Arahan :
1. Anda dikehendaki membaca dan memahami objektif pembelajaran yang dinyatakan di
bawah
2. Baca dan fahami nota yang dibekalkan dan maklumat yang terdapat dalam buku teks yang
dinyatakan muka suratnya
3. Ikuti aktiviti pembelajaran yang disediakan mengikut urutan langkah yang diberi
4. Jawab soalan yang diberikan
5. Sila hantar modul ini di pondok jaga sekolah pada ……………………………………………
Tahun Empat
Nota :
1
4. Contoh bahan hiasan yang manis
Kismis Ceri
Whipped cream Coklat Ais krim
Cili Tomato
# Karot
2
Aktiviti :
1. Tandakan (√) pada jenis makanan yang sesuai dengan bahan hiasan makanan yang diberi.
(TP1)
2. Lengkapkan peta minda di bawah dengan kepentingan reka bentuk makanan dengan
merujuk buku teks muka surat 69.
Kepentingan reka
bentuk makanan
3. Rajah 1 menunjukkan bahan dan alatan yang digunakan untuk menghasilkan reka bentuk
biskut
Alatan
Bahan 3
# Piping nozzle
# Biskut cream craker
# Piping bag
# Anggur
# Pisau
# Ceri
# Pinggan
# Whipped cream
Rajah 1
Berdasarkan rajah, hasilkan satu lakaran berlabel reka bentuk biskut itu. (TP3)
4. Setelah selesai 3 aktiviti di atas, sila ambil gambar dan hantar ke group telegram kelas.
Soalan Pentaksiran :
1. Tandakan (√) bagi hiasan makanan yang sesuai untuk kek pada petak yang disediakan
4
i Cili
ii Ais krim
iii Daun salad
iv Strawberi
v Anggur
[ 3 markah ]
2. Tandakan (√) bagi pernyataan yang betul tentang kepentingan reka bentuk makanan dan (X)
pada yang bukan pada petak yang disediakan
[ 3 markah ]
Ambil gambar soalan latihan yang telah dijawab dan hantar pada cikgu
Selamat Belajar