LAM-PTKES

PERSYARATAN AKREDITASI MINIMAL PEMBUKAAN PROGRAM STUDI

BARU S1 GIZI

LAM-PTKes

LEMBAGA AKREDITASI MANDIRI PENDIDIKAN TINGGI KESEHATAN

JAKARTA 2018

1
 DAFTAR ISI
Halaman
KRITERIA 1 VISI DAN MISI 4

KRITERIA 2 TATA KELOLA 14

KRITERIA 3 MAHASISWA DAN LULUSAN 23

KRITERIA 4 SUMBER DAYA MANUSIA 28

KRITERIA 5 PEMBELAJARAN DAN SUASANA AKADEMIK 36

KRITERIA 6 PENELITIAN 57

KRITERIA 7 PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT 61

KRITERIA 8 PRASARANA DAN SARANA 64

KRITERIA 9 KEUANGAN 76

2
IDENTITAS PENGISI USULAN PROGRAM STUDI BARU

3
 KRITERIA 1 VISI DAN MISI

1.1 Legalitas dan rancangan

Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Megarezky Makassar dengan izin

SK. MENDIKNAS RI. NO. 166/D/O/2015 AKREDITASI BAN-PT
NOMOR : 020/BAN-PT/Ak-IX/Dpl-III/I telah melakukan studi
kelayakan untuk membuka Program studi S1 Gizi. Pembukaan
program studi ini telah dibahas dalam rapat kerja terbatas pada
tingkat pimpinan Universitas Megarezky Makassar berdasarkan
pertimbangan perkembangan ilmu Gizi serta kebutuhan pasar
terhadap sarjana yang berkompetensi pada bidang Gizi . Rincian
surat pertimbangan pimpinan dan berita acara pembahasan rapat
kerja terbatas pembukaan program studi Gizi dapat dilihat pada
lampiran proposal ini.

1.1.1 Tuliskan kelengkapan dokumen-dokumen pendirian badan hukum

pengusul dan lampiran fotokopi dokumen-dokumen tersebut
Kelengkapan dokumen meliputi:
1. Akta Notaris Pendirian PTS
2. Salinan rekomendasi dari lembaga Layanan Pendidikan Tinggi (PTS)
3. SK pejabat berwenang tentang pengesahan badan penyelenggara
sebagai badan hukum (PTS)
4. SK menteri tentang ijin pendirian PT
5. Surat persetujuan Badan penyelenggaran atas pembukaan program studi
6. Surat pertimbangan senat PT atas pembukaan Program studi
7. Perjanjian kerja sama antara Program S1 Gizi dengan RS pendidikan
8. Susul penambahan prodi dari senat
9. Renstra adanya penambahan prodi

4
 10. Keputusan menteri tentang izin pendirian PT yang akan menambah prodi
11. Renstra
12. Sertifikat akreditasi PS lain dalam PTS
1.1.2 Jelaskan rancangan pembukaan program studi baru pada perguruan
tinggi lama/studi kelayakan program studi baru pada perguruan tinggi
yang disertai dengan dokumen proposal.

Yayasan Pendidikan Islam Mega Rezky MakassaRtelah melakukan studi kelayakan

untuk membuka Program studi Sarjana Terapan Manajemen Informatika Kesehatan.

Pembukaan program studi ini telah dibahas dalam rapat pengurus Yayasan dalam

rangka penyatuan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan (STIKes) yang didirikan

berdasarkan SK Mendiknas RI Nomor 166/D/O/2005 dan Sekolah Tinggi Ilmu

Keguruan dan Ilmu Pendidikan (STKIP) Mega Rezky Makassar berdasarkan SK

Mendikbud RI Nomor 147/E/O/201 dan perubahan bentuk menjadi Universitas

yang diberi nama UNIVERSITAS MEGAREZKY (UNIMERZ) Makassar

berdasarkan pertimbangan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi serta

Manfaat Program studi

1.2.1. Jelaskan manfaat program studi terhadap institusi, masyarakat, serta

bangsa dan negara. Untuk pengusulan program studi baru yang diusulkan
oleh perguruan tinggi lama, lampirkan dokumen Rencana Strategis yang
memuat rencana pembukaan Program Studi yang diusulkan.

Manfaatbagi Masyarakatdan Bangsa:

 Menyediakan tenaga Giziyangmemiliki kualifikasi pendidikan

jenjangsarjana.
 Meningkatkan mutu melalui peningkatan sumber daya manusia yang
mampu denganpengetahuansebagaitenagagizi
 Menyediakantenagagiziyangprofessionalbagidaerah-
daerahterpencildan daerahyangkekurangandiSulawesi-Selatan

5
 dandiwilayahIndonesiabagian Timur.

ManfaatbagiInstitusi

 MenjadikanProgramStudiS1 Giziyang mampumencetak lulusan atau

Sumber daya manusiadan mampu melaksanakan tugas sebagai ahli
giziyangberorientasipadaTridarmaperguruantinggi.
 Menjadikan mahasiswa S1 Gizisebagai agen perubahan di tengah
masyarakat dalam mewujudkantridarmaperguruantinggi.

1.1.3 Jelaskan manfaat program studi terhadap institusi,Masyarakat,serta

bangsa dan Negara.Lampirkan dokumen Rencana strategis yang
memuat rencana pembukaan Program studi

Program Studi ini bertujuan untuk menghasilkan lulusanyang mampu

berperan ahligizi yang mempunyai wewenang dan tanggungjawab
dalam meningkatkan derajat gizi masyarakat. Program S1 Gizi
diselenggarakan dalam 8 semester di tujukan untuk memberi landasan
keilmuan yang kokoh dalam bidang ilmu gizi dan aplikasi dalam tatanan
pelayanan gizi klinik dan masyarakat.

Tujuan pembentukan program studi gizi adalahmenghasilkan ahli gizi

yang profesional, berkualitas dan bertakwa kepeda Tuhan YME serta
mempu bersaing baik di tingkat Nasional maupun Internasional,
menyeberluaskan penelitian di bidang gizi dan kesehatan yang dapat
meningkatkan derajat kesehatan mesyarakat, menghasilkan ahli gizi
yang dapat berwira usaha secara mendiri dan menghasilkan produk
inovatif melalui ilmu gizi yang dimilikinya sertamampu beradaptasi dan
berinteraksi denganteman sejawat secara harmonis dengan
lingkungan

6
1.1.4 Berikan analisis mengenai kemampuan dan potensi institusi dalam
mengelola program studi yang diusulkan meliputi: 1) Sumber daya
Manusia (SDM), 2) Sarana dan Prasarana 3) Organisasi dan tata kelola
4)Manajemen (untuk penambahan program studi baru pada perguruan
tinggi lama,dilengkapi dengan informasi akreditasi program studi yang
telah ada dan 5) system informasi manajemen (SIM)

Kemampuan dan potensi institusi dalam mengelola program strudi yang

meliputi:
1. Sumber Daya Manusia (SDM)
Untuk mewujudkan pendirian program studi S1 Gizi Universitas
Megarezky Makassar secara terencana melalui rencana strategis
melaksanakan kegiatan pengembangan SDM secara bertahap dan
diperlukan sumber daya manusia yang kompeten di bidang Gizi,
adapun Sumber daya Manusia untuk program studi sejumlah 7
magister Kesehatan dengan basic Gizi, selain sumber daya dosen,
program studi ini pula memeiliki staff penunjang administrasi untuk
penunjang pengelolaan yang terdiri dari 4 orang staf akademik,bagian
evaluasi,bagian penjaminan mutu dan kemahasiswaan dan staf
laboran sebanyak 1 orang.
2. Sarana dan prasarana
Sarana dan prasarana program studi S1 Gizi Kampus Universitas
Megarezky Makassar pada gedung khusus di gedung A kampus
Universitas Megarezky Makassar yang terdiri atas : ruang
administrasi, Ruangan dekan fakultas, ketua program studi dan ruang
dosen serta ruang laboratorium praktek , serta penunjang
administrasi dan ruang wahana pembelajaran seperti lab bahasa dan
perpustakaan. Sebagaimana Renstra Universitas Megarezky
Makassar bahwa untuk menyediakan prasarana dan sarana
pembelajaran terpusat yang mudah untuk diakses oleh semua sivitas

7
 akademika. Prasarana dan sarana yang disediakan antara lain :
Laboratorium, perpustakaan, ruang seminar, aula Fasilitas ini
disediakan untuk mendukung interaksi akademik antar dosen-
mahasiswa-pakar-nara sumber. Pengaturan ruang diatur oleh masing-
masing prodi. Jadwal penggunaan ruang-ruang kelas untuk
perkuliahan diatur secara sistematis otoritas penggunaan lab.
dilakukan oleh kepala lab, dan ketua program studi dan sekretaris
prodi. Untuk memudahkan proses belajar mengajar Universitas
Megarezky Makassar menyediakan laptop dan set LCD disetiap
ruang perkuliahan.
3. Organisasi dan Tata kelola
Sistem tata pamong Universitas Megarezky Makassar didukung
dengan sistem pengelolaan yang dikembangkan berdasarkan prinsip
efisiensi dan efektifitas untuk menunjang produktivitas tersebut,
dibentuk struktur organisasi Universitas Megarezky Makassar
menggunakan organisasi fungsional, yakni Ketua Program Studi
membawahi beberapa unit, staf administrasi dan staf akademik.
berbagai kebijakan di tingkat Universitas Megarezky Makassar dan
Prodi Untuk menjamin fungsi organisasi dapat berjalan di semua unit,
maka ditempatkan beberapa staf administrasi dan tenaga pendukung
lainnya dengan pembagian job description yang jelas. Dengan
adanya pembagian fungsi dan tanggung jawab yang jelas, hubungan
dan koordinasi antar unit dapat berjalan baik
Dalam koordinasi dan mekanisme kerja UniversitasMegarezky
Makassar maka Rektor Universitas Megarezky Makassar merupakan
penanggung jawab utama dan eksofisio sebagai ketua senat Sekolah
TinggiSebagai penanggung Jawab Utama, Ketua melaksanakan
arahan dan kebijakan umum sebagaimana yang di berikan oleh
Yayasan,serta menerapkan peraturan dan tolak ukur
penyelenggaraan pendidikan tinggi.

8
 4. Manajemen
Tata pamong dan Manajemen pada Program studi S1 Gizi di
Universitas Megarezky Makassar dirancang untuk dapat menjamin
terlaksananya lima pilar tata pamong yaitu kredibel, akuntabel,
transparan, bertanggung jawab dan adil. Sistem dan pelaksanaan
tata pamong seperti ini, akan memudahkan tercapainya visi, misi,
tujuan, dan sasaran Universitas pada program keperawatan
anastesiologi, tentunya koordinasi anatar pimpinan dan staf sangat
menjadi prioritas dalam menjalankan sistem manajemen yang baik.
Begitupun antara Program Studi S1 Gizi dan manajemen secara
keatas yaitu ke tingkat Universitas atau pimpinan Universitas.
Sistem manajemen dan tata pamong Pada Program S1 Gizi tetap
mengacu pada aturan di Universitas Megarezky Makassar Yang
mana didasarkan pada sejumlah aturan yang menjelaskan tugas dan
pokok fungsi setiap elemen organisasi Universitas Megarezky
Makassar. Setiap elemen memiliki fungsi yang spesifik yang
menggambarkan sistem input-proses-output kegiatan. Aturan-aturan
tersebut adalah Statuta Universitas Megarezky Makassar.

1.2 unggulan dan Spesifikasi Program studi yang diusulkan

1.2.1 Jelaskan keunggulan posisi program studi yang diusulkan dalam

bidang ilmu mencakup aspek pengembangan keilmuan,kajian capaian
pembelajaran dan kurikulum dari program studi yang ada di dalam
perguruan tinggi pengusul.

Keunggulan posisi program studi spesifikasi S1 Gizi adalah:

1. Program ini dapat menghasilkan ahli gizi yang

profesionalyangmampu meningkatkan derajat gizi masyarakat baik
pada tatanan klinik, Masyarakat dan perusahaan.

9
 2. Program studi S1 Gizi yang memiliki kompetensi untuk menjalankan
fungsi sebagai perencana dan pengemban pendidikan gizi.
3. Mampu melakukan penelitian dan pengabdian Masyarakat
berdasarkan teori pengembangan teori-teori gizi.

1.2.2 Jelaskan hubungan program studi yang diusulkan dengan program

studi lain pada institusi pengusul dilihat dari aspek kurikulum (minimum
terdapat terdapat perbedaan 60% jika terdapat lebih dari satu program
studi), lengkapi dengan diagram relasi antara program studi yang
diusulkan dengan program studi yang ada di dalam perguruan tinnggi
pengusul

Program studi S1 Gizi merupakan program studi pengembangan dari

program studi kesehatan lainnya di Universitas Megarezky. Universitas
Megarezky Makassar memiliki 16 program studi dimana program yang
berada pada jenjang Strata -1 atau level 7 dalam KKNI adalah prodi S1
Profesi Ners, S1 adminitrsasi Rumah sakit, S1 Penjaskesrek, S1 PGSD,
S1 Sosiologi, S1 Bahasa Inggris, S1 Farmasi sedangkan pada jenjang
Diploma IV adalah Bidan pendidik, DIV analis kesehatan dan Program
studi pada jenjang Diploma III atau level 5 pada KKNI adalah DIII analis
Kesehatan,DIII refraksi Optisi,D III Teknik Gigi,D III teknik
Kardiovaskuler, D III Farmasi dan D III kebidanan.

1.2.3 Visi keilmuan,MIsi, Tujuan dan sasaran (VMTS) serta Strategi

pencapaian sasaran dan strategi pencapaian sasaran program studi
yang disusulkan berikut pihak-pihak yang terlibat.
Tuliskan Visi keilmuan,Misi,tujuan,sasaran dan strategi pencapaian
(VMTS)
Visi Keilmuan
Visi

“Membentuk danmenghasilkanahli gizi yang profesional di

10
 bidangnyadan mampu bersaing pada tingkat nasional tahun 2022”.

Misi

a. Menyelenggarakan pendidikan dan pembelajaran yang

mengacu pada ketercapaian kompetensisebagaiahli
giziyangprofesional.
b. Melakukan penelitian dan pengembangan yang menghasilkan
inovasi dalam bidang gizi yang dapat meningkatkan derajat gizi dan
kesehatan masyarakat.
c. Melaksanakan pengabdian masyarakat dalam bidang gizi dan
kesehatan masyarakat.
d. Menerapkan dan mendayagunakan IPTEK di bidang gizi
masyarakat dan S1 Gizi untuk mencapai kualitas kehidupan
masyarakat yang lebih baik (sehat, aktif, cerdas, produktif dan
inovatif)
e. Mengembangkan kegiatan kemitraan dengan berbagai stakeholder
di bidang gizi.

Tujuan

a. Menghasilkan ahli gizi yang profesional, berkualitas dan bertakwa

kepeda Tuhan YME serta mempu bersaing baik di tingkat Regional
maupun Nasional.
b. Menghasilkan dan menyeberluaskan penelitian di bidang gizi dan
kesehatan yang dapat meningkatkan derajat kesehatan masyarakat
c. Menghasilkan ahli gizi yang dapat berwira usaha secara mendiri
menhasilkan produk inovatif melalui ilmu gizi yang dimilikinya
d. Menghasilkan lulusan yang mampu beradaptasi dan berinteraksi
denganteman sejawat secara harmonis dengan lingkungan

11
1.2.4 Uraiakan kejelasan dan kerealistiksn VMTS dan strategi pencapaian
sasaran program studi mencakup aspek tridarma perguruan tinggi dan
tahapan pencapaian.Lampirkan Renstra

Visi, Misi dan tujuan program studi/sekolah tinggi diupayakan mampu di

jiwai bagi setiap civitas akademik seperti dosen, staf dan mahasiswa.
Untuk itu Universitas berupaya agar setiap Lini lingkungan kampus ada
upaya penyebaran malalui sosialisasi Baik pihak internal dalam lingkup
Universitas maupun eksternal dalam hal ini seperti lahan praktek dan
stakeholder,adapun mekanisme penyusunan visi,misi dan tujuan serta
sasaran sebagai berikut:
Visi dan misi prodi dapat diukur sebagaimana Renstra Universitas setiap
5 tahun dievaluasi, adapun pencapaian tersebut dapat di uraikan pada
target penilaian target akademik lulusan dan rencana induk
pengembangan institusi (RIP) .
Pada tahun 2022 Universitas menargetkan akan menjadi Institusi
terkemuka,sehingga kekuatan yang menjadi indikator dapat dikuatkan
dengan adanya kerjasama baik dalam lingkup nasional maupun
internasional,selain itu adanya SDM khususnya tenaga dosen yang
lanjut studi ke beberapa institusi di luar negri, adanya sister school
dengan institusi pendidikan di luar negri sehingga adanya kekuatan
tersebut dapat memperkuat pencapaian Visi Universitas. Selain hal
diatas pencapaian Visi telah dijabarkan dalam sistem tata kelola PT
melalui standar mutu internal misalnya target pencapaian kualitas SDM,
Sistem Informasi yang baik dan sistem pembelajaran baik kurikulum
maupun sistem pengembangan publikasi dan TRI darma PT.
Visi yang menargetkan lulusan berdedikasi dalam lingkup regional dan
nasional dapat di tuangkan dalam Misi,sasaran dan tujuan Universitas
program studi yang dapat terukur melalui rencana Strategis dan RIP di
Universitas .Dalam penyusunan Visi dan Misi tentunya melibatkan
semua pihak baik Civitas akademik serta Stakeholder yang terkait dan

12
 hasil Visi dan Misi tersebut disosialisasikan melalui berbagai cara baik
melalui brosur di masyarakat dan billboard yang di pasang disetiap
Program studi dan unit yang terkait di Universitas sehingga harapannya
dapat di pahami oleh semua Unsur civitas akademik dan ikatan
alumni.Adapun Visi dan Misi yang ada di jabarkan kedalam kurikulum
program studi sehingga harapannya lulusan yang akan dihasilkan dapat
sesuai dengan visi yang ada. Begitupun dalam tahapan strategis bahwa
dalam pengembangan status mutu program studi yaitu melakukan
rencana pengembangan pembukaan program studi S1 Gizipada tahun
2018.
Adapun strategi pencapaian sasaran program studi mencakup aspek
tridarma perguruan tinggi yang meliputi pendidikan dan pengajaran,
penelitian dan pengabdian masyarakat. Adapun sasaran sebagiamana
rencana strategis dari program studi adalah:
1. Menyelenggarakan pembelajaran yang efektif dan efesien melalui
pengembangan pendidikan sebagai rujukan di tingkat Nasional dan
kearifan lokal
2. Meningkatkan sarana akademik dan penelitian
3. Mengembangkan kurikulum dan kompetensi yang merujuk pada
kurikulum dan kompetensi Nasional

Jelaskan tahap-tahapan strategi pencapaian sasaran disertai dengan capaian

yang terukur.lampirkan dokumen pendukung

Sebagaimana Rencana Strategis periode 2014-2018 bahwa rumusan

dari tujuan Universitas Megarezky Makassar dapat diukur secara
bertahap dalam kurun waktu sebagaimana yang tertuang dalam Renstra
dan Rencana induk pengembangan di Universitas bahwa
pengembangan untuk program studi - program studi kesehatan pada
tahun 2017 adalah adanya program studi S1 Gizi.
Adapun capaian tujuan dalam setiap periode kepemimpinan Universitas

13
 Megarezky Makassar, sebagaimana setiap periode kepemimpinan dapat
diukur capaiannya secara mendalam dalam induk pengembangan yang
dapat dievaluasi setiap tahun. Begitu pula terkait pembukaan program
studi S1 Gizi melakukan upaya-upaya merintis kerja sama dengan
beberapa institusi baik dalam negri maupun Luar negri misalnya:
dengan Taipei medical University Taiwan, National Taipei Health
Science Nursing, St.paul university Filiphina dan PUM belanda.
Sebagaimana Rencana Strategis Universitas Megarezky Makassar
Bahwa pembukaan Program S1 Gizi sudah mulai di lakukan
pengembangan sejak 2016 untuk selanjutnya Universitas mulai 2016
juga mulai mengembangkan fasilitas pembelajaran untuk meningkatkan
kompetensi mahasiswa yaitu mulai di bangunnya laboratorium terpadu
dan target capaian 2017 memiliki Rumah sakit pendidikan untuk
pengembangan sarana pembelajaran.

KRITERIA 2 TATA KELOLA

2.1 Sistem Tata Kelola

Sistem tata kelola berjalan secara efektif melalui mekanisme yang

disepakati bersama, serta dapat memelihara dan mengakomodasi
semua unsur, fungsi dan peran dalam program studi. Tata kelola
didukung dengan budaya organisasi yang dicerminkan dengan ada
tegaknya aturan tatacara pemilihan pimpinan, etika dosen, etika
mahasiswa, etika tenaga kependidikan, sistem penghargaan dan sanksi
serta pedoman dan prosedur pelayanan (administrasi, perpustakaan,
laboratorium dan studio). Sistem tata kelola (input, proses, output, dan
outcome serta lingkungan eksternal yang menjamin terlaksananya tata
kelola yang baik) harus diformulasikan, disosialisasikan, dilaksanakan,
dipantau dan dievaluasi melalui peraturan dan prosedur yang jelas.

14
2.1.1 Uraikan secara ringkas rancangan sistem dan pelaksanaan tata kelola di
program studi yang diusulkan mampu menjamin terwujudnya visi
keilmuan, terlaksananya misi, tercapainya tujuan, dan berhasilnya
strategi yang digunakan secara kredibel, transparan akuntabel,
bertanggung jawab dan adil. Jelaskan bahwa program studi yang
diusulkan dikelola oleh unit pengelola program studi yang disusun dan
ditetapkan oleh Universitas/Badan Penyelenggara.

Pelaksanaan tata kelola di program studi S1 Gizi akan dikembangkan

dengan sistem tata kelola yang efektif dan efisien melalui pembentukan
struktur organisasi dan job description untuk menjamin tercapainya visi,
misi dan tujuan program studi. Dimana, ketua program studi beserta unit
dibawahnya menjalankan tugas pokok dan fungsinya sesuai job
description secara kredibel, transparan, akuntabel, bertanggung jawab
dan adil. Untuk menjamin terlaksananya sistem tata kelola dengan baik
di program studi S1 Gizi maka disusun Standar Operasional Prosedur
(SOP) terkait pelayanan dan proses belajar mengajar yang
disosialisasikan, dilaksanakan, dan dipantau pelaksanaanya oleh ketua
prodi.

Program studi S1 Gizi dikelola oleh unit pengelola berdasarkan

ketetapan Rektor Universitas Megarezky Makassar yaitu, Dekan
Fakultas sebagai penanggung jawab utama, ketua program studi
membawahi sekretaris prodi, bagian akademik, bagian evaluasi, bagian
gugus mutu dan bagian kemahasiswaan dan administrasi umum.

Tuliskan organ-organ dalam institusi pengusul dalam tabel di bawah ini,

minimal terdiri atas unsur-unsur penyusun kebijakan, pelaksana
akademik, pengawas dan penjaminan mutu, penunjang akademik atau
sumber belajar, dan pelaksana administrasi atau tata usaha. Lampirkan
statuta, Organisasi dan Tata Kelola Kerja (OTK) untuk pengusulan

15
 program studi baru pada perguruan tinggi lama.

No Nama Organ Fungsi

1. Merumuskan kebijakan akademik dan
pengembangan Universitas
2. Merumuskan kebijakan penilaian prestasi
akademik
Senat 3. Merumuskan norma dan tolok ukur
Universitas penyelenggaraan pendidikan tinggi
1
Megarezky 4. Merumuskan peraturan pelaksanaan
Makassar kebebasan akademik, kebebasan mimbar
akademik, dan otonomi keilmuan pada
perguruan tinggi yang bersangkutan
5. Menegakan norm-norma yang berlaku bagi
sivitas akademika,
1. Menyelenggarakan administrasi akademik
Biro Administrasi
2. Manajemen administrasi akademik
2 Akademik
3. Pelaporan administrasi akademik berdasarkan
(BAAK)
ketentuan yang berlaku.
3 Gugus mutu 1. Merencanakan model Sistem Penjaminan Mutu
prodi yang akan diterapkan di Universitas Megarezky
Makassar
2. Menyiapkan dan menyusun perangkat /
dokumen sistem mutu dalam rangka
implimentasi Sistem Penjaminan Mutu
3. Menjamin dan mengawal implementasi Sistem
Penjaminan Mutu di semua unit di lingkungan
Universitas Megarezky Makassar
4. Melakukan Audit Mutu Internal (AMAI)
implimentasi Sistem Penjaminan Mutu dan

16
No Nama Organ Fungsi
pencapaian Sasaran Mutu dan Rencana Mutu.
5. Melaporkan secara periodik kepada ketua
Universitas tentang hal-hal yang berkaitan
dengan implementasi Sistem Penjaminan Mutu
Universitas Megarezky Makassar
Penunjang 1. Menyediakan bahan pustaka (referensi) pada
akademik : semua tingkatan civitas akademika
1) Perpustakaan 2. Menyediakan ruangan belajar bagi pemakai
perpustakaan.
3. Menyediakan jasa peminjaman yang tepat guna
bagi berbagai jenis pemakai.
4. Memberikan laporan setiap bulan kepada
atasan
2) Laboratorium 1. Melayani kegiatan praktikum bagi dosen dan
4 mahasiswa untuk kegiatan pendidikan dan
pengajaran maupun penelitian dan pengabdian
kepada masyarakat.
2. Mempersiapkan sarana penunjang laboratorium
untuk kegiatan pendidikan dan pengajaran
3. Menyusun program pengembangan sarana
laboratorium sesuai dengan kebutuhan IPTEK
4. Bertanggungjawab atas pengembangan sarana
5. Memberikan laporan setiap bulan kepada
atasan
5 Biro Administrasi 1. Melaksanakan urusan tata usaha, rumah
Umum (BAU) tangga, dan tata laksana persuratan
2. Memaraf surat dan dokumen sesuai dengan
ketentuan yang berlaku
3. Menerima dan mendistribusikan dana dalam
rangka kegiatan pendidikan, penelitian dan

17
 No Nama Organ Fungsi
pengabdian kepada masyarakat.
Lampiran : Statuta Tahun 2015; organisasi dan tata kelola kerja (OTK)
…………….

2.1.2 Jelaskan rencana sistem penjaminan mutu program studi mencakup

aspek kelembagaan, dokumen mutu (kebijakan , manual mutu, baku
mutu, dan prosedur mutu) dan tim mutu di tingkat
institusi/fakultas/jurusan.

Sesuai SK Ketua STIKes No 423.3145/X/2015 tentang Kebijakan Sistem

Penjaminan Mutu Internal Universitas Megarezky Makassar dalam
meningkatkan mutu secara berkelanjutan, maka BPM Universitas
Megarezky Makassar sebagai badan yang bertanggung jawab terhadap
mutu internal Universitas Megarezky Makassar mengembangkan Sistem
Penjaminan Mutu Internal (SPMI) melalui sistem manajemen mutu
siklus PPEPP yaitu Penetapan standar- Pelaksanaan standar –
Evaluasi – Pengendalian -Peningkatan yang pada akhirnya akan
menghasilkan continuous quality improvement mutu Universitas.
gugus mutu program studi S1 Gizi akan dilakukan oleh bagian gugus
mutu prodi yang sekaligus merupakan gugus mutu prodi yang memiliki
hubungan koordinasi dengan Badan Penjaminan Mutu Universitas
Megarezky Makassar. Gugus mutu ini akan menjalankan fungsinya
untuk membantu ketua prodi meningkatkan mutu akademik, menyusun
laporan evaluasi diri prodi, melaksanakan audit mutu internal akademik
dengan berlandaskan pada kebijkan mutu, manual mutu, standar mutu,
dan prosedur mutu yang telah disusun oleh Badan Penjaminaan Mutu
(BPM) Universitas Megarezky Makassar.

18
2.1.3 Jelaskan rencana upaya yang akan dilakukan oleh program studi untuk
menjamin keberlanjutan program studi (sustainability) antara lain
meliputi peningkatan animo calon mahasiswa, peningkatan mutu
manajemen, peningkatan mutu lulusan, pelaksanaan dan hasil kerja
sama kemitraan, dan perolehan dana hibah kompetitif.

1. Upaya untuk peningkatan animo calon mahasiswa

Upaya yang akan dilakukan program studi S1 Gizi antara lain:
1) Upaya promosi akan dilakukan melalui media cetak maupun
elektronik (Koran Fajar, Koran Tribun Timur, Makassar TV, TVRI,
RRI, Venus, Gamasi, dan beberapa radio swasta di Makassar)
2) Melakukan promosi dan sosialisasi dengan kontak langsung ke
sekolah-sekolah di berbagai daerah Kabupaten/Kota.
3) Mengadakan promosi melalui pelaksanaan bakti sosial
kesehatan.
4) Memasang Spanduk Universitas Megarezky Makassar diberbagai
daerah Kabupaten/Kota.
5) Memasang Bilboard permanent di beberapa tempat strategis di
kota Makassar.
2. Upaya peningkatan mutu manajemen
Upaya yang akan dilakukan untuk meningkatkan mutu manajemen di
lingkungan program studi antara lain :
1) Secara bertahap meningkatkan kompetensi tenaga pendidik
melalui studi lanjut baik di dalam maupun diluar negeri.
2) Mengikutsertakan beberapa tenaga pendidik dan kependidikan
dalam pelatihan yang dilaksanakan KOPERTIS wilayah IX
Sulawesi dan organisasi profesi.
3) Secara bertahap melengkapi sarana dan prasarana pendukung

19
 proses belajar mengajar.
4) Secara rutin melakukan evaluasi kinerja akademik tahunan.
3. Upaya untuk peningkatan mutu lulusan:
Upaya yang akan dilakukan untuk meningkatkan mutu lulusan
secara konsisten yaitu dengan :
1) Mempertahankan standar penilaian seleksi penerimaan
mahasiswa baru :
a) Hanya menerima calon mahasiswa dari jurusan IPA
b) Hanya menerima calon mahasiswa yang memenuhi passing
grade.
2) Melakukan lokakarya kurikulum sesuai dengan kompetensi
lululusan spesifikasi keilmuan dan menyusun capaian
pembelajaran serta RPS yang mengacu pada kompetensi
lulusan.
3) Menjamin proses belajar mengajar berjalan sesuai dengan
kalender akademik serta monitoring dan evaluasi pembelajaran.
4) Memastikan nilai kelulusan yang obyektif.
4. Upaya untuk pelaksanaan dan hasil kerjasama kemitraan
Upaya pelaksanaan dan hasil kerja sama kemitraan yang akan
dilakukan antara lain:
1) Terus menjalin komunikasi dan hubungan baik dalam
pelaksanaan tindak lanjut kerja sama diantaranya pemanfaatan
praktek klinik dengan mitra kerja sama
2) Membekali mahasiswa sesuai kompetensi yang dibutuhkan mitra
kerja sama
3) Sebelum melaksanakan praktek klinik mahasiswa ditekankan
untuk menjaga citra Institusi sebagai upaya penciptaan daya tarik
mitra kerja sama agar dapat merekrut lulusan setelah mereka
menjadi sarjana
4) Melibatkan para mitra dalam pengajaran mata kuliah dan sebagai

20
 preceptor dalam pelaksanaan kepaniteraan klinik sesuai
kompetensinya.
5. Upaya dan prestasi memperoleh dana hibah kompetitif :
Upaya yang akan dilakukan untuk memperoleh dana hibah kompetisi
dilakukan antara lain :
1) Terus meningkatkan kinerja program studi untuk memenuhi
prasyarat yang telah ditetapkan pemberi hibah kompetisi
2) Melakukan penjaminan mutu eksternal melalui pengajuan
akreditasi ke Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-
PT)

2.1.4 Pedoman Kerja Sama

Jelaskan ketersediaan pedoman dan perencanaan kerja sama yang

memuat aspek-aspek arah/misi, tujuan, sasaran dan asas kerjasama;
proses perencanaan, pelaksanaan, evaluasi dan pengendalian; bentuk
dan kemanfaatan kerjasama; sumber dana dan upaya pengadaan dana;
serta dukungan sarana dan prasarana.

Pedoman dan perencanaan kerjasama Universitas Megarezky

Makassar diatur dalam surat keputusan yang berlaku untuk semua
program studi, memuat aspek-aspek sebagai berikut:

1. Tujuan
Pedoman dan perencanaan kerjasama ini dimaksudkan sebagai
acuan bagi setiap unit kerja di lingkungan Universitas Megarezky
Makassar dalam melakukan kerja sama dengan pihak lain secara
melembaga.
2. Ruang Lingkup
Ruang lingkup yang dibahas dalam pedoman kerjasama ini
mencakup empat tahapan kegiatan yakni:
a. Perintisan program kerjasama

21
 b. Pengesahan program kerjasama
c. Pelaksanaan program kerjasama
d. Monitoring dan evaluasi program kerja.
3. Bentuk kerja sama
a. Penyediaan tenaga ahli, bahan pengajaran, fasilitas pendidikan
b. Penyelenggaraan kerjasama akademik
c. Penyelenggaraan kerjasama penelitian dan pengembangan ilmu
d. Penyelenggaraan kerjasama pengabdian kepada masyarakat.
e. Kerjasama dibidang pemagangan dosen untuk meningkatkan skill
f. Kerjasama pengembangan sarana dan prasarana
g. Kerjasama praktik lahan bagi mahasiswa Universitas Megarezky
Makassar baik instansi kesehatan (negeri dan swasta) maupun
instansi pendidikan baik dalam negeri maupun luar negeri.
4. Pelaksanaan, Evaluasi dan Pengendalian
a. Mitra kerjasama yang sudah berjalan
b. Bentuk evaluasi kerjasama
c. Pengendalian kerjasama (yang bertanggungjawab)
5. Sumber dana dan Upaya Pendanaan
Kebijakan tentang sumber dana dan upaya pendanaan kerjasama
diatur dalam statuta Universitas Megarezky Makassar tahun 2016
yang menyatakan bahwa pembiayaan kerjasama yang dilakukan
Universitas Megarezky Makassar dengan perguruan tinggi atau
lembaga lain dapat berupa hibah (bantuan murni), pinjaman, dan
pembiayaan bersama sesuai dengan kesepakatan kedua belah
pihak

KRITERIA 3 MAHASISWA DAN LULUSAN

PerencanaanPenerimaanMahasiswa

22
Jelaskankebijakansystemrekrutmendanseleksicalonmahasiswabaru yang
menganutsistimterbuka (multi entry multi exit system)
dilengkapidengansystemdokumentasi. Persyaratanmahasiswabaru: lulusan dari
SMU dan lulusan dari D3 Gizi klinik maupun lulusan dari D3 jurusan lain.

ProsedurPendaftaran
Pendaftarmembuat account di situspenerimaan UniversitasMegarezky.ac.id
Setelah login, pesertameng-upload file fotoberwarnaterbaruberukuran
min.400x600 pixel.
Selanjutnyapendaftardapatmengisiformulirpendaftaransecara online
danmendapatkannomorpendaftaran.
Namapesertadiisikantanpagelarakademikatausebutanprofesi.
Meng-uploadhasilscandokumenpersyaratan yang
diperlukansecaraonlinedalam format PDF padaperiode yang
ditentukanpadajadwalkegiatan
Melunasibiayapendaftaranmelalui ATM atau Teller
menggunakannomorpendaftaran yang diperolehsebelumnya.
Pembayarandapatdilakukanmelalui:
Teller Bank BTNBiayapendaftaranhanyadapatdibayarkansetelahAndameng-
uploaddokumenpendaftarandantelahklikverifikasipendaftaran.
Biayapendaftaran yang sudahdibayarkantidakdapatdikembalikandenganalas
anapapun.
Setelahitu, pendaftarakanmendapatkannomorujiandankartupesertaujian yang
dapatdicetakberwarnasecaramandiriuntukdigunakanpadawaktupelaksanaan
ujiansaringan.
Mengikutiujiansaringan yang diadakanolehUniversitas Megarezky
sesuaijadwaldanmateri yang
telahditetapkandenganmembawakartupesertaujian yang telahdicetaksecara
online danidentitasdiri yang
digunakanketikamelaksanakanpendaftaransecaraonline.

23
 (Catatan:
pendaftarmemasukkannomoridentitasdiriketikamelakukanpendaftaransecara
online).
Pengumumanpeserta yang diterimaakandiumumkansesuaitanggal yang
telahditetapkanpadajadwalkegiatan.
Pesertadapatmelihathasilpengumumansetelahlogindenganaccount yang
telahdibuat.
Adapersyaratan yang harusdipenuhiyakni :MemilikiijazahSMA yang
terakreditasi

Tuliskanrencanajumlahmahasiswabaru yang akanditerimadalam 4 (empat)

tahunpertama

Rencana
Rencan
Rencana a Penjelasanringka
Rencana Rasio Jml s
Tahun Jumlah Jumlah Dukungan
Daya Mahasiswa/ rencana
Akademik Mahasiswa Dosen Sarana
Tampung JmlDosen prasarana

Baru Tetap
Tetap

(1) (2) (3) (4) (5) (6)

TS 35 35 77 1:5 Ruangkelas
yang
representative
denganjumlahr
uangkelasdeng
andayatampun
g ≤40 orang
untuk proses
tutorial
sebanyak 4
Kelasdan 1
ruangandenga

24
 ndayatampung
400
mahasiswayak
ni 1 kelas.
Ruangkelas
yang
representative
denganjumlahr
uangkelasdeng
andayatampun
g< 40 orang
untuk proses
TS+1 80 80 8 1:16
tutorial
sebanyak 6
kelasdan 1
ruangandenga
ndayatampung
400
mahasiswayak
ni 1 kelas.
Ruangkelas
yang
representative
denganjumlah
ruangkelas
dengandaya
tampung< 40
TS+2 80 80 10 1: 8 orang untuk
proses tutorial
sebanyak 6
kelasdan 1
ruangandengand
ayatampung 400
mahasiswayakni
1 kelas.
TS+3 80 80 10 1: 8 Ruangkelas
yang
representative
denganjumlahr
uangkelasdeng
andayatampun
g< 40 orang
untukproses
tutorial
sebanyak 6

25
 kelasdan 1
ruangandenga
ndayatampung
400
mahasiswa
yakni 1 kelas.

ProyeksiCalonMahasiswa

Jelaskan asumsi proyeksi calonmahasiswadidasarkanpada

sumberpesertadidik, jumlahdayatampung program studisejenis,
daninformasipeminatan.Lengkapipenjelasantersebutdengan data
dananalisistingkatlocaldannasional.

Asumsijumlah
calonmahasiswadidasarkanpadasumberpesertadidikdiproyeksikanakanmele
bihidaridayatampung program studi. Sekitar 600-ansekolah menengah
umum yang berada di Sulawesi Selatan. Untuk program studi S1 Gizi
merupakan program studi yang masih sangat langkah untuk di Indonesia,
sehingga lulusan yang sangat minim menyebabkanSupply masih sangat jauh
dari demand, baik pada tataran Puskesmas maupun pada tingkat Rumah
Sakit serta instansi pemerintah lainnya.

ProyeksiSerapanLulusan di DuniaKerja
Jelaskanproyeksiserapanlulusansesuaidengancapaianpembelajaran yang
dimiliki yang didasarkanpadapemetaanpenawarandanpermintaantenagakerja
4 (empat) tahunmendatangsesuaidenganprofillulusan di tingkatlokal, nasional,
dan/atauinternasional.

Secara regional dilihatdarisisiwilayah Sulawesi

selatanjumlahkebutuhanlulusanhamperpastitidakakanmenurunkarenabaiksek
olahtinggimaupun universitasatauperguruantinggi yang ada di Sulawesi
selatan.Program studiinimerupakan yang kedua setelah Poltekes Kemenkes
yang ada di Sulawesi selatan. Atasdasartersebuttentunya

26
sejalandenganproyeksiserapanlulusan yang tinggitidakhanya di
tatananpelayanan di rumahsakitnamunjuga di
tatananpelayanankesehatanberbasiskomunitasyakniPuskemas,
Pustumaupunpelayanankesehatanlainnya.Selainitu, program
studiinisejalandengan program pemerintah berdasarkanPeraturan Presiden
Republik Indonesia nomor 42 tahun 2013 berisi tentang upaya bersama
antara pemerintah dan masyarakat melalui penggalangan partisipasi dan
kepedulian pemangku kepentingan secara terencana dan terkoordinasi untuk
percepatan perbaikan gizi masyarakat prioritas pada seribu hari pertama
kelahiran. Seiringhaltersebut, tidakhanya program handal yang
dibutuhkannamunjugaperluadanya SDM
darisegikualitasmaupunkuantitasdalammenunjangtercapainyaatauterealisasi
nyakegiatantersebut.

27
KRITERIA 4 SUMBER DAYA MANUSIA

Dosen Tetap dan Dosen Tidak Tetap pada Program Studi

Dosen tetap dalam borang akreditasi LAM-PT Kes adalah dosen yang diangkat dan
di tempatkan sebagai tenaga tetap pada PT yang bersangkutan; termasuk dosen
penugasan dosen kopertis, dosen yayasan pada PTS dan dosen kontrak dengan
masa kontrak sekurang-kurangnya 5 (lima) tahun, dalam bidang relevan dengan
keahlian bidang studinya. seorang dosen hanya1 dapat menjadi dosen tetap pada
satu perguruan tinggi yang bekerja penuh waktu setara dengan minimal 40 (empat
puluh) jam per minggu.

Dosen tetap memiliki kualifikasi sebagai berikut:

1. Berkualifikasi lulusan Magister Kesehatan program studi Gizi atau lulusan doktor
yang relevan dengan program studi dan berpengalaman kerja paling sedikit 2
(dua) tahun;
2. Berusia paling tinggi 58 tahun dalam hal berstatus PNS, atau belum berusia 35
tahun dalam hal belum berstatus PNS (PTN)
3. Berusia paling tinggi 58 tahun pada saat di terima sebagai dosen pada PTS
4. Bersedia bekerja penuh waktu selama 40 (empat puluh) jam per minggu
(PTN/PTS)
5. Belum memiliki NIDN/NIDK atau telah memiliki NIDN/NIDK pada program studi
lain di PTN/PTS yang rasio dosen dan mahasiswanya 1:30 untuk ilmu
pengetahuan sosial, 1:20 untuk ilmu pengetahuan alam
6. Bukan guru yang telah memiliki NUP dan tenaga kependidikan dan /atau bukan
pegawai tetap pada satuan administrasi pangkal instansi lain (PTN/PTS)
7. Bukan PNS atau aparatur sipil negara bagi dosen program studi yang akan
dibuka di PTS.
8. Bagi lulusan luar negeri harus memperoleh penyetaran dikti, dan melakukan
proses adaptasi selama 1 tahun (proses evaluasi kompetensi melalui administratif
dan penilaian kompetensi) dan memiliki pengalaman kerja minimal 5 tahun tidak

28
 termasuk proses adaptasi, sesuai dengan peraturan yang berlaku, memiliki STR
dan SIPP

4.1Profil Dosen Tetap dan Tidak Tetap

4.1.1 Data Dosen Tetap

No. Nama Dosen NIDN/ Tanggal Tahun Jabatan Pendidikan Bidang Mata
Tetap NIDK2 Lahir Rekrutmen Akademik Diploma, S- Keahlian Kuliah/blok
3
1, Magister, Untuk yang Akan di
Doktor, SP-1, Setiap AJarkan
SP-2 dan Jenjang
Asal PT4 Pendidikan
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
1 Fatimah 17 2017 S1 Unhas Gizi 1.Ilmu Gizi
Fitriani Januari S2 Unhas Dasar
Mujahidah, 1989 2.Metodologi
S.Gz., Penelitian
M.Kes. 3.Keamanan
dan
ketahanan
Pangan
2 Sigit - 23 Juni 2017 - S1 Unhas, Ilmu Gizi 1.Gizi
Angriawan., 1988 S2 Unhas kesehatan
S.Gz.,M.Kes. masyarakat
2.Gizi ibu
dan anak
3.Ketahanan
dan
keamanan
pangan

3 Nur Hasyuti, 5 Mei 2017 S1 Unhas Ilmu Gizi 1.Kewirausah

S.Km., 1989 S2 Unhas aan bidang
M.Kes gizi
2.Ilmu Bahan
Makanan
3.Metabolisme
Zat Gizi
4. Ika Wirya 23 Mei 2017 S1 Unhas Gizi 1.Gizi dalam
Wirawanti, 1991 S2 Unhas Daur
S.Gz., M.Si Kehidupan I
2.Epidemologi
Gizi
3.Penilaian
Status Gizi
5 Saifullah 08 Mei 2017 S1 Unhas Gizi 1.statistik
Amir, S.Gz., 1991 S2 UGM informasi
M.Ph 2.Advokasi
Pelayanan

29
 Gizi
3.Antropologi
Gizi

6 Muhammad 8 2017 S1 Unhas Gizi 1.Analisa zat

Faisal, S.Gz., Oktober S2 Unhas Gizi
M.Kes. 1989 2.Asuhan Gizi
Klinik
3.Epidemologi
Gizi
7 Hardyanti 21 2017 S1 Unhas Gizi 1.Manajemen
Pratiwi, Desemb S2 Unhas Analisa Data
S.Gz., M.Si er 1989 2.Antropologi
Gizi
3.Ilmu
Komunikasi

8 Sabrina, 18 2017 S1 Unhas Gizi 1.Pendidikan

S.Gz., M.Si Nopemb S2 Unhas Dan
er 1989 Konsultasi
Gizi
2.Statistik
dasar
3.Ekonomi
Pangan dan
Gizi

Catatan: 1. Lampirkan perjanjian mengajar/membina program untuk masa sekurang-kurangnya 5

(lima) tahun sebagai dosen tetap ditanda tangani diatas kertas bermaterai dilengkapi
riwayat hidup serta pas photo 6 (enam) bulan terakhi 4x6 cm

2. NIDN: nomor induk dosen nasional, NIDK: nomor induk dosen khusus. Lampiran surat
pernyataan pemimpin PT asal tentang pindah home base bagi dosen yang sudah memiliki
NIDN/NIDK

3. Lampirkan SK jabatan fungisional akademik dan bagi dosen yang telah memperoleh
sertifikat pendidik agar diberi tanda (*) dan foto copy sertifikatnya agar dilampirkan.

4. Lampirkan foto copy ijazah dan transkip semua jenjang yang telah dilegalisasi.

4.1.2 Data Dosen Tidak Tetap

No Nama NIDN Tangga Tahun Jabatan Pendidik Bidang Mata

. Dosen /NID l Lahir Rekrutm Akadem an Keahlian Kuliah/blok
Tidak Tetap K2 en ik3 Diploma, Untuk yang Akan
S-1, Setiap di AJarkan
Magister, Jenjang

30
 Doktor, Pendidik
SP-1, an
SP-2 dan
Asal PT4
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
1. Sitti 0912 12 2017 - S1 Ilmu Gizi Patofisiologi
Masithah, 0187 Januari Unhas, Penyakit II
SKM.,M.Ke 05 1987 S2
s. Unhas,

2 Sukmawati - 2017 - S1 UIN Ilmu Gizi Epidemiolo

Arsyad, Alauddin, gi gizi
SKM., S2 Unhas Lanjut
M.kes

3 Sulfiana, 2017 - S1 UIN Ilmu Gizi Pengawasa

SKM.,M.Kes Alauddin, n Mutu
S2 UMI Pangan
4 Nurfaidah., - 2017 - S1 UIN Ilmu Gizi Epidemolog
SKM,M.Kes Alauddin, i gizi Lanjut
S2 UMI
5 Icha Dian 0927 27 2017 - S1 Ilmu Gizi Konseling
Nurcahyani, 0390 Maret Unhas, Gizi
S.Gz, 02 1990 S2 Unhas
M.Kes.
6 Rezky - 13 Juli 2017 - S1 UIN Ilmu Gizi Pengolahan
Amelia, 1987 Alauddin, dan
SKM., S2 Unhas Pengaweta
n Makanan
M.Kes
7 Chica - - 2017 - S1 Ilmu Gizi Gizi Daur
Riska Unhas, Hidup II
Ashari, S2 IPB (Remaja,De
S.Gz., wasa,Manul
M.Si a)

Catatan: 1
Lampirkan surat kesediaan megajar/membina program studi sebagai dosen tidak tetap
ditanda tangani diatas kertas bermaterai dilengkapi riwayat hidup serta pas photo 6
(enam) bulan terakhir ukuran 4x6 cm

31
 2
NIDN: nomor induk dosen nasional, NIDK: nomor induk dosen khusus. Lampirkan
surat pernyataan pemimpin PT asal tentang pindah home base bagi dosen yang sudah
memiliki NIDN/NIDK

3
Lampirkan SK jabatan fungisioanal akademik dan bagi dosen yang telah memperoleh
sertifikat pendidik agar diberi tanda (*) dan foto copy sertifikatnya agar dilampirkan.

4.2 Rencana Pengembangan Dosen Tetap

4.2.1 Jelaskan Kesesuaian dan Kerealistikan Rencana Pengembangan Dosen Tetap

5 (lima) Tahun ke Depan Sesuai dengan 4 Aspek, yaitu (1) visi keilmuan
program studi, (2) tata kelola, (3) kebijakan pengelolaan sumber daya mansia,
dan (4) kemampuan keuangan. Penjelasan tersebut disertai analisis yang
mengaitkan dengan perencanaan mahasiswa dan kelulusan, perencanaan
keuangan, dan ketersediaan sarana dan prasarana.

4
Lampirkan foto copy ijazah dan transkip semua jenjang yang telah
dilegalisasi

N Rencana Pengembangan Strategi Pencapaian Rencana

o Dosen Tetap Pengembangan Dosen Tetap
berdasarkan aspek
Tahun 2017-2018
1. Visi Keilmuan PS 1. Melaksanakan lokakarya dan
workshop kurikulum
2. Melakukan rekrutmen dosen
dan tenaga kependidikan
sesuai kebutuhan
3. Mengikutsertakan dosen dan
tenaga kependidikan mengikuti

32
 workshop, seminar nasional
dan internasional
4. Melakukan pelatihan profesi
bagi dosen, yaitu pelatihan
Pekerti dan Pelatihan AA
5. Mendorong dosen untuk
menjadi anggota organisasi
profesi (AIPGI) dan anggota
kelompok himpunan profesi
6. Mendorong kegiatan penelitian
lapangan secara mandiri dan
kemitraan
7. Mengikutsertakan dosen dalam
kegiatan penelitian hibah
kompetisi DIKTI
8. Mempublikasikan hasil
penelitian dosen dalam jurnal
nasional terakreditasi dan
internasional
9. Meningkatkan karya penelitian
dosen untuk memperoleh HAKI
10. Memberi motivasi kepada
dosen untuk melakukan
pengabdian masyarakat baik
mandiri maupun kelompok
11. Meningkatkan mutu dosen
dan tenaga kependidikan
melalui lanjut studi
12. Mengikutisertakan dosen
dalam pembuatan soal uji

33
 kompetensi
2. Tata Kelola 1. Melakukan pelatihan dan
workshop metodologi
penelitian bagi dosen
2. Melakukan kegiatan monev
secara berkala bagi dosen dan
tenaga kependidikan dalam hal
pelaksanaan Tri dharma
perguruan tinggi
3. Melakukan kerjasama dengan
lembaga pemerintah maupun
swasta dalam bidang
kesehatan (praktik mahasiswa,
manajemen pengelolaan PT,
penelitian, pelatihan, program
magang dosen dan pertukaran
dosen)
4. Melakukan kerjasama dengan
organisasi profesi
5. Melakukan kerjasama dengan
KOPERTIS Wilayah IX dalam
hal pelatihan dan program
beasiswa dan hibah
6. Melakukan kerjasama dengan
perguruan tinggi baik dalam
maupun luar negeri
3. Kebijakan pengelolaan 1. Melakukan rekrutmen tenaga
SDM dosen dan tenaga
kependidikan
2. Meningkatkan mutu dosen dan
tenaga kependidikan melalui

34
 studi lanjut
3. Memberikan fasilitas kepada
dosen dan tenaga
kependidikan untuk
mendapatkan beasiswa lanjut
studi
4. Meningkatkan mutu dosen
untuk program pencapaian
fungsional dosen
5. Mendorong dosen untuk
melakukan kegiatan penelitian
dan pengabdian masyarakat
baik yang bersifat mandiri
maupun kemitraan
4. Kemampuan Keuangan 1. Memberikan fasilitas
pengembangan SDM baik
dosen dan tenaga
kependidikan untuk mengikuti
pelatihan , workshop,
konferensi dan seminar yang
dilakukan dalam negeri
maupun internasional
2. Memberikan fasilitas kepada
dosen dan tenaga
kependidikan untuk
mendaptkan program beasiswa
lanjut studi dari dana Yayasan
3. Memberikan fasilitas kepada
dosen dalam hal pendanaan
kegiatan penelitian dosen dan

35
 kegiatan pengabdian kepada
masyarakat

4.3 Tenaga Kependidikan dan Kualifikasinya

Tuliskan Rencana data tenaga kependidikan yang ada diprogram studi yang
melayani mahasiswa dengan mengikuti format tabel berikut.

No Jenis Tenaga Nama Jumlah Tenaga Kependidikan dengan Pendidikan

. Kependidikan Unit/Laboratorium2 Tertinggi
1 S-3 S-2 Profe S-1 D- D- D- D- SMA/
si 4 3 2 1 SMK
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10 (11 (12)
) )
1 Pustakawan/te Perpustakaan 1 2
naga
perpustakaan
2 Laboran Laboratorium kuliner 1 1 1
Kuliner
3 Laboran Laboratorium 1 2 2 1
Biokimia biokimia
4 Laboran Laboratorium bahasa 1
bahasa
5 Teknisi Bagian Sarana & 1
Prasarana
6 Operator & UPPTIK 2
programer
7 Tenaga Bagian Administrasi 1 13 1 3
administrasi/ar Umum & Keuangan
sip
Total 34 0 5 0 20 3 2 0 0 4
1
CATATAN: TENAGA KEPENDIDIKAN MEMILIKI KUALIFIKASI MINIMAL BERIJAZAH D-3, BERUSIA
MAKSIMUM 58 TAHUN, DAN BEKERJA PENUH WAKTU 40 (EMPAT PULUH) JAM /MINGGU.
2
HARAP DIRINCI BERDASARKAN UNIT KERJA/LABORATORIUM (MISALNYA
PERPUSTAKAAN PUSAT, LABORATORIUM MIKROBIOLOGI).
3
S-3 = DOKTOR; S-2 = MAGISTER; S-1 = SARJANA; D-4 = DIPLOMA 4; D-3 = DIPLOMA 3; D-2 =
DIPLOMA 2; DAN D-1 = DIPLOMA 1.

KRITERIA 5 PEMBELAJARAN DAN SUASANA AKADEMIK

36
5.1 Kurikulum

Kurikulum pendidikan tinggi adalah seperangkat rencana dan pengaturan

mengenai isi, bahan kajian, maupun bahan pelajaran serta cara
penyampaiannya, dan penilaian yang digunakan sebagai pedoman
penyelenggaraan kegiatan pembelajaran di perguruan tinggi. Kurikulum harus
memuat capaian pembelajaran mengacu pada deskripsi level 6 (enam)
Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI) sesuai Perpres Nomor 8
Tahun 2012 dan Permendikbud No. 49 tahun 2014 tentang SN-Dikti, yang
terstruktur untuk tercapainya tujuan, terlaksananya misi, dan terwujudnya visi
keilmuan program studi.

Kurikulum memuat mata kuliah/modul/blok yang mendukung

pencapaian kompetensi lulusan dan memberikan keleluasaan pada
mahasiswa untuk memperluas wawasan dan memperdalam
keahlian sesuai dengan minatnya, serta dilengkapi dengan deskripsi
mata kuliah/modul/blok, silabus, rencana pembelajaran dan
evaluasi. Kurikulum harus dirancang berdasarkan relevansinya
dengan tujuan, cakupan dan kedalaman materi, pengorganisasian
yang mendorong terbentuknya hard skills danketerampilan
kepribadian dan perilaku (soft skills)yangdapat diterapkan dalam
berbagai situasi dan kondisi.

5.1.1 Profil lulusan

Uraikan rencana pencapaian kompetensi lulusan program studi S1 Gizi yang

mengacu pada deskripsi capaian pembelajaran lulusan sesuai KKNI level 6

1. Nutrition and Dietary Professional

Sarjana Terapan Gizi memiliki peluang untuk menjadi Ahli Gizi di
rumah sakit, klinik,puskesmas, atau fitness centre yang bertugas
memberikan pelayanan gizi dalam bentuk pengaturan menu bagi

37
 pasien atau klien, konsultasi gizi dan penyuluhan.
2. Educator
Ahli gizi juga dapat berperan sebagai penyuluh gizi, dosen pendidik,
konsultan gizi (di rumah sakit, klinik, fitness centre, konsultasi secara online)
yang bertugas untuk memberikan informasi terkait dengan gizi berdasarkan
hasil-hasil penelitian terbaru. 
3. Researcher
Lulusan sarjana S1 Gizi dapat bergabung dalam penelitian tentang
gizi, makanan, dan kesehatan sangatlah luas. Ahli gizi dapat berperan
sebagai peneliti di Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Pusat
Penelitian dan Pengembangan Gizi dan Makanan, Badan Penelitian dan
Pengembangan Kesehatan Kemenkes RI, Balai GAKY, dan lembaga-
lembaga penelitian lainnya.
4. Entrepreneur
Lulusan sarjana S1 Gizi dapat bekerja mandiri dengan cara
mendirikan catering untuk masyarakat umum maupun catering diit yang
menyediakan menu khusus dan konsultasi gizi kepada klien dengan
penyakit tertentu.

5.1.2 Capaian pembelajaran

Jelaskan mekanisme penyusunan capaian pembelajaran program studi

sesuai dengan level 6 (enam) KKNI dan SN-Dikti dengan pencapaian lulusan
kompetensi – kompetensi inti lulusan mencakup 3 ranah: 1) Praktik
profesional, etik, legal; 2). Pengelolaan dan asuhan Gizi; 3). Pengembangan
Profesional beserta pihak-pihak yang terlibat. Lengkapi penjelasan dengan
hasil studi banding dan studi pelacaknya (jika ada).

Mekanisme penyusunan capaian pembelajaran program studi melalui tahapan-

tahapan sebagai berikut :

38
 a. Penetapan profil lulusan yang didasarkan pada hasil kajian terhadap
kebutuhan tenaga ahli giziserta kebutuhan dalam mengembangkan ilmu
pengetahuan dan teknologi dalam bidang Gizi.
b. Dalam penjabaran kemampuan, melibatkan pemangku kepentingan antara
lain pengguna lulusan (Rumah Sakit, Puskesmas, Institusi Pendidikan,
Pemerintah maupun Swasta), organisasi profesi, dalam memberikan
kontribusi untuk memperoleh konvergensi dan konektivitas antara institusi
pendidikan dengan pemangku kepentingan yang nantinya akan menggunakan
hasil didiknya. Hal ini menjamin mutu kemampuan lulusan. Perumusan
kemampuan lulusan mencakup empat unsur untuk menjadikannya sebagai
capaian pembelajaran, yakni unsur sikap, pengetahuan, keterampilan umum,
dan keterampilan khusus seperti yang dinyatakan dalam SN DIKTI.
c. Penentuan sejumlah kemampuan (CP) merujuk kepada jenjang kualifikasi
KKNI, terutama yang berkaitan dengan unsur kemampuan kerja dan
penguasaan pengetahuan. Sedangkan yang mencakup sikap dan
keterampilan umum mengacu sepenuhnya pada rumusan yang telah
ditetapkan dalam SN DIKTI.
d. Dalam menyusun keterampilan khusus, mengacu pada :
1) Masukan tentang kompetensi terpakai yang diperoleh dari alumni yang
bekerja 1 - 3 tahun setelah lulus pada institusi nasional dan internasional
2) Usulan kompetensi kerja yang dibutuhkan oleh berbagai pemangku
kepentingan (pemerintah, perguruan tinggi penyelenggara, asosiasi
profesi, kolegium/konsorsium Gizi anastesiologi)
3) Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam bidang Gizi
4) Perkembangan sistem pembelajaran baru

Tuliskan rumusan capaian pembelajaran program studi seseuai dengan level 8

(delapan) KKNI dan SN-Dikti

Capaian pembelajaran dari prodi S1 Gizimengacu pada Visi, Misi, dan Profil
lulusan. Setelah menyelesaikan pendidikan di Program Studi S1

39
GiziUniversitas Megarezky Makassar, lulusan akan memiliki sikap,
pengetahuan serta keterampilan sebagai berikut:
1. Pengetahuan
a. Menguasai konsep teoritis, prinsip, pangan gizi dan kesehatandalam
pelayanan pangan gizi dengan memanfaatkan IPTEK secara tepat
b. Menguasai konsep teoritis advokasi gizi, perencanaan, monitoring
dan evaluasi pelayanan gizi, pemberdayaan masyarakat dan
pengelolaan asuhan gizi serta dokumentasi pelayanan gizi
Masyarakat
c. Menguasai konsep teoritis, prinsip, pangan gizi dan kesehatan dalam
pelayanan pangan gizi dengan memanfaatkan IPTEK secara tepat
d. Menguasai konsep teoritis advokasi gizi, perencanaan, monitoring
dan evaluasi pelayanan gizi, pemberdayaan masyarakat dan
pengelolaan asuhan gizi serta dokumentasi pelayanan gizi
klinik/dietetik
e. Menguasai konsep teoritis manajemen dan sistem penyelenggaraan
makanan institusi.
f. Menguasai konsep teoritis prinsip pengembangan produk dalam
pelayanan gizi institusi
g. Menguasai konsep teoritis berbagai strategi komunikasi dalam
pendidikan, pelatihan dan konseling gizi.
h. Menguasai konsep teoritis perencanaan, pelaksanaan pada proses
pendidikan, pelatihan, konseling gizi serta pendokumentasian
kegiatan.
i. Mengusai konsep teoritis pengembangan metode dan media
pendidikan pelatihan gizi
j. Mengusai konsep teoritis perencanaan, pelaksanaan dan
penyusunan laporan penelitian terapan.
k. Mengusai konsep teoritis penyusunan naskah publikasi penelitian.
2. Sikap

40
 a. Bertakwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu
menunjukkansikap religious.
b. Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan
tugasberdasarkan agama, moral, dan etika.
c. Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan
bermasyarakat,berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban
berdasarkanPancasila.
d. Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah
air,memiliki nasionalisme serta rasa tanggung jawab pada
negaradan bangsa.
e. Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama,
dankepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal orang lain.
f. Bekerjasama dan memiliki kepekaan sosial serta
kepedulianterhadap masyarakat dan lingkungan.
g. Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat
danbernegara.
h. Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik.
i. Menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di
bidangkeahliannya secara mandiri.
j. Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan
k. kewirausahaan.
3. Keterampilan Umum
a. Mampu menerapkan pemikiran logis, kritis, sistematis, dan
inovatifdalam konteks pengembangan atau implementasi
ilmupengetahuan dan teknologi yang memperhatikan
danmenerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan
bidangkeahliannya.
b. Mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu, dan terukur.
c. Mampu mengkaji implikasi pengembangan atau implementasiilmu
pengetahuan teknologi yang memperhatikan danmenerapkan nilai

41
 humaniora sesuai dengan keahliannyaberdasarkan kaidah, tata cara
dan etika ilmiah dalam rangkamenghasilkan solusi, gagasan, desain
atau kritik seni.
d. Mampu menyusun deskripsi saintifik hasil kajian tersebut di
atasdalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir,
danmengunggahnya dalam laman perguruan tinggi.
e. Mampu mengambil keputusan secara tepat dalam
kontekspenyelesaian masalah di bidang keahliannya, berdasarkan
hasilanalisis informasi dan data.
f. Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja
denganpembimbing, kolega, sejawat baik di dalam maupun di
luarlembaganya.
g. Mampu bertanggung jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok
dan melakukan supervisi dan evaluasi terhadap penyelesaian
pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di
bawahtanggung jawabnya.
h. Mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok
kerjayang berada di bawah tanggung jawabnya, dan
mampumengelola pembelajaran secara mandiri.
i. Mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan,
danmenemukan kembali data untuk menjamin kesahihan
danmencegah plagias
4. Keterampilan Khusus
a. Mampu merencanakan dan melaksanakan pelayanan
gizimasyarakat dengan memanfaatkan IPTEK secara tepat
b. Mampu merencanakan, melakukan pelayana gizi masyarakat,
danmelakukan advokasi gizi, monitoring dan evaluasi pelayanan
gizi,pemberdayaan masyarakat dan pengelolaan asuhan gizi
sertadokumentasi pelayanan gizi masyarakat
c. Menguasai konsep teoritis, prinsip, pangan gizi dan kesehatandalam

42
 pelayanan pangan gizi dengan memanfaatkan IPTEK secaratepat
d. Menguasai konsep teoritis advokasi gizi, perencanaan,
monitoringdan evaluasi pelayanan gizi, pemberdayaan masyarakat
danpengelolaan asuhan gizi serta dokumentasi pelayanan
giziklinik/dietetik
e. Mampu merencanakan dan melaksanakan pelayanan gizi
institusidengan memanfaatkan IPTEK secara tepat
f. Mampu merencanakan dan melakukan manajemenpenyelenggaraan
makanan di institusi.
g. Mampu merencanakan dan melakukan pengembangan produkdalam
pelayanan gizi institusi
h. Mampu merencanakan dan melakukan berbagai strategikomunikasi
dalam pendidikan, pelatihan dan konseling gizi.
i. Mampu merencanakan dan melakukan pendidikan, pelatihan,
dankonseling gizi serta pendokumentasian kegiatan.
j. Mampu mengembangkan metode dan media pendidikanpelatihan
dan konseling gizi.
k. Mampu melakukan monitoring evaluasi pendidikan, pelatihan,
dankonseling gizi
l. Mampu membuat perencanaan, pelaksanaan dan
penyusunanlaporan penelitian
m. Mampu membuat naskah publikasi penelitian

5.1.3 Matrik bahan kajian

Keunikan prodi yang mencakup tiga ranah yaitu: 1) Praktik profesional, 2) Etik
dan legal; 3). Pengelolaan dan Kepemimpinan Gizi; 4). Pengembangan
Profesional; 5). Pendidikan dan Riset Gizi

43
Tuliskan bahan kajian yang diturunkan dari dan relevan dengan capaian
pembelajaran dan mendukung visi di keilmuan dan keunikan program studi
pada tabel berikut:

No Capaian Pembelajaran Bahan Kajian

Inti IPTEKS IPTEKS

Keilmuan Pendukun Lainnya
g

1. Mampu merencanakan dan √

melaksanakan pelayanan gizi
masyarakat dengan
memanfaatkan IPTEK secara
tepat
2. Mampu merencanakan, √ √
melakukan pelayana gizi
masyarakat, dan melakukan
advokasi gizi, monitoring dan
evaluasi pelayanan gizi,
pemberdayaan masyarakat dan
pengelolaan asuhan gizi serta
dokumentasi pelayanan gizi
masyarakat.
3 Mampu merencanakan, √
melakukan pelayanan gizi
klinik/dietetik, advokasi ,
monitoring evaluasi, dan
pengelolaan asuhan gizi serta
dokumentasi pelayanan gizi
klinik/dietetik
4 Mampu merencanakan dan √

44
 melakukan pengembangan
produk dalam pelayanan gizi
institusi
5 Mampu merencanakan dan √
melakukan berbagai strategi
komunikasiserta
mengembangkan metode dan
media dalam pendidikan,
pelatihan dan konseling gizi
6 Mampu merencanakan dan √ √
melakukan berbagai strategi
komunikasi dalam pendidikan,
pelatihan dan konseling gizi
7 Mampu membuat perencanaan, √
pelaksanaan dan penyusunan
laporan penelitian
Catatan:

1. Bahan kajian adalah suatu bangunan ilmu, teknologi atau seni, obyek
yang dipelajari yang menunjukan ciri cabang ilmu tertentu, atau dengan
kata lain menunjukan bidang kajian atau inti keilmuan suatu program studi.
Bahan kajian dapat pula merupakan pengetahuan/bidang kajian yang
akan dikembangkan, keilmuan yang sangat potensial atau dibutuhkan
masyarajat untuk masa datang.
2. Tuliskan nama bahan kajian pada kolom yang tersedia
3. Beri tanda  pada kolom bahan kajian yang terkait dengan pencapaian
pembelajaran

5.1.4. Mata kuliah

Tuliskan nama mata kuliah/blok yang mengait dengan bahan kajian yang
membangun 4 (empat) domain capaian pembelajaran, yaitu (1) sikap, (2)

45
 pengetahuan, (3) keterampilan umum, dan (4) keterampilan khusus pada
tabel berikut:

N
Kode Matakuliah SKS Sem Keterangan
o
1 2 3 4 5 6
a.    Matakuliah Pengembangan Kepribadian (MPK)
1 Pendidikan Agama Islam 2 Awal Wajib
2 Pendidikan Agama Katholik 2 Awal Wajib
3 Pendidikan Agama Protestan 2 Awal Wajib
4 Pendidikan Agama Hindu 2 Awal Wajib
5 Pendidikan Agama Budha 2 Awal Wajib
6 Pendidikan pancasila 2 Awal Wajib
7 Psikologi 2 Akhir Wajib
8 Etika Profesi 2 Akhir Wajib
9 Antropologi Gizi 2 Akhir Wajib
b.   Matakuliah Keilmuan dan Ketrampilan (MKK)
1 Bahasa Inggris 2 Awal Wajib
2 Matematika Dasar 2 Awal Wajib
3 Fisika Dasar 2 Awal Wajib
4 Biologi Dasar 3 Awal Wajib
5 Kimia Dasar 3 Awal Wajib
6 Dasar Komunikasi 2 Awal Wajib
7 Bahasa Indonesia 2 Akhir Wajib
8 Kimia Organik 3 Akhir Wajib
9 Anatomi 3 Akhir Wajib
10 Fisiologi 2 Akhir Wajib
11 Biokimia 3 Akhir Wajib
12 Manajemen Dasar 2 Awal Wajib
13 Ekonomi Mikro 2 Awal Wajib
14 Ilmu Gizi Dasar 2 Awal Wajib
15 Epidemiologi 2 Awal Wajib
16 Patofisiologi Penyakit I 2 Awal Wajib
17 Metabolisme zat Gizi 3 Awal Wajib
18 Patofisiologi Penyakit II 2 Akhir Wajib
19 Pendidikan dan konsultasi gizi 2 Akhir Wajib
20 Ekologi Pangan dan Gizi 2 Akhir Wajib
21 Pengawasan mutu pangan 3 Akhir Wajib
22 Mikrobiologi Pangan 3 Akhir Wajib

46
 Manajemen sistem Wajib
23 penyelenggaraan makanan Awal
institusi lanjut 2
24 Advokasi pelayanan gizi 2 Akhir Wajib
25 Metodologi Riset 2 Akhir Wajib
26 Gizi dan Biomolekuler 3 Akhir Wajib
27 Penelitian Kualitatif 2 Awal Pilihan
28 Epidemiologi Gizi 2 Akhir Pilihan
29 Kesehatan Reproduksi 2 Akhir Pilihan
30 Nutritional Care Process
c.    Matakuliah Keahlian Berkarya (MKB)
Pengolahan dan Pengawetan Awal Wajib
1
Mak. 3
2 Analisis Bahan Makanan 3 Awal Wajib
3 Penilaian Status Gizi 3 Awal Wajib
4 Gizi Daur Hidup I 2 Awal Wajib
5 Gizi Daur Hidup II 2 Akhir Wajib
Manajemen Pelayanan Wajib
6 Akhir
Makanan 2
7 Kewirausahaan Bidang Gizi 2 Akhir Wajib
Manajemen Teknologi Wajib
8 Awal
Informasi 2
9 Gizi Kesmas 2 Akhir Wajib
11 Manajemen Analisa Data 2 Awal Pilihan
12 Pengembangan resep/formula 2 Awal Pilihan
13 Statistik Deskriptif 2 Awal Wajib
14 Statistik Inferen 2 Awal Wajib
d.   Matakuliah Perilaku Berkarya (MPB)
1 Praktek konseling gizi 2 Awal Wajib
2 Magang Food Service 2 Awal Wajib
3 Magang Dietetika 4 Awal Wajib
4 Inovasi Makanan 2 Awal Wajib
5 Dietetika I 3 Awal Wajib
6 Dietetika II 3 Akhir Wajib
7 Dasar Kuliner 3 Akhir Wajib
8 Kulinari Lanjut 3 Awal Wajib
e.    Matakuliah Berkehidupan Bersama (MBB)
1 Penulisan Skripsi 4 Akhir Wajib
2 PBL Di Masyarakat 2 Awal Wajib
3 Kuliah Kerja Nyata (KKN) 4 Akhir Wajib

47
48
5.2 Sistem Pembelajaran

Sistem pembelajaran adalah mekanisme pelaksanaan pembelajaran pada

program studi untuk memperoleh capaian pembelajaran jurusan yang
mencakup: 1). Metode dan bentuk pembelajaran permata kuliah, 2). sistem
penilaian pembelajaran, 3). ketersediaan dan kelengkapan prasarana, sarana
dan dana yang memungkinkan terciptanya interaksi akademik antara sivitas
akademik.

Karekteristik pembelajaran hendaknya memeprhetikan sifat interaktif, holistik,

integratif, saintifik, kontektual, tematik, kolaboratif dan berpusat pada
mahasiswa. Interaktif menyatakan bahwa capaian pembelajaran jurusan
diraih dengan mengutamakan proses interaksi dua arah antara
mahasiswa dan dosen. Holistik mencerminkan bahwa proses
pembelajaran mendorong terbentuknya pola pikir yang komprehensif dan
luas dengan menginternalisasi keunggulan dan kearifan lokan maupun
nasional. Integratif menunjukan bahwa capaian pembelajaran lulusan
diraih melalui proses pembelajaran yang terintegrasi untuk memenuhi
capaian pembelajaran lulusan secara keseluruhan dalam satu kesatuan
program melalui pendekatan antardisiplin dan multidisiplin. Saintifik
mengatakan bahwa capaian pembelajaran lulusan melalui proses
pembelajaran yang mengutamakan pendekatan ilmiah sehingga tercipta
lingkungan akdemik yang berdasarkan sistem nilai, norma, dan kaidah
ilmu pengetahuan serta menjunjung tinggi nilai-nilai agama dan
kebangsaan. Kontekstual menjelaskan bahwa capaian pembelajaran
lulusan diraih melalui proses pembelajaran yang disesuaiakan dengan
tuntutan kemampuan menyelesaikan masalah dalam ranah keahliannya.
Tematik berarti capaian pembelajran lulusan idriaih melalui proses
pembelajaran yang disesuaikan dengan karakterisktik keilmuan program
studi dan dikaitkan dengan permasalahan nyata melalui pendekatan
transdisiplin. Efektif menyatakan bahwa capaian pembelajaran lulusan
diraih secra berhasil guna dengna mementingkan internalisasi materi

49
 secara baik dan benar dalam kurun waktu yang optimum. Kolaboratif
adalah proses pembelajaran bersama yang melibatkan interaksi antar
individu pembelajar untuk menghasilkan kapitalisasi sikap, pengetahuan,
dan keterampilan dalam upaya meraih capaian pembelajaran. Berpusat
pada mahasiswa menunjukan bahwa capaian pembelajaran lulusan diraih
melalui proses pembelajaran yang mengutamakan pengembangan
kreatifitas, kapasitas, kepribadian, dan kebutuhan mahasiswa, serta
mengembangkan kemandirian dalam mencari dan menemukan
pengetahuan.
Standar isi: pembelajaran merupakan kriteria minimal tingkat kedalaman
dan kelulusan materi pembelajaran. Tingkat kedalaman dan keluasan
lulusan spesialis Gizi minimal menguasai teori Gizi dan aplikasinya yang
dituangkan dalam bahan kajian yang distrukturkan dalam bentuk mata
kuliah.

5.2.2 Jelaskan sistem penilaian pembelajaran pada program studi yang meliputi
metode untuk mengukur capaian pembelajaran, standar penilaian dan tata
cara pelaporan hasil evaluasi, sosialisasi dan aksebilitasnya

Evaluasi terdiri dari:

1. Evaluasi mata kuliah;
2. Evaluasi putus studi;
3. Evaluasi akhir studi.
a. Evaluasi Mata Kuliah
1. Evaluasi hasil belajar pada setiap mata kuliah dilaksanakan
berdasarkan prinsip kesesuaian, akuntabilitas, transparansi,
kejujuran, dan keadilan.
2. Evaluasi dilakukan oleh pengajar secara berkala dan dapat
berbentuk ujian, tugas, atau pengamatan.
3. Ujian dapat diselenggarakan melalui ujian tengah semester,
ujian akhir semester, dan ujian skripsi

50
4. Penilaian hasil belajar dinyatakan dengan markah dan bobot
sebagai berikut:
Markah Bobot Kisaran Nilai :
A    4,00 85-100
A-   3,70 80- < 85
B+  3,30 75- < 80
B    3,00 70- < 75
B-   2,70 65- < 70
C+  2,30 60- < 65
C    2,00 55- < 60
D    1,00 40- < 55
E    0,00 00- <40
5. Markah I (Incomplete) diberikan oleh pengajar jika pengajar
belum memberikan nilai karena pekerjaan mahasiswa belum
lengkap, tetapi masih memberi kesempatan untuk
melengkapinya dalam waktu selambat-lambatnya satu bulan
setelah nilai diumumkan. Apabila ketentuan itu tidak dipenuhi,
kepada mahasiswa tersebut diberikan nilai E. Formulir
perbaikan nilai tersedia di Unit Pelayanan Akademik

6. Markah T (Tidak ada nilai) diberikan oleh pengajar jika

mahasiswa tidak hadir di kelas, sedangkan mata kuliah
terdaftar pada IRS.
7. Nilai minimal untuk lulus adalah sebagai berikut:
a. Nilai lulus setiap mata kuliah dan skripsi (bagi yang memilih
jalur skripsi) adalah C;
b. nilai D dan C- tidak lulus, namun tetap memperoleh SKS
dan bobot.

8. Apabila dosen atau tim dosen tidak memasukkan nilai akhir

sesuai jadwal, semua peserta mata kuliah akan memperoleh
nilai B. Hanya nilai yang lebih baik daripada B yang dapat

51
 diajukan untuk perbaikan nilai.
9. Tidak diperkenankan diadakan perbaikan nilai (remedial/HER)
setelah nilai diumumkan pada SIAKAD.
10. Mahasiswa berhak memperoleh informasi yang lengkap
mengenai nilai, baik nilai angka maupun konversinya (markah).
11. Indeks Prestasi (IP) adalah satuan nilai rata-rata untuk
mengukur kemampuan mahasiswa dan hasil studi seorang
mahasiswa selama ia mengikuti Program Studinya.
12. Indeks Prestasi Semester (IPS) adalah nilai rata-rata untuk
sejumlah mata kuliah yang diambil seorang mahasiswa dalam 1
semester. IPS adalah jumlah (bobot dikalikan dengan SKS) nilai
yang diperoleh untuk setiap mata ajaran dalam semester yang
ditempuh dibagi jumlah SKS semua mata ajaran yang diikuti
pada semester yang bersangkutan.
13. Indeks Prestasi Kumulatif (IPK)
IPK adalah jumlah mutu (bobot dikalikan dengan jumlah SKS)
semester sebelumnya dijumlahkan dengan jumlah nilai angka
(dikalikan dengan jumlah SKS) semester terakhir, kemudian
dibagi dengan jumlah SKS dari semua mata ajaran dalam
semester yang diperhitungkan.
14. Jumlah kehadiran minimal mahasiswa di kelas adalah 75% dari
total pertemuan/tatap muka yang ditentukan.
15. Predikat kelulusan setelah menyelesaikan Program sarjana
Giziterdiri atas tiga tingkatan dan dinyatakan pada transkrip
akademik. Predikat kelulusan itu adalah:
a. memuaskan, yakni dengan landasan IPK 2,00—2,74;
b. sangat memuaskan, yakni dengan landasan IPK 2,75—
3,50;
c. cum laude, yakni dengan landasan IPK 3,51—4,00.
Predikat kelulusan cum laude diberikan kepada lulusan yang

52
 menyelesaikan studi selama-lamanya 8 semester tanpa
mengulang mata kuliah.

16. Mahasiswa yang dinyatakan lulus berhak menggunakan gelar

Master Gizi (M.Kes.)

b. Evaluasi Putus Studi

1. Evaluasi putus studi mahasiswa untuk berbagai jenjang
pendidikan diatur secara tersendiri;
2. Bagi mahasiswa yang dinyatakan putus studi dapat
memperoleh riwayat akademik selama mengikuti pendidikan di
Universitas Megarezky.
c. Evaluasi Akhir Studi
1. Penetapan kelulusan mahasiswa pada akhir studinya di
program studi S1 Gizi ditentukan secara tersendiri dengan
surat keputusan Ketua Universitas;
2. Bagi mahasiswa yang dinyatakan lulus dari suatu program
studi akan memperoleh ijazah dan transkrip akademik;
3. Ketentuan tentang transkrip akademik dan riwayat akademik
diatur secara tersendiri dengan surat keputusan Rektor
Universitas.

5.2.3 Jelaskan ketersediaan dan kelengkapan prasarana (laboratorium, ruang kerja

mahasiswa, ruang seminar, perpustakaan, common room, prasarana olah
raga dan seni, ibadah dll), sarana (koleksi jurnal ilmiah dan buku, akses
internet, fasilitas komputer, fasilitas lab, sarana olah raga dan seni dll.) dan
dana yang memukinkan terciptanya interaksi akademik antara sivitas
akademika

Kecukupan dan mutu sarana kegiatan tridarma dirasa cukup baik pada tiga
tahun terakhir. Adapun fasilitas yang dapat digunakan program studi untuk
proses pembelajaran akademik (hardware, software, e-learning,

53
perpustakaan, dll.) sebagai berikut :
1. Hardware pendukung proses pembelajaran
Hardware yang disediakan di setiap kelas untuk mendukung proses
pembelajaran adalah sebagai berikut :
a. LCD
b. Komputer
c. White board dan alat tulis
d. Presentation pointer
e. Loud speaker
2. Software pendukung proses pembelajaran
Untuk menciptakan sistem informasi akademik yang mendukung visi
danmisi, antaralain: a). Pemanfaatan aplikasi software SIAKAD, (b).
Pelatihan peningkatan keterampilan staf dalam pemanfaatan jaringan
LAN.
3. E-learning/ Layanan internet
Akses internet secara gratis dapat diperoleh oleh mahasiswa, dosen,
karyawan sebagai pengguna dalam jaringan internet di Universitas. Akses
jaringan internet menggunakan wifi dengan kapasitas 30 Mbps.
4. Perpustakaan
Sistem perpustakaan yang mempublikasikan koleksi katalog buku/
referensi/Jurnal nasional dan internasional yang tersedia dalam bentuk
digital yang bisa langsung di download secara bebas. Perpustakaan ini
berfungsi untuk mendukung proses pendidikan antara lain memberi
informasi untuk meningkatkan proses belajar mengajar, penelitian dan
pengabdian kepada masyarakat.
5. Unit Pusat Pelayanan Teknologi Informasi dan Komunikasi (UPPTIK)
Merupakan layanan online yang dapat diakses oleh mahasiswa, dosen
dan tenaga kependidikan, misalnya pengisian KRS, KHS, e-banking dll
6. Laboratorium Gizi, terdiri atas : laboratorium biokimia, laboratorium
anatomi, labaoratorium kuliner.
7. Ruang seminar

54
 Adapun prasarana lain untuk kegiatan kemahasiswaan dan
kesejahteraan mahasiswa yang tersedia di Universitas Megarezky
Makassar antara lain : Masjid, ruang senat mahasiswa, area parkir, toilet,
klinik, ruang bimbingan konsultasi, lapangan basket dan bulu tangkis,
kantin, UKM Rokhis, UKM PMI, dan Kopma.
5.3 Suasana Akademik

5.3.1 Uraikan kebijakan tertulis tentang suasana akademik (otonomi keilmuan,

kebebasan akademik, kebebasan mimbar akademik, kemitraan dosen-
mahasiswa)

Registrasi akademik

1. Registrasi akademik adalah kegiatan administratif guna memperoleh

hak mengikuti perkuliahan pada Departemen/Program Studi yang
dipilih untuk semester yang akan berjalan dan diawali dengan
pembimbingan oleh Pembimbing Akademik (PA); pengisian rencana
studi (IRS) pada SIAKAD; dan persetujuan IRS oleh Pembimbing
Akademik (PA).
2. Mahasiswa yang telah melaksanakan registrasi administrasif wajib
melaksanakan registrasi akademik di Universitas Megarezky.
3. Registrasi akademik semester gasal dilaksanakan mulai pertengahan
sampai dengan akhir Agustus tahun yang bersangkutan. Registrasi
akademik semester genap dilaksanakan mulai pertengahan sampai
dengan akhirJanuari tahun yang bersangkutan. Sementara itu,
registrasi akademik Semester Pendek dilaksanakan mulai
pertengahan sampai dengan akhir Mei pada tahun akademik berjalan.
Jadwal registrasi akademik ditetapkan oleh Universitas Megarezky.
4. Apabila tidak melaksanakan registrasi akademik, mahasiswa tidak
dapat mengikuti kegiatan akademik pada semester berjalan dan masa
studi tetap diperhitungkan.
5. Penetapan IRS pada SIAKAD dilakukan oleh Pembimbing Akademik
(PA).Persetujuan IRS tidak dapat dilakukan oleh Pembimbing

55
 Akademik (PA) apabila kapasitas kelas yang hendak diikuti sudah
melampaui ambang, prasyarat kuliah belum terpenuhi, jadwal bentrok,
dan SKS berlebih. Dalam kasus-kasus tersebut, mahasiswa wajib
segera membereskan IRS (mengganti atau membatalkan) pada
periode batal/ tambah (add/drop) yang ditetapkan. Khusus dalam
kasus kelebihan SKS, apabila kelebihan SKS (1-2 SKS) disetujui oleh
PA, PA memohon Wakil Ketua untuk menyetujui IRS melalui fasilitas
chatting pada SIAKAD.
6. Keterlambatan melakukan registrasi akademik berakibat pada sulitnya
mengakses kelas karena kelas penuh dan jadwal bentrok.
Keterlambatan melakukan registrasi akademik juga berakibat pada
IRS tidak dapat disetujui oleh Pembimbing Akademik (PA) dan hanya
dapat disetujui oleh Wakil Ketua (mahasiswa dan PA berkoordinasi
untuk memohon persetujuan Wakil Ketua—dapat melalui chatting
SIAKAD).
7. Mahasiswa yang tidak melaksanakan registrasi administrasif dan/atau
registrasi akademik 2 (dua) semester berturut-turut dinyatakan putus
studi oleh Universitas
Beban Studi
1. Beban studi Program studi S1 Giziadalah 144 SKS, termasuk tugas akhir.
2. Beban studi tugas akhir adalah 4 SKS.
Penyelesaian Kegiatan Pendidikan
Mahasiswa yang dapat diikutsertakan dalam proses penetapan kelulusan
harus memenuhi persyaratan :
1. Terdaftar sebagai mahasiswa aktif baik secara administratif maupun
secara akademik;
2. Tidak melampaui masa studi maksimum yang ditetapkan oleh
Universitas Megarezky;
3. Telah menyelesaikan semua kewajiban dan/atau tugas yang
dibebankan pada pendidikan akademik yang harus dipenuhi dalam
mengikuti suatu program studi berupa pemenuhan jumlah SKS yang

56
 disyaratkan, termasuk skripsi yang telah diperbaiki dengan IPK lebih
tinggi atau sama dengan IPK minimum yang disyaratkan.
4. Mahasiswa yang belum memenuhi kewajiban administratif (belum
melunasi biaya studi) tidak berhak memperoleh ijazah sebelum
kewajiban administratif itu terpenuhi.

Evaluasi Dosen Oleh Mahasiswa

Untuk penjaminan mutu akademik, peningkatan kualitas berkelanjutan,
pertanggungjawaban kepada pemangku kepentingan, dan untuk keperluan
akreditasi, mahasiswa wajib mengevaluasi dosen dalam kegiatan
perkuliahan, pada akhir setiap semester berjalan melalui SIAKAD. Setelah
mengisi EDOM, mahasiswa dapat melihat nilai mata kuliah

5.4 Perilaku Kecendekiawanan

5.4.1Jelaskan rencana program studi untuk mengembangkan perilaku

kecendikiawanan dalam hal kepeduliaan terhadap lingkungan dan
kemampuan untuk memberikan tanggapan dan solusinya

1. Penanggulangan bencana dan masalah-masalah kesehatan di

komunitas/masyarakat : Dosen dan Mahasiswa secara intensif melakukan
kajian mengenai kebijakan kesehatan khususnya masalah gizi melalui
penelitian mengenai strategi penanggulangan masalah-masalah
kesehatan di komunitas/masyarakat baik dalam perspektif kebijakan
maupun program-program pembangunan. Dosen dan mahassiwa secara
aktif terjun langsung dalam memberikan bantuan pelayanan kesehatan
jika terjadi bencana-bencana alam baik yang terjadi secara regional
maupun nasional.
2. Pelestarian lingkungan: Dosen dan Mahasiswa terlibat dalam upaya
pelestarian lingkungan, baik secara langsung melakukan aksi di lapangan
atau melakukan kajian mengenai kebijakan lingkungan sebagai upaya
regulasi pemanfaatan sumberdaya alam.

57
 3. Peningkatan kesejahteraan masyarakat: Dosen dan Mahasiswa
terlibatkan langsung dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
Selain itu, ada beberapa hal yang juga dilakukan dalam mengembangkan
perilaku kecendekiawanan mahasiswa dan dosen antara lain:
1. Mengadakan kerjasama dengan beberapa instansi pemerintah seperti
puskesmas, rumah sakit, pemerintah daerah yang memungkinkan dosen
-dosen dan mahasiswa berkontribusi langsung dalam program - program
peningkatan derajat kesehatan masyarakat.
2. Mengikut sertakan dosen dalam workshop dan pelatihan-pelatihan Gizi
dan yang terkait metode pembelajaran
3. Dukungan kebijakan Yayasan dan pimpinan Universitas untuk membiayai
penelitian dari DPP - SPP atas Penelitian, dan Pengabdian Kepada
Masyarakat
4. Banch Marking ke luar negri

KRITERIA 6 PENELITIAN

6.1 Penelitian
6.1.1 Pedomanpenelitian
Jelaskan ketersediaan rencana pedoman penelitian yang meliputi standar
hasil, standar isi (didukung oleh kebijakan untuk mendiseminasikan karya
ilmiah / seni dosen dan mahasiswa), standar proses, standar penilaian,
standar peneliti, standar sarana dan prasarana, standar pengelolaan, standar
pendanaan dan pembiayaan.
a. PedomanPenelitian
Buku pedoman pelaksanaan penelitian dosen ini disusun dengan
Berdasarkan Surat Keputusan Ketua STIKes Megarezky Makassar
Nomor : 082.01.3145.1/VII/2014 tentang Pedoman Pelaksanaan
Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, menjelaskan bahwa Lembaga
Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) mempunyai tugas
pokok di bidang penelitian adalah merencanakan, mengkoordinasikan,
melaksanakan, dan mengevaluasi kegiatan penelitian:

58
 Tujuan.
Pedoman ini dimaksudkan untuk mengatur prosedur Penjaminan Mutu
penelitian dengan tujuan menjamin proses pengajuan usulan
penelitian, pelaksanaan, pelaporan dan publikas ihasil penelitian serta
SDM penelitian.
1) RuangLingkup
Ruang lingkup panduan ini mengatur prosedur penjaminan mutu
penelitian serta SDM sebagaipeneliti yang berkualitas dan bermutu.
2) Target Mutu
Semua proses penelitian dilaksanakan oleh peneliti sesuai dengan
standar mutu yang telah ditetapkan.
b. Setiap penelitian yang diajukan harus memenuhi standar penelitian
sebagaiberikut:
1) Standar arah, yaitu kegiatan penelitian yang mengacu kepada
Rencana Induk Penelitian(RIP) yang disusun berdasarkan visi dan
misi perguruan tinggi;
2) Standar proses, yaitu kegiatan penelitian yang direncanakan,
dilaksanakan, dikendalikan, dan ditingkatkan sesuai dengan system
peningkatan mutu penelitian yang berkelanjutan, berdasarkan prinsip
otonomi keilmuan dan kebebasan akademik;
3) Standarhasil, yaitu hasil penelitian yang memenuhi kaidah ilmiah
universal yang baku, didokumentasikan dan dideseminasikan melalui
forum ilmiah pada arah nasional maupun internasional, serta dapat
dipertanggungjawabkan secara moral dan etika;
4) Standar kompetensi, yaitu kegiatan penelitian dilakukan oleh peneliti
yang kompeten dan sesuai dengan kaidah ilmiah universal;
5) Standar pendanaan, yaitu pendanaan penelitian diberikan melalui
mekanisme hibah blok, kompetisi, dan mekanisme lain yang
didasarkan pada prinsip otonomi dan akuntabilitas peneliti;
6) Standar sarana dan prasarana, yaitu kegiatan penelitian didukung
oleh sarana dan prasarana yang mampu menghasilkan temuan ilmiah

59
 yang sahih dan dapat diandalkan; dan
7) Standar outcome, yaitu kegiatan penelitian harus berdampak positif
pada pembangunan bangsa dan negara di berbagai sektor.

6.1.2 Artikelilmiah yang dihasilkanolehdosentetap yang

bidangkeahliannyasamadengan program studisebelumnya.

Dih Tahun Jumlah Dosen

N Judul Nama-Nama asil Penyaj yang Terlibat
o Dosen kan/ ian/ pada Kegiatan
dip Publik Tingkat*
Lokal Nas Inter
ubli asi
ion nasi
kasi
al onal
anp
ada
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
1 Hubungan merokok Fatimah Fitriani 2012
dan stress dengan S.Gz.,M.Kes
kejadian hipertensi
2 Pemanfaat Bee Fatimah Fitriani 2014
pollen sebagai S.Gz.,M.Kes
sumber zat besi dan
asam amino
3 Pengaruh Nurkhalisah 2014
Pemberian Honey Malik,
Bee pollen + herbal SKM.,M.Kes
(Nuvitra) terhadap
nafsu makan dan
bert badan anak
sekolah di kota
makassar
4 Pengaruh pemberian Nur Asmi,
VCO terhadap SKm.M.Kes

60
 mobirditas pada
balita di kecamatan
bontoramba
kabupaten
5 Perbandingan Kadar Andi Fatwa
Protein Asi pada ibu Tenriawaru,
menyusui S.Kg.,M.Kes
berdasarkan berat
lahir bayi dan faktor
determinan ibu di
kota makassar

6.1.3 Kegiatanpenelitianmahasiswa
Jelaskanrencanakegiatanpenelitianmahasiswadalam yang
sesuaikurikulummata ajar kurikulum.

Penyusunan Road Map Penelitian mahasiswa kedepannya didasarkan pada

ketersediaan sumberdaya serta dinamika akademis yang berkembang baik di
tingkat nasional maupun internasional. Road Map Penelitian ini merupakan
penjabaran Program Studi S1 Gizi dalam rangka menuju program studi riset
yang berdaya saing dan mampu menghasilkan penelitian bermutu tinggi.
Program studi S1 Gizi secara sadar dan berkelanjutan berusaha
meningkatkan pilar pemerataan penelitian, memperluas akses penelitian baik
tingkat nasional maupun internasional. Pilar ini diarahkan dalam upaya
memperluas dan meningkatkan daya saing Program Studi di bidang penelitian
pada tingkat nasional dan internasional serta meningkatkan angka partisipasi
dosen dan mahasiswa dalam melaksanakan penelitian yang bermutu.
Arah penelitian Program Studi S1 Gizi Universitas Megarezky Makassar
telaah di tahun 2017. Saat itu, telah dibuat satu skema penelitian yang menjadi
unggulan yang terdiri dari : 1. pengembangan sumber daya manusia; 2.
pengembangan Ilmu Gizi; 3. pengembangan metode atau standar prosedur

61
 operasional; dan 4. penelitian terapan ilmu gizi

KRITERIA 7. PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

7. 1 Pedoman Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM)

7.1.1 Jelaskan ketersediaan rencana pedoman Pengabdian Masyarakat yang

meliputi standard hasil, standard isi (didukung oleh kebijakan untuk
mendiseminasikan karya ilmiah/seni dosen dan mahasiswa), standar proses,
standard penilaian, standard peneliti, standard sarana dan prasarana, standar
pengelolaan, standard pendanaan dan pembiayaan.

a. Pedoman pengabdian kepada masyarakat

Buku pedoman pelaksanaan Pengabdian Masyarakat dosen ini disusun
dengan Berdasarkan Surat Keputusan Ketua STIKes Megarezky
Makassar Nomor : 082.01.3145.1/VII/2014 tentang Pedoman
Pelaksanaan Pengabdian Masyarakat dan Pengabdian Masyarakat,
menjelaskan bahwa Lembaga Pengabdian Masyarakat dan Pengabdian
kepada Masyarakat (LPPM) mempunyai tugas pokok di bidang
Pengabdian Masyarakat adalah merencanakan, mengkoordinasikan,
melaksanakan, dan mengevaluasi kegiatan Pengabdian Masyarakat:
1) Tujuan.
Pedoman ini dimaksudkan untuk mengatur prosedur Penjaminan
Mutu Pengabdian Masyarakat dengan tujuan menjamin proses
pengajuan usulan Pengabdian Masyarakat, pelaksanaan, pelaporan
dan publikasi hasil Pengabdian Masyarakat serta SDM Pengabdian
Masyarakat.
2) Ruang Lingkup
Ruang lingkup panduan ini mengatur prosedur penjaminan mutu

62
 Pengabdian Masyarakat serta SDM sebagai peneliti yang berkualitas
dan bermutu.

3) Target Mutu
Semua proses Pengabdian Masyarakat dilaksanakan oleh peneliti
sesuai dengan standar mutu yang telah ditetapkan.
b. Setiap pengabdian kepada masyarakat yang diajukan harus memenuhi
standar Pengabdian Masyarakat sebagai berikut:
1) Standar arah, yaitu kegiatan Pengabdian Masyarakat yang
mengacu kepada Rencana Induk Pengabdian Masyarakat (RIP)
yang disusun berdasarkan visi dan misi perguruan tinggi;
2) Standar proses, yaitu kegiatan Pengabdian Masyarakat yang
direncanakan, dilaksanakan, dikendalikan, dan ditingkatkan sesuai
dengan system peningkatan mutu Pengabdian Masyarakat yang
berkelanjutan, berdasarkan prinsip otonomi keilmuan dan
kebebasan akademik;
3) Standar hasil, yaitu hasil Pengabdian Masyarakat yang memenuhi
kaidah ilmiah universal yang baku, didokumentasikan dan
dideseminasikan melalui forum ilmiah pada arah nasional
maupun internasional, serta dapat dipertanggung jawabkan secara
moral dan etika;
4) Standar kompetensi, yaitu kegiatan Pengabdian Masyarakat
dilakukan oleh peneliti yang kompeten dan sesuai dengan kaidah
ilmiah universal;
5) Standar pendanaan, yaitu pendanaan Pengabdian Masyarakat
diberikan melalui mekanisme hibah blok, kompetisi, dan mekanisme
lain yang didasarkan pada prinsip otonomi dan akuntabilitas peneliti;
6) Standar sarana dan prasarana, yaitu kegiatan Pengabdian
Masyarakat didukung oleh sarana dan prasarana yang mampu
menghasilkan temuan ilmiah yang sahih dan dapat diandalkan; dan
7) Standar outcome, yaitu kegiatan Pengabdian Masyarakat harus

63
 berdampak positif pada pembangunan bangsa dan negara di
berbagai sektor.

7. 2 Perencanaan kerjasama Pengabdian kepada Masyarakat

7.2.1 Ketersediaan perencanaan kerjasama yang memuat aspek-aspek sebagai

berikut :

1. Arah/misi, tujuan, sasaran dan asas kerjasama

Untuk dapat mencapai lulusan yang berdaya saing, maka perlu ditunjang
oleh kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Universitas Megarezky
Makassar bertujuan menyelenggarakan pemberdayaan masyarakat melalui
pengorganisasian partisipasi masyarakat dengan Membantu dan mendukung
masyarakat dalam mengembangkan kemampuannya untuk kesehatan dan
pembangunan.

2. Proses perencanaan, pelaksanaan, evaluasi, dan pengendalian

Untuk mendapatkan kualitas maupun kuantitas pengabdian kepada
masyarakat. Program Studi S1 Megarezky Makassar bekerjasama dengan
instansi untuk pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat dan
pengaplikasian konsep keperawatan ditatatnan komunitas, rencana
pembangunan kesehatan masyarakat dalam jangka waktu 3 tahun dari setiap
daerah binaan.

3. Bentuk dan kemanfaatan kerjasama

Bentuk-bentuk kerjasama yg digunakan menurut Tri Darma Perguruan Tingi dan
Kemahasiswaan sebagai berikut: kuliah kerja nyata, pengabdian kepada
masyarakat, penyediaan lahan praktek untuk mahasiswa, bimbingan dan
penyeluhan, kegiatan olahraga dan seni. Pemanfaatan bersama sumber daya
manusia, pengorganisasian di lingkup komunitas akan menghasilkan

64
 kemandirian dimasyarakat dalam lingkup peningkatan kesehatan dan
pembangunan dari partisipasi masyarakat.

4. Sumber dana dan upaya pengadaan dana

Sesuai dengan kondisi yang dimiliki oleh Universitas Megarezky
Makassar (dana dan pembiayaan yang tersedia) untuk kegiatan pengabdian
kepada masyarakat ini telah memenuhi kecukupan.

4. Dukungan sarana dan prasarana

Dari aspek pemanfaatan bersama sarana dan prasarana belajar;
penerbitan karya ilmiah bersama; penyelenggaraan kegiatan ilmiah seperti
seminar dan Pengabdian Masyarakat bersama.

KRITERIA 8 PRASARANA DAN SARANA

8.1 Prasarana

8.1.1 Tuliskan data ruang kelas dengan mengikuti format tabel berikut:

JumlahLua Kepemilik
Jenis Ruang Jumlah s an
No. Kelas Unit
(m2)
SD SW
(1) (2) (3) (4) (5) (6)

< 40 mahasiswa 4 72 √

65
 > 40 mahasiswa 1 216 √

TOTAL 5
Keterangan:
SD = Milik PT/fakultas/jurusan sendiri; SW = Sewa/Kontrak/Kerjasama
Jelaskan kelengkapan, kualitas maupun kenyamanan ruang kelas yang disediakan
untuk menunjang proses pembelajaran

Ruangan kelas dilengkapi dengan sarana dan prasana yang cukup kondusif
dalam menunjang kualitas proses belajar mengajar. Dilengkapi dengan Air
Conditioner, proyektor maupun hot spot Wifi yang selalu dapat diakses di
setiap ruang kuliah. Selain itu, kondisi ruang perkuliahn juga selalu tertata
rapih dan bersih sehingga dapat menciptkan lingkungan perkuliahan yang
tenang dan menunjang tercapainya atmoesfer belajar seperti yang
diinginkan. Jumlah ruangan yang ideal untuk digunakan proses tutorial yakni
sebanyak 4 ruangan dan 1 ruangan yang sangat ideal untuk digunakan
seminar atau kuliah pakar dengan daya tampung 400 orang.

8.1.2Tuliskan data ruang kerja dosen tetap yang bidang keahliannya sesuai
dengan program studi dengan mengikuti format tabel berikut:
Jumlah
Ruang Kerja Dosen Ruang Jumlah Luas (m2)

(1) (2) (3)

Satu ruang untuk lebih dari 2 dosen 1 (a) 60
Satu ruang untuk 2 dosen - (b) -
Satu ruang untuk 1 dosen (bukan pejabat
struktural) 18 (c) 72
TOTAL 19 (t) 132
8.1.3 Jelaskan ketersediaan ruang perpustakaan (dapat berada di tingkat
perguruan tinggi, fakultas, atau program studi) mencakup luas (m 2), daya
tampung, moduler, peralatan multimedia, dan perlengkapan pendukung
pengelolaan perpustakaan, dan kondisi perpustakaan mencakup suhu,
cahaya, tingkat kebisingan, dan kebersihan.

Perpustakaan merupakan sumber referensi bagi mahasiswa dalam

menunjang proses pembelaran di perguruan tinggi. Perpustakaan di tingkat

66
institusi menyediakan buku-buku referensi yang cukup komplit bagi
mahasiswa hal tersebut bertujuan agar pengunjungnya betah berada di
perpustakaan dengan tata letak buku yang rapi yang diatur berdasarkan
genre buku. Perpusatakaan Universitas Megarezky memiliki ruang
multimedia dengan fasilitas computer PC sebanyak 25 buah yang digunakan
civitas akademika sebagai sarana pendukung pemanfaatan teknologi
informasi. Selain itu, perpustakaan Universitas Megarezky memiliki
perlengkapan pengelolaan perpustakaan berbasis Automasi yang ditunjang
dengan 3 (tiga) buah computer untuk melayani civitas akademika dalam
proses data pengunjung, layanan peminjaman dan pengembalian bahan
pustaka dan layanan OPAC (online public access catalogue) serta 2 buah
computer, 1 print dan 1 buah alat laminating yang mendukung proses
penginputan bahan pustaka, pembuatan kartu anggota, serta proses silang
laying. Adapun 1 buah computer PC dan 1 buah CPU server yang berfungsi
sebagai pengelolaan data informasi ke website dan penyimpanan data
informasi ke website dan penginputan database.

67
Tuliskan data ruang perpustakaan dalam tabel berikut:
Kepemili
kan Kondisi Peralatan
Jumlah Total
Mahasiswa Luas Tida
yang Jenis ruang k Len
(m2) Tera- Tera g- Tdk
Direncanakan SD SW - lengk
wat kap ap
wat
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)
Perpustakaan 144 √ √ √
40

Total

Keterangan:
SD = Milik perguruan tinggi /fakultas/jurusan sendiri; SW =
Sewa/kontrak/kerjasama

8.1.4 Tuliskan jumlah, ukuran, dan kondisi ruang belajar mandiri dalam tabel berikut:

N Jumlah ruang Total Luas Kepemilikian Kelengkapa Akses

o yang tersedia ((m2) n Perabot Interne
untuk belajar SD SW t
mandiri
Kursi, Meja,
2
1 4 144 m x 4 √ LCD, white √
board, AC

Keterangan:
SD = Milik perguruan tinggi /fakultas/jurusan sendiri; SW =
Sewa/kontrak/kerjasama
*) beri tanda √ pada ruang belajar mandiri yang dilengkapi dengan akses
internet

8.1.5 Jelaskan ketersediaan ruang administrasi dan kantor serta kondisinya

mencakup suhu, cahaya, tingkat kebisingan, kebersihan, jaringan
komunikasi, dan jaringan internet.

Ruang administrasi dan kantor yang mendukung kegiatan adminstrasi pada

program studi S1 Gizi, setiap ruangan administrasi dan kantor sudah
dilengkapi alat kerja yang sangat memadai berupa komputer terkoneksi

68
 dengan internet, telepon setiap unit kerja dan ATK yang sesuai dengan
kebutuhan, setiap ruangan terdapat AC agar suhu udara teratur dan
penerangan yang baik dengan minimal enam lampu setiap ruangan.
Kebersihan selalu terjaga dengan tersedianya tempat sampah dan selalu
dibersihkan oleh petugas cleaning service dua kali dalam sehari

Tuliskan data ruang administrasi dan kantor dalam tabel berikut:

Kepemilikan Kondisi Peralatan
N Luas Tidak Tidak
Jenis Terawa Lengka
o (m2) SD SW Terawa Lengka
t p
t p
1. Ruang 54 m2 x 2 √ √ √
Administr
asi
TOTAL

Keterangan:
SD = Milik perguruan tinggi /fakultas/jurusan sendiri; SW =
Sewa/kontrak/kerjasama

8.1.6 Tuliskan Ketersediaan Skill Lab

No. Jenis Jumla Total Daya
Penggunaa Tampun Kepemilikan(3)
h Luas n(2) g
Prasarana(1) Unit (m2) (Jumlah
Mahasis
Jadw Lama wa/ SD SW
al (Jam/ Sesi)
Mingg
u)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)

Laboratorium Kuliner
1 1 72 √ 48 10 √

Laboratorium Biokimia 1 72 √ 48 10 √ -
2

Laboratorium Anatomi 1 72 √ 48 10 √
3

4 Laboratorium komputer 1 72 √ 48 20 √
5 Laboratorium Bahasa 1 72 √ 48 40 √

69
8.2 Wahana Pembelajaran Klinik dan Komunitas
8.2.1 Tuliskan ketersediaan rumah sakit sebagai wahana
pembelajaran klinik. Isilah tabel berikut ini.

Rasio Jumlah Kualifikasi

Nama Rumah Kualifikas Mhs Pembimbin Pembimbin Keberadaa
No. i dengan n
Sakit RS(1)
g g MoU (4)
Tempat Klinik( 2)
Klinik(3)
Tidur

(1) (2) (5) (6) (7) (8)

RSUP Wahidin
S.Gz./SKM /
1. Sudirohusodo, Kelas A 1 : 20 23 Ya
/M.Kes
Makassar
S.Gz./SKM /
RSUD Kota
2. Kelas C 1:7 8 /M.Kes Ya
Makassar
S.Gz./SKM /
3. RSU Haji Kelas B 1: 6 6 /M.Kes Ya

S.Gz./SKM /
RSUD Labuang
4. Kelas B 1 : 10 6 /M.Kes Ya
Baji
RSKD Provinsi S.Gz./SKM /
5. Sulawesi- Kelas A 1 : 16 8 /M.Kes Ya
Selatan
RS TK II S.Gz./SKM /
6. Pelamonia Kelas B 1:7 4 /M.Kes Ya
Sul-Sel
S.Gz./SKM /
7. RSI Faisal Kelas C 1:5 4 /M.Kes Ya

RSUD Syekh S.Gz./SKM /

8. Yusuf Kelas C 1:6 6 /M.Kes Ya
Gowa
RSUD S.Gz./SKM /
9. Salewangan Kelas C 1:5 4 /M.Kes Ya
Maros
UPTD RS S.Gz./SKM /
10. Sayang Kelas C 1:5 4 /M.Kes Ya
Rakyat
11. RS. Tadjuddin Kelas A 1:6 6 S.Gz./SKM / Ya

70
 Chalid /M.Kes

S.Gz./SKM /
RS.
12. Kelas B 1:5 6 /M.Kes Ya
Bhayangkara

Keterangan:
(1) Kualifikasi RS:kelas A atau B untuk kompetensi utama, kelas B dan
kelas C untuk kompetensi pendukung, rumah sakit khusus atau
wahana fasilitas pelayanan kesehatan lain untuk kompetensi lainnya.
(2) Tuliskan jumlah rata-rata pembimbing klinik per tahun
(3) Sediakan data pendukung saat asesmen lapangan.
(4) Tulis “ya” jika tersedia MoU, dan “tidak” jika tidak tersedia MoU.

Lampirkan Kontrak Kerjasama (MoU) dan rencana aktivitas rinci, sebagai data
pendukung.

8.2.2 Ketersediaan wahana pembelajaran komunitas sebagai wahana pembelajaran

yang dapat meliputi Puskesmas, Rumah Bersalin, Panti, Sekolah Umum/SLB,
wilayah binaan dll. Lampirkan Kontrak Kerjasama (MoU) dan rencana aktivitas
rinci, sebagai data pendukung. Isilah tabel berikut ini untuk rata-rata jumlah per
tahun.

Jenis Jumlah Kualifikasi

wahana Nama Pembimbin Keberadaan
No. pembelajara g Pembimbing
n (1) Wahana Komunitas( MoU(4)
2) (3)
Komunitas
(1) (2) (6) (7) (8)
Puskesmas Puskesmas S.Gz./SKM / /
1. Antang 2 M.Kes Ya
Puskesmas
Batua S.Gz./SKM / /
2. Puskesmas Raya Mks 2 M.Kes Ya
Puskesmas S.Gz./SKM / /
3. Puskesmas Tamangapa 2 M.Kes Ya
Puskesmas
Pattallasang S.Gz./SKM / /
4. Puskesmas Gowa 2 M.Kes Ya
Puskesmas
Puskesmas Jumpandang S.Gz./SKM / /
5. Baru 2 M.Kes Ya
Puskesmas S.Gz./SKM / /
6. Puskesmas Pattingalloang 2 M.Kes Ya
7. Puskesmas Puskesmas 4 S.Gz./SKM / / Ya

71
 Kassikassi M.Kes
Puskesmas S.Gz./SKM / /
8. Puskesmas Tamamaung 2 M.Kes Ya
Puskesmas
Bara S.Gz./SKM / /
9. Puskesmas Baraya Mks 2 M.Kes Ya
Panti Sosial
Tresna
Wredha Gau
Mabaji S.Gz./SKM / /
10. Panti Kab. Gowa 4 M.Kes Ya
S.Gz./SKM / /
11. Klinik ETN Centre 2 M.Kes Ya
Basarnas
Sarana Sulawesi S.Gz./SKM / /
12. Pendukung Selatan 2 M.Kes Ya

Keterangan:
(1) Jenis wahana yang digunakan anatar lain Puskesmas, Rumah
Bersalin, Panti, Sekolah Umum/SLB, wilayah binaan
(2) Tuliskan jumlah rata-rata pembimbing komunitas per tahun
(3) Sediakan data pendukung kualifikasi jenjang pendidikan terakhir saat
asesmen lapangan.
(4) Tulis “ya” jika tersedia MoU, dan “tidak” jika tidak tersedia MoU.
Lampirkan Kontrak Kerjasama (MoU) dan rencana aktivitas rinci, sebagai data
pendukung.

8.3Sarana

8.3.1 Tuliskan peralatan untuk melaksanakan praktikum/praktik pada tahun

pertama dengan mengikuti format tabel berikut:

Nama Fasilitas Juml Kepemilikan(2)

No
Praktikum/Prakti Jenis Peralatan ah
. SD SW
k Unit
(1) (2) (3) (4) (6) (7)
1. Biokimia
a. Analisa
kualitatif Pipet volumetric 5.00 ml 10 
karbohidrat
b. Penentuan
Pipet volumetric 10.00 ml 10 
kadar air
c. Penentuan
Pipet tetes 10 
kadar abu
d. Analisa Gelas ukur 100 ml 5 

72
 kualitatif protein
e. Penentuan
kadar protein
Beaker glass 50 ml 5 
metode micro
Kjedahl
f. Penentuan
bilangan
iodium,
bilangan asa,
Beaker glass 100 ml 5 
bilangan
penyabunan
dan angka
peroksida
g. Penentuan
kadar lemak Beaker glass 150 ml 5 
metode Shoxlet
h. Penentuan
Iodium dalam
Beaker glass 250 ml 5 
garam
beriodium
Beaker glass 400 ml 5 
Beaker glass 600 ml 5 
Gelas ukur 1000 ml 5 
Gelas ukur 500 ml 5 
Petridishd=5 cm (cover +
5 
bottom)
Lemari asam 1 
Labu ukur 100 ml 5 
Labu ukur 200 ml 5 
Labu ukur 250 ml 5 
Labu ukur 500 ml 5 
Test tube 25 ml 5 
Spatula 10 
Pinset 10 
Triple Beam Balance 5 
Pipet ukur 5 ml 5 
Pipet ukur 10 ml 5 
Tripod t=22 cm 5 
Hotplate 5 
Neraca Analitik 1 
Bunsen burner + selang 5 

73
 gas
Erlenmeyer tongs 5 
Beaker glass tongs 5 
Watch glass d = 8 cm 5 
Beaker glass 1000 ml 5 
Labu seukuran 1000 ml 5 
Rak test tube 5 
Cawan penguap 10 
Batang pengaduk 10 
Corong 10 
Buret 50 ml 5 
Statif + clemp penjepit 10 
karet penghisap 10 
Botol semprot 10 
Erlenmeyer 250 ml 5 
Gelas ukur 50ml 5 
Keterangan:
(1) Nama fasilitas praktikum/praktik antara lain laboratorium keperawatan
/tempat praktikum lainnya, rumah sakit, puskesmas/wahana
pembelajaran komunitas lainnya
(2) Peralatan praktikum/praktik dinilai dari ketersediaan, akses dan
pendayagunaan saranautama di fasilitas praktikum/praktik
(3) SD = Milik perguruan tinggi /fakultas/PS sendiri; SW =
Sewa/kontrak/kerjasama/hak pakai (sediakan dokumen pendukung
kepemilikan)

8.3.2 Tuliskan media pembelajaran (dapat berupa papan tulis, proyektor; audio,
video, dan sebagainya) dalam tabel berikut:

N Jenis Media Jumlah Kepemilikan Kondisi

o. SD SW Terawat Tidak
Terawat
1. LCD 6 √ √
2. Sound 1 √ √
System
3. Papan Tulis 3 √ √
4. Screen LCD 4 √ √

Keterangan:
SD = Milik perguruan tinggi /fakultas/jurusan sendiri; SW =
Sewa/kontrak/kerjasama

74
 Jelaskan aksesibilitas, kualitas, dan sistem perawatannya.

Media pembelajaran tersedia di masing-masing ruangan seperti layar LCD, Screen

LCD, dan papan tulis sehingga memudahkan dalam proses aksestabilitas dan juga
lebih memudahkan dalam proses monitoring, invetarisir serta dalam proses
pemeliharaan. Audio dan visusal juga merupakan konsen pengelolah institusi
untuk menunjang pencapaian pembelajaran sehingga pihak prodi telah
menyediakan fasilitas Laptop yang dengan mudah diakses atau digunakan oleh
dosen dalam proses pembelajaran. Untuk menunjang fasilitas visualisasi dan
audio, pihak pengelolah menyediakan hotspot wifi yang dapat diakses oleh seluruh
civitas akademika dengan kuota kecepatan 15 MB/second dengan maintencence
yang rutin serta kesigapan dalam menyelesaikan jika terdapat persoalan koneksi.

8.3.3 Tuliskan bahan pustaka berupa buku teks yang relevan dengan bidang
program studi dengan mengikuti format tabel berikut:

Tingkat
Jenis Pustaka Jumlah Judul aksesibilitas

(1) (2) (3)

Buku teks 441 831
Jurnal nasional 1 Online/Fisik
Jurnal internasional 1 Online/Fisik
Catatan: pengisian tingkat aksesibilitas untuk buku teks diisi dengan
menuliskan jumlah salinan untuk setiap judul sedangkan tingkat aksesibilitas
jurnal diisi dengan menjelaskan apakah jurnal tersebut diakses melalui internet
atau tersedia dalam bentuk fisik

75
 Tuliskan jurnal ilmiah (termasuk e-journal) yang relevan dengan program studi,
dengan mengikuti format tabel berikut:

Jenis Nama Jurnal Rincian Tingkat

Tahun dan Aksesibilitas
Nomor
(1) (2) (3) (4)
1. Jurnal Gizi Klinik Indonesia
(UGM)
2. Jurnal Gizi dan Pangan
(IPB)
Jurnal Nasional 3. Jurnal Gizi Indonesia
(PERSAGI)
4. Jurnal Gizi dan Dietetik
Indonesia
5. Jurnal Gizi dan Kesehatan
(UNS)
1. Clinical nutrition
2. Internasional Breastfeeding
Journal
Jurnal 3. Asia Pac. J. Clinical
Internasional Nutrition
4. Journal of the dietitiens
Association Australia
5. Food and Nutrition Bulletin
6.Ann Nutrition Metabolism
1. http://search.epnet.com
2. www.ebscohost.com
3. www.proquest.com
4. Journal Scopus
e-journal 5. ASME
6. ASCE
7. Journal of advance nursing
8. Cengage
9. Academic Journal

8.3..4 Jelaskan ketersediaan atau rencana sistem informasi dan fasilitas yang
digunakan oleh program studi untuk mendukung proses pembelajaran (hardware,
software, e-learning, lainnya)

UNIVERSITAS MEGAREZKY MAKASSAR telah memiliki fasilitas Local Area

Network-LAN dan pembelajaran model e-learning. Keberadaan sarana dan
prasana pendukung global connectivitydevices(internet) pada program studi
telah tersedia dalam jumlah yang relatif cukup yaitu 30 Unit komputer yang

76
diharapkan menjadi perangkat pendukung akses global sehinga mahasiswa
dapat memperoleh informasi lebih cepat dan mutakhir tentang perkembangan
ilmu gizi keberbagai sumber informasi perpustakaan baik dalam maupun luar
negeri.

8. .Hardware pendukung proses pembelajaran

Hardware yang disediakan di setiap kelas untuk mendukung proses
pembelajaran adalah sebagai berikut :
a. LCD
b. Komputer
c. White board dan alat tulis
d. Presentation pointer
e. Loud speaker
9. Software pendukung proses pembelajaran
    Untuk menciptakan sistem informasi akademik yang mendukung visi dan
misi Institusi, maka alternatif solusi yang telah dilaksanakan antara lain: 1).
Pengadaan SIAK berbasis jaringan lua (WAN) dengan pemanfaatan
aplikasi software SIAKAD, (2). Pelatihan peningkatan keterampilan staf
dalam pemanfaatan jaringan LAN.
10. E-learning/ Layanan internet
Akses internet secara gratis dapat diperoleh oleh mahasiswa, dosen,
karyawan sebagai pengguna dalam jaringan internet di Universitas. Akses
jaringan internet menggunakan wifi dengan kapasitas 15 Mbps.
11. Perpustakaan
Sistem perpustakaan yang mempublikasikan koleksi katalog buku/
referensi yang tersedia dalam bentuk digital yang bisa langsung di
download secara bebas. Perpustakaan ini berfungsi untuk mendukung
proses pendidikan antara lain memberi informasi untuk meningkatkan
proses belajar mengajar, penelitian dan pengabdian kepada masyarakat.
12. Unit Pusat Pelayanan Teknologi Informasi dan
Komunikasi (UPPTIK)

77
 Merupakan layanan online yang dapat diakses oleh mahasiswa, dosen
dan tenaga kependidikan, misalnya pengisian KRS, KHS, e-banking dll

KRITERIA 9

KEUANGAN

9.1 PERENCANAAN, REALISASI, DAN PERTANGGUNGJAWABAN

KEUANGAN

9.1.1 Keterlibatan program studi dalam perencanaan, realisasi, dan pertanggung

jawaban keuangan program studi.

Program Studi S1 Gizi UniversitasMegaRezky Makassar dalam

mewujudkan visi, misi, dan tujuan pendidikan sumber daya keuangan
yang memadai harus dipenuhi, selain itu faktor internal dan eksternal yang
akan mempengaruhi kinerja penyelenggaraan Program Studi S1 Gizi
Universitas MegaRezky Makassar termasuk diantaranya terkait
manajemen finansial, dimana investasi awal untuk pengadaan dan
pengembangan infrastruktur dan fasilitas lainnya sebagai hal yang mutlak
diadakan.
a. Pengelolaan/pemanfaatan
Pengelolaan dana dilakukan sesuai standar pengelolaan keuangan
sistem satu pintu melalui Bendahara pengeluaran Universitas
Megarezky Makassar dengan berpedoman pada program kegiatan
yang dilakukan untuk dapat menunjang perwujudan visi, pelaksanaan
misi dan pencapaian sasaran dan tujuan Program Studi antara lain:
Seluruh sumber dana berasal dari pihak internal dan eksternal melalui
transaksi Universitas Megarezky Makassar pada Bank Tabungan
Negara, dimaksudkan untuk mempermudah transaksi keuangan dan
keamanan keuangan.
b. Pencatatan

78
 Pengelolaan sumber dana Program Studi, sumber dana langsung
program studi yang diperoleh dari internal maupun eksternal, transaksi
keuangan melalui Universitasyang dicatat dalam pembukuan
Universitas MegarezkyMakassar. Dalam setiap kegiatan tersebut akan
mengikuti prosedur yang dikembangkan oleh institusi dalam
mendukung manajemen keuangan. Adapun beberapa SOP yang saat
ini akan dikembangkan meliputi: (1) SOP pembayaran gaji, (2) SOP
pembayaran uang persediaan; dan (3) SOP permintaan pembayaran
langsung untuk belanja barang dan belanja modal. Saat ini SOP yang
dikembangkan masih terbatas itu, namun pengembangan masih
dilakukan dan akan disempurnakan ketika ijin penyelenggaraan
program studi disetujui oleh Kemendikbud.
c. Kebutuhan investasi
Dana yang dialokasikan untuk program studi sejak dibuka,
dikembangkan, diketahui, dan dimanfaatkan antara lain: Dana yang
dialokasikan untuk perguruan tinggi diperoleh dari mahasiswa yang
jumlahnya relative terbatas untuk memenuhi kebutuhan anggaran
tambahan diperoleh dari unit-unit lain yang dikembangkan oleh
Universitas dan Yayasan yang digunakan untuk investasi,
pengembangan sarana dan prasarana, dan untuk biaya pengembangan
operasional.
Untuk menjamin keberlanjutan hidup program studi memiliki dana
cadangan yang diperoleh dari hasil-hasil usaha mandiri dari unit usaha-
usaha khusus yang bernaung dibawah Universitas Megarezky
Makassar dan Yayasan yang melakukan ekspansi usaha dibidang jasa
maupun properti disamping melayani kebutuhan masyarakat juga
membantu/melayani kebutuhan program studi.
Investasi dan pengembangan yang ada lebih diperoleh pada aspek
penjaminan terhadap keberlangsungan hidup program studi. Upaya
pengembangan sarana yang digunakan baik dalam kegiatan pendidikan
maupun dalam penelitian dan pengabdian masyarakat terus

79
 dilaksanakan. Upaya pengembangan dilaksanakan sesuai dengan
renstra dan action plan yang disusun serta disesuaikan dengan
kebutuhan dalam pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi.
Dalam menunjang peningkatan pengetahuan mahasiswa khususnya
dalam bidang ilmu kesehatan dan ilmu-ilmu lain yang terkait, program
studi memanfaatkan fasilitas penunjang perpustakaan dengan luas 312
m2. Pada prinsipnya prasarana dan sarana yang ada sudah mampu
menunjang terselenggaranya proses belajar mengajar, namun demikian
perlu dikembangkan dengan mengacu pada visi, misi, sasaran dan
tujuan universitas.
d. Biaya Operasional, diprioritaskan Pada biaya pemeliharaan
Keberlanjutan untuk menjamin keberlanjutan pemeliharaan telah
tersedia sistem data base riwayat pemeliharaan sarana dan prasarana
yang ada pada setiap unit kerja berupa kartu kendali sangat
dimaksimalkan dalam memelihara dan mengontrol dari kecukupan
sarana dan prasarana di lingkungan program studi.

e. Biaya pengembangan
Pengelolaan Program studi dibutuhkan suatu pengelolaan yang baik
yang mengutamakan pengembangan program studi. Pengelolaan
pengembangan program studi akan dialokasikan dana pengembangan
yang di ambil dari dana program studi.

f. Biaya Taktis Dan Strategis Lainnya

Dalam pengelolaan program studi, diperlukan suatu dana cadangan
yang dapat diambil setiap saat jika diperlukan untuk membiayai,
kegiatan program studi yang tidak dianggarkan sebelumnya. Oleh
karena itu, dana taktis untuk membiayai kegiatan-kegiatan yang tidak
terencana tersebut akan dialokasikan pada Chasflow yang dialokasikan
dari anggaran program studi sebagaimana yang digambarkan pada
Chasflow program studi.

80
 g. Prinsip Akuntabilitas
Anggaran disusun berdasarkan rencana program studi. Seluruh
penggunaan dana dapat dipertanggungjawabkan kepada Universitas
Megarezky Makassar dan Yayasan sesuai dengan nilai anggaran dan
alokasi yang ditentukan melalui laporan semester.

9.1.2 Kebijakan untuk mencegah korupsi dalam penanganan manajemen

keuangan; yang mampu mendemonstrasikan public accountability dari
segi penempatan dan alokasi dana dan sumber daya lainnya dikaitkan
dengan pengukuran tangible outcomes dan justifikasi untuk
memperbesar investasi dana publik maupun privat.

INSTRUMENT PENGAWASAN YANG DIGUNAKAN

OBJEK PENGAWASAN (Badan Keuangan) LAPORAN HASIL PENGAWASAN

DOKUMEN
PENGAWASAN DOKUMEN KE
ANALISIS HASIL
REKTOR PIMPINAN
PENGAWASAN MASUK UNTUK
UNIVERSITAS
PIMPINAN
UNTUK
UNIVERSITAS
DITINDAKLANJUTI
MEGA REZKY DAN 81
Langkah-langkah yang dilakukan dalam pencegaan korupsi, yaitu:

a. Penyusunan program obyek pengawasan bidang keuangan;

b. Pengawasan kebijakan dan propengawasan pengelolaan keuangan;
c. Pemantauan dan pengkoordinasian tindak lanjut hasil pemeriksaan;
d. Pelaksanaan evaluasi hasil pengawasan;
e. Pelaksanaan review laporan keuangan;
f. Pemberian saran dan rekomendasi;
g. Penyusunan laporan hasil pemeriksaan.

Dalam melaksanakan kebijakan tersebut, Universitas Megarezky

Makassar menugaskan unsur pimpinan Universitas Megarezky yang
membidangi administrasi dan keuangan untuk menyelenggarakan fungsi
sebagai berikut:

a. Penyusunan program pengembangan kapasitas organisasi

b. Penyusunan program bimbingan teknis;
c. Penyusunan program pendampingan auditor eksternal.

Dalam melaksanakan kebijakan tersebut pimpinan yang diberi tugas

dimaksud mempunyai kewajiban sebagai berikut:

a. Membuat laporan atas kegiatan pengawasan/ pemeriksaan, monitoring/

evaluasi, fasilitasi/ bimbingan dan lain-lain. Kegiatan kepengawasan
dan menyampaikannya kepada Rektor Universitas Megarezky
Makassar dengan tembusan kepada yayasan dan Pemimpin unit kerja
serta pejabat terkait lainnya;
b. Melakukan koordinasi dengan pemimpin unit kerja dan pejabat terkait
lainnya, baik di lingkungan unit kerja yang bersangkutan maupun di

82
 lingkungan Universitas Megarezky Makassar atas setiap kegiatan
pengawasan yang dilakukan.
c. Membuat laporan berkala yang berlaku di lingkungan Universitas
Megarezky Makassar dan disampaikan kepada Rektor Universitas
Mega Rezky Makassar dan Yayasan pendidikan Islam Megarezky
Makassar dengan tembusan kepada pemimpin unit kerja serta
pimpinan Universitas lainnya.
d. Meminta petunjuk atau arahan kepada Rektor Universitas Megarezky
Makassar dalam menangani hal-hal, masalah atau kegiatan yang
mengandung resiko dan atau masalah yang kompleks.
e. Melaksanakan dan mentaati ketentuan peraturan perundang-undangan
baik mengenai kepengawasan maupun mengenai aspek perguruan
tinggi lainnya.
f. Pengelolaan keuangan Universitas Megarezky Makassar yang
dilaksanakan harus memenuhi prinsip-prinsip pengelolaan keuangan
sebagai pencerminan best practices (penerapan kaidah-kaidah yang
baik) dalam pengelolaan keuangan kampus, antara lain: Akuntabilitas
berorientasi pada hasil; profesionalitas; proporsionalitas; keterbukaan.
Melaksanakan evaluasi diri terhadap pengelolaan keuangan untuk
mengukur kompetensi sumber daya manusia (SDM) pengelola
keuangan untuk mengelola anggaran yang semakin membesar dan
menggunakan sistem yang teruptodate. Untuk itu maka pembinaan
pengelolaan keuangan harus terus ditingkatkan agar dapat berjalan
sebagaimana mestinya.

Mengingat ruang lingkup dan tuntutan pengelolaan keuangan Universitas

Megarezky Makassar baik secara kualitatif maupun kuantitatif akan
semakin meningkat dengan intensitas pemeriksaan pengelolaan dan
tanggungjawab keuangan yang semakin ketat, maka peningkatan tertib
administrasi dalam penyelenggaraan pengelolaan keuangan dapat

83
 disesuaikan dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku.

Dalam pelaksanaan pengelolaan keuangan perlu adanya persamaan

persepsi/ kesepahaman antara para pengelola keuangan di tingkat
Universitas maupun unit-unit kerja termasuk Ketua Program Studi serta
pejabat pengambil kebijakan, dengan mengacu pada aturan-aturan yang
relevan dalam pelaksanaan pengelolaan keuangan.

Keterlibatan aktif seluruh elemen dalam lingkungan program studi akan

tercermin dalam dokumen atau arsip tentang proses perencanaan,
pengelolaan dan pelaporan serta pertanggungjawaban penggunaan dana
Perguruan Tinggi. Keterlibatan aktif seluruh elemen dalam lingkungan
program studi mulai perencanaan anggaran dan atau pengelolaan dana
dimulai dari rapat tingkat bawah dibawah bimbingan atasan langsung
dalam hal penentuan alokasi anggaran biaya, ujian, honor dosen tetap dan
tidak tetap, sarana prasarana dan kebutuhan lainnya dengan membuat
rancangan anggaran biaya (RAB) yang kemudian diusulkan langsung oleh
Ketua program studi kepada Dekan , kemudian Dekan kepada Wakil
Rektor Universitas Megarezky Makassar untuk mendapatkan persetujuan
melalui mekanisme pembahasan yang dimulai pada bagian masing-
masing untuk selanjutnya diajukan kepada Rektor Universitas Megarezky
Makassar untuk dibahas bersama dengan Bagian masing- masing. Untuk
selanjutnya di setujui oleh Senat Akademik sebelum mendapat
pengesahan dari Yayasan

9.1.3. Kebijakan untuk memastikan terjadinya efektivitas dan efisiensi manajemen

keuangan di institusi pengusul terkait dengan pengelolaan dana masyarakat,
pemerintah, kerjasama privat, dan peningkatan dana

Universitas Megarezky Makassar menetapkan kebijakan untuk

84
memastikan terjadinya efektivitas dan efisiensi manajemen keuangan
dalam hal penggunaan keuangan sehingga terhindar dari irasionalitas
pembiayaan kegiatan pembiayaan kampus. Untuk memastikan bahwa
pembiayaan kampus tidak terjadi pemborosan ditekankan pada
akuntabilitas para pengelola Universitasdalam mengelola keuangan dana
masyarakat, pemerintah, kerja sama privat dan peningkatan dana, dengan
menerapkan sistem anggaran berbasis kinerja.

Selain itu skala prioritas yang terumuskan secara tegas dalam proses
pengelolaan keuangan kampus yang tidak menimbulkan pemborosan
sumber daya publik, dan menetapkan skala prioritas anggaran dimana ada
keterpaduan antara rencana kegiatan dengan kapasitas sumber daya
yang dimiliki. Juga dilakukan analisis biaya-manfaat (cost and benefit
analysis) sehingga kegiatan yang dijalankan tidak saja sesuai dengan
skala prioritas tetapi juga mendatangkan tingkat keuntungan atau manfaat
tertentu bagi Universitas Mega Rezky Makassar.

Meningkatkan profesionalisme staf Universitas dalam mengelola anggaran

secara profesional dimana nilai-nilai akuntabilitas, profesionalisme,
transparansi, dan economic of scale menjadi kerangka kerja yang utama.
Universitas Megarezky Makassar menerapkan manajemen keuangan
dalam bentuk anggaran sebagai alat akuntabilitas, manajemen dan
kebijakan ekonomi yang sehat.Oleh karena ituUniversitas Megarezky
Makassar menetapkan kebijakan untuk memisahkan secara tegas antara
kewenangan administratif dan kewenangan kebendaharaan. Dimana
kewenangan administratif berada dan diatur oleh masing-masing bagian
dari Universitas, yang meliputi otoritas untuk melakukan perikatan
(kontrak) atau tindakan-tindakan lain. Adapun apabila terjadinya
penerimaan atau pengeluaran kampus serta perintah untuk melakukan
pembayaran atau penerimaan yang timbul sebagai konsekuensi dari suatu
perikatan adalah kewenangan kebendaharaan. Tugas bendahara
Universitas Megarezky Makassar tidak hanya secara sempit ditafsirkan

85
 sebagai sekedar fungsi kasir untuk membayarkan tagihan atau mengelola
penerimaan, tetapi juga meliputi otoritas untuk meneliti kebenaran
penerimaan dan pengeluaran tersebut. Dalam konteks ini bendahara
bertindak sebagai kasir, pengawas, sekaligus sebagai fund manager.

9.1.4. Kebijakan tentang aid and affordability yang menyatakan bagaimana harga
dan biaya hubungannya dengan subsidi dan akses. Berikan analisis yang
mendalam terhadap penetapan unit cost mahasiswa dengan biaya investasi.

Pendidikan tinggi merupakan salah satu lembaga yang memberikan

pelayanan pendidikan sekaligus bertindak sebagai Badan Penyelenggara
yang menghasilkan lulusan berkualitas sesuai dengan tuntutan dunia
kerja. Selain memberi pelayanan pendidikan tinggi Universitas Megarezky
Makassar juga mengemban tugas sosial, yaitu mengutamakan
kepentingan masyarakat dan tidak berorientasi pada keuntungan. Oleh
karena itu Universitas Megarezky Makassar sebagai lembaga pendidikan
termasuk organisasi non profit.

Universitas Megarezky Makassar sebagai lembaga pendidikan tinggi non

profit memerlukan informasi biaya, karena tanpa informasi biaya pihak
penyelenggara tidak memiliki ukuran apakah masukan yang dihasilkan
memiliki nilai ekonomis yang lebih rendah daripada nilai keluarannya,
sehingga pengelola memiliki informasi untuk menetapkan target yang
diperlukan untuk mengembangkan dan mempertahankan eksistensi dalam
jangka panjang Universitas Megarezky Makassar. Begitu pula sebaliknya
tanpa informasi biaya tidak akan dapat diketahui akurasi didalam
penetapan biaya penyelenggaraan pendidikan apakah terlalu mahal atau
terlalu murah. Selan itu pula pihak penyelenggara tidak memiliki dasar
untuk mengalokasikan berbagai sumber keuangan yang diperoleh bukan

86
hanya dari mahasiswa tetapi melalui sumber lain khususnya dari Yayasan
Megarezky Makassar, sehingga biaya penyelenggaraan pendidikan yang
rendah dapat dijangkau oleh mahasiswa dengan pelayanan pendidikan
dan kualitas penyelenggaraan pendidikan tetap terjaga.

Universitas Megarezky Makassar memberikan penyajian informasi biaya

dengan mengindetifikasi biaya-biaya apa saja yang telah terjadi dalam
melaksanakan aktifitasnya yang dapat berdampak terhadap efisiensi dan
efektifitas. Sebagai acuan pengembangan pendidikan program studi,
Universitas Megarezky Makassar telah menyusun dokumen perencanaan
dalam bentuk rancangan rencana induk pengembangan tahun 2018-2023.
Dalam pengembangan pendidikan pada Universitas Megarezky Makassar
diarahkan pada 3 (tiga) isu utama yaitu: peningkatan daya saing lulusan
(outcome competitiveness); otonomi pengelolaan pendidikan (autonomy)
dan peningkatan kesehatan organisasi dalam penyelenggaraan
pendidikan (organizational health). Kebijakan ini ikut mempengaruhi di
dalam penyusunan dan implementasi anggaran yang menekankan pada
akuntabilitas public, kualitas penggunaan daya, jasa dan produktifitas
proses penyelenggaraan pendidikan tinggi.

Dalam melaksanakan pembagian alokasi anggaran pada unit teknis di

Universitas Megarezky Makassar, pada setiap tahunnya di susun
berdasarkan prinsip anggaran berbasis kegiatan (Activity Based Costing)
yang diusulkan oleh setiap unit. Ditengah fenomena tersebut, akuntabilitas
keuangan oleh perguruan tinggi menjadi sebuah tuntutan. Upaya untuk
menyampaikan kepada stakeholders merupakan hal penting agar terjadi
keseimbangan antara kepentingan pihak penyelenggara maupun
stakeholders. Perguruan tinggi dapat mengkomunikasikan secara
transparan dan terbatas atas biaya penyelenggaraan pendidikan, disatu
sisi masyarakat dapat menilai sekaligus mengevaluasi kinerja keuangan
perguruan tinggi. Sehingga akuntabilitas keuangan dapat meningkatkan
kepercayaan masyarakat terhadap penyelenggaraan perguruan tinggi,

87
 yang akhirnya mampu mendorong kesadaran dan partisipasi yang lebih
tinggiterhadap perguruan tinggi. Penyajian informasi biaya dapat
dilaksanakan bila penyelenggara bisa mengindetifikasi biaya- biaya apa
saja yang telah terjadi dalam melaksanakan aktifitasnya yang dapat
berdampak terhadap efisiensi dan efektifitas.

No Unsur Aktifitas Kondisis yang Diasumsikan

1. Mahasiswa Kapasitas normal 213 orang selama 4 tahun
yang secara Normal 30-40 mahasiswa setiap
2. Dosen Biaya gaji dosen berdasarkan aturan
tahunnnya
yang berlaku dalam lingkungan Yayasan
Pendidikan Islam Megarezky Makassar
3. Penunjang - Untuk biaya utilities, biaya perawatan
sarana dan prasarana dan administrasi
kantor.
- Untuk biaya pengembangan sarana
prasarana Untuk biaya pembinaan
kemahasiswaan dan Biaya pengembangan

9.2 Keterlibatan Aktif Pengelola Program Studi dalam Sebagian atau Seluruh
Proses Pengelolaan Dana (Perencanaan, realisasi, dan
Pertanggungjawaban Penggunaan dana) Melalui Mekanisme yang
Transparan dan Akuntabel.

9.2.1 Pengelompokan aktivitas utama dan aktivitas penunjang kedalam biaya tetap
dan biaya variabel.

Biaya Variabel Umum

1.Biaya Honor Mengajar Rp.32.083.000,-
Biaya Variabel Khusus Mahasiswa Baru
1. Pembinaan Kemahasiswaan Rp. 6.249.990.-
2. PengembanganPerpustakaan Rp.
12.499.950

88
3. Aplikasi Internet Rp.
3.000.000,-
Jumlah Rp. 77.999.940
Biaya Tetap
1. Biaya Pengembangan Sarana dan Prasarana
Biaya Peralatan tiap tahun Rp.18. 750.000,-
Biaya Maintenace/Tahun Rp 7.500.000,-
Biaya Sarana Laboratorium Rp. 62.499.900,-
Jumlah Biaya Sarana Peasarana Setiap Tahun. Rp. 88.749.900,-
2. Biaya Studi Lanjut Dosen pertahun Rp. 60.000.000,-
3. Biaya untuk Beasiswa Mahasiswa Rp. 7.000.000,-
4. Biaya Utilities
Listrik (PLN) @ Rp. 833.325,-/bulan Rp. 9.999.900
Telpon Rp.1.000.000/bulan Rp. 12.000.000,-
Jumlah Setiap Bulan Rp. 21.999.900,-
5. Biaya Pengembangan Dosen
Biaya Penelitian Rp. 3.124.950,-
Biaya Pengabdian Rp. 3.124.950,-
Biaya Seminar/Penelitian Rp. 12.499.980
Jumlah Tiap tahun Rp. 18.749.880,-
6. Biaya ATK/ Administrasi kantor
Biaya Setiap blan Rp. 2.500.000,- Rp. 30.000.000,-
Biaya Taktis Rp. 4.299.900,-
Jumlah Biaya Pertahun Rp. 34.299.900,-
a. Perhitungan Jumlah Biaya Penyelenggara Pendidikan
No Nama Biaya Jumlah (rupiah)
1 Biaya variabel umum 32.083.000,-
2 Biaya variabel khusus mahasiswa
77.999.940,-
baru
3 Biay tetap 432.489.580,-
Jumlah 541.572.580,-

89
 b.Analisis Cash Flow Selama 5 Tahun Pertama Program Studi
Kesehatan dan Keselamatan Kerja
Jumlah
No NamaBarang Satuan Jumlah
Barang
1 Kursi kuliah 280 450.000,- 126.000.000,-
2 Meja dosen 11 1.500.000,- 16.500.000,-
3 Kursi dosen 11 1.000.000 11.000.000,-
4 Meja computer 10 450.000,- 4.500.000,-
5 LCD+Screen 7 7.500.000,- 52.500.000,-
6 Ac 10 5.500.000,- 55.000.000,-
7 White board 7 1.000.000 7.000.000,-
8 Komputer 10 5.500.000,- 55.000.000,-
9 Kursi lipat 20 350.000,- 7.000.000,-
Meja mimbar
10 7 350,000 2.450.000,-
kuliah
Jumlah 336.950.000,

.
c. Aset tetap (gedung) Universitas Megarezky Makassar

Luas
Nama Satuan
No Terbangun Jumlah
Ruangan (Rp)
(M2)
1 Ruang kuliah 546 1.700.000 928.200.000
2 Perpustakaan 312 1.700.000 530.400.000
3 Laboratorium 312 1.700.000 530.400.000
komputer
4 Ruang 100 1.700.000 170.000.000
pimpinan
5 Ruang 100 1.700.000 170.000.000
administrasi
6 Ruang 312 1.700.000 530.400.000
perpustakaan
7 Aula 390 1.700.000 663.000.000
Jumlah 3.522.400.000

9.2.2 Cara penggalangan sumber dana untuk dana operasional pendidikan, riset,
pengabdian masyarakat, dan dana investasi untuk menunjang

90
penyelenggaraan program studi yang diusulkan sesuai dengan cash flow yang
direncanakan.

Kebutuhan dana investasi Untuk menjamin kelancaran operasional

penyelenggaraan Program Studi S1 Gizi Universitas Megarezky Makassar,
kebutuhan dana investasi awal dibutuhkan pelaksanaannya, paling tidak
hingga tahun kelima fase implementasinya.
Program Studi S1 Gizi Universitas Megarezky Makassar saat ini telah
dapat menggunakan sarana dan prasarana yang ada di Universitas
Megarezky Makassar, dimana kampus yang terletak di Jalan Antang Raya
di atas areal lahan seluas 5186 m2 telah berdiri bangunan Universitas
Megarezky Makassar berlantai 2 (dua) dari 4 (empat) lantai yang
direncanakan memiliki sarana/ prasarana laboratorium yang
representative serta dilengkapi tempat parkir yang luas, baik untuk
kendaraan roda empat maupun kendaraan roda dua.
Kegiatan perkuliahan dan penelitian Program Studi Kesehatan dan
Keselamatan Kerja Universitas Megarezky Makassar masih dapat
ditunjang dengan berbagai fasilitas-fasilitas standar dan berkualitas sangat
baik yang dimiliki Universitas Megarezky Makassar, dan terus dibangun
berupa fasilitas fisik seperti gedung dan perlengkapannya lainnya yang
berlokasi di Kampus UniversitasMegarezky Makassar masih
membutuhkan dana investasi yang menjadi perhatian dan dukungan kuat
pihak Yayasan Pendidikan Islam Megarezky Makassar dalam memberikan
subsidi secara penuh atas terselenggaranya program studi dalam lingkup
Universitas Mega Rezky Makassar.
Dukungan yang kuat akan bertambah baik bagi kesuksesan
penyelenggaraan Program Studi S1 Gizi Universitas Megarezky Makassar
apabila fase implementasi dan fase pembangunan kampus Universitas
Megarezky Makassar telah berhasil dilaksanakan. Dimasa yang akan
datang, sejalan dengan program pengembangan kampus tersebut akan

91
terdapat sejumlah perbaikan kinerja terutama dari kualifikasi staf pengajar/
peneliti, pemutakhiran perangkat-perangkat laboratorium (hardware dan
software) yang diperuntukkan untuk keperluan laboratorium pendidikan
dan laboratorium riset, serta perbaikan mutu infrastruktur dan fasilitas-
fasilitas akademik dan riset.
Selain itu adanya ketersediaaan pendanaan dari DIKTI, Kementerian
Pendidikan dan Kebudayaan seperti Program Hibah Intitusi, PHP-PTS,
Hibah Bersaing, program pemagangan/ recharging program untuk
kalangan peneliti/ pengajar, hibah bantuan seminar/ wokshop
internasional, serta berbagai hibah riset lainnya merupakan suatu aset
yang sangat penting dan mendukung program penyelenggaraan Program
Studi S1 Gizi Universitas Megarezky Makassar. Disamping itu, terdapat
program-program bantuan strategis dan atraktif dari beberapa
kementerian dan BUMN yang dapat diusulkan untuk mendapatkan
bantuan seperti bantuan perangkat laboratorium dan meneliti (dan
Kementrian Komunikasi dan Informasi, Ditjen Postel), PT. Persero LEN,
PT. Persero Pertamina, PT. Persero PLN, PT. Persero Telkom, dan PT.
Inco, kesemuanya dapat dioptimalisasikan penggunaannya bagi
penunjang keberhasilan pelaksanaan Program Studi pendidikan
matematika selama kurung 5 hingga 10 tahun pertama.
Berdasarkan pertimbangan bahwa Program Studi S1 Gizi
UniversitasMegaRezky Makassar sebagai program studi dari Universitas
Megarezky Makassar yang baru akan didirikan, maka Program Studi S1
Gizi membutuhkan dana investasi awal yang cukup besar untuk dapat
berjalan. Tetapi, untuk lebih menjamin Image and Quality dari Universitas
Megarezky Makassar maka Yayasan Pendidikan Islam Megarezky
Makassar dan Universitas Megarezky Makassar berupaya akan berperan
aktif dalam mendukung penyelenggaraan biaya ivestasi serta
melaksanakan aktifitas Tri Dharma perguruan tinggi.
Kebutuhan akan adanya aksi-aksi diversifikasi sumber pendanaan bukan

92
 hanya semata-mata berasal dari SPP mahasiswa dan bantuan yayasan
dan pemerintah tetapi juga sejumlah grant- grant kompetitif untuk
perbaikan mutu pendidikan dan riset akan terus ditelusuri dan dikerjakan
atau juga berusaha mencari link-link pendanaan lain yang berasal baik
dari dalam negeri maupun luar negeri di masa-masa yang akan datang.
Kebutuhan dana operasional dan pemeliharaan dibawah ini dihitung
berdasarkan kebutuhan jangka waktu 4 tahun (8 semester) yang
merupakan waktu penyelesaian studi normal mahasiswa. Dana tersebut
dibutuhkan untuk keperluan kegiatan proses belajar mengajar,
pemeliharaan, peralatan, operasional serta peningkatan mutu dosen dan
mahasiswa. Alokasi dana berupa BPP sebesar Rp. 1.500.000,-/ semester/
mahasiswa. Perkiraan pendapatan dan biaya penyelenggaraan
(operational) program studi ini didasarkan sebagaimana tergambar dalam
table cashhflow.
Program studi dalam penyelenggaraan kegiatannya, termasuk kegiatan
pendidikan/ pengajaran, penelitian dan pengabdian pada masyarakat,
pengembangan pengelolaan dan kegiatan penunjang lainnya akan
dilaksanakan berdasarkan perhitungan anggaran belanja pada setiap
tahun akademik yang disetujui oleh yayasan setelah mendengarkan
pertimbangan senat Universitas Megarezky Makassar.
Secara garis besar, anggaran belanja prodi S1 Gizi Universitas
Megarezky Makassar meliputi empat sektor kegiatan yang meliputi dana
akademik, administrasi dan keuangan, dana mahasiswa dan dana
pengembangan dan pemeliharaan kampus.

9.2.2 Analisis Cash Flow Selama Lima Tahun Pertama Penyelenggaraan Program
Studi Secara Komprehensif.
Analisis Cash Flow Selama Lima Tahun Pertama Penyelenggaraan Program Studi
SecaraKomprehensif yang menyangkut:

93
a. Dana operasional
b. Sumber dana Investasi
c. Sumber dana yang berkelanjutan bukan SPP
d. Kontribusi Peserta Didik (dapa berupa SPP)
e. Sumber dana lainnya.

94
1. Proyeksi chasflow pengembangan dan pengelolaan Untuk Program Studi S1 Gizi tahun akademik 2018 – 2022
Pendaftar
Jumlah
Data an
Pendapatan Dari mahasiswa alokasi
mahasiswa Yayasan
N pertahun
keterangan pertahun
o
SPP Penyeleng Pendidik
La Bar Biaya
JML Per Jumlah garaan an SMT
ma u BPP/M
MHS SMT.Ganjil Genap
Tahun
2.000.0 100.000.0 1.500.0 75.000.00 75.000.0 150.000.0
1 Akademik 50 50 250.000.000
00 00 00 0 00 00
2018-2019
Tahun
10 2.000.0 210.000.0 1.500.0 157.500.0 157.500. 315.000.0
2 Akademik 50 55 525.000.000
5 00 00 00 00 000 00
2019-2020
Tahun
10 16 2.000.0 330.000.0 1.500.0 247.500.0 247.500. 495.000.0
3 akademik 60 825.000.000
5 5 00 00 00 00 000 00
2020-2021
Tahun
16 23 2.000.0 460.000.0 1.500.0 345.000.0 345.000. 690.000.0 1.150.000.00
4 akademik 65
5 0 00 00 00 00 000 00 0
2021-2022
1.100.00 825.000.00 825.000.0 1.650.000.0 2.750.000.00
Jumlah
0.000 0 00 00 0
Jumlah Perkiraan cuti/pindah/berhenti/DO sebesar 10% 275.000.000
2.475.000.00
Total alokasi dan yang akan dikelola selama lima tahun kedepan sebesar
0