SKB KESEHATAN UMUM

1. Visi kemenkes (PEMBANGUNAN NASIONAL) 2015-2019

Jawabannya : BMKG
Terwujudnya Indonesia yg BERDAULAT, MANDIRI, BERKEPRIBADIA,
berlandaskan GOTONG ROYONG

2. Arah kebijakan RPJMN yg berkaitan dengan REVITALISASI PKM

Jawaban : peningkatan sumber daya manusia

3. Arah RPJM yg berkaitan dgn kesehatan ibu dan anak (pilihannya akseptor kb,
penaggulanhan BBLR, Kunjungan bumil, pemberian FE)
Jawaban : KUNJUNGAN BUMIL

4. P2PL
Jawaban :
P2PL  PROGRAM PENGENDALIAN PENYAKIT & PENYEHATAN
LINGKUNGAN
a. PTM
b. Penyakit menular
c. Binatang
d. Penyehatan lingkungan
e. Surveilans/imunisasi/karantina

Program pengendalian penyakit dan penyehatan lingkungan yaitu :

a. Peningkatan kualitas kesehatan kota atau kabupaten

b. Penurunan kasus penyakit yg dapat dicegah dgn imunisasi (PD3I)
c. Kebijakan kesiapsiagaan dlaam menanggulangi kedaruratan kesehatan
d. Penurunan prevalensi merokok
5. SDGS ke 6, goals SDGS berkaitan dgn gizi
Jawaban :
a. SDGS 2 (NOL KELAPARAN/Gizi Masyarakat) penurunan
stunting dan wasting, mencapai ketahanan pangan & meningkatkan
gizi
b. SDGS 3 (Kesehatan yg baik/Sistem Kesehatan Nasional)Menjamin
kehidupan sehat bagi semua usia
c. SDGS 4 (Kesetaraan Gender (Akses Kespro, KB)
d. SDGS 6 (Sanitasi dan Air bersih)
Menjamin ketersediaan dan pengelolaan air bersih serta sanitasi yang
berkelanjutan bagi semua orang

6. Tujuan SKN
Jawaban : PENGELOLAAN KESEHATAN yang diselenggarakan oleh semua
komponen bangsa Indonesia secara terpadu dan saling mendukung guna menjamin
tercapainya derajat kesehatan masyarakat yg SETINGGI –TINGGINYA

7. Fundamental dari SDGS (5P)  (PILIHAN DI SOAL ADA PERDMAIAN)

Jawaban :
a. Manusia/people
b. Bumi/planet
c. Kesejahteraan/prosperty
d. Perdamaian/peace
e. Kemitraan/partnership

8. Iuran BPJS yang dibayarkan oleh pembayar dan dari gaji penerima upah berapa
persen pilihnnya 5%
Jawaban :
a. BPJS terbaru 4% pemberi kerja, 1% penerima upah
b. BPJS lama 3% pemberi kerja, 1% penerima upah

9. Yang menerima pbi

Jawaban: Fakir miskin dan penerima upah

10. Mana yg ditanggung BPJS

Jawaban :
1) Imunisasi
2) Kontrasepsi dasar
3) Skrining penyakit tidk menular dm dsb
11. Mana yang tdk ditanggung BPJS
Jawaban :
1) Pelayanan yg tdk sesuai dgn ketentuan UUD
2) Pelayanan kesehatan yg tdk dilakukan di faskes yg kerjasama dgn BPJS kes,
kecuali keadaan darurat
3) Pelayanan kesehatan terhadap penyakit atau cedera akibat kecelakaan kerja
4) Pelayanan kesehatan yg dijamin oleh program kecelakaan kerja lalu lintas
5) Pelayanan kesehatan yg dilakukan diluar negeri
6) Pelayanan kesehatan untuk tujuan estetik
7) Pelayanan meratakan gigi (ortodonsi)
8) Gangguan kesehatan akibat obat/alcohol
9) Gangguan kesehatan sengaja menyakiti diri sendiri, atau hobi yg
membahayakan diri sendiri
10) Pengobatan komplementer alternative dan tradisional yg blm dinyatakan efektif
11) Pengobatan atau tindakan medis yg dikategorikan percobaan (eksperimen)
12) Alat dan obat kontrasepsi, kosmetik
13) Perkbekalanan kesehatan rumah tangga
14) Pelayanan kesehatan akibat bencana pada masa tanggap darurat, KLB, wabah
15) Pelayanan kesehatan pada kejadian tak diharapkan yg dpt dicegah
16) Pelayanan kesehatan dalam rangka bakti social
17) Pelayanan kesehatan akibat tindak pidanan penganiyaan, kekerasan seksual,
korban terorisme, tindak perdangan org

12. UU BPJS
Jawaban : UU no 24 tahun 2011

13. UU SJSN
Jawaban : UU no.40 tahun 2004

14. Pepres tentang JKN / UUD

Jawaban : Pepres no 12 tahun 2013 (dari jawaban org)
a. Pepres no.82 tahun 2018
b. Pepres no.75 tahun 2019
c. Pepres no.64 tahun 2020

15. UU KESEHATAN
Jawaban : UU NO 36 tahun 2009

16. Hari kanker diperingati pada

Jawaban : Hari kanker internasional 4 FEBRUARI
17. Perayaan HKN termasuk langkah mendukung apa, HKN 2015
Jawaban : sebagai promotif dan preventif
Tujuan HKNmengajak masyarakat agar memiliki budaya hidup sehat dan
meninggalkan kebiasaan atau perilaku kurang sehat.
TEMA HKN :
1. 2019 (55)  GENERASI SEHAT INDONESIA UNGGUL
2. 2018 (54)  AYO HIDUP SEHAT MULAI DARI KITA
3. 2017 (53)  SEHAT KELUARGAKU, SEHAT INDONESIAKU
4. 2016 (52)  MASYARAKAT HIDUP SEHAT INDONESIA KUAT
5. 2015 (51)  GENERASI CINTA SEHAT SIAP MEMBANGUN NEGERI

18. Tidakan yang kita lakukan jika ada anak remaja yg kecelakaan akibat menggunakan
narkoba
Jawaban : membawa ke RS Ketergantungan OBAT

19. Pencegahan narkoba dalam keluarga

Jawaban :
Mampu mengembangkan kemampuan membina keluarga harmonis dgn komunikasi
yg efektif.

20. CERDIK
Jawaban :
a. Cek kesehatan secara berkala
b. Enyahkan asap rokok
c. Rajin olahraga
d. Diet sehat dengan kalori seimbang
e. Istirahat yg cukup
f. Kelola stress
CERDIK progam pemerintah untuk mencegah penyakit tidak menular seperti
hipertensi, dm, stroke, pjk, obesitas

21. Mencipatakan kecamatan sehat adalah tugas dari (pilihannya PKM)

Jawaban : Tugas/tujuan dari Puskesmas

22. Penyakit menular yang diprioritaskan pemerintah (pilihannya filariasis dan malaria)
Jawaban : TB, HIV, Malaria

23. Penyakit yang disebabkan oleh virus (pilihannya aids, demam tifoid,thpypus
abdominalis)
Jawaban : HIV

24. Upaya kesehatan dalam rangka apa (jawabnya kaya meningkatan derajat kesehatan)
 Jawaban :
Berhubungan dengan nawacita ke 5  Meningkatkan kualitas hidup manusia
didukung dgn program INDONESIA PINTAR, INDONESIA KERJA INDONESIA
SEJAHTERA

25. PT ASKES menjalankan apa sekarang

Jawaban : BPJS

26. Salah satu upaya generik dalam pembangunan kesehatan sesuai nawacita
Jawaban :
a. program penguatan jaminan kesehatan nasional/kartu Indonesia sehat (ada
dipilihannya)
b. program dukungan manajemen dan pelaksanaan tugas teknis lainnya
c. program peningkatan pengawasan dan akuntabilitas apparatus
KEMENTRIAN KESEHATAN
d. Program penelitian dan pengembangan kesehatan

27. Hari cuci tangan

Jawaban : 15 OKTOBER hari cuci tangan pakai sabun sedunia

28. Sejarah cuci tangan pertama kali (yg annual world water kalau gak salah, cari digoole,
pilihannya STOCKHOLM)
Jawaban :
Hari cuci tangan setiap tgl 15 oktober didasari pertemuan tahunan air sedunia annual
world water week yg berlangsung 17-23 Agustus 2008 di stockholm

29. HKN pertama kali

Jawaban : HKN diresmikan 1959, HKN 1964 zaman presiden SOEKARNO

30. HKN tgl berapa

Jawaban : 12 NOVEMBER HARI KESEHATAN NASIONAL

31. Langkah cuci tangan ke 7&3

Jawaban :
1) Telapak dengan telapak, setelah diberikan cairan handdrub, gosok kedua
telapak tangan dengan lembut dan memutar
2) Usap dan gosok kedua punggung tangan secara bergantian
3) Gosok sela-sela jari tangan hingga bersih
4) Bersihkan ujung-ujung jari secara bergantian dengan posisi saling mengunci
5) Gosok dan putar kedua ibu jari secara bergantian
6) Letakkan ujung jari ke telapak tangan kemudian gosok perlahan
7) Gosok pergelangan tangan kanan dan kiri dgn cara bergantian
32. Cara mengatasi bayi agar tidak mudah infeksi (ada hubungan sama cuci tangan
sebelum menyusui bayi)
Jawaban : Cuci tangan pakai sabun

33. PHBS yang tidak ada di rumah tangga/ bukan PHBS rumah tangga
Jawaban :
1) Persalinan ditolong oleh tenaga kesehatan
2) Memberi bayi ASI EKSLUSIF
3) Menimbang bayi dan balita di posyandy
4) Bergotong royong untuk tersedianya air bersih
5) Menggunakan jamban sehat
6) Mencuci tangan dgn sabun
7) Memberantas jentik dirumah
8) Makan buah dan sayur setiap hari
9) Melakukan aktivitas fisik setiap hari
10) Rumah bebas asap rokok

34. Tentang arti system rujukan

Jawaban :
Suatu jaringan system pelayanan kesehatan yg memungkinkan terjadi penyerahan
tanggung jawab secara timbal balik baik vertical/horizontal kepada yang lebih
kompeten, terjangkau dan dilakukan secara rasional

35. Tenaga yang tidak wajib ada di PKM (pilihannya dokter bedah, kesling , promkes,
gizi bidan)
Jawaban : dokter bedah

36. Penanggulagan napza yg sudah dilakukan pemerintah

Jawaban :
PENANGGULANGAN NARKOTIKA
a. Pemeriksaan  untuk mengetahui sejauh mana kecanduan yg dialami dan adakah
efek samping yg muncul seperti depresi/gangguan perilaku, jika ada terapis akan
menyebuhkan nya kemudian dilakukan rehabilitasi
b. Detoksifikasi  pengguna harus berhenti 100% dengan reaksi mual dan badan
terasa sakit, namun dokter akan meringankan dengan memberikan resep obat
c. Stabilisasi  untuk membantu pemulihan jangka panjang dgn memberikan resep
dokter
d. Pengelolaan Aktivitas  sudah keluar dari rehab, kemudian dilakukan
pengawasan aktifitas oleh keluarga dan teman

REHABILITASI PENGGUNA NARKOBA

a. Tahap rehabilitasi Medis (Detoksifikasi)
 Dokter memeriksa kesehatan fisik dan mental pecandu, kemudian dokter
memberikan resep untuk mengurangi gejala sakau
b. Tahan rehabilitiasi non Medis
Tahap ini dilakukan di tempat rehabilitasi, pada tempat ini pecandu akan
dipulihkan agar bisa hidup normal dan terbebas dari narkoba
c. Tahap pembinaan lanjutan
Tahap ini pecandu bisa kembali ke linkungan, namun akan tetap diawasi sehingga
mantan pecandu ini tidak tergoda lgi
d. Cold turkey
Metode ini pecandu langsung diberhentikan aksesnya terhadap narkoba. Biasanya
akan dikurung di ruangan tertentu sampai tingkat ketergantungan pada narkoba itu
bs dihilangkan
e. Terapi komunitas (therapeutic community (tc))
Merupakan metode untuk bisa mengembalikan mantan pengguna kembali ke
tengah masyarakat
f. Metode 12 langkah
Metode ini dikembangkan di AMERIKA ada 12 tahapan yg digunakan sehingga
bisa sembuh.

37. Hari DM
Jawaban : 14 NOVEMBER hari DM SEDUNIA, 18 APRIL NASIONAL

38. Visi misi kemenkes (2014-2019) (soalnya misi dpt no 2 masyarakat maju)
Jawaban :
VISI KEMENKES
Terwujudnya Indonesia yg BERDAULAT, MANDIRI, BERKEPRIBADIA,
berlandaskan GOTONG ROYONG

MISI KEMENKES
1) Terwujudnya keamanan nasional yg mampu menjaga kedaulatan wilayah,
menopang kemandirian ekonomi dgn mengamankan sumber daya maritime
dan mencerminakan kepribadian Indonesia sebagai Negara KEPULAUAN
2) Mewujudkan masyarakat maju, berkesinambungan dan demokratis
berlandaskan Negara hokum
3) Mewujudkan politik luar negeri bebas dan aktif serta memperkuat jati diri
sebagai NEGARA MARITIM
4) Mewujudkan kualitas hidup manusia INDO yg tinggi maju dan sejahtera
5) Mewujudkan bangsa yg BERDAYA SAING
6) Mewujudkan INDONESIA menjadi Negara maritin yg MANDIRI, MAJU,
KUAT, BERBASISKAN KEPENTINGAN NASIONAL
7) Mewujudkan masyarakat yg BERKEPRIBADIAN DALAM KEBUDAYAAN
39. Program teknis kemenkes
Jawaban :
a. Bina gizi dan KIA
b. Pengendalian penyakit dan penyehatan lingkungan (p2pl)
c. Pembinaan upaya kesehatan
d. Kefarnasuab dab alar kesehatan
e. Pengembangan dan pemberdayaan SDM

40. Hari kesehatan dunia/internasional

Jawaban : 7 APRIL
 HKN NASIONAL 12 NOVEMBER

41. JKN untuk siapa/BPJS

Jawaban :
Peserta BPJS adalah SETIAP ORANG, termasuk orang asing yg bekerjapaling sedikit
6 bulan di INDONESIA dan telah membayar iuran

42. PBI dibyar oleh siapa (pilihannya pemerintah)

Jawaban : dibayarkan PEMERINTAH PUSAT

43. Tenaga yang tidak wajib di PKM (Dokter umum, dokter gigi, perawat, kesling,
radiographer)
Jawaban : RADIOGRAPER, PERAWAT gigi

44. Tujuan hari CTPS

Jawaban :
Untuk terhindar dari penyakit menular

45. Pelayanan promotif preventif bpjs (pilihannya imunisasi)

Jawaban :
a. Penyuluhan kesehatan perorangan mengenai pengelolaan factor risiko penyakit
dan PHBS
b. IMUNISASI DASAR BCG,DPT, Hepatitis B, Polio Campak
c. Keluarga berencana
1) Konseling
2) Kontrasepsi dasar (pil kb, suntik, kondom) , kecuali pemasangan IUD dan
implan
3) Vasektomi
4) Tubektomi
d. Skrining kesehatan  diberikan perorangan/ selektifu/mendeteksi risiko
penyakit dan mencegah dampak penyakit tertentu, seperti
1) DM tipe 2 analisis riwayat kesehatan sekurangnya 1 tahun sekali
2) Hipertensisama dgn DM
3) Kanker leher Rahim
 4) Kanker payudara
5) Penyakit yg ditetapkan menteri
e. Pemeriksaan pengobatan dan konsultasi medis
f. Tindakan non medis
g. Pelayanan obt dan bahan medis hbis pakai
h. Pemeriksaan penunjang diganostik lab tingkat pertama
i. Pemeriksaan bumil, bufas, busui, bayi
j. Upaya penyebuhan terhadap efek samping kontrasepsi termasuk penanganan
komplikasi KB paska persalinan
k. Rehabilitasi medic dasar

46. Soal system rujukan apa kalau kasih pangan ke daerah kelaparan (rujukan kesehatan,
rujukan kuratif, rehabilitative)
Jawaban : RUJUKAN KESEHATAN, kegiatannya yaitu :
a. Survey epidemiologi & pemberantasan penyakit
b. Pemberian pangan untuk bencana kelaparan
c. Bantuan untuk pengungsi

47. Phbs untuk penderita penyakit infeksi (pilihannya CTPS)

Jawaban : cuci tangan pakai sabun (CTPS)

48. Sdgs yg berhubungan dgn nawacita ke 5 dgn program Indonesia sehat, Indonesia
pintar (pilihannya nol kelaparan/ sanitasi air bersih)
Jawaban :
NAWACITA PRESIDEN
1) Menghadirkan kembali Negara untuk melindungi segenap bangsa dan
memberikan rasa aman pada seluruh warga negara SDGS 3, 10, 16, 17
2) Membuat pemerintah selalu hadir dengan membangun tata kelola pemerintahn
yg BERSIH, EFEKTIF, DEMOKRATIS DAN TERPERCAYA  SDGS 16
3) Membangun Indonesia dari pinggiran dgn memperkuat daerah-daerah dan
desa dalam Negara kesatuan SDGS 1-11
4) Menplak Negara lemah dgn melakukan reformasi system dan penegakan
hokum yg bebas korupsi, bermartabat dan terpercaya14-16
5) Meningkatkan kualitas hidup manusia INDONESIA1-6
6) Meninngkatkan produktivitas rakyat dan daya saing dipasar
INTERNASIONALs sehingga bangsa indo bisa maju dan bangkit bersama
bangsa-bangsa asia lainnya 1-10
7) Mewujudkan kemandirian ekonomi dengan menggerakan sector-sektor
strategis ekonomi domestic  1-5,8,9, 12-15
8) Melakukan revolusi karakter bangsa3,4 dan 11
9) Memperteguh ke BHINEKAN dan memperkuat restorasi social
INDONESIA5, 10, 16, 17
49. Tujuan PKM meningkatkan (kecamatan sehat)
Jawaban : Tujuan dari PKM adalah terciptanya kecamatan sehat

50. Misi kemenkes menuju Indonesia sehat tahun brp (2019, 2025, 2030 dsb)
Jawaban : 2025? SDGS 2016 S/D 2030

51. Kalau ketemu sekelompok remaja dgn tanda menggunakan napza kita melakukan apa
(pilihannya bawa ke polisi, lapor polisi, diem aja, pantau cari keluarganya)
Jawaban :
Bawa ke rs ketergantungan obat

52. Upaya promotif NAPZA

Jawaban :
Pencegahan primer  org yg belum mengenal NARKOBA penyuluhan, sosialisasi
Pencegahan sekunder org yg sedang coba-coba NARKOBAkonseling,
bimbingan social
Pencegahan tersier org yg menggunakan NARKOB dan mantan pengguna narkoba
 rehabilitasi, konseling bimbingan social

53. System kesehatan nasinal

Jawaban :
Sistem Kesehatan Nasional, yang selanjutnya disingkat SKN adalah pengelolaan
kesehatan yang diselenggarakan oleh semua komponen bangsa Indonesia secara
terpadu dan saling mendukung guna menjamin tercapainya derajat kesehatan
masyarakat yang setinggi-tingginya.

54. Subsistem SKN

Jawaban :
1) upaya kesehatan;
2) penelitian dan pengembangan kesehatan;
3) pembiayaan kesehatan;
4) sumber daya manusia kesehatan;
5) sediaan farmasi, alat kesehatan, dan makanan;
6) manajemen, informasi, dan regulasi kesehatan; dan
7) pemberdayaan masyarakat.

55. Tentang peran pejabat berwenang terhadap kebijakan SKN (pilihannya melakukan
pengawasan)
Jawaban : Menteri melakukan pembinaan dan pengawasan terhadap pelaksanaan
SKN.

56. Fungsi puskesmas sebagai Pembina thp masyarakat aplikasinya bagaimana?

Jawaban :
 a. Meningkatkan dan memberdayakan masyarakat
b. Melaksanakan UKM
c. Melaksanakan UKP
d. Memantau dan mendorong pembangunan berwawasan kesehatan

57. Arti sehat menurut UU kesehatan

Jawaban : kesehatan adalah keadaan sehat, baik secara fisik, mental, spritual maupun
sosial yang memungkinkan setiap orang untuk hidup produktif secara sosial dan
ekonomis.

58. PTM (pilihannya posbindu PTM, poskes PTM, posyandu PTM)

Jawaban : POSBINDU PTM POS PEMBINAAN TERPADU PTM Tujuan
meningkatkan peran serta masyarakat dana pencegahan penemuan dini factor risiko
PTM  Sasaran masyarakat sehat , berisko dan penyandang ptm berusia 15 tahun ke
atas

59. SDGS tntng produksi dan konsumsi (pilihannya ke 12/ke 5)

Jawaban : SDGS 12  MENJAMIN POLA KONSUMSI DA PRODUKSI

60. Sikap kita mendapati remaja dengan ciri-ciri hidung meler dan yg jelas mengarah ke
tanda tanda pemakai sikap kita adalah (pilihannya sembuhkan sendiri, lapor polisi,
bawa ke rs ketergantungan obat)
Jawaban : Membawa ke RS ketergantungan obat

61. Filosofofi hari cuci tangan (pilihannya promkes, kebiasaan hidup sehat)
Pilihannya :
Promosi kesehatan
Mencegah penyakit infeksi
Meningkatan kekebalan tubuh
Meniingkatkan kesehatan masyarakat

Jawaban :
Gagasan untuk menetapkan Hari Cuci Tangan Sedunia berawal dari tingginya tingkat
kematian anak-anak akibat berbagai jenis penyakit pernapasan serta diare.

62. PBI dibayarkan pemerintah melalui(piihannya desentralisasi, kapitalisasi, normalisasi)

Jawaban :
Desantralisasi
63. Cuci tangan dilakukan (pilihanya sebelum memang hewan, sebelum
menyusui/sebelum BAB), waktu cuci tangan
Jawaban : sebelum menyusui
Saat meencuci tangan dgn air mengalir dan sabun yaitu :
a. Sebelum dan sesudah makan
b. Sebelum dan sesudah memegang makanan
c. Sesudah buang air besar dan menceboki bayi/anak
d. Sebelum memberikan air susu ibu
e. Sesudah memegang binatang
f. Sesudah berkebun

64. Siapa saja peserta JKN

Jawaban : Setiap org, termasuk org asing yg telah bekerja 6 bln di INDONESIA
Peserta JKN ada 2 kelompok
1) PBI (Penerima bantuan IURAN)Fakir miskin dan org tdk mampu
2) Bukan penerima bantuan iuran
a. Pekerja penerima upah & anggota keluarganya pns, polri,tni pegawai
swasta dsb
b. Pekerja bukan penerima upah
c. Bukan pekerja

65. Azas JKN

Jawaban :
a. Kemanusiaan
Asas kemanusiaan adalah asas yang terkait dengan penghargaan terhadap
martabat manusia.
b. Manfaat
Asas manfaat adalah asas yang bersifat operasional menggambarkan pengelolaan
yang efektif dan efisien.
c. Keadilan bagi seluruh rakyat Indonesia
Asas keadilan sosial bagi seluruh rakyat Indonesia adalah asas yang bersifat idiil.

66. PHBS sekolah

Jawaban :
1) Menyuci tangan dengan air yang mengalir dan memakai sabun.
2) Mengonsumsi jajanan sehat di kantin sekolah.
3) Menggunakan jamban yang bersih dan sehat.
4) Olahraga yang teratur dan terukur.
5) Memberantas jentik nyamuk.
6) Tidak merokok di sekolah
7) Menimbang berat badan dan mengukur tinggi badan setiap bulan.
8) Membuang sampah pada tempatnya.
 67. Tujuan SDGS yg berkaitan dgn SKN (pilihannya 4,6,3,2, 1)
Jawaban :
SDGS goals 2 sistem kesehatan nasional  menjamin kehidupan yg sehat dan
mendorong kesejahteraan bagi semua org disegala usia

68. Tujuan pembanguna kesehatan

Jawaban :
meningkatkan kesadaran, kemauan dan kemampuan hidup sehat bagi setiap orang
agar terwujud derajat kesehatan masyarakat yang setinggi-tingginya  didukung dgn
SKN

69. Upaya pemerintah cegah NARKOBA (pilihannya, pendidikan ortu siswa SMP SMA,
Kampanye anti narkoba di semua sector, keluarga harmonis, pengawasan ketat siswa
SMP SMA)
Jawaban : Kampanye anti narkoba di semua sector

70. Imunisasi yg bikin demam ?

Jawaban :
DEMAM  DPT/HB/HIB, Hepatitis B, POLIO
Tdk DEMAM BCG POLIO TETES
 SKB GIZI D4 GIZI RS
1. Diet DM IV berapa kalori
a. Kasus diet DM untuk ibu ibu tb bb disebutkan (pilihannya diet dm IV, 5, 6,7)
b. Kalori pasien DM, 50 TAHUN,bb 50 kg
c. Kalori DIET DM pasien bb 58 kg tb 156 cm
d. Diketahui keluhan DM BB TB diitanyakan dietnya opsinya (diet DM I-IV)
Jawabban :
DM adalah kumpulan gejala yg timbul pd seseorang yg mengalami peningkatan kadar
gula (glukosa) akibat kekuragan hormone insulin. DM terbagi menjadi 4 golongan
yaitu DM tipe I, II, Gestasional.
TUJUAN DIET :
Membantu px memperbaiki kebiasaan makan dan olahraga u/mendaoatkan control
metabolic yg lebih baik, dgn cara :
Mempertahankan kadar glukosa darah mendekati normal dgn
menyeimbangkan asupan makanan dgn insulin (endogenous/exogenous)
dgn obat penurun glukosa oral dan aktivitas fisik
Mencapai dan mempertahankan kadar lipida serum normal
Memberi cukup energy u/mempertahankan atau mencapai bb normal
Menghindari atau menangani komplikasi akut px menggunakan insulin
seperti hipoglikemia, komplikasi jangka pendek, jangka lama serta msalah
yg berhub dgn latihan jasmani
Meningkatkan derajat kesehatan secara keseluruhan
SYARAT DIET :
Energy cukup, dgn keb basal 25-30 kkal/kg BB normal/bbi, + aktifitas fisik
+ keadaan khusus seperti kehamilan/laktasi
Protein normal 10-15% dari TE
Lemak sedang 20-25% dari Te. Lemak jenuh < 10%, 10%lemak jenuh tdk
ganda,sisanya dari lemak jenuh tunggal. Asupan kolesterol ≤ 300 mg
KH 60-70%
Penggunaan gula murni dalam minuman dan makanan tdk diperbolehkan
kecuali jumlah sedikit untuk bumbu. Jika glukosa darah sdh terkendali,
boleh konsumsi gula murni sampai 5%
Penggunaan gula alternative terbatas. Gula alternative adalah bahan
pemanis selain sakarosa.
Gula alternative bergizi fruktosa, gula alcohol (sorbitol, manitol,silitol)
Gula alternative tak bergizi aspartam sakarin
Fruktosa dalam jumlah 20% dari TE meningkatkan kolesterol dan LDL,
sdgkan gula alkhol dalam jumlah berlebih mempunyai pengaruh laksatif
Serat 25 g/hari utamakan serat larut air yg ada di sayur dan buah
Na 3000 mg/hari kecuali ada HT
Vit da mineral cukup
JENIS DIET
ENERGI PROTEIN LEMAK KH
I = 1100 kkal 43 30 172
II = 1300 45 35 192
III = 1500 51.5 36.5 235
IV = 1700 55.5 36.5 275
V =1900 60 48 299
VI = 2100 62 53 319
VII = 2300 73 59 369
VIII = 2500 80 62 396

DM NEFROPATI  DM yg tdk diatasi dgn baik da menyebabkan ke organ lain

seperti ginjal.
TUJUAN DIET :
Mencapai dan mempertahankan status gizi optimal dan menghambat laju
kerusakan ginjal dgn cara
Mmengendalikan kadar glukosa darah dan tekanan darah
Mencegah penurunan fungsi ginjal
Mempertahankan keseimbangan cairan elektrolit

SYARAT DIET :
Energy cukup, dgn keb basal 25-30 kkal/kg BB normal/bbi
Protein redah 10 % dari TE atau 0.8 g/kgBB, rendah protein trgntung
kondisi px 65% protein bernilai biologic tinggi
Lemak sedang 20-25% dari Te. Lemak jenuh < 10%, 10%lemak jenuh tdk
ganda,sisanya dari lemak jenuh tunggal. Asupan kolesterol ≤ 300 mg
KH 55-60% gunakan KH kompleks sebagai KH utama
Penggunaan gula murni dalam jumlah terbatas langsung bersana dgn
makanan utama jgn terpisah
Penggunaan gula alternative terbatas. Gula alternative adalah bahan
pemanis selain sakarosa.
Na 1000-3000mg tergantung edem, td dsb
Kalium dibatasi 40-70 mEq/ 40 mg/kgBB bila ada hiper kalemia
Fosfor 8-12 mg/kgBB
Kalsium tinggi 1200-1600 mg perlu suplemen
Vitamin A tinggi,
Jika nafsu makan menurun berikan suplemen B komplek, asam folat,
priidoksin dan vit C
2. Diet ASAM URAT, Diet untuk ASAM URAT TINGGI, Makanan yang bebas
dimonsumsi PASIEN GOUT
Jawaban :
 Diet GOUT ARTITIS  penyakit atritis disebabkan oleh metabolism
abnormal purin ditandai dgn meningkatnya kadar asam urat dalam darah.
Terbentuknya timbunan Kristal berupa garam urat dipersediaan sehingaa
terjadi peradangan sendi pada lutut/jari.
 TUJUAN DIET  mencapai dan mempertahankan status gizi optimal serta
menurunkan kadar asam urat dalam darah dan urin
 PRINSIP DIET Rendah purin, rendah lemak, cukup vitamin dan mineral
 SYARAT DIET :
a. Energy sesuai kebutuhan. Jika obes dikurangi bertahap 500-1000 kkal
b. Protein cukup, 1,0-1,2 g/kgBB atau 10-15%
c. Hindari protein dgn kandungan purin >150 mg/100 gram
d. Lemak sedang, 10-20% lemak berlebih dapat menghambat pengeluaran
asam urat/purin melalui urin
e. KH tinggi, 65-75% dari keb TE, jika bb berlebih gunakan sumber KH
kompleks
f. Vitamin mineral cukup
g. Cairan disesuaikan dgn urin yg keluar, yg dianjurkan 2-2 ½ liter/hari
 JENIS DIET diet ini diberikan pda px gout/batu asam urat dgn kadar asam
urat >7,5 mg/dl
a. Diet rendah purin I (1500 kkal)
b. Diet rendah purin II (1700 kkal)
 Jenis BAHAN MAKANAN untuk diet GOUT
a. PURIN TINGGI (100-1000 mg purin/100 g) DIHINDARI
Otak, hati, ginjal, jeroan, ekstrak daging/kaldu, bebek, sarden, kerang
b. PURIN SEDANG (9-100 mg/100 g) DIBATASI maks 1-1 ½ ptg
daging,ikan/unggas, 1 mangkok (100 g) sayuran sehari. Daging sapi ikaan,
ayam, kacang,tahu tempe, bayam daun singkong kankung daun dan biji
melinjo
c. PURIN RENDAH DAPAT DIMAKAN SETIAP HARI
Nasi ubi singkong jagung roti mi bihun,pudding susu keju telur minyak,
sayuran dan buah kecuali yg diatas, cake kue kering

3. Jika pasien STROKE bagaimana dietnya (Seusai kasus)

a) Takaran pemberian protein untuk pasien STROKE DGN GGK
Jawaban : diberikan rendah protein 0.6 g/kgBB

DIET STROKE :

 Stroke kerusakan pada bagian otak yg terjadi bila pembuluh darah yg

membawa oksigen dan zat gizi ke bagian otak tersumbat/pecah.
  TUJUAN DIETmemberikan makanan secukupnya u/memenuhi keb gizi
pasien dgn memperhatikan komplikasi dan keadaan px, memperbaiki
keadaan stroke seperti disfagia (gangguan menelan), pneumonia, kelainan
ginjal, decubitus (luka baring, tumit,kaki pinggul tulang ekor) karna bed rest,
mempertahankan keseimbangan cairan dan elektrolit
 SYARAT DIET
a) Energy cukup 24-45 kkal/kgBB. Fase akut/baru terjadi 1100-1500
kkal/hari
b) Protein cukup 0,8-1 g/kgBB. GIZI KURANG 1,2-1,5 g/kgBB.
KOMPLIKASI GGK, protein rendah 0,6 g/kgBB
c) Lemak cukup 20-25%, utamakan lemak tak jenuh (nabati), batasi
sumber lemak jenuh <10% dari TE. Kolesterol dibatasi < 300 mg
d) KH cukup 60-70% dari TE. Px dgn komplikasi DM utamakan KH
kompleks
e) Vit cukup, terutama Vi A, ribloflavin b2, b6, asam folat, b12 dan e
f) Mineral ckup, teutama kalsium magnesium dan kalium. Na terbatas dgn
garam dapur maks 1 ½ sdt/hari atau 5 gram garam/2 gram natrium
g) Serat cukupmencegah konstipasi, membantu menurunkan kadar
kolesterol
h) Cairan cukup
i) PKTS
 JENIS DIET
a) DIET STROKE I (24-48 jam)
px fase akut, dan ada gangguan fungsi menelan
px keadaan tdk sdarkan diri
bentuk makanan : cair kental/kombinasi cair jernih da kental
rute oral/NGT(tdk sadarkan diri)
makanan diberikan porsi kecil 2-3 jam
perhatikan cairan agar tdk menimbulkan edema serebral
b) DIET STROKE II
makanan perpindahan dari det stroke I atau fase pemulihan
bentuk makanan kombinasi cair jernih,cair kental, saring,lunak dan
biasa
diet stroke dibagi 3 tahap yaitu :
 DS II A : MAKANAN CAIR + BUBUR SARING 1700 kkal
 DS II B : LUNAK 1900 kkal
 II C : BIASA 2100 kkal

4. DIET PRA BEDAH HEMOROID dengan anemia H-3

a. Diet pasien hemoroid rencana operasi 3 hari mendatang (pilihananya makanan
saring, lunak, makanan org dewasa), Makana pra bedah untuk pembedahan3
hari mendatang, diketahui bb tb px akan dilakukan operasi bedah brp protein
yg yg harus diberikan?
Jawaban : Makanan saring

DIET PRA BEDAH

 DIET PRA BEDAH
BEDAH MINOR/KECIL : tindakan insisi, ekstripasi, sikumsisi atau
khitan
BEDAH MAYOR/BESAR : bedah saluran cerna (lambung, usus
halus/besar) bedah diluar saluran cerna (jantung ginjal paru saluran kemi
tulang)
diet ini disesuaikan dgn keadaan px sperti status gizi, gula darah, td,
fungsi ginjal suhu tubuh
 TUJUAN DIET mengusahakan agar status gizi px dlm keadaan optimal
saat pembedahan sehinggatersedia cadangan untuk mengatasi stress dan
penyembuhan luka
 SYARAT DIET
ENERGI 40-45 kkal/kgBB, jika status gizi lebih diberikan 10-25%
dibwah kebutuhan energy normal
PROTEIN, px dgn anemia, gizi kurang albumin rendah <2,5 mg/dl
diberikan protein tinggi 1,5 – 2,0 g/kgBB.
Px dgn gizi baik diberikan 0,8 – 1 g/kgBB, selain itu sesuaikan dgn
kondisi px
LEMAK cukup 15-25%
KH cukup
VIT dan mineral cukup terutama vit B C K
diberikan rendah sisa untuk mempermudah pembedahan
 JENIS INDIKASI DAN LAMA PEMBERIAN
CITO/mendadak tdk perlu diet
PRA BEDAH minor/kecil tdk perlu diet khusus
PRA BEDAH mayor/besar
a. Pra bedah saluran cerna diberikan DIET RENDAH SISA selama
4-5 hari
Hari ke -4 sblm pembedahan MAKANAN LUNAK
Hari ke -3 sblm pembedahan MAKANAN SARING
Hari ke -2 dan 1 sblm pembedahan diberikan FORMULA
ENTERAL RENDAH SISA
b. Pra bedah diluar saluran cerna diberi FORMULA ENTERAL
SISA RENDAH selama 2-hari. Makan terakhir pada pra bedah
besar dilakukan 12-18 jam sebelum pembedahan, sdgnkan minum
tkhr 8 jam sebelumnya
DIET PASCA BEDAH
Diet ini diberikan kepada px setelah menjalani pembedahan.
TUJUAN DIET  mengupayakan agar status gizi kembali normal dan
mempercepat proses penyebuhan dan meningkatkan daya tahan tubuh px
dgn memberikan kebutuhan dasar (cairan energy protein), mengganti
kehilangan proteome glikogen zat besi dan zat gizi lain, memperbaiki
keseimbangan elektrolit dan cairan.
SYARAT DIET  memberikan makanan bertahap cair, saring, lunak
biasa, disesuaikan dgn keampuan dan keadaan px
JENIS DIET :
a. Diet Pasca Bedah I (DPB I)
pemberian makanan selama 6 jam sesudah pembedahan, makana
diberikan berupa air putih, manis atau makanan di cair jernih
diberikan dgn waktu singkat
diberikan makanan parenteral sesuai kebutuhan
makana diberikan bertahap sesuai kebutuhan dan kemampuan px
dari 30 ml/jam
b. Diet pasca bedah II (DPB II)
diberikan kpd px pascabedah besar sal cerna perpindahan dari DPB
I
Makanan diberikan dlm bentuk cair kental, kaldu jernih, sirup sari
buah sup susu dan pudding rata rata 8-10 kali sehari selama px tdk tdr/
diberikan dlm wktu singkat
Jangan berikan air jeruk dan minuman yg mengandung
karbondioksida
c. Diet pasca bedah III (DPB III)
diberikan makanan saring ditambah susu da biscuit, cairan tdk
melebih 2000 ml sehari
jgn berikan makanan dgn bumbu tajam da minuman mengandung
karbondioksida
d. Diet pasca bedah IV (DPB IV)
Diberikan makanan lunak dibagi dlam 3 kali makaa lengkap dan 1
kali makanan selingan
jika makana pokok dalam bentuk bubur dan tim tdk habis diberikan
makaa selingan 16.00 dan 22.00 berupa 2 buah biscuit, porsi pudding
dan 1 gelas susu
jgn berikan makana makanan berbumbu tajam da minuman
mengandung karbondioksida

e. Diet pasca bedah lewat pipa lambung

diberikan kpd px dgn keadaan khusus seperti koma, terbakar,
gangguan psikis, makanan harus diberikan lewat pipa lambung atau
enteral atau naso gastric tube (NGT)
 berikan makanan cair kental penuh , 1 kkal/ml sebanyak 250 ml tiap
3 jam bila tdk tdr. Makanan diharapkan dapat merangsang peristaltic
lambung
f. Diet pasca bedah lewat pipa jejenum
untuk px yg tdk dpt menerima makanan melalui oral atau pipa
lambung sehingga makanan langsung ke jejenum menggunakan pipa
jejenum
diberikan makanan cair yg tdk memerlukanpencernaan lambung da
tdk merangsang jejenum secara mekanis maupun osmotis,
cairan diberika tetes demi tetes secara perlahan agar tdk terjadi deare
atau kejang.
diberikan dalam waktu singkat karena kurang energy, pprotein dan
zat besi

5. Diet yg diberikan untuk pasien HT, kecuali (pilihannya rendah kalium, tinggi
kalsium , tinggi serat, rendah natrium)?
a. Diet yg tidak diberikan untuk pasien HIPERTENSI

Jawaban :
Asupan NA berlebih jika berbentuk natrium klorida menyebabkan gangguan
keseimbangan cairan tubuh, sehingga menyebabkan edema acites hipertensi.
1 gram garam = 400 mg Na
DIET RENDAH GARAM :
a. TUJUAN DIET  menghilangka retensi garam atau air dalam jaringan tubuh
dan menurunkan tekanan darah
b. SYARAT DIET  cukup energy protein mineral vitamin, bentuk makanan
sesuai dgn keadaan px, jumlah natrium disesuaikan dgn keadaan px, tinggi
kalium, tinggi kalsium
c. JENIS DIET 
1) RG I (200-400 mg Na)Px dgn HT berat, ada edema ascites. Tdk
diberikan garam.
2) RG II (600-800 mg Na) Px dgn HT tdk terlalu berat, ada edema ascites.
Menggunakan garam ½ sdt (2 gram)
3) RG III (1000-1200 mg Na)Px dgn HT ringan, ada emedam atau ascites,
menggunakan garam 1 sdt (4 gram)

6. DIET JANTUNG
a) Diet CAD (coronary artery disease) atau penyakit jantung coroner bagaimana
penyajian makanannya? (ditelegram makanan cair)
Jawaban :
Ciri CAD  Nyeri dada atau ketidaknyamanan pada dada, nyeri ini bisa
menjalar ke leher, rahang, bahu, dan tangan sisi kiri, punggung, perut sisi kiri
(sering dianggap maag). keringat dingin, mual, muntah, atau mudah lelah. Irama
denyut jantung yang tidak stabil (aritmia).
 DIET JANTUNG :
TUJUAN DIET :
Memberikan makanan secukupnya tanpa memberatkan kerja jantung
Menurunkan berat badan bila teralu gemuk
Mencegah atau menghilangkan penimbunan garam atau air
SYARAT DIET
a) Energi cukup
b) Protein ckup 0,8 g/kgBB
c) Lemak sedang 25%-30% dari TE, 10% lemak jenuh dan 10-15%
dari tidak jenuh.
d) Kolesterol rendah jika disertai dyslipidemia (tinggi kolesterol,
LDL, trigliserida, dan penurunan HDL)
e) Vitamin dan mineral cukup. Hindari sumplemen kalium, kalsium,
magnesium jika tdk diperlukan
f) Garam rendah 2-3 g/hari, jika hipertensi atau edema
g) Makana mudah cerna tdk menimbulkan gas
h) Serat cukup
i) Cairan +- 2 liter/hari
j) Porsi kecil, bentuk makanan disesuaikan dgn kondisi px
JENIS DIET
a. DIET JANTUNG IKeadaan akut, sesak, kondisi berat. Diet
diberikan 1-1,5 liter cairan/hari selama 1-2 hari.
b. DIET JANTUNG IIbentuk makanan saring/lunak, setelah fase
akut teratasi, seperti sesak membaik, jika ada HT kasih RG, rendah
energy protein kalsium dan tiamin
c. DIET JANTUNG III bentuk makanan lunak/biasa. Kondisi tdk
terlalu berat, rendah energy dan kalsium,
d. DIET JANTUNG IVbentuk makana biasa, px jantung dgn keadaan
ringan, diet ini energy cukup kecuali kalsium

7. Makanan fase rehabilitasi pada gizbur yg sudah membaik BB 6.5 apa yg diberikan?
Jawaban :
Fase rehab : Jika BB < 7 kg diberikan makanan bayi/lumat, sari buah
Jika BB ≥ 7 kg diberikan makanan anak/lunak, buah

8. Perubahan pada anak GIZI BURUK 3 FASE

b) Formula untuk pasien gizbur berserta indikasi untuk setiap gejalanya misalnya
odema diare ?
c) Keb protein fase rehabilitasi  4-6 g/kg
Jawaban :
a. FASE STABILISASI (hari 1-2)
energi : 80-100 kkal/kgBB/hr
protein : 1 – 1,5 gr/kgBB/hr
 cairan :130 ml/kgBB/hari tanpa edema asites
100 ml/kgBB/hari dgn edem
80 ml/kgBB/hari dgn edem asites
diberi vit A jika ada masalah KVA
asam folat & vit B complek  5 mg/hari pada hari pertama, selanjutnya 1
tab/hari
Vit C bb < 5 kg : 50 mg/hari (1 tablet)  bb ≥ 5 (2 tablet)
F75

b. FASE TRANSISI (hari 3-7)

energi :100- 150 kkal/kgBB/hr
protein : 2-3gr/kgBB/hr
cairan :150 ml/kgBB/hari
diberi vit A jika ada masalah KVA
asam folat & vit B complek  5 mg/hari pada hari pertama, selanjutnya 1
tab/hari
F100
Vit C bb < 5 kg : 50 mg/hari (1 tablet)  bb ≥ 5 (2 tablet)
Catat tanda vital (denyut nadi, RR, suhu tubuh). Tanda bahaya , derajat edema,
volum urin, konsistensi feses, BB
Kegawatdaruratan (hipoglikemi, hipotermi, dehidrasi/syook) harus segera
diatasi
TDK untuk menaika BB

c. FASE REHABILITASI (minggu ke 2-6)

energi : 150 - 220 kkal/kgBB/hr
protein : 4-6gr/kgBB/hr
cairan :150 – 200 ml/kgBB/hari
diberi tablet FEberi setiap hari selama 4 minggu  untuk anak umur 6 bln
sampai 5 tahun
F100
PEMANTAUAN pada fase ini, mencatat asupan formula, kenaikan BB, kondisi
klinis
Pemantauan kenaikan BB, Jika  < 50 g/kgBB/minggu (kurang) diperlukan
penilaian ulang. Jika ≥50 g/kgBB/minggu (baik)

d. FASE TINDAK LANJUT (minggu 7 – 26)

Energi : 350 kkal
protein : 15 gram
makanan bentuk PMT-P (Pemberian makanan tambahan-pemulihan) selama
3 bulan/90 hari diberikan setiap hari
PKTS
e. LANGKAH TATA LAKSANA GIZI BURUK

1) MENCEGAH & MENGATASI HIPOGLIKEMIA

Hipoglikemi kadar glukosa darah sangat rendah < 3mmol/liter atau 54
mg/dl)
berikan air gula  50 ml larutan glukosa 10% ( 1 sdt mujung gula pasir
dalam 50 ml air diberikan secara oral (5 gram gula = 1 sdt mujung + 3sdm
air).

2) MENCEGAH MENGATASI HIPOTERMIA

hipotermia suhu aksilar <360C
biasanya selalu terjadi dgn hipoglikemia
hipotermia + hipoglikemia tanda adanya infeksi serius sehingga hrus
terapi ketiganya
cadangan energy gizbur terbatas sehingga tdk mampu memproduksi
panas untuk suhu tubuh
cara mencegahnya menghangatkan tubuh balita dgn menutup seluruh
tubuh termasuk kepala dgn pakaian dan selimut

3) MENCEGAH MENGATASI DEHIDRASI

semua balita gizbur dgn diare /penurunan jumlah urin dianggap
mengalami dehidrasi
terapi rehidrasi oral, bila tdk mungkin secara oral diberikan melalui
NGT sampai anak bisa minum
berikan larutan ORALIT STANDAR yg telah dimodifikasi dgn
menguragi natrium dan menambah kalium atau REHYDRATION
SOLUTION FOR MALNUTRITION (ReSOMAL)
resomal terbuat dari oralit yg diencerkan, gula pasir, larutan
elektrolit/mineral mix dan air
cara membuat : oralit diencerkan 2x agar kadar natrum lebih rendah
(hindari retensi air, edema dan gagal jantung), gula (menambah energy dan
cegah hipoglikemia), mineral mix )atasi gangguan keseimbangan
elektrolit)
 beri resomal setiap kali anak diare Anak < 2 tahun 50-100 ml setiap
diare.  ≥ 2tahun 100-200 ml setiap diare

4) MEMPERBAIKI GANGGUAN KESEIMBANGAN ELEKTROLIT

Jika kekurangan elektrolit maka diberikan mineral mix yg ditambhkn
ke formula F75, F100 dan ReSoMal (untuk Rehidrasi)
tubuh anak gizbur memiliki kandungan NA lebih tinggi, dan kalium
rendah pemberian cairan tidak boleh tinggi Na dan harus mendampat
tambahan kalium

5) MENGOBATI INFEKSI
Balita gizbur sering infeksi namun jarang terdeteksi  sehingga semua
balita gizbur dianggap mengalami infeksi dan harus segera diberikan
antibiotic
hipotermia + hipoglikemi merupakan tanda infeksi berat yg dialami
balita gizbur
Obt yg diberikan amoxcilin 15 ml/kgBB per oral setiap 8 jam selama 5
hari.
bayi dgn bb < 3 diberikan 12 mg/kgBB per oral setiap 12 jam

6) MEMPERBAIKI KEKURANGAN ZAT GIZI MIKRO

ZAT besi diberikan saat anak sdh bb naik dan nafsu makannya
membaik yaitu pada fase rehabilitasi. Jika diberikan diawal hanya
memperberat infeksi
vit a diberikan jika hanya ada defisiensi/menderita campak selama 3
bulan terakhir

7) MEMBERI MAKAN FASE STABILISASI & TRANSISI

8) MEMBERI MAKANAN TUMBUH KEJAR
9) MEMBERIKAN STIMULASI UNTUK TUMBUH KEMBANG
10) MEMPERSIAPKAN UNTUK TINDAK LANJUT DIRUMAH
9) Berapa %lemak jenuh yg diberikan pada pasien dyslipidemia
Jawaban :
Dislipidemia tahap I  < 10% (LEMAK JENUH) < 300 (KOLESTEROL)
Dislipidemia tahap II  < 7% (LEMAK JENUH) < 200 (KOLESTEROL)

DIET DISLIPIDEMIA
TUJUAN DIET :
Menurunkan BB jika kegemukan
Mengubah jenis dan asupan lemak
Menurunkan asupan kolesterol
Meningkatkan asupan karbohidrat kompleks dan menurunkan asupan
karbohidrat sederhana
SYARAT DIET
ENERGI disesuaikan dgn berat badan dan ativitas fisik
Lemak < 30 %, lemak jenuh dyslipidemia I < 10%, dyslipidemia II < 7%
Lemak tak jenuh ganda/tunggal dyslipidemia I II 10-15% dari TE. Dislipid I
Kolesterol <300 mg, dislipid II <200
Protein cukup 10-20% dari TE, sumber hewani terutama ikan yg lebih bnyak
mengandung omega 3. Protein nabati lebih dianjurkan
KH sedang 50-60% dari TE
Serat tinggi  terutama serat larut air terdapat pada apel, beras tumbuk, beras
merah, havermout dan kacang-kacangan
Vitamin mineral ckup

JENIS DIET :

Energi Protein Lemak KH

Dislipid I 1200 47 29.5 180
1600 65 43 229
2000 73 48 309
2500 95 62 371

Energi Protein Lemak KH

Dislipid II 1200 51.5 34 176
1600 64 43 223
2000 72 48 303
2500 94 62 366

CATATAN :

Jika px gemuk dahulukan riwayat BB, usaha penurunan BB dan sikap yg

berhubungan dgn makanan
untuk menentukan apakah diet dislipid I atau dislipid II
 Jika px telah diet dgn tahap I, maka langsung ke tahap II, jika tdk dimulai dari
tahap I
Keberhasilan diet dinilai dgn mengukur kadar kolesterol darah setelah 4-6
minggu dan 3 bulan
Jika tujuan diet tdk tercapai meskipun patuh , px harus pindah ke tahap II.
Apabila tujuan pengobatan tdk dpt dicapai pda wkt yg telah ditentukanx px harus
konsul dgn dietesien.

10) Untuk mengetahui kepatuhan diet pasien dislipid apa yg dimonev (pilihannya
asupan/jenis lemak, asupan lemak trans)
Jawaban : Kerberhasilan diet ini dinilai dgn mengukur kadar kolesterol setelah 4-6
minggu dan 3 bulan.

11) Dokter menyatakan pasien obes dirujuk ke AG . apa yg pertama kali dilakukan AG?
(pilihannya assessment)
Jawaban : assessment

12) DIET dgn gejala SteatorheDIET RENDAH LEMAK

Jawaban :
Steatorhea adalah keadaan dimana feses terdapat lemak 15 g/3hari atau >25
gram/24 jam
Statorhea  gejala penyakit Kandung EMPEDU (koletiasis & kolesistitis)
TUJUAN DIET
mencapai dan mempertahankan status gizi optimal dan memberi istirahat
pada kandung empedu dgn cara
 Menurunkan BB bila kegemukan dan bertahap
 Batasi makana yg membuat kembung/nyeri abdomen
 Mengatasi malabsorbsi lemak
SYARAT DIET
ENERGI sesuai keb, jika gemuk berikan DER
PROTEIN tinggi 1-1,25 g/kgBB
Jika akut, tidak boleh diberikan LEMAK. Jika kronis diberikan 20-25% dari
TE. Jika ada steatorhea berikan asam lemak rantai sedang (MCT) 8-12 karbon,
mungurangi lemak dalam feses dn mencegah kehilangan vit mineral
berikan suplemen vit ADEK
SERAT TINGGI dlm bentuk pectin untuk mengikat kelebihan asam
empedu dalam saluran cerna
hindari makanan yg bkin kembung dan tdk nyaman
JENIS DIET
1. Diet lemak rendah I px koletiasis dan kolesititis dgn kolik akut.
Makanan berupa buah dan minuman manis. Makanan rendah energy
semua zat gizi kecuali vit A dan C. Untuk 1-2hari
 2. Diet lemak rendah IIKeadaan akut dpt diatasi, mual berkurang, px
penyakit sal empedu kronis yg terlalu gemuk. Makanan cincang
lunak/biasa. Rendah energy kalsium da thiamin
3. Diet lemak rendah IIIpx dgn penyakit kandung empedu yg tdk
gemuk dan ckup mempunyai nafsu makan. Bentuk makanan lunak atau
biasa.

13) Garam pengganti yg tdk boleh untk CKD, turunan garam yg tdk boleh dikonsumsi px
ggk
Jawaban : KCL

14) Siklus menu 10 hari + 31 dikonsumsi 1000 org, fillet ayam yg dipakai 40 gram,
frekuensi yg digunakan 5x/hari. Jumlah siklus 9x. 31=2 (triwulan tu 3 bulan, tapi 2
bulannya ada sampai tgl 31) brp kg ayam fillet di laporan triwulan

15) Pemberian NGT untuk pasien diphagia?

Jawaban : rute NGT/ enteral lewat pipa lambung, makanan diberikan cair kental
penuh, energy 1 kkal/ml, frekuensi deit 250ml/3 ja,

16) Anak gizi buruk 18 bulan dirawat,berhasil melalui fase X dgn tanda edema berkurang,
tidak mual muntah, asupan habis, pernafasan dan nadi baik. Apa yg menunjukkan ana
tsb berhasil melewati fase tersebut? (pilihannya bb naik, 0.5kg/minggu, tidak mual
muntah asupan baik, pernafasan dan nadi baik)
Jawaban :
Pada fase rehabilitasi 2-6 minggu dilihat dari, asupan formula, kenaikan BB dan
tanda klinis.

Perawatan anak gizbur dikatakan berhasil jika mencapai kondisi : pemulihan dgn
waktu > 6 bulan
a. Tidak ada komplikasi medis
b. Edema berkurang
c. Nafsu makan baik
17) JENIS VEGETARIAN, contoh soalnya (pilihannya pesca?? Mungkin pesco?
a. Diet vegan yg makan nabati + ikan  vegan pesco
b. Diet vegan sayur +ikan vegan pesco

Jawaban :
Jenis –jenis vegetarian yaitu :
1) Vegan  hanya konsumsi bahan makanan nabati saja
2) Vegan ovo  tdk makan dan minum mengandung hewani tetapi konsumsi telur
3) Vegan lacto tdk makan dan minum mengandung hewani tetapi tetap konsmsi
telur
4) Vegan lacto ovo tetap konsumsi telur susu dan olahnnya
5) Vegan pesco  tetap konsumsi ikan dan turunannya
6) Vegan pollo  tetap konsumsi makanan mengandung unggas
7) Vegan demi  tetap konsumsi ikan dan telur
8) Flexitarian  vegan yg membuka diri untuk sesekali makan daging ternak,
ungags maupun ikan dan hasil laut

18) Hasil dari metabolism lemak ditubuh (pilihannya o2, h2o. amoniak, )
Jawaban : unsur-unsur dari lemak yaitu, CARBON (c), HIDROGEN (h), oksigen (o)
Metabolisme asam lemak ( rcooh) hasil akhir pencernaan asam lemak, akan diubah
lebih lanjut melalui siklus beta oksidasi, akan dihasilkan asetil-coa. Selanjutnya asetil-
coa yang terbentuk akan diubah menjadi CO2 + H2O + energy (atp) melalui siklus
krebs.

19) Mineral yg diperlukan untuk (pembetukan mungkin)ATP

Jawaban :
a. Fosfor  memiliki reaksi yg berkaitan dgn penyimpanan atau pelepasan
energy dalam bentuk ATP

20) Zat gizi untuk meningkatkan kepadatan tulang bayi (pilihannya vitamin D, kalsium,
fosfor dan protein)
Jawaban  kalsium

21) Pengkuran linear menggunakan ? Pertumbuhan linear dapat diukur datanya

menggunakan (pilihannya microtoice, dacin)
Jawaban :
a. Pertumbuhan linear  pertumbuhan tubuh yg berkaitan dgn bertambah
panjang massa tulang seperti tinggi badan. Alatnya yaitu microtoice, length
board, lingkar dada, lingkar kepala diukur 3 bln sekali
b. Pertumbuhan massa jaringan  perubahan yg terjadi pada perubahan massa
lemak dan otot tubuh. Pengukura pertumbuhan ini dilakukan untuk menilai
status gizi pada org dewasa/anak anak seperti berat badan, lingkar lengan,
lingkar pinggang diukur 1 bln sekali krna dpt berubah dlm wktu singkat 
alatnya seperti timbangan digital/manual, dacin, pita LLA
22) Indicator gizi menurut , pada anak (pilihannya BB/TB, BB/U, TB/U, IMT, UMUR)
Jawaban :
a. BB/Ukurang efektif untuk menggambarkan status gizi masa lalu/masa kini
b. TB/U  menggambarlan status gizi masa lampau dan berkaitan dgn ekonomi
c. BB/TBindikator yg baik untuk menilai status gizi saat ini (Sekarang)
d. IMT/U indikator yg bermanfaat untuk penapisan kelebihan berat badan dan
kegemukan

23) Olahraga untuk orang dengan hipertensi (pilihannya jalan 10 menit sekali seminggu,
aerobic 4-60 menit 3 kali seminggu)
Jawaban :
Jenis olahrga yg dianjurkan untuk penderita HIPERTENSI yaitu , olahraga yg
sifatnya AEROBIC, seperti jalan kaki, jogging, bersepeda, dan renang, frekuensi 5-
7x/minggu dengan lama berolahrga lebih 30 menit.

24) Kebutuhan bumil TSM 3

Jawaban :
TSM 1 (1-3 BLN)  +180
TSM 2 (4-6 BLN)  +300
TSM 3 (7-9 BLN)  +300

25) Perhitungan keb energy HBE (soalnya perempuan)

a. Perempuan
655 + (9,6 x bb) + (1,8 x tb)- (4,7 x u)
b. Laki-laki
66,5 + (13,7 x bb)+ (5 x tb) – (6,8 x u)
TEE = BMR x Fa x Fi

26) Perhitungan keb energy MIFFLIN (soalnya perempuan

a. Perempuan
(10x bb) + (6,25 x tb) – (5 x u) + 5
b. Laki-laki
(10x bb) + (6,25 x tb) – (5 x u) – 161
TEE= BMR X FA

Mengitung kebutuhan energy pakai Mifflin rumus dituliskan wanita bb 58 kg, tb 147
usia 24 tahun,jgn lp TB satuannya dalam cm aktifitas fisik 1.55
(10x bb) + (6,25 x tb) – (5 x u) + 5
(10 x 58) + (6,25 x 147) – (5 x 24) + 5
580 + 918,75 – 120 + 5
1370.75 x FA (1.55)
2124,6625 kkal
27) Menghitung cairan dewasa
Jawaban :
rumus HOLIDAY
a. 10 kg I = 1000
b. 10 kg II = 500
c. BB-20 kg = nilai bb td x 20 =…….

28) TUMPENG GIZI SEIMBANG

a. Porsi sayuran
b. Porsi lauk
c. Makanan pokok, sayur ada di tumpeng gizi tingkat brp
d. Porsi lauk hewani
e. Di tumpeng gizi, GGL urutan brp
Jawaban :

29) 4 prinsip GIZI SEIMBANG kecuali

Jawaban :
a. Mengkonsumsi makanan beraga
b. Membiasakan perilaku hidup bersih
c. Melakukan aktivitas fisik
d. Mempertahan dan Memantau berat badan normal
30) Pelajari PES

31) ADIME (BANYAK ASESSMENT DAN INTERVENSI)/PAGT

32) BMR pekerja kebun tehh di ketinggian 19 derajat (pilihannya persen , 0,5 , 5, 2.5, 5%,
4%,3%, 2%, 2.5%)
Jawaban : di grup 2.5 %??

33) Anak mendapat MPS ASI pertama pada usia

a. MP-ASI PERTAMA berapa sendok
b. Bentuk mp-ASI pertama (pilihannya lunak, lumat, lembik, biasa, cincang)
Jawaban :
a. 6-9 bulan  makanan lumat/dilumatkan 2-3x/hari, 1-2x makanan
selingan+ASI 2-3 sdm atau ½ cangkir mangkuk 250 ml/makan
b. 9-12 bulan  makanan cincang/lembik 3-4x, 1-2x makanan selingan+ASI ½
mangkok ukuran 250 ml
c. 12-24 bulan  makanan biasa 3-4x, 1-2x makanan selingan +ASI  ¾ mangkok
(250 ml)

34) Protein normal org dewasa berapa?

Jawaban :
Protein  0,8-1 g/kg/BB atau 10-15% dari TE
Lemak  10%-25% dari TE
KH  60-75% dari TE atau sisa E setelah dikurangi E yg berasal dari protein dan
lemak

35) Kenaikan BMR setiap 1 derajat berapa persen

Jawaban : 13% setiap kenaikan suhu 1 derajat

36) Untuk menaikkan 1 derajat celcius air dalam 1 kg dibutuhakan (pilihhanya 1 kalori/1
kkal, 1 kilojoule)

37) Gabungan asam nukleat dan protein disebut apa

Jawaban : Nukleoprotein

38) Anak dikatakan kurag gizi jika (pilihannya bb/u kurang dari -2 sd)
a. Anak 20 bulan gizi kurang jika (pilihannya bb/u <-2 SD)
39) Jika anak 3 tahun belum bisa berdiri diukur pakai panjang badan setuju tidak? Setuju,
asal nilainya (pilihannya dikurang 0,7, ditambah 0,7
Jawaban :
a. Jika anak usia >24 bulan diukur dgn lenghboard maka dikurangi 0,7
b. Jika anak <24 bulan diukur dgn microtoice maka ditambah 0.7

40) Cara melihat gondok grade III (pilihannya palpasi)

Jawaban : PALPASI (fisik) kegiatan perabaan pada bagian tubuh tertentu untuk
mengetahui adanya kelainan karena kekurangan gizi. Missal melakukan palpasi dgn
menggunaka kedua ibu jari pada kelenjar typoid anak untuk mengetahui adanya
pembesaran gondong karena kekurangan yodium.
Pemeriksaan fisik dan riwyat medis merupakan metode klinis yg digunakan untuk
mendeteksi gejala dan tanda berkatan dgn kekurang gizi

41) Ibu hamil mual muntah diet yg diberikan (pilihannya makan saring/cair, biasa, lunak)
Jawaban :
a. HIPEREMESIS  keadaan mual dan muntah yg berlebihan yg menyebabkan
dehidrasi dan BB MENURUN
b. Diet yg diberikan makanan KH KOMPLEKS, Hindari makanan berlemak dan
goreng-gorengan, pemberian makan dan minum berjarak
c. Makanan diberikan dalam bentuk kering, pemerian cairan disesuaikan dgn
keadaan pasie 7-10 gelas per hari
42) Jika ibu hamil keadaan baik dgn konsultasi, diet apa yg diberikan (pilihannya
tingkatkan sayur buah, pola gizi seimbang, perbanyak protein)
Jawaban : diet gizi seimbang ibu hamil sesuai dgn usia kehamilannya saat ini

43) Nilai 6 gram garam sama dengan berapa natriumnnya

Jawaban : 1 gram dapur = 400 mg natrium  6 x 400 = 2400 mg NATRIUM

44) Jika tubuh kekurangan kalium apa yg terjadi (pilihannya hipotensi, hipertensi,
dehidrasi, lemah, hiperglikemi)
Jawaban : kalium berfungsi untuk mengatur cairan di dalam tubuh
kekurangan kalium (HIPOKALEMIA) menyebabkan kelemahan, kebingungan dah
kehausan, kalau parah menyebabkan HIPERTENSI

45) Vitamin antioksidan untuk pasien infeksi

Jawaban :
vitamin E juga mampu memperkuat sistem imunitas atau kekebalan tubuh sehingga
dapat melawan infeksi bakteri dan virus.
 Vitamin C adalah antioksidan kuat yang berkontribusi pada sistem kekebalan
tubuh kita dengan mendukung berbagai fungsi seluler.

46) Ahli gizi harus jadi…. Bagi masyarakt (pilihanya role model di kode etik)
Ahli gizi punya Kode etik dgn tujuan apa?
a. Kode etik bagi masyarakat manfaatnya apa (pilihhanya, control social, terhidrar
dari malpraktik)
Jawaban : role model
ahli gizi berkewajiban memberi contoh hidup sehat dgn pola makn dan aktifitas
fisik yg seimbang sesuai dgn nilai praktek gizi individu yg baik

47) Hasil lab masuk data apa? Mungkin ke ABCDR (ANTRO, BIKOMIA, CLINIK,
DIETARY, RIWAYAT)
Jawaban : biokomia

48) AHLI GIZI menilai status gizi di RS untuk apa? (Pilihannya mengetahui tingkat
kesehatan, keberhasilan pelayanan, melihat dampak intervensi pada status gizi)
Jawaban : untuk mengetahui apakah pasien memiliki risiko malnutrisi
Manfaat pengukuran status gizi sebagai salah satu dari rangkaian pelayanan gizi yg
dilakukan di rumah sakit.

49) Bila pasien asupan 50% sebagai ahli gizi apa yg harus dilakukan (pilihannya modif
sesuai keinginan px, modif sesuai daya terima, menanyakan alas an tdk habis baru
diganti dietnya, minta keluarga membantu pasien)
a) Pasien makan biasa Cuma habis 50% ( ada mual muntah) apa tindakan kita?
 (pilihannya modif sesuai px, ganti lunak selingan susu, ganti semua jg susu)
b) Asupan pasien 50% ada penurunan daya ingt, intervensi yg diberikan?
(pilihannya diskusi dgn perawat, diskusi dgn perawat, diskusi dgn ahli gizi,
berikan ngt)
Jawaban : NGT karena px memiliki ganggauan psikis

50) Kebutuhan cairan wanita 40 tahun, bb 40 kg, ada tulisan kalori 1545 kalori
kebutuhannya , berapa kebutuhan cairan sesuai RDA?
Jawaban :
rumus HOLIDAY
a. 10 kg I = 1000
b. 10 kg II = 500
c. 20 x20 = 400
Jadi totalnya 1000+500+400 = 1900/1.9 liter

51) Data pendukung kalau ada lemak visceral ditubuh?

Jawaban : lingkar perut
RLPP (rasio lingkar pinggang pinggul) untuk penilaian obesitas terbaik untuk
mengukur risiko serangan jantung.

52) Menghitung kebuthan cairan org dewasa BB=48 kg dgn RDA

Jawaban :
rumus HOLIDAY
d. 10 kg I = 1000
e. 10 kg II = 500
f. 28 x20 = 560
Jadi totalnya 1000+500+560 = 2060/2 liter
rumus RDA (untuk bayi dan anak-anak)

53) Fungsi skrining?

Jawaban :
Skrining gizi adalah proses identifikasi adanya risiko malnutrisi akibat penyakit
pada pasien baru secara cepat dan tepat
skrining gizi adalah proses penapisan melalui pengukuran dan pemeriksaan seluruh
individu untuk menentukan status risiko masalah gizi dan tindak lanjut intervensi gizi.

54) Sumber mineral

a. Makanan sumber selenium, di soal ada kecuali (pilihannya hati,kacang kedelai,
papaya, tahu, tempe)
Jawaban : makanan hasil laut, hati, ginjal,daging, padi-padian tumbuk
Dari urutan tertinggi per 100 gram yaitu :
a. Tuna
b. Sarden
c. Hati sapi
 d. Kacang kedelai
e. Roti gandum
f. Daging sapi
g. Salmon
h. Kacang putih
i. Produk susu

55) Usia 12 bulankenaikan BB dari berat lahir berapa

Jawaban : 3x dari berat badan lahir

56) Mineral anion

Jawaban : contohnya NaCl Na+ (kation), Cl- (anion)

57) Hipertensi ditentukan dengan antropometri apa? (pilihannya IMT, BB, TB, LLA)
Jawaban :
RLPP (rasio lingkar pinggang-pinggul karna berhubungan dgn tekanan darah
sistolik dan diastolic.
di Tlegram ada yg jawab lingkar perut

58) Obesitas sentral ditentukan dengan antropometri apa?, Antropometri untuk obes
sentral (imt, lingkar pinggul, lilla)
Jawaban : Lingkar perut  untuk mengetahui ada tidaknya obesitas abdominal/
sentral.
Jika hasilnya Laki-laki > 90, perempuan > 80, risiko penyakit tdk menular
Parameter untuk menilai obes lemak perut diukur melaluirasio lingkar pingang-
pinggul, tebal lemak bawah kulit

59) Assessment tidak dilakukan lagi bila, Seorang pasien tdk dilanjutkan asuhan gizinya
jika (pilihannya keadaan sudah membaik)
Jawaban : Asuhan gizi berhasil dan kondisi pasien sudah membaik

60) Alat ukur untuk anak SD apa aja?

Jawaban : microtoise, timbangan digital

61) Indeks glikemi tertinggi dimana (pilihannya roti gandum, papaya, jagung, gula)
Jawaban :
Indeks glikemi tertingi > 90 yaitu
a. Nasi putih
b. Gula pasir
c. Minuman bersoda
d. Kentang
62) Makanan yang bebas dimonsumsi pasien gout
Jawaban : makanan dgn kandungan purin rendah seperti, nasi ubi singkong jagung
roti mi bihun tepung beras cake, kue kering, pudding, susu, keju telur gula minyak
sayur buah kecuali sayur asparagus, bayam daun singkong kangkung daun da biji
melinjo

63) 1 gram lemak berapa kkal

Jawaban :
a. 1 gram KH 4 kkal
b. 1 gram P 4 kkal
c. 1 gram L 9 kkal

64) Modifikasi makanan sup/salad untuk bumil

65) Modifikasi makanan agar tinggi protein

Jawaban : termasuk fortivikasi makanan  penambahan zat gizi tertentu ke dalam
makanan dgn disenagaja

66) Langkah membangun dasar konseling?

Jawaban : menciptakan hubungan yg baik berdasarkan rasa percaya, ketebukaan,
kejujuran dan konselor dpt menunjukkan dirinya seorang yg professional dan
kompeten untuk melakukan konseling gizi .
CARA-CARA untuk membangun dasar-dasar konseling :
1) Menyapa kalien dgn penuh kehangatan (keterampilan komunikasi konselor)
2) Menyambut dgn ramah & Memberikan salam, Menggunakan kata kata yg
menyenangkan, seperi “apa yg dpt saya bantu”
3) Persilahkan klien duduk
4) Buat kondisi menyenangkan
5) Buat klien merasa nyaman di ruag konsultasi gizi
6) Hubungan positif (rasa percaya, keterbukaan, kejujuran)
7) Beri waktu cukup untuk klien menceritakan identitas fan masalahnya
8) Tunjukkan konselor seorang yg professional
9) Lakukan probing (data paien usia nama pekerjaan dsb
10) Jelaskan tujuan konseling

67) Garam berapa mg kalau pasien HIPERTENSI minum obat diuretic? (pilihannya 500,
2000,3000, 1000)
Jawaban : RG 3  1000-1200 mg NA, karena obat diuretic berfungsi mengeluarkan
NA bersama urin sehingga tdk terjadi penumpukan.

68) Tinggi badan bisa mempengaruhi apa (pilihannya kenaikan BMR)?

Jawaban : mempengaruhi kebutuhan energy dalam sehari/kenaikan BMR
69) Zat besi lebih dihati disimpan dalam bentuk apa?
Jawaban :
a. Zat besi disimpan di hati dalam bentuk ferritin dan hemosiderin
b. Zat besi di makanan dalam bentuk HEME (hewani) non HEME (nabati)
c. Zat besi yg mudah di serap bentuk HEME

70) Ahli gizi menganalisis diagnose gizi bagaimana?

Jawaban : diagnose gizi  kegiatan mengidentifikasi dan memberi nama masalah
gizi yg actual atau berisiko menyebakan masalah gizi yg merupakan tanggung jawab
dietesien.
Dengan 3 komponen PES proble etiologi sign symptom
a. Masalah gizi PROBLEM
b. Penyeba masalah ETIOLOGY
c. Tanda dan gejalan SIGN SYMPTOM

71) Asam amino basa (pilihannya arginine, aspartate, glutamate)

Jawaban :
Asam  aspartate glutamate
Basa  arginine, lisis, histidin

72) Alat pengukuran TB untuk anak? (pilihannya microtoise, timbangan, metlin, dacin)
Jawaban :
a. microtoice ≥ 2 tahun atau bisa berdiri dgn tegak atau tinggi ≥ 80 cm
b. length board < 2 tahun dan panjang badan ≤ 50 cm

73) Manfaat sarapan untuk anak sekolah, Manfaat sarapan untuk apa?
Jawaban :
sarapan kegiatan makan dan minum antara bangun pagi sampai jam 9
bagi anak sekolah sarapan untuk meningkatkan konsentrasi belajar dan stamina
sarapan bagi anak sekolah dapat menyebabkan gula darah naik dan dapat dipakai
sebagai sumber energy otak. Otak mendapat energy dari glukosa pada saat proses
belajar otak merupakan organ yang sangat penting untuk menerima informasi,
mengolah informasi, menyimpan informasi dan mengeluarkan informasi
sarapan anak sekolah dilakukan pada jam 06.00 WIB atau sebelum jam 07.00 wib
sebelum terjadi hipoglikemi atau kadar gula darah rendah

74) Pesan gizi seimbang ke 6 (PUGS)

Jawaban :
10 PUGS (Pedoman Umum Gizi Seimbang)
1) Syukuri dan nikmati anekaragam makanan
2) Banyak makan sayuran dan cukup buah-buahan
3) Biasakan mengonsumsi lauk pauk yg mengandung protein tinggi
4) Biasakan mengonsumsi anekaragam makanan pokok
5) Batasi konsumsi pangan manis, asin dan berlemak
 6) Biasakan sarapan
7) Biasakan minum air putih yg cukup dan aman
8) Biasakan membaca label pada kemasan pangan
9) Cuci tangan pakai sabun dengan air mengalir
10) Lakukan aktivitas fisik yg cukup dan pertahankan berat badan normal

75) Kemampuan motoric, kecerdasan termasuk apa? (pilihannya petumbuhan,

perkembangan)
Jawaban :
a. Pertumbuhan sesuatu yg dapat diukur seperti bb tb/tampilan fisik
Penjelasannya : Pertumbuhan yaitu pertambahan ukuran sel atau pertambahan
jumlah sel, perubahan sel ini akan menghasilkan perubahan ukuran tubuh
ditunjukkan dgn pertambahan ukuran fisik.

b. Perkembangan  tidak dapat diukur tetapi dapat dilihat seperti kampuan berjalan
membaca memegang merangka dsb
Penjelasan : perkembangan adalah perubahan kemampuan anak dalam gerakan
motoric kasar dan halus yg tercermin dlm bentuk pertambahan kecerdasan ,
perilaku dari waktu ke waktu

76) Sayur segar, kacang-kacangan sumber mineral apa (pilihannya kalsium, kalium,
magnesium, chrom, natrium)
Jawaban :
Kalium  terdapat pada makanan segar/mentah, trutama buah dan kacang-kacangan

77) Setup sayur tidak boleh diberikan untuk diet (bumil, busi, makanan biasa, makanan
lunak, makanan balita sehat)

78) Antioksidan untuk px infeksi dan demam

Jawaban : Vitamin C

79) Tujuan organisasi profesi menyusun kode etik? Apa fungsi kode etik untuk nakes?
Jawaban :
a. Tujuan organisasi menyusun kode etik yaitu
 Untuk menjunjung tinggi martabat profesi
 Menjaga dan memelihara kesejahteraan para anggota
 Untuk meningkatkan pengabdian pada anggota profesi
 Untuk meningkatkan mutu profesi
b. Fungsi kode etik untuk nakes
 Melindungi suatu profesi dari campur tangan pemerintah
 Mencegah terjadinya pertentangan internal dalam suatu profesi
 Melindungi praktisi dari kesalahan praktik suatu profesi
80) Alasan mengapa kita harus menjaga rasa klien (plihannya HAM, etika social, hak
pasien, mejaga profesionalisme, agar tdk melanggar aturan)
Jawaban : hak pasien / kewajiban ahli gizi kepada klien

81) Protein normal pada dewasa (pilihannya 10%, 15%, 20%, 25% 5%)
Jawaban : 10-15% normalnya

82) Olaharga untuk px jantung

Jawaban : olahraga kardio seperti berjalan, berlari, berenang bersepeda

83) Px dm tdk boleh olahraga saat kapan

Jawaban : saat gula darah tdk terlalu tinggi, tidak rendah,

84) Mengukur TB menggunakan microtoice perlu asisten karena apa? (PILIHANNYA

baca hasil, pegang dagu, supaya anak tetap tegap dsb)
Jawaban : asisten pengukura tb untuk memastikan kondisi badan anak sudah sesuai
dan tegak lurus. Atau membantu memegang lutut agar tegak lurus, dan tumit
menempel di dinding.

ASISTEN pada pengkura TB :

a. Memastikan telapak, tumit, betis,pantat menempel pada dinding.
b. Mencatat hasil pengkuran.

posisi anak di ukur TB : kaki lurus, tumit,pantat, punggung dan kepala bagian
belakang harus menempel pada dinding dan muka menghadap lurus ke depan

ASISTEN pada pengukuran PB :

a. Memastikan kepala anak menempel pada bagian yg tidak dapat digerakkan
(bagian dasar papan)
b. Memastikan badan anak tegak lurus, jadi asisten harus dibagian kepala anak
c. Memastikan pandangan mata anak tegak lurus terhadap papan ukurnya, sehingga
mata asisten pengukur wajah harus berhadapan dgn mata anak
d. Memastikan posisi seluruh jari menelungkup disamping kepala (pada bagian
telinga anak)
e. Mencatat hasil pengukuran.

85) Makanan untuk px post op kepala dan belum sadar?

Jawaban : bentuk makana cair dengan rute NGT

86) Tanda klinis DM pada anak?

Jawban : Sering lapar, sering haus, sering kencing
Gejala klinis DM yang khas adalah anak cenderung banyak makan, sering buang air
kecil, terkadang hingga mengompol disertai dengan penurunan berat badan yang
drastis (bisa sampai 6 kg dalam 2 bulan). Gejala lainnya, seperti sering lapar, mudah
 lelah, infeksi jamur, luka yang sulit sembuh, penglihatan kabur, kulit yang sering
terasa gatal-gatal dan kering, rasa kebal dan sering merasa kesemutan di kaki.

87) Kebutuhan serat anak 11 tahun DM tipe 1?

Jawaban :
Laki-laki 31 gram
Perempuan 26 gram

88) Nilai HbA1C normal (pilihannya 6,7,7.5,8,8.5)

Jawaban : < 6

89) Perhitungan kebutuhan dgn bmr pasien, aktifitasnya 75% hanya duduk berdiri dan
25% berdiri bergerak, berapa kebutuhan kalorinya?
Jawaban :
Aktifitas ringan  laki-laki 1,56 perempuan 1,55
Jdi AMB x factor aktifitas

90) Soal dehidrasi, domain apa ? (pilihannya intake oral inadekuat, intake cairan
inadekuat, dehidrasi dsb)
Jawaban :
Cairan inadekuat

91) Modifikasi makanan sup/salad untuk bumil

92) Perhitungan st gizi harus tau umur, kenapa?

Jawaban : jika pada anak hal tersebut berpengaruh terhadap kategori status gizi setiap
anak

93) Hitung kalori roti 20 g per 100 gr mengadung 8 gr P, 40 gr KH, ?

Jawaban :
Protein  8 x 4 = 32 kalori
KH  40 x 4 = 160 kalori
Jadi kalorinya = 32 +160 = 192 kalori

94) Mineral paling banyak digigi

Jawaban  kalsium

95) Mineral yg paling banyak paling banyak saluran cerna

Jawaban :
Natrium  mineral terbanyak di saluran cerna, cairan empedu, cairan pancreas.

96) Kriteria dm pada anak (obesitas, tdk suntik insulin, suntik insulin)
Jawab : anak biasa mengalami DM I  memerlukan suntik insulin karena memang
ditubuhnya tdk bisa memproduksi insulin
97) Bapak ilmu gizi internasional (lavousier)
Jawaban : bapak gizi internasional ANTOINE LAVOUSIER

98) Salt subtitle bagi penderita hipertensi tdk untuk yg gangguan ginjal (pilihannya
cacl/kcl/nacl)
Jawaban : KCL dari grup telegram

99) Kasus pasien stroke post op belum sdar selama 24 jam, pencernaan baik, diberikan
diet apa (pilihnnya diet enteral via oral, NGT, parentral,enteral via gastrostomy,
jejnustomi, makanan lunak)
Jawaban : diet enteral via NGT

100)Cholr banyak terdapat dimana? CHLOR banyak terdapat di (pilihannya lambung)

Jawaban : garam dapur sayuran dan buah buahan
Fungsinya menjaga keseimbangan asam basa
Konsentrasi klor tertinggi cairan serebrospinal (otak dan sumsum tulang belakang),
lambung dan pancreas.

101)Yang dimaksd model four compartment (pilhannya, air, protein, mineral,

vitamin/air/mineral, lemak/fat free mass, fat lean mass/)
Jawaban : jumlah air dalam tubuh (TBW), tulang (bone), lemak (FM), otot, protein
dan glikogen dgn jumlah yg sedikit.

102)Kasus pasien dtg dgn asupan kurang, bb turun 10% dalam 2 bulan. Pertanyaannya
diberikan intervensi untuk menangani (pilihanya asupan kurang, peningkatan
kebutuhan energy, penurunan BB 10% dalam 2 bulan, asupan kurang saja)
Jawaban : menangani asupan

103)Kasus seorang ibu bb tb disebutkan, pertanyaan data yg didapati adalah (antropometri,

asupan makan dsb)
Jawaban : antropometri, karena terdapat bb dan tb

104)Kasus pasien HIPERLIDEMIA nilai lab disebutkan, kebiasaan makan gorengan,

makan tidak seimbang 3-4 kali, pertanyaan yg harus dikaji adalah (riwayat asupan
makan, riwayat kebiasaan makan, riwayat pola makan)
Jawaban : riwayat asupan makan?
105)Diet yg tidak mengandung hemoglobin? (pilihannya benzidin)
Jawaban : diet untuk pemeriksaan BENZIDIN  untuk mengetahui ada tdknya
pendarahan di saluran cerna  BM yg tdk diperbolehkan pada diet ini yaitu makanan
yg mengandung HEMOGLOBIN dan KLOROFIL 2-3 haribentuk saring/lunak

106)Modifikasi resep kacang merah

107)Yang mempengaruhi INFARK MIOCARD

Jawaban : hyperlipidemia, obesitas, usia, merokok, dm, jk, hipertensi, stress, kurang
aktvitas fisik

108)Obesitas pada anak (pilihannya kurang aktivitas, kurang asupan serat, asupan energy
masuk dan keluar tidak seimbang)
Jawaban : asupan energy masuk dan keluar tdk seimbang.(di telegram)
Ciri lain :
a. Genetic
b. Pola makan
c. Kurang aktifitas fisik

109)Ikatan kimia dalam makanan yg mempengaruhi pertumbuhan dan memelihara

keseimbangan tubuh (pilihannya zat gizi makro, bahan makanan, zat gizi aja)
Jawaban : zat gizi

110)Kasus untuk pasien infeksi ada mual yg dimonitoring (asupan, nilai lab, asupan saja)
Jawab : asupan, nilai lab

111)Siswa pingan hipoglikemia karena upcara (pilihannya kurang karbohidrat dsb)

Jawaban : Gula darah atau glukosa merupakan sumber energi bagi tubuh. Selain
diproduksi secara alami oleh hati, glukosa juga bisa didapatkan dari makanan yang
mengandung karbohidrat, seperti nasi, roti, kentang, atau susu. Bila kadar gula dalam
darah rendah, maka tubuh akan kekurangan energi untuk beraktivitas.

112)Ciri-ciri KEP ringan (pilihannya wajah seperti ortu, perut cekung,bb menurut tb turun,
rambut pirang)
Jawaban : BB/TB menurun kep ringan
Kep berat wajah seperti ortu, perut cekung (marasmus), rambut pirang (kwasiokor)

113)Yang bertanggung jawab peningkatan kualitas profesi gizi (MTKI, PERSAGI, ASdi)
Jawaban  PERSAGI

114)Modifikasi makanan sup salad untuk bumil

115)Yg tidak dilakukan ahli gizi saat assement
Jawaban :
Antropometri pengukuran, dilakukan ahli gizi
Biokimia  dilakukan pihak perawat dan analis
Fisik klinis  perawat/gizi
Dietary  gizi
Riwayat personal  gizi/pewarat

116)Perhitungan status gizi harus tau umur, kenapa?

Jawaban : umur berkaitan dgn pertumbuhan tubuh dan sagat penting dalam penentuan
status gizi. Perhitungan umur harus dilaukan secara teliti karena pertumbuhan tubuh
berhubungan dgn bertambahnya umur serta kecepatan tubu (growth rate) tidak sama
sepanjang masa.

117)Tinggi badan bisa mempengaruhi apa (pilihannya keniakan bmr)

Jawaban : mempengaruhi kenaikan BMR (basal metabolic rate) kebutuhan gizi
minimal untuk melakuka aktifitas.

118)Zat besi lebih di hati disimpan dalam bentuk apa? (pilihhannya ferritin)
Jawaban : Ferritin dan hemosiderin

119)1 kalori sama dengan (pilihannya 0, 1 kkal, 0,01 kkal, 0,001 kkal, 1,0 kkal, 10 kkal)
Jawaban : 1 kalori = 0.001 kkal

120)Makro mineral disebut juga dengan (pilihannya mikro mineral, trace mineral, trace
nutrient. Bulk mineral, bulk nutrient)
Jawaban :
trace elements : mikro mineral
bulk mineral : arti dari bulk jumlah besar, karena makro mineral merupakan
mineral yg dibutuhkan dalam jumlah besar

121)Cadangan energy pada atlet disimpan dalam bentuk apa?

Jawaban : glikogen

122)Zat gizi atlet yg akan lomba esok hari disimpan dalam bentuk apa ditubuh?
Jawaban : disimpan dalam bentuk cadangan GLIKOGEN di otot dengan pengutran
makanannya yaitu CARBOHYDRATE LOADING.

123)Untuk pengembangan profesionalitas tenaga gizi diperlukan (pilihannya refleksi diri,

diklat, penilaian proto folio, sertifikasi, UKOM)
Jawaban : diklat (digrup tg)  pendidikan dan pelatihan gizi

124)Sarjana terapan gizi dalam kerangka kualifikasi masuk level? (pilihannya 5,3,6,7)
Jawaban : LEVEL 6 (grup TG)
125)Data yg bisa diambil dari rekam medis (pilihannya data laboratorium, riwayat gizi,
asupan gizi)
Jawaban : data laboratorium (biokimia), selain itu
a. fisik klini seperti td rr suhu dsb
b. antropometri (bisa diukur ulang/ dari perawatnya)
c. riwayat personal (seperti data diri)

126)Tujuan ADA membuat PAGT (pilihannya untuk meningkatkan kualitas pelayanan

ahli gizi)
Jawaban : Tujuan ADA  agar dietesien dapat memberikan pelayanan asuhan gizi yg
berkualitas, aman, efektif, serta hasil yg dicapai dapat diprediksi dan lebih terarah

127)Langkah membuat diagnosis gizi? (menentukan pes, menentukan etiologi yg berhub

dgn intervensi, analisis data assment untuk membuat pes)
Jawaban : melakukan analisis data assement yang dapat dibuat diagnose dgn
menentukan proble etiologi sign symptom

128)Anak usia 5 tahun bb 25 kg, tb 100 cm. Di diagnose obes, kenapa obes?
Jawaban : BB/TB > 3 SD kategori obes

129)Monev

130)Pada PSG umur penting, karena?

Jawaban : karena mempengaruhi kategori status gzi

131)Antropometri menjadi salah satu penilaian status gizi karena?

Jawaban :
Jadi antropometri adalah pengukuran tubuh atau bagian tubuh manusia. Dalam
menilai status gizi dengan metode antropometri adalah menjadikan ukuran tubuh
manusia sebagai metode untuk menentukan status gizi. di pada dasarnya menilai
status gizi dengan metode antropometri adalah menilai pertumbuhan.
Terdapat beberapa alasan kenapa antropometri digunakan sebagai indikator status
gizi, yaitu:
 Pertumbuhan seorang anak agar berlangsung baik memerlukan asupan gizi
yang seimbang antara kebutuhan gizi dengan asupan gizinya.
 Gizi yang tidak seimbang akan mengakibatkan terjadinya gangguan
pertumbuhan, kekurangan zat gizi akan mengakibatkan terhambatnya
pertumbuhan, sebaliknya kelebihan asupan gizi dapat mengakibatkan tumbuh
berlebih (gemuk) dan mengakibatkan timbulnya gangguan metabolisme tubuh.
 Oleh karena itu antropometri sebagai variabel status pertumbuhan dapat
digunakan sebagai indikator untuk menilai status gizi.
132)Kemiskinan termasuk penyebab apa dalam struktur masalah gizi unicef?
Jawaban : pokok masalah

133)Kurangnya ketersediaan pangan termasuk penyebab apa?

Jawaban : penyebab tidak langsung

134)Factor yg mempengaruhi kebutuhan lemak (pilihannya TBC, kebutuhan energy total,

energy metabolism, pertambahan usia, aktivitas fisik)
Jawaban : kebutuhan energy total

135)Antibiotic menyebabkan asupan menurun karena?

Jawaban : efek samping dari antibiotic menyebabkan mual muntah, sehingga
menyebabkan asupan menurun

136)Intervensi pasien hipertensi kecuali (pilihannya rendah kalium, tinggi kalsium, tinggi
serat,tinggi magnesium, rendah natrium)
Jawaban :
Syarat diet hipertensi
a. Rendah natrium
b. Tinggi kalium
c. Tinggi kalsium
d. Tinggi serat
e. Tinggi magnesium

137)Defisiensi protein dan seng menyebabkan gangguan (kardiovaskuler, paru-paru,

ginjal, system saluran cerna, system imum?
Jawab : gangguan system imun, semakin tinggi konsumsi protein maka seng akan
lebih banyak/mudah diserap oleh tubuh.
 Defisiensi seng dapat berpengaruh terhadap fungsi kekebalan tubuuh

138)Asupan makan di RS hanya 50% maka mengatasinya (2 soal)

139)Makanan untuk pasien belum sadar (pilihannya NGT)

Jawaban : jika penurunan kesadaran makanan diberikan melalui/rute NGT dgn bentuk
makana cair.

140)Sifat yg harus dimiliki pemimpin dalam kaitannya dgn interaksi social?

141)Chicken cordon bleu tdk bisa diberikan pada pasien?

Jawaban : makanan ini mengandung tinggi natrium pasien HIPERTENSI
Chicken Cordon Bleu Per 100 grams. Sangat tinggi kandungan Sodium tertinggi
dengan 790 mg(33%), Protein 14.3 g(29%) , dan Lemak total 12.2 g(19%).

142)Intervensi pasien stroke dgn etiologi ketidakmampuan makan secara mandiri?

(pilihannya ada dibantu perawat)
Jawaban : bentuk

143)Pasien perempuan usia 13 tahun kena penyakit ginjal, dirawat 2 mnggu di RS setelah
1 minggu dirmh terjadi edema pada mata kaki. Domain apa yg jadi masalah gizi
pasien. Pasien makan makanan tinggi natrium
Jawaban : domain intake

144)Komponen khas penyusun protein (pilihannya nitrogen)

Jawaban : protein senyawa yg mengandung unsur atom Carbon, Hidrogen, Oksigen,
Nitrogen

145)Ibu hami tsm 2 keluhan mual muntah edema,prinsip diet seperti apa, tensi 170/90
jenis makanan yg diberikan? (pilihannya cair lunak biasa saring)
Jawaban :
PREEKLAMPSIA BUMIL TSM 2 cirinya hipertensi, proteinuria, edema, mual
muntah pusing nyeri lambung, oligaria, kesdaran menurun dsb. Ciri khas diet
perhatikan asupan garam dan natrium
a. Preeklampsia I (KATEGORI BERAT)MAKANAN CAIR dari susu dan
sari buah 1500 m/hari oral dan sisanya parenteral
Cirinya : tensi > 160/110, edema paru, proteinuria
b. Preeklampia II (tdk terlalu berat)makanan saring/lunak
c. Preeklampsia III (ringan)Makana lunak/biasa
Cirinya tensi 140 s/d 160, proteinuria (betis, perut, punggung,wajah atau
tangan)
146)Kelebihan antripometri?
Jawaban :
a. Sederhana dan aman digunakan
b. Tdk perlu tenaga ahli, cukup dilakukan pelatihan sederhana)
c. Alatnya ckup murah terjangkau, mudah dibawa dan tahan lama digunakan
untuk pengukuran
d. Hasil uk antropometri dpt mendeteksi riwayat asupan gizi yg telah lalu
e. Hasil antropometri dapat mengidentifikasi status gizi baik, sedang kurang dan
buruk
f. Uk antropo bs diguanakan untuk skrining, sehingga dpt mendeteksi siapa yg
mempunyai risiko gizi kurag/lebih

147)Metode survey konsumsi skala nasional?

Jawaban :
FOOD BALANCE SHEETS (FBS)  metode survey tingkat nasional untuk
menghitung perkiraan kecukupan persediaan makanan secara nasional.
Hasil FBS digunakan untuk :
a. Menentukan kebijakan di bidang pertanian
b. Memperkirakan pola konsumsi masyarakat
c. Mengetahui perubahan pola konsumsi masyarakat

148)SGA ?
Jawaban :
a. Riwayat pasien  perubahan BB, perbahan asupan maknan, gejala
gastrointestinal, kemampuan fungsi tubuh, hubungan penyakit dgn kebutuhan gizi
b. Keadaan fisik  keadaan lemak subkutan, otot edema mata kaki edema sacral
c. Tingkat SGA

149)UUD NAKES DIlindungi dalam menjalankan profesinya?

Jawaban : pasal 57 no 39 thn 2014

150)UUD standar profesi gizi ?

Jawaban : pasal

151)FFQ?
Jawaban :
FFQbertujuan untuk memperoleh data konsumsi secara kualitatif dan informasi
deskriptif tentang pola konsumsi.
Metodenya  menilai frekuensi penggunaan pangan atau kelompok pangan tertentu
seperti (sumber lemak, sumber protein vitamin A dsb) selama kurun waktu yg spesifik
(missal : per hari, minggu, bulan, tahun) dan sekaligus memperkirakan konsumsi zat
gizinya
Kuesioner memiliki dua komponen utama yaitu daftar pangan dan frekuensi
penggunaan pangan
152)Yang tidak termasuk langkah PAGT?
Jawaban : Assement, Diagnosa gizi, Intervensi, Monitoring Evaluasi

153)Lansia AMB (angka metabolism basal) bagaimmana ? (pilihannya tetap, berkurang,

naik)
Jawaban : BERKURANG
kebutuhan energy semakin berkurang sedangkan bbrpa vitamin dan mineral
dibutuhkan lebih banyak. Semakin bertambah usianya, kebutuhan gizi lansia semakin
berkurag.

154)Pola hidup org dewasa yg salah (pilihannya olahraga tdk teratur)

155)Risol pakai telur, daging asap, ragout, untuk pasien kolesterol tinggi modifikasi
resepnya bagaimana ? (Pilihannya telur ayam diganti telur puyuh, gak pakai daging
asap, gak pakai daging asap dan telur. Pakai ragout aja)
Jawaban : Gak pakai daging asap dan telur tinggi kolesterol

HINDARI MAKANA KOLESTEROL TINGGI

 MAKANAN YG JADI
 DAGING KAMBING,BABI, KUNING TELUR, SOSIS, SARDEN,
JEROAN.KRIM SUSU KENTAL MANIS, YOGHURT,KEJU
 MAKANAN YG MASAK DGN SANTAN, minyak jenuh
 Sayur yg dimasak dgn mentega minyak kelapa sawit, santan kental
 Buah yg diawetkan
 Mayones dan dressing dibuat dgn telur

156)Kombinasi modifikasi warna, tekstur dan teknik memasak tercermin dalam menu apa,
pilihan jawabannya :
a. Kue kacamata (dikukus +kelapa parut, pisang, warna hijau) &tahu goring
(coklat, digoreng)
b. Kue kacamata (dikukus) & pudding pisang (pisang, gel, manis, putih kuning,
direbus)
c. Lapis singkong (dikukus, kelapa parut, warna warni) & putu ayu (dikukus,
pakai kelapa parut, asin/gurih)
CATATAN :

1. KH Kompleks nasi kentang roti dll

2. KH sederhana sirup permen coklat gula
3. Pengukuran status gizi langsung
a. Antropometri
b. Bikokimia
c. Klinis
d. Biofisik
4. Pengukura status gizi tdk langsung
a. Survey konsumsi
b. Statistic vital
c. Factor ekologi
5. Metode survey konsumsi KUALITATIF
a. Metode food frequency
b. Riwayat makan
c. Telepon
d. Pendaftaran makanan
6. Metode survey konsumsi KUANTITATIF
a. Recall 24 jam
b. Perkiraan makanan
c. Penimbangan makanan
d. Pencatatan food account
e. Houshehild food record
f. Inventaris
7. Metode survey konsumsi berdasarkan sasaran
a. Tingkat nasional  FBS food balance sheet
b. Tingkat Rumah tangga
a) Food account/pencatatan
b) Pendaftaran / food list
c) Inventaris
d) Pencatatan makanan rumah tangga
e) Metode telepon
c. Individu
a) Recall 24 jam
b) Perkiraan makanan
c) Penimbangan makanan
d) Riwayat makanan
e) Frekuensi makanan