PENGAJUAN BAHAN

PRAKTIKUM PENGEMBANGAN RESEP DAN FORMULA

KANKER
ALIH JENJANG 2020

Nama Kelompok : Kelompok 1

Nama Anggota Kelompok :Azizah Afifah (P17111205002)
Maria Dewi (P17111205007)
Nadhifathul Hikmiyah(P17111205012)
Mega Oktaviyanti (P17111205021)
Nurmy Syahidah (P17111205034)
Nama Produk : SNACK ENTERAL (JUS)
Kemasan : Plastik klip dan Botol

Berat (gram atau

Bahan Harga
ml)
Tepung Susu skim 250 30.000
Kedelai 250 5.000
Minyak zaitun 50 4.000
Minyak kelapa 100 5.000
Gula pasir 10 1.500
Maltodekstrin 250 17.500
Garam 50 500
Air Mineral 3000 3.000
Kacang hijau 100 2.500
Labu kuning 100 3.000
Telur 250 6.000
Pisang ambon 100 3.000
Jeruk 100 5.000
Buah naga 250 4.000
Jambu biji 250 5.000
Anggur 100 10.000
Pepaya 250 6.000
Plastik klip 4 bks 5.000
Botol 4 buah 8.000
Jumlah 124.000