Perhitungan Penyusunan

Ransum dengan sistem Bujur

sangkar latin
 Contoh
• Metode bujur sangkar ini dapat pula
digunakan untuk menyusun ransum yang
terdiri dari lebih dari dua macam bahan pakan.
Untuk menghitungnya terlebih dahulu bahan-
bahan yang sejenis dikelompokkan kedalam
dua kelompok, yaitu: kelompok karbohidrat
dan kelompok protein. Selajutnya dari
kelompok I dan II ini ditentukan campurannya
dengan memakai metode bujur sangkar latin.
• Buatlah ransum untuk ternak yang terdiri dari jagung,
sorgum, dan bungkil kedelai dengan kadar protein campuran
ransum tersebut dsebesar 14%.
• Misalnya diketahui
- Kadar protein Jagung 8,8%
- Kadar protein sorgum 11,7%
- Kadar protein bungkil kedelai 40%
- Kadar protein ransum yg diinginkan 14%
• Penyelesaian
a. Jagung dan sorgum sebagai sumber kalori dikelompokan
dan berdasarkan pertimbangan peternak ditetapkan
perbandingan antara jagung dan sorgum untuk ransum
adalah 2 : 1 , sehingga protein rata-rata dan campuran
tersebut adalah :
- Jagung = 2 x 8,8 = 17,6
- Sorgum = 1 x 11,7 = 11,7
- 29,3
- Persentase protein dari dua bahan pakan tersebut adalah :
- 29,3 = 9,77%
- 3

b. Selajutnya diselesaikan dengan menggunakan metode bujur sangkar

2 Jagung dan 1 sorgum 9,8 26

14%

Bungkil kedelai 40 4,2

30,2
• Jadi campuran jagung dan sorgum=
• 26 x 100% = 86,09%
30,2
Bungkil kedelai = 4,2 x 100% = 13,91%
30,2
c. Formulasi ransum yang terdiri dari campuran jagung,
sorgum dan bugkil kedelai adalah sebagai berikut:
Jagung = 2 x 86,09% = 57,39%
3
Sorgum = 1 x 86,09% = 28,70%
3
Bungkil kedelai = 13,91%
100,00%
Untuk menghitung 5 kg ransum di butuhkan:

Jagung = 2 x 86,09% = 57,39% x 5 = 2,9 kg

3
Sorgum = 1 x 86,09% = 28,70% x 5 = 1.4 kg
3
Bungkil kedelai = 13,91% x 5 = 0,7kg
100,00% 5
 Contoh Soal
• Buatlah Formulasi ransum dengan
menggunakan metode bujur sangkar dengan
campuran jagung (protein 8.8%) , dedak
(protein 11%) dan konsentrat (protein 30%)
perbandingan antara jagung dan dedak 2 :1.
Kadar protein campuran yang diketehui
sebesar 15%.
• Berapa persen yg harus diberikan dedak,
jagung dan konsentrat dalam 10 kg ransum