CHATIME

STRUKTUR ORGANISASI DAN JOB DESK

STURKTUR ORGANISASI CHATIME

CEO

MANAGER MANAGER SDM MANAGER KEUANGAN MANAGER AREA

OPERASIONAL

Store Area Store Area Store Area Store Area Store Area
Jakarta Bogor Depok Bekasi Tanggerang
Store Area
Jakarta

Chatime Indonesia dipimpin oleh seorang CEO yang membawahi :

1. CEO

JobDesk:

1. Merancang dan menginformasikan visi perusahaan

2. Merekrut dan memotivasi anggota tim

3. Melihat, mengamati, dan meramalkan tren pasar

4. Mengatur anggran dan pembiayaan dalam perusahaan

5. Merumuskan strategi strategi baru untuk Chatime

6. Membuat kebijakan untuk Chatime

7. Memantau semua lini agar bekerja dengan baik

2 Manager Operasional

Atasan langsung : Owner

JobDesk:

1. Memegang operasional produk di suatu kota khususnya yang berada di Indonesia.

2. Mengawasi jalannya proses operasional.

3. Bertanggung jawab terhadap jalannya operasional.

4. Mengkoordinasi bahan-bahan operasional.

5. Mengawasi segala kebutuhan operasional.

6. Menentukan jumlah kebutuhan operasional .

7. Mengkoordinasi segala kebutuhan operasional .

8. Mengambil keputusan yang berkaitan dengan fungsi operasi dan sistem transformasi

9. Mengkaji pengambilan keputusan dari suatu fungsi operasi

3. Manager SDM

-Atasan langsung : Owner

JobDesk:

1. Membina karyawan trainng dan mengevaluasi kegiatan karyawan.

2. Menjalankan proses rekrutmen, interview dan seleksi untuk karyawan baru.

3. Mengatur tentang perizinan karyawan.

4. Menghandle karyawan tetap, kontrak, dan harian.

5. Bertanggung jawab atas absensi daftar hadir dan perjanjian karyawan baru.

4. Manager Keuangan

- atasan langsung : Owner

JobDesk

1. Membuat anggaran

2. Membuat aliran keluar masuknya uang

 3. Membuat Laporan Keuangan

5. Manager Area

Atasan langsung : Owner

JobDesk:

1. Membuat rencana untuk memastikan pencapaian target divisi dan pribadi,

menyelaraskan dengan kebijakan penjualan perusahaan dan strategi.

2. Merumuskan strategi untuk memaksimalkan tanggung jawab penjualan tim.

 STRUKTUR ORGANISASI CHATIME CABANG PESONA SQUARE

STORE MANAGER F&B

CASHIER BARISTA F&B PRAMUNIAGA

JOB DESK

1. STORE MANAGER F&B

- Bertanggung jawab untuk mengelola operasi sehari-hari.

- Memaksimalkan target penjualan.
- Menjaga drink cost dan mengontrol produk digerai chatime.
- Membuat rekapitulasi gaji karyawan.
- Merekap data kehadiran selama sebulan .
- Mengawasi seluruh kegiatan Chatime cabang Pesona Square.
- Mengontrol setiap kegiatan operasional Chatime cabang Pesona Square.
- Mengelola semua kegiatan di Chatime cabang Pesona Square dengan baik.
2. Cashier
- Melayani konsumen dengan ramah.
- Mencatat pemesanan dari konsumen
- Menyebutkan jumlah uang yang diterima dan kembalian yang dibayarkan ke
konsumen
- Memberikan bukti pembayaran kepada konsumen
- Memberikan daftar pemesanan kepada barista.
- Bertanggung jawab dan melaporkan hasil penjualan perhari
3. Barista
 - Membuat semua menu minuman yang ada di gerai Chatime
- Menyiapkan dan membuat pesanan dari konsumen
- Bertanggung jawab terhadap proses produksi operasional kedai kopi
- Pada setiap minuman – minuman yang di sajikan, di lengkapi dengan pengaduk
minuman
- Mengukur seberapa besar suhu dan tekanan yang di perlukan untuk menu minuman
yang akan dibuat
4. Pramuniaga
- Membantu koordinator dan store manager dalam mengelola merchendise chatime di
counter
- Menjawab pertanyan konsumen dan melayani complain pelnggan dengan baik
- Menjaga kebersihan area penjualan dan merchandise
- Merapikan, menyusun, dan memjang merchandise
- Memeriksa kelengkapan label harga
- Memperhatikan pengumuman dan acara promosi
BISNIS MODEL