BRAND PLAN

MATA KULIAH DESIGN BRAND IDENTITY

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA

NAMA : FIRSTYANA ATHAYA RAKHA LAILI

NIM : 18021264116
KELAS : DKV 2018 D
JUDUL : PERENCANAAN BRAND CATERING CAHAYA

1. Your Product
a. Deskripsi
Catering Cahaya adalah sebuah jasa katering yang menyediakan jasa pembuatan nasi
kotak, kue kering, kue basah, kue tart ala rumahan dengan berkualitas untuk acara-
acara seperti ulang tahun, hajatan, arisan, hingga pemesanan harian untuk kebutuhan
instansi.
b. Waktu Konsumsi
Setiap saat (melalui proses pemesanan atau booking)
c. Keuntungan Fisik dan Non-Fisik
- Keuntungan Non-Fisik : Konsumen dapat memesan makanan dengan mudah dan
praktis, jumlah banyak maupun sedikit, bisa memberi permintaan sesuai
kebutuhan makanan yang diinginkan dengan berbagai varian yang disediakan.
- Keuntungan Fisik : Platform dan Branding
d. USP/Unique Selling Prepotition
Platform dan Branding

2. Market Kategori
a. Tingkat 1
Orang yang mencari masakan rumahan atau jajanan tradisional
b. Tingkat 2
Orang yang membutuhkan pemesanan makanan dalam jumlah banyak
c. Monopolistk
Ibu-ibu maupun instansi yang membutuhkan jasa katering

3. Kompetitor
a. Tingkat 1
Platform online yang menyediakan makanan siap saji
b. Tingkat 2
Usaha katering sejenis
c. Monopolistik
Rumah makan / Toko kue
4. Segmentasi
a. Geografi
Untuk yang membutuhkan jasa katering di daerah Bojonegoro, terkhusus wilayah
Desa Kauman dan sekitarnya
b. Demografi
Tertuju untuk usia 15 Tahun – 40 Tahun sesuai jasa yang dibutuhkan
c. Psikografi
Untuk kegiatan ulang tahun, arisan, hajatan rumahan, doa bersama, seminar,
keperluan instansi
d. Behaviour
Bagi yang memerlukan jasa penyedia makanan dengan pilihan yang beragam dalam
jumlah banyak

5. Targeting
a. Goals and Value
- Jangka Pendek : Banyak yang menggunakan jasa Catering Cahaya setidaknya
untuk keperluan pemesanan mingguan hingga harian
- Jangka Panjang : Menambah jenis layanan dan memperluas usaha sampai varian
makanan yang disediakan
b. Challenge and Pain Point
Bersaing dengan rumah makan dan toko kue yang memang lebih dipercaya kualitas
dan pelayanannya dengan menjual varian lebih beragam

6. DNA/Core Bisnis
Memiliki platform dan brandimg

7. USP/Nilai Tambah
Platform dan Branding

8. New Category
Catering Cahaya memiliki platform dengan pilihan makanan yang tersedia beragam,
familiar, dapat mengajukan permintaan jenis pilihan makanan sesuai kebutuhan atau
yang diinginkan

9. Barrier to Entry
- Bermitra dengan ibu rumah tangga sekitar
- Menu beragam
- Dapat mengajukan permintaan jenis makanan yang ingin dipesan

10. Positioning
Penyedia menu makanan rumahan yang familier dan dapat mengajukan permintaan jenis
makanan sesuai yang ingin dipesan dengan kesan modern

11. Personality
Titi Kamal
12. Nama
Catering Cahaya

13. Tagline/Slogan
Melayani dengan Sepenuh Hati

14. Logo
Ekonomis Mewah
Feminim Maskulin
Tradisional Modern
Monokrom Full Colour
Simple Rumit
Anak Dewasa
Fun Serius

15. Experience
a. Pengalaman Konsumen yang Memberikan Enjoyment
Pelayanan ramah dengan respon yang cepat sampai ke tangan konsumen termasuk
ketepatan pesanan hingga ekspektasi mereka
b. Pengalaman Konsumen yang Memberikan Experiment
Konsep yang masih jarang ditemui dalam usaha katering rumahan yang mempunyai
platform sendiri
c. Pengalaman Konsumen yang Membuat WOW
Memiliki platform sendiri dengan tampilan UI/UX modern dan sederhana