Anda di halaman 1dari 1

Tabel Hasil Pengamatan Abon Ikan Lele Golongan A

Perlakuan Berat Awal Berat Akhir Rendemen


(gram) (gram)
Lele basah spinner 237,7 187,5 78,8%
Lele basah tanpa spinner 237,7 237,5 100%
Lele kering spinner 260 211 81,15%
Lele kering tanpa spinner 260 260 100%
Tabel Hasil Pengamatan Abon Tuna Golongan B
Perlakuan Berat Awal Berat Akhir Rendemen
(gram) (gram)
Tuna basah spinner 259 259 100%
Tuna basah tanpa spinner 259 259 100%
Tuna kering spinner 292 246 84,2%
Tuna kering tanpa spinner 292 292 100%

Berat akhir
Rendemen= × 100 %
Berat awal

Anda mungkin juga menyukai