1. Yang dimaksud sebagai kebudayaan benda adalah kebudayaan yang….

a. Tidak berbentuk
b. Merupakan inspirasi
c. Berdasarkan atas hasil karya dalam bentuk material konkret
d. Mengacu pada hasil karya kebudayaan yang bersifat abstrak
e. Hasil karya kebudayaan nonbenda
Answer: c

2. Di bawah ini merupakan pengertian dari kebudayaan nonbenda, yaitu….

a. Kebudayaan tradisional dan modern
b. Kebudayaan yang merupakan inspirasi
c. Berdasarkan atas hasil karya dalam bentuk material konkret
d. Mengacu pada hasil karya kebudayaan yang bersifat abstrak
e. Merupakan hasil karya kebudayaan benda
Answer: d

3. Usaha kerajinan (benda) yang inspirasinya/ide pembuatannya berasal atau berkaitan dengan
kebudayaan lokal/tradisional dalam negeri yang bukan benda adalah hakikat dari….
a. Kerajinan dari kebudayaan nonbenda
b. Kebudayaan nonbenda
c. Kebudayaan benda
d. Kerajinan tangan dengan budaya local benda
e. Hasil kebudayaan benda
Answer: a

4. Pada umumnya, produk-produk kerajinan tangan berfungsi sebagai….

a. Hiasan
b. Alat elektronik
c. Makanan
d. Minuman
e. Obat
Answer: a

5. Berikut yang tidak termasuk kebudayaan nonbenda adalah….

a. Pantun
b. Tarian
c. Cerita rakyat
d. Upacara adat
e. Pakaian adat
Answer: e

6. Ciri khas produk kerajinan tangan local setiap daerah berbeda, hal ini dikarenakan oleh….
 a. Perbedaan bahasa
b. Perbedaan budaya
c. Perbedaan tempat
d. Perbedaan ras
e. Perbedaan selera
Answer: b

7. Berikut yang bukan merupakan kebudayaan benda adalah….

a. Upacara adat
b. Pakaian adat
c. Rumah adat
d. Senjata tradisional
e. Alat permainan
Answer: a

8. Berikut tahap produksi kerajinan dari kebudayaan nonbenda, kecuali….

a. Pembentukan
b. Pembahanan
c. Pemasaran
d. Finishing
e. Perakitan
Answer: c

9. Proses perancangan kerajinan diawali dengan….

a. Pemilihan sumber inspirasi
b. Studi model kerajinan
c. Pengemasan
d. Pembuatan sketsa
e. Pemasaran
Answer: a

10. Ide yang dipilih untuk pembuatan benda kerajinan adalah….

a. Keinginan guru
b. Terburuk
c. Sesuai hati nurani
d. Terbaik
e. Terpopuler
Answer: d

11. Di bawah ini yang bukan merupakan tahap penerjemahan kerajinan dan kebudayaan nonbenda,
yaitu….
a. Pencarian simbolis
 b. Pemahaman makna
c. Pencarian ide, fungsi, dan bentuk
d. Pengembangan ide
e. Pembuatan produk
Answer: e

12. Proses produksi setelah finishing adalah….

a. Pengemasan
b. Pengembalian
c. Pembelian
d. Pemasaran
e. Penjualan
Answer: a

13. Nama lain dari membuat studi model adalah….

a. Finishing
b. Pengemasan
c. Marketing
d. Brainstorming
e. Prototyping
Answer: e

14. Wirusahawan harus pandai memperhitungkan risiko, dan dapat mencari solusi persoalan yang ada
dengan tepat dan benar sehingga dapat mencapai keuntungan yang diharapkan. Hal ini merupakan
perilaku kerja presatatif yang berkaitan dengan kerja….
a. Ikhlas
b. Mawas diri
c. Cerdas
d. Tuntas
e. Keras
Answer: c

15. Tarian burung enggang berasal dari daerah….

a. Riau
b. Balikpapan
c. Lampung
d. Bangka Belitung
e. Banjarmasin
Answer: b

16. Pasar sasaran dari produk kerajinan dengan inspirasi kebudayaan nonbenda adalah….
a. Orang yang menyukai barang antic
 b. Kolektor
c. Orang yang suka menghias rumah
d. Pecinta kebudayaan tradisional
e. Penyuka fashion
Answer: d

17. Yang dimaksud dengan prototyping, yaitu….

a. Studi model
b. Menggambar pola
c. Perencanaan produksi
d. Mencari ide
e. Pengembangan ide
Answer: a

18. Pencarian ide dapat dilakukan dengan brainstorming, yaitu dengan….

a. Pemikiran
b. Penghayatan
c. Curah pendapat
d. Pencarian di internet
e. Mencari tutorial
Answer: c

19. Perhatikan gambar di bawah ini!

Gambar di atas merupakan ragam hias dalam karya tekstil yang dinamakan ragam hias….
a. Geometris
b. Stilasi flora
c. Stilasi fauna
d. Stilasi manusia
e. Stilasi abstrak
Answer: c

20. Perhatikan gambar di bawah ini!

 Motif batik diatas merupakan motif batik pring sedapur yang berasal dari Magetan. Motif batik
tersebut memiliki makna….
a. Ketentraman/keteduhan
b. Kemakmuran
c. Kesederhanaan
d. Kesuburan
e. Keindahan
Answer: a

21. Ragam jenis tekstil berikut berikut dihasilkan dari Pulau Sulawesi, kecuali….
a. Kain bentenan
b. Kain sasirangan
c. Songkok recca
d. Kain tenun toraja
e. Kain tenun donggala
Answer: b

22. Kampung batik Laweyan dan Kauman terkenal sebagai penghasil batik….
a. Pekalongan
b. Solo
c. Madura
d. Lasem
e. Cirebon
Answer: b

23. Berikut ini yang tidak termasuk hal yang harus diperhatikan ketika menerapkan manajemen dalam
produksi kriya tekstil, yaitu….
a. Kerja sama diantara sekelompok orang
b. Melakukan komunikasi yang sekadarnya
c. Tujuan dan kepentingan yang akan dicapai
d. Pembagian tugas, kerja, dan tanggung jawab yang teratur
e. Wewenang dan tanggung jawab dari setiap kelompok
Answer: b
24. Benda kerajinan harus menyenangkan dan memberi kenyamanan bagi pemakainya. Hal ini
merupakan prinsip ergonomis….
a. Kegunaan
b. Kenyamanan
c. Keluwesan
d. Keamanan
e. Keindahan
Answer: b

25. Motif gambar batik dibentuk/ditulis dengan cairan lilin dengan menggunakan alat yang
dinamakan.....
a. Canting
b. Kuas
c. Lilin
d. Malam
e. Mori
Answer: a

26. Kain katifa yang sering di[ergunakan sebagai penutup jenazah berasal dari….
a. Aceh
b. Timor leste
c. Kalimantan
d. Nusa Tenggara Timur
e. Nusa Tenggara Barat
Answer: d

27. Kain teknik tenun ganda dari Bali (kain sakral) dikenal dengan nama kain Gringsing yang artinya….
a. Indah
b. Cerah
c. Redup
d. Berawan
e. Bersinar
Answer: e

28. Apa pengertian pengawetan bahan nabati….

a. Proses produksi bahan makanan yang berasal dari hewan
b. Merupakan proses pengawetan bahan makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan
c. Hasil dari produksi bahan makanan yang berasal dari tumbuhan
d. Proses pengawetan bahan makanan dengan bahan kimia
e. Merupakan proses pengawetan bahan makanan yang berasal dari hewan
Answer: b
29. Di bawah ini yang merupakan produk pengawetan bahan pangan nabati adalah….
a. Sosis
b. Nugget
c. Tahu
d. Abon
e. Ikan cue
Answer: c

30. Berikut yang tidak termasuk faktor-faktor yang membuat makanan basi adalah….
a. Cuaca
b. Mikroba
c. Suhu
d. Warna
e. Bakteri
Answer: d

31. Salah satu teknik mengawetkan makanan adalah dengan teknik sterilisasi, yaitu teknik membunuh
mikroba dengan cara….
a. Diasapi
b. Dikeringkan
c. Dipanasi
d. Didinginkan
e. Dibersihkan
Answer: c

32. Pengawetan makanan bertujuan membuat makanan lebih….

a. Meningkat mutunya
b. Mahal
c. Tidak sehat
d. Tidak tahan lama
e. Kenyal
Answer: a

33. Berikut ini buah-buahan yang tidak lazim dibuat menjadi manisan basah adalah….
a. Kedondong
b. Durian
c. Mangga
d. Salak
e. Papaya
Answer: b

34. Cara pengawetan bahan makanan dengan garam disebut…..

 a. Pengeringan
b. Kimiawi
c. Pendinginan
d. Pengasapan
e. Diasinkan
Answer: e

35. Berikut ini termasuk pengawetan makanan secara alami dan tradisional, kecuali….
a. Pengasinan
b. Pengeringan
c. Penjemuran
d. Pengalengan
e. Pengasapan
Answer: d

36. Berikut ini yang tidak termasuk dalam kriteria kemasan makanan yang baik adalah….
a. Aman
b. Bentuknya lucu
c. Sehat
d. Tidak beracun
e. Bersih
Answer: b

37. Gaplek adalah hasil pengawetan makanan dengan cara….

a. Dimaniskan
b. Diasinkan
c. Dikeringkan
d. Diasapi
e. Didinginkan
Answer: c

38. Buah yang akan dijadikan manisan sebaiknya….

a. Sudah matang
b. Setengah matang
c. Mengkal
d. Mentah
e. Masam
Answer: b

39. Berikut adalah karakteristik yang membedakan bahan pangan nabati dan hewani, kecuali….
a. Daya simpan bahan pengan hewani lebih pendek dari nabati
b. Bahan pangan hewani lebih mudah terpenetrasi
 c. Bahan pangan hewani merupakan sumber lemak
d. Bahan pangan nabati merupakan sumber vitamin
e. Bahan pangan hewani tidak cepat busuk
Answer: e

40. Memanggang dengan tidak ditempelkan di bara api atau dari kejauhan saja adalah teknik
pengawetan dengan cara….
a. Pengovenan
b. Pengasapan
c. Penggorengan
d. Pengalengan
e. Pasteurisasi
Answer: b

41. Bahan pangan nabati yang dihasilkan oleh batang suatu tumbuhan, yaitu….
a. Sagu
b. Aren
c. Wortel
d. Kelapa
e. Kentang
Answer: a

42. Fermentasi dan penambahan enzim merupakan contoh pengawetan secara….

a. Kimiawi
b. Anorganik
c. Fisik
d. Biologi
e. Modern
Answer: d

43. Tujuan pemberian gula dengan kadar yang tinggi pada manisan buah, yaitu….
a. Buah menjadi menarik
b. Agar tidak asam
c. Mencegah tumbuhnya mikroorganisme
d. Manisan enak disantap
e. Mudah pemasarannya
Answer: c

44. Pengawetan dengan menguapan sebagian air dalam bahan pangan dengan energi panas
dinamakan….
a. Pelayuan
b. Pengeringan
 c. Pengasapan
d. Pengasinan
e. Pemanasan
Answer: c

45. Pengeringan dengan menggunakan sinar matahari dinamakan….

a. Case hardening
b. artificial dryer
c. sun drying
d. tunnel dryer
e. micer meat
Answer: c