2022 CONTOH PERHITUNGAN S.

Tebon Jagung murni

SEGAR (Gr) (bs) OVEN 60 (Gr) (bku) jml. hilang air gr (dr oven 60) Jml BK (gr)
1000 445 555 412.25

KA (BKU %) 7.36%
Jmlh air yang hilang di oven 135 C (gr) 32.75
Jumlah total air di dlm tebon jagungr (Gr) 587.75
BK (BKU%) = 92.64% 412.248
KA (BS %) = 58.78 %
BK (BS%) = 41.22 % 412.25

PERHITUNGAN DARI BKU (HSL LAB.) KE BAHAN SEGAR

Kriteria Hsl analisis di lab. (%) Kand. Zat makanan (gr) Persentase BS (%)
K.Abu (BKU %) 11.70% 52.07 5.21
K.PK (BKU%) 8.29% 36.89 3.69
K. Lemak (BKU %) 1.66% 7.39 0.74
K. SK (BKU %) 31.18% 138.75 13.88
BETN (BKU %) 39.81% 177.15 17.72
JUMLAH BK SEGAR (%) 41.22
JUMLAH% SEGAR AWAL 100.00

PERHITUNGAN DARI BKU (HSL LAB.) KE BAHAN KERING

KA (BK %) 0
BK (BK%) 100 412.25 Gr

Kandungan Zat Makanan Persentase BK (%)

K.Abu (Jml gr) 52.07 12.63
K.PK (Jml gr) 36.89 8.95
K. Lemak (Jml gr) 7.39 1.79
K. SK(Jml gr) 138.75 33.66
BETN(Jml gr) 177.15 42.97
100.00
PENYAJIAN DATA
Bahan Segar Bahan Kering Udara Bahan Kering
KA (%) 58.78 7.36% 0
BK (%) 41.22 92.64% 100
K.Abu ( %) 5.21 11.70% 12.63
K.PK (%) 3.69 8.29% 8.95
K. Lemak ( %) 0.74 1.66% 1.79
K. SK (%) 13.88 31.18% 33.66
BETN (%) 17.72 39.81% 42.97
 Berdasarkan BKU
Kadar Air (%)
No Kode Kadar Abu (%) Protein (%)
1 2
1 Desa 1 K 34.36% 4.68% 12.26%
2 Desa 2 K 44.83% 4.35% 11.28%
3 Desa 3 K 36.64% 5.70% 12.47%
4 Desa 1 B 81.31 9.57% 7.77% 15.50%
5 Desa 2 B 80.39 10.43% 5.90% 15.12%
6 Desa 3 B 85.47 12.65% 7.21% 15.05%

Kandungan zat makanan (gr) dari BKU

No Kabu PK LK SK BETN
1 50.82 133.14 39.53 304.51 184.84
2 44.89 116.4096 11.97 278.54 117.54
3 58.20 127.32 37.67 303.85 119.87
4 22.22 44.33 3.75 82.37 105.96
5 17.35 44.45 10.26 64.47 126.80
6 21.92 45.75 8.512 91.56 97.80

PERHITUNGAN DARI BKU (HSL LAB.) KE BAHAN SEGAR

No Kabu % PK % LK % SK % BETN
1 4.68 12.26 3.64 28.04 17.02
2 4.35 11.28 1.16 26.99 11.39
3 5.7 12.47 3.69 29.76 11.74
4 2.15 4.28 0.36 7.95 10.23
5 1.65 4.22 0.97 6.12 12.03
6 2.174 4.54 0.84 9.08 9.70

PERHITUNGAN DARI BKU (HSL LAB.) KE BAHAN KERING

No KA (%) BK (%) Jumlah BK (gr)
1 0.00 100.00 0.00
2 0.00 100.00 0.00
3 0.00 100.00 0.00
4 0.00 100.00 258.63
5 0.00 100.00 263.34
6 0.00 100.00 265.54

PERHITUNGAN DARI BKU (HSL LAB.) KE BAHAN KERING

No Kabu % PK % LK % SK %
1 7.13 18.68 5.55 42.72
2 7.88 20.45 2.10 48.92
3 9.00 19.68 5.82 46.97
4 8.59 17.14 1.45 31.85
5 6.59 16.88 3.90 24.48
6 8.25 17.23 3.21 34.48
 Lemak (%) Serat Kasar (%) BETN

3.64% 28.04% 17.02%

1.16% 26.99% 11.39%
3.69% 29.76% 11.74%
1.31% 28.80% 37.05%
3.49% 21.93% 43.13%
2.80% 30.12% 32.17%

No Jumlah air yg hilang di oven 135 C

1
2
3
4 27.3702
5 30.6642
6 38.456

No
1
2
JUMLAH BK SEGAR (%) JUMLAH SEGAR AWAL % 3
65.64 165.64 4
55.17 155.17 5
63.36 163.36 6
24.96 100.00
24.98 100.00
26.34 100.00
 SEGAR (Gr) (bs) OVEN 60 (Gr) (bku) jml. hilang air gr (dr oven 60)
1086
1032
1021
1036 286 750
1054 294 760
1008 304 704

mlah air yg hilang di oven 135 C Jumlah total air di dlm kulit kopi (Gr)
1086
1032
1021
27.3702 777.3702
30.6642 790.6642
38.456 742.456

BK (BKU%) Jumlah BK KA (BS %)

65.64% 712.8504 100.00
55.17% 569.3544 100.00
63.36% 646.9056 100.00
90.43% 258.6298 75.04
89.57% 263.3358 75.02
87.35% 265.544 73.66
Jumlah BK (gr)
0
0
0
258.6298
263.3358
265.544

BK (BS %) Jumlah BK
0.00 0
0.00 0
0.00 0
24.96 258.6298
24.98 263.3358
26.34 265.544