KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat tuhan yang maha esa dzat yang maha bijak dan maha adil yang
memberikan nikmat yang tiada putusnya kepada seluruh mahluknya ,seperti kesehatan dan nikmat
,iman, karena berkat dan rahmatnya sehingga penyusun bisa menyelesaikan "Tugas makalah tentang
metode in sacco".

Shalawat dan salam kita haturkan kepada baginda Nabi besar Muhammad Saw,yang telah
menyampaikan risalah dengan penuh hikmah,dan kepada orang-orang menatap masa depan
dengan ilmu dan Amanah dan beliau juga membawa umat islam dari alam kegelapan menuju alam
terang benderang dengan kata lain Minazzuluma ti”ilannur .

Pada kesempatan ini kami menyampaikan banyak terimah kasih kepada semua pihak yang telah
memberikan saran dan bantuan atas pembuatan Makalah , Meskipun demikian penulisan makalah
ini masih jauh dari kesempurnaan .Oleh karena itu kritik dan saran dari berbagai pihak sangat kami
harapkan .Semoga makalah ini dapat membantu kita semua dalam belajar dan semoga dapat
bermanfaat bagi kita semua untuk menambah wawasan atau pengetahuan kita ....amin.
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .......................................................................................... i

KATA PENGANTAR ........................................................................................ ii

DAFTAR ISI ...................................................................................................... iii

BAB 1 PENDAHULUAN

Latar Belakang .............................................................................. 1

Tujuan penulisan............................................................................ 2

Manfaat penulisan.......................................................................... 3

BAB 11 HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................... 4

BAB 111 PENUTUP

3.1 Kesimpulan ..................................................................................... 5

3.2 Saran................................................................................................. 6

DAFTAR PUSTAKA
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Tipe evaluasi pakan in sacco dengan kantong nylon merupakan kombinasi pengukuran nilai
nutrisi pakan di lapang dan di labolatorium . metode ini telah di gunakan secara intensif dalam
mengistimasi Degradasi bahan pakan ternak ruminansia , terutama degradasi protein di dalam
rumen , di samping itu dapat juga untuk mengistimasi kecernaaan serat kasar dan bahan kering ,
kehilangan nitrogen bahan makanan , dan persediaan protein .

Prinsip metode in sacco adalah suatu pakan di masukkan kedalam kantong , kemudian di
incubasikan kedalam rumen ternak , yang berfistula . Dalam masa incubasi tertentu pakan di dalam
kantong akan mengalami degradasi karena fermentasi mikroba rumen dan partikel yang mudah larut
dalam rumen . Sisa atau residu yang masih terdapat dalam kantong merupakan pakan yang tidak
terdegradasi . Dengan metode ini ternyata laju dan tingkat degradasi suatu pakan di dalam rumen
dapat di estimasi dengan cepat tanpa memerlukan prosedur yang rumit . Nilai-nilai fraksi pakan yang
terlarut , fraksi tidak larut tapi potensial untuk terdegradasi dan laju degradasi zat makanan
merupakan parameter utama yang akan di ukur dengan tehnik in sacco ini . Pengukuran nilai nutrisi
melalui tehnik in sacco tidak di lakukan melalui rumen , kini telah di kembangkan evaluasi kecernaan
bahan pakan secara lebih menyeluruh , evaluasi tersebut juga di lakukan di intestinum dengan
metode in sacco mobil ( mobile nylon bag techinique ) . Prinsip metode ini adalah memasukan residu
pakan setelah incubasi dalam rumen kedalam intestinum melalui fistula intestinum dan di ambil
melalui feses. Keunggulan metode in sacco ( rumen dan instetinum ) adalah dapat menggambarkan
kinetik degradasi ( KD ) . Memperhitungkan gerakan laju pakan keluar rumen ( KP ) dan mempunyai
korelasi yang erat dengan metode in vivo .

1.2 Rumusan masalah

Berdasarkan uraian di atas rumusan masalah yang harus di bahas dalam makalah ini adalah
sebagai berikut :

Apakah pengertian dari metode in sacco ?

Apa yang di maksud dengan evaluasi protein pakan , RDP ,UDP , dan interprestasi ?
Apa yang menjadi faktor yang mempengaruhi efektivitas kecernaan in sacco ?
Berapa lama inkubasi pada metode in sacco dan ukuran sampel ?
Apa saja kelebihan dan kekurangan metode in sacco ?
1.3 Tujuan Penulisan

Tujuan dari penulisan makalah ini adalah untuk menyelesaikan mata kuliah Tehnik analisa
labolatorium dan untuk memperluas pengetahuan tentang in sacco .

1.4 Manfaat penulisan

Manfaat dari penulisan makalah ini adalah menambah pengetahuan tentang metode in sacco ,
evaluasi protein pakan , RDP , UDP , dan interprestasi ,faktor – faktor yang mempengaruhi efektivitas
kecernaan in sacco , lama inkubasi pada metode in sacco , ukuran sampel serta manfaat dari in sacco
.
 BAB II

PEMBAHASAN

Pengertian in sacco adalah metode untuk memperoleh informasi dasar tentang nilai nutrisi pakan
(kecernaan) dan untuk melihat kemampuan ekosistem rumen dalam mencerna pakan dengan cara
menempatkan kantong nylon berisi sampel pakan dalam rumen selama waktu tertentu .

In sacco adalah metode untuk menilai tingkat degredasi pakan dengan menempatkannya dalam
kantong nilon dan di inkubasikan di dalam rumen melalui canula fistula rumen .( Orskov et
al,1980,Orskov ,2000 ) .

Evaluasi protein pakan adalah zat makanan yang sangat di butuhkan oleh ternak termasuk ternak
ruminansia . Metode yang di gunakan secara luas dalam menghitung kebutuhan protein pada ternak
adalah melalui metode protein kasar dengan pendekatan kecernaannya . Adanya aktivitas mikroba
dalam rumen menyebabkan pendekatan tersebut kurang tepat untuk ternak ruminansia karena
tidak dapat menggambarkan secara lengkap penggunaan protein di dalam tubuh ternak dan kondisi
yang sesungguhnya , di dalam rumen . pemberian pakan pada ternak ruminansia terdapat dua hal
yang perlu mendapat perhatian yaitu kebutuhan nutrisi untuk perkembangan mikroba rumen dan
kebutuhan untuk ternak itu sendiri yang banyak tergantung pada produk – produk hasil fermentasi
dari zat makanan dari pakan yang lolos degradasi di dalam rumen .

RDP merupakan bagian dari protein kasar pakan yang didegradasi oleh mikroba rumen menjadi
peptida dan amonia sebagian besar di antaranya akan di konversi menjadi protein kasar mikroba
.Besarnya proporsi protein pakan yang terdegradasi di dalam rumen dapat di tentukan dengan
metode in sacco ( Orskov dan Mc Donald , 1979 ) . kelebihan metode tersebut di antaranya lebih
sederhana , dapat menghitung kecepatan degrasi dan sampel yang di inkubasikan dapat dalam
jumlah banyak . Degradasi protein pakan di dalam rumen sangat bervariasi menurut asal dan jenis
pakan , umur pemotongan , perlakuan kimia dan fisik .

UDP adalah protein pakan yang lolos dari aksi mikroba di dalam rumen dan masuk ke dalam usus
halus dan akan di cerna secara enzimatis . Nitrogen ( N ) yang di gunakan mikroba rumen adalah
nitrogen hasil perombakan protein kasar dan hasil siklus urea . Estimasi jumlah (N ) terdegrasi yang
di butuhkan oleh ternak di perkirakan sama dengan (N ) . mikroba yang di hasilkan di dalam rumen
yang besarnya proposional dengan jumlah energi yang tersedia dari hasil fermentasi yaitu sebesar
1,25 g N / MJ ME . Untuk estimasi energi yang tersedia dalam mendukung sintesis protein tersebut
dapat di gunakan konsumsi bahan organik yang terfermentasi di dalam rumen . kebutuhan RDN ( g /
hari ) .

ME X ( 1 / 0,82 X 19 ) X KBOR X Nyield

Keterangan :

ME : Kebutuhan energi metabolis ( MJ / hari )

KBOR : Konsumsi Bahan organik yang terfermentasi dalam rumen = 0,65

Nyield : Hasil N mikroba ( g / kg DORMR ) = 30

0,82 X 19 : Faktor konversi dari DE ke ME

Besarnya N asam yang mampu di sediakan oleh N mikroba untuk ternak adalah 0,53 ME dengan
asumsi bahwa 80 persen dari N mikroba berupa asam amino yang mempunyai kecernaan semu 70
persen dan efisiensi penggunaannya sebesar 75 . Kebutuhan RDN merupakan kebutuhan minimum
untuk ternak . Jika kebutuhan ternak tidak terpenuhi maka kekurangannya akan di penuhi dari
nitrogen pakan yang lolos degradasi ( UDN ) yang besarnya 1,91 TN – 1,00 ,ME . Dimana TN (Tissue
Nitrogen ) merupakan kebutuhan N jaringan untuk hidup pokok . produksi dan reproduksi dan ME
adalah energi metabolis .

Interprestasi adalah jumlah dari bahan pakan yang di degradasi karena fermentasi mikroba dan
partikel bahan yang larut dalam rumen . Susutnya bahan kering setelah inkubasi di anggap
merupakan bagian dari bahan kering yang tercerna dengan demikian kecernaan dapat di hitung
dengan mengurangi bahan awal dengan residu yang tersisa dalam kantong setelah masa inkubasi
tertentu . Apabila partikel pakan mengalir secara normal maka degradasi bahan pakan dalam rumen
tergantung dari : ( a ) laju partikel ( KP ) pakan keluar rumen . Nilai KP bervariasi dari bahan satu
dengan bahan yang lainnya dan sebaiknya di ukur , tetapi nilai KP rerata dari bahan yang telah di uji
dapat di gunakan dengan besarnya 6 % / jam. ( b ) . Kinetik degradasi ( KD ) bahan pakan pada waktu
inkubasi berbeda , laju degradasi pakan dengan tehnik kantong nylon dapat di ketahui setelah waktu
inkubasi di dalam rumen yang telah di tentukan selesai ( masa inkubasi 0, 2, 12 , 24 dan 48 jam ) dan
untuk pakan berserat sebaiknya di tambahkan waktu inkubasi ( 72 , 90 jam ) . Dengan hipotesis laju
kecernaan ( KD ) konstan terhadap waktu maka model eksponensial yang di ajukan oleh Orskov dan
Mc Donald , 1979 ) . Memberikan adjustmen yang baik untuk sebagian besar pakan .

Dengan menggunakan rumus sebagai berikut :

P = a + b (1- e – ct )

Keterangan :

P = Kecernaan bahan pakan setelah waktu inkubasi t jam

a = Jumlah bahan pakan yang hilang dari kantong nylon pada saat 0 jam

b = Jumlah bahan pakan yang hilang dari kantong selama inkubasi t jam

c = Konstatnta laju kecernaan ( Koefisien regresi = b )

e = Natural Logaritma

Koordinat dalam semi logaritma antara presentase komponen yang tinggal dengan lama waktu
inkubasi . Sesuai dengan persamaan garis regresi linier dapat di buat jika jumlah pakan yang hilang
dari kantong nylon dapat di ketahui . Nilai slope komponen eksponensial dapat di ketahui . Nilai
slope komponen eksponensial dapat di ketahui dimana nilai ini memberikan gambaran laju
degradasi komponen – komponen yang ada dalam pakan yang di uji .
Dengan mengetahui nilai fraksi yang terlarut pada 0 jam ( a ) dan fraksi yang terdegdradasi pada
waktu tertentu maka dapat di tentukan laju degdradasinya . Data yang di peroleh dengan tehnik in
sacco dapat di olah dengan paket program NAWAY untuk mengestimasi parameter ‘ c ‘ , Jika tidak
ada program komputer , perhitungan dapat di lakukan secara manual . Gambar 13 memberikan
contoh kurva laju degdradasi suatu bahan pakan . Misalkan nilai intereptasi ‘ a ‘ adalah 6 asimptot ( a
+ b ) = 92 sehingga nilai b = 86 ( 92 – 6 ) ambil satu nil .

Nilai p Pada kurva dimana degradasi paling cepat misalnya ( t = 8 ) = 48 .

Persamaan P = a + b ( 1 – e – ct ) dapat di ubah menjadi P = ( a + b ) – be – ct ) lebih lanjut

persamaan tersebut menjai e – ct = ( a + b ) – p ) / b . Jika angka hipotesis yang telah di tentukan tadi
di masukan kedalam persamaan maka e – ct = ( 6 + 86 ) – 48 ) / 86 = 0,512 agar dapat di hitung
maka di ambil logaritma natural ( ln ) sehingga – ct = in ( a + b – p ) / b = in 0,512 = 0, 669 maka laju
degdradasi dapat di tentukan yang besarnya c = in ( a + b – p / b ) / -t = 0, 669 - 8 = 0,084 .

Dari sekian banyak laporan penelitian yang menggunakan sampel hijauan . persamaan di atas
menghasilkan nilai estimasi yang cukup akurat . Tetapi apabila menggunakan sampel kosentrat
dengan ukuran yang kecil , maka akan timbul dua kemungkinan yaitu ( a ) fraksi yang tidak larut
dapat di degdradasi tergantung pada laju degdradasi atau ( b) , fraksi tersebut mengalir keluar
rumen dan tergantung pada nilai laju aliran ( Outflow rate ) . Untuk menerangkan dua hal tersebut
maka di gunakan istilah degrabilitas efektif ( P ) yang mencerminkan fraksi yang sesungguhnya di
degradasi di dalam rumen . Persamaan yang di gunakan adalah :

P = a + bc / ( c + k )

Nilai degradasi efektif tergantung pada kelarutan sampel ( a ) laju degradasi ( c ) dan Outlow rate
partikel kecil meninggalkan rumen ( k ) . Dari persamaan secara jelas dapat di lihat bahwa degdradasi
efektif ( p ) akan menurun jika nilai k meningkat , artinya semakin cepat fraksi pakan meninggalkan
rumen , maka semakin hilang kesempatan mikroba rumen untuk melakukan fermentasi sehingga
proses degdradasi tidak berjalan secara efektif .

Pada ternak ruminansia daya cerna keseluruhan zat – zat makanan dari suatu bahan makanan ternak
dapat di estimasikan dari nilai t bahan kering yang di milikinya waktu paruh yang lama pelannya
kecepatan pencernaan di dalam rumen lama waktu di mana setengah bagian dari bahan pakan yang
uji dengan tehnik ini telah mengalami degdradasi di dalam rumen .

Di sebut waktu paruh ( t1/2 ) untuk menghitung waktu paruh dapat di gunakan rumus sebagai
berikut :

T ½ = In 2 / b jam = 0, 6931 / b

Keterangan :

Dimana b merupakan slope komponen eksponensial yaitu berupa nilai koefisien regresi hubungan
antara lama waktu inkubasi dengan presentase dari komponen bahan pakan yang tinggal di dalam
kantong nylon .

Faktor yang mempengaruhi efektivitas kecernaan in sacco terdiri dari :

Karakteristik kantong

Jenis kantong yang dapat di gunakan sebagai kantong nylon buatan ( artificial fibre bag ) di
antaranya Dacron bag nylon bag dan rumen bag ( Orskov , 1992 ) . Prinsipnya kantong harus terbuat
dari bahan yang tidak tercerna di dalam rumen . Kantong yang paling umum di gunakan adalah
kantong nylon .

Kantong dapat di buat dari nylon atau bahan serat lainnya dengan ukuran pori – pori antara 20 – 40
Mikron ( Preston , 1986 ) . Bahkan ada yang hingga 46 Mikron ( Widyobroto 1996 ) . Namun
Rodriguez , ( 1968 ) , Melaporkan bahwa jumlah lubang tiap cm2 Pada kantong nylon ternyata tidak
memberikan perbedaan terhadap laju degradasi , kantong nylon dengan 1680 , 2303 dan 2555
lubang cm2 , ternyata memberikan nilai yang sama untuk kehilangan bahan kering dari kantong
nylon ( Orskov , 1992 ) , ukuran lubang pori – pori kantong sebesar 20 mikron dan 30 mikron
memberikan sedikit kehilangan bahan kering dari pada lubang pori – pori sebesar 53 mikron .

Pemilihan ukuran pori – pori kantong sangat terkait dengan upaya meminimalkan hilangnya partikel
kecil dari kantong namum mampu menjamin mikroba termasuk protozoa dapat masuk ke dalam
kantong tanpa hambatan dan gas yang di hasilkan selama fermentasi dapat keluar dari kantong . Jika
gas tidak dapat keluar maka kemungkinan kantong akan mengapung pada bagian atas , partikel
padat yang mengakibatkan bias pada hasil yang di peroleh .

Ukuran bkantong sangat beragam tergantung jumlah sampel dan jenis ternak . Ukuran kantong
nylon untuk tehnik in sacco dalam rumen Dimensi bagian dalamnya sekitar 6 x 11 cm , Sedangkan
untuk intestinum lebih kecil yaitu : 3,8 x 4,5 cm . Berapa peneliti , menyebutkan berbagai ukuran
yang berbeda – beda , namum sebagian pedoman pemilihan ukuran kantong dapat di gunakan rasio
lebar , dan panjang kantong yang berkisar 1 : 1 ( Bujur sangkar ) , hingga 1 : 2,5 ( Osuji , Nsahlai dan
Khalili , 1993 .

Untuk mengetahui nilai manfaat suatu pakan perlu dilakukan percobaan kecernaan pakan pada
ternak, karena dari hasil analisis kimia terhadap suatu pakan hanya menggambarkan nilai zat-zat
makanannya tanpa nilai manfaatnya, Kecemaan in sacco merupakan pengukuran kecemaan pakan
dengan memasukkan bahan pakan dalam kantong nilon ke dalam alat pencernaan ruminansia .

Kecemaan secara in sacco dengan menggunakan metode kantong nilon adalah suatu metode yang
sederhana untuk mendapatkan informasi dasar tentang nilai nutrisi pakan (kecernaan), dengan cara
menempatkan kantong nilon berisi sampel pakan di dalam rumen selama waktu tertentu. Pori-pori
kantong nilon berkisar antara 20- 50m yang ditempatkan dalam rumen temak ruminansia meialui
canula, berat sampel yang di masukkan kedalam kantong nilon berkisar 2,5 – 5 gram bahan kering
(Preston dan Leng, 1986).

Orskov (1992) menyatakan bahwa ada beberapa faktor yang mempengaruhi kecemaan in sacco
antara lain : lama inkubasi, ukuran sampel dan saat pencucian. Masa inkubasi pakan di dalam rumen
meialui percobaan kecemaan in sacco adalah 12-36 jam untuk konsentrat, 24-60 jam untuk hijauan
bemilai nutrisi baik dan 48-72 jam untuk hijauan berserat kasar tinggi, sehingga dengan mengetahui
jumlah pakan yang hilang dari kantong nilon, maka dapat diketahui koefesien kecemaan dan laju
degradasi.
Lama inkubasi pada metode in sacco adalah tergantung pada kebutuhan dan macam sampel .Jerami
padi dan bahan pakan fibrous lainnya , interval inkubasi 12 , 24 , 48 , dan 72 jam merupakan interval
waktu yang paling cocok , konsentrat waktu inkubasinya lebih pendek 2, 6 , 12 , 24 dan 36 jam .
Namun pada kondisi tertentu ada juga peneliti yang melakukan inkubasi hingga 96 atau 120 jam
untuk pakan fibrous dan 48 atau 72 jam untuk konsentrat . Kondisi ini di sebabkan adanya upaya
untuk mencari informasi tingkat ketahanan subrat terhadap degradasi oleh enzim mikroba yang
sangat di pengaruhi oleh kesempatan kontak antara substrat dengan enzim mikroba . Sementara
Orskov ( 1992 ) menyarankan bahwa inkubasi di dalam rumen adalah sebagai berikut . Konsetrat 12
– 36 jam . Hijauan berkualitas baik 24 – 60 jam . Hijauan berserat kasar tinggi 48 – 72 jam . Makanan
yang di berikan kepada ternak dapat mempengaruhi laju degdradasi dari sampel yang di inkubasikan
. Bila ternak di beri pakan dengan proporsi konsentrat yang lebih besar , maka akan terjadi
penurunan aktivitas bakteri selulolitik di dalam rumen . sehingga hendaknya di pilih terlebih dahulu
pakan yang sesuai dengan tujuan , percobaan . Sumber variasi yang penting dalam tehnik in sacco
adalah adanya variasi antar ternak . Ternyata kurang akurat menggunakan ulangan dengan
memasukan sampel kedalam rumen ternak yang sama . Dalam pengukuran degdradasi protein
paling sedikit di butuhkan sekitar 3 atau 4 ekor ternak , berfistula rumen sedangkan untuk menguji
pengaruh perlakuan kimia terhadap jerami 2 ekor , ternak di anggap cukup mewakili . Sampel harus
di inkubasikan pada tiap ternak percobaan . Jumlah ulangan dan berat sampel tergantung pada
jumlah residu yang di butuhkan untuk analisis lebih lanjut .

Beberapa perlengkapan dalam metode in sacco

Jumlah kantong yang dapat di inkubasikan untuk setiap ‘ run ‘ sebanyak 40 – 60 kantong untuk
ternak sapi dan 8 – 10 kantong untuk ternak sapi dan 8 – 10 kantong untuk ternak kambing atau
domba yang di inkubasikan dalam waktu yang bersamaan .

Ukuran sampel harus di sesuaikan dengan ukuran kantong dan berhubungan erat dengan total luas
permukaan kantong yang di maksudkan agar sampel pakan dapat bergerak bebas di dalam kantong ,
meskipun bukan satu konsensus , jumlah mg sampel per cm2 ( kantong atau luas seluruhnya) sangat
di sarankan jumlah 3 – 5 gram dari bahan kering . Kantong dengan ukuran lebih kecil namun tidak
boleh kecil , dari 2 gram . Namun Orskov , ( 1992 ) . Mengemukakan bahwa berat sampel yang di
masukan kedalam kantong dapat berbeda untuk tiap bahan yaitu 2 gram untuk jerami , 3 gram
untuk hay dan rumput kering , 5 gram untuk konsentrat dan 10 – 15 gram untuk hijauan segar .
Ukuran partikel sampel yang di masukkan kedalam kantong nylon tidak menunjukan perbedaan yang
nyata terhadap kehilangan bahan kering selama 72 jam masa inkubasi ( Rodriquez , 1968 ) . Seperti
yang di teliti kempton dan Hiscox bahwa laju degrasi hijauan Iucerne ( Medicago sativa ) di potong –
potong sepanjang 0,5 – 1 cm atau tanah dengan ukuran 40 mm tidak menunjukan perbedaan , yang
nyata , terhadap kehilangan bahan kering setelah 13,5 jam di inkubasikan dalam rumen , tetapi
Orskov ( 1992 ) , menyatakan bahwa sebelum di masukkan kedalam kantong sampel harus di giling
dulu sehingga sampel mempunyai ukuran kurang lebih 2,5 – 3 mm .
Kelebihan adalah dapat di gunakan untuk estimasi , degradabilitas pakan di dalam rumen
,Memerlukan jumlah sampel yang relatif sedikit , tidak memerlukan banyak ternak dapat di peroleh
hasil analisis dalam waktu singkat dan nilai degradibilitas berhubungan erat dengan In vivo ,
walaupun kurang cocok untuk di aplikasi secara rutin Di Balik kelebihan metode in sacco juga
memiliki keterbatasan antara lain memerlukan ternak berfistula, rumen dan secara teknis
bermasalah dalam penerapannya seperti putusnya tali penggantung nilon . Selain itu kadang kala ,
terbukanya tutup canula fistula menyebabkan keluar cairan rumen dan kondisi rumen Aerobik dan
mikroba menempel pada pakan tidak tercerna sehingga berakibat tinggi kadar protein residu pakan
yang di uji . Dan mikrobia menempel pada pakan tidak tercerna sehingga berakibat tinggi kadar
protein Residu pakan yang di uji .

Kelebihan dari metode in sacco terdiri dari :

Tidak banyak materi penelitian .

Korelasi positif dengan metode in vivo / in vitro .

Banyak macam sampel yang dapat di uji pada setiap pengujian .

Reproducity tinggi .

Proses pengujian di lakukan langsung di dalam rumen .

Dapat menentukan nilai kecernaan pakan yang terbatas .

Tidak banyak materi penelitian .

Korelasi positif dengan metode in vivo / in vitro .

Banyak macam sampel yang dapat di uji pada setiap pengujian .

Reproducity tinggi .

Proses pengujian di lakukan langsung di dalam rumen .

Dapat menentukan nilai kecernaan pakan yang terbatas .

Keterbatasan dari metode in sacco terdiri dari :

Reproducity pengukuran sering bermasalah .

Memerlukan ternak donor berfistula rumen .

Kegagalan fisik fistula akan terganggu ekosistem rumen.

Kolonisasi mikrobia pada residu pakan di dalam kantong in sacco .

Membutuhkan material khusus untuk membuat kantong sacco .

Tidak praktis untuk evaluasi pakan yang mengandung kadar air yang tinggi .
 Pakan merupakan salah satu faktor penting dalam usaha ternak, karena keberhasilan usaha ternak
sangat ditentukan oleh pakan yang diberikan. Disamping mempengaruhi produktivitas ternak pakan
juga merupakan komponen terbesar dalam biaya produksi, yaitu bisa mencapai 60-80% dari
keseluruhan biaya produksi. Dengan demikian, dalam memproduksi pakan tidak perlu
memperhatikan kualitas saja, tetapi harga pakan juga harus ekonomis, murah, mudah didapat dan
terjangkau oleh kemampuan peternak .

Di Balik kelebihan metode in sacco juga memiliki keterbatasan antara lain memerlukan ternak
berfistula, rumen dan secara teknis bermasalah dalam penerapannya seperti putusnya tali ,
penggantung nilon . Selain itu , terbukanya tutup canula fistula menyebabkan keluar cairan rumen
dan kondisi rumen Aerobik .

BAB III

PENUTUP

3.1 . KESIMPULAN

In sacco adalah metode untuk memperoleh informasi dasar tentang nilai nutrisi pakan (kecernaan)
dan untuk melihat kemampuan ekosistem rumen dalam mencerna pakan dengan cara
menempatkan kantong nylon berisi sampel pakan dalam rumen selama waktu tertentu .

Evaluasi protein pakan adalah zat makanan yang sangat di butuhkan oleh ternak termasuk ternak
ruminansia .

RDP merupakan bagian dari protein kasar pakan yang didegradasi oleh mikroba rumen menjadi
peptida dan amonia sebagian besar di antaranya akan di konversi menjadi protein kasar mikroba .

UDP adalah protein pakan yang lolos dari aksi mikroba di dalam rumen dan masuk ke dalam usus
halus dan akan di cerna secara enzimatis .

Interprestasi adalah jumlah dari bahan pakan yang di degradasi karena fermentasi mikroba dan
partikel bahan yang larut dalam rumen .

Faktor yang mempengaruhi efektivitas kecernaan in sacco terdiri dari :

Karakteristik kantong

Jenis kantong yang dapat di gunakan sebagai kantong nylon buatan ( artificial fibre bag ) di
antaranya Dacron bag nylon bag dan rumen bag .

Lama inkubasi pada metode in sacco adalah tergantung pada kebutuhan dan macam sampel aranya
Dacron bag nylon bag dan rumen bag .

Kelebihan dari metode in sacco terdiri dari :

Tidak banyak materi penelitian .

Korelasi positif dengan metode in vivo / in vitro .

Banyak macam sampel yang dapat di uji pada setiap pengujian .

Reproducity tinggi .

Proses pengujian di lakukan langsung di dalam rumen .

Dapat menentukan nilai kecernaan pakan yang terbatas .

Tidak banyak materi penelitian .

Korelasi positif dengan metode in vivo / in vitro .

Banyak macam sampel yang dapat di uji pada setiap pengujian .

Reproducity tinggi .

Proses pengujian di lakukan langsung di dalam rumen .

Dapat menentukan nilai kecernaan pakan yang terbatas .

Keterbatasan dari metode in sacco terdiri dari :

Reproducity pengukuran sering bermasalah .

Memerlukan ternak donor berfistula rumen .

Kegagalan fisik fistula akan terganggu ekosistem rumen.

Kolonisasi mikrobia pada residu pakan di dalam kantong in sacco

Membutuhkan material khusus untuk membuat kantong sacco .

Tidak praktis untuk evaluasi pakan yang mengandung kadar air yang tinggi .

3.2 Saran

Setelah membaca makalah ini diharapkan kepada para pembaca agar kiranya dapat
meningkatkan ilmu pengetahuannya tentang metode In-Sacco ini.
 DAFTAR PUSTAKA

Orskov , ER . and Mc Donald L 1979 . The estimation of protein degradability in the rumenb from
incubation measurements weighten according to rate of passage J . Agr . sci . camb . 92:499 – 503 .

Orkov , ER .1992 .Protein Nutrition in Ruminants . Academic press . London .

Osuji ,P.O ,LV. Nsahlai and H .Khalili .1993.Feed Evaluation International Liverstick Centre for Afrika
Addis ababa .

Preston , TR .1986 .Better Utilization of crop Residues and By products in Animals Feeding.Research
Guidelines ,2.A pratical Manual for Recearch Workers,FAQ .Rome.

Rodriques, H.1968.In vivo digestibility the relative position with in the rumen.Revista Cubana de
Ciencia Agricola (english Edition) 2:285-287 .

Soejono, M ,1990 . Petunjuk Labolatorium Analisis dan Evaluasi pakan . Fakultas Peternakan
Universitas Gadjah Mada . Yogyakarta .