TUGAS INDIVIDU FARMAKONOSIS

NAMA : NURUL FALLAH HARUN

NIM : 19013012

KELAS : STIFA A’019

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

SEKOLAH TINGGI ILMU FARMASI MAKASSAR

MAKASSAR 2020
 KETELA POHON
Kandungan Karbohidrat : 38 Gram

Klasifikasi : Kingdom : Plantae

Divisio : Magnoliophyta
Classis : Magnoliodsida
Ordo : Malpighiales
Famili : Euporbiaceae
Genus : Manihot
Species : Manihot Utilisima

Morfologi : - Akar ketela pohon berwarna cokelat hingga kehitaman dan

menggembung akibat dari penyimpanan cadangan makanan

di akar.
- Batang ketela pohon berwarna cokelat keputih-putihan,
batang ketela pohon merupakan batang jenis mending
(calamust) yang beruas –ruas akibat pertumbuhan tangkai
daun.
- Daun ketela pohon merupakan daun tidak lengkap yang
hanya terdapat helaian (lamina) dan tangkai (petiolus),
sehingga tipe daunnya termasuk daun bertangkai.
- Bunga ketela pohon merupakan bunga majemuk tak
terbatas, bunganya simetris, pelipatan bunganya terlipat
kedalam.
- Buah bervariasi, umumnya masak menjadi buah dehisen
yang sizokarp (terdiri dari 3 koksi).
- Biji terdiri dari 3 koksi dengan 3 atau 6 biji yang memiliki
endosperm.

Kandungan Kimia : Umbi singkong memiliki kandungan kalori, protein, lemak,

hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B dan C, dan
amilum.

Kegunaan dalam pengobatan : - Sebagai sumber karbohidrat

- Sebagai obat rematik

- Sebagai obat sakit kepala
- Sebagai obat luka bernanah
- Sebagai obat diare
- Sebagai obat cacingan
- Dapat meningkatkan stamina
 UBI
Kandungan Karbohidrat : 23,61 Gram

Klasifikasi : Kingdom : Plantae

Division : Magnoliophyta
Classis : Liliopsida
Ordo : Dioscoreaceae
Familia : Dioscoreaceae
Genus : Dioscorea
Spesies : Dioscore alata

Morfologi : - Akar ubi berwarna putih dan menggembung akibat dari

penyimpanan cadangan makanan di akar.
- Batang ubi berwarna hijau tua, batang ubi merupakanjenis
batang basah (herbaceous) yakni batang lunak berair.
- Daun ubi merupakan daun tidak lengkapyang hanya
terdapat helaian (lamina) dan tangkai (petiolus) sehingga
tipe daunnya termasuk daun bertangkai.
- Bunga ubi memiliki bunga tersusun majemuk, tumbuh dari
ketiak daun, berumah satu.
- Buah berbentuk kapsul

Kegunaan dalam pengobatan : - sebagai sumber karbohidrat

 KENTANG
Kandungan Karbohidrat : 21,08 Gram

Klasifikasi : Kingdom : Plantae

Divisio : Magnoliophyta
Classis : Magnoliodsida
Ordo : Solanales
Familia :Solaneceae
Genus : Solanum
Species : Solanum tiberosum L

Morfologi : - Akar kentang berwarna putih kecoklatan dan menggembung

akibat dari penyimpanan cadangan makanan di akar.
- Batang kentang berwarna hijau muda sampai tua, batang
kentang merupakan jenis batang basah (harbeceous) yakni
batang lunak dan berair.
- Daun kentang merupakan daun tidak lengkap yang hanya
terdapat helaian (lamina) dan tangkai (petiolus).
 - Bunga sempurna tersusun majemuk. Ukuran cukup besar,
dengan diameter 3 cm.

Kandungan Kimia : Memiliki kandungan zat besi dan riboflavin.

Kegunaan dalam pengobatan : - Sebagai sumber karbohidrat

- Sebagai kesehatan tulang dan gigi

 TALAS
Kandungan karbohidrat : 77,9%

Klasifikasi : Kingdom : Plantae

Divisi : Magnoliophyta
Classis : Liliopsida
Ordo : Arales
Famili : Araceae
Genus : Colocasia
Spesies : Colocasia gigantean

Morfologi : - Akar system perakaran liar, berserabut, dan dangkal.

- Batang yang tersimpan dalam tanah pejal, menyilinder atau
membulat, biasanya coklat tua, dilengkapi dengan kuncup
ketiak yang terdapat di atas lampang daun tempat
munculnya umbi baru, tunas atau stolon.
- Daun memerisai dengan tangkai panjang dan besar.
- Bunga jantan dan betina kecil, tempatnya terpisah pada
tongkol, bunga betina di bagian pangkal, hijau, bunga jantan
pada bagian atasnya warna putih steril, ujung tongkol
dilengkapi dengan organ steril.
- Biji membundar telur
- Buah seperti kepala yang berisi buah buni yang rapat.

Kegunaan dalam pengobatan : - Mengobati masalah pencernaan karena kaya akan serat

 KETELA RAMBAT
Kandungan karbohidrat : 20 Gram
Klasifikasi : Kingdom : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Classis : Magnoliopsida
Ordo : Solanales
Famili : Convolvulacae
Genus : Ipomoea
Spcies : Ipomoea batatas poir.
 Morfologi : - Akar serabut
- Batang lunak, tidak berkayu, berbentuk bulat,dan teras
bagian tengah bergabus
- Daun berbentuk bulat hati, bulat lonjong, dan bulat runcing,
tergantung pada varietasnya
- Bunga tanaman ubi jalar berbentuk terompet yang
panjangnya antara 3-5 cm.
- Buah ubi jalar berkotak tiga, di dalam buah berisi biji yang
sangat ringan
- Biji buah memiliki kulit yang keras

Kandungan kimia : memiliki serat oligosakarida yang tinggi

Kegunaan dalam pengobatan : - Pengobatan untuk diabetes

- Pengikat zat pencetus kanker dalam tubuh

- Menyedot kolestrol.
 GANDUM
Kandungan karbohidrat : 70-80%
Klasifikasi : Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Classis : Liliopsida
Ordo : Poales
Famili : Poaceae
Genus : Triticu
Species : Triticum aestivum L.
Morfologi : - Akar luas dan menjalar
- Batang tegak, lampai, gundul kecuali berambut dekat
bulirnya
- Daun satu daun diproduksi dalam satu buku, buku terbawah
juga menghasilkan pucuk atau sisip akar pelepah daun
panjang dan bebas, lidah daun panjang dan bergerigi.
- Bunga dan perbentukan biji akan berhasil baik pada panjang
hari 12-13 hari.
- Buah dan biji merupakan jenis yang paling toleran diantara
jenis sereal berbiji kecil dalam hal temperature rendah,
persediaan air dan tipe tanah.
Kandungan kimia : kulit luar (bran), merupakan kulit luar gandum dengan proporsi
14,5 %, bran terdiri atas lima lapisan yaitu epidermis, epikerp, endocarp,
testa, eleuron.

Kegunaan dalam pengobatan : - Membantu pencernaan

 - Menurunkan tingkat kolestrol
- Menurunkan tekanan darah tinggi dan gula darah
- Mengontrol berat badan
 PADI
Kandungan karbohidrat : 34 Gram
Klasifikasi : Kingdom : Plantae
Divisio : Spermathophyta
Classis : Monocotyledonae
Ordo : Poales
Familia : Gramineae
Genus : Oryza
Species : Oryza sativa.
Morfologi : - Akar padi berfungsi sebagai fisik juga berfungsi dalam proses
kimia, biokimia dan biologi di lingkungan tanaman. Ada dua macam akar
padi yaitu akar seminal dan akar adventif.
- Batang berfungsi sebagai penopang tanaman, penyalur
senyawa-senyawa kimia dan air dari dalam tanah dan
menyimpan cadangan makanan.
- Daun merupakan bagian tumbuhan yang berwarna hijau
Karena mengandung klorofil (zat hijau daun),adanya klorofil
ini membuat mampu mengolah sinar radiasi surya menjadi
karbohidrat atau energy untuk kebutuhan perkembangan
tumbuhan tersebut.
- Bunga tanaman padi secara keseluruhan disebut malai. Tiap
unit bunga pada tiap malai disebut spikelet yang
sesungguhnya merupakan bunga yang terdiri atas tangkai,
bakal buah, lemma, palae, putik, benangsari serta beberapa
orga lainnya yang bersifat interior.

Kandungan kimia : setiap 100 gram beras dapat menghasilkan energy besar 356
kalori.

Kegunaan dalam pengobatan : - Biji beras berkhasiat untuk demam, diare, gondokan,rematik.

 JAGUNG
Kandungan karbohidrat : 25 Gram
Klasifikasi : Kingdom : Plantae
Division : Magnoliophyta
Classis : Liliopsida
Ordo : Poales
Familia : Poaceae
Genus : Zea
Species : Zea mays L.
 Morfologi : - Akar jagung dalah akar serabut
Kandungan kimia : Pati, protein, lemak, serat pangan, gula sederhana, mineral,
dan vitamin
- Batang yang tidak bercabang, berbentuk silindris, dan terdiri
atas sejumlah ruas dan buku ruas. Pada buku ruas terdapat
tunas yang berkembang menjadi tongkol
- Daun jagung memanjang dan keluar dari buku-buku batang,
jumlah daun terdiri dari 8-48 helaian. Tergantung
varietasnya.
- Bunga jagung tergolong bunga tidak lengkap karena struktur
bunganya tidak mempunyai petal dan sepal dimana organ
bunga jantan (staminate) dan organ bunga betina (pestilate)
tidak terdapat dalam satu bunga disebut berumah satu.
- Biji jagung tersusun rapi pada tongkol, dalam satu tongkol
terdapat 200-400 biji. biji jagung terdiri dari 3 bagian yaitu
paricarrp,endosperm, dan embrio.

Kegunaan dalam pengobatan : - untuk pencernaan

- Mencegah anemia

 SAGU
Kandungan karbohidrat : 94 Gram
Klasifikasi : Kingdom : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Classis : Liliopsida
Ordo : Arecales
Genus : Metroxylon
Species : Metroxylon sagu .
Morfologi : - Akar serabut, akar serabut yaitu jika akar lembaga dalam
perkembangan selanjutnya mati kemudian disusul oleh sejumlah akar
yang sama besar dan semuanya keluar dari pangkal daun.
- Batang sagu merupakan bagian yang terpenting karena
merupakan gudang penyimpan tepung
- Daun merupakan bagian sagu yang punya peranan penting
karena merupakan dapur pembentukan tepung dalam
proses fotosintesis
- Bunga sagu merupakan bunga majemuk yang keluar dari
ujung puncak batang sagu, berwarna merah kecokelatan
seperti warna karat
- Buah sagu berbentuk bulat menyerupai buah salak dan
mengandung biji fertile.waktu antara bunga mulai muncul
 sampai fase pembentukan buah diduga berlangsung dua
tahun.

Kandungan kimia : 73% emilokpetin dan 72% amiosa

Kegunaan dalam pengobatan : - Untuk demam.

 PISANG
Kandungan karbohidrat : 26,9 Gram
Klasifikasi : Kingdom : Plantae
Divisi : Spermathopyta
Classis : Liliopsida
Famili : Musaceae
Genus : Musa
Species : Musa paradisiaca.
Morfologi :- Akar serabut dengan berpusat pada bonggolpisang, perakaran
pisang tidak terlalu dalam masuk kedalam tanah sehingga tanaman pisang
mudah roboh jika tanah bertekstur gembur, pada bagian bonggol tumbuh tanah
tunas baru.
- Daun lebar, panjang daun bias mencapai 2 meter dengan
lebar 40-50cm, dengan dipisahkan dengan tangkai daun
membelah daun menjadi dua bagian, daun pisang
mempunyai garis-garis ditepian daun mudah sekali robek
- Batang langsung terhubung dengan akar dan bonggol pisang
- Bunga tanaman pisang berwarna kuning, denga dilapisi
kelopak bunga yang berwarna merah, kita sering menyebut
bunga pisang dengan sebutan jantung pisang
- Buah pisang mempunyai warna kuning saat matang hijau
saat masih mentah, buah pisang erletak pada sisir tanaman
yang menempel pada tandan pisang.

Kandungan kimia : Patossium 9%, Vitamin B6 33%, Vitamin C 11%, Magnesium

8%, Tembaga 10%, mangan 14%.

Kegunaan dalam pengobatan : - Menyeimbangkan gula darah

- Meningkatkan kesehatan pencernaan

- Membantu menurunkan berat badan.