Hasil Uji Pengeringan CGF Menggunakan Rotary Dryer

Data Bahan Baku

No Bahan Baku Tanggal Kadar Air (%) Whiteness Protein (%)

1 CSL Ex. Miwon 6 Agustus 2019 49.27 1.8 20.06
2 CCG 0 - 2 mm - 7.66 29.9 2.50

Jumlah Mix CGF di Molen

No Bahan Baku Ratio CGF Berat (Kg) Jumlah (Kg) Susut (%)
1 CCG 0 - 2 mm 750
1 : 1.93 2189 0.05
2 CSL Ex. Miwon 1440

Data Analisa

Hasil Analisa
No Perlakuan Jumlah (Kg) Waktu Suhu
Kadar Air (%) Whiteness Protein (%) Abu (%)
1 Input Rotary 32.88 6.80 21.05 5.00 2189 Pukul 15.08 170 - 180 °C
2 Output Rotary 12.47 11.30 20.34 7.00 1540 Pukul 0.48 50 - 60 °C

Keterangan :
1. Kadar air sampel input dan output rotary untuk analisa protein disamakan yaitu ±12 %
2. Susut berat pemanasan rotary = 29.6 %
 Hasil Uji Pengeringan CGF Menggun

Data Bahan Baku

Bahan Baku Tanggal Kadar Air (%) Whiteness Protein (%)

CSL Ex. Miwon 6 Agustus 2019 49.27 1.8 20.06
FML Ex. Ajinomoto 11 Juli 2019 52.43 1.3 33.45
CCG 0 - 2 mm - 7.66 29.9 2.50

Jumlah Mix CGF

Berat (Kg) Hasil (Kg)

Tanggal Susut (%)
CCG CSL FML Awal Akhir
21 Agustus 2019 750 1440 - 2190 2189 0.05
22 Agustus 2019 300 577.64 - 877.64 841 4.17
29 Agustus 2019 675 190.80 381.60 1247.40 1245.75 0.13
30 Agustus 2019 1075 303.86 607.74 1986.60 1969.20 0.88

Data Analisa

Masuk Rotary
TANGGAL
Whiteness Kadar Air (%) Abu (%) Protein (%) Suhu (°C) Berat (Kg)
21 Agustus 2019 6.8 32.88 5.2 21.05 170-180 2189
22 Agustus 2019 5.6 33.58 5.4 21.22 170-180 841
29 Agustus 2019 11.7 25.39 5.5 20.84 170-180 1245
30 Agustus 2019 8.1 34.72 5.2 20.75 170-180 1102
8.05 31.64 5.33 20.97 170 - 180 5377

Keterangan : Kadar air sampel input dan output rotary untuk analisa protein disamakan yaitu ±12 %

Lamongan, 31 Agustus 2019

Dianalisa oleh, Diperiksa oleh,

Arimbi Aristya Alfa Arnanto

(Analis Lab.) (Supervisor)
ngan CGF Menggunakan Rotary Dryer

Keluar Rotary Susut Berat

Whiteness Kadar Air (%) Abu (%) Protein (%) Suhu (°C) Berat (Kg) (%)
11.9 14.3 7.4 20.34 50-60 1540 29.65
11.3 12.47 7.8 20.87 50-60 564 32.94
13.9 11.5 7.3 20.4 50-60 820 34.14
13.2 13.83 7.5 19.77 50-60 880 20.15
12.575 13.025 7.5 20.345 50 - 60 3804 29.22

Mengetahui,

Yaman
(Plant Manager)
 WAKTU

15:08 - 00:48 WIB

13:45 - 18:00 WIB
15:00 - 22:25 WIB
07:15 - 14:38 WIB

nt Manager)