KAMUS INDIKATOR MUTU GIZI 2018

Standar Pedoman Pelayanan Instalasi Gizi

Judul Indikator Sisa Makanan Pasien
Tipe Indikator
Jenis Indikator Persentase
Dimensi Mutu Efektifitas dan efisien
Tujuan Tergambarnya efektifitas dan efisiensi pelayanan
Instalasi Gizi.
Definisi Operasional Sisa makanan adalah porsi makanan yang tersisa
yang tidak dimakan oleh pasien
Alasan/implikasi/rasionalisasi
Inklusi Pasien dengan diet makanan biasa, makanan
lunak dan bubur
Eksklusi Pasien dengan diet puasa, cair dan bubur saring
Frekuensi Pengumpulan Data Setiap hari
Periode Analisa Data Satu bulan sekali
Rencana Analisa Data
Numerator Jumlah porsi sisa makanan dari pasien yang
disurvey.
Denumerator Jumlah pasien yang disurvey dalam satu
hari
Cara pengukuran Comstock
Standar ≤ 20%
Sumber Data Survey
Tempat Pengambilan Data Ranap I, 2A, 2B, HCU/ICU, 3A, 3B, 4A, 4B.
Metode Pengumpulan Data Purposive Sampling
Pengumpul Data Ahli Gizi

Standar Pedoman Pelayanan Instalasi Gizi

Judul Indikator Respon pasien terhadap terapi gizi yang tercatat
dalam rekam medik
Tipe Indikator
Jenis Indikator Persentase
Dimensi Mutu Kompetensi
Tujuan Tercapainya cakupan asesmen gizi kepada
pasien rawat inap di rumah sakit
Definisi Operasional Kepatuhan dietisien dalam melakukan asesmen
gizi pada pasien rawat inap selama masa kerja
dalam satu bulan
Alasan/implikasi/rasionalisasi
Inklusi
Eksklusi
Frekuensi Pengumpulan Data Satu bulan sekali
Periode Analisa Data Satu bulan sekali
Rencana Analisa Data
Numerator Jumlah pasien rawat inap yang di asesmen
dalam satu bulan.
Denumerator Jumlah seluruh pasien rawat inap di rumah sakit.
Cara pengukuran
Standar ≥ 60%
Sumber Data Survey
Tempat Pengambilan Data Ranap I, 2A, 2B, HCU/ICU, 3A, 3B, 4A, 4B.
Metode Pengumpulan Data Purposive Sampling
Pengumpul Data Ahli Gizi