Latihan

Soal
“ Practice Make Perfect ”
Soal
01
Lengkapi Data Bagan Analisis Proksimat ini !

BAHAN PAKAN (100%)

AIR (10%) BK (___%)

BAO atau ABU (10%) BO (___%)

PK (20%) BOTN (___%)

LK (15%) KH (___%)

SK (13%) BETN (___%)

Jawaban
Soal
01
 BAHAN PAKAN (100%)

AIR (10%) BK (90%)

BAO atau ABU (10%) BO (80%)

PK (20%) BOTN (60%)

LK (15%) KH (45%)

SK (13%) BETN (32%)

Soal
02
Lengkapi Data Bagan Analisis Proksimat ini !

BAHAN PAKAN (100%)

AIR (30%) BK (___%)

BAO atau ABU (___%) BO (65%)

PK (___%) BOTN 47 (___%)

LK (12%) KH (___%)

SK (___%) BETN (27%)

Jawaban
Soal
02
 BAHAN PAKAN (100%)

AIR (30%) BK (70%)

BAO atau ABU (5%) BO (65%)

PK (18%) BOTN (47%)

LK (12%) KH (35%)

SK (8%) BETN (27%)

Soal
03
LENGKAPI KOLOM KOSONG BERIKUT !
GUNAKAN RUMUS KONVERSI !

ZAT ASFEED KERING KERING

MAKANAN UDARA OVEN
Air (%) ? ? 0
BK (%) 24,40 87 ?
PK (%) ? 7,13 ?
LK (%) ? 1,25 ?
SK (%) ? 27,58 ?
BETN (%) ? 38,42 ?
ABU(%) ? 12,62 ?
TOTAL ? ? ?
Jawaban
Soal
03
 ZAT ASFEED KERING KERING
MAKANAN UDARA OVEN
Air (%) 75,6 13 0
BK (%) 24,40 87 100
PK (%) 2,00 7,13 8,2
LK (%) 0,35 1,25 1,44
SK (%) 7,73 27,58 31,70
BETN (%) 10,78 38,42 44,16
ABU(%) 3,54 12,62 14,50
TOTAL 100 100 100
Soal
04
LENGKAPI KOLOM KOSONG BERIKUT !
GUNAKAN RUMUS KONVERSI !

ZAT ASFEED KERING KERING

MAKANAN UDARA OVEN
Air (%) ? 24,40 ?
BK (%) 65 ? ?
PK (%) ? ? 23,50
LK (%) 15,73 ? ?
SK (%) ? 12,1 ?
BETN (%) ? ? ?
ABU(%) ? ? 14,2
TOTAL ? ? ?
Jawaban
Soal
04
 ZAT ASFEED KERING KERING
MAKANAN UDARA OVEN
Air (%) 35 24,40 0
BK (%) 65 75,60 100
PK (%) 15,26 17,77 23,50
LK (%) 15,73 18,30 24,20
SK (%) 10,4 12,1 16,00
BETN (%) 14,37 16,71 22,10
ABU(%) 9,23 10,74 14,2
TOTAL 100 100 100
Soal
05
DIKETAHUI KANDUNGAN LK SUATU BAHAN
PAKAN DALAM KOMPOSISI RANSUM
BERDASARKAN BAHAN KERING ADALAH 15 %.
BILA KOMPOSISINYA BERUBAH KE KEADAAN
ASFED DENGAN KANDUNGAN LEMAK
KASARNYA 10 %, BERAPA KADAR AIR DALAM
KEADAAN ASFEDNYA ?
Jawaban
Soal
05
KOMPOSISI BK
BK = 100%
LK = 15%

KOMPOSISI ASFED
BK = ?
AIR = ?
LK = 10%
15 10 KADAR AIR ASFED
----- = ------ = 100%-66,6%
100 X = 33,4 %

10 x 100
X = -------------
15

X = 66,6% (KADAR BK ASFED)

Soal
06
HASIL PENGHITUNGAN FORMULA KONSENTRAT
BERDASARKAN BAHAN KERING KOMPOSISINYA
YAITU: DEDAK 60 %, JAGUNG 20%, DAN BK
SAWIT 20%. BAGAIMANA KOMPOSISI
FORMULANYA DALAM KEADAAN ASFED BILA
DIKETAHUI KADAR AIR DEDAK 12%, JAGUNG
10%, DAN B.SAWIT 15 %. BILA ANDA BERENCANA
MEBUAT RANSUM SEBANYAK 350 KG, BERAPA
ANDA HARUS MENIMBANG MASING-MASING
BAHAN UNTUK DICAMPURKAN.
Jawaban
Soal
06
BILA KITA MENIMBANG 60KG
DEDAK DALAM
KEADAAN KERING, MAKA
BERAT DALAM ASFEDNYA JADI TOTAL BERAT
BERAT ASFED DEDAK RANSUM
= 60 x (100/88)
= 68,18 KG.
DALAM KEADAAN
BERAT ASFED JAGUNG ASFED
= 20 x (100/90) = 68,18+22,22+23,52
= 22,22 KG = 113,92 KG
BERAT ASFED SAWIT
= 20 X (100/85)
= 23,52 KG
MAKA KOMPOSISI RANSUM DLM KEADAAN ASFED
ADALAH SEBAGAI BERIKUT :

DEDAK = (68,18/113,92) x 100 = 59,85 %

JAGUNG = (22,22/113,92) x 100 = 19,50 %

SAWIT = (23,52/113,92) x 100 = 20,65 %

KONSENTRAT 350 KG BAHAN KEADAAN ASFED
TERDIRI DARI MASING-MASING BAHAN SEBAGAI
BERIKUT :

DEDAK = 59,85 % x 350 KG = 209,475 KG

JAGUNG = 19,50 % x 350 KG = 68,25 KG

SAWIT = 20,65 % x 350 KG = 72,275 KG

Soal
07
120 KG LEGUM DIKERINGKAN, MENGHASILKAN
BERAT KERING JEMUR 60 KG. SEBANYAK 250
GRAM CUPLIKAN DARI KEADAAN KERING JEMUR
DIAMBIL DAN KEMUDIAN DIKERINGKAN DI OVEN
105oC. BILA BERATNYA SETELAH DIOVEN
ADALAH 125 GRAM, BERAPA KADAR AIR LEGUM
TERSEBUT DALAM KEADAAN SEGAR.
Jawaban
Soal
07
KADAR BAHAN KERING JEMUR LEGUM
= (125/250) x 100 = 50 %, MAKA KADAR AIR LEGUM
KEADAAN KERING JEMUR= 100-50 = 50 %

SEBANYAK 60 KG LEGUM KERING JEMUR MENGAN-

DUNG BAHAN KERING = 60 x (50/100) = 30 KG

MAKA KADAR BK LEGUM SEGAR ADALAH

= (30/120) x 100 = 25 %

DAN KADAR AIR LEGUM SEGAR

= 100%-25% = 75%
Soal
08
DIKETAHUI HARGA DEDAK Rp
1.100/KG DENGAN KANDUNGAN
AIR 5%. SEDANGKAN DEDAK
LAIN HARGANYA Rp 1.000/KG
DENGAN KANDUNGAN AIRNYA
15%. SESUNGGUHNYA MANA
YANG LEBIH MURAH HARGANYA
BERDASARKAN BAHAN
KERINGNYA.
Jawaban
Soal
08
HARGA DEDAK BERDASARKAN BAHAN KERING

DEDAK 1 = RP 1.100/KG ASFED

= RP 1.100/0,95 KG BAHAN KERING
= RP 1157,89/KG BAHAN KERING

DEDAK 2 = RP 1.000/KG ASFED

= RP 1.000/0,85 KG BAHAN KERING
= RP 1.176,47/KG BAHAN KERING
Soal
09
BILA DEDAK YANG BAIK DENGAN
KANDUNGAN AIR 10% ADALAH RP
1.000/KG. BERAPA ANDA HARUS
MEMBELI DEDAK LAIN YANG
KANDUNGAN AIRNYA 15% AGAR
HARGANYA SETARA DENGAN
DEDAK DI ATAS.
Jawaban
Soal
09
HARGA DEDAK YG BAIK BERDASARKAN BK
= RP 1.000/KG ASFED
= RP 1.000/0,90 KG BAHAN KERING
= RP 1.111/KG BAHAN KERING

KESETARAAN HARGA DEDAK LAIN

DG KADAR AIR 15% ADALAH
= RP 1.111/KG BK x 0,85
= RP 944,35/KG ASFED
Soal
10
TEPUNG IKAN DENGAN KANDUNGAN
PK 60% HARGANYA RP 6.000/KG. BILA
ADA YANG MENAWARKAN TEPUNG
IKAN DENGAN KANDUNGAN PK 40%.
BERAPA HARGA MAKSIMAL YANG
HARUS DIBAYARKAN PER KILONYA.
Jawaban
Soal
10
HARGA TP IKAN BERDASARKAN PK 60 %
= RP 6.000/KG ASFED
= RP 6.000/0,6 KG PROTEIN KASAR
= RP 10.000/KG PROTEIN KASAR

KESETARAAN HARGA TP IKAN LAIN

DG KADAR PK 40% ADALAH
= RP 10.000/KG PK x 0,4
= RP 4.000/KG ASFED
THANK YOU
“ Accept the challenges so that you
can feel the exhiralation of victory “

George S. Patton