3.

MARKETING PLAN
3.1 ANALISI POTENSI PASAR, SEGMEN PASAR DAN KOMPETITOR.
A. POTENSI PASAR

Pada awal usaha, oleh karena belum adanya data yang memadai untuk
pemasaran produk ini (karena belum ada usaha ini sebelumnya di jakarta) maka
untuk analisa pasar akan dilakukan pendekatan terhadap potensi pasar dengan
menggunakan parameter jumlah penduduk di sekitar tepat usaha dalam radius
tertentu dan jumlah pengguna jalan yang melintas di Perusahaan Cupumanik ini
berlokasi di desa Cupunagara Subang.

MARKET ANALISIS
NO URAIAN KETERANGAN
1. Asumsi 1 : Konsumen disekitaran kota Subang. Target Pasar 1% sudah
Jumlah KK : 1.500 orang. di asumsikan untuk
Setiap KK terdiri dari : 4 orang. pria & wanita usia
Jumlah keseluruhan : 1.500 x 4 = 6.000 orang. remaja dan dewsa.
Jumlah pria & wanita usia remaja dan dewasa
: 70 % x 6.000 = 4.200 orang
Target Pasar Asumsi I / Hari : 1 x 4.200 = 42
orang.

2. Asumsi II : Konsumen Pengguna jalan Asumsi target pasar

Jumlah pengguna jalan / hari sebesar 2% sudah
(Mobil dan Sepeda Motor) diasumsikan untuk
: 2.000 orang. pria & wanita usia
Target Pasar Asumsi II / Hari : 1% x 2.800 = remaja dan dewasa
28 orang.

Target pasar per hari adalah (orang) : 70

orang.
B. SEGMENTASI PASAR.
Segmen pasar yang dipilih dalam usaha kopi arabika yang di buat oleh
Perusahaan Cupumanik adalah kalangan masyarakat di kota Subang dan segmen
pasarnya juga untuk masyarakat diluar kota Subang. Yang dimana Perusahaan
Cupumanik ini memperkenalkan produk kopi yang mereka buat ini agar
masyarakat bisa menikmati kopi yang mereka buat, bahkan tidak kalah nikmat
dan enak dibandingakn dengan kopi yang dibuat oleh perusahaan lainnya.
Target konsumen yang di buat oleh Perusahaan Cupumanik adalah kalangan
masyarakat di kota Subang dan masyarakat diluar kota Subang. ini adalah lebih
pada usia remaja hingga dewasa, karena memang kopi yanga mereka buat
makanan ini lebih banyak diminati para pria & wanita diusia remaja hingga
dewasa, oleh karena produk ini memang menarik di kalangan anak muda sekarang
mau pun dewasa yang sangat menyukai aroma kopi.

C. PERKIRAAN PERKEMBANGAN PASAR.

Perkiraan perkembangan pasar, sejalan dengan rencana segi promosi yang
diupayakan efektif untuk menjaring pertumbuhan pasar dengan diadakannya
kegiatan pemasaran khususnya periklanan berupa leaflet, pembuatan brosur untuk
dibagikan kepada masyarakat, dan memasarkan produk ini juga melalui media
sosial Instagram.
Evaluasi pertumbuhan pasar maupun penjualan akan dilakukan setiap periode
2 bulanan, dengan target pertumbuhan pasar sebesar 5 - 10 persen per dua bulan.

3.2 MARKETING MIX (BAURAN PESASARAN).

A. PRODUK (PRODUCT).
Produk utama adalah Kopi Rebusta sebagai produk andalan, sebagai pilihan
juga disiapkan beberapa jenis kopi arabika seperti; : typika, lini s, buhun,
gararuntung, dan yelowcatur. Konsumen bisa membeli sesuai dengan selera yang
ingin mereka nikmati.
 Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kopi ini merupakan bahan-
bahan yang sudah terjamin kualitasnya dan melalui proses pengolahan biji kopi
yaitu : proses full wash, pemetikan buah kopi, pencucian, pulper, penjemuran,
huller, dan roasting. Dan untuk jenisnya kopi arabika dan ketinggian di 1250
mdpl. Kopi ini di dapat dari tempat perkebunan kopi petani tradisional yang
dimiliki oleh penduduk dan terjaga kebersihannya (higienis) di desa cupunagra.
Untuk saat ini produk kami hanya dapat dipesan melalui media Instagram kami
yaitu.

B. HARGA (PRICE)

NO NAMA DESKRIPSI HARGA

PRODUK (Uraian singkat tentang keunggulan Satuan / 1kg
produk) (Rp)
1. Typika 250.000
2. Lini s 300.000
3. Gararuntang 325.000
4. Yelowcatur 700.000
5. Buhun 350.000

C. TEMPAT (PLACE)
Daerah yang dipilih sebagai tempat usaha yaitu memiliki kriteria dekat
dengan pelajar, mahasiswa dan masyarakat sekitar, bertempat di jalur para
pekerja pulang kerja, mempunyai tempat parkir cukup, dan tempat yang
memenuhi kriteria tersebut adalah di sekitar Daerah protokol dan kampus seputar
Kota Subang.

D. PROMOSI (PROMOTION).
Beberapa strategi promosi yang dilakukan pada pemasaran produk KOPI
CUPUMANIK ini yaitu :
a. Pemesan kopi cupumanik setiap awal pembelianya pasti akan mendapatkan
bonus potongan harga.
b. Penyebaran brosur dan leaflet di kampus-kampus dan beberapa super market
serta diserahkan langsung kepada pengendara kendaraan di seberang jalan
tempat kopi cupumanik ini berada.
c. Pemasangan papan nama yang besar dengan nama “Coffee CUPUMANIK”
yang didesain semenarik mungkin agar masyarakat tertarik untuk membeli
kopinya.
d. Promosi tak langsung diharapkan melalui penyebaran dari mulut ke mulut.
Hal ini diharapkan dapat terjadi oleh karena terkesan dengan produk dan
pelayanan dari “Coffee CUPUMANIK” dan juga melalui media sosial
Instagram.

4. RENCANA PENGEROPASIAN (OPERATION PLAN)

4.1 KAPASITAS PRODUK DAN LOKASI.
Perusahaan COFFE CUPUMANIK ini menawarkan berbagai jenis kopi yang
sudah siap dinikmati oleh penggemar kopi arabika yang memilki ciri khas
tersendiri. Begitu pula dengan kemasaan kopi juga desain dengan ide sendiri
sebagai ciri khas agar dapat mudah dikenali dan juga kopi ini juga bisa dinikmati
kapan saja. Dan lokasi tempat pembuatan kopi ini di desa Cupunagara Subang,
Jawa Barat.
4.2 TEKNOLOGI DAN PROSES PEMBUATAN PRODUK
A. TEKNOLOGI
Teknologi dalam melakukan proses pembuatan coffe cupumanik dan produk
lainnya adalah teknologi yang modern, dengan menggunakan peralatan mesin
pembuat kopi yang sudah terjamin kehigienisannya.
B. PROSES PRODUKSI

PROSES
PEMBELIAN SELEKSI PENCUCICAN
BAHAN BAKU BAHAN BAKU BIJI KOPI

PULPER PENJEMURAN HULLER ROASTING

PEMBUATAN PROSES
PENYAJIAN KONSUMEN
KOPI PENGEMASAN

C. PERALATAN DAN BAHAN BAKU

1. PERALATAN
NO URAIAN SATUAN JUMLAH
PERATAN UTAMA
1. MESIN PULPER (alat pengupas UNIT 1
kulit dalam).
2. MESIN HULLER (alat pengupas UNIT 1
kulit luar).
3. MESIN ROASTING (alat UNIT 1
penyaringan)
4. UNIT 1
MESIN SORTIR (alat penyortir
biji kopi).
PERALATAN PENDUDKUNG
1. MEJA KERJA UNIT 1
2. MEJA KASIR UNIT 1

2. BAHAN BAKU.
Bahan baku yang paling utama untuk pembuatan Coffe Cupumanik ini
yaitu: Kopi Arabika.
4.3. ORGANISASI DAN MANAJEMEN.
NO URAIAN SATUAN JUMLAH
1. MANAJER ORG 1
2. LEADER ORG 1
3. BENDAHARA ORG 1
4. MARKETING STAF ORG 5
5. TEAM KRATIF ORG 5
6. EDITOR ORG 3
7. TEAM MEDIA PATNER ORG 7
8. TOTAL 23

LAMPIRAN :1
SIMULASI ESTIMASI PRODUK
NILAI
JML
NO HARGA PENJUALAN
NAMA PRODUK KONSUM
. JUAL BULAN
EN HARI
(25 HK)
KOPI
1 ARABIKA  JENISNYA       25
  a. TYPIKA 250 20 30 125.000
  b. LINI S 300 14 28 105.000
  c. BUHUN 350 10 15 87.500
  d. GARARUNTUNG 325 15 20 121.875
  e. YELOWCATUR 700 5 8 87.500

SUB TOTAL 64 101 526.875