TUGAS GIZI DAN DIET

MENGHITUNG KEBUTUHAN KALORI PADA LANSIA

DI SUSUN OLEH :
1. HIKMA A AL-IDRUS
2. MA’RIVA ADAM
3. PUTRI DOHANIS
4. NURAFRIANA Y.NANIO
5. FITRI YANTI BAFADAL

Poltekkes Kemenkes Palu

Prodi Poso
DIII Keperawatan
Tahun Ajaran 2019/2020
1. Identitas Mata Kuliah
1) Nama Mata Kuliah : Gizi dan Diet
2) Jumlah SKS : 2 SKS (T=1, P=1)
3) Semester : II
4) Nama Dosen Pengasuh : Ni made ridla,S.Kep.M.Biomed
5) Deskripsi Singkat Mata Kuliah :
Mata kuliah ini menguraikan konsep dasar nutrisi, nutrisi ibu hamil dan menyusui, nutrisi
sebagai terapi, pencegahan dan penanganan kekurangan vitamin,anemi, cacingan dan
kekurangan protein serta peran perawat dalam pelaksaan diet pasien.
6) Sasaran Belajar : Mahasiswa Semester II
2. Pendahuluan :
Deskripsi Penuntun ini berisi langkah-langkah klinik secara berurutan yang akan
Modul dilakukan oleh peserta ketika menghitung kebutuhan kalori pada lansia.
Sasaran
Pembelajaran Mahasiswa semester II
Praktikum
Tata tertib dan Selama menjalani praktikum mahasiwa wajib mentaati tata tertip yang ada,
etika praktik antara
lain:
1. Wajib mentaati peraturan yang berlaku baik yang ada di Laboratorium
kampus atau di lahan praktik
2. Kehadiran harus sesuai dengan jadual yang telah disepakati dengan
pembimbing
3. Kehadiran praktikum adalah 100%
4. Setiap melakukan praktikum wajib menandatangani daftar hadir
5. Bila ditengah-tengah praktik meninggalkan tempat tanpa ijin maka
dianggap tidak hadir.
Alokasi waktu 2 x 100 menit x 14 minggu = 2800 menit/46 jam
praktek
Tempat Laboratorium Prodi D III Keperawatan Poso
Praktek
Teori atau prinsip Dasar yang Menjadi Landasan Praktikum
Pengertian Di banding dengan orang yang lebih muda, lansia membutuhkan kalori dalam
jumlah yang lebih sedikit. Hal ini terjadi akibat penurunan laju metabolisme
pada lansia dan karena tingkat keaktifan lansia dalam beraktivitas telah
menurun.
Tujuan Untuk menjaga/mempertahankan berat badan pada lansia
Prosedur Dan Mekanisme Praktik
Persiapan Alat dan bahan :
1. Pulpen
2. Buku
3. Timbangan
4. Pita ukur
Prosedur 1. Jelaskan kepada pasien tentang tindakan dan prosedur yang akan di
Tindakan lakukan
2. Cuci tangan
3. Membawa alat tulis
4. Mengintruksikan kepada pasien untuk naik ke timbangan
5. Lihat hasil timbangan pasien
6. Kemudian catat hasil timbangan pasien
7. Ukur tinggi badan pasien menggunakan pita ukur
8. Catat hasil pengukuran
9. Mempersilahkan pasien untuk kembali duduk
10. Lakukan pengukuran kebutuhan kalori pada lansia menggunakan
rumus untuk menghitung kalori untuk lansia
Rumus : laki-laki = 66 + (13.7 x BB) + (5 x TB) - (6.8 x U)
wanita = (9.6 x BB) + (1.7 x TB) - (4.7 x U)
Keterangan :
BB = berat badan
TB = tinggi badan
U = umur
Kriteri kebutuhan kalori pada lansia :
Laki-laki :
 Tidak aktif secara fisik, membutuhkan 2.000 kalori per hari
 Sedikit akt\]]]if, membutuhkan 2.200 sampai 2.400 kalori per
hari
 Aktif, membutuhkan 2.400 sampai 2.800 kalori perhari
Wanita :
 Tidak aktif secara fisik, membutuhkan 1.600 kalori per hari
 Sedikit aktif, membutuhkan 1.800 kalori per hari
 Aktif, membutuhkan 2.000 samai 2.200 kalori per hari
11. Catat hasil kalori yang di butuhkan pasien pada lembar kerja
12. Cuci tangan