PROFIL INDIKATOR UNIT GIZI

Ketepatan waktu pemberian makanan pada pasien

Judul indikator Ketepatan waktu pemberian makanan pada pasien
Definisi Ketepatan waktu pemberian makanan adalah ketepatan
operasional penyediaan makanan pada pasien sesuai dengan jadwal yang
telah ditentukan
Tujuan Tergambarnya ketepatan pelayanan unit gizi
Dimensi mutu Effective
Alasan pemilihan Guna memberikan pelayanan gizi sesuai dengan waktu yang
indikator telah ditentukan dan meningkatkan mutu dari unit gizi
Numerator Jumlah pasien rawat inap yang di survey yang mendapatkan
makanan tepat waktu dalam satu bulan
Denominator Jumlah seluruh pasien rawat inap yang di survey dalam satu
bulan
Formula (Jumlah pasien rawat inap yang di survey yang mendapatkan
makanan tepat waktu dalam satu bulan ÷ Jumlah seluruh pasien
rawat inap yang di survey dalam satu bulan)x 100% = …. %
Metodelogi Sensus harian
pengumpulan data
Cakupan data Total survey
Frekuensi Bulanan
pengumpulan data
Frekuensi analisa Triwulan
data
Standar ≥ 90 %
Metodelogi analisa Bar diagram
data
Sumber data/area Sumber data : unit gizi
Area : instalasi rawat inap
Pj pengumpul data Kepala unit gizi dan PIC mutu
Publikasi data Internal dan eksternal
 Sisa makanan yang tidak termakan oleh pasien
Judul indikator Sisa makanan yang tidak termakan oleh pasien
Definisi Adalah porsi makanan yang tersisa yang tidak dimakan oleh
operasional pasien di rawat inap dengan melihat/ observasi sisa makanan
yang disediakan
Tujuan Tergambarnya efektifitas dan efisiensi pelayanan unit gizi
Dimensi mutu Effective dan efisiensi
Alasan pemilihan Terukurnya sisa makanan yang tidak termakan oleh pasien dapat
indikator menilai mutu pelayanan dari unit gizi baik secara penyajian
makanan, variasi makanan dan rasa yang disediakan
Numerator Jumlah kumulatif porsi sisa makanan dari pasien rawat inap yang
di survey dalam satu bulan
Denominator Jumlah pasien rawat inap yang di survey dalam satu bulan
Formula (Jumlah kumulatif porsi sisa makanan dari pasien rawat inap
yang di survey dalam satu bulan ÷ Jumlah pasien rawat inap
yang di survey dalam satu bulan)x 100% = …. %
Metodelogi Sensus harian
pengumpulan data
Cakupan data Total survey
Frekuensi Bulanan
pengumpulan data
Frekuensi analisa Triwulan
data
Standar ≤ 20%
Metodelogi analisa Bar diagram
data
Sumber data/area Sumber data : unit gizi
Area : instalasi rawat inap
Pj pengumpul data Kepala unit gizi dan PIC mutu
Publikasi data Internal dan eksternal
 Tidak adanya kesalahan dalam pemberian diet pasien
Judul indikator Tidak adanya kesalahan dalam pemberian diet
Definisi Adalah tidak adanya kesalahan dalam pemberian jenis diet yang
operasional diterima oleh pasien
Tujuan Tergambarnya efisiensi pelayanan unit gizi
Dimensi mutu Efisiensi
Alasan pemilihan Adanya kerja sama antara unit gizi dan rawat inap seandainya
indikator ada pergantian jenis diet pasien sehingga tidak terjadi kesalahan
dalam pemberian berikutnya
Numerator Jumlah pemberian makanan yang disurvey dikurangi jumlah
pemberian makanan yang salah diet
Denominator Jumlah pasien yang di survey dalam satu bulan
Formula (Jumlah pemberian makanan yang disurvey dikurangi jumlah
pemberian makanan yang salah diet ÷ Jumlah pasien yang di
survey dalam satu bulan)x 100% = …. %
Metodelogi Sensus harian
pengumpulan data
Cakupan data Total survey
Frekuensi Bulanan
pengumpulan data
Frekuensi analisa Triwulan
data
Standar 100%
Metodelogi analisa Bar diagram
data
Sumber data/area Data diambil dari pencatatan dan pelaporan dari ruang rawat inap
dan hasil survey
Pj pengumpul data Kepala unit gizi dan PIC mutu
Publikasi data Internal dan eksternal
 Kepuasan Pelanggan unit gizi
Judul indikator Kepuasaan pelanggan unit gizi
Definisi Kepuasaan pelanggan adalah pernyataan puas oleh pelanggan
operasional terhadap pelayanan unit gizi
Tujuan Tergambarnya persepsi pelanggan terhadap pelayanan unit gizi
Dimensi mutu Fokus kepada pasien
Alasan pemilihan Dengan indikator mutu ini diharapkan pelayanan di unit gizi
indikator dapat memuaskan pelanggan dan meningkatkan mutu dari unit
gizi
Numerator Jumlah pelanggan yang menyatakan puas terhadap pelayanan
unit gizi dalam satu bulan
Denominator Jumlah seluruh pelanggan yang disurvey dalam bulan yang sama
Formula (Jumlah pelanggan yang menyatakan puas terhadap pelayanan
unit gizi dalam satu bulan ÷ Jumlah seluruh pelanggan yang
disurvey dalam bulan yang sama) x 100% = …%
Metodelogi Sensus harian
pengumpulan data
Cakupan data Total survey
Frekuensi Bulanan
pengumpulan data
Frekuensi analisa Triwulan
data
Standar ≥ 80%
Metodelogi analisa Bar diagram
data
Sumber data/area Pengumpulan data dilakukan dengan survey kuesioner secara
acak kepada pasien yang mendapatkan pelayanan unit gizi
Area : rawat inap
Pj pengumpul data Kepala unit gizi dan PIC mutu
Publikasi data Internal dan eksternal