Panotang No Putis

Bismillah. Menulis!!! Membagi Ilmu Yang bermanfaat. Dan Ketika Kata Meneruskan kalimat-kalimat pada
paragraf_nya. Subhanallah.

Senin, 11 Januari 2016

Makalah In Sacco (Lengkap) Tugas Teknik Analisa Laboratorium (Refisi)

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat tuhan yang maha esa dzat yang maha bijak dan maha adil yang memberikan
nikmat yang tiada putusnya kepada seluruh mahluknya ,seperti kesehatan dan nikmat ,iman, karena
berkat dan rahmatnya sehingga penyusun bisa menyelesaikan "Tugas makalah tentang metode in sacco".

Shalawat dan salam kita haturkan kepada baginda Nabi besar Muhammad Saw,yang telah
menyampaikan risalah dengan penuh hikmah,dan kepada orang-orang menatap masa depan dengan
ilmu dan Amanah dan beliau juga membawa umat islam dari alam kegelapan menuju alam terang
benderang dengan kata lain Minazzuluma ti”ilannur .

Pada kesempatan ini kami menyampaikan banyak terimah kasih kepada semua pihak yang telah
memberikan saran dan bantuan atas pembuatan Makalah , Meskipun demikian penulisan makalah ini
masih jauh dari kesempurnaan .Oleh karena itu kritik dan saran dari berbagai pihak sangat kami
harapkan .Semoga makalah ini dapat membantu kita semua dalam belajar dan semoga dapat
bermanfaat bagi kita semua untuk menambah wawasan atau pengetahuan kita ....amin.

Mataram 28,November ,2015

Penyusun
 Hijra Madina

(B1D014102)

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i

KATA PENGANTAR ........................................................................................ ii

DAFTAR ISI ...................................................................................................... iii

BAB 1 PENDAHULUAN

Latar Belakang .............................................................................. 1

Tujuan penulisan............................................................................ 2

Manfaat penulisan.......................................................................... 3

BAB 11 HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................... 4

BAB 111 PENUTUP

3.1 Kesimpulan ..................................................................................... 5

3.2 Saran................................................................................................. 6

DAFTAR PUSTAKA

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Tipe evaluasi pakan in sacco dengan kantong nylon merupakan kombinasi pengukuran nilai
nutrisi pakan di lapang dan di labolatorium . metode ini telah di gunakan secara intensif dalam
mengistimasi Degradasi bahan pakan ternak ruminansia , terutama degradasi protein di dalam rumen ,
di samping itu dapat juga untuk mengistimasi kecernaaan serat kasar dan bahan kering , kehilangan
nitrogen bahan makanan , dan persediaan protein .

Prinsip metode in sacco adalah suatu pakan di masukkan kedalam kantong , kemudian di
incubasikan kedalam rumen ternak , yang berfistula . Dalam masa incubasi tertentu pakan di dalam
kantong akan mengalami degradasi karena fermentasi mikroba rumen dan partikel yang mudah larut
dalam rumen . Sisa atau residu yang masih terdapat dalam kantong merupakan pakan yang tidak
terdegradasi . Dengan metode ini ternyata laju dan tingkat degradasi suatu pakan di dalam rumen dapat
di estimasi dengan cepat tanpa memerlukan prosedur yang rumit . Nilai-nilai fraksi pakan yang terlarut ,
fraksi tidak larut tapi potensial untuk terdegradasi dan laju degradasi zat makanan merupakan parameter
utama yang akan di ukur dengan tehnik in sacco ini . Pengukuran nilai nutrisi melalui tehnik in sacco tidak
di lakukan melalui rumen , kini telah di kembangkan evaluasi kecernaan bahan pakan secara lebih
menyeluruh , evaluasi tersebut juga di lakukan di intestinum dengan metode in sacco mobil ( mobile
nylon bag techinique ) . Prinsip metode ini adalah memasukan residu pakan setelah incubasi dalam
rumen kedalam intestinum melalui fistula intestinum dan di ambil melalui feses. Keunggulan metode in
sacco ( rumen dan instetinum ) adalah dapat menggambarkan kinetik degradasi ( KD ) .
Memperhitungkan gerakan laju pakan keluar rumen ( KP ) dan mempunyai korelasi yang erat dengan
metode in vivo .

1.2 Rumusan masalah

Berdasarkan uraian di atas rumusan masalah yang harus di bahas dalam makalah ini adalah sebagai
berikut :

Apakah pengertian dari metode in sacco ?

Apa yang di maksud dengan evaluasi protein pakan , RDP ,UDP , dan interprestasi ?

Apa yang menjadi faktor yang mempengaruhi efektivitas kecernaan in sacco ?

Berapa lama inkubasi pada metode in sacco dan ukuran sampel ?

Apa saja kelebihan dan kekurangan metode in sacco ?

1.3 Tujuan Penulisan

Tujuan dari penulisan makalah ini adalah untuk menyelesaikan mata kuliah Tehnik analisa
labolatorium dan untuk memperluas pengetahuan tentang in sacco .

1.4 Manfaat penulisan

 Manfaat dari penulisan makalah ini adalah menambah pengetahuan tentang metode in sacco ,
evaluasi protein pakan , RDP , UDP , dan interprestasi ,faktor – faktor yang mempengaruhi efektivitas
kecernaan in sacco , lama inkubasi pada metode in sacco , ukuran sampel serta manfaat dari in sacco .

BAB II

PEMBAHASAN

Pengertian in sacco adalah metode untuk memperoleh informasi dasar tentang nilai nutrisi pakan
(kecernaan) dan untuk melihat kemampuan ekosistem rumen dalam mencerna pakan dengan cara
menempatkan kantong nylon berisi sampel pakan dalam rumen selama waktu tertentu .

In sacco adalah metode untuk menilai tingkat degredasi pakan dengan menempatkannya dalam kantong
nilon dan di inkubasikan di dalam rumen melalui canula fistula rumen .( Orskov et al,1980,Orskov ,2000 )
.

Evaluasi protein pakan adalah zat makanan yang sangat di butuhkan oleh ternak termasuk ternak
ruminansia . Metode yang di gunakan secara luas dalam menghitung kebutuhan protein pada ternak
adalah melalui metode protein kasar dengan pendekatan kecernaannya . Adanya aktivitas mikroba
dalam rumen menyebabkan pendekatan tersebut kurang tepat untuk ternak ruminansia karena tidak
dapat menggambarkan secara lengkap penggunaan protein di dalam tubuh ternak dan kondisi yang
sesungguhnya , di dalam rumen . pemberian pakan pada ternak ruminansia terdapat dua hal yang perlu
mendapat perhatian yaitu kebutuhan nutrisi untuk perkembangan mikroba rumen dan kebutuhan untuk
ternak itu sendiri yang banyak tergantung pada produk – produk hasil fermentasi dari zat makanan dari
pakan yang lolos degradasi di dalam rumen .

RDP merupakan bagian dari protein kasar pakan yang didegradasi oleh mikroba rumen menjadi peptida
dan amonia sebagian besar di antaranya akan di konversi menjadi protein kasar mikroba .Besarnya
proporsi protein pakan yang terdegradasi di dalam rumen dapat di tentukan dengan metode in sacco
( Orskov dan Mc Donald , 1979 ) . kelebihan metode tersebut di antaranya lebih sederhana , dapat
menghitung kecepatan degrasi dan sampel yang di inkubasikan dapat dalam jumlah banyak . Degradasi
protein pakan di dalam rumen sangat bervariasi menurut asal dan jenis pakan , umur pemotongan ,
perlakuan kimia dan fisik .

UDP adalah protein pakan yang lolos dari aksi mikroba di dalam rumen dan masuk ke dalam usus halus
dan akan di cerna secara enzimatis . Nitrogen ( N ) yang di gunakan mikroba rumen adalah nitrogen hasil
perombakan protein kasar dan hasil siklus urea . Estimasi jumlah (N ) terdegrasi yang di butuhkan oleh
ternak di perkirakan sama dengan (N ) . mikroba yang di hasilkan di dalam rumen yang besarnya
proposional dengan jumlah energi yang tersedia dari hasil fermentasi yaitu sebesar 1,25 g N / MJ ME .
Untuk estimasi energi yang tersedia dalam mendukung sintesis protein tersebut dapat di gunakan
konsumsi bahan organik yang terfermentasi di dalam rumen . kebutuhan RDN ( g / hari ) .

ME X ( 1 / 0,82 X 19 ) X KBOR X Nyield

Keterangan :

ME : Kebutuhan energi metabolis ( MJ / hari )

KBOR : Konsumsi Bahan organik yang terfermentasi dalam rumen = 0,65

Nyield : Hasil N mikroba ( g / kg DORMR ) = 30

0,82 X 19 : Faktor konversi dari DE ke ME

Besarnya N asam yang mampu di sediakan oleh N mikroba untuk ternak adalah 0,53 ME dengan asumsi
bahwa 80 persen dari N mikroba berupa asam amino yang mempunyai kecernaan semu 70 persen dan
efisiensi penggunaannya sebesar 75 . Kebutuhan RDN merupakan kebutuhan minimum untuk ternak .
Jika kebutuhan ternak tidak terpenuhi maka kekurangannya akan di penuhi dari nitrogen pakan yang
lolos degradasi ( UDN ) yang besarnya 1,91 TN – 1,00 ,ME . Dimana TN (Tissue Nitrogen ) merupakan
kebutuhan N jaringan untuk hidup pokok . produksi dan reproduksi dan ME adalah energi metabolis .

Interprestasi adalah jumlah dari bahan pakan yang di degradasi karena fermentasi mikroba dan partikel
bahan yang larut dalam rumen . Susutnya bahan kering setelah inkubasi di anggap merupakan bagian
dari bahan kering yang tercerna dengan demikian kecernaan dapat di hitung dengan mengurangi bahan
awal dengan residu yang tersisa dalam kantong setelah masa inkubasi tertentu . Apabila partikel pakan
mengalir secara normal maka degradasi bahan pakan dalam rumen tergantung dari : ( a ) laju partikel
( KP ) pakan keluar rumen . Nilai KP bervariasi dari bahan satu dengan bahan yang lainnya dan
sebaiknya di ukur , tetapi nilai KP rerata dari bahan yang telah di uji dapat di gunakan dengan besarnya 6
% / jam. ( b ) . Kinetik degradasi ( KD ) bahan pakan pada waktu inkubasi berbeda , laju degradasi pakan
dengan tehnik kantong nylon dapat di ketahui setelah waktu inkubasi di dalam rumen yang telah di
tentukan selesai ( masa inkubasi 0, 2, 12 , 24 dan 48 jam ) dan untuk pakan berserat sebaiknya di
tambahkan waktu inkubasi ( 72 , 90 jam ) . Dengan hipotesis laju kecernaan ( KD ) konstan terhadap
waktu maka model eksponensial yang di ajukan oleh Orskov dan Mc Donald , 1979 ) . Memberikan
adjustmen yang baik untuk sebagian besar pakan .

Dengan menggunakan rumus sebagai berikut :

P = a + b (1- e – ct )

Keterangan :

P = Kecernaan bahan pakan setelah waktu inkubasi t jam

a = Jumlah bahan pakan yang hilang dari kantong nylon pada saat 0 jam

b = Jumlah bahan pakan yang hilang dari kantong selama inkubasi t jam

c = Konstatnta laju kecernaan ( Koefisien regresi = b )

e = Natural Logaritma

Koordinat dalam semi logaritma antara presentase komponen yang tinggal dengan lama waktu inkubasi .
Sesuai dengan persamaan garis regresi linier dapat di buat jika jumlah pakan yang hilang dari kantong
nylon dapat di ketahui . Nilai slope komponen eksponensial dapat di ketahui . Nilai slope komponen
eksponensial dapat di ketahui dimana nilai ini memberikan gambaran laju degradasi komponen –
komponen yang ada dalam pakan yang di uji .

Dengan mengetahui nilai fraksi yang terlarut pada 0 jam ( a ) dan fraksi yang terdegdradasi pada waktu
tertentu maka dapat di tentukan laju degdradasinya . Data yang di peroleh dengan tehnik in sacco dapat
di olah dengan paket program NAWAY untuk mengestimasi parameter ‘ c ‘ , Jika tidak ada program
komputer , perhitungan dapat di lakukan secara manual . Gambar 13 memberikan contoh kurva laju
degdradasi suatu bahan pakan . Misalkan nilai intereptasi ‘ a ‘ adalah 6 asimptot ( a + b ) = 92 sehingga
nilai b = 86 ( 92 – 6 ) ambil satu nil .

Nilai p Pada kurva dimana degradasi paling cepat misalnya ( t = 8 ) = 48 .

Persamaan P = a + b ( 1 – e – ct ) dapat di ubah menjadi P = ( a + b ) – be – ct ) lebih lanjut persamaan

tersebut menjai e – ct = ( a + b ) – p ) / b . Jika angka hipotesis yang telah di tentukan tadi di masukan
kedalam persamaan maka e – ct = ( 6 + 86 ) – 48 ) / 86 = 0,512 agar dapat di hitung maka di ambil
logaritma natural ( ln ) sehingga – ct = in ( a + b – p ) / b = in 0,512 = 0, 669 maka laju degdradasi dapat
di tentukan yang besarnya c = in ( a + b – p / b ) / -t = 0, 669 - 8 = 0,084 .

Dari sekian banyak laporan penelitian yang menggunakan sampel hijauan . persamaan di atas
menghasilkan nilai estimasi yang cukup akurat . Tetapi apabila menggunakan sampel kosentrat dengan
ukuran yang kecil , maka akan timbul dua kemungkinan yaitu ( a ) fraksi yang tidak larut dapat di
degdradasi tergantung pada laju degdradasi atau ( b) , fraksi tersebut mengalir keluar rumen dan
tergantung pada nilai laju aliran ( Outflow rate ) . Untuk menerangkan dua hal tersebut maka di gunakan
istilah degrabilitas efektif ( P ) yang mencerminkan fraksi yang sesungguhnya di degradasi di dalam
rumen . Persamaan yang di gunakan adalah :

P = a + bc / ( c + k )

Nilai degradasi efektif tergantung pada kelarutan sampel ( a ) laju degradasi ( c ) dan Outlow rate partikel
kecil meninggalkan rumen ( k ) . Dari persamaan secara jelas dapat di lihat bahwa degdradasi efektif ( p )
akan menurun jika nilai k meningkat , artinya semakin cepat fraksi pakan meninggalkan rumen , maka
semakin hilang kesempatan mikroba rumen untuk melakukan fermentasi sehingga proses degdradasi
tidak berjalan secara efektif .
Pada ternak ruminansia daya cerna keseluruhan zat – zat makanan dari suatu bahan makanan ternak
dapat di estimasikan dari nilai t bahan kering yang di milikinya waktu paruh yang lama pelannya
kecepatan pencernaan di dalam rumen lama waktu di mana setengah bagian dari bahan pakan yang uji
dengan tehnik ini telah mengalami degdradasi di dalam rumen .

Di sebut waktu paruh ( t1/2 ) untuk menghitung waktu paruh dapat di gunakan rumus sebagai berikut :

T ½ = In 2 / b jam = 0, 6931 / b

Keterangan :

Dimana b merupakan slope komponen eksponensial yaitu berupa nilai koefisien regresi hubungan antara
lama waktu inkubasi dengan presentase dari komponen bahan pakan yang tinggal di dalam kantong
nylon .

Faktor yang mempengaruhi efektivitas kecernaan in sacco terdiri dari :

Karakteristik kantong

Jenis kantong yang dapat di gunakan sebagai kantong nylon buatan ( artificial fibre bag ) di antaranya
Dacron bag nylon bag dan rumen bag ( Orskov , 1992 ) . Prinsipnya kantong harus terbuat dari bahan
yang tidak tercerna di dalam rumen . Kantong yang paling umum di gunakan adalah kantong nylon .

Kantong dapat di buat dari nylon atau bahan serat lainnya dengan ukuran pori – pori antara 20 – 40
Mikron ( Preston , 1986 ) . Bahkan ada yang hingga 46 Mikron ( Widyobroto 1996 ) . Namun Rodriguez , (
1968 ) , Melaporkan bahwa jumlah lubang tiap cm2 Pada kantong nylon ternyata tidak memberikan
perbedaan terhadap laju degradasi , kantong nylon dengan 1680 , 2303 dan 2555 lubang cm2 , ternyata
memberikan nilai yang sama untuk kehilangan bahan kering dari kantong nylon ( Orskov , 1992 ) , ukuran
lubang pori – pori kantong sebesar 20 mikron dan 30 mikron memberikan sedikit kehilangan bahan
kering dari pada lubang pori – pori sebesar 53 mikron .

Pemilihan ukuran pori – pori kantong sangat terkait dengan upaya meminimalkan hilangnya partikel kecil
dari kantong namum mampu menjamin mikroba termasuk protozoa dapat masuk ke dalam kantong
tanpa hambatan dan gas yang di hasilkan selama fermentasi dapat keluar dari kantong . Jika gas tidak
dapat keluar maka kemungkinan kantong akan mengapung pada bagian atas , partikel padat yang
mengakibatkan bias pada hasil yang di peroleh .

Ukuran bkantong sangat beragam tergantung jumlah sampel dan jenis ternak . Ukuran kantong nylon
untuk tehnik in sacco dalam rumen Dimensi bagian dalamnya sekitar 6 x 11 cm , Sedangkan untuk
intestinum lebih kecil yaitu : 3,8 x 4,5 cm . Berapa peneliti , menyebutkan berbagai ukuran yang berbeda
– beda , namum sebagian pedoman pemilihan ukuran kantong dapat di gunakan rasio lebar , dan
panjang kantong yang berkisar 1 : 1 ( Bujur sangkar ) , hingga 1 : 2,5 ( Osuji , Nsahlai dan Khalili , 1993 .

Untuk mengetahui nilai manfaat suatu pakan perlu dilakukan percobaan kecernaan pakan pada ternak,
karena dari hasil analisis kimia terhadap suatu pakan hanya menggambarkan nilai zat-zat makanannya
tanpa nilai manfaatnya, Kecemaan in sacco merupakan pengukuran kecemaan pakan dengan
memasukkan bahan pakan dalam kantong nilon ke dalam alat pencernaan ruminansia .

Kecemaan secara in sacco dengan menggunakan metode kantong nilon adalah suatu metode yang
sederhana untuk mendapatkan informasi dasar tentang nilai nutrisi pakan (kecernaan), dengan cara
menempatkan kantong nilon berisi sampel pakan di dalam rumen selama waktu tertentu. Pori-pori
kantong nilon berkisar antara 20- 50m yang ditempatkan dalam rumen temak ruminansia meialui canula,
berat sampel yang di masukkan kedalam kantong nilon berkisar 2,5 – 5 gram bahan kering (Preston dan
Leng, 1986).

Orskov (1992) menyatakan bahwa ada beberapa faktor yang mempengaruhi kecemaan in sacco antara
lain : lama inkubasi, ukuran sampel dan saat pencucian. Masa inkubasi pakan di dalam rumen meialui
percobaan kecemaan in sacco adalah 12-36 jam untuk konsentrat, 24-60 jam untuk hijauan bemilai
nutrisi baik dan 48-72 jam untuk hijauan berserat kasar tinggi, sehingga dengan mengetahui jumlah
pakan yang hilang dari kantong nilon, maka dapat diketahui koefesien kecemaan dan laju degradasi.

Lama inkubasi pada metode in sacco adalah tergantung pada kebutuhan dan macam sampel .Jerami padi
dan bahan pakan fibrous lainnya , interval inkubasi 12 , 24 , 48 , dan 72 jam merupakan interval waktu
yang paling cocok , konsentrat waktu inkubasinya lebih pendek 2, 6 , 12 , 24 dan 36 jam . Namun pada
kondisi tertentu ada juga peneliti yang melakukan inkubasi hingga 96 atau 120 jam untuk pakan fibrous
dan 48 atau 72 jam untuk konsentrat . Kondisi ini di sebabkan adanya upaya untuk mencari informasi
tingkat ketahanan subrat terhadap degradasi oleh enzim mikroba yang sangat di pengaruhi oleh
kesempatan kontak antara substrat dengan enzim mikroba . Sementara Orskov ( 1992 ) menyarankan
bahwa inkubasi di dalam rumen adalah sebagai berikut . Konsetrat 12 – 36 jam . Hijauan berkualitas baik
24 – 60 jam . Hijauan berserat kasar tinggi 48 – 72 jam . Makanan yang di berikan kepada ternak dapat
mempengaruhi laju degdradasi dari sampel yang di inkubasikan . Bila ternak di beri pakan dengan
proporsi konsentrat yang lebih besar , maka akan terjadi penurunan aktivitas bakteri selulolitik di dalam
rumen . sehingga hendaknya di pilih terlebih dahulu pakan yang sesuai dengan tujuan , percobaan .
Sumber variasi yang penting dalam tehnik in sacco adalah adanya variasi antar ternak . Ternyata kurang
akurat menggunakan ulangan dengan memasukan sampel kedalam rumen ternak yang sama . Dalam
pengukuran degdradasi protein paling sedikit di butuhkan sekitar 3 atau 4 ekor ternak , berfistula rumen
sedangkan untuk menguji pengaruh perlakuan kimia terhadap jerami 2 ekor , ternak di anggap cukup
mewakili . Sampel harus di inkubasikan pada tiap ternak percobaan . Jumlah ulangan dan berat sampel
tergantung pada jumlah residu yang di butuhkan untuk analisis lebih lanjut .

Beberapa perlengkapan dalam metode in sacco

Jumlah kantong yang dapat di inkubasikan untuk setiap ‘ run ‘ sebanyak 40 – 60 kantong untuk ternak
sapi dan 8 – 10 kantong untuk ternak sapi dan 8 – 10 kantong untuk ternak kambing atau domba yang di
inkubasikan dalam waktu yang bersamaan .

Ukuran sampel harus di sesuaikan dengan ukuran kantong dan berhubungan erat dengan total luas
permukaan kantong yang di maksudkan agar sampel pakan dapat bergerak bebas di dalam kantong ,
meskipun bukan satu konsensus , jumlah mg sampel per cm2 ( kantong atau luas seluruhnya) sangat di
sarankan jumlah 3 – 5 gram dari bahan kering . Kantong dengan ukuran lebih kecil namun tidak boleh
kecil , dari 2 gram . Namun Orskov , ( 1992 ) . Mengemukakan bahwa berat sampel yang di masukan
kedalam kantong dapat berbeda untuk tiap bahan yaitu 2 gram untuk jerami , 3 gram untuk hay dan
rumput kering , 5 gram untuk konsentrat dan 10 – 15 gram untuk hijauan segar . Ukuran partikel sampel
yang di masukkan kedalam kantong nylon tidak menunjukan perbedaan yang nyata terhadap kehilangan
bahan kering selama 72 jam masa inkubasi ( Rodriquez , 1968 ) . Seperti yang di teliti kempton dan
Hiscox bahwa laju degrasi hijauan Iucerne ( Medicago sativa ) di potong – potong sepanjang 0,5 – 1 cm
atau tanah dengan ukuran 40 mm tidak menunjukan perbedaan , yang nyata , terhadap kehilangan
bahan kering setelah 13,5 jam di inkubasikan dalam rumen , tetapi Orskov ( 1992 ) , menyatakan bahwa
sebelum di masukkan kedalam kantong sampel harus di giling dulu sehingga sampel mempunyai ukuran
kurang lebih 2,5 – 3 mm .

Kelebihan adalah dapat di gunakan untuk estimasi , degradabilitas pakan di dalam rumen ,Memerlukan
jumlah sampel yang relatif sedikit , tidak memerlukan banyak ternak dapat di peroleh hasil analisis
dalam waktu singkat dan nilai degradibilitas berhubungan erat dengan In vivo , walaupun kurang cocok
untuk di aplikasi secara rutin Di Balik kelebihan metode in sacco juga memiliki keterbatasan antara lain
memerlukan ternak berfistula, rumen dan secara teknis bermasalah dalam penerapannya seperti
putusnya tali penggantung nilon . Selain itu kadang kala , terbukanya tutup canula fistula menyebabkan
keluar cairan rumen dan kondisi rumen Aerobik dan mikroba menempel pada pakan tidak tercerna
sehingga berakibat tinggi kadar protein residu pakan yang di uji . Dan mikrobia menempel pada pakan
tidak tercerna sehingga berakibat tinggi kadar protein Residu pakan yang di uji .

Kelebihan dari metode in sacco terdiri dari :

Tidak banyak materi penelitian .

Korelasi positif dengan metode in vivo / in vitro .

Banyak macam sampel yang dapat di uji pada setiap pengujian .

Reproducity tinggi .

Proses pengujian di lakukan langsung di dalam rumen .

Dapat menentukan nilai kecernaan pakan yang terbatas .

Tidak banyak materi penelitian .

Korelasi positif dengan metode in vivo / in vitro .

Banyak macam sampel yang dapat di uji pada setiap pengujian .

Reproducity tinggi .

Proses pengujian di lakukan langsung di dalam rumen .

Dapat menentukan nilai kecernaan pakan yang terbatas .

Keterbatasan dari metode in sacco terdiri dari :

Reproducity pengukuran sering bermasalah .

Memerlukan ternak donor berfistula rumen .

Kegagalan fisik fistula akan terganggu ekosistem rumen.

Kolonisasi mikrobia pada residu pakan di dalam kantong in sacco .

Membutuhkan material khusus untuk membuat kantong sacco .

Tidak praktis untuk evaluasi pakan yang mengandung kadar air yang tinggi .

Pakan merupakan salah satu faktor penting dalam usaha ternak, karena keberhasilan usaha ternak
sangat ditentukan oleh pakan yang diberikan. Disamping mempengaruhi produktivitas ternak pakan juga
merupakan komponen terbesar dalam biaya produksi, yaitu bisa mencapai 60-80% dari keseluruhan
biaya produksi. Dengan demikian, dalam memproduksi pakan tidak perlu memperhatikan kualitas saja,
tetapi harga pakan juga harus ekonomis, murah, mudah didapat dan terjangkau oleh kemampuan
peternak .

Di Balik kelebihan metode in sacco juga memiliki keterbatasan antara lain memerlukan ternak berfistula,
rumen dan secara teknis bermasalah dalam penerapannya seperti putusnya tali , penggantung nilon .
Selain itu , terbukanya tutup canula fistula menyebabkan keluar cairan rumen dan kondisi rumen Aerobik
.

BAB III

PENUTUP

3.1 . KESIMPULAN
In sacco adalah metode untuk memperoleh informasi dasar tentang nilai nutrisi pakan (kecernaan) dan
untuk melihat kemampuan ekosistem rumen dalam mencerna pakan dengan cara menempatkan
kantong nylon berisi sampel pakan dalam rumen selama waktu tertentu .

Evaluasi protein pakan adalah zat makanan yang sangat di butuhkan oleh ternak termasuk ternak
ruminansia .

RDP merupakan bagian dari protein kasar pakan yang didegradasi oleh mikroba rumen menjadi peptida
dan amonia sebagian besar di antaranya akan di konversi menjadi protein kasar mikroba .

UDP adalah protein pakan yang lolos dari aksi mikroba di dalam rumen dan masuk ke dalam usus halus
dan akan di cerna secara enzimatis .

Interprestasi adalah jumlah dari bahan pakan yang di degradasi karena fermentasi mikroba dan partikel
bahan yang larut dalam rumen .

Faktor yang mempengaruhi efektivitas kecernaan in sacco terdiri dari :

Karakteristik kantong

Jenis kantong yang dapat di gunakan sebagai kantong nylon buatan ( artificial fibre bag ) di antaranya
Dacron bag nylon bag dan rumen bag .

Lama inkubasi pada metode in sacco adalah tergantung pada kebutuhan dan macam sampel aranya
Dacron bag nylon bag dan rumen bag .

Kelebihan dari metode in sacco terdiri dari :

Tidak banyak materi penelitian .

Korelasi positif dengan metode in vivo / in vitro .

Banyak macam sampel yang dapat di uji pada setiap pengujian .

Reproducity tinggi .

Proses pengujian di lakukan langsung di dalam rumen .

Dapat menentukan nilai kecernaan pakan yang terbatas .

Tidak banyak materi penelitian .

Korelasi positif dengan metode in vivo / in vitro .

Banyak macam sampel yang dapat di uji pada setiap pengujian .

Reproducity tinggi .

Proses pengujian di lakukan langsung di dalam rumen .

Dapat menentukan nilai kecernaan pakan yang terbatas .

Keterbatasan dari metode in sacco terdiri dari :

Reproducity pengukuran sering bermasalah .

Memerlukan ternak donor berfistula rumen .

Kegagalan fisik fistula akan terganggu ekosistem rumen.

Kolonisasi mikrobia pada residu pakan di dalam kantong in sacco

Membutuhkan material khusus untuk membuat kantong sacco .

Tidak praktis untuk evaluasi pakan yang mengandung kadar air yang tinggi .

3.2 Saran

Setelah membaca makalah ini diharapkan kepada para pembaca agar kiranya dapat
meningkatkan ilmu pengetahuannya tentang metode In-Sacco ini.

DAFTAR PUSTAKA
Orskov , ER . and Mc Donald L 1979 . The estimation of protein degradability in the rumenb from
incubation measurements weighten according to rate of passage J . Agr . sci . camb . 92:499 – 503 .

Orkov , ER .1992 .Protein Nutrition in Ruminants . Academic press . London .

Osuji ,P.O ,LV. Nsahlai and H .Khalili .1993.Feed Evaluation International Liverstick Centre for Afrika Addis
ababa .

Preston , TR .1986 .Better Utilization of crop Residues and By products in Animals Feeding.Research
Guidelines ,2.A pratical Manual for Recearch Workers,FAQ .Rome.

Rodriques, H.1968.In vivo digestibility the relative position with in the rumen.Revista Cubana de Ciencia
Agricola (english Edition) 2:285-287 .

Soejono, M ,1990 . Petunjuk Labolatorium Analisis dan Evaluasi pakan . Fakultas Peternakan Universitas
Gadjah Mada . Yogyakarta .

Widyobroto , B.P .1996 . Degradasi Protein dalam Rumen dan Kecernaan Protein dalam intestinum.
Fakultas Peternakan UGM ,Yogyakarta.

Unknown di 19.51

Berbagi

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Beranda

Lihat versi web

Diberdayakan oleh Blogger.

INGIN BELAJAR

Mari Belajar Bersama

Minggu, 01 Mei 2011

Teknik in sacco

Untuk mengetahui nilai manfaat suatu pakan perlu dilakukan percobaan kecernaan pakan pada ternak,
karena dari hasil analisis kimia terhadap suatu pakan hanya menggambarkan nilai zat-zat makanannya
tanpa nilai manfaatnya (Church danPond, 1998). Kecemaan in sacco merupakan pengukuran kecemaan
pakan dengan memasukkan bahan pakan dalam kantong nilon ke dalam alat pencernaan ruminansia
(Chruch dan Pond, 1998).

Kecemaan secara in sacco dengan menggunakan metode kantong nilon adalah suatu metode yang
sederhana untuk mendapatkan informasi dasar tentang nilai nutrisi pakan (kecernaan), dengan cara
menempatkan kantong nilon berisi sampel pakan di dalam rumen selama waktu tertentu. Pori-pori
kantong nilon berkisar antara 20- 50m yang ditempatkan dalam rumen temak ruminansia meialui canula,
berat sampel yang di masukkan kedalam kantong nilon berkisar 2,5 – 5 gram bahan kering (Preston dan
Leng, 1986).

Orskov (1982) menyatakan bahwa ada beberapa faktor yang mempengaruhi kecemaan in sacco antara
lain : lama inkubasi, ukuran sampel dan saat pencucian. Masa inkubasi pakan di dalam rumen meialui
percobaan kecemaan in sacco adalah 12-36 jam untuk konsentrat, 24-60 jam untuk hijauan bemilai
nutrisi baik dan 48-72 jam untuk hijauan berserat kasar tinggi, sehingga dengan mengetahui jumlah
pakan yang hilang dari kantong nilon, maka dapat diketahui koefesien kecemaan dan laju degradasi.

maz di 1.5.11

Berbagi

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Komentar anda

Beranda

Lihat versi web

Diberdayakan oleh Blogger.