Tugas Marketing Mix (Bauran Pemasaran )

Produk Mie ABC Selera Pedas

Dibuat dalam rangka memenuhi tugas Prof. Dr. H. Sucherly. SE.,MS

Dosen Mata Kuliah Manajemen Pemasaran Lanjutan

Oleh :

Riki nuryadin

NIM 82301819030

riki.nuryadin@upi.edu riki.nuryadin@gmail.com

PROGRAM PASCA SARJANA

KONSENTRASI MANAJEMEN SUMBER DAYA MANUSIA
UNIVERSITAS GALUH CIAMIS
2018
 Bab I. Pendahuluan

I.1. Definisi Pemasaran dan Marketing Mix

Dalam memasarkan suatu produk atau jasa dalam sebuah perusahaan, diperlukan suatu pendekatan
yang mudah dan fleksibel yang biasa disebut sebagai bauran pemasaran (marketing mix).Marketing
mix atau yang diserap ke dalam bahasa Indonesia menjadi bauran pemasaran adalah suatu strategi
penjualan atau promosi serta penentuan harga yang bersifat unik serta dirancang untuk
menghasilkan pertukaran yang saling menguntungkan untuk pasar yang dituju.

Gambar 4 Elemen Marketing Mix

Bauran pemasaran ini semakin lama semakin berkembang terutama dalam bidang jasa, tidak hanya
meliputi product, promotion, place, dan price (4P), namun juga meninjau dari segi place, people,
process, dan physical evidence yang selanjutnya dikenal dalam istilah bauran pemasaran jasa
sebagai 7P.

Konsep ini nantinya disesuaikan dengan kondisi perusahaan jasa yang akan melaksanakannya,
namun secara umum, konsep 7P ini (product, price, place, promotion, people, process, dan physical
evidence) digunakan untuk mengambil keputusan dalam pembuatan strategi komunikasi
pemasaran.

I.2. Marketing Mix Produk Mie ABC Selera Pedas

Mie ABC Selera Pedas Merupakan salah satu produk dari PT ABC President, PT ABC President
Indonesia bergerak di Industri makanan dan minuman (Consumer Goods) Produk makanan dan
minuman PT ABC President Indonesia merupakan produk yang berkualitas baik dan bercita rasa
tinggi serta telah diekspor ke berbagai negara di Eropa dan Asia Pasifik.

Mie ABC Selera Pedas, Produk ini Mie berupa instans yang memiliki varian rasa antara lain Rasa
Gulai Ayam, SUp Tomat Pedas dan Rasa Ayam Pedas Limau, selain dalam hadir dalam bentuk
terbungkus juga ada dalam bentuk cup. Pesaing dalam bisnis produk Mie instan ini boleh dibilang
sangatlah ketat, salah satu pesaingnya antara lain adalah group Indofood, yang mengeluarkan
produk serupa dengan berbagai nama (merk) jual antara lain : Indomie, Sarimi dan Supermie,
disadari atau tidak produk Mie instan adalah salah satu makanan kegemaran masyarakat Indonesia,
oleh karena itu diperlukan strategi pemasaran yang tepat untuk dapat meraih tempat di hati
konsumen Indonesia.
 Bab II. Pembahasan

II.I Persaingan IndustriMie Instan

Sampai saat ini, pemimpin pasar mi instan di Indonesia masih dipegang oleh Grup Salim melalui PT
Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Indonesia-investments.com mencatat Indofood menguasai 72
persen pangsa pasar mi instan Indonesia. Wings Group dengan produk andalannya, Mie Sedaap
berada di posisi kedua dengan pangsa pasar 14,9 persen.

Indofood memang masih berjaya. Namun, pangsa pasarnya secara perlahan tergerus oleh pesaing-
pesaing baru. Berdasarkan laporan datacon.co.id, Indofood sempat menguasai 90 persen pangsa
pasar mi instan pada 2009. Namun, angkanya terus susut hingga kini menjadi hanya 72 persen. Salah
satu pesaing utama Indofood adalah produk Wings Food. Namun, perjuangan Wings Food untuk
meraih pangsa pasar juga tidak mudah. Sejak Mie Sedaap diluncurkan pada 2003, baru pada 2011
Wings Food bisa merebut pangsa pasar dengan jumlah yang cukup berarti.

Berdasarkan nilai Compound Annual Growth Rate (CAGR), Wings Food mengalahkan Indofood.
Selama periode 2003 – 2013, CAGR pendapatan “raja mi instan” hanya 10 persen per tahun.
Sementara Wings mencatatkan pertumbuhan lebih signifikan hingga 26 persen. Pemain lain rata-
rata hanya tumbuh 7 persen.

Sementara Mie ABC sendiri membukukan pendapatan sebesar 500 Milyar selama tahun 2017,
meskipun tidak sebesar kedua pesaingnya yaitu Indofood dan Wings dengan produknya masing-
masing Indonie dan Mie Sedap, akan tetapi Mie ABC cukup mendapatkan tempat di hati masyarakat
yang menggemari nya dengan kekhususan (keunikan ) produk bahwa Mie yang dijual nya memiliki
rasa yang berbeda (lebih pedas) di banding dengan yang lainnya

Market Share Produk Mie Instan di Indonesia

II.2 Marketing Strategi

Mie instan memang sudah menjadi bagian penting dari menu makanan masyarakat Indonesia. Meski
sering dianggap tidak sehat, tetapi kebiasaan makan mi instan sepertinya masih sulit dihilangkan.
Itulah mengapa penjualan mi instan tak pernah turun. Berdasarkan data instantnoodles.org,
permintaan mi instan di Indonesia mencapai 14,40 miliar bungkus 2010. Angkanya naik lagi menjadi
14,53 miliar bungkus di tahun berikutnya. Permintaan terus naik di 2012 hingga 14,75 miliar
bungkus, lalu tembus hingga 14,90 miliar bungkus di tahun berikutnya. Pada 2014, sempat ada
sedikit koreksi permintaan menjadi 13,43 miliar bungkus.

Sementara Asosiasi Produsen Roti, Biskuit dan Mie (Arobim) memperkirakan permintaan mi instan di
Indonesia tahun ini mencapai 16 miliar bungkus. Artinya, dengan penduduk 250 juta jiwa, maka rata-
rata setiap orang Indonesia membeli 64 bungkus mi instan per tahun.

Oleh karena itu, untuk mendapatkan pangsa pasar yang potensial dan sukses memenangkan
persaingan tersebut, PT. ABC President Indonesia pun menjalankan kegiatan pemasaran dengan
menggunakan variabel bauran pemasaran (marketing mix). Dimana implementasi dari kegiatan
marketing mix yang dilakukan oleh PT. ABC President ini dapat dilihat dalam tampilan serta content
– content yang disuguhkan dalam situs web resminya yaitu https://abcpresident.com

1. Produk (Product) Produk

Produk Mie Instan yang di jual oleh ABC President memiliki keistimewaan rasa yang berbeda dengan
Mie Instan lainnya, yaitu menggabungkan resep tradisional Indonesia yang dipadukan dengan rasa
yang pedas (ini pun dalam rangka memenuhi selera orang Indonesia). Rasa yang unik merupakan
nilai tambah tersendiri, meskipun lini penjualan dari PT ABC President pada dasarnya dalah produk
Minuman (Nu Green tea, dan Produk Minuman Nu lainnya.), ada pun jargon dari produk ini adalah
Pelopor dan pemimpin pasar di kategori Mie instan pedas.

Perusahaan pembuat mie instan ini mengklaim bahwa mie tersebut termasuk makanan sehat dan
bergizi. Mie itu disebut memiliki kandungan gizi, seperti protein, energi, asam folat, mineral besi,
natrium,dan berbagai vitamin sebagaimana tertera dalam kandungan gizi yang ada pada kemasan,
Produk ini juga cukup memenuhi selera bagi penikmat mie instan dengan rasa yang pedas, baik itu
berupa mie rebus atau pun mie goreng

2. Harga (Price)

Harga yang di tawarkan untuk produk ini juga relatif murah sesuai dengan kualitas yang di hasilkan,
range harga berada sedikit dibawah harga produk sejenis yang dikeluarkan oleh Indofood dan Wings,
Strategi ini dijalankan untuk memberikan kesan produk yang berkualitas dengan harga yang murah.
Selain dapat dibeli dengan harga per bungkus Rp. 2.700,- di IndoMart dan AlfaMart juga dapat dibeli
dengan sistem paket dimana 5 bungkus Mie ABC selera pedas cukup dihargai dengan 4 bungkus saja,
selain itu juga dapat dibeli per dus.

3. Distribusi (Place)

Distribusi dilakukan hampir sama dengan produk sejenis, biasanya sama-sama di jual di rak yang
sama di IndoMart atau pun AlfaMart, yang menjadi kelemahan produk ini adalah produk ini susah
ditemukan di pasar-pasar tradisional atau pun warung masyarakat. Kelemahan susah nya mencari
produk ini di pasar-pasar tradisional disebabkan karena distribusi belum menjangkau ke pelosok-
pelosok, dikarena kan kurang nya permintaan di daerah-daerah selain perkotaan. Diperlukan
penambahan gudang-gudang distribusi untuk dapat menjangkau daerah pelosok yang lebih jauh.
 4. Promosi (Promotion)

Promosi dilakukan dengan memanfaatkan media TV Nasional melalui iklan (advertising), pada papan
iklan di pinggir jalan, membagikan stiker dan banner, atau pun dengan memberikan diskon dalam
penjualannya. Iklan dimedia cetak maupun media televisi tidak pernah berkurang dan cukup
menggugah rasa penasaran dari konsumen untuk mencoba varian rasa dari mie ini. Oleh karena itu
Mie ABC selera pedas (mie instan) mulai melekat pada diri masyarakat luas, meskipun tidak se
populer produk indomie dari Indofood, atau pun Mie sedap produk dari Wings

5. Orang ( People )

ABC President memiliki ahli-ahli dalam hal pembuatan saus, dan tepung, perpaduan antara ahli
pembuat saus dan tepung mampu menciptakan produk yang berkualitas. Selain itu manajemen PT
ABC President telah berhasil mendapatkan ISO 9001:2000, perlu dilakukan upaya yang lebih kuat lagi
untuk dapat meraih hati konsumen, sehingga mie ini benar-benar memasyarakat.

6. Sarana Fisik ( Physical Evidence ).

ABC President memilik pabrik seluas 7 hektar di Karawang Jawa Barat yang mampu memproduksi
hingga 50 ribu ton per tahun, selain itu logo dan kemasan unik dari produk selera pedas ini mudah
dikenali oleh masyarakat. Menimbang besarnya pangsa pasar penjualan mie instan di Indonesia yang
terus meningkat dari tahun ke tahun, dan kegemaran masyarakat Indonesia akan makanan yang
memiliki rasa pedas, maka upaya ABC president untuk memproduksi mie instan yang dapat
memenuhi selera masyarakat Indonesia dinilai sudah tepat. Kemasan yang dibuat oleh Mie ABC
selera pedas bersifat unik dan seolah-olah memberikan kesan bahwa mie ini memiliki rasa yang
pedas sesuai dengan dominasi warna merah pada kemasannya, kualitas kemasan sudah cukup baik
dengan desain yang dibuat semenarik mungkin.

7. Proses ( process)

Produk atau jasa yang telah diberikan oleh pihak ABC President sangat baik sehingga terbuka oleh
setiap masyarakat. Pihak ABC President secara turun tangan untuk memperkenalkan Mie ABC Selera
Pedas, ke masyarakat luas sehingga menjadi makanan yang memiliki kualitas yang baik. Baik secara
produk, pelayanan yang diberikan dapat diselesaikan dengan baik. Produk ini mudah didapat di
IndoMart dan AlfaMart, sehingga kebutuhan konsumen dapat terpenuhi, dan mudah untuk
mendapatkannya karena telah tersebar keseluruh indonesia. Oleh sebab itu, ABC President
memberikan pelayanan, dan mengetahui selera masyarakat terhadap Mie ABC selera pedas.
Processnya dapat dilakukan dengan melakukan promo, dan menjadikannya sponsor dalam suatu
kegiatan atau organisasi.
 Bab III. Kesimpulan

Mie ABC Selera Pedas Merupakan salah satu produk dari PT ABC President, PT ABC President
Indonesia bergerak di Industri makanan dan minuman (Consumer Goods) Produk makanan dan
minuman PT ABC President Indonesia merupakan produk yang berkualitas baik dan bercita rasa
tinggi serta telah diekspor ke berbagai negara di Eropa dan Asia Pasifik.

Mie instan memang sudah menjadi bagian penting dari menu makanan masyarakat Indonesia. Meski
sering dianggap tidak sehat, tetapi kebiasaan makan mi instan sepertinya masih sulit dihilangkan.
Itulah mengapa penjualan mi instan tak pernah turun. Mie ABC Selera Pedas hanya memiliki pangsa
pasar 1.8% dari Market Share produk mie instan di indonesia, meskipun demikian mampu
membukukan laba sebesar Rp. 500 milyar, dengan potensi besar akan selera masyarakat Indonesia
akan Mie instan, maka diperlukan strategi pemasaran lebih lanjut untuk dapat menjembatani
kebutuhan masyarakat Indonesia akan kegemarannya mengkonsumsi Mie instan.

Beberapa upaya diperlukan untuk meningkatkan market share Mie ABC Selera Pedas, antara lain
adalah promosi, produksi dan distribusi, kegiatan ini dilakukan untuk dapat menempatkan Mie ABC
Selera Pedas, sehingga dapat meraih tempat yang lebih di hati masyarakat Indonesia. Kekuatan
utama dari produk ini adalah pada perpaduan resep tradisional dan rasa yang cenderung pedas,
perpaduan rasa ini sebenarnya sangat cocok dengan lidah orang Indonesia.