Tujuan

Tujuan dari bisnis ini adalah selain untuk mencari keuntungan, juga untuk
memanfaatkan potensi yang ada. Karena biji kopi yang berkualitas juga banyak terdapat di
Negarakita, sehingga produksi dari biji kopi tersedia cukup banyak dan memiliki potensi yang
sangat besar untuk dimanfaatkan guna memperoleh nilai ekonomi yang sangat tinggi. Selain
itu dengan membuka bisnis ini, kami dapat belajar berwirausaha, mengembangkan
kreativitas, pengetahuan dan melatih kami agar dapat berwirausaha dengan baik. kemampuan
dari rumpun keilmuan yang kami miliki untuk menambah pengalaman, pengetahuan tentang
berwirausaha dan berdasarkan kebutuhan usaha untuk memenuhi kebutuhan masyarakat
Latar Belakang
Para kaula muda sangat identik dengan yang namanya suntuk, galau, resah, dan gelisah,
baik karena tugas, organisasi. Kami membuka  sebuah usaha diperuntukan bagi segala kalangan
untuk  refreshing dari penatnya berbagai aktivitas yang telah di jalani dengan nuansa santai
dengan di temani makanan ringan dan secangkir kopi yang nikmat, merupakan moment yang pas
untuk nongkrong dan berbagi cerita bersama teman teman.Dengan pangsa pasar kalangan
milenial, maka kami memiliki ide medirikan usaha kuliner yaitu kopi beserta makanan ringan,
Usaha yang akan dikembangkan diberi nama “Caffe D'bims" yang bergerak dalam bidang usaha
kuliner.
Sesuai dengan gaya hidup kaula muda yang senang dalam mencoba hal baru,
inovasi.Dengan dilengkapi dengan nuansa tempat yang cocok untuk tempat berkumpulnya para
kaula muda, cocok untuk kepribadian kaula muda yang bersemangat dan pastinya akan disukai
oleh mereka. Berdasarkan Latar belakang diatas, maka kami membuat proposal untuk mendrikan
usaha tersebutCafe D'Bims di dirikan untuk kaula muda yang gemar akan berbagai macam
kuliner dari yang makanan ringan dan kopi. Serta pelajar yang membutuhkan tempat Kerja
kelompok dengan pelajar lainnya, maka Cafe D'Bims adalah solusi yang tepat untuk bersantai,
nongkrong, dan Cafe D'Bims merupakan tempat yang sangat nyaman untuk belajar
 Owner
Boemi Ario Bimo

Financial
General Manager Marke
Departement
Debi Arethusa Korina Farhan An
Ahmad Irfan

Head Barista Head Kitchen

R.M Faizra Kusuma W.S Debi Arethusa Korina

Barista Waitress Chef

Ahmad Irfan,Debi Arethusa Korina, Ahmad Irfan,Debi Arethusa Korina, Ahmad Irfan,Debi Arethusa
Farhan Anugerah dan R.M Faizra Farhan Anugerah dan R.M Faizra Korina,Farhan Anugerah dan R.M
Kusuma W.S Kusuma W.S Faizra Kusuma W.S

Cashier
Ahmad Irfan

Struktur Organisasi
Jobdesk
 Investor/Pemilik modal: diharuskan tetap mengawasi jalannya usaha serta kerja para
karyawannya, serta bertanggung jawab penuh atas semua kelangsungan usaha
 Manager: bertugas mengawasi dan membawahi semua divisi yang ada di bawah nya,
serta bertangung jawab penuh atas pengelolaan Café tersebut.
 Financial department : Melakukan pengelolaan keuangan perusahaan, Melakukan
penginputan semua transaksi keuangan, Melakukan transaksi keuangan perusahaan, dan
Melakukan pembayaran kepada suplier.
 Marketing : Bertugas untuk Memenuhi Kebutuhan dan Keinginan Konsumen,
Merencanakan Produk, Menetapkan Harga, Merencanakan Promosi, dan Melayani
Konsumen
 Chasier :bertanggung jawab penuh atas semua hal yang menyangkut masalah biling dan
masalah kasir itu sendiri.
 Barista :dapat memahami serta membuat semaksimal mungkin semua menu minuman
yang sudah ditetapkan, selain harus menaati aturan-aturan dari management.
 Kitchen :harus bisa menguasai semua menu makanan yang sudah ditetapkan, tetapi
tidak keluar dari jalur yang ada.
 Waitress : bertugas atau bekerja di dalam bidang penyajian, dalam hal ini makanan dan
minuman atau setidaknya menyampaikan hidangan pada pengunjung.
Visi Misi
VISI :
Menjadikan tempat kopi in sebagai tempat yang sangat nyaman dan bersih bagi pelanggan, dan
memiliki cita rasa minuman dan makanan yang enak dengan harga yang terjangkau untuk
masyarakat khususnya masyarakat kota Bandung.
MISI :
 Memberikan kualitas produk yang terbaik.
 Memberikan pelayanan yang terbaik.
 Terus berinovasi dengan resep yang ada.
 Membuat Kafe ini bisa dikenal oleh masyarakat luas.
 Menumbuhkan keterampilan dan pengetahuan pegawai untuk mencapai peforma yang
maksimal

Program pemasaran
 Produk
Produk yang dijual di vault coffee ini berupa Minuman dan Makanan. Khususnya Kopi
dan Makanan ringan, Berikut Menu yang ditawarkan oleh Kedai Kopi Ini :
 Minuman
1. Hot Cappucino
2. Hot/Ice Café Latte
3. Hot/Ice Caramel Latte
4. Hot/Ice Hazelnut Latte
5. Hot/Ice Vanilla Latte
6. Americano
7. Ice Kopi Susu
8. Ice Kopi Susu Gula Aren
9. Hot/Ice Café Latte
10. Hot/Ice Original Tea
11. Hot/Ice Jasmine Tea
12. Hot/Ice Lemon Tea
13. Hot/Ice Thai tea
14. Hot/Ice Green Tea
 Makanan
1. Cireng Bumbu
2. Kentang Goreng
3. Kentang Bolognise
4. Classic Pancake
 5. Mie Instant
 Promosi
Promosi yang digunakan :
a. Media Sosial
b. Pay Per-Click
c. Mulut Ke Mulut
d. Endorsement
e. Brosur

Sistem Oprasional
 Beams Coffe dibuka mulai pukul 15:00 WIB sampai dengan 22:00 WIB
 Kumpul pegawai Beams Coffe pukul 14:00
 Prepare Beams Coffe 14:15 – 15:00
 Open Beams Coffe pukul 15:00
 Close order pukul 21:00
 Clear area 21:30
 Clean up 21:30 – 22:00
 Close Beams Coffe pukul 22:00
Analisa Pasar
 Analisa SWOT
Streght Weakness
Menikmati Kopi di kedai kopi sekarang Tempat yang sedikit menjorok kedalam
sudah Menjadi Gaya hidup bagi beberapa sehingga tidak terlihat dengan jelas dari jalan
orang. raya Punclut.
Nuansa tempat yang sangat memanjakan Sudah ada Café yang sudah lama berdiri di
mata dan nyaman. daerah sana.
Harga yang murah dan cita rasa kopi yang
tidak kalah dengan para pesaing.
 
Opportunity Threats
Belum banyak kedai kopi yang buka Perlunya promosi besar besaran untuk
didaerah sini. mengenalkan café ini kepada masyarakat
diluar sana 
Waktu yang tepat untuk membuka kedai Kurangnya pengalaman dalam pembuatan
kopi karena menongkrong di tempat kopi kopi.
sudah menjadi gaya hidup.
Peralatan dan Mesin kopi yang masih kurang
mumpuni jika terjadinya lonjakan pelanggan. 
   
 Rancangan Biaya Anggaran

Rancangan Anggaran Biaya Produksi

No Barang Kuantitas Total (harga) Keterangan

Asset Tetap
1 Mesin Kopi + Grinder 1 unit Rp4.800.000  
2 Kulkas 1 unit Rp1.000.000  
3 Kompor Gas 1 Unit Rp150.000  
4 Kasir+Printer 1 Set Rp665.000  
5 Tempat Sendok 1 Unit Rp40.000  
6 Sendok 2 Lusin Rp48.000  
7 Garpu 2 Lusin Rp48.000  
8 Sendok The 2 Lusin Rp48.000  
9 Toples 5 unit Rp125.000  
10 Teko Air Mineral 1 unit Rp50.000  
11 Gelas Hot 2 lusin Rp360.000  
12 Gelas Ice 2 lusin Rp240.000  
13 Sedotan Besi 2 Lusin Rp24.000  
14 Rak Serba Guna 1 Unit Rp185.000  
15 Nampan 1 unit Rp50.000  
16 Penyaring 1 unit Rp12.000  
17 Lap 10 Unit Rp40.000  
18 Kotak Tissue 1 unit Rp35.000  
20 Cooler Box 1 unit Rp360.000  
21 Apron 4 Unit Rp300.000  
  Total Asset Tetap Non Bangunan Rp8.580.000  
Bangunan
1 Kursi 64 Unit    
2 Meja 16 Unit    
3 Bantal Kursi 20 Unit Rp300.000  
4 Generator 1 unit    
5 lampu+ kabel 2 Roll    
6 Tempat Sampah 2 Unit Rp60.000  
7 Gapura 1 Unit    
8 Plang 1 unit    
9 CCTV 4 unit    
10 Wifi 2 Unit    
11 Terminal 4 Unit Rp80.000  
12 Kaca Kamar Mandi 2 Unit    
13 Kaca Sedang 2 Unit    
Total Biaya Bangunan Rp440.000  
 Total Fixed Asset Rp9.020.000  
Current Asset
Minuman
1 Cup Gelas Cold 16 Oz 50pcs Rp22.000  
2 Caramel Syrup 1 Liter Rp85.000  
3 Hazelnut Syrup 2 Liter Rp85.000  
4 Vanila Syrup 3 Liter Rp85.000  
5 Biji Kopi Manualan      
6 Biji Kopi Espresso 1 Kg Rp180.000  
7 Powder Chocolate 1 Kg Rp65.000  
8 Powder Matcha 1 Kg Rp65.000  
11 Powder Thai Tea 1 Kg Rp65.000  
12 Fresh milk 20 Unit Rp340.000  
13 Susu kental Manis (Carnation) 1 Lusin Rp100.000  
14 Creamer (Max Creamer) 1 Kg Rp60.000  
15 Gula Cair (RoseBrand) 5lt Rp62.000  
16 Regular Tea (Sari Wangi) 50 Kemasan Rp10.000  
18 Lemon Tea (Lipton) 510 gram Rp40.000  
20 Jasmine Tea (Lipton) 25 Unit Rp50.000  
21 Susu evaporasi (Carnation) 1 Lusin Rp150.000  
22 Gula Aren 1 Lt Rp50.000  
23 Cup Papper Hot 12 Oz 50pcs Rp35.000  
24 Es Batu 5 Kg Rp175.000  
25 Air Galon 4 Galon Rp80.000  
Total Biaya Current Asset Minuman per Bulan Rp1.804.000  
Makanan
1 Kentang 500G Rp32.000  
2 Sosis 500G Rp55.000  
3 Cireng (Hadya) 10pack Rp120.000  
4 Cinamon bubuk 75Gram Rp25.000  
5 Garam dapur 250G Rp5.000  
6 Merica 75 Gram Rp30.000  
7 Powder bawang Putih 130G Rp17.000  
8 Cabe Bubuk 1pcs Rp15.000  
9 Terigu 2Kg Rp25.000  
10 Mayonise (Maestro) 1Kg Rp30.000  
11 Saus Sambal (delmonte) 1Kg Rp15.000  
12 Saus Tomat (delmonte) 1kg Rp15.000  
13 Saus Bolognise (Lavonte) 315G Rp25.000  
14 Keju Parut (Cheddar kraft) 165G Rp25.000  
15 Telur 1Kg Rp24.000  
16 Baking Powder 45Gram Rp10.000  
17 Mentega 200g Rp9.000  
18 Mapple Syrup 250g Rp105.000  
19 Butter 227g Rp40.000  
20 Minyak goreng 1 Dirigen Rp80.000  
21 Parsley bubuk 20gram Rp30.000  
22 Gula Pasir 1kg Rp15.000  
23 Mie Goreng 1 dus Rp100.000  
24 Mie Rebus 1 dus Rp100.000  
Total Current Asset Makanan Rp947.000  
Current Asset Lain Lain
1 Tissue 5 unit Rp35.000  
2 Sabun cuci Piring 5 liter 1 unit Rp65.000  
3 Sabun cuci tangan 4 liter 1 unit Rp70.000  
4 Masker 1 pack Rp30.000  
5 Thermogun 1 unit Rp100.000  
6 Spons Cuci piring 4 unit Rp25.000  
7 handsanitizer cair 1 unit Rp50.000  
8 handsantizer Cair Refill 2 unit Rp70.000  
9 Disinfectan spray+refill 1 Unit Rp70.000  
10        
Total Current Asset Lain Lain Rp515.000,00  
Total Current asset Rp3.266.000  
Total Biaya Produksi Rp12.286.000
 

Kesimpulan
Di buat nya Business plan ini diharapkan bisa mengatur jalannya produksi dan membuat
segala sesuatu yang terjadi pada Beams Coffee kedepanya bisa terarahkan dengan baik dan
terencanakan dengan baik pula. Kami mengharapkan dan akan melakukan yang terbaik untuk
Beams Coffee ini agar dapat memenuhi keinginan dari Investor. Kami juga meminta doa terbaik
untuk kelancaran jalannya produksi. Jika ada salah kata kami mengucapkan maaf sebesar
besarnya.