10 – Lemon, Minyak Atsiri, Parfum
2. Paket 4 – Jamur dan keripik Jamur, Susu Kedelai
Peserta : 2 Guru
Nama Peserta : 1. Hilda Dwi Handayani, S.TP., Gr
2. Ikhsan Wibisono, S.TP

B. SERTIFIKASI KOMPETENSI
Pelaksanaan : 07-11 November 2019
Lokasi : LSP P1 SMK N 2 Pati
Kompetensi Keahlian : APHP dan Farmasi Klinis Komunitas
Peserta : 4 Guru (2 Guru APHP dan 2 Guru Farmasi Klinis Komunitas)
Nama Peserta : 1. Hilda Dwi Handayani, S.TP., Gr
2. Naila Zulfa Itriya, S.TP
3. Siti Markhatun Solikha, S.Far
4. Lies Shofa Marwati, S.Farm., Apt.

C. IHT TPM (TOTAL PRODUCTIVE MAINTENANCE)


Pelaksanaan : 16 November 2019
Lokasi : Laboratorium APHP SMK Al-Islam Kudus
Kompetensi Keahlian : APHP dan Farmasi Klinis Komunitas
Peserta : 6 Guru ( 4 APHP dan 2 Farmasi Klinis Komunitas) dan 1 Staf
Unit Produksi
Nama Peserta : 1. Hilda Dwi Handayani, S.TP., Gr
2. Naila Zulfa Itriya, S.TP
3. Norjanah S.Si., Apt.
4. Lies Shofa Marwati, S.Farm., Apt.
5. Yuli Prasetyowati, S.TP
6. Ikhsan Wibisono, S.TP
7. Wilda Khoirunnisa

34
YAYASAN PERGURUAN AL – ISLAM KUDUS
SMK AL – ISLAM KUDUS
KOMPETENSI KEAHLIAN :
• FARMASI KLINIS DAN KOMUNITAS
• AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN
Alamat : KH Moh. Arwani, Singocandi Kudus Telp. (0291) 4101505
Website : www.smkalislamkudus.com Email : smkalislamkudus@yahoo.co.id
NSS: 322031902021 NPSN : 20353265

DOKUMEN HASIL PENDAMPINGAN BIOTROP

A. PELATIHAN YANG DIIKUTI


1. Paket 10 – Lemon, Minyak Atsiri, Parfum
2. Paket 4 – Jamur dan keripik Jamur, Susu Kedelai

B. PROGRAM KERJA DAN RENCANA PENGEMBANGAN


1. Sari Buah Lemon SKALISKU
a. Mengembangkan dan memfinalkan resep dan kemasan Sari Buah Lemon (rasa
konsisten dan penentuan masa simpan)
b. Perijinan Produk
c. Menjalin kerjasama dengan Mubarokfood Cipta Delicia (titip produk di
showroom Mubarokfood Cipta Delicia)

2. Keripik Pare Papare Chips SKALISKU


a. Mengembangkan dan memfinalkan resep Keripik pare
b. Perijinan Produk
c. Metode pemasaran – baik offline maupun online
d. Menjalin kerjasama dengan Mubarokfood Cipta Delicia (titip produk di
showroom Mubarokfood Cipta Delicia)

3. Sirup Kopi Muria SKALISKU


a. Mengembangkan dan memfinalkan resep dan kemasan Sirup Kopi Muria (rasa
dan masa simpan konsisten) sebagai salah satu khasanah produk pangan lokal
Kudus
b. Perijinan Produk
c. Menjalin kerjasama dengan Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kudus,
dimana SMK Al-Islam Kudus sebagai iron stock yang mampu mendiversifikasi
olahan produk pangan khas Kudus dalam bentuk Sirup Kopi Muria
d. Menjalin kerjasama dengan Mubarokfood Cipta Delicia (titip produk di
showroom Mubarokfood Cipta Delicia)

35
DOKUMENTASI

(Rakor Jejaring Industri Mitra)

(Workshop Penyelarasan Kurikulum)

36
(Lanjutan Penyelarasan Kurikulum)

(Workshop Pengadaan Bahan Ajar 2)

37
(Workshop Pengadaan Bahan Ajar 2)

(Pendampingan Teknis dari BIOTROP)

38
(Production Based Learning dengan Guru Tamu)

IHT TPM

39
Diseminasi Pembenahan Manajemen TPM

Sertifikasi Kompetensi

40

Anda mungkin juga menyukai