1.

30 kg gigirinting diangin-anginkan sehingga beratnya menyusut 9,5 kg pada kondisi

kering udara. Sebanyak 50 gram sampel dari kondisi kering udara dikeringkan di

laboratorium dengan oven bersuhu 105℃ dan dihailkan berat kering oven sebesar 27

gram. Berapakah kadar air gigirinting yang baru dipanen?

2. Hasil perhitungan formulasi konsentrat berdasarkan bahan kering komposisinya yaitu:

bungkil kelapa 45%, ampas tahu 30%, dan onggok 25%. Bagaimana komposisi

formulanya dalam keadaan asfed bila diketahui kadar air bungkil kelapa 12%, ampas

tahu 25%, dan onggok 20,2%. Bila anda berencana membuat konsentrat sapi potong

sebanyak 250 kg, berapa anda harus menimbang masing-masing bahan untuk

dicampurkan?

3. Diketahui kandungan SK suatu bahan pakan sebesar 22,6%. Dalam konsentrat

kandungan SK bahan pakan tersebut berdasarkan bahan kering sebesar 18,62%.

Berapakah kadar air bahan pakan dalam kondisi asfed?

4. Tepung ikan dengan kandungan PK 40% harganya Rp6000/kg. Bila ada yyg

menawarkan tepung ikan dengan kandungan PK 35%, berapa harga maksimal yang harus

dibayar per kilonya?

5. Diketahui kandungan PK suatu bahan pakan dalam komposisi ransum berdasarkan BK

adalah 30%, bila komposisinya berubah dalam keadaan asfeed dengan kandungan PK

20%, berapa kadar air dalam keadaan asfeed?

6. Lengkapilah diagram alir fraksi analisis proksimat berikut!

7. Sebutkan dan jelaskan prinsip pengambilan sampel?

8. Berapa kadar air hijauan dalam keadaan segar ketika sampel 200 gram dari hijauan telah

dikeringkan menggunakan oven dengan suhu 1050C dan berat sampel setelah dioven

adalah 100 gram. Sebelumnya hijauan telah dikeringkan dengan menggunakan panas

matahari dan berat hijauan berubah dari 100 kg menjadi 40 kg.

9. 100 kg rumput gajah dikeringkan. Setelah dikeringkan 40 kg air menguap. Sebanyak 200

gram cuplikan dari keadaan kering jemur dikeringkan dalam oven 105̊C. Bila beratnya

setelah dioven adalah 100 gram, berapa kadar air rumput gajah tersebut dalam keadaan

segar?

10. Lengkapilah tabel dibawah ini!

ZAT MAKANAN ASFED KERING UDARA KERING OVEN
Air (%) 25 ? ?
BK (%) ? 80 ?
PK (%) 9,375 ? 12,5
LK (%) ? 16 20
SK (%) 18,75 20 ?
BETN (%) ? ? ?
ABU (%) 11,875 ? 15,834
Total (%) ? ? ?