Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Indonesia 2019 PDF

ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
.id
go
ps.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Distribusi Perdagangan
'LVWULEXVL3HUGDJDQJDQKomoditas
*XOD3DVLUGLIndonesia 2019
Trade flow of sugar commodity Indonesia 2019
ISBN : 978-602-438-31-
No. Publikasi/Publication Number: 06130.
Katalog/Catalog: 8201007
Ukuran Buku/Book Size: 16,5 X 24 cm

Jumlah Halaman/Number of Pages: xvi + 84 halaman/pages
Naskah/Manuscript:
.id
Subdirektorat Statistik Perdagangan Dalam Negeri
(Sub directorate Domestic Trade Statistic)
go
Penyunting/Editor:
ps.
.b

w
w
Desain Kover oleh/Cover Designed by:

//w

s:
tp
Penerbit/Published by:
ht
BPS RI/BPS-Statistics Indonesia
Pencetak/Printed by:
CV. NASIONAL INDAH
Sumber Ilustrasi/Graphics by: -
Dilarang mengumumkan, mendistribusikan, mengkomunikasikan,

dan/atau menggandakan sebagian atau seluruh isi buku ini untuk tujuan
komersial tanpa izin tertulis dari Badan Pusat Statistik
Prohibited to announce, distribute, communicate, and/or copy part of all this book
for commercial purpose without permission from BPS-Statistics Indonesia
Tim Penyusun
DISTRIBUSI PERDAGANGAN KOMODITAS GULA PASIR

INDONESIA 2019
Pengarah :
Yunita Rusanti, M.Stat.
Penanggung Jawab Umum :
.id
Ir. Efliza ME
go
p s.
Penanggung Jawab Teknis :
.b
Mimin Karmiati, M.Si.

w
w
//w
Editor :
s:
Mimin Karmiati, M.Si.

tp
Roy Suerlianto, SST, SAP.,M.S.E.

ht
Marlita S.Si., MM
Penulis & Pengolahan Data :
Tiyar Tunjungsari, SST

Ignasius Aprianto AS, S.Tr. Stat.
Desain/Layout :
Tiyar Tunjungsari, SST

Panji Surya Dwi Manggala S.Tr.Stat.
ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id
KATA PENGANTAR
Publikasi Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Indonesia tahun 2018

merupakan salah satu dari 8 (delapan) jenis publikasi hasil Survei Pola Distribusi
Perdagangan Beberapa Komoditas di Indonesia tahun 2019 yang dilaksanakan pada
bulan Juli 2019.
Publikasi ini memuat kajian ringkas hasil penelitian rantai distribusi komoditas
Gula Pasir yang diteliti mulai dari tingkat produsen, pedagang besar, pedagang eceran
sampai ke konsumen akhir. Informasi yang disajikan adalah pola distribusi
perdagangan, Margin Perdagangan dan Pengangkutan.
.id
Semoga publikasi ini bermanfaat bagi pengguna data dalam menyusun
go
perencanaan dan kebijakan, baik oleh pemerintah, dunia usaha maupun pengguna
s.
lainnya. Di samping itu, diharapkan publikasi ini dapat digunakan sebagai referensi
p
untuk penelitian lebih lanjut. Akhir kata, diucapkan terima kasih kepada semua pihak
.b
w
yang telah memberikan kontribusi dalam penyusunan publikasi ini.

w
//w
Jakarta, Desember 2019

s:
Kepala Badan Pusat Statistik

tp
ht
Suhariyanto
Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019 v

.id
go
p s.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
vi Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019

ABSTRAKSI
Pola distribusi perdagangan menggambarkan rantai distribusi suatu

komoditas dari produsen hingga ke konsumen akhir pada suatu wilayah yang
melibatkan pelaku kegiatan perdagangan. Setiap pelaku kegiatan perdagangan
memperoleh margin pengangkutan dan perdagangan (MPP) dalam kegiatan
perdagangannya sehingga semakin banyaknya pelaku kegiatan perdagangan yang
terlibat, semakin berpotensi panjangnya rantai distribusi yang ditengarai dapat
mengakibatkan kenaikan harga di tingkat konsumen.
.id
Publikasi ini menganalisis distribusi perdagangan komoditas gula pasir di 34
provinsi yang meliputi 329 kabupaten/kota. Dengan menggunakan metode survei
go
pada sampel produsen dan pedagang, diperoleh informasi mengenai gambaran pola
s.
distribusi komoditas gula pasir secara nasional maupun regional. Hasil survei
p
.b
menunjukkan bahwa pendistribusian gula pasir dari produsen sampai dengan

w
konsumen akhir di setiap provinsi melibatkan 3 (tiga) sampai 8 (delapan) pelaku

w
kegiatan perdagangan. Pola utama distribusi perdagangan telur ayam ras nasional
//w
adalah Produsen → Distributor → Pedagang Grosir → Pedagang Eceran → Konsumen

s:
Akhir dengan MPP total dari produsen sampai dengan konsumen akhir adalah sebesar
tp
33,18 persen.
ht
Kata kunci: pola, distribusi, gula pasir, margin
Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019 vii

.id
go
p s.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
viii Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019

DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ..............................................................................................v
ABSTRAKSI ...................................................................................................... vii
DAFTAR ISI ....................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL ................................................................................................ xiii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xv
BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................ 1
.id
1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1
go
1.2 Landasan Hukum .................................................................................. 2
s.
1.3 Tujuan ................................................................................................. 2
p
.b
BAB II METODOLOGI ......................................................................................... 3

w
w
2.1 Ruang Lingkup ...................................................................................... 3

//w
2.2 Cakupan Jenis Kegiatan Usaha ............................................................... 3

s:
2.3 Kerangka Sampel .................................................................................. 3

tp
ht
2.4 Alokasi Sampel Menurut Kabupaten/Kota ................................................ 4
2.5 Metode Pemilihan Sampel ...................................................................... 4
2.6 Metode Pengumpulan Data .................................................................... 4
2.7 Metode Perhitungan Margin Perdagangan dan Pengangkutan (MPP) Total . 5
2.8 Konsep dan Definisi ............................................................................... 5
2.9 Tata Cara Pembacaan Pola ..................................................................... 9
BAB III ULASAN RINGKAS ................................................................................ 13
3.1 Gambaran Umum ................................................................................ 13
3.2 Indonesia ........................................................................................... 18
3.3 Provinsi Aceh ...................................................................................... 23

Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019 ix
3.4 Provinsi Sumatera Utara .......................................................................24
3.5 Provinsi Sumatera Barat........................................................................26
3.6 Provinsi Riau ........................................................................................27
3.7 Provinsi Jambi ......................................................................................29
3.8 Provinsi Sumatera Selatan ....................................................................30
3.9 Provinsi Bengkulu .................................................................................32
3.10 Provinsi Lampung .................................................................................33
3.11 Provinsi Kepulauan Bangka Belitung ......................................................35
.id
3.12 Provinsi Kepulauan Riau ........................................................................37
go
3.13 Provinsi DKI Jakarta .............................................................................38
s.
3.14 Provinsi Jawa Barat ..............................................................................40
p
.b
3.15 Provinsi Jawa Tengah ...........................................................................42

w
w
3.16 Provinsi D.I. Yogyakarta .......................................................................43

//w
3.17 Provinsi Jawa Timur .............................................................................45

s:
tp
3.18 Provinsi Banten ....................................................................................47

ht
3.19 Provinsi Bali .........................................................................................48
3.20 Provinsi Nusa Tenggara Barat ...............................................................50
3.21 Provinsi Nusa Tenggara Timur ...............................................................51
3.22 Provinsi Kalimantan Barat .....................................................................52
3.23 Provinsi Kalimantan Tengah ..................................................................54
3.24 Provinsi Kalimantan Selatan ..................................................................55
3.25 Provinsi Kalimantan Timur ....................................................................57
3.26 Provinsi Kalimantan Utara .....................................................................58
3.27 Provinsi Sulawesi Utara .........................................................................60
x Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019

3.28 Provinsi Sulawesi Tengah ..................................................................... 61
3.29 Provinsi Sulawesi Selatan ..................................................................... 62
3.30 Provinsi Sulawesi Tenggara .................................................................. 64
3.31 Provinsi Gorontalo ............................................................................... 65
3.32 Provinsi Sulawesi Barat ........................................................................ 67
3.33 Provinsi Maluku ................................................................................... 68
3.34 Provinsi Maluku Utara .......................................................................... 69
3.35 Provinsi Papua Barat ............................................................................ 71
.id
3.36 Provinsi Papua .................................................................................... 72
go
BAB IV KESIMPULAN........................................................................................ 75
s.
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 77
p
.b
LAMPIRAN ...................................................................................................... 79
w
w
Lampiran 1: Kuesioner VPDP-19 ................................................................... 81

//w
lampiran 2: Tanda Terima Kuesioner ............................................................. 85

s:
tp
ht
Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019 xi

.id
go
p s.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
xii Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019

DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Jenis Kegiatan Usaha dan Kode KBLI Komoditas Gula Pasir .................... 3
Tabel 3.1 Data Luas Areal, Produksi, dan Produktivitas ....................................... 16
Tabel 3.2 Margin Perdagangan dan Pengangkutan (MPP) Komoditas Gula Pasir di
Indonesia ......................................................................................... 20
.id
go
p s.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019 xiii

.id
go
p s.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
xiv Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019

DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Perbandingan Produksi (Ton) dan Luas Area (Ha) Tahun 2018 dan 2017
.................................................................................................................. 14
Gambar 3.2 Peta Sebaran Produksi Tebu di Indonesia Tahun 2018 ..................... 15
Gambar 3.3 Persentase Volume Impor Gula Menurut Negara Asal 2018 ............... 17
Gambar 3.4 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Indonesia ........................ 19
Gambar 3.5 Persentase Margin Perdagangan dan Pengangkutan (MPP) Komoditas
Gula Pasir Tingkat Nasional dan Provinsi .......................................................... 22
Gambar 3.6 Perbandingan Pola Utama Distribusi Perdagangan Gula Pasir Tahun
2018 dan 2017 ............................................................................................. 23
.id
Gambar 3.7 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Aceh ................... 24
go
Gambar 3.8 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Sumatera Utara .... 25
s.
Gambar 3.9 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Sumatera Barat .... 27
p
Gambar 3.10 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Riau .................. 28
.b
Gambar 3.11 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Jambi ................ 30
w
w
Gambar 3.12 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Sumatera Selatan 31
//w
Gambar 3.13 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Bengkulu ............ 33
s:
Gambar 3.14 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Lampung ........... 34
tp
Gambar 3.15 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Kepulauan Bangka
ht
Belitung ...................................................................................................... 36
Gambar 3.16 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Kepulauan Riau ... 38
Gambar 3.17 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi DKI Jakarta ........ 39
Gambar 3.18 Pola Distribusi Gula Pasir di Provinsi Jawa Barat ............................ 41
Gambar 3.19 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Jawa Tengah ...... 43
Gambar 3.20 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi DI Yogyakarta .... 44
Gambar 3.21 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Jawa Timur ........ 46
Gambar 3.22 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Banten ............... 47
Gambar 3.23 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Bali ................... 49
Gambar 3.24 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Nusa Tenggara Barat
.................................................................................................................. 50
Gambar 3.25 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Nusa Tenggara
Timur .......................................................................................................... 52
Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019 xv

Gambar 3.26 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Kalimantan Barat 53
Gambar 3.27 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Kalimantan Tengah
................................................................................................................. 55
Gambar 3.28 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Kalimantan Selatan
................................................................................................................. 56
Gambar 3.29 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Kalimantan Timur 58
Gambar 3.30 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Kalimantan Utara 59
Gambar 3.31 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Sulawesi Utara .. 60
Gambar 3.32 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Sulawesi Tengah . 62
Gambar 3.33 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Sulawesi Selatan . 63
Gambar 3.34 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Sulawesi Tenggara
.id
................................................................................................................. 65
Gambar 3.35 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Gorontalo ........... 66
go
Gambar 3.36 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Sulawesi Barat .... 67
s.
Gambar 3.37 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Maluku .............. 69
p
.b
Gambar 3.38 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Maluku Utara ...... 70
w
Gambar 3.39 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Papua Barat ....... 72
w
//w
Gambar 3.40 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Papua ................ 73
s:
tp
ht
xvi Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pola distribusi perdagangan mempunyai peran penting dalam perekonomian

masyarakat. Pola distribusi menggambarkan rangkaian jalur perpindahan suatu
barang hasil produksi mulai dari produsen sampai ke konsumen akhir pada suatu
wilayah tertentu. Pola distribusi yang efisien membantu produsen menjual barangnya
dan mempermudah konsumen untuk mendapatkan barang kebutuhannya dengan
biaya yang serendah-rendahnya sehingga harga barang yang dibayarkan terjangkau
.id
bagi konsumen akhir.
go
Gula pasir merupakan salah satu kebutuhan pokok masyarakat Indonesia saat
s.
ini dan masih mengalami kendala dalam proses pendistribusian perdagangan. Hal ini
p
.b
terlihat dari fluktuasi dan disparitas harga gula pasir yang cukup tinggi antara harga
w
pada tingkat produsen dan harga yang diterima oleh konsumen. Kebutuhan
w
masyarakat Indonesia yang cukup tinggi disertai ketersediaan gula pasir dalam negeri
//w
yang tidak mencukupi juga menjadi masalah dalam proses pendistribusian. Di sisi lain,
s:
keterlibatan importir dalam memasok gula pasir di Indonesia juga menjadi salah satu
tp
faktor penentu pendistribusian gula pasir.

ht
Survei Pola Distribusi (Poldis) yang dilakukan oleh Badan Pusat Statistik (BPS)
tahun 2019 yang dilakukan pada 34 Provinsi dilakukan untuk memberikan gambaran
pola distribusi dalam negeri sebagai acuan dibangunnya sistem distribusi perdagangan
gula pasir yang lebih efisien dan total margin perdagangan dan pengangkutan dari
komoditas yang diteliti mulai dari produsen hingga konsumen akhir.
Hasil dari survei ini diharapkan dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan
data mengenai pola distribusi perdagangan untuk komoditas-komoditas terpilih
sekaligus memperoleh gambaran pola distribusi perdagangan yang lebih baik sebagai
upaya untuk menjawab permasalahan pola distribusi.
Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019 1

1.2 Landasan Hukum
Landasan hukum pelaksanaan Survei Poldis 2019 adalah:

a. Undang-Undang Nomor 16 Tahun 1997 tentang Statistik.
b. Peraturan Pemerintah RI Nomor 51 Tahun 1999 tentang
Penyelenggaraan Statistik.
c. Peraturan Presiden RI Nomor 87 Tahun 2007 tentang Badan Pusat
Statistik.
d. Peraturan Kepala Badan Pusat Statistik Nomor 7 Tahun 2008 tentang
Organisasi dan Tata Kerja Badan Pusat Statistik.
1.3 Tujuan
.id
go
Survei Poldis 2019 di 34 provinsi mempunyai tujuan, yaitu:
a.
s.
Mendapatkan pola distribusi perdagangan.
p
b. Menganalisis pola utama distribusi perdagangan.
.b
c. Memperoleh total margin perdagangan dan pengangkutan dari produsen

w
w
ke konsumen akhir.
//w
s:
tp
ht
2 Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019

BAB II
METODOLOGI
2.1 Ruang Lingkup

Survei Pola Distribusi Perdagangan Beberapa Komoditas Tahun 2019
dilaksanakan di seluruh provinsi, mencakup ibukota provinsi, beberapa kota SBH dan
kabupaten/kota potensi komoditas terpilih. Secara keseluruhan survei ini mencakup
354 kabupaten/kota terdiri dari 34 ibukota provinsi dan 329 kabupaten/kota potensi
komoditas gula pasir.
Unit penelitian dalam survei ini adalah usaha/perusahaan perdagangan dan non
perdagangan. Usaha/perusahaan perdagangan terdiri dari usaha/perusahaan
.id
perdagangan menengah, besar, dan kecil, baik sebagai distributor, subdistributor,
go
agen, pedagang grosir, eksportir, importir, maupun pengecer. Untuk produsen
komoditas gula pasir didekati melalui industri gula pasir.
s.
p
2.2 Cakupan Jenis Kegiatan Usaha
.b
Usaha/perusahaan yang dicakup dalam survei ini menggunakan KBLI 2015.

w
Secara lengkap, usaha/perusahaan yang dicakup berdasarkan pengelompokkan

w
//w
KBLI-nya adalah sebagai berikut:

Tabel 2.1 Jenis Kegiatan Usaha dan Kode KBLI Komoditas Gula Pasir
s:
Jenis
tp
KBLI 2015 Uraian KBLI 2015

ht
Komoditas
(1) (2) (3)
Gula Pasir 10721 Industri gula pasir

46331 Perdagangan besar gula, coklat, dan kembang gula
47243 Perdagangan eceran kopi, gula pasir dan gula
merah
47111 Perdagangan Eceran Berbagai Macam Barang yang
Utamanya Makanan, Minuman Atau Tembakau di
Supermarket/Minimarket
47112 Perdagangan Eceran Berbagai Macam Barang yang
Utamanya Makanan, Minuman Atau Tembakau
Bukan di Supermarket/Minimarket (Tradisional)
2.3 Kerangka Sampel

Kerangka sampel yang dibentuk diambil dari :
1. Data hasil Survei Poldis tahun 2018.
2. Pengolahan UMB UMK Sensus Ekonomi 2016 Lanjutan kategori C dan
kategori G dengan skala usaha besar, menengah.
2.4 Alokasi Sampel Menurut Kabupaten/Kota
Penentuan suatu usaha/perusahaan untuk komoditas beras dilakukan pada

awal pemilihan sampel, baik untuk produsen, industri, pedagang besar dan eceran.
Untuk menjaga agar sampel komoditas beras di perusahaan tersebar secara
proporsional, maka perlu dilakukan alokasi sampel untuk menentukan berapa jumlah
perusahaan yang harus dicacah. Tahapan pengalokasian sampel perusahaan sebagai
berikut:
.id
 Dari kerangka sampel dialokasikan sampel perusahaan yang
go
memperdagangkan komoditas beras.

s.
Kemudian dialokasikan menurut distribusi dalam satu provinsi untuk disebar
p
ke kabupaten/kota.
.b
w
w
2.5 Metode Pemilihan Sampel

//w
Metode pemilihan sampel dilakukan dengan memperhatikan komoditas utama

s:
yang diperdagangkan berdasarkan 8 komoditas terpilih. Untuk perusahaan/usaha

tp
yang bersumber dari SE2016, perusahaan/usaha diurutkan berdasarkan KBLI 2015

ht
dan skala usaha (besar, menengah, kecil) dan sampel dipilih secara sistematik pada
setiap komoditas. Pelaku usaha yang terpilih merupakan sampel yang saling
independen. Jika jumlah perusahaan/usaha dalam kerangka sampel tidak mencukupi,
maka seluruh perusahaan/usaha akan dicacah.
2.6 Metode Pengumpulan Data

Pengumpulan data dari perusahaan/usaha/pengusaha terpilih dilakukan
melalui wawancara tatap muka antara pencacah dengan responden. Untuk
perusahaan-perusahaan yang relatif besar, pengumpulan data mungkin lebih dari satu
kali kunjungan untuk mendapatkan data yang lengkap. Jika sampel usaha/perusahaan
terpilih tidak ditemukan pada saat pengumpulan data di lapangan, maka sampel
tersebut akan diganti secara purposive tetapi tetap mempertahankan kriteria yang
sesuai dengan sampel sebelumnya.

Metode pengumpulan data yang dilakukan dalam survei ini adalah tidak
menelusuri responden dari hulu ke hilir (dari produsen ke pedagang eceran) dalam
jalur yang sama. Metode yang digunakan adalah dengan mendata sampel produsen
sampai pedagang eceran pada satu waktu tertentu. Dengan demikian, responden
yang didapat belum tentu berhubungan satu sama lain.
2.7 Metode Perhitungan Margin Perdagangan dan Pengangkutan (MPP)
Total
Adapun tahapan perhitungan MPP Total adalah sebagai berikut:
a. Menentukan pola utama distribusi perdagangan komoditas yang menjadi fokus
penelitian.
Contoh: pola utama distribusi perdagangan yang terbentuk adalah
.id
Produsen  Distributor  Pedagang Eceran  Konsumen Akhir
go
b. Menghitung MPP dari masing-masing pelaku usaha distribusi (MPPi) yang
s.
terlibat dalam pola utama distribusi perdagangan. MPP dari pelaku usaha
p
distribusi dilakukan dengan cara menghitung selisih jumlah penjualan dikurangi
.b
w
jumlah pembelian dari seluruh pelaku usaha pada level tertentu. Sedangkan
w
MPP dalam bentuk persentase di dapatkan dengan membagi nilai selisih

//w
penjualan dan pembelian terhadap nilai pembeliannya.

s:
Contoh: MPP Distributor = 7,33%; MPP Pedagang Grosir = 9,54%; MPP

tp
Pedagang Eceran = 12,84%

ht
c. Menghitung MPP Total dengan formula sebagai berikut:

𝑛
(∏ (1 + 𝑀𝑃𝑃𝑖 %) − 1) × 100%
𝑖=1
Dimana:
MPPi = selisih antara nilai penjualan dengan nilai pembelian untuk pelaku usaha
ke-i.
i = pelaku usaha yang terlibat pada pola utama
n = jumlah pelaku usaha yang terlibat pada pola utama
Contoh: Total MPP = {[(1+7,33%) x (1+9,54%) x (1+12,84%)] – 1} x 100% = 32,67%
2.8 Konsep dan Definisi

a. Perusahaan/Usaha adalah setiap bentuk usaha yang menjalankan kegiatan
usaha yang bersifat tetap, berkelanjutan, didirikan, bekerja dan berkedudukan

dalam wilayah Indonesia, untuk tujuan memperoleh keuntungan atau laba
(Direktorat Bina Pasar dan Distribusi, Kementerian Perdagangan).
b. Perdagangan adalah kegiatan yang terkait dengan transaksi barang dan atau
jasa di dalam negeri dan melampaui batas wilayah negara dengan tujuan
pengalihan hak atas barang dan/atau jasa untuk memperoleh imbalan atau
kompensasi. (Permendag Nomor:22/M–DAG/PER/3/2016).
c. Perusahaan/usaha perdagangan adalah perusahaan/usaha yang melakukan
penjualan kembali (tanpa perubahan teknis) barang–barang baru maupun
bekas yang meliputi perdagangan besar (distributor, sub distributor, agen,
grosir, pengepul, perdagangan ekspor dan perdagangan impor) dan perdagangan
eceran. (Buku KBLI 2015)
.id
d. Perdagangan besar (wholesaler) adalah penjualan kembali (tanpa
go
perubahan teknis) baik barang baru maupun barang bekas kepada pengecer,
s.
industri, komersial, institusi atau pengguna profesional, atau kepada pedagang
p
besar lainnya, atau yang bertindak sebagai agen atau broker dalam pembelian
.b
atau penjualan barang, baik perorangan maupun perusahaan. (Buku KBLI

w
w
2015).
//w
e. Perdagangan eceran adalah adalah penjualan kembali (tanpa perubahan

s:
teknis), baik barang baru maupun bekas, utamanya kepada masyarakat umum
tp
untuk konsumsi atau penggunaan perorangan maupun rumah tangga, melalui

ht
toko, department store, kios, mail–order houses, penjual dari pintu ke pintu,
pedagang keliling, koperasi konsumsi, rumah pelelangan, dan lain–lain. (Buku
KBLI 2015).
Menurut Peraturan Menteri Perdagangan Republik Indonesia
Nomor: 22/M–DAG/PER/3/2016 Tentang Ketentuan Umum Distribusi
Barang, yang dimaksud dengan:
 Produsen adalah perusahaan yang berbentuk perorangan atau badan hukum
yang memproduksi barang. Secara spesifik, produsen pada survei ini
mencakup : industri penggilingan beras sebagai produsen beras (bukan
petani padi).
 Distributor adalah pelaku usaha distribusi yang bertindak atas namanya sendiri
dan atas penunjukkan dari produsen atau supplier atau importir berdasarkan
perjanjian untuk melakukan kegiatan pemasaran barang.

 Sub distributor adalah pelaku usaha distribusi yang bertindak atas penunjukkan
dari distributor berdasarkan perjanjian untuk melakukan kegiatan pemasaran
barang.
 Agen adalah pelaku usaha distribusi yang bertindak sebagai perantara untuk dan
atas nama pihak yang menunjuknya berdasarkan perjanjian untuk melakukan
kegiatan pemasaran barang.
 Pedagang Grosir adalah pelaku usaha distribusi yang menjual berbagai
macam barang dalam partai besar dan tidak secara eceran.
 Pedagang Pengepul adalah badan atau orang pribadi yang kegiatan
usahanya:
a. mengumpulkan hasil kehutanan, perkebunan, pertanian, peternakan, dan
.id
perikanan; dan
go
b. menjual hasil tersebut kepada badan usaha industri dan eksportir yang
s.
bergerak dalam sektor kehutanan, perkebunan, pertanian, peternakan, dan
p
perikanan.
.b
(Peraturan Menteri Keuangan Republik Indonesia Nomor :

w
w
224/Pmk.011/2012 Tentang Pemungutan Pajak Penghasilan Pasal 1 ayat

//w
(3)):
s:
 Eksportir adalah setiap orang perseorangan, lembaga atau badan usaha, baik
tp
yang berbentuk badan hukum maupun bukan badan hukum yang melakukan
ht
kegiatan mengeluarkan barang dari daerah pabean dalam wilayah hukum NKRI
baik sendiri maupun secara bersama-sama melalui perjanjian
menyelenggarakan kegiatan usaha dalam bidang ekonomi yang mendapat
pengakuan sebagai eksportir terdaftar dari Menteri Perdagangan melalui Dirjen
Perdagangan Luar Negeri (Permendag Nomor: 13/M–
DAG/PER/3/2012)
 Eksportir terdaftar adalah perusahaan/perorangan yang telah mendapat
pengakuan dari Menteri Perdagangan untuk mengekspor barang tertentu
sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
 Importir adalah perseorangan/lembaga atau badan usaha baik yang
berbentuk badan hukum maupun bukan badan hukum yang melakukan
kegiatan memasukkan barang ke dalam daerah pabean Indonesia (impor).

Importir yang dicakup pada penelitian ini adalah yang memiliki Angka Pengenal
Importir/API. (Permendag Nomor: 48/M–DAG/PER/7/2015). API wajib
dimiliki oleh setiap perusahaan dagang yang melakukan impor.
 Pedagang eceran adalah pelaku usaha distribusi yang kegiatan pokoknya
memasarkan barang secara langsung kepada konsumen.
 Supermarket/swalayan dalam kegiatan ini meliputi supermarket/
swalayan itu sendiri, hypermarket dan minimarket. Definisi dari ketiga jenis
swalayan tersebut adalah sebagai berikut:
 Hypermarket adalah sarana/tempat usaha untuk melakukan penjualan
barang-barang kebutuhan rumahtangga termasuk sembilan bahan pokok
secara eceran langsung kepada konsumen akhir. Didalamnya terdiri dari
.id
pasar swalayan, toko serba ada yang menyatu dalam satu bangunan dan
go
pengelolaannya dilakukan secara tunggal serta memiliki luaslantai usahanya
lebih dari 4.000 m2 dan paling besar (maksimal) 8.000 m2. Seperti:
s.
Hypermart, Carrefour, Giant, Lotte Mart, dan lain-lain.
p
.b
 Supermarket adalah sarana/tempat usaha untuk melakukan penjualan

w
barang-barang kebutuhan rumahtangga termasuk kebutuhan sembako

w
secara eceran dan langsung kepada konsumen akhir dengan cara swalayan
//w
yang luas lantainya maksimal 4.000 m2. Seperti: Hero Supermarket, Tip Top,
s:
dan lain-lain.
tp
 Mini Swalayan/Mini Market adalah sarana/tempat usaha untuk

ht
melakukan penjualan barang-barang kebutuhan sehari-hari secara eceran

dan langsung kepada konsumen akhir dengan cara swalayan yang luas
lantai usahanya paling besar 200 m 2. Seperti: Alfa Mart, Indomaret, Super
Indo, 7 Eleven, dan lain-lain.
 Konsumen akhir dalam survei ini antara lain adalah Rumah Tangga,
Kegiatan Usaha Lain, Industri Pengolahan, dan juga Pemerintah dan
Lembaga Nirlaba. Kegiatan Usaha Lain yang dimaksud pada survei ini antara
lain seperti: rumah makan, restoran, usaha catering, rumah sakit, dan hotel.
Sementara untuk industri pengolahan dapat didefinisikan sebagai unit yang
kegiatannya mengolah bahan baku menjadi barang jadi/setengah jadi dan/atau
dari barang yang kurang nilainya menjadi barang yang lebih tinggi nilainya.
Kemudian, yang tergolong dalam Pemerintah dan Lembaga Nirlaba antara lain
adalah instansi–instansi pemerintah, panti asuhan, rumah sakit non profit,

lembaga swadaya non profit, organisasi kesejahteraan masyarakat dan
sebagainya.
 Pola distribusi utama adalah pola distribusi penjualan berdasarkan
persentase terbesar dari hulu ke hilir. Apabila penjualan dari produsen yang
terbesarnya ke konsumen akhir, maka pola utama diambil dari penjualan
terbesar produsen yang ditujukan ke pedagang hingga pada akhirnya ke
konsumen akhir.
 Margin Perdagangan dan Pengangkutan (MPP) adalah kompensasi
pedagang sebagai penyalur barang yang merupakan selisih antara nilai
penjualan dengan nilai pembelian. Margin inilah yang merupakan ukuran
besarnya output dari kegiatan perdagangan.
.id
go
2.9 Tata Cara Pembacaan Pola
s.
Pola yang ditampilkan dalam publikasi ini adalah pola distribusi perdagangan
p
yang merupakan gambaran dari hasil observasi terhadap responden pabrik maupun
.b
pedagang komoditas gula pasir di masing-masing provinsi.

w
w
Berikut adalah petunjuk ringkas tata cara membaca pola yang ditampilkan
//w
dalam publikasi ini.

s:
1. Pada setiap pembahasan akan ada simbol yang mewakili komoditas yang
tp
sedang dilakukan observasi. Simbol tersebut adalah sebagai berikut.

ht
= simbol yang mewakili komoditas yang sedang

a.
dilakukan observasi, yaitu komoditas gula pasir
b. = simbol produsen (pabrik) gula pasir
2. Fungsi usaha yang terlibat dalam distribusi perdagangan komoditas gula pasir
dibedakan menjadi tiga warna, dengan arti sebagai berikut:
a. Warna biru langit ( ) mewakili fungsi usaha kelompok pedagang besar (PB)

b. Warna merah muda ( ) mewakili fungsi usaha kelompok pedagang eceran
(PE)
c. Warna kuning muda ( ) mewakili fungsi usaha kelompok konsumen akhir
3. Pembagian kelompok fungsi usaha yang dimaksud pada poin 2 di atas adalah
sebagai berikut:
a. Kelompok PB : eksportir, importir, distributor, sub distributor, agen, pedagang
pengepul, dan pedagang grosir
b. Kelompok PE : supermarket/swalayan dan pedagang eceran
c. Kelompok konsumen akhir : industri pengolahan, kegiatan usaha lainnya,
pemerintah dan lembaga nirlaba, serta rumah tangga
.id
4. Jenis garis yang ada dalam penyajian pola terdiri dari 4 macam, yaitu:
go
a. Garis solid ( ) adalah garis yang menunjukkan alur distribusi
s.
penjualan yang dirangkum dari informasi data penjualan menurut fungsi
p
perusahaan/usaha.
.b
w
b. Garis solid tebal ( )adalah garis yang menunjukkan alur distribusi

w
penjualan utama berdasarkan persentase terbesar dari hulu ke hilir. Apabila

//w
penjualan dari produsen yang terbesarnya ke konsumen akhir, maka pola

s:
utama diambil dari penjualan terbesar produsen yang ditujukan ke pedagang.

tp
c. Garis putus-putus ( ) adalah garis yang menunjukkan data tambahan

ht
yang diperoleh dari data pembelian perdagangan menurut fungsi

perusahaan/usaha yang menjadi pelengkap alur distribusi jika ternyata ada
beberapa alur distribusi yang terputus. Apabila dalam pola distribusi utama
melalui garis putus-putus maka garis tersebut diganti dengan garis solid tebal
3 poin.
d. Garis putus titik titik putus ( ) adalah garis yang menunjukkan arus
penjualan tambahan jika jalur distribusi yang ada tidak didapatkan baik dari
data penjualan maupun data sumber pembelian. Tipe garis ini digunakan
bahwa jika informasi jalur terputus pada arus distribusi di tingkat PB, maka
langsung digariskan ke PE. Sedang jika arus distribusi terjadi terpustusnya di
tingkat PE, maka langsung digariskan ke konsumen akhir. Apabila dalam pola
distribusi utama melalui garis putus titik-titik putus maka garis tersebut diganti
dengan garis solid tebal 3 poin.
5. Garis penghubung setiap fungsi usaha dibedakan dengan warna-warna khusus
yang mewakili setiap fungsi usaha. Berikut pembagian secara rinci:
a. Produsen diwakili warna coklat ( )
b. Distributor diwakili warna hijau ( )
c. Sub Distributor diwakili warna biru muda ( )
d. Agen diwakili warna merah ( )
e. Pedagang Grosir diwakili warna jingga ( )
f. Pedagang Pengepul diwakili warna abu–abu ( )
g. Eksportir/Importir diwakili warna ungu ( )
h. Pedagang Eceran diwakili warna hitam ( )
i. Supermarket/swalayan diwakili warna biru ( )
.id
Setiap garis alur distribusi akan diberikan informasi kuantitatif berupa
go
persentase garis distribusi dari satu fungsi usaha ke fungsi usaha lainnya. Khusus
p s.
untuk garis tambahan baik yang berupa garis putus-putus ( ) maupun
.b
garis putus titik titik putus ( ) tidak disertakan informasi persentasenya.

w
Garis tambahan yang telah berubah menjadi garis solid akan diberikan informasi
w
berupa persentase dengan nilai 100%.

//w
s:
tp
ht

.id
go
p s.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

BAB III
ULASAN RINGKAS
3.1 Gambaran Umum
Tanaman tebu tergolong tanaman perdu dengan nama latin Saccharum

officinarum adalah bahan baku dari industri gula. Tebu sebagai bahan baku industri
gula merupakan salah satu komoditas perkebunan yang mempunyai peran strategis
dalam perekonomian di Indonesia. Industri gula berbahan baku tebu adalah salah satu
sumber pendapatan bagi ribuan petani tebu dan pekerja dalam bidang industri gula.
.id
Gula merupakan salah satu sumber kebutuhan pokok masyarakat dan sumber kalori.
go
Gula pasir adalah gula hasil kristalisasi cairan tebu yang membentuk serbuk serbuk
s.
seperti pasir. Gula pasir umumnya berwarna putih namun ada juga yang berwarna
p
kekuningan atau sedikit coklat. Gula pasir biasanya digunakan sebagai pemanis
.b
minuman, makanan dan pembuatan kue.

w
w
Permintaan gula pasir masyarakat Indonesia relatif tinggi seiring dengan

//w
peningkatan jumlah penduduk, perkembangan industri makanan dan minuman serta

s:
perkembangan hotel dan restoran. Hal ini ditunjukkan melalui data hasil Survei Sosial
tp
Ekonomi Nasional tahun 2018 bahwa rata-rata konsumsi gula pasir per-kapita dalam
ht
sebulan adalah 5,611 ons1. Proyeksi penduduk Indonesia tahun 2018 adalah sebesar
265,015 juta jiwa,2 sehingga konsumsi gula pasir tahun 2018 adalah 7.181 juta ton3.
Konsumsi yang semakin meningkat tidak diikuti dengan peningkatan pasokan

gula pasir dalam negeri. Perkebunan tebu sejak tahun 2014 hingga 2018 mengalami
penurunan produksi dan luas area yang menyebabkan penurunan pasokan gula pasir.
Menurunnya pasokan gula pasir di Indonesia sudah tidak mampu dipenuhi oleh
produksi domestik, hal tersebut mengakibatkan terjadinya aktivitas impor gula pasir.
1
Pengeluaran untuk konsumsi penduduk Indonesia berdasarkan hasil Susenas Maret 2018, Badan Pusat Statistik
2 Proyeksi Penduduk Indonesia 2015-2045, Badan Pusat Statistik
3 Perkembangan Neraca Bahan Makanan Kementrian Pertanian http://aplikasi2.pertanian.go.id

2.363.042
2.171.726
447.350 415.663
Produksi (Ton) Luas Area (Ha)

2017 2018
.id
Sumber: Statistik Tebu Indonesia 2018 (BPS, diolah)
go
Gambar 3.1 Perbandingan Produksi (Ton) dan Luas Area (Ha) Tahun
s.
p
2018 dan 2017
.b
Luas areal perkebunan tebu di Indonesia tahun 2018 mengalami penurunan

w
dibandingkan tahun 2017 sebesar 9,29 persen. Produksi tahun 2018 juga turut
w
//w
mengalami penurunan dibandingkan tahun 2017 yaitu sebesar 9,19 persen. Luas areal
perkebunan tebu di Indonesia tahun 2018 adalah 415.663 hektar dengan produksi
s:
2.171.726 juta ton yang tersebar di Provinsi Sumatera Utara, Provinsi Sumatera
tp
Selatan, Provinsi Lampung, Provinsi Jawa Barat, Provinsi Jawa Tengah, Provinsi DI
ht
Yogyakarta, Provinsi Jawa Timur, Provinsi Nusa Tenggara Barat, Provinsi Sulawesi
Selatan dan Provinsi Gorontalo. Peta sebaran produksi gula pasir disajikan pada
gambar 3.2.
Sentra produksi tebu sebagai bahan baku produksi gula pasir saat ini masih
terpusat di Pulau Jawa yaitu dengan persentase 62,86 persen dari total jumlah
produksi tebu di Indonesia. Provinsi Jawa Timur adalah provinsi penghasil gula
terbesar di Indonesia dengan jumlah produksi mencapai 1,11 juta ton. Selain Provinsi
Jawa Timur, sentra produksi gula pasir tahun 2018 adalah Provinsi Lampung dan
Provinsi Jawa Tengah. Rincian luas areal, produksi dan produktivitas tebu di Indonesia
tahun 2017 dirinci pada tabel 3.1.

Gambar 3.2 Peta Sebaran Produksi Tebu di Indonesia Tahun 2018
.id
go
p s.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Sumber: Statistik Tebu Indonesia 2018 (BPS, diolah)

Tabel 3. 1. Data Luas Areal, Produksi, dan Produktivitas
Produktivitas
No Provinsi Luas Areal (Ha) Produksi (Ton)
(Kg/Ha)
1 Aceh - - -
2 Sumatera Utara 6.196 2.734
16.941
3 Sumatera Barat - - -
4 Riau - - -
5 Jambi - - -
6 Sumatera Selatan 21.609 96.763 4.478
7 Bengkulu - - -
8 Lampung 109.837 596.173 5.428
9 Kep. Bangka Belitung - - -
10 Kep. Riau - -
-
Wilayah Sumatera 137.642 709.877 5157
.id
11 DKI Jakarta - - -
go
12 Jawa Barat 14.232 59.795 4.201
13 Jawa Tengah 36.852 169.863 4.609
14
15
DI Yogyakarta
Jawa Timur
6.805
196.897
p s. 24.731
111.0841
3.634
5.642
16 Banten - - -
.b
Wilayah Jawa 254.786 1.365.230 5.358

w
17 Bali - - -
w
18 Nusa Tenggara Barat 357 1.375 3.852

19 Nusa Tenggara Timur - -
//w
-
Wilayah Nusa Tenggara & 357 1.375 3.852
Bali
s:
20 Kalimantan Barat - - -
tp
21 Kalimantan Tengah - - -
ht
22 Kalimantan Selatan - - -
23 Kalimantan Timur - - -
Wilayah Kalimantan - - -
24 Sulawesi Utara - - -
25 Sulawesi Tengah - - -
26 Sulawesi Selatan 14.636 43.017 2.939
27 Sulawesi Tenggara - - -
28 Gorontalo 8.242 52.227 6.337
29 Sulawesi Barat - - -
Wilayah Sulawesi 22.878 95.244 4.163
30 Maluku - - -
31 Maluku Utara - - -
32 Papua Barat - - -
33 Papua - - -
Wilayah Maluku & Papua - - -
Indonesia 415.663 2.171.726 5.225
Sumber: Statistik Tebu Indonesia 2018 (BPS)

Kebutuhan gula pasir yang tinggi tidak diiringi dengan produksi yang meningkat
ini mengharuskan Indonesia melakukan impor gula dari berbagai negara. Pada tahun
2018 terdapat 9 (sembilan) negara yang menjadi pemasok gula di Indonesia. Pemasok
gula terbesar di Indonesia adalah Thailand dengan volume impor 4,038 juta ton atau
sebesar 80,29 persen dan Australia dengan volume impor 0,922 juta ton terhadap
total volume impor gula Indonesia. Adapun negara yang merupakan pemasok gula
juga namun dengan jumlah yang relatif kecil adalah negara Brazil, Korea, Malaysia,
Singapura, German, US, dan Jepang. Besar persentase volume impor tebu Indonesia
dapat dilihat pada Gambar 3.2.
.id
go
s.
p
.b
w
w
//w
s:
tp
ht
Sumber: Statistik Tebu Indonesia 2018, diolah

Gambar 3.3 Persentase Volume Impor Gula Menurut Negara Asal 2018
Aktivitas pendistribusian barang secara umum melibatkan produsen serta

pedagang perantara sebagai penghubung hingga akhirnya sampai di tangan
konsumen akhir. Penghubung dalam rantai distribusi dapat berupa distributor, sub
distributor, agen, sub agen, supermarket/swalayan dan pedagang eceran. Konsumen
akhir yang dimaksud dapat berupa industri pengolahan yaitu usaha makanan dan
minuman, kegiatan usaha lainnya yaitu hotel dan restoran, pemerintah dan lembaga
nirlaba serta rumah tangga. Survei Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir
tahun 2018 yang diperoleh dari hasil pengamatan lapangan menghasilkan pola
distribusi perdagangan serta margin pendapatan pengangkutan di masing-masing
provinsi.

3.2 Indonesia
Cakupan wilayah survei distribusi perdagangan gula pasir meliputi seluruh

provinsi di Indonesia. Wilayah yang dialokasikan sebagai sampel distribusi
perdagangan gula pasir mencakup 329 kabupaten/kota yang tersebar di 34 provinsi.
3.2.1 Pola Distribusi Perdagangan
Hasil survei menunjukkan bahwa distribusi perdagangan gula pasir di

Indonesia dari produsen sampai ke konsumen akhir melibatkan beberapa fungsi usaha
perdagangan yaitu distributor, sub distributor, agen, pedagang grosir,
supermarket/swalayan, dan pedagang eceran. Dari keenam fungsi usaha
.id
perdagangan tersebut, selanjutnya gula pasir didistribusikan ke konsumen akhir yang
terdiri dari industri pengolahan, rumah tangga, pemerintah dan lembaga nirlaba, serta
go
kegiatan usaha lain (seperti hotel, restoran, rumah sakit, dll). Namun, masih
s.
ditemukan produsen yang menjual gula pasir langsung ke konsumen akhir yang
p
.b
meliputi industri pengolahan serta pemerintah dan lembaga nirlaba, tanpa melalui
w
pedagang besar maupun pedagang eceran.

w
//w
Disisi lain, pasokan gula pasir di Indonesia belum mampu memenuhi

kebutuhan konsumsi dalam negeri sehingga masih terdapat peran serta importir
s:
tp
dalam mendukung kebutuhan gula pasir di Indonesia. Secara umum, rantai utama
ht
distribusi perdagangan gula pasir di Indonesia adalah sebagai berikut.
Produsen → Distributor → Pedagang Grosir → Pedagang Eceran →

Konsumen Akhir
Rantai utama distribusi perdagangan gula pasir yang terbentuk dari produsen
sampai dengan konsumen akhir adalah empat rantai, pendistribusiannya melibatkan
tiga pedagang, yakni distributor, pedagang grosir, dan pedagang eceran. Akan tetapi,
rantai distribusi gula pasir tersebut berpotensi menjadi enam rantai ketika melalui
jalur: produsen – distributor – sub distributor – agen – pedagang grosir – pedagang
eceran – konsumen akhir. Pola distribusi perdagangan gula pasir di Indonesia untuk
setiap fungsi kelembagaan dijelaskan secara lebih rinci pada gambar berikut.

ht
tp
s:
//w
w
w
.b
p s.
go
Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019

.id
19
Gambar 3.4 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Indonesia
3.2.2 Margin Perdagangan dan Pengangkutan (MPP)
Berdasarkan hasil survei diperoleh data Margin Perdagangan dan
Pengangkutan gula pasir di Indonesia sebagai berikut:
Tabel 3.2 Margin Perdagangan dan Pengangkutan (MPP) Komoditas

Gula Pasir di Indonesia
Kode Prov Provinsi MPP Total Rantai Utama
(1) (2) (3) (4)
.id
11 Aceh 17.63 3
12 Sumatera Utara 12.31 3
go
13 Sumatera Barat s.18.47 3
14 Riau 27.55 4
p
.b
15 Jambi 26.88 4
w
16 Sumatera Selatan 9.70 3

w
17 Bengkulu 27.52 4
//w
18 Lampung 20.29 4
19 Kep. Bangka Belitung 23.13 3
s:
tp
21 Kepulauan Riau 40.68 4

ht
31 DKI Jakarta 25.35 4

32 Jawa Barat 22.99 4
33 Jawa Tengah 10.79 3
34 D.I Yogyakarta 19.38 3
35 Jawa Timur 19.30 3
36 Banten 34.83 3
51 Bali 25.45 3
52 Nusa Tenggara Barat 15.50 3
53 Nusa Tenggara Timur 25.51 3
61 Kalimantan Barat 19.01 3
62 Kalimantan Tengah 31.86 3
63 Kalimantan Selatan 19.07 4
64 Kalimantan Timur 20.61 3
65 Kalimantan Utara 16.27 3

Kode Prov Provinsi MPP Total Rantai Utama
(1) (2) (3) (4)

71 Sulawesi Utara 21.46 4
72 Sulawesi Tengah 20.44 3
73 Sulawesi Selatan 16.53 3
74 Sulawesi Tenggara 40.26 4
75 Gorontalo 15.05 3
76 Sulawesi Barat 11.12 3
81 Maluku 57.49 4
82 Maluku Utara 43.58 3
.id
91 Papua Barat 40.46 3
go
94 Papua 31.44 3
99 Indonesia
p s. 33.18 4
.b
Berdasarkan tabel di atas, diperoleh informasi bahwa total MPP yang diterima
w
pedagang gula pasir di Indonesia sebesar 33,18 persen. Hal ini mengindikasikan
w
bahwa kenaikan harga gula pasir dari tingkat produsen sampai dengan konsumen
//w
akhir di Indonesia adalah sebesar 33,18 persen dengan melibatkan pelaku usaha
s:
utamanya yaitu distributor, pedagang grosir, dan pedagang eceran.

tp
Total MPP terbesar untuk komoditas gula pasir berada di Provinsi Maluku yaitu
ht
sebesar 57,49 persen. Ini mengindikasikan bahwa kenaikan harga gula pasir dari
tingkat produsen sampai dengan konsumen akhir di Provinsi Maluku adalah sebesar
57,49 persen dengan melibatkan pelaku usaha utamanya yaitu luar provinsi,
distributor, agen, dan pedagang eceran. Provinsi Maluku mengalami kenaikan rantai
yang mengakibatkan kenaikan MPP.
Disisi lain, total perolehan MPP yang diterima pedagang gula pasir di Provinsi
Sumatera Selatan merupakan total margin terendah yaitu sebesar 9,70 persen dengan
melibatkan pelaku usaha produsen, distributor, pedagang eceran dan konsumen akhir.
Rendahnya margin di Sumatera selatan terjadi disebabkan peningkatan produksi tebu
yang diiringi dengan kenaikan produksi gula pasir.
Selengkapnya, persentase margin perdagangan gula pasir yang diterima
pedagang (baik pedagang besar maupun pedagang eceran) di 34 provinsi secara rinci
dijelaskan pada gambar berikut:
70.00
57.49
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00 9.70
10.00
0.00
KEPULAUAN RIAU
MALUKU
DKI JAKARTA
JAMBI
BALI
BANGKA BELITUNG
JAWA TIMUR
MALUKU UTARA
SUMATERA UTARA
SULAWESI BARAT
BANTEN
D.I YOGYAKARTA
RIAU
BENGKULU
KALIMANTAN BARAT
SULAWESI TENGAH
GORONTALO
KALIMANTAN TENGAH
PAPUA
SUMATERA SELATAN
NUSA TENGGARA TIMUR
JAWA BARAT
SULAWESI UTARA
ACEH
PAPUA BARAT
KALIMANTAN TIMUR
LAMPUNG
KALIMANTAN UTARA
JAWA TENGAH
SULAWESI TENGGARA
SUMATERA BARAT
NUSA TENGGARA BARAT

SULAWESI SELATAN
KALIMANTAN SELATAN
Keterangan :
.id
: 3 (tiga) rantai : 4 (empat) rantai
go
s.
Gambar 3.5 Persentase Margin Perdagangan dan Pengangkutan (MPP)
p
.b
Komoditas Gula Pasir Tingkat Nasional dan Provinsi

w
w
Survei pola distribusi perdagangan gula pasir tahun 2018 masih menunjukan
//w
rantai utama distribusi perdagangan yang sama dengan tahun 2017. Pada tahun 2018
s:
pola distribusi perdagangan gula pasir dari produsen hingga ke konsumen akhir
tp
melalui tiga pelaku usaha yakni distributor, pedagang grosir, dan pedagang eceran.
ht
Pada tahun 2017, ketiga pelaku usaha ini mengambil margin perdagangan dan
pengangkutan masing-masing sebesar 7,33 persen, 9,54 persen, dan 12,84 persen.
Sedangkan margin yang diambil oleh ketiga pelaku usaha tahun 2018 sebesar 6,12
persen, 10,97 persen dan 13,09 persen. Terjadi peningkatan pada pelaku usaha grosir
dan pedagang eceran sebesar 1,43 persen dan 0,25 persen. Hal ini berdampak pada
meningkatnya margin perdagangan dan pengangkutan gula pasir di Indonesia sebesar
0,51 persen apabila dibandingkan dengan tahun 2017.
Adapun perbandingan pola utama distribusi perdagangan gula pasir tahun
2018 dengan 2017 dijelaskan pada gambar berikut.

.id
Gambar 3.6 Perbandingan Pola Utama Distribusi Perdagangan Gula Pasir
go
Tahun 2018 dan 2017
p s.
3.3 Provinsi Aceh
.b
Wilayah cakupan survei di Provinsi Aceh yaitu Kabupaten Aceh Barat,

w
Kabupaten Aceh Besar, Kabupaten Aceh Timur, Kabupaten Aceh Utara, Kabupaten
w
//w
Bireun, Kabupaten Pidie, Kota Banda Aceh, Kota Langsa, dan Kota Lhokseumawe.
3.3.1 Pola Distribusi
s:
Berdasarkan hasil survei diperoleh informasi bahwa pasokan gula pasir di

tp
Provinsi Aceh diperoleh dari luar provinsi yaitu Provinsi Sumatera Utara yang
ht
didistribusikan langsung ke distributor, pedagang grosir, supermarket/swalayan, dan

pedagang eceran. Dari sampel pedagang yang terpilih, tidak ditemukan adanya
penjualan gula pasir ke luar provinsi. Namun, memungkinkan adanya penjualan gula
pasir ke luar provinsi dilakukan oleh pedagang di luar cakupan survei.
Distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Aceh berawal dari pedagang
grosir yang menjual gula pasir melalui pedagang eceran sebesar 62,36 persen,
kemudian sisanya dijual ke industri pengolahan dan juga kegiatan usaha lainnya
seperti hotel dan restoran. Selanjutnya, distribusi perdagangan gula pasir dari
pedagang eceran sebesar 63,88 persen dijual langsung untuk memenuhi konsumsi
rumah tangga, sisanya dijual ke industri pengolahan dan kegiatan usaha lainnya.
Selengkapnya pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Aceh untuk setiap
fungsi usaha disajikan pada gambar berikut.

WILAYAH PEMBELIAN
DALAM PROVINSI
DARI LUAR PROVINSI
24,46%
40%
Pedagang Eceran 63,88% Rumah Tangga
19,78%
62,36% 60%
100%
Distributor 8,27%
Industri
SUMATERA UTARA 2,14%
Pengolahan
(100%)
Supermarket/
Swalayan
Pedagang Grosir
3,39%
Kegiatan Usaha
8,51% 7,22% Lainnya
Keterangan:
= Pedagang Besar = Pedagang Eceran = Konsumen Akhir = Eksportir/Importir
Gambar 3.7 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Aceh
.id
go
Secara umum, rantai utama distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Aceh
adalah sebagai berikut:
p s.
.b
Luar Provinsi  Pedagang Grosir  Pedagang Eceran  Konsumen Akhir

w
w
Banyaknya rantai distribusi perdagangan gula pasir yang terbentuk di Provinsi

//w
Aceh adalah tiga rantai. Pendistribusian yang utama melibatkan dua pedagang yakni
s:
pedagang grosir dan pedagang eceran. Adapun rantai distribusi terpanjang di Provinsi
tp
aceh melibatkan tiga pedagang yakni distributor, pedagang grosir dan pedagang
ht
eceran.
Berdasarkan hasil survei, diperoleh informasi bahwa MPP gula pasir di
Provinsi Aceh adalah sebesar 17,63 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa
kenaikan harga gula pasir dari produsen sampai dengan konsumen akhir di Provinsi
Aceh adalah sebesar 17,63 persen.
3.4 Provinsi Sumatera Utara
Wilayah cakupan survei di Provinsi Sumatera Utara yaitu Kabupaten Tapanuli

Utara, Kabupaten Asahan, Kabupaten Simalungun, Kabupaten Karo, Kabupaten Deli
Serdang, Kabupaten Labuhan Batu, Kabupaten Labuhan Batu Selatan, Kabupaten
Labuhan Batu Utara, Kabupaten Langkat, Kabupaten Mandailing Natal, Kabupaten

Serdang Bedagai, Kota Tanjung Balai, Kota Pematang Siantar, Kota Medan, Kota
Binjai, Kota Padangsidimpuan, dan Kota Tebing Tinggi.
Berdasarkan hasil survei diperoleh informasi bahwa distribusi perdagangan

gula pasir di Provinsi Sumatera Utara berawal dari distributor yang mendapat pasokan
dari produsen gula pasir di dalam provinsi. Dari distributor, gula pasir tersebut
didistribusikan ke pedagang eceran sebesar 96,29 persen dan ke supermarket sebesar
3,71 persen. Pedagang eceran kemudian menjual sebagian besar gula pasir untuk
memenuhi konsumsi rumah tangga sebesar 78,14 persen dan disalurkan ke sesama
pedagang eceran sebesar 21,86 persen.
.id
Secara umum, rantai utama distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi
go
Sumatera Utara adalah sebagai berikut:
Produsen  Distributor  Pedagang Eceran  Konsumen Akhir

p s.
.b
Banyaknya rantai distribusi perdagangan gula pasir yang terbentuk di

w
Sumatera Utara dari produsen sampai dengan konsumen akhir adalah tiga rantai.
w
//w
Pendistribusian yang utama melibatkan dua pedagang yakni distributor, dan pedagang
eceran. Adapun rantai distribusi terpanjang di Provinsi Sumatera Utara melibatkan
s:
empat pedagang yakni distributor, subdistributor, pedagang grosir dan pedagang

tp
eceran. Pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Sumatera Utara sebagai
ht
berikut.
WILAYAH PEMBELIAN WILAYAH
DALAM PROVINSI PENJUALAN KE
DARI LUAR PROVINSI
LUAR PROVINSI
17,46%
13,64%
Pedagang Grosir
17,66%
21,86%
82,54%
SUMATERA BARAT 75%
Distributor 67,39%
(8,02%) Pedagang Eceran 78,14% Rumah Tangga
20%
RIAU (6,16%)
RIAU (0,16%) 96,29%
JAMBI (4,62%)
DKI JAKARTA 0,08%
(0,13%) SUMATERA
0,07%
Kegiatan Usaha SELATAN (4,62%)
Sub Distributor 5% 0,52%
0,66% 3,71% Lainnya
Supermarket/ 99,92%
Swalayan
Keterangan: Industri
0,06%
= Pedagang Eceran = Konsumen Akhir = Eksportir/Importir Pengolahan
= Pedagang Besar
Gambar 3.8 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Sumatera

Utara


Provinsi Sumatera Utara adalah sebesar 12,31 persen. Hal ini mengindikasikan
bahwa kenaikan harga gula pasir dari produsen sampai dengan konsumen akhir di
Provinsi Sumatera Utara adalah sebesar 12,31 persen.
3.5 Provinsi Sumatera Barat
Wilayah cakupan survei di Provinsi Sumatera Barat yaitu Kabupaten Solok,

Kabupaten Tanah Datar, Kabupaten Pesisir Selatan, Kabupaten Padang Pariaman,
Kabupaten Agam, Kabupaten Dharmasraya, Kabupaten Lima Puluh Kota, Kabupaten
.id
Pasaman Barat, Kota Padang, Kota Bukittinggi, Kota Payakumbuh, Kota Padang
go
Panjang, dan Kota Solok.
s.
p
.b

w
Provinsi Sumatera Barat diperoleh dari Provinsi Jambi, Lampung dan Jawa Tengah
w
//w
yang didistribusikan langsung ke agen. Dari sampel pedagang yang terpilih, ditemukan
adanya penjualan gula pasir ke luar provinsi, yaitu ke provinsi Jambi.
s:
tp
Distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Sumatera Barat berawal dari

ht
agen yang menjual sebagian besar gula pasir ke pedagang eceran (59,60%), sebesar
0,79 persen didistibusikan ke pedagang grosir, kemudian sisanya dijual langsung ke
rumah tangga. Pedagang eceran kemudian menjual sebagian besar gula pasir untuk
memenuhi konsumsi rumah tangga sebesar 79,21 persen, disalurkan ke sesama
pedagang eceran sebesar 19,70 persen, dan sisanya dijual ke industri pengolahan,
lembaga pemerintahan, dan kegiatan usaha lainnya seperti hotel dan restoran. Secara
umum, rantai utama distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Sumatera Barat
adalah sebagai berikut:
Luar Provinsi  Agen  Pedagang Eceran  Konsumen Akhir

Sumatera Barat dari distributor sampai dengan konsumen akhir adalah tiga rantai.

Pendistribusian yang utama melibatkan dua pedagang yakni agen dan pedagang
eceran. Rantai tersebut merupakan rantai distribusi perdagangan gula pasir
terpanjang di Provinsi Sumatera Barat. Selengkapnya pola distribusi perdagangan gula
pasir di Provinsi Sumatera Barat dijelaskan melalui gambar berikut.
WILAYAH PEMBELIAN WILAYAH PENJUALAN KE

DALAM PROVINSI
DARI LUAR PROVINSI LUAR PROVINSI
55,53% 0,36%
Industri
0,81% Pengolahan
Pedagang Grosir
0,79%
0,86%
19,70% 0,02%
Pemerintah dan
LAMPUNG (74,40%) 0,22%
Lembaga Nirlaba
Agen 59,60% Pedagang Eceran
JAWA TENGAH (18,54%) 27,56%
JAMBI (7,06%) JAMBI (0,06%)

39,60%
.id
14,36% Rumah Tangga
Supermarket/ 79,21%
Swalayan
go
0,86%
Kegiatan Usaha
Keterangan:
p s. 0,51%
100%
Lainnya

.b
Gambar 3.9 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Sumatera

Barat
w
w

//w
s:

tp
Provinsi Sumatera Barat adalah sebesar 18,47 persen. Hal ini mengindikasikan
ht
Provinsi Sumatera Barat adalah sebesar 18,47 persen.
3.6 Provinsi Riau
Wilayah cakupan survei di Provinsi Riau yaitu Kabupaten Kuantan Singingi,

Kabupaten Indragiri Hilir, Kabupaten Indragiri Hulu, Kabupaten Pelalawan, Kabupaten
Kampar, Kabupaten Bengkalis, Kabupaten Rokan Hilir, Kabupaten Rokan Hulu,
Kabupaten Siak, Kota Pekanbaru, dan Kota Dumai.

Provinsi Riau diperoleh dari luar provinsi yaitu Provinsi Lampung, Sumatera Utara,
Jambi dan Kepulauan Riau yang didistribusikan langsung ke distributor dan

Supermarket. Dari sampel pedagang yang terpilih, tidak ditemukan adanya penjualan
gula pasir ke luar provinsi. Namun, memungkinkan adanya penjualan gula pasir ke
luar provinsi dilakukan oleh pedagang di luar cakupan survei.
Distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Riau berawal dari distributor

yang menjual sebagian besar pasokan gula pasirnya ke pedagang grosir sebesar 34,97
persen, disalurkan ke agen sebesar 34,27 persen, dan sisanya dijual langsung ke
pedagang eceran sebesar 8,57% dan supermarket sebesar 22,19%. Selanjutnya,
pedagang grosir menjual sebagian besar gula pasir ke pedagang eceran sebesar
76,53% dan sisanya dijual kepada rumah tangga, industri pengolahan, dan kegiatan
usaha lainnya seperti hotel dan restoran. Secara umum, rantai utama distribusi
perdagangan gula pasir di Provinsi Riau adalah sebagai berikut.
.id
go
Luar Provinsi  Distributor Pedagang Grosir  Pedagang Eceran 
Konsumen Akhir s.
p
Banyaknya rantai distribusi perdagangan gula pasir yang terbentuk di Riau
.b
w
adalah empat rantai. Pendistribusian yang utama melibatkan tiga pedagang yakni
w
distributor, pedagang grosir dan pedagang eceran. Rantai distribusi tersebut juga
//w
merupakan rantai terpanjang distribusi gula pasir di Provinsi Riau. Selengkapnya pola
s:
distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Riau untuk setiap fungsi usaha
tp
perdagangan dijelaskan pada gambar berikut.

ht
WILAYAH PEMBELIAN
DALAM PROVINSI
DARI LUAR PROVINSI
Industri
Distributor 34,97% Pedagang Grosir 0,29%
Pengolahan
1,35%
76,53%
34,27%
8,57% 2,45%
Kegiatan Usaha
LAMPUNG (86,72%) Pedagang Eceran 1,48%
Agen 100% Lainnya
12,76%
JAMBI (12,08%)
23,89%
KEPULAUAN RIAU (1,15%)

20,72%
SUMATERA UTARA (0,05%) Supermarket/ 73,28% Rumah Tangga

22,19%
Swalayan 81,31%
Pemerintah dan
5,93%
Lembaga Nirlaba
Keterangan:
Gambar 3.10 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Riau


Provinsi Riau adalah sebesar 27,55 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa
Riau adalah sebesar 27,55 persen.
3.7 Provinsi Jambi
Wilayah cakupan survei di Provinsi Jambi yaitu Kabupaten Batang Hari,

Kabupaten Merangin, Kabupaten Kerinci, Kabupaten Muaro Jambi, Kabupaten
.id
Sarolangun, Kabupaten Tebo, Kabupaten Bungo, Kabupaten Tanjung Jabung Timur,
go
Kota Jambi, dan Kota Sungai Penuh.

p s.
.b

w
Provinsi Jambi diperoleh dari luar provinsi yaitu Provinsi Sumatera Selatan dan
w
Lampung yang didistribusikan langsung melalui distributor dan supermarket. Dari

//w
sampel pedagang yang terpilih, ditemukan adanya penjualan gula pasir ke luar
s:
provinsi, yaitu ke provinsi Sumatera Barat, Riau, dan Sumatera Selatan

tp
ht
Distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Jambi berawal dari distributor

yang menjual sebagian besar gula pasirnya ke pedagang grosir sebesar 10,05 persen,
dan sisanya dijual melalui agen, subdistributor, pedagang eceran/supermarket,
konsumen akhir, dan juga ke luar provinsi. Selanjutnya, pedagang grosir menjual gula
pasirnya ke pedagang eceran sebanyak 90 persen dan sisanya dijual ke sesama
pedagang grosir. Selanjutnya pedagang eceran menjual kerumah tangga sebesar
94,30 persen dan sisanya dijual ke pedagang eceran dan kegiatan usaha lainnya.
Jambi adalah sebagai berikut:
Luar Provinsi  Distributor  Pedagang Grosir  Pedagang Eceran 

Konsumen Akhir

Banyaknya rantai distribusi perdagangan gula pasir yang terbentuk di Jambi
adalah empat rantai. Pendistribusian yang utama melibatkan tiga pedagang yakni
distributor, pedagang grosir dan pedagang eceran. Rantai distribusi tersebut juga
merupakan rantai terpanjang distribusi gula pasir di Provinsi Jambi. Selengkapnya pola
distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Jambi untuk setiap fungsi usaha
DALAM PROVINSI
74,42%
Distributor
Supermarket/ Kegiatan Usaha
7,12% 0,4%
Swalayan Lainnya
5,07%
2,92% 38,69%
58,03% SUMATERA BARAT
0,63% (0,40%)
LAMPUNG (63,43%)
.id
2,87%
1,83%
Sub Distributor Pedagang Eceran 94,30% Rumah Tangga RIAU (0,37%)
SUMATERA SELATAN
(36,57%) SUMATERA SELATAN
go
(0,21%)
10,05% Pedagang Grosir 90%
Agen 2,92%
10%
p s. 0,73%
Industri
Pengolahan
Keterangan:
.b

w
Gambar 3.11 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Jambi

w
//w

s:

tp
Provinsi Jambi adalah sebesar 26,88 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa
ht
Jambi adalah sebesar 26,88 persen.
3.8 Provinsi Sumatera Selatan
Wilayah cakupan survei di Provinsi Sumatera Selatan yaitu di Kabupaten

Lahat, Kabupaten Muara Enim, Kabupaten Ogan Ilir, Kabupaten Ogan Komering Ulu,
Kabupaten Ogan Komering Ulu Selatan, Kabupaten Ogan Komering Ilir, Kabupaten
Musi Banyuasin, Kabupaten Banyu Asin, Kabupaten Ogan Komering Ulu Timur,
Kabupaten Ogan Ilir, Kota Palembang, Kota Pagar Alam, Kota Prabumulih, dan Kota
Lubuklinggau.

Provinsi Sumatera Selatan sebagian besar berasal dari produksi dalam provinsi dan
juga diperoleh dari luar provinsi yang mencakup Provinsi DKI Jakarta, Lampung, dan
Banten. Pembelian gula pasir dari luar provinsi dilakukan oleh pedagang pada level
distributor, agen, dan supermarket. Pasokan gula pasir yang tersedia di Provinsi
Sumatera Selatan kemudian didistribusikan untuk memenuhi kebutuhan di dalam
provinsi dan juga dijual kembali ke luar provinsi yaitu Provinsi Riau, Jambi, dan
Lampung.
Distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Sumatera Selatan berawal dari

distributor yang mendapat pasokan langsung dari produsen gula pasir yang berada di
dalam provinsi. Distributor mendistribusikan sebagian besar gula pasirnya langsung
.id
ke pedagang eceran sebesar 36,78 persen, penjualan melalui pedagang grosir sebesar
go
4,36 persen, dan sisanya dijual ke luar provinsi yaitu Riau, Jambi, dan Lampung.
s.
Selanjutnya, pedagang eceran menjual gula pasirnya untuk memenuhi
p
.b
kebutuhan konsumsi rumah tangga sebesar 61,30 persen, kemudian sisanya

w
disalurkan ke sesama pedagang eceran. Selengkapnya pola distribusi perdagangan

w
gula pasir di Provinsi Sumatera Selatan untuk setiap fungsi usaha perdagangan
//w
dijelaskan pada gambar berikut.

s:
tp

DALAM PROVINSI
ht
43,10%
Supermarket/
Swalayan
1,49% Kegiatan Usaha

100% Distributor 15,76%
0,11%
Lainnya
LAMPUNG (33,99%)
4,36%
JAMBI (0,50%)
36,78%
5,92% Pedagang Eceran
DKI JAKARTA (23,48%) 61,30%
90,44% RIAU (0,17%)
BANTEN (0,03%) Pedagang Grosir 38,70%
81,11%
98,51% LAMPUNG (0,17%)
18,89% Rumah Tangga
2,41%
Agen
Industri
1,12%
Keterangan: Pengolahan
Gambar 3.12 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di

Provinsi Sumatera Selatan
Sumatera Selatan adalah sebagai berikut:

Sumatera Selatan dari produsen sampai dengan konsumen akhir adalah tiga rantai.
Pendistribusian yang utama melibatkan dua pedagang yakni distributor dan pedagang
eceran. Rantai tersebut merupakan rantai terpanjang di Provinsi Sumatera Selatan.

Provinsi Sumatera Selatan adalah sebesar 9,70 persen. Hal ini mengindikasikan
Provinsi Sumatera Selatan adalah sebesar 9,70 persen.
3.9 Provinsi Bengkulu
.id
go
Wilayah cakupan survei di Provinsi Bengkulu yaitu Kabupaten Bengkulu
s.
Selatan, Kabupaten Rejang Lebong, Kabupaten Bengkulu Utara, dan Kota Bengkulu.
p
.b

w

w
Provinsi Bengkulu diperoleh dari luar provinsi yaitu Provinsi Sumatera Selatan dan
//w
Lampung yang didistribusikan langsung ke distributor, pedagang grosir dan pedagang

s:
eceran. Dari sampel pedagang yang terpilih, ditemukan adanya penjualan gula pasir
tp
ke luar provinsi, yaitu ke Sumatera Selatan.

ht
Distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Bengkulu berawal dari

distributor yang menjual sebagian besar gula pasirnya ke pedagang grosir sebesar 60
persen, dan sisanya dijual ke pedagang eceran. Selanjutnya, pedagang grosir menjual
ke pedagang eceran sebesar 71,53 persen, dan sisanya dijual ke konsumen akhir dan
juga luar provinsi. Kemudian Pedagang Eceran menjual gula pasirnya untuk memenuhi
kebutuhan konsumsi rumah tangga sebesar 68,83 persen, disalurkan ke sesama
pedagang eceran sebesar 29,70 persen, kemudian sisanya dijual ke konsumen akhir
yang mencakup kegiatan usaha lainnya.

Bengkulu adalah sebagai berikut:

Luar Provinsi  Distributor  Pedagang Grosir  Pedagang Eceran 
Konsumen Akhir

Bengkulu adalah empat rantai. Pendistribusian yang utama melibatkan tiga pedagang
yakni distributor, pedagang grosir dan pedagang eceran. Rantai distribusi utama
tersebut juga merupakan rantai terpanjang distribusi gula pasir di Provinsi Bengkulu.
Selengkapnya pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Bengkulu untuk setiap
fungsi usaha perdagangan dijelaskan pada gambar berikut.
DALAM PROVINSI
Kegiatan Usaha
.id
Supermarket/ Lainnya
1,47%
Swalayan
go
3,19%
Distributor Pemerintah dan

1,95%
LAMPUNG (54,46%)
60%
p 40% s.
4,14% Lembaga Nirlaba
SUMATERA SELATAN SUMATERA SELATAN

(45,54%) Pedagang Grosir 71,53% Pedagang Eceran (0,66%)
.b
95,86%
Rumah Tangga
29,70% 68,83%
w
20,23%
w
0,77%
2,32% Industri
//w
Pengolahan
Keterangan:
s:
tp
Gambar 3.13 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Bengkulu

ht

Provinsi Bengkulu adalah sebesar 27,52 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa
Bengkulu adalah sebesar 27,52 persen.
3.10 Provinsi Lampung
Wilayah cakupan survei di Provinsi Lampung yaitu, Kabupaten Lampung

Utara, Kabupaten Tulang Bawang Barat, Kabupaten Tulang Bawang, Kabupaten Way
Kanan, Kabupaten Lampung Barat, Kabupaten Tanggamus, Kabupaten Lampung
Selatan, Kabupaten Lampung Timur, Kabupaten Lampung Tengah, Kabupaten
Pesawaran, Kabupaten Pringsewu, Kota Bandar Lampung, dan Kota Metro.


Provinsi Lampung sebagian besar berasal dari produksi dalam provinsi sebesar 89,04
persen dan sisanya diperoleh dari luar provinsi yang mencakup Provinsi DKI Jakarta
dan Jawa Timur. Pembelian gula pasir dari luar provinsi dilakukan oleh pedagang pada
level distributor. Pasokan gula pasir yang tersedia di Provinsi Lampung kemudian
didistribusikan untuk memenuhi kebutuhan di dalam provinsi dan sebagian besarnya
dijual kembali ke luar provinsi. Adapun provinsi yang menjadi target penjualan gula
.id
pasir dari provinsi ini mencakup Provinsi Sumatera Utara, Sumatera Barat, Riau, DKI
go
Jakarta, Sumatera Selatan, Banten, dan Kalimantan Barat. Selengkapnya pola
distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Lampung dijelaskan pada gambar berikut.
p s.
WILAYAH PEMBELIAN
.b
DALAM PROVINSI WILAYAH PENJUALAN KE

DARI LUAR PROVINSI
LUAR PROVINSI
w
Kegiatan Usaha
w
3,74%
4,17% Distributor Lainnya DKI JAKARTA (33,37%)
2,03%
//w
87,16% SUMATERA SELATAN

12,84% (15,65%)
23,21%
SUMATERA UTARA
s:
0,22% (14,00%)
DKI JAKARTA (7,97%) Pedagang Grosir 68,48% Pedagang Eceran 74,76% Rumah Tangga
JAWA TIMUR (2,99%) SUMATERA BARAT

tp
27,56% 97,82% (8,13%)

82,17%
BANTEN(8,13%)
ht
Supermarket/
Swalayan 2,18% RIAU (4,72%)
KALIMANTAN BARAT
Pemerintah dan (0,37%)
13,65%
Keterangan: Lembaga Nirlaba
Gambar 3.14 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Lampung
Distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Lampung berawal dari

distributor yang mendapat pasokan langsung dari produsen gula pasir yang berada di
dalam provinsi. Distributor mendistribusikan sebagian besar gula pasirnya ke luar
provinsi sebesar 87,16 persen (pendistribusian dilakukan ke tujuh provinsi yaitu
Provinsi Sumatera Utara, Sumatera Barat, Riau, DKI Jakarta, Sumatera Selatan,
Banten, dan Kalimantan Barat), disalurkan ke pedagang grosir sebesar 12,84 persen.
Dari pedagang grosir, sebagian besar gula pasir dijual ke pedagang eceran sebesar

68,48 persen, dan sisanya dijual ke konsumen akhir yang mencakup rumah tangga
serta kegiatan usaha lainnya seperti hotel dan restoran.
Selanjutnya, pedagang eceran menjual gula pasirnya untuk memenuhi

kebutuhan konsumsi rumah tangga sebesar 74,76 persen, kemudian sisanya
disalurkan ke sesama pedagang eceran dan dijual ke industri pengolahan. Secara
umum, rantai utama distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Lampung adalah
sebagai berikut:
Produsen Distributor  Pedagang Grosir  Pedagang Eceran  Konsumen Akhir
.id
Lampung dari produsen sampai dengan konsumen akhir adalah empat rantai.
go
Pendistribusian yang utama melibatkan tiga pedagang yakni distributor, pedagang
grosir, dan pedagang eceran. Rantai distribusi utama tersebut juga merupakan rantai
s.
p
terpanjang distribusi gula pasir di Provinsi Lampung.
.b

w
w

//w
Provinsi Lampung adalah sebesar 20,29 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa
s:
tp
Lampung adalah sebesar 20,29 persen.

ht
3.11 Provinsi Kepulauan Bangka Belitung
Wilayah cakupan survei di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung yaitu

Kabupaten Bangka, Kabupaten Belitung, Kabupaten Bangka Selatan, Kabupaten
Bangka Tengah, dan Kota Pangkal Pinang.

Provinsi Kepulauan Bangka Belitung diperoleh dari luar provinsi yaitu Provinsi
Lampung dan DKI Jakarta yang didistribusikan langsung ke distributor dan agen. Dari
sampel pedagang yang terpilih, tidak ditemukan adanya penjualan gula pasir ke luar
provinsi. Namun, memungkinkan adanya penjualan gula pasir ke luar provinsi
dilakukan oleh pedagang di luar cakupan survei.
Distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung
berawal dari distributor yang menjual sebagian besar gula pasirnya ke pedagang
eceran sebesar 70,47 persen, dan sisanya dijual langsung ke sub distributor dan
rumah tangga. Selanjutnya, pedagang eceran menjual seluruh gula pasirnya untuk
memenuhi kebutuhan konsumsi rumah tangga sebesar. Selengkapnya pola distribusi
perdagangan gula pasir di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung untuk setiap fungsi
usaha perdagangan dijelaskan pada gambar berikut.
WILAYAH PEMBELIAN DALAM PROVINSI

DARI LUAR PROVINSI
Pedagang Grosir
19,46%
Distributor 14,76%
.id
5,03% Rumah Tangga
70,47% 80,54%
94,58%
14,76%
go
100%
LAMPUNG (70,84%)
Sub Distributor
p s. 2,03%
Industri
Pengolahan
.b
DKI JAKARTA (29,16%)

Supermarket/ 1,69%
w
Swalayan
1,69%
w
Agen
0,02%
Kegiatan Usaha
//w
69,86% Lainnya
s:
Keterangan:
tp
ht
Gambar 3.15 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir

di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung
Kepulauan Bangka Belitung adalah sebagai berikut:
Luar Provinsi  Distributor  Pedagang Eceran  Konsumen Akhir

Kepulauan Bangka Belitung adalah tiga rantai. Pendistribusian yang utama melibatkan
dua pedagang yakni distributor dan pedagang eceran. Adapun rantai terpanjang di
Provinsi Bangka Belitung melibatkan empat pedagang yakni distributor, subdistributor,
agen, dan pedagang eceran.

Provinsi Kepulauan Bangka Belitung adalah sebesar 23,13 persen. Hal ini
mengindikasikan bahwa kenaikan harga gula pasir dari produsen sampai dengan
konsumen akhir di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung sebesar 23,13 persen.
3.12 Provinsi Kepulauan Riau
Wilayah cakupan survei di Provinsi Kepulauan Riau yaitu Kabupaten Karimun,

Kabupaten Bintan, Kota Batam dan Kota Tanjung Pinang.

Provinsi Kepulauan Riau diperoleh dari luar provinsi yaitu Provinsi DKI Jakarta,
.id
Sumatera Utara, Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur, yang didistribusikan
go
langsung ke Distributor. Dari sampel pedagang yang terpilih, tidak ditemukan adanya
s.
p
.b
w

w
Kepulauan Riau adalah sebagai berikut:

//w
Luar Provinsi  Distributor  Pedagang Grosir  Pedagang Eceran  Konsumen

s:
Akhir
tp
ht

Kepulauan Riau dari distributor sampai dengan konsumen akhir adalah empat rantai.
grosir dan pedagang eceran. Rantai tersebut merupakan rantai terpanjang di Provinsi
Kepulauan Riau. Selengkapnya pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi
Kepulauan Riau dijelaskan pada gambar berikut.

DARI LUAR PROVINSI
35,91%
Distributor 25,91% Pedagang Grosir 54,21% Pedagang Eceran 100% Rumah Tangga
68,53%
JAWA BARAT (64,38%)

28,79% 30,18%
DKI JAKARTA (16,47%) 18,29%
Kegiatan Usaha
JAWA TIMUR (12,88%) 6,10%
Lainnya
19,51% 2,68%
JAWA TENGAH (4,49%)
Supermarket/
SUMATERA UTARA Agen
Swalayan
(1,78%)
Industri
9,88%
Pengolahan
Keterangan:

di Provinsi Kepulauan Riau
.id
go
Provinsi Kepulauan Riau adalah sebesar 40,68 persen. Hal ini mengindikasikan
p s.
.b
Provinsi Kepulauan Riau adalah sebesar 40,68 persen.

w
w
//w
3.13 Provinsi DKI Jakarta

s:
Wilayah cakupan survei di Provinsi DKI Jakarta yaitu Kota Administratif

tp
Jakarta Selatan, Kota Administratif Jakarta Timur, Kota Administratif Jakarta Pusat,
ht
Kota Administratif Jakarta Barat, dan Kota Administratif Jakarta Utara.

Provinsi DKI Jakarta diperoleh dari luar provinsi yaitu Provinsi Lampung, Jawa Tengah,
Jawa Timur, Jawa Barat, dan Banten yang didistribusikan langsung ke distributor dan
agen. Pasokan gula pasir yang tersedia di Provinsi DKI Jakarta kemudian
didistribusikan untuk memenuhi kebutuhan di dalam provinsi dan sebagian besarnya
dijual kembali ke luar provinsi sebesar 58,34 persen. Adapun provinsi yang menjadi
target penjualan gula pasir dari provinsi ini mencakup Provinsi Jawa Barat dan Banten.
Distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi DKI Jakarta berawal dari

distributor yang mendapat pasokan dari luar provinsi. Distributor mendistribusikan

sebagian besar gula pasirnya ke agen sebesar 90,91 persen dan sisanya dijual ke
pedagang eceran dan memenuhi kebutuhan rumah tangga pada konsumen akhir.
Dari agen, sebagian besar gula pasir dijual ke pedagang eceran sebesar 57,55
persen, dan sisanya dijual ke sesama agen, pedagang grosir, dan konsumen akhir
yang mencakup rumah tangga, industri pengolahan, serta kegiatan usaha lainnya
seperti hotel dan restoran. Selanjutnya, pedagang eceran menjual gula pasirnya untuk
memenuhi kebutuhan konsumsi rumah tangga sebesar 54,42 persen, kemudian
sisanya disalurkan ke sesama pedagang eceran dan dijual ke kegiatan usaha lainnya.
Secara umum, rantai utama distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi DKI
.id
Jakarta adalah sebagai berikut:
go
Luar Provinsi  Distributor  Agen  Pedagang Eceran  Konsumen Akhir
s.
p
.b
DKI Jakarta adalah empat rantai. Pendistribusian yang utama melibatkan tiga
w
pedagang yakni distributor, agen, dan pedagang eceran. Adapun rantai terpanjang di
w
Provinsi DKI Jakarta adalah lima rantai yang melalui empat pedagang yakni distributor,
//w
agen, pedagang grosir dan pedagang eceran.

s:
Selengkapnya pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi DKI Jakarta

tp
untuk setiap fungsi usaha perdagangan dijelaskan pada gambar berikut.

ht
WILAYAH PEMBELIAN DALAM PROVINSI WILAYAH PENJUALAN KE

54,42%
14,43% Rumah Tangga

3,18%
96,71% 8,10%
Distributor Pedagang Grosir
75,90% 15,81%
LAMPUNG (99,06%) 2,02% 2,90%

90,91% 2,27% Pedagang Eceran Kegiatan Usaha
3,64%
JAWA BARAT (0,71%) Lainnya
3,15%
JAWA BARAT (43,88%)
42,68%
JAWA TIMUR (0,12%) 57,55% 0,14% 15,49%
BANTEN (14,46%)
Agen
BANTEN (0,07%)
0,48%
10,02%
JAWA TENGAH (0,03%)
Supermarket/ Industri 0,20%
Swalayan Pengolahan
33,85%
Sub Distributor
66,15%
Keterangan:

di Provinsi DKI Jakarta


Provinsi DKI Jakarta adalah sebesar 25,35 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa
DKI Jakarta adalah sebesar 25,35 persen.
3.14 Provinsi Jawa Barat
Wilayah cakupan survei di Provinsi Jawa Barat yaitu Kabupaten Bogor,
.id
Kabupaten Sukabumi, Kabupaten Cianjur, Kabupaten Bandung, Kabupaten Bekasi,
go
Kabupaten Garut, Kabupaten Ciamis, Kabupaten Cirebon, Kabupaten Majalengka,
s.
Kabupaten Sumedang, Kabupaten Indramayu, Kabupaten Subang, Kabupaten
p
Tasikmalaya, Kabupaten Purwakarta, Kabupaten Pangandaran, Kabupaten Kuningan,
.b
Kabupaten Karawang, Kabupaten Bandung Barat, Kota Bandung, Kota Bogor, Kota
w
w
Sukabumi, Kota Cirebon, Kota Bekasi, Kota Banjar, Kota Cimahi, Kota Depok, dan Kota
//w
Tasikmalaya.
s:

tp
Berdasarkan hasil survei pasokan gula pasir di Provinsi Jawa Barat 75,28
ht
persen dipasok dari luar provinsi yaitu Provinsi Banten, Jawa Tengah, DKI Jakarta,
dan Lampung yang didistribusikan langsung ke distributor dan pedagang grosir.
Industri Gula Pasir di Jawa Barat hanya mampu memenuhi 24,72 persen pasokan gula
pasir di Jawa Barat. Dari sampel pedagang yang terpilih, tidak ditemukan adanya
Pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Jawa Barat dimulai dari
Produsen dalam hal ini pabrik gula yang menjual hasil produksinya ke pedagang besar
yaitu distributor sebesar 70,44 persen dan sisanya dijual langsung ke agen, sub
distributor, dan rumah tangga. Kemudian, distributor sebagai pedagang besar menjual
gula pasirnya ke pedagang grosir sebesar 66,12 persen, sisanya ke pedagang eceran
dan konsumen akhir. Selanjutnya pedagang grosir menjual ke pedagang eceran

sebesar 66,63 persen, dan sisanya dijual ke konsumen akhir dan sesama pedagang
grosir lainnya. Kemudian pedagang eceran menjual sebagian besar ke rumah tangga
sebesar 63,58 persen, dan sisanya dijual ke insutri olahan dan juga kegiatan usaha
lainnya seperti hotel dan restoran
Secara umum, rantai utama distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Jawa
Barat adalah sebagai berikut:
Produsen  Distributor  Pedagang Grosir  Pedagang Eceran  Konsumen Akhir

Jawa Barat dari produsen sampai dengan konsumen akhir adalah empat rantai.
.id
go
grosir, dan pedagang eceran.
s.
Selengkapnya pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Jawa Barat
p
dijelaskan pada gambar berikut.
.b
w

w
DARI LUAR PROVINSI

//w
70,44% Distributor 66,12% Pedagang Grosir

s:
8,80%
0,56%
66,63% 23,33% Rumah Tangga
24,01%
tp
1,41%
7,74% 63,68% 71,76%

ht
34,66% Pedagang Eceran 2,12%

BANTEN (30,16%)
8,47% Sub Distributor 0,43%
LAMPUNG (28,29%) 33,84%
17,99% Lainnya
JAWA TENGAH (9,54%) 28,10%
DKI JAKARTA (7,29%) Supermarket/ 5,41% 10%

90%
Swalayan
19,68%
Agen
23,58%
0,35% Industri
Pengolahan
20,74%
Keterangan:
Gambar 3.18 Pola Distribusi Gula Pasir di Provinsi Jawa Barat

Provinsi Jawa Barat adalah sebesar 22,99 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa
Jawa Barat adalah sebesar 22,99 persen.
3.15 Provinsi Jawa Tengah
Wilayah cakupan survei di Provinsi Jawa Tengah yaitu Kabupaten Cilacap,

Kabupaten Banyumas, Kabupaten Purbalingga, Kabupaten Banjarnegara, Kabupaten
Kebumen, Kabupaten Purworejo, Kabupaten Wonosobo, Kabupaten Magelang,
Kabupaten Boyolali, Kabupaten Klaten, Kabupaten Pekalongan, Kabupaten Sukoharjo,
Kabupaten Demak, Kabupaten Jepara, Kabupaten Karanganyar, Kabupaten Sragen,
Kabupaten Grobogan, Kabupaten Blora, Kabupaten Pati, Kabupaten Kudus, Kabupaten
Semarang, Kabupaten Temanggung, Kabupaten Pemalang, Kabupaten Tegal,
Kabupaten Brebes, Kota Pekalongan, Kota Tegal, Kota Salatiga, Kota Surakarta, Kota
Magelang, dan Kota Semarang.
.id
go
Berdasarkan hasil survei diperoleh bahwa gula pasir di Provinsi Jawa Tengah
s.
39,18 persen dipasok dari luar provinsi yaitu Provinsi Lampung, DKI Jakarta, Jawa
p
.b
Timur, Provinsi Jawa Barat, dan Provinsi DI Yogyakarta yang langsung didistribusikan
w
ke pedagang besar yaitu distributor serta ke supermarket. Industri Gula Pasir di Jawa
w
Tengah hanya mampu memenuhi 60,82 persen kebutuhan konsumsi gula pasir di
//w
Jawa Tengah. Gula Pasir di Jawa Tengah kemudian dijual kembali ke luar provinsi
s:
yaitu Provinsi Jawa Barat, DI Yogyakarta dan Provinsi Jawa Timur.

tp
Pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Jawa Tengah dimulai dari
ht
Produsen dalam hal ini pabrik gula yang menjual hasil produksinya ke dua pedagang
besar yaitu distributor dan pedagang grosir dan juga industri pengolahan. Penjualan
terbesar dari pabrik gula di Jawa Tengah adalah ke distributor yaitu sebesar 91,08
persen. Kemudian distributor menjual gula pasir yang diperolehnya ke pedagang
grosir. Penjualan terbesar dari distributor adalah ke pedagang grosir yaitu sebesar
86,83 persen. Sebagian besar pedagang grosir kemudian menjual gula pasir langsung
ke rumah tangga sebanyak 36,93 persen, dan sisanya dijual ke pedagang eceran,
supermarket, dan juga konsumen akhir yang lain.
Secara umum, rantai utama distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Jawa
Tengah adalah sebagai berikut:
Produsen  Distributor  Pedagang Grosir  Konsumen Akhir

Jawa Tengah dari produsen sampai dengan konsumen akhir adalah tiga rantai.
Pendistribusian utamanya melibatkan dua pedagang yaitu distributor dan pedagang
grosir. Adapun rantai terpanjang di Provinsi Jawa Tengah melibatkan empat pedagang
yakni distributor, agen, pedagang grosir dan pedagang eceran. Selengkapnya pola
distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Jawa Tengah untuk setiap fungsi usaha

2,07% 27,17% Pemerintah dan
0,08%
Lembaga Nirlaba
91,08% Distributor 5,25% Pedagang Eceran
0,03%
87,21% 1,4%
9,37%
20,87% 1,24%
4,27%
.id
Pedagang Grosir 36,93% Rumah Tangga
90,63%
JAWA BARAT (17,46%) 100%
39,11%
go
68,69%
JAWA TIMUR (10,15%) JAWA TIMUR (1,85%)
1,25% 0,86% 0,75% 4,14%
DKI JAKARTA (6,64%) JAWA BARAT (0,45%)

DI YOGYAKARTA (3,86%)
LAMPUNG (1,07%)
Agen
p s. Swalayan
0,38%
Lainnya DI YOGYAKARTA (0,08%)
1,11%
.b
0,38%
Industri
1,08%
Pengolahan
w
1,78%
2,88%
w
Keterangan:
//w

s:
di Provinsi Jawa Tengah

tp

ht

Provinsi Jawa Tengah adalah sebesar 10,79 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa
Jawa Tengah adalah sebesar 10,79 persen.
3.16 Provinsi D.I. Yogyakarta
Wilayah cakupan survei di Provinsi DI Yogyakarta yaitu Kabupaten Kulon

Progo, Kabupaten Bantul, Kabupaten Gunungkidul, Kabupaten Sleman, dan Kota
Yogyakarta.
Berdasarkan hasil survei pasokan gula pasir di Provinsi DI Yogyakarta 37,78

persen dipasok dari luar provinsi yaitu Provinsi Jawa Timur dan Jawa Tengah yang
didistribusikan langsung ke pedagang grosir. Industri Gula Pasir mampu memenuhi
62,22 persen pasokan gula pasir di Provinsi DI Yogyakarta. Gula Pasir di Provinsi DI
Yogyakarta kemudian dijual kembali ke luar provinsi yaitu Provinsi Jawa Barat, Jawa
Tengah, dan Jawa Timur sebesar 97 persen.
Pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi DI Yogyakarta dimulai dari

pedagang grosir yang mendapat pasokan dari luar provinsi. Kemudian pedagang
grosir menjual sebagian besar gula pasirnya ke pedagang eceran yaitu sebesar
47,35%, dan sisanya dijual ke supermarket, sesama pedagang grosir lainnya, industri
pengolahan, kegiatan usaha lainnya, dan juga rumah tangga. Kemudian pedagang
eceran menjual gula pasir ke rumah tangga sebesar 85,91 persen dan sisanya dijual
ke indusri pengolahan, kegiatan usaha lainnya, dan sesama pedagang eceran yang
.id
lain. Selengkapnya pola distribusi perdagangan gula pasir untuk setiap fungsi usaha
go
perdagangan di Provinsi DI Yogyakarta dijelaskan pada gambar berikut.
p s.
.b
17,36%
Kegiatan Usaha
w
0,57%
Lainnya
Pedagang Grosir
w
//w
97%
19,73%
Industri
s:
JAWA BARAT (53,87%)

JAWA TIMUR (32,38%) Pengolahan
6,26%
47,35%
JAWA TIMUR (21,55%)
tp
JAWA TENGAH (5,40%) 2% Pedagang Eceran

JAWA TENGAH (19,59%)
7,83%
ht
85,91%
6,85%
Supermarket/ 8,14% Rumah Tangga
1%
Swalayan 100%
Keterangan:

di Provinsi DI Yogyakarta
Secara umum, rantai utama distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi DI

Yogyakarta adalah sebagai berikut:
Luar provinsi  Pedagang Grosir  Pedagang Eceran  Konsumen Akhir

Yogyakarta dari produsen sampai dengan konsumen akhir adalah tiga rantai. Pola
distribusi utama melibatkan dua pedagang yakni pedagang grosir dan pedagang
eceran.


Provinsi DI Yogyakarta adalah sebesar 19,38 persen. Hal ini mengindikasikan
Provinsi DI Yogyakarta adalah sebesar 19,38 persen.
3.17 Provinsi Jawa Timur
Wilayah cakupan survei di Provinsi Jawa Timur yaitu Kabupaten Pacitan,

Kabupaten Trenggalek, Kabupaten Blitar, Kabupaten Kediri, Kabupaten Malang,
Kabupaten Lumajang, Kabupaten Jember, Kabupaten Banyuwangi, Kabupaten
Situbondo, Kabupaten Pamekasan, Kabupaten Madiun, Kabupaten Ponorogo
.id
Kabupaten Probolinggo, Kabupaten Bangkalan, Kabupaten Pasuruan, Kabupaten
go
Sidoarjo, Kabupaten Mojokerto, Kabupaten Jombang, Kabupaten Nganjuk, Kabupaten
s.
Bondowoso, Kabupaten Ngawi, Kabupaten Gresik, Kabupaten Magetan, Kabupaten
p
Bojonegoro, Kabupaten Tuban, Kabupaten Tulungagung, Kabupaten Lamongan,
.b
Kabupaten Sampang, Kabupaten Sumenep, Kota Kediri, Kota Mojokerto, Kota Malang,
w
w
Kota Probolinggo, Kota Madiun, Kota Batu, Kota Blitar, dan Kota Surabaya.
//w

s:
Berdasarkan hasil survei pasokan gula pasir di Provinsi Jawa Timur 0,12
tp
persen dipasok dari luar provinsi yaitu Jawa Tengah serta luar negeri yaitu Thailand,
ht
gula pasir tersebut didistribusikan langsung melalui distributor. Provinsi Jawa Timur
sebagai sentra produksi gula pasir di Indonesia mampu memenuhi 99,88 persen
kebutuhan konsumsi gula pasir di Provinsi Jawa Timur. Gula Pasir di Provinsi Jawa
Timur kemudian dijual kembali ke luar provinsi yaitu Provinsi Jawa Tengah, Sumatera
Utara, Bali, Nusa Tenggara Timur, Kalimantan Selatan, Sulawesi Selatan. Namun tidak
menutup kemungkinan ada yang dijual ke provinsi lain yang tidak tercakup dalam
sampel survei.
Pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Jawa Timur dimulai dari
Produsen dalam hal ini pabrik gula yang menjual hasi produksinya ke pedagang besar
yaitu distributor dan pedagang grosir. Penjualan terbesar dari pabrik gula adalah ke
distributor dengan persentase 81,28 persen. Distributor mendistribusikan gula pasir
ke pedagang eceran sebesar 24,84 persen dan pedagang eceran menjualnya kembali

ke rumah tangga sebesar 61 persen dan sisanya ke luar provinsi, kegiatan usaha
lainnya serta pemerintah dan lembaga nirlaba. Selengkapnya pola distribusi
perdagangan gula pasir di Provinsi Jawa Timur dijelaskan pada gambar berikut.
DALAM PROVINSI
DAN LUAR NEGERI
17,64% Importir
Pemerintah dan
81,28% Distributor 15,48%
11%
Lembaga Nirlaba
21,35%
20%
0,01% 5%
8,43%
15,60% Rumah Tangga 85,48% JAWA TENGAH (0,65%)
Sub Distributor
15,60%
BALI (0,63%)
7,57%
61%
KALIMANTAN SELATAN
24,84% 90%
36,58% (0,21%)
JAWA TENGAH (0,12%) 80%
SULAWESI SELATAN
THAILAND (0,00%) 1,82% (0,21%)
8,30%
9,15% Agen 55,23%
SUMATERA UTARA
5,27%
.id
Kegiatan Usaha (0,07%)
29,06% 3,10% 5%
0,08% Lainnya
28,90% 0,27% NUSA TENGGARA TIMUR
2,63% Pedagang Grosir (0,07%)
4,79%
go
9,25%
3,10%
Supermarket/ Industri
0,83%
Swalayan Pengolahan
6,31% 0,6%
p s. 1,13% 3,03%
2,7%
2,04%
Keterangan:
.b
w

w
di Provinsi Jawa Timur

//w

Jawa Timur adalah sebagai berikut:
s:
tp

ht
Banyaknya rantai distribusi perdagangan gula pasir yang terbentuk di Jawa

Timur adalah tiga rantai. Pendistribusian utamanya melibatkan dua pedagang yakni
distributor dan pedagang eceran. Akan tetapi, rantai distribusi tersebut berpotensi
menjadi lima rantai ketika melalui jalur: produsen  distributor  sub distributor 
agen/pedagang grosir  pedagang eceran  konsumen akhir.

Provinsi Jawa Timur adalah sebesar 19,30 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa
Jawa Timur adalah sebesar 19,30 persen.

3.18 Provinsi Banten
Wilayah cakupan survei di Provinsi Banten yaitu Kabupaten Pandeglang,

Kabupaten Tangerang, Kabupaten Lebak, Kabupaten Serang, Kota Tangerang
Selatan, Kota Tangerang, Kota Cilegon dan Kota Serang.
Berdasarkan hasil survei pasokan gula pasir di Provinsi Banten 55,52 persen
dipasok dari luar provinsi yaitu Provinsi DKI Jakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Barat
yang didistribusikan langsung ke sub distributor dan agen. Industri Gula Pasir di
Banten mampu memenuhi 44,48 persen pasokan gula pasir di Banten. Dari sampel
pedagang yang terpilih, tidak ditemukan adanya penjualan gula pasir ke luar provinsi.
.id
Namun, memungkinkan adanya penjualan gula pasir ke luar provinsi dilakukan oleh
go
pedagang di luar cakupan survei.
s.
Pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Banten dimulai dari luar
p
.b
provinsi yang melakukan pendistribusian gula pasir ke sub distributor. Kemudian sub
w
distributor menjual sebagian besar ke pedagang eceran sebanyak 32,06%, dan

w
sisanya dijual kea gen, pedagang grosir, dan rumah tangga. Selanjutnya pedagang
//w
eceran menjual ke rumah tangga sebesar 69,68%, dan sisanya dijual ke pedagang
s:
eceran lainnya.
tp
ht
Selengkapnya pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Banten untuk

setiap fungsi usaha perdagangan dijelaskan pada gambar berikut.

DARI LUAR PROVINSI
Distributor Pedagang Grosir 9,11%

6,72%
Lainnya
7,47%
58,31%
Sub Distributor 32,06%

90% Pedagang Eceran
DKI JAKARTA (65,96%) 69,68% 32,04%
62,64%
28,76%
30,32%
10,41%
Rumah Tangga
10%
JAWA BARAT (6,32%)
Agen 11,97%
45,69%
11,20% 54,31%
Supermarket/
Swalayan
Industri
0,55%
Gambar 3.22 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Banten

Banrten adalah sebagai berikut:
Produsen  Sub Distributor  Pedagang Eceran  Konsumen Akhir

Banten adalah tiga rantai. Pendistribusian utamanya melibatkan dua pedagang yakni
sub distributor dan pedagang eceran. Adapun potensi rantai perdagangan terpanjang
yaitu melalui lima pedagang yakni distributor, subdistributor, agen, pedagang grosir
dan pedagang eceran.
.id
Provinsi Banten adalah sebesar 34,83 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa
go
Banten adalah sebesar 34,83 persen.
p s.
.b
3.19 Provinsi Bali

w
w
Wilayah cakupan survei di Provinsi Bali yaitu Kabupaten Tabanan, Kabupaten

//w
Badung, Kabupaten Karang Asem, Kabupaten Jembrana, Kabupaten Gianyar,

s:
Kabupaten Klungkung, Kabupaten Bangli, Kabupaten Bululeng, dan Kota Denpasar.

tp
ht
Berdasarkan informasi survei, pasokan gula pasir di Provinsi Bali dipasok dari
luar provinsi yaitu Provinsi Jawa Timur yang didistribusikan langsung ke distributor.
Dari sampel pedagang yang terpilih tidak ditemukan adanya penjualan gula pasir ke
luar provinsi. Namun, memungkinkan adanya penjualan gula pasir ke luar provinsi
yang dilakukan oleh pedagang di luar cakupan survei.
Pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Bali dimulai dari luar provinsi
yang melakukan pendistribusian gula pasir ke distributor. Kemudian distributor
mendistribusikan gula pasir ke supermarket. Penjualan terbesar distributor adalah ke
supermarket dan sisanya dijual ke pedagang eceran, rumah tangga, industri
pengolahan dan kegiatan usaha lainnya. Supermarket kemudian menjual sebagian

besar ke rumah tangga dan sisanya dijual ke kegiatan usaha lainnya dan juga
pedagang pengecer.
Berdasarkan pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Bali, rantai

utama distribusi perdagangan gula pasir Provinsi Bali adalah sebagai berikut:
Luar Provinsi  Distributor  Supermarket  Konsumen Akhir

Bali adalah tiga rantai. Pendistribusian yang utama melibatkan dua pedagang yakni
distributor dan supermarket. Rantai distribusi tersebut juga merupakan rantai
terpanjang distribusi gula pasir di Bali.
.id
Selengkapnya pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Bali untuk
go
setiap fungsi usaha perdagangan dijelaskan pada gambar berikut.
WILAYAH PEMBELIAN
DARI LUAR PROVINSI
p s.
DALAM PROVINSI
.b
8,78%
w
Supermarket/
26,45%
Swalayan
w
Industri
Pengolahan
//w
Distributor 24,17% Pedagang Grosir

22,89%
s:
15,87% 23,26%
5,17% 91,77% 6,45%
47,39%
tp
JAWA TIMUR (100%)

25,03%
23,77% Pedagang Eceran 87,76% Rumah Tangga
ht
Agen 67,48%
12,24%
7,50%
3,06%
Kegiatan Usaha
0,95%
Lainnya
Keterangan:
Gambar 3.23 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Bali

Provinsi Bali adalah sebesar 25,45 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa
Bali adalah sebesar 25,45 persen.

3.20 Provinsi Nusa Tenggara Barat
Cakupan wilayah survei di Provinsi Nusa Tenggara Barat yang dialokasikan

sebagai sampel distribusi perdagangan komoditas gula pasir meliputi Kabupaten
Lombok Barat, Kabupaten Lombok Tengah, Kabupaten Lombok Timur, Kabupaten
Bima, Kabupaten Sumbawa, Kota Mataram, dan Kota Bima.
Berdasarkan informasi survei, pasokan gula pasir di Provinsi Nusa Tenggara

Barat dipasok dari luar provinsi yaitu Provinsi DKI Jakarta, Bali, dan Jawa Timur yang
didistribusikan langsung ke distributor dan pedagang grosir. Dari sampel pedagang
yang terpilih tidak ditemukan adanya penjualan gula pasir ke luar provinsi. Namun,
.id
memungkinkan adanya penjualan gula pasir ke luar provinsi yang dilakukan oleh
go
pedagang di luar cakupan survei.
s.
Pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Nusa Tenggara Barat
p
dimulai dari luar provinsi yang melakukan pendistribusian gula pasir ke distributor.
.b
w
Kemudian, distributor melakukan pendistribusian gula pasir ke pedagang eceran.

w
Distributor menjual gula pasir terbesar ke pedagang eceran dan sisanya langsung ke
//w
supermarket dan rumah tangga. Selanjutnya, pedagang eceran menjual seluruh

s:
pasokan gula pasirnya untuk memenuhi konsumsi rumah tangga. Selengkapnya pola
tp
distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Nusa Tenggara Barat untuk setiap fungsi
ht

DARI LUAR PROVINSI

Distributor 35%
Swalayan Lainnya
1,44% 0,29%
30%
Industri
5,19%
Pengolahan
30%
Sub Distributor 100% Pedagang Eceran
JAWA TIMUR (5,15%) 61,62%
BALI (0,05%) 100%

5% Rumah Tangga
100%
Pedagang Grosir 28,58%
2,88%
Keterangan:

di Provinsi Nusa Tenggara Barat

Secara umum, rantai utama distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Nusa
Tenggara Barat adalah sebagai berikut.
Luar Provinsi → Distributor → Pedagang Eceran → Konsumen Akhir
Banyaknya rantai utama distribusi perdagangan gula pasir yang terbentuk

dari produsen sampai dengan konsumen akhir adalah tiga rantai. Pendistribusian yang
utama melibatkan dua pedagang, yakni distributor dan pedagang eceran.

Provinsi Nusa Tenggara Barat adalah sebesar 15,50 persen. Hal ini
.id
go
konsumen akhir di Provinsi Nusa Tenggara Barat adalah sebesar 15,50 persen.
s.
3.21 Provinsi Nusa Tenggara Timur
p
.b
w
Cakupan wilayah survei di Provinsi Nusa Tenggara Timur yang dialokasikan

w
sebagai sampel distribusi perdagangan komoditas gula pasir meliputi, Kabupaten

//w
Timor Tengah Utara, Kabupaten Belu, Kabupaten Manggarai, Kabupaten Manggarai

s:
Barat, Kabupaten Sikka, Kabupaten Ende, Kabupaten Rote Ndao, dan Kota Kupang.
tp

ht

Provinsi Nusa Tenggara Timur sebagian besar dipasok dari Provinsi Jawa Timur.
Pembelian gula pasir dari luar provinsi dilakukan oleh pedagang pada level distributor
dan supermarket. Dari sampel pedagang yang terpilih tidak ditemukan adanya
pasir ke luar provinsi yang dilakukan oleh pedagang di luar cakupan survei.
Pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Nusa Tenggara Timur

menunjukkan bahwa gula pasir yang diperjualbelikan dalam provinsi melibatkan
beberapa fungsi usaha perdagangan yaitu distributor dan pedagang eceran untuk
sampai di konsumen akhir. Dimana, distributor menjual sebagian besar gula pasirnya
ke pedagang eceran dan sisanya ke rumah tangga. Kemudian, pedagang eceran
menjual kembali gula pasirnya sebagian besar ke rumah tangga.
Secara umum, rantai utama distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Nusa
Tenggara Timur adalah sebagai berikut.

adalah tiga rantai. Pola distribusi yang utama melibatkan dua pedagang, yakni
distributor dan pedagang eceran. Rantai tersebut merupakan rantai terpanjang
distribusi gula pasir di Nusa Tenggara Timur.
Selengkapnya pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Nusa

Tenggara Timur dijelaskan pada gambar berikut.
.id
go
DARI LUAR PROVINSI
Supermarket/
p s. Swalayan
100%
.b
Distributor 40% Pedagang Grosir Rumah Tangga

w
33,77%
w
JAWA TIMUR (100%)

66,23%
42,23% 57,77% 10%
//w
50% Pedagang Eceran

s:
tp
Keterangan:
ht

di Provinsi Nusa Tenggara Timur

Provinsi Nusa Tenggara Timur adalah sebesar 25,51 persen. Hal ini
konsumen akhir di Provinsi Nusa Tenggara Timur adalah sebesar 25,51 persen.
3.22 Provinsi Kalimantan Barat
Cakupan wilayah survei di Provinsi Kalimantan Barat yang dialokasikan sebagai

sampel distribusi perdagangan komoditas gula pasir meliputi Kabupaten Sambas,
Kabupaten Bengkayang, Kabupaten Landak, Kabupaten Sanggau, Kabupaten Sintang,

Kabupaten Mempawah, Kabupaten Ketapang, Kabupaten Kubu Raya, Kota Pontianak,
dan Kota Singkawang.
Hasil survei menunjukkan bahwa Provinsi Kalimantan Barat memperoleh

pasokan gula pasir dari Provinsi Sumatera Selatan, DKI Jakarta, Jawa Tengah, dan
Jawa Timur. Gula pasir yang dibeli dari Provinsi Sumatera Selatan, DKI Jakarta, Jawa
Tengah, dan Jawa Timur tersebut didistribusikan ke distributor, agen, dan pedagang
grosir. Distributor menjual gula pasirnya ke pedagang eceran sebesar 50 persen dan
sisanya didistribusikan ke pedagang grosir, pemerintah dan lembaga nirlaba, dan
rumah tangga. Pedagang eceran kemudian menjual gula pasirnya ke rumah tangga
.id
dan sisanya dijual ke kegiatan usaha lainnya dan juga ke sesama pedagang eceran
go
lainnya.
Selengkapnya pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Kalimantan
s.
p
Barat untuk setiap fungsi usaha perdagangan dijelaskan pada gambar berikut.
.b
WILAYAH PEMBELIAN
DALAM PROVINSI
w
DARI LUAR PROVINSI

DAN LUAR NEGERI
w
48,39%
3,64%
0,26%
//w
Distributor 0,86%
Swalayan Lainnya
4,45%
s:
5,57%
25%
tp
28,42% Industri
SUMATERA SELATAN 9%
(52,82%) Agen 50%
0,26%
Pengolahan
50% Pedagang Eceran
ht
71,44%
JAWA TENGAH (6,9%)
93,90%
JAWA TIMUR (1,76%) 24,11%
Rumah Tangga
67,94%
MALAYSIA Pedagang Grosir 0,64%
15,11%
Pemerintah dan
0,97%
Lembaga Nirlaba
Keterangan:

di Provinsi Kalimantan Barat

Kalimantan Barat adalah sebagai berikut.

dari produsen sampai dengan konsumen akhir adalah tiga rantai. Pendistribusian
yang utama melibatkan dua pedagang perantara, yakni distributor dan pedagang
eceran. Rantai distribusi tersebut juga merupakan rantai terpanjang distribusi gula
pasir di Provinsi Kalimantan Barat.

Provinsi Kalimantan Barat adalah sebesar 19,01 persen. Hal ini mengindikasikan
Provinsi Kalimantan Barat adalah sebesar 19,01 persen.
.id
3.23 Provinsi Kalimantan Tengah
go
s.
Cakupan wilayah survei di Provinsi Kalimantan Tengah yang dialokasikan
p
.b
Kotawaringin Barat, Kabupaten Kotawaringin Timur, Kabupaten Kapuas, dan Kota

w
w
Palangkaraya.
//w

s:
Berdasarkan hasil survei Provinsi Kalimantan Tengah memperoleh pasokan

tp
gula pasir yang berasal dari Provinsi DKI Jakarta, Jawa Barat, Jawa Tengah,
ht
Kalimantan Selatan, dan Jawa Timur. Pasokan gula pasir terbesar di Provinsi
Kalimantan Tengah berasal dari Provinsi Jawa Timur. Gula pasir yang berasal dari
pembelian luar provinsi dijual ke distributor dan pedagang grosir. Distributor menjual
gula pasirnya sebanyak 35,90 persen ke pedagang eceran dan sisanya dijual ke
pedagang grosir, supermarket, dan juga pemerintah dan lembaga nirlaba. Kemudian,
pedagang eceran menjual gula pasir sebesar 83,77 persen ke rumah tangga dan
sisanya dijual ke sesama pedagang eceran yang lain.

Kalimantan Tengah adalah sebagai berikut.

utama melibatkan dua pedagang, yakni distributor dan pedagang eceran. Rantai
distribusi tersebut juga merupakan rantai terpanjang distribusi gula pasir di Provinsi
Kalimantan Tengah. Selengkapnya pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi
Kalimantan Tengah untuk setiap fungsi usaha perdagangan dijelaskan pada gambar
berikut.

DARI LUAR PROVINSI
1,01%
Industri
18,32% Pedagang Grosir 1,15%
Pengolahan
94,84%
.id
16,23%
go
Distributor 35,90% Pedagang Eceran 83,77%
JAWA TIMUR (82,09%)
DKI JAKARTA (8,97%)

p s. 32,17%
2,59%
32,17%
Rumah Tangga
JAWA TENGAH (5,38%)

.b
Supermarket/
10,40% 100%
KALIMANTAN SELATAN Swalayan
(2,56%)
w
Kegiatan Usaha
0,41%
JAWA BARAT (1%) Lainnya
w
//w
3,22%
Pemerintah dan
s:
Lembaga Nirlaba
tp
Keterangan:
ht

di Provinsi Kalimantan Tengah

Provinsi Kalimantan Tengah adalah sebesar 31,86 persen. Hal ini mengindikasikan
Provinsi Kalimantan Tengah adalah sebesar 31,86 persen.
3.24 Provinsi Kalimantan Selatan
Cakupan wilayah survei di Provinsi Kalimantan Selatan yang dialokasikan


Tanah Laut, Kabupaten Banjar, Kabupaten Tabalong, Kabupaten Tanah Bumbu, Kota
Banjarmasin, dan Kota Banjar Baru.
Pola Distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Kalimantan Selatan

melibatkan dua fungsi usaha perdagangan hingga sampai ke tangan konsumen
akhir. Adapun fungsi usaha perdagangan yang terlibat adalah distributor dan
pedagang grosir. Gula pasir yang berada di Provinsi Kalimantan Selatan sebagian
besar dipasok dari Provinsi Jawa Timur yaitu sebesar 89,99 persen yang
didistribusikan langsung ke distributor. Kemudian, distributor menjual seluruh gula
pasir ke pedagang grosir. Selanjutnya pedagang grosir menjual gula pasirnya sebesar
.id
43,94 persen ke rumah tangga dan sisanya ke pedagang eceran, supermarket, sesama
go
pedagang grosir lainnya, industri pengolahan, dan kegiatan usaha lainnya.
Dari sampel pedagang yang terpilih tidak ditemukan adanya penjualan gula
p s.
pasir ke luar provinsi. Namun, memungkinkan adanya penjualan gula pasir ke luar
.b
provinsi yang dilakukan oleh pedagang di luar cakupan survei. Selengkapnya pola
w
w
distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Kalimantan Selatan untuk setiap fungsi
//w

s:

DARI LUAR PROVINSI
tp
ht
Industri
1,53%
Distributor Pengolahan
100% 0,19%
0,35% 3,41%
Pedagang Grosir 42,14% Pedagang Eceran
81,01% 18,99%
JAWA TIMUR (99,97%) 96,59%
Agen
43,94% Rumah Tangga
KALIMANTAN TIMUR 96,67%
(0,03)
Supermarket/
Swalayan

0,13% Lainnya
Keterangan:

di Provinsi Kalimantan Selatan
Kalimantan Selatan adalah sebagai berikut.

Luar Provinsi → Distributor → Pedagang Grosir → Konsumen Akhir

utama melibatkan dua pedagang, yakni distributor dan pedagang grosir. Rantai
distribusi utama tersebut merupakan rantai terpanjang di Provinsi Kalimantan Selatan.

Provinsi Kalimantan Selatan adalah sebesar 19,07 persen. Hal ini mengindikasikan
.id
Provinsi Kalimantan Selatan adalah sebesar 19,07 persen.
go
3.25 Provinsi Kalimantan Timur s.
p
Cakupan wilayah survei di Provinsi Kalimantan Timur yang dialokasikan sebagai
.b
sampel distribusi perdagangan komoditas gula pasir meliputi Kabupaten Paser,

w
w
Kabupaten Kutai Kartanegara, Kabupaten Kutai Timur, Kabupaten Kutai Barat,

//w
Kabupaten Berau, Kota Balikpapan, dan Kota Samarinda.

s:

tp
Pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Kalimantan Timur berawal

ht
dari distributor yang membeli pasokan gula pasirnya dari Provinsi DKI Jakarta, Jawa
Tengah, Jawa Timur yang didistribusikan oleh distributor ke pedagang eceran sebesar
40,53 persen dan sisanya ke pedagang grosir dan juga sesama distributor lainnya.
Pedagang eceran menjual sebagian besar gula pasirnya ke rumah tangga yaitu
sebesar 86,67 persen dan sisanya dijual ke sesama pedagang eceran.

Kalimantan Timur adalah sebagai berikut.

utama melibatkan dua pedagang, yakni distributor dan pedagang eceran. Rantai
Kalimantan Timur. Selengkapnya pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi
Kalimantan Timur dijelaskan pada gambar berikut.

DARI LUAR PROVINSI
13,66%
Kegiatan Usaha
Lainnya
70,52%
45,27%
40,53% Pedagang Eceran Industri

3,95%
Pengolahan
JAWA TIMUR (71,84%) 13,33%
13,36%
.id
6,03%
DKI JAKARTA (3,82%) Supermarket/ 74,49% Rumah Tangga
0,20%
Swalayan
go
86,67%
12,14%
p s. 0,76%
Pemerintah dan
Lembaga Nirlaba
Keterangan:
.b

w

w
di Provinsi Kalimantan Timur

//w

s:

tp
Provinsi Kalimantan Timur adalah sebesar 20,61 persen. Hal ini mengindikasikan
ht
Provinsi Kalimantan Timur adalah sebesar 20,61 persen.
3.26 Provinsi Kalimantan Utara
Cakupan wilayah survei di Provinsi Kalimantan Utara yang dialokasikan sebagai

sampel distribusi perdagangan komoditas gula pasir meliputi Kabupaten Bulungan,
Kabupaten Nunukan, Kabupaten Malinau, dan Kota Tarakan.
Pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Kalimantan Utara berawal

dari sub distributor yang mendapat pasokan gula pasir dari Provinsi Jawa Timur dan
Kalimantan Timur. Gula pasir yang diperoleh kemudian kemudian didistribusikan ke

pedagang eceran, kemudian pedagang eceran menjual gula pasirnya ke rumah tangga
dan sisanya dijual ke sesama pedagang eceran. Selengkapnya pola distribusi
perdagangan gula pasir di Provinsi Kalimantan Utara untuk setiap fungsi usaha

DARI LUAR PROVINSI
71,05%
Distributor 0,27% Rumah Tangga

25%
96,84%
20,38%
28,95%
4,90% Sub Distributor 80% Pedagang Eceran

JAWA TIMUR (99,22%) 75%
Industri
0,22%
KALIMANTAN TIMUR 2,94% Pengolahan
.id
(0,78%)
go
11,69%
Supermarket/
Agen 62,76%
Swalayan
p 20%
s.
Keterangan:
.b
w

w
di Provinsi Kalimantan Utara

//w

Kalimantan Utara adalah sebagai berikut.
s:
tp
Luar Provinsi → Sub Distributor → Pedagang Eceran → Konsumen Akhir

ht
Rantai utama distribusi perdagangan di Provinsi Kalimantan Utara adalah tiga

rantai yang melibatkan dua pedagang yaitu sub distributor dan pedagang eceran.
Rantai distribusi tersebut juga merupakan rantai terpanjang distribusi gula pasir di
Provinsi Kalimantan utara.

Provinsi Kalimantan Utara adalah sebesar 16,27 persen. Hal ini mengindikasikan
Provinsi Kalimantan Utara adalah sebesar 16,27 persen.

3.27 Provinsi Sulawesi Utara
Cakupan wilayah survei di Provinsi Sulawesi Utara yang dialokasikan sebagai

sampel distribusi perdagangan komoditas gula pasir meliputi Kabupaten Minahasa,
Kabupaten Minahasa Selatan, Kabupaten Minahasa Utara, Kota Manado, Kota Bitung,
dan Kota Kotamobagu.
Berdasarkan hasil survei, diperoleh informasi bahwa perdagangan gula pasir

di Provinsi Sulawesi Utara berawal dari Pedagang Grosir yang mendapat pasokan gula
pasir dari luar provinsi yaitu Provinsi Gorontalo dan Provinsi DKI Jakarta. Selanjutnya,
Pedagang Grosir menjual seluruh barang dagangannya ke pedagang eceran.
.id
Kemudian, pedagang eceran menjual pasokan barang dagangannya kepada konsumsi
go
rumah tangga sebesar 73,49 persen dan sisanya kepada pedagang eceran lain.
s.
Selengkapnya pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Sulawesi Utara untuk
p
.b
setiap fungsi usaha dijelaskan pada gambar berikut.

w
w

DARI LUAR PROVINSI
//w
26,51%
Pedagang Grosir 100% Pedagang Eceran

s:
tp
73,49%
ht
GORONTALO (87,60%) Rumah Tangga
100%
Supermarket/
Swalayan
Keterangan:
Gambar 3.31 Pola Distribusi Perdagangan Gula

Pasir di Provinsi Sulawesi Utara
Sulawesi Utara adalah sebagai berikut. Rantai distribusi tersebut juga merupakan
rantai terpanjang distribusi gula pasir di Provinsi Sulawesi Utara.
Luar Provinsi → Pedagang Grosir → Pedagang Eceran → Konsumen Akhir

adalah tiga rantai. Pendistribusian yang utama melibatkan dua pedagang, yakni
pedagang grosir dan pedagang eceran. Rantai distribusi tersebut juga merupakan
rantai terpanjang distribusi gula pasir di Provinsi Sulawesi Utara.
Berdasarkan hasil survei, diperoleh informasi bahwa MPP gula pasir di Provinsi
Sulawesi Utara adalah sebesar 21,46 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa kenaikan
harga gula pasir dari luar provinsi sampai dengan konsumen akhir di Provinsi Sulawesi
Utara adalah sebesar 21,46 persen.
3.28 Provinsi Sulawesi Tengah
.id
go
Cakupan wilayah survei di Provinsi Sulawesi Tengah yang dialokasikan sebagai
s.
sampel distribusi perdagangan komoditas gula pasir meliputi Kabupaten Banggai,
p
Kabupaten Poso, Kabupaten Toli-Toli, Kabupaten Tojo Una-Una, Kabupaten Donggala,
.b
Kabupaten Parigi Moutong, Kabupaten Sigi, dan Kota Palu.

w
w

//w

s:
di Provinsi Sulawesi Tengah berawal dari Pedagang Grosir yang mendapat pasokan
tp
gula pasir dari luar provinsi yaitu Provinsi Jawa Timur, Sulawesi Selatan, dan
ht
Gorontalo. Selanjutnya, Pedagang Grosir menjual sebagian besar barang

dagangannya ke pedagang eceran yaitu sebesar 72,98 persen, lalu sisanya
didistribusikan ke pedagang grosir lain dan konsumen akhir yang mencakup rumah
tangga, industri pengolahan dan kegiatan usaha lainnya. Kemudian, pedagang eceran
menjual pasokan barang dagangannya kepada konsumsi rumah tangga sebesar 82,58
persen dan sisanya kepada pedagang eceran lain.

Sulawesi Tengah adalah sebagai berikut.

adalah tiga rantai. Pendistribusian yang utama melibatkan dua pedagang, yakni
pedagang grosir dan pedagang eceran. Rantai distribusi tersebut juga merupakan
rantai terpanjang distribusi gula pasir di Provinsi Sulawesi Tengah. Selengkapnya pola
distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Sulawesi Tengah untuk setiap fungsi
usaha dijelaskan pada gambar berikut.
WILAYAH
WILAYAH PEMBELIAN DALAM PROVINSI PENJUALAN KE LUAR
DARI LUAR PROVINSI
PROVINSI

17,42% Lainnya
Pedagang Grosir 72,98% Pedagang Eceran
.id
GORONTALO (56,54%) 0,63% Industri
2,93%
Pengolahan
SULAWESI SELATAN SULAWESI BARAT
go
(28,11%) (0,03%)
0,04%
22,35%
JAWA TIMUR (15,35%)
p
Supermarket/
s. 82,58%
3,39% 100% Rumah Tangga
Swalayan
.b
Keterangan:
w

w
//w

s:
di Provinsi Sulawesi Tengah

tp

ht
Sulawesi Tengah adalah sebesar 20,44 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa
kenaikan harga gula pasir dari luar provinsi sampai dengan konsumen akhir di Provinsi
Sulawesi Tengah adalah sebesar 20,44 persen.
3.29 Provinsi Sulawesi Selatan
Cakupan wilayah survei di Provinsi Sulawesi Selatan yang dialokasikan sebagai

sampel distribusi perdagangan komoditas gula pasir meliputi Kabupaten Bulukumba,
Kabupaten Enrekang, Kabupaten Luwu Utara, Kabupaten Luwu Timur, Kabupaten
Jeneponto, Kabupaten Takalar, Kabupaten Gowa, Kabupaten Maros, Kabupaten Bone,
Kabupaten Wajo, Kabupaten Sidenreng Rappang, Kabupaten Pinrang, Kota Makassar,
Kota Parepare dan Kota Palopo.

Pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Sulawesi Selatan dimulai

dari Produsen dalam hal ini pabrik gula yang menjual hasil produksinya ke pedagang
besar yaitu distributor sebanyak 50,50 persen dan sisanya dijual ke pedagang grosir
dan konsumen akhir yaitu rumah tangga dan pemerintah dan lembaga nirlaba.
Kemudian, distributor sebagai pedagang besar menjual gula pasirnya ke pedagang
eceran dan sisanya ke pedagang grosir dan supermarket/swalayan. Selanjutnya,
penjualan pedagang eceran gula pasir di Sulawesi Selatan paling besar ke rumah
tangga yaitu 54,33 persen dan sisanya dijual ke pedagang eceran lainnya dan luar
provinsi, yaitu Sulawesi Tengah. Adapun pola distribusi perdagangan untuk setiap
fungsi usaha di Provinsi Sulawesi Selatan secara lebih rinci dijelaskan pada gambar
.id
berikut.
go
WILAYAH PEMBELIAN DARI WILAYAH PENJUALAN KE
LUAR PROVINSI
DALAM PROVINSI
p s. LUAR PROVINSI
22,28%
Pemerintah dan
.b
Lembaga Nirlaba
10,62% 0,22%
w
50,50% Distributor Pedagang Eceran 35,05%

54,33%
61,31%
w
LAMPUNG (15,27%) 1,49%

87,04%
29,36% Rumah Tangga
//w
JAWA TIMUR(10,18%)
12,63%
SULAWESI TENGAH
DKI JAKARTA (0,78%) 0,03%
(0,22%)
s:
SUMATERA UTARA (0,52%) 1,82%

25,74% Pedagang Grosir 0,33%
JAWA TENGAH (0,44%) Swalayan Lainnya
tp
6,47%
ht
Industri
0,74%

di Provinsi Sulawesi Selatan
Sulawesi Selatan adalah sebagai berikut.
Produsen → Distributor → Pedagang Eceran → Konsumen Akhir

dari produsen sampai dengan konsumen akhir adalah tiga rantai. Pendistribusian
yang utama melibatkan dua pedagang, yakni distributor dan pedagang eceran. Akan

tetapi, rantai distribusi tersebut berpotensi menjadi empat rantai ketika melalui jalur:
produsen – distributor – pedagang grosir – pedagang eceran – konsumen akhir.
Sulawesi Selatan adalah sebesar 16,53 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa
Sulawesi Selatan adalah sebesar 16,53 persen.
3.30 Provinsi Sulawesi Tenggara
Cakupan wilayah survei di Provinsi Sulawesi Tenggara yang dialokasikan

.id
Muna, Kabupaten Konawe, Kabupaten Konawe Selatan, Kabupaten Kolaka, Kabupaten
go
Kolaka Utara, Kota Kendari, dan Kota Baubau.
s.
p
.b

w
di Provinsi Sulawesi Tenggara berawal dari distributor yang mendapat pasokan gula
w
//w
pasir dari luar provinsi yaitu Provinsi Sulawesi Selatan dan Jawa Timur. Selanjutnya,
distributor menjual sebagian besar barang dagangannya ke pedagang grosir yaitu
s:
sebesar 33,08 persen, lalu sisanya didistribusikan ke agen, pedagang eceran,

tp
supermarket/swalayan dan konsumen akhir. Kemudian, pedagang grosir menjual

ht
pasokan barang dagangannya kepada pedagang eceran sebesar 78,4 persen dan
sisanya kepada industri pengolahan dan rumah tangga. Kemudian pedagang eceran
menjual sebagian besar kepada 82,66 persen, dan sisanya dijual ke industri
pengolahan dan kegiatan usaha lainnya.

Sulawesi Tenggara adalah sebagai berikut.
Luar Provinsi → Distributor → Pedagang Grosir → Pedagang Eceran →

Konsumen Akhir

adalah empat rantai. Pendistribusian yang utama melibatkan tiga pedagang, yakni
distributor, pedagang grosir dan pedagang eceran. Akan tetapi, rantai tersebut

berpotensi menjadi lima rantai apabila melalui empat pedagang yaitu distributor,
agen, pedagang grosir dan pedagang eceran. Selengkapnya pola distribusi
perdagangan gula pasir di Provinsi Sulawesi Selatan dijelaskan pada gambar berikut.

DARI LUAR PROVINSI
1,77%
Industri
Pengolahan
4,68%
78,4%
9,53%
Pemerintah dan
5,59% 15,22% Pedagang Eceran Lembaga Nirlaba
JAWA TIMUR 0,85%

(25,3%) Agen
0,42%
18,52%
SULAWESI SELATAN
(74,7%) Kegiatan Usaha
3,12%
.id
Lainnya
Supermarket/
41,52%
Swalayan 81,48%
go
82,66%
16,87% Rumah Tangga
Keterangan:
p s. 3,31%

.b

w
di Provinsi Sulawesi Tenggara

w
//w

s:
tp
Sulawesi Tenggara adalah sebesar 40,26 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa
ht
Sulawesi Tenggara adalah sebesar 40,26 persen.
3.31 Provinsi Gorontalo
Cakupan wilayah survei di Provinsi Gorontalo yang dialokasikan sebagai sampel

distribusi perdagangan komoditas gula pasir meliputi Kabupaten Gorontalo,
Kabupaten Pahuwato, Kabupaten Gorontalo Utara, dan Kota Gorontalo.

di Provinsi Gorontalo berawal dari distributor yang mendapat pasokan gula pasir dari
produsen. Selanjutnya, distributor menjual sebagian besar barang dagangannya ke
supermarket/swalayan yaitu sebesar 90,00 persen, lalu sisanya didistribusikan ke

pedagang grosir dan pedagang eceran. Kemudian, supermarket/swalayan menjual
pasokan barang dagangannya sebagian besar ke rumah tangga yaitu sebesar 78,33
persen, kemudian sisanya dijual ke pedagang eceran.

Gorontalo adalah sebagai berikut.
Produsen → Distributor → Supermarket/Swalayan → Konsumen Akhir

utama melibatkan dua pedagang, yaitu distributor dan supermarket/swalayan. Akan
.id
tetapi rantai tersebut berpotensi menjadi empat rantai apabila melalui tiga pedagang
go
yaitu distributor, pedagang grosir, dan pedagang eceran. Selengkapnya, pola
distribusi perdagangan
s.
gula pasir di Provinsi Gorontalo untuk setiap usaha
p
.b
w
DALAM PROVINSI WILAYAH PENJUALAN

w
KE LUAR PROVINSI
//w
50% Distributor 10% Pedagang Grosir 48,21% Rumah Tangga

SULAWESI UTARA
78,33%
51,79% (8,88%)
s:
75,99%
SULAWESI TENGAH
tp
Pedagang Eceran (8,88%)
3,87% SULAWESI SELATAN

ht
20,13% (8,88%)
21,67%
Kegiatan Usaha
SULAWESI TENGGARA
Lainnya
(8,88%)
Supermarket/
90% SULAWESI BARAT
Swalayan
(8,88%)
50%
Keterangan:

di Provinsi Gorontalo
Gorontalo adalah sebesar 15,05 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa kenaikan
harga gula pasir dari produsen sampai dengan konsumen akhir di Provinsi Gorontalo
adalah sebesar 15,05 persen.

3.32 Provinsi Sulawesi Barat
Cakupan wilayah survei di Provinsi Sulawesi Barat yang dialokasikan sebagai

sampel distribusi perdagangan komoditas gula pasir meliputi Kabupaten Majene,
Kabupaten Polewali Mandar, Kabupaten Mamasa, Kabupaten Pasangkayu, dan
Kabupaten Mamuju.

di Provinsi Sulawesi Barat berawal dari distributor yang mendapat pasokan gula pasir
dari luar provinsi yaitu Provinsi Sulawesi Tengah dan Sulawesi Selatan. Selanjutnya,
distributor menjual sebagian besar barang dagangannya ke pedagang eceran yaitu
.id
sebesar 50,00 persen, lalu sisanya didistribusikan ke kegiatan usaha lainnya seperti
go
hotel dan restoran. Kemudian, pedagang eceran menjual pasokan barang
dagangannya ke rumah tangga sebesar 65,85 persen, dan sisanya didistribusikan
p s.
.b
kepada industri pengolahan dan sesama pedagang eceran lainnya.

w
Pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Sulawesi Barat secara lebih
w
rinci dijelaskan pada gambar berikut.

//w
s:
WILAYAH PEMBELIAN DARI DALAM PROVINSI

LUAR PROVINSI
tp
50%
ht
30,49%
Kegiatan Usaha
Distributor 50% Pedagang Eceran
Lainnya
63,39%
2,37%
SULAWESI SELATAN (96,56%) 65,85%
SULAWESI TENGAH (3,44%) 80,59%
1,63%
2,67%
Supermarket/ Industri
17,04%
Swalayan Pengolahan
14,48%
Keterangan:

di Provinsi Sulawesi Barat

Sulawesi Barat adalah sebagai berikut.


dari luar provinsi sampai dengan konsumen akhir adalah tiga rantai. Pendistribusian
yang utama melibatkan dua pedagang, yakni distributor dan pedagang eceran. Rantai
distribusi tersebut juga merupakan rantai distribusi gula pasir terpanjang di Provinsi
Sulawesi Barat.
Sulawesi Barat adalah sebesar 11,12 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa kenaikan
.id
harga gula pasir dari produsen sampai dengan konsumen akhir di Provinsi Sulawesi
go
Barat adalah sebesar 11,12 persen. p s.
3.33 Provinsi Maluku
.b
w
Cakupan wilayah survei di Provinsi Maluku yang dialokasikan sebagai sampel

w
distribusi perdagangan komoditas gula pasir meliputi Kabupaten Maluku Tengah,

//w
Kabupaten Maluku Barat Daya, Kabupaten Seram Bagian Timur, Kota Tual, dan Kota
s:
Ambon.
tp
ht

di Provinsi Maluku berawal dari distributor yang mendapat pasokan gula pasir dari luar
provinsi yaitu Provinsi Jawa Timur dan Nusa Tenggara Timur. Selanjutnya, distributor
menjual sebagian besar barang dagangannya ke agen yaitu sebesar 61,96 persen,
kemudian sisanya didistribusikan ke pedagang grosir dan pedagang eceran.
Kemudian, agen menjual pasokan barang dagangannya kepada pedagang eceran
sebesar 92,35 persen, dan sisanya didistribusikan kepada rumah tangga. Pedagang
eceran kemudian menjual sebagian besar ke rumah tangga sebesar 78,47 persen dan
sisanya kepada sesama pedagang eceran lainnya.

Maluku adalah sebagai berikut.

Luar Provinsi → Distributor → Agen → Pedagang Eceran → Konsumen Akhir

dari luar provinsi sampai dengan konsumen akhir adalah empat rantai. Pendistribusian
yang utama melibatkan tiga pedagang, yakni distributor, agen, dan pedagang eceran.
Rantai tersebut merupakan rantai distribusi gula pasir terpanjang di Provinsi Maluku.
Pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Maluku pada setiap fungsi usaha
secara lebih rinci dijelaskan pada gambar berikut.

DARI LUAR PROVINSI
.id
63,57%
go
61,96%
21,53%
1,66%
JAWA TIMUR (99,96%)
NUSA TENGGARA TIMUR

Agen
p s.
78,47%
Rumah Tangga
(0,04%) 7,65%
.b
Supermarket/
100%
Swalayan
w
Keterangan:
w

//w
Gambar 3.37 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Maluku

s:

tp
ht
Maluku adalah sebesar 57,49 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa kenaikan harga
gula pasir dari produsen sampai dengan konsumen akhir di Provinsi Maluku adalah
sebesar 57,49 persen.
3.34 Provinsi Maluku Utara
Cakupan wilayah survei di Provinsi Maluku Utara yang dialokasikan sebagai

sampel distribusi perdagangan komoditas gula pasir meliputi Kabupaten Kepulauan
Sula, Kabupaten Halmahera Selatan, Kabupaten Halmahera Utara, Kabupaten
Halmahera Timur, dan Kota Ternate.


di Provinsi Maluku Utara berawal dari pedagang grosir yang mendapat pasokan gula
pasir dari luar provinsi yaitu Provinsi Sulawesi Utara. Selanjutnya, pedagang grosir
menjual sebagian besar barang dagangannya ke pedagang eceran yaitu sebesar 66,88
persen, lalu sisanya didistribusikan ke konsumen akhir yaitu rumah tangga dan
kegiatan usaha lainnya, supermarket/swalayan dan pedagang grosir lainnya.
Kemudian, pedagang eceran menjual pasokan barang dagangannya kepada rumah
tangga sebesar 56,49 persen, dan sisanya didistribusikan kepada kegiatan usah
alainnya dan pedagang eceran lainnya. Pola distribusi perdagangan gula pasir di
Provinsi Maluku Utara secara lebih rinci dijelaskan pada gambar berikut.
.id
go
WILAYAH PEMBELIAN DARI DALAM PROVINSI
LUAR PROVINSI p s.
39,62%
.b
7,50%
66,88% Pedagang Eceran 56,49%
w

w
//w
SULAWESI UTARA (100%) 100%

Supermarket/
Swalayan
s:
tp
Kegiatan Usaha
3,89%
Lainnya
ht
11,25%
Keterangan:

di Provinsi Maluku Utara

Maluku Utara adalah sebagai berikut.

yang utama melibatkan dua pedagang, yakni pedagang grosir dan pedagang eceran.

Rantai distribusi tersebut juga merupakan rantai terpanjang distribusi gula pasir di
Provinsi Maluku Utara.
Maluku Utara adalah sebesar 43,58 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa kenaikan
harga gula pasir dari produsen sampai dengan konsumen akhir di Provinsi Maluku
3.35 Provinsi Papua Barat
Cakupan wilayah survei di Provinsi Papua Barat yang dialokasikan sebagai
.id
sampel distribusi perdagangan komoditas gula pasir meliputi Kabupaten Fakfak,
go
Kabupaten Sorong Selatan, Kabupaten Manokwari, dan Kota Sorong.

p s.
.b

w
di Provinsi Papua Barat berawal dari pedagang grosir yang mendapat pasokan gula
w
pasir dari luar provinsi yaitu Provinsi DKI Jakarta dan Jawa Timur. Selanjutnya,
//w
distributor menjual sebagian besar barang dagangannya ke pedagang eceran yaitu

s:
sebesar 77,24 persen, lalu sisanya didistribusikan ke rumah tangga kegiatan usaha
tp
lainnya, dan juga supermarket/swalayan. Kemudian, pedagang eceran menjual

ht
pasokan barang dagangannya kepada rumah tangga sebesar 60,71 persen, dan
sisanya didistribusikan kepada sesama pedagang eceran yang lain.

Papua Barat adalah sebagai berikut.

yang utama melibatkan dua pedagang yakni distributor dan pedagang eceran. Rantai
Papua Barat.

Adapun pola distribusi perdagangan gula pasir di Provinsi Papua Barat
dijelaskan secara lebih rinci pada gambar berikut.

DARI LUAR PROVINSI
Supermarket/
Swalayan
5,51%
Kegiatan Usaha
0,17%
Lainnya
Distributor 5,47% Pedagang Grosir

11,61%
JAWA TIMUR (99,32%)
30%
Rumah Tangga
DKI JAKARTA (0,68%) 80,41%
70% 19,59%
77,24%
60,71%
Agen 100% Pedagang Eceran
39,29%
Keterangan:
.id
go
di Provinsi Papua Barat
p s.
.b
w
w
Papua Barat adalah sebesar 40,46 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa kenaikan
//w
harga gula pasir dari produsen sampai dengan konsumen akhir di Provinsi Papua Barat
s:

tp
ht
3.36 Provinsi Papua
Cakupan wilayah survei di Provinsi Papua yang dialokasikan sebagai sampel

distribusi perdagangan komoditas gula pasir meliputi Kabupaten Merauke, Kabupaten
Jayapura, Kabupaten Mimika, dan Kota Jayapura.

di Provinsi Papua berawal dari agen yang mendapat pasokan gula pasir dari luar
provinsi yaitu Provinsi Jawa Timur. Selanjutnya, agen menjual seluruh barang
dagangannya ke pedagang eceran. Kemudian, pedagang eceran menjual pasokan
barang dagangannya kepada rumah tangga sebesar 69,12 persen, dan sisanya

didistribusikan kepada pedagang eceran lainnya. Selengkapnya, pola distribusi
perdagangan gula pasir di Provinsi Papua dijelaskan pada gambar berikut.
WILAYAH DALAM PROVINSI

PEMBELIAN DARI
LUAR PROVINSI
30,88%
Agen 100% Pedagang Eceran 69,12%
50%
Pedagang Grosir 50% Rumah Tangga

JAWA TIMUR
(100%) 37,37%
Supermarket/
62,63%
Swalayan
Keterangan:
.id
Gambar 3.40 Pola Distribusi Perdagangan Gula Pasir di Provinsi Papua
go
s.
Papua adalah sebagai berikut.
p
.b
w
Luar Provinsi → Agen → Pedagang Eceran → Konsumen Akhir

w
//w

s:
tp
yang utama melibatkan dua pedagang, yakni agen dan pedagang eceran. Akan tetapi,
ht
rantai distribusi tersebut berpotensi menjadi empat rantai ketika melalui jalur: luar
provinsi – pedagang grosir – pedagang eceran –– konsumen akhir.
Papua adalah sebesar 31,44 persen. Hal ini mengindikasikan bahwa kenaikan harga
gula pasir dari produsen sampai dengan konsumen akhir di Provinsi Papua adalah
sebesar 31,44 persen.

.id
go
p s.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

BAB IV
KESIMPULAN
Pendistribusian komoditas gula pasir dari produsen sampai ke konsumen akhir

di masing-masing provinsi mempunyai kompleksitas yang berbeda-beda. Rantai
distribusi komoditas gula pasir adalah tiga hingga empat rantai. Provinsi yang
mempunyai pola distribusi gula pasir yang cukup sederhana dan margin perdagangan
dan pengangkutan yang relatif kecil adalah Provinsi Sumatera Selatan. Namun
demikian, terdapat pula provinsi yang memiliki pola distribusi perdagangan yang
kompleks disertai margin perdagangan dan pengangkutan yang relatif tinggi adalah
.id
Provinsi Maluku.
go
Terdapat 8 (delapan) provinsi yang memliki rantai utama yang dimulai dari
s.
produsen, yaitu Provinsi Sumatera Utara, Sumatera Selatan, Lampung, Jawa Barat,
p
Jawa Tengah, Jawa Timur, Sulawesi Selatan, dan Gorontalo. Sementara itu, terdapat
.b
w
juga dua provinsi yang memiliki produsen tetapi peredaran komoditas gula pasir di
w
wilayah tersebut masih didominasi oleh gula pasir yang berasal dari luar provinsi,
//w
provinsi tersebut adalah DI Yogyakarta dan Nusa Tenggara Barat. Selain itu, provinsi
s:
lainnya masih menggunakan gula pasir yang dipasok dari luar provinsi atau luar
tp
negeri.
ht
Turut sertanya importir dalam mendistribusikan gula pasir di Indonesia

menunjukkan bahwa kebutuhan konsumsi gula pasir di Indonesia belum tercukupi
hanya dengan pasokan dari dalam negeri. Akibatnya, pedagang perlu mengimpor
langsung gula pasir dari pasar internasional, yaitu Provinsi Kalimantan Barat dan
Provinsi Jawa Timur yang mendapat pasokan dari Thailand dan Malaysia.
Perolehan margin perdagangan dan pengangkutan (MPP) perdagangan

komoditas gula pasir di Indonesia adalah sebesar 33,18 persen. Selanjutnya, ditinjau
dari masing-masing provinsi, perolehan margin terbesar berada di Provinsi Maluku
yaitu mencapai 57,49 persen, sedangkan Provinsi Sumatera Selatan memperoleh
margin terendah yaitu 9,70 persen.

.id
go
p s.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik. 2019. Statistik Tebu Indonesia 2018. Jakarta: Badan Pusat
Statistik.
Badan Pusat Statistik. 2019. Perkembangan Beberapa Indikator Utama Sosial Ekonomi
Indonesia Agustus 2018. Jakarta: Badan Pusat Statistik.
Badan Pusat Statistik. 2018. Tabel Proyeksi Penduduk Menurut Provinsi, 2015–2045.
Kementrian Pertanian. 2019. Basis Data Konsumsi Pangan. Diambil dari
.id
https://aplikasi2.pertanian.go.id/konsumsi/tampil_nbm2.php, 26
go
November 2019
s.
Kementerian Perdagangan. 2006. Peraturan Menteri Perdagangan Republik Indonesia
p
.b
Nomor 11/M-DAG/PER/3/2006 Tentang Ketentuan dan Tata Cara

w
Penerbitan Surat Tanda Pendaftaran Agen Atau Distributor Barang

w
Dan/Atau Jasa.
//w
s:
Kementerian Perdagangan. 2012. Permendag RI nomor 13/M–DAG/PER/3/2012

tp
tentang Ketentuan Umum di Bidang Ekspor. Jakarta.

ht
Kementerian Perdagangan. 2015. Permendag RI nomor 48/M–DAG/PER/7/2015

tentang Ketentuan Umum di Bidang Impor. Jakarta.
KementerianPerdagangan. 2016. Permendag RI nomor 22/M–DAG/PER/3/2016

tentang Ketentuan Umum Distribusi Barang. Jakarta
Susila, W.R dan Bonar M Sinaga. 2005. Analisis Kebijakan Industri Gula Indonesia,
Jurnal Agro Ekonomi, Volume 23 No 1:30-53. Diambil dari
http://pse.litbang.pertanian.go.id/ind/pdffiles/JAE%2023-1b.pdf. 24
Oktober 2016.

.id
go
p s.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

.id
go
s.
LAMPIRAN
p
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

.id
go
p s.
.b
w
w
//w
s:
tp
ht

Lampiran 1: Kuesioner VPDP-19
RAHASIA VPDP-19
REPUBLIK INDONESIA
BADAN PUSAT STATISTIK
SURVEI POLA DISTRIBUSI PERDAGANGAN

TAHUN 2019
Kode KBLI
(disalin dari DSPU)
BLOK I: KETERANGAN USAHA

(1) (2)
1. Provinsi
: ………………………………………………………….….
2. Kabupaten/Kota1)
: ………………………………………………………….….
.id
3. Kecamatan
: ………………………………………………………….….
go
4. Kelurahan/Desa1)
: ………………………………………………………….….
5. Nomor Urut Perusahaan/Usaha

: ………………………………………………………….….
p s.
6. Nama lengkap Perusahaan/Usaha : ………………………………………………………………………………………………………………….
.b
7. Alamat Perusahaan/Usaha : ………………………………………………………………………………………………………………….

w
………………………………………………………………………………………………………………….
w
Kode pos : ………………….……………..………………………………..

//w
Nomor Telepon : (…...…) …..………….…… Ext: …...… Nomor Fax.
E-mail: …………………………………………………………. Website: ………………………………

s:
1) coret yang tidak sesuai

tp
Tujuan Survei : a. Mendapatkan pola distribusi perdagangan.

ht
b. Menganalisis pola utama distribusi perdagangan.

c. Memperoleh total margin perdagangan dan pengangkutan dari produsen ke konsumen akhir.
Dasar Hukum : Undang-undang Nomor 16 Tahun 1997 tentang Statistik.
Kerahasiaan : Data yang diberikan responden dijamin kerahasiaannya berdasarkan Undang-undang

No. 16 tahun 1997 tentang Statistik pasal 21.
Kewajiban : Responden wajib memberikan keterangan yang diperlukan dalam penyelenggaraan statistik dasar oleh Badan Pusat Statistik
berdasarkan Undang-undang No. 16 tahun 1997 tentang Statistik pasal 27.
Informasi lebih lanjut hubungi:

Sub Direktorat Statistik Perdagangan Dalam Negeri
Jl. Dr Sutomo No. 6-8, Jakarta 10710
Telepon: (021) 3810291-4, 3841195, 3842508 pes: 6130, 6131, 6132 & 6133 Fax: (021) 386 3815. Email : statpdn@bps.go.id
atau BPS Provinsi/Kabupaten/Kota: ……………………………… Telepon: ……………………………

BLOK II: KETERANGAN UMUM
(1) (2)
1. Kegiatan utama usaha/perusahaan tahun 2018:

KBLI 2015
…………………………………………………………………………………………………………………….
diisi oleh pemeriksa
…………………………………………………………………………………………………………………….
2. Komoditas yang diteliti: ST
1. Beras Medium 3. Bawang Merah 5. Daging Ayam Ras 7. Gula Pasir
2. Cabai Merah 4. Daging Sapi 6. Telur Ayam Ras 8. Minyak Goreng
3. Fungsi Pelaku Usaha:
1. Produsen 4. Sub distributor 7. Pedagang eceran 10. Importir

2. Pedagang pengepul 5. Agen 8. Supermarket/Swalayan
3. Distributor 6. Pedagang grosir 9. Eksportir
4. Badan Usaha: 1. PT 2. CV 3. Koperasi 4. Ijin Khusus 5. Tidak Berbadan Usaha
BLOK III: DISTRIBUSI PERDAGANGAN (PEMBELIAN)

1. Pembelian barang dagangan:
.id
Rincian ini diisi jika fungsi perusahaan bukan produsen atau Blok II Rincian 5 bukan berkode 1
Harga Beli per Kg (Rp) Harga Beli per Kg (Rp)
No. Asal pembelian barang dagangan Persentase
Tahun 2018 Triwulan I Tahun 2019
(1) (2) (3) (4) (5)
go
1. Dalam provinsi
%
a. Importir …………………………………………………………………………………………………………
………………………………………… …………………………………………
%
b. Produsen/Petani/Peternak …………………………………………………………………………………………………………
………………………………………… …………………………………………
p s.
%
c. Distributor …………………………………………………………………………………………………………
………………………………………… …………………………………………
.b
%
d. Sub distributor …………………………………………………………………………………………………………
………………………………………… …………………………………………
w
%
e. Agen …………………………………………………………………………………………………………
………………………………………… …………………………………………
w
%
f. Pedagang grosir …………………………………………………………………………………………………………
………………………………………… …………………………………………
//w
%
g. Pedagang pengepul …………………………………………………………………………………………………………
………………………………………… …………………………………………
%
h. Pedagang eceran …………………………………………………………………………………………………………
………………………………………… …………………………………………
s:
2. Luar provinsi %
tp
3. Luar negeri %
Jumlah 1 0 0 %
ht
2. Wilayah pembelian barang dagangan:

Harga Beli per Rata-rata Biaya
Harga Beli per
Kg (Rp) Transportasi per Kg
No. Provinsi/Negara Kode3) Persentase Kg (Rp)
Triwulan I Tahun 2018
Tahun 2018
Tahun 2019 (Rp)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
a. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
b. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
c. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
d. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
e. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
f. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
g. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
h. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
Jumlah 1 0 0 %
3) Kode Provinsi/Negara diisi oleh pemeriksa

BLOK IV: DISTRIBUSI PERDAGANGAN (PENJUALAN)
1. Penjualan barang dagangan/hasil produksi:
Tujuan penjualan barang dagangan/hasil Harga Jual per Kg (Rp) Harga Jual per Kg (Rp)
No. Persentase
produksi Tahun 2018 Triwulan I Tahun 2019
(1) (2) (3) (4) (5)
1. Dalam provinsi
a. Eksportir ………………………………………………………………………………………………
% ……………………………………...…… ……………………………………...……
b. Distributor ………………………………………………………………………………………………
% ……………………………………...…… ……………………………………...……
c. Sub distributor ………………………………………………………………………………………………

% ……………………………………...…… ……………………………………...……
d. Agen ………………………………………………………………………………………………
%
……………………………………...…… ……………………………………...……
e. Pedagang grosir ………………………………………………………………………………………………

% ……………………………………...…… ……………………………………...……
f. Pedagang pengepul ………………………………………………………………………………………………

% ……………………………………...…… ……………………………………...……
g. Supermarket/swalayan ………………………………………………………………………………………………
% ……………………………………...…… ……………………………………...……
h. Pedagang eceran ………………………………………………………………………………………………

%
……………………………………...…… ……………………………………...……
i. Industri pengolahan ………………………………………………………………………………………………

%
……………………………………...…… ……………………………………...……
.id
j. Kegiatan usaha lainnya ………………………………………………………………………………………………
%
……………………………………...…… ……………………………………...……
go
k. Pemerintah dan lembaga nirlaba ………………………………………………………………………………………………
%
……………………………………...…… ……………………………………...……
l. Rumah tangga ………………………………………………………………………………………………

%
2. Luar provinsi
p
%
s.
……………………………………...…… ……………………………………...……
.b
3. Luar negeri %
Jumlah 1 0 0 %
w
w
2. Wilayah penjualan barang dagangan/hasil produksi:

//w
Harga Jual per Rata-rata Biaya

Harga Jual
Kg (Rp) Transportasi per Kg
No. Provinsi/Negara Kode3) Persentase per Kg (Rp)
Triwulan I Tahun 2018
s:
Tahun 2018
Tahun 2019 (Rp)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)
tp
a. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
ht
b. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
c. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
d. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
e. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
f. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
g. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
h. %
…………..……………..…………………………………………………………………………… ………………………..………………………..
……………………..……..
Jumlah 1 0 0 %
3) Kode Provinsi/Negara diisi oleh pemeriksa

BLOK V: NERACA PERDAGANGAN
1. Pembelian dan penjualan barang dagangan/hasil produksi selama tahun 2017:
Uraian Volume Satuan1)

(1) (2) (3)
a. Stok Awal (sisa 2016)

………..…………………………………………………….. kg / kw / ton
b. Pembelian barang dagangan / Produksi 1)
………..…………………………………………………….. kg / kw / ton
c. Dikonsumsi sendiri termasuk yang diberikan ke pihak lain
………..…………………………………………………….. kg / kw / ton
d. Hilang/rusak
………..…………………………………………………….. kg / kw / ton
e. Penjualan
………..…………………………………………………….. kg / kw / ton
f. Stok Akhir (sisa 2017)
………..…………………………………………………….. kg / kw / ton
1) Coret yang tidak sesuai
2. Berapa persen nilai penjualan komoditas yang diteliti terhadap seluruh nilai penjualan selama tahun 2017?
3. Selama tahun 2017, produksi/penjualan komoditas terjadi pada bulan: (beri tanda √ )
Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember
.id
4. a. Selama tahun 2017 rata-rata harga komoditas yang diproduksi/dijual dibanding tahun sebelumnya
go
Lebih murah 1 → ke R2b Lebih mahal 2 → ke R2c Sama saja 3 → ke Blok VI
b. Jika lebih murah, faktor utama penyebabnya:

Produksi banyak 1 Ada operasi pasar
p s. 3
Ada impor 2 Lainnya (tuliskan : ….………….) 4
.b
c. Jika lebih mahal , faktor utama penyebabnya:

w
Produksi kurang 1 Faktor cuaca 3

w
Tidak ada impor/operasi pasar 2 Lainnya (tuliskan : ….………….) 4

//w
BLOK VI: CATATAN

s:
tp
ht
BLOK VII: KETERANGAN PETUGAS DAN PEMBERI JAWABAN

URAIAN PENCACAH PEMERIKSA PEMBERI JAWABAN
(1) (2) (3) (4)
1. Nama
…………………………....……….. …………………………....……….. …………..………..……..……..
2. Telepon
…………………………....……….. …………………………....……….. …………..………..……..……..
3. Tanggal
………..….…. s.d. ………….…… ………..….…. s.d. ………….…… ……..….…. s.d. ………….……
4. Tanda tangan
…………………………....……….. …………………………....……….. …………..………..……..……..

Lampiran 2: Tanda Terima Kuesioner
BADAN PUSAT STATISTIK REPUBLIK INDONESIA
SURAT TANDA TERIMA

Sudah terima dari petugas SURVEI BADAN PUSAT STATISTIK, 1 (satu) kuesioner ......................................……
yang ditujukan kepada:
1. Nama Perusahaan :
2. Alamat :
Telepon : Pesawat :
No. HP :
3. Kegiatan Usaha :
4. Perkiraan Waktu Selesai *) :
………………………. , ……………………… 201…
Identitas Petugas Survei Yang Menerima,
.id
Nama : ………………………………….. Nama : ………………………………….
go
NIP : ………………………………….. Jabatan : ………………………..………..
*) Jika selesai sebelum waktu yang diperkirakan, mohon telepon ke:
BPS Provinsi/Kabupaten/Kota
s.
: ……………………………………, Telepon: ……………………………….
p
atau No. HP Petugas Survei : ……………………………………
.b
w
w
//w
BADAN PUSAT STATISTIK REPUBLIK INDONESIA

s:
tp
SURAT TANDA TERIMA

Sudah terima dari petugas SURVEI BADAN PUSAT STATISTIK, 1 (satu) kuesioner ......................................……
ht
yang ditujukan kepada:

1. Nama Perusahaan :
2. Alamat :
Telepon : Pesawat :
No. HP :
3. Kegiatan Usaha :
4. Perkiraan Waktu Selesai *) :
………………………. , ……………………… 201…
Identitas Petugas Survei Yang Menerima,
Nama : ………………………………….. Nama : ………………………………….

NIP : ………………………………….. Jabatan : ………………………..………..
*) Jika selesai sebelum waktu yang diperkirakan, mohon telepon ke:
BPS Provinsi/Kabupaten/Kota : ……………………………………, Telepon: ……………………………….
atau No. HP Petugas Survei : ……………………………………

ht
tp
s:
//w
w
w
.b
ps.
go
.id

Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Indonesia 2019 PDF

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Indonesia 2019 PDF

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

ht

Ukuran Buku/Book Size: 16,5 X 24 cm

(Sub directorate Domestic Trade Statistic)

Desain Kover oleh/Cover Designed by:

Subdirektorat Statistik Perdagangan Dalam Negeri

BPS RI/BPS-Statistics Indonesia

Sumber Ilustrasi/Graphics by: -

Dilarang mengumumkan, mendistribusikan, mengkomunikasikan,

DISTRIBUSI PERDAGANGAN KOMODITAS GULA PASIR

Yunita Rusanti, M.Stat.

Penanggung Jawab Umum :

Mimin Karmiati, M.Si.

Mimin Karmiati, M.Si.

Roy Suerlianto, SST, SAP.,M.S.E.

Penulis & Pengolahan Data :

Tiyar Tunjungsari, SST

Tiyar Tunjungsari, SST

Publikasi Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Indonesia tahun 2018

yang telah memberikan kontribusi dalam penyusunan publikasi ini.

Jakarta, Desember 2019

Kepala Badan Pusat Statistik

Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019 v

vi Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019

Pola distribusi perdagangan menggambarkan rantai distribusi suatu

menunjukkan bahwa pendistribusian gula pasir dari produsen sampai dengan

konsumen akhir di setiap provinsi melibatkan 3 (tiga) sampai 8 (delapan) pelaku

adalah Produsen → Distributor → Pedagang Grosir → Pedagang Eceran → Konsumen

Kata kunci: pola, distribusi, gula pasir, margin

Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019 vii

viii Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Gula Pasir Tahun 2019

KATA PENGANTAR ..............................................................................................v

ABSTRAKSI ...................................................................................................... vii

DAFTAR ISI ....................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ................................................................................................ xiii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xv

BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................ 1

BAB II METODOLOGI ......................................................................................... 3

2.1 Ruang Lingkup ...................................................................................... 3

2.2 Cakupan Jenis Kegiatan Usaha ............................................................... 3

2.3 Kerangka Sampel .................................................................................. 3

2.4 Alokasi Sampel Menurut Kabupaten/Kota ................................................ 4

2.5 Metode Pemilihan Sampel ...................................................................... 4

2.6 Metode Pengumpulan Data .................................................................... 4

2.7 Metode Perhitungan Margin Perdagangan dan Pengangkutan (MPP) Total . 5

2.8 Konsep dan Definisi ............................................................................... 5

2.9 Tata Cara Pembacaan Pola ..................................................................... 9

BAB III ULASAN RINGKAS ................................................................................ 13

3.1 Gambaran Umum ................................................................................ 13

3.2 Indonesia ........................................................................................... 18

3.3 Provinsi Aceh ...................................................................................... 23

3.5 Provinsi Sumatera Barat........................................................................26

3.6 Provinsi Riau ........................................................................................27

3.7 Provinsi Jambi ......................................................................................29

3.8 Provinsi Sumatera Selatan ....................................................................30

3.9 Provinsi Bengkulu .................................................................................32

3.10 Provinsi Lampung .................................................................................33

3.11 Provinsi Kepulauan Bangka Belitung ......................................................35

3.15 Provinsi Jawa Tengah ...........................................................................42

3.16 Provinsi D.I. Yogyakarta .......................................................................43

3.17 Provinsi Jawa Timur .............................................................................45

3.18 Provinsi Banten ....................................................................................47

3.19 Provinsi Bali .........................................................................................48