LEMBAR KERJA PRAKTIKUM

STRUKTUR DAN PERKEMBANGAN TUMBUHAN

( JARINGAN KOMPLEKS DAN ORGAN AKAR)

NAMA MAHASISWA : Prenan Dito Perdana Nasution

NIM : 2003113112
NAMA ASISTEN : Kania Purbasari

JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS RIAU
2021
I. Epidermis dan Derivat
Tujuan : Melihat macam-macam trikomata, stomata, dan epidermis

Preparat 13 : Epidermis batang Saccharum officinarum (dalam air)

Cara Kerja Perhatikan link berikut
https://drive.google.com/file/d/1csI8mooWibNnwWOVq-88h-RI3HewpFjt/view Saccaharum
fficinarum dengan judul Epidermis batang terdiri dari sel panjang dan dua macam sel
pendek yaitu sel silika dan sel gabus yang dindingnya mengandung suberin.

Gambarlah hasil pengamatan penampang Epidermis batang Saccharum officinarum

(dalam air)
Keterangan :
1. sel panjang
2. sel pendek
1

Insert gambar
Preparat 14: Rambut sisik epidermis bawah daun Durio zibethinus (dalam air)
Cara Kerja Perhatikan link berikut https://drive.google.com/file/d/1zalimAk-
WXFPLtM8QHonIYJjfDzGa86d/view dengan judul Durio zibethinus Rambut – rambut ini
terdiri lebih dari satu sel dan bentuknya seperti sisik. Gambar rambut-rambut beserta sel
epidermisnya
Gambarlah Rambut sisik epidermis bawah daun Durio zibethinus (dalam air)
Insert gambar Keterangan :
1. trikoma bentuk
sisik
1
Preparat 15. Epidermis bawah daun Sorghum bicolor (awetan) Perhatikan stoma tipe
Gramineae, sel penutup berbentuk halter, sel silika, sel epidermis dan adanya trikoma

Keterangan :
1. Stoma
2. Celah Stoma
3. Sel penjaga
4. Epidermis
5. Sel silika
6. Trikoma

Preparat 16: Epidermis bawah daun Solanum torvum (dalam air) perhatikan stoma tipe
Cruciferae/Solanaceae. Stoma dikelilingi oleh 3 buah sel tetangga, tetapi kadang-kadang
lebih dari satu sel-sel tetangga itu lebih kecil / lebih besar dari yang lain

Gambarlah Epidermis bawah daun Solanum torvum (dalam air)

 Keterangan :
Tanda bintang
Sel Penutup

Tanda panah
Celah Stomata

Sc
Sel Tetangga
(substomata
chamber)

Pertanyaan

1. Jelaskan klasiifikasi stomata tumbuhan dikotiledon berdasarkan susunan sel epidermis

yang berdekatan dengan sel penjaga

2. Letak stoma pada epidemis dapat menentukan adaptasi tumbuhan tersebut terhadap
lingkungannya Jelaskan

Jawaban pertanyaan epidermis

1. Tipe stomata pada dikotil berdasarkan susunan sel epidermis yang berdekatan dengan
sel tetangga ada 5 yaitu sebagai berikut :
1. Anomositik/Ranunculaceous yaitu sel penutup dikelilingi oleh sejumlah sel
tertentu yang tidak berbeda dengan epidermis yang lain dalam bentuk maupun
ukurannya. Terdapat pada Ranunculaceae, Capparidaceae, Cucurbitaceae dll.

2. Anisositik/Cruciferous yaitu setiap sel penutup dikelilingi oleh 3 sel tetangga yang
ukurannya tidak sama, terdapat pada Cruciferae, Solanaceae
 3. Parasitik/Rubiaceous yaitu tiap sel penjaga bergabung dengan satu atau lebih sel
tetangga, sumbu membujurnya sejajar dengan sumbu sel tetangga dan apertur
,terdapat pada Rubiaceae dan Magnoliaceae.

4. Diasitik/Cariophyllaceus yaitu setiap sel penutup dikelilingi oleh dua sel tetangga
dengan dinding sel yang membentuk sudut siku-siku terhadap sumbu membujur
stoma, terdapat pada Cariophyllaceae dan Acanthaceae.

5. Aktinositik yaitu setiap sel penutup dikelilingi oleh sel tetangga yang menyebar
dalam radius

2. Stoma pada epidermis dapat menentukan adaptasi tumbuhan karena fungsinya yaitu
sebagai celah pada tumbuhan dalam pertukaran gas dan penguapan pada tumbuhan.
Untuk itu, stomata terletak pada permukaan daun dan dibawah permukaan daun.
Contohnya pada daun mengapung, stomata lebih banyak terletak pada bagian atas
permukaan daun, sedangkan pada tumbuhan darat, stomata lebih banyak terletak pada
Bagian bawah daun. Hal tersebut berfungsi untuk mengurangi penguapan.
II. Jaringan Sekresi dan Idioblas
Tujuan : Melihat macam-macam kelenjar sekresi pada tanaman
Preparat 17 : Penampang melintang hipanthium bagian atas (melalui ruang ovarium) bunga
Eugenia aromatica (awetan)
Perhatikan epidermis dengan stomata, daerah kelenjar minyak, daerah berkas pengangkut.
Keterangan :
1. Epidermis
2. Kelenjar Minyak
3. Floem
4. Xylem

Preparat 18 : Penampang melintang daun Citrus sp (awetan) Perhatikan kelenjar minyak

 Keterangan :
1. Epidermis atas
2. Mesofil daun
3. Palisade
4. Epidermis bawah
5. Kelenjar minyak

III. Jaringan Pengangkut

Tujuan : Melihat macam-macam tipe berkas pengangkut pada tanaman
Preparat 19 : Maserasi batang Ricinus communis (awetan)
Perhatikan trakea, yaitu sel besar memanjang, pada ujungnya berperforasi sehingga merupakan
pipa memanjang sejajar sumbu pohon. Perhatikan trakea dengan penebalan dinding berbentuk
spiral.
Trakeid, sel yang memanjang, lebih kecil daripada trakea, pada ujung tidak ada perforasi dan
pada dinding sel banyak terdapat noktah

Preparat 19: Maserasi batang Ricinus communis (awetan). Keterangan :

1. Trakea
2. Serabut Trakea
Tanda anak panah
adalah Trakeid

Preparat 20 : Penampang melintang batang Zea mays (awetan)

Perhatikan buluh tapis, berbentuk segi banyak, dinding selnya tipis. Pada lempeng tapisan
terdapat daerah berlubang yang disebut dinding tapisan.
Sel pengiring, berbentuk segitiga, lebih kecil daripada buluh tapis dan terletak di samping
buluh tapis.

Keterangan :
1. Sel Tetangga
2. Sieve Element
3. Selebung
sklerenkim

Pertanyaan jaringan

1. Apa fungsi dari jaringan parenkim, dan ditemukan dimana?

2. Jelaskan klasifikasi stomata tumbuhan dikotiledon berdasarkan susunan sel epidermis
yang berdekatan dengan sel penjaga
3. Letak stoma pada epidermis dapat menentukan adaptasi tumbuhan tersebut terhadap
lingkungannya. Jelaskan!
4. Apa yang dimaksud jaringan sederhana dan jaringan kompleks, berikan contoh
5. Apa yang dimaksud jaringan sekresi beri contoh!
Lembar jawaban jaringan

1. Jaringan Parenkim adalah jaringan dasar pada tumbuhan merupakan jaringan yang
mengisi hampir semua bagian tumbuhan. Fungsi utamanya yaitu untuk mengisi
biomassa, menjalankan berbagai fungsi fisiologi, serta menompang dan memberi
bentuk tubuh tumbuhan.

2. Klasifikasi stomata tumbuhan dikotiledon berdasarkan susunan sel epidermis yang

berdekatan dengan sel penjaga adalah :

a. Anomositik/Ranunculaceous yaitu sel penutup dikelilingi oleh sejumlah sel tertentu

yang tidak berbeda dengan epidermis yang lain dalam bentuk maupun ukurannya.
Terdapat pada Ranunculaceae, Capparidaceae, Cucurbitaceae dll.
b. Anisositik/Cruciferous yaitu setiap sel penutup dikelilingi oleh 3 sel tetangga yang
ukurannya tidak sama, terdapat pada Cruciferae, Solanaceae.
c. Parasitik/Rubiaceous yaitu tiap sel penjaga bergabung dengan satu atau lebih sel
tetangga, sumbu membujurnya sejajar dengan sumbu sel tetangga dan apertur ,terdapat
pada Rubiaceae dan Magnoliaceae.
d. Diasitik/Cariophyllaceus yaitu setiap sel penutup dikelilingi oleh dua sel tetangga
dengan dinding sel yang membentuk sudut siku-siku terhadap sumbu membujur stoma,
terdapat pada Cariophyllaceae dan Acanthaceae.
e. Aktinositik yaitu setiap sel penutup dikelilingi oleh sel tetangga yang menyebar dalam
radius.

3. Stoma pada epidermis dapat menentukan adaptasi tumbuhan karena fungsinya yaitu
sebagai celah pada tumbuhan dalam pertukaran gas dan penguapan pada tumbuhan.
Untuk itu, stomata terletak pada permukaan daun dan dibawah permukaan daun.
Contohnya pada daun mengapung, stomata lebih banyak terletak pada bagian atas
permukaan daun, sedangkan pada tumbuhan darat, stomata lebih banyak terletak pada
bagian bawah daun. Hal tersebut berfungsi untuk mengurangi penguapan.

4. Jaringan sederhana adalah jaringan yang terdiri dari jenis sel yang sama dan sebagian
besar menutupi permukaan keduanya, organ internal tubuh dan organ eksternal tubuh.
Jaringan sederhana dikemas rapat bersama. Contoh jaringan sederhana adalah jaringan
otot, parenkim, kolenkim dan sklerenkim. Jaringan kompleks adalah jaringan yang
terdiri dari berbagai jenis sel yang tersebar dimana-mana. Contohnya adalah jaringan
darah, xylem dan floem.
5. Jaringan Sekresi (Kelenjar Internal) adalah senyawa yang dihasilkan tidak dikeluarkan
dari tubuh. Peristiwa sekresi dalam tumbuhan biasanya ditunjukkan pada rambut
kelenjar, nektarium, saluran harsa, dan latisfer (sel getah, sel lateks).
 AKAR
Tujuan : Melihat bermacam-macam jaringan yang terdapat pada akar
Preparat 21. Penampang melintang akar Gossypium (preparat awetan)
Perhatikan jaringan epidermis, korteks, endodermis, jari-jari xilem dengan berapa berkas ?
 Keterangan :
1. Epidermis
2. Korteks
3. Vasicular Cylinder
Tanda panah Xylem yangberjumlah 4

Preparat 22. Penampang melintang akar Zea mays (preparat awetan)

Perhatikan jaringan eksodermis, endodermis dengan penebalannya, berkas pengangkut tipe
radial.
Preparat 22: Penampang melintang akar Zea mays (preparat awetan)

Keterangan :
1. Epidermis 4. Xylem
2. Korteks Parenkim 5. Floem
3. Endodermis 6. Jaringan Parenkim Empulur

Pertanyaan akar :

1. Sebutkan perbedaan antara akar monokotil dengan dikotil, secara morfologi maupun
anatominya
 2. Sebutkan modifikasi akar, dan contoh tanamannya
Lembar jawaban akar:

1. Perbedaan secara morfologi dan anatomi adalah sebagai berikut :

A. Secara anatomi :

a. Akar Monokotil
• Batas ujung akar dan kaliptra jelas
• Parisikel terdiri dari beberapa lapis sel
• Punya empulur yang luas sebagai pusat akar
• Tidak ada kambiumnya
• Jumlah lengan protoxilem banyak (lebih dari 12)
• Bentuk xilem dan floem berselang-seling.

b. Akar dikotil
• Batas ujung dan kaliptra tidak jelas
• Perisikel terdiri dari 1 lapis sel
• Tidak punya empulur/empulurnya sempit
• Mempunyai kambium
• Jumlah lengan xilem antara 2-6
• Letak xilem didsalam dan floem diluar.

B. Secara Morfologi

Secara morfologi, antara dikotil dan monokotil hanya berbeda pada tanaman monokotil
akarnya serabut dan tanaman dikotil akarnya tunggang.

Kemudian, pada dikotil, akar lembaga terus tumbuh sehingga membentuk akar tunggang,
sedangkan pada akar monokotil, akar lembaganya terus menjalar

sehingga membentuk akar serabut.

2. Modifikasi akar dan contohnya :

a. Akar serabut : tanaman jagung, padi, dll

b. Akar tunggang : taanaman umbi-umbian seperti wotel, dll

c. Akar gantung : tanaman/pohon beringin, dll

d. Akar pelekat : tanaman sirih, dll

e. Akar napas : tanaman bakau, pandan ,dll