Roaster Batch dengan Resirkulasi Gas

Pemanggangan kopi skala industri yang khas

digunakan pada 1940-an. Sistem dasar yang sama digunakan hari ini.

Terdiri dari
1)hopper yang mengandung
muatan yang sesuai Kapasitas greenbeans

2) ruang memanggang di mana gas panas

melewati dan ke mana, pada awal panggang, muatan kacang hijau dibuang dan di mana
pemanggangan dan pencampuran kacang terjadi

3) Blower cooling Beans yang digunakan untuk

Menyerap Panas pada Roastbeans dan mendinginkannya hingga sedikit lebih dari 100o
C dan dengan cepat
mengakhiri panggang

4) port yang biasanya tertutup yang dibuka untuk melepaskan biji setelah akhir
dari Roasting;

5) peredam yang mengganggu aliran gas melalui ruang pemanggangan selama kacang
pendinginan dan pembongkaran dan yang mengatur tekanan di ruang pemanggangan
selama pemanggangan;

5) tungku yang memanaskan gas roaster dengan mencampur produk pembakaran panas
yang dihasilkan oleh
membakar bahan bakar gas atau, lebih jarang, bahan bakar minyak

6) blower kecil yang mengalirkan udara ke kompor tungku

7) efektif digabungkan katup yang mengontrol laju aliran bahan bakar dan udara ke dalam
burner dan yang mengatur perbandingan udara: bahan bakar yang digunakan dalam burner

8) topan untuk mengumpulkan sekam

dilepaskan dari biji kopi saat dipanggang

9) blower yang lebih besar yang menarik gas panas dari

tungku melalui ruang memanggang dan siklon dan kemudian mengembalikannya ke tungku,
setelah
yang sebagian besar gas panas mengalir kembali ke ruang pemanggangan dan sebagian
meninggalkan sistem
melalui tumpukan

10) nampan pendingin berlubang tempat biji kopi dipanggang

dan kemudian menyapu sementara suhu kamar udara ditarik melalui mereka sehingga
untuk mendinginkan mereka dari
suhu akhir pendinginan sekitar 40o
C.