PROPOSAL KANTIN

AN-NAHL ISLAMIC SCHOOL

“Healthy Food”

BOGOR 2017
 SURAT PERMOHONAN SEWA KANTIN

Kepada Yth,
Kepala Tata Usaha
AN-NAHL ISLAMIC SCHOOL
Di Tempat.

Dengan Hormat,
Bersama ini Kami ingin mengajukan proposal kepada pengelola kantin AN-NAHL ISLAMIC
SCHOOL untuk sekiranya dapat dikaji dan diijinkan untuk mengisi Counter di kantin yang dikelola
oleh pengelola kantin AN-NAHL ISLAMIC SCHOOL.

Adapun dalam proposal ini Kami sampaikan informasi mengenai beberapa hal berikut :

1. Surat Permohonan Pengajuan Sewa Kantin

2. Identitas Usaha dan Pengelola
3. Daftar Menu yang akan disajikan
4. Foto contoh masakan

Perlu Kami sampaikan bahwa dalam setiap penyiapan makanan yang Kami sajikan, Kami
berkomitmen untuk memasak makanan dengan bahan-bahan yang lezat berkualitas, bergizi, halal,
dan tidak menggunakan tambahan Monosodium Glutamat (MSG), Pengawet, Formalin maupun
Boraks. Untuk minuman, Kami menyediakan berbagai minuman dengan menggunakan pemanis
GULA ASLI dan TANPA MENGGUNAKAN bahan pemanis buatan apapun, baik jenis aspartham
maupun saccharin.
Kami juga menggunakan alat memasak berbahan Stainless Steel dan Kayu, serta Piring
plastik yang bebas dari zat-zat yang memiliki efek buruk terhadap kesehatan seperti BPA,
Alumunium, dan Teflon. Kami juga menggunakan wadah saji makanan “take away” yang dibuat dari
bahan yang aman terhadap makanan & kesehatan, dan sebisa mungkin termasuk ke dalam bahan
yang sustainable terhadap lingkungan. Tujuan dari semua ini adalah Kami ingin menyajikan
makanan yang Enak, Halal, Sehat serta Bergizi bagi segenap civitas akademik AN-NAHL ISLAMIC
SCHOOL dan untuk kehidupan di bumi yang berkelanjutan.
Demikian Kami sampaikan surat proposal ini, besar harapan Kami untuk dapat bekerja sama
dengan segenap pimpinan pengelola kantin dan seluruh AN-NAHL ISLAMIC SCHOOL.
Atas segala perhatian dan perhatiannya, Kami ucapkan terima kasih.

Hormat Kami,

Tami Rahmilawanti
 IDENTITAS USAHA DAN PENGELOLA

I. IDENTITAS USAHA
Nama Usaha : Dapoer Abi Healthy Food
Aneka Sate Celup, Bakso Seafood Kuah Steamboat,
Jenis Usaha :
Dessert & Camilan serta Minuman.

II. ALAMAT USAHA

Nama : Tami Rahmilawanti

Puri Ganda Asri Blok B9 No.4 Kel. Ciangsana Kec.
Alamat :
Gunung Putri Kab. Bogor
Nomor Telp : 0812 860 5695

III. SDM

Kepala Juru Masak : Tami Rahmilawanti

Quality Control : Dwi Ardi Nugroho
Juru Masak + Penjual : Dyah Okta

IV. INVENTARIS
Display Pemanas Stainless uk. 80 x 60 x 40. Listrik 150
: 1 bh
watt
Kompor Gas Rinnai 2 tungku & Tabung Gas isi 12 L. : 1 bh
1 tabung Aqua + pompa : 1 bh
Meja Stainless steel Uk. 100 x 60 x 100 : 1 bh
Panci Stainless, Wajan Stainless, Sutil Kayu, Centong
Stainless, Blender Miyako, Lap, Ember Bersih, Rak : Masing2 1 bh.
Piring.
Cooler Box 50 Liter & Ice gel : 1 bh
Alat saji makanan: Piring Plastik 30 bh, Sendok + Garpu
: 30 bh & pasang
30 pasang.

DAFTAR MENU
Berikut adalah daftar menu makanan dan minuman yang akan disajikan :

Menu Makanan Utama

No Nama Makanan Keterangan Harga / Porsi

1 Sate Celup Satoe
2 Sate Celup Doea
3 Bratwurst Bakar
Bakso Seafood Kuah
4 Bakso Seafood campur,
Steamboat
1 Tusuk 2 butir Bakso
Polos Seafood & 1 butir
Rp 8.000,-
bakso “rasa”. Atau 3 butir
Bakso Sapi.
1 Tusuk 2 butir bakso
Rp 8.000,-
Seafood “isi/urat’.
1 Tusuk Sosis Bratwurst . Rp 10.000,-
1 Porsi (mangkok) 6 butir
Rp 17.000,- / Pcs
So’un, Sayuran Sawi.

Menu Makanan Tambahan

No Nama Makanan Keterangan Harga / Porsi

Bakso Seafood, Salad
1 Ala Carte dari Menu Utama Rp 2.000,- / Pcs
mayonaise, Saus T/S
2 Shawarma Turki 1 Pcs Rp 9.000,-
3 Dessert: Pie Coklat Goreng 2 Pcs / Porsi Rp 5.000,-
4 Dessert: Apple Pie Goreng 2 Pcs / Porsi Rp 5.000,-

Menu Minuman

No Nama Makanan Keterangan Harga / Porsi

1 Vit Botol 1 btl Rp 3.000,-
2 Teh Botol 1 btl Rp 5.000,-
3 Oishii Teh Tarik 1 Cup Rp 5.000,-

FOTO MAKANAN DAN MINUMAN

SATE CELUP

SATE BRATWURST

BAKSO SEAFOOD KUAH STEAMBOAT

MINI APPLE PIE / CHOCOLATE PIE
ANEKA MINUMAN SEGAR