Virtual Latte

Art
Competition
Dibuat oleh Kelompok 7 Akar Karak (Ficus
uniglandulosa wall)
Nama kegiatan :Virtual Latte Art
competition

Tema : “Perkembangan Industri

Pertanian dan Kreatifitas
Millenial”
Latar Belakang
International Coffe Day atau hari kopi Internasional yang diperingati setiap
tahunnya pada tanggal 01 Oktober 2015 merupakan perayaan tahunan
yang digagas oleh organisasi kopi Internasional di Milan, Italia dengan
tujuan untuk merayakan kenikmatan minuman kopi sekaligus
meningkatkan kepedulian terhadap petani kopi.
Generasi muda atau saat ini bisa disebut pemuda milenial menjadi penentu
kemajuan pertanian di masa depan. Estafet petani selanjutnya adalah pada
pundak generasi muda, mereka mempunyai inovasi dan gagasan kreatif
yang sangat bermanfaat bagi kelangsungan pertanian.
Salah satu bidang petanian yang sedang ramai diperbincangkan di
kalangan muda saat ini yaitu Latte Art, atau seni perkopian yang
menyajikan perpaduan kopi modern, dan susu dengan Teknik-teknik seni
sehingga menghasilkan suatu kaya seni yang bukan hanya dinilai dari
kelezatannya saja, melainkan dari segi keindahan juga.
Oleh karena itu kami mahasiswa/i Fakultas Pertanian bermaksud
memberikan suatu wadah berupa acara kegiatan hari kopi yang berjudul
Virtual Latte Art competition.
Coffee
 Sekilas tentang
Latte Art

Latte adalah minuman yang berasal dari

italia diciptakan sekitar tahun 1950 oleh lino
meiorin, pemilik sebuah cafe dan barista
pertama di italia. Banyak pengunjung cafe
tersebut tidak menyukai cappucino yang
rasanya terlalu tajam sehingga mereka
ingin menambahkan lebih banyak susu
panas agar rasa kopi mereka lebih ringan.
Awalnya latte disajikan dalam mangkuk,
gelas bir dan terakhir di sajikan dalam
cangkir. Karena di sajikan dalam cangkir ini
mulai ada terobosan membuat karya seni
diatas foam akibat campuran espresso dan
susu. Tidak hanya sebagai karya seni, latte
art juga memiki sifat khusus latte yang
halus dan lembut saat berbaur dengan kopi.
 Tujuan Kegiatan

1 2 3

Melatih kreativitas anak muda Memperingati hari kopi Memperkenalkan konsep

di masa pandemi dan Internasional dan serta teknik barista dalam
Meningkatkan partisipasi Memperkenalkan seni olah penyajian Latte Art kepada
milenial di Industri Pertanian kopi yaitu Latte Art penikmat kopi.
melalui seni olah kopi. kekalangan muda
 Sasaran
Kegiatan

BARISTA
Pecinta Kopi
Mahasiswa

Coffee Portfolio Designed

 Bentuk Kegiatan
1.Webinar Hari Kopi

2.Virtual Latte Art Competition

Virtual Latte art competition adalah
lomba seni menghias di atas
secangkir espresso dengan bahan
dasar minuman cappuccino dan cafe
latte yang dilakukan secara virtual
atau online. Membuat Latte art
merupakan sebuah passion dari
setiap barista karena jika seorang
barista memiliki passion di dalam
Latte art mereka akan menggali
kembali kemampuan mereka dalam
membuat Latte art.

1. Divisi Acara
Koordinator: Richard Yoga Airlangga
1. Akhmad Gajali
2. Ferryan Noor
3. Mika
4. Muhammad Fajrin
5. Muhammad Fazri
2. Divisi PDD
Koordinator: Fitri Aulia
1. Noor Aulia Maghrifah
2. Noor Gina Maylina
3. Novita Limbong
4. Taufik Nurhidayat
5. Veva Yatun Nilam Pertiwi
Susunan Kepanitiaan
Ketua Pelaksana: Gilang Ramadhan
Bendahara: Nabilla Aurellia Pohan
Sekretaris: Munira Azqirani
3. Divisi Hudan
Koordinator : Muhammad Saleh
1. Ahmad Firdaus
2. Maria Yuliana
3. Muhammad Luthfi
4. Wahyu Puzi Astuti
5. Widia Noor
4. Divisi Perlengkapan
Koordinator: Ricky Sanjaya Adi Saputra
1. I Made Pasek Dharmasatria
2. Muhammad Abdul Khafid
3. Muhammad Dicky Alfito
4. Nurul Afifah
5. Noor Syifa
 Susunan Acara
1- 20 September 2021 = Pendaftaran peserta webinar
dan lomba latte art

25 - 27 September 2021 = Penguploadan hasil

Pembuatan latte art

28- 30 September 2021 = Penilaian

1 Oktober 2021 = webinar dan pengumuman pemenang

lomba
 Susunan Acara Webinar
1 Oktober 2021
No. Waktu Kegiatan Penanggung Jawab
1. 08.00-08.30 Registrasi Panitia
Pembukaan
2. 08.30-08.45 Menyanyikan lagu Indonesia Raya dan Mars
ULM  
Sambutan Ketua Pelaksana MC
3. Sambutan Dekan FAPERTA ULM
08.45-09.00
  sekaligus membuka acara

5. 09.00-10.30 Webinar Narasumber

6. 10.30-10.45 Tanya jawab Moderator
7. 10.45-10.55 Pengumuman pemenang lomba latte art MC
Panitia
8. 10.55-11.10 Penutup dan doa

9. 11.10- 11.20 Foto Bersama Panitia

 Anggaran Dana
Sekretaris

No Uraian Banyak Harga satuan Jumlah

1 Kertas A4 1 Rim Rp. 20.000 Rp. 20.000
2 Amplop 1 Kotak Rp. 20.000 Rp. 20.000
3 Tinta Print 2 Kotak Rp. 50.000 Rp. 100.000
4 Tinta Stampel 1 Kotak Rp. 10.000 Rp. 10.000
5 Isi Staples 1 Kotak Rp. 5.000 Rp. 5.000
Total Rp. 155.000
 Divisi Acara
N0. Uraian Biaya Satuan Jumlah Total

Rp 500.000,- Rp 500.000,-
1. Honor Pembicara 1

Rp 500.000,- Rp 1.500,000,-
2. Honor Juri lomba   3

Rp 3.750.000,- Rp 3.750.000,-
3. Hadiah lomba -

Sub Total Rp 5.750.000

 Divisi PDD
Anggaran biaya
No Divisi Barang Banyak Harga satuan Jumlah

1. Publikasi Dekorasi Zoom 4 jam Rp.15.000 Rp.60.000

dan Dokumentasi premium

TOTAL Rp.60.000
 Divisi Hudan
Anggaran
No Divisi Barang Banyak Harga Jumlah
satuan
1 Humas Dana Transportasi 9 liter Rp. 10.000 Rp. 90.000
Kuota 6 Rp. 50.000 Rp. 300.000
Total Rp. 390.000

w
 Divisi Perlengkapan
Anggaran
No Divisi Barang Banyak Harga Satuan Jumlah
1 Perlengkapan Baterai 6 Buah Rp. 6.000 Rp. 36.000
Sewa Microphone 2 Buah Rp. 50.000 Rp. 100.000
Sewa Sound System 1 paket Rp. 300.000 Rp. 300.000
Air Mineral 1 kotak Rp. 20.000 Rp. 20.000
Sewa Kamera 1 hari Rp. 250.000 Rp. 250.000
Sewa Tripot 1 Hari Rp. 60.000 Rp. 60.000
Greenscreen 1 Buah Rp. 12.000 Rp. 12.000
Handsanitizier 1 Botol Rp. 39.000 Rp. 39.000
masker 1 Kotak Rp. 50.000 Rp. 50.000
Total Rp. 867.000
 Anggaran
Rencana Anggaran Biaya Pengeluaran

N0. Uraian Biaya Satuan

Rp 7.222.000,-
1. Total Biaya dari semua divisi

Rp 500.000,-
2. Anggaran tak terduga  

Rp 7.722.000,-
Total
Tolak Ukur Keberhasilan
 Jumlah partisipan memenuhi target yang
ditentukan yaitu 16 orang peserta untuk
perlombaan dan 80 % dari 100 orang peserta
webinar.
 Dana yang di peroleh mencukupi untuk
kebutuhan acara
 Mendapatkan sponsor minimal 5 sponsor dari
beberapa cafe di kota Banjarbaru
 Manajemen waktu dan tidak ngaret
 Dapat menjadi media untuk untuk pelatihan
bakat yang efektif di masa pandemi Covid-19
Terima kasih