Soal nomor 1

Suatu jenis bahan berupa potongan-potongan komponen membentuk jaringan memanjang

yang utuh merupakan pengertian dari ….

A. bahan serat

B. serat tumbuhan

C. serat buatan

D. serat alam

Soal nomor 2
Di dalam perkembangannya, bahan serat alam digunakan di berbagai negara lainnya,
seperti serat flax yang pertama digunakan di Swiss pada tahun ….

A. 15.000 SM

B. 17.500 SM

C. 10.000 SM

D. 1.000 SM

Soal nomor 3
Berikut ini serat yang berasal dari tumbuhan, kecuali ….

A. serat dari biji

B. serat dari ulat sutera

C. serat dari batang

D. serat dari daun

Soal nomor 4
Serat dari larva ulat sutera yang digunakan untuk membentuk kepompong disebut ….

A. Alpaca

B. Filamen

C. Cashmer

D. Mohair
Soal nomor 5
Proses pemilihan serat akan dilanjutkan pengolahan kapas menjadi benang yang disebut
….

A. penggulungan

B. pencelupan

C. penenunan

D. pemintalan

Soal nomor 6
Perhatikan gambar berikut!

Gambar di atas adalah proses untuk ….

A. penenunan benang menjadi kain

B. pencelupan warna

C. penggulungan benang

D. pemintalan benang

Soal nomor 7
Di bawah ini yang bukan termasuk teknik-teknik dasar dalam keterampilan kerajinan tekstil
untuk memproduksi kerajinan adalah ….

A. menenun

B. menjahit

C. mengikat

D. mewarnai
Soal nomor 8
Menyambung kain dan bahan-bahan lain yang bisa dilewati jarum jahit dan benang disebut
….

A. menenun

B. menjahit

C. mengikat

D. mewarnai

Soal nomor 9
Teknik menyatukan dua benang atau lebih membentuk ikatan yang diinginkan disebut
dengan teknik ….

A. menenun

B. menjahit

C. mengikat

D. mewarnai

Soal nomor 10
Daerah penghasil bulu domba dan produk kerajinannya antaranya adalah ….

A. Indramayu : tapos

B. Bandung : wayang kulit

C. Cibaduyut : sepatu

D. Yogyakarta : tas

Soal nomor 11
Penyajian sebuah produk kerajinan disebut ….

A. produk

B. kemasan

C. barang

D. kerajinan
Soal nomor 12
Produk yang dihasilkan dari bulu domba sering diolah dengan teknik ….

A. mewarnai

B. ikat

C. jahit

D. tenun

Soal nomor 13
Berikut adalah peralatan yang dapat digunakan untuk mengolah daun atau serat
alam kecuali ….

A. gunting

B. pisau

C. baskom

D. alat pencukur bulu

Soal nomor 14
Kerajinan Indonesia yang telah dikenal di mancanegara adalah ….

A. topeng

B. wayang golek

C. batik

D. celengan

Soal nomor 15
Kerajinan yang dibuat berdasarkan tujuan untuk digunakan sebagai kebutuhan sehari-hari
merupakan fungsi ….

A. benda pakai

B. kelengkapan ritual

C. penghias

D. simbolik
Soal nomor 16
Kerajinan yang mengandung simbol-simbol tertentu dan sebagai benda magis berkaitan
dengan kepercayaan dan spiritual merupakan fungsi ….

A. benda pakai

B. kelengkapan ritual

C. penghias

D. simbolik

Soal nomor 17
Kerajinan tekstil tradisional selain sebagai hiasan juga melambangkan hal tertentu yang
berhubungan dengan nilai spiritual adalah fungsi ….

A. benda pakai

B. kelengkapan ritual

C. penghias

D. simbolik

Soal nomor 18
Kerajinan yang dibuat semata-mata sebagai hiasan pada suatu benda atau sebagai
pajangan suatu ruang dan tidak memiliki makna tertentu selain menghias merupakan fungsi
….

A. benda pakai

B. kelengkapan ritual

C. penghias

D. simbolik

Soal nomor 19
Berikut ini bahan dasar yang dapat digunakan untuk kerajinan, kecuali ….

A. bahan alam

B. bahan limbah organik

C. bahan buatan

D. bahan limbah mekanik

Soal nomor 20
Kesadaran bekerja dengan peralatan yang ada merupakan kesadaran ….

A. kekriyaan

B. material

C. perajin

D. produk

Soal nomor 21
Produk kerajinan yang dibentuk berdasarkan pada proporsi, komposisi, keseimbangan dan
kesatuan, irama, serta pusat perhatian, sehingga dihasilkan produk kerajinan yang harmonis
merupakan produk kerajinan ….

A. tapestry

B. estetik

C. ornament

D. asesoris

Soal nomor 22
Unsur dekorasi yang dibuat dengan berbagai cara di antaranya, dilukis, diukir, dan dicetak
merupakan unsur ….

A. tapestry

B. estetik

C. ornament

D. asesoris

Soal nomor 23
Susunan dari garis, bentuk, warna, dan tekstur dari suatu kerajinan tekstil yang dibentuk dari
bahan yang dijalin sesuai teknik pembuatannya merupakan teknik….

A. rajut

B. sulam

C. decorative

D. structural
Soal nomor 24
Sentuhan atau perlakuan yang diberikan pada permukaan busana yang memberikan efek
visual dan memperindah penampilan merupakan teknik ….

A. rajut

B. sulam

C. decorative

D. structural

Soal nomor 25
Peralatan batik terdiri dari berbagai macam, salah satunya canting. Canting untuk membuat
batik terbagi menjadi ….

A. tiga

B. dua

C. empat

D. lima

Soal nomor 26
Berikut ini yang tidak termasuk kedalam kandungan utama yang terdapat dalam buah-
buahan adalah ….

A. serat

B. vitamin dan mineral

C. antioksidan

D. karbohidrat

Soal nomor 27
Buah durian, mangga, kedondong, duku, dan rambutan merupakan golongan buah ….

A. klimaterik

B. tropis

C. sepanjang tahun

D. musiman
Soal nomor 28
Pengertian dari buah klimaterik adalah .…

A. buah yang setelah dipanen tidak akan mengalami proses pematangan tetapi langsung ke
arah pembusukan

B. buah yang setelah dipanen dapat menjadi matang hingga terjadi pembusukan

C. buah yang setelah dipanen dapat menjadi busuk

D. buah yang setelah dipanen mengalami proses pematangan, tetapi langsung ke arah
pembusukan

Soal nomor 29
Buah tropis merupakan buah-buahan dari tanaman yang tumbuh di iklim panas atau tropis
dengan suhu udara sekitar ….

A. 22°C

B. 25°C atau lebih

C. 24°C atau lebih

D. 28°C

Soal nomor 30
Teknik dasar pengolahan bahan pangan dibedakan menjadi ….

A. tiga

B. empat

C. lima

D. dua

Soal nomor 31
Mengolah bahan makanan dengan menggunakan bahan dasar cairan untuk
mematangkannya merupakan teknik ….

A. moist heat

B. boiling

C. poaching

D. braising
Soal nomor 32
Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan (kira-kira setengah dari bahan yang
akan direbus) dalam panci tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan disebut
teknik ….

A. moist heat

B. boiling

C. poaching

D. braising

Soal nomor 33
Cara memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang
direbus dengan api kecil di bawah titik didih (92° – 96°C) merupakan teknik ….

A. moist heat

B. boiling

C. poaching

D. braising

Soal nomor 34
Mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih merupakan teknik ….

A. moist heat

B. boiling

C. poaching

D. braising

Soal nomor 35
Memasak bahan makanan dengan saus atau bahan cair lainnya yang dididihkan dahulu,
kemudian api dikecilkan di bawah titik didih dan direbus lama, dimana di permukaannya
muncul gelembung–gelembung kecil merupakan teknik ….

A. mengetim

B. mendidih

C. mengukus

D. menyetup
Soal nomor 36
Mengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, dan direbus dengan
cairan yang berbumbu dan cairan yang tidak terlalu banyak dengan api sedang merupakan
teknik ….

A. mengetim

B. mendidih

C. mengukus

D. menyetup

Soal nomor 37
Memasak bahan makanan dengan menggunakan minyak atau lemak yang banyak hingga
bahan makanan benar–benar terendam sehingga memperoleh hasil yang kering (crispy)
merupakan teknik ….

A. deep frying

B. sauteing

C. shallow frying

D. baking

Soal nomor 38
Buah dengan tiga lapisan dinding buah, dimana lapisan kulit luar tebal dan mengandung zat
warna, lapisan tengahnya serupa jaringan yang keputih-putihan, serta lapisan dalam banyak
mengandung gelembung berisi cairan jus di dalamnya dengan biji-biji yang tersebar
merupakan pengertian dari ….

A. drupa

B. hespiridium

C. pome

D. pepo

Soal nomor 39
Buah yang lapisan kulit luar tebal dan keras, lapisan tengah dan lapisan dalam menyatu
membentuk daging buah, dan pada ruangan buah berisi biji-bijian dalam jumlah yang besar
adalah buah….

A. melon

B. delima
C. mangga

D. jeruk nipis

Soal nomor 40
Buah yang lapisan luar tipis, lapisan tengah merupakan daging buah dan lapisan dalam
seperti kertas yang berfungsi untuk melindungi biji adalah buah ….

A. kelapa

B. gandaria

C. labu kuning

D. apel

Soal nomor 41
Berikut yang bukan termasuk buah yang lapisan kulit luar tipis sedangkan lapisan tengah
dan dalamnya menyatu adalah buah ….

A. stroberi

B. jeruk

C. chery

D. plum

Soal nomor 42
Nutrisi yang terkandung dalam kulit apel yaitu mineral termasuk kalsium, kalium, dan fosfor,
dan mengandung vitamin ….

A. A, C, dan K

B. A, C, dan B

C. B, C, dan K

D. A, D, dan F

Soal nomor 43
Kandungan kulit pisang memiliki gizi, antara lain kandungan air tinggi, karbohidrat yang
tinggi, protein, kalsium yang tinggi, fosfor, besi, dan mengandung vitamin ….

A. A dan B

B. B dan C
C. C dan D

D. D dan E

Soal nomor 44
Bagian paling bermanfaat dari buah manggis terletak pada ….

A. daunnya

B. bijinya

C. kulit buahnya

D. airnya

Soal nomor 45
Bunga pisang yang berada pada jantung pisang mengandung saponin yang berfungsi untuk
menurunkan ….

A. kolesterol

B. darah tinggi

C. berat badan

D. lemak