Curriculum Vitae

 Data Pribadi

Nama : Yosha Prayoga Soetopo

Tempat, TanggalLahir : Wonogiri, 29 Maret 1989
Jenis Kelamin : Pria
Agama : Kristen
Kewarganegaraan : Indonesia
Alamat : Jl. Babatan Indah A.3 / 8, Surabaya
Telephone : 0317530048 (rumah), 089681762492 (HP)

 Pendidikan Formal
Teknik Informatika, Universitas Narotama.
 Pendidikan non formal
 Tahun 2005 : On The Job Training di Hotel Satelit, Surabaya.
 Tahun 2006 : On The Job Training di Hotel Santika, Surabaya.
 Kemampuan
 Memiliki jiwa kepemimpinan.
 Mampu mengatur tim dengan baik.
 Mampu menyelesaikan masalah dengan efektif dan efisien.
 Berorientasi pada target.
 Kemampuan Komputer (MS Word, MS Excel, MS PowerPoint, MS Access, MS Outlook dan
Internet)
 Memiliki skill yang baik dalam hal upselling dan marketing lokal.

 Pengalaman Kerja
1. Oktober 2018 – Januari 2021
- Manager Outlet di D'Cost Seafood, Jobdesk :
- Merencanakan, mengarahkan, mengotorisasi dan mengevaluasi proses pelayanan,

penjualan dan berjalannya operasional sesuai dengan SOP.

From JobStreet.com
 - Bertanggung Jawab atas laporan administrasi dan pencapaian penjualan harian,
mingguan maupun bulanan.
- Mengarahkan dan mengevaluasi pengeluaran dan kas kecil outlet agar seluruh
transaksi sesuai dengan peraturan dan prosedur yang telah ditentukan oleh
perusahaan.
- Perekrutan, pengarahan & evaluasi kinerja kepersonaliaan outlet.
- Memberi pertanggungjawaban kepada Area Manager dan Bussiness Development
atas pengembangan bisnis restoran kedepan melalui strategi marketing dan promo.
- Bertanggung jawab atas labour cost, menekan & menambah biaya karyawan outlet
apabila diperlukan.

2. Februari 2015 - Oktober 2018

- Restaurant Manager Bakso Boedjangan, Jobdesk:
- Merencanakan, mengarahkan, mengotorisasi dan mengevaluasi proses pelayanan,
penjualan dan berjalannya operasional sesuai dengan SOP.

- Bertanggung Jawab atas laporan administrasi dan pencapaian penjualan harian,

mingguan maupun bulanan.
- Mengarahkan dan mengevaluasi pengeluaran dan kas kecil outlet agar seluruh
transaksi sesuai dengan peraturan dan prosedur yang telah ditentukan oleh
perusahaan.
- Melakukan perhitungan dan pelaporan secara adminnistratif mengenai laba rugi
( Profit and Loss ) store setiap bulannya, serta mempertanggung jawabkan hasil setiap
bulannya.
- Bertanggung jawab atas pelaksanaan dan pelaporan setoran uang penjualan setiap
harinya.
- Mengontrol persediaan barang & bahan makanan yang ada di gudang outlet.
- Penghitungan COGS pada setiap menu baru atau menu promo untuk diajukan kepada
business development.
3. Januari 2011 - Juni 2015
- Assistant Manager Operations, Kentucky Fried Chicken, Jobdesc :
- Merencanakan, mengarahkan, mengotorisasi dan mengevaluasi proses pelayanan,
penjualan dan berjalannya operasional sesuai dengan SOP.
- Bertanggung jawab atas pelaksanaan dan pelaporan setoran uang penjualan setiap
hari.

From JobStreet.com
 - Mengontrol persediaan barang & bahan makanan yang ada di gudang outlet.
- Perekrutan, pengarahan & evaluasi kinerja kepersonaliaan outlet.
- Melakukan Stok opname harian, mingguan maupun bulanan.

Demikian riwayat hidup ini saya buat dengan sebenar-benarnya, agar dapat dijadikan bahan
pertimbangan Bapak/Ibu pimpinan.

Hormat saya,

Yosha Prayoga Soetopo

From JobStreet.com