TUGAS

PRAKTIKUM FITOKIMIA
SOAL PILIHAN GANDA (UTS)

Disusun oleh :

NURFADILAH 191040400198
CHOFIFAH HANUM 191040400176
DITA PRATIWI 191040400220
ROS JUWITA ZAI 191040400182
PUTRI NUR UMAROH 191040400199
MUHAMMAD FIRDAUS RIZKI 191040400183

KELAS : 04FARP003

PROGRAM STUDI D III FARMASI SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

WIDYA DHARMA HUSADA TANGERANG 2021
1. Proses yang dilakukan dengan cara pencucian sampel yang bertujuan untuk
menghilangkan sampel dari tanah dan kotoran lainnya yang melekat disebut proses ...
a. Penghalusan
b. Pengeringan
c. Perajangan
d. Identifikasi sampel
e. Sortasi basah
2. Pada proses penafisan simplisia, simplisia dibasakan dengan ammonia encer, digerus
dalam mortir, kemudian ditambahkan beberapa mililiter Kloroform sambil terus digerus.
Setelah disaring, filtrat dikocok dengan asam klorida 2 N. Lapisan asam dipisahkan
kemudian dibagi menjadi 3 bagian. proses tersebut untuk mengetahui kadar ...
a. Saponin
b. Flavonoid
c. Tanin dan polifenol
d. Alkaloid
e. Steroid dan terpenoid
3. Pengujian ini merupakan tahapan awal untuk mengidentifikasi kandungan kimia yang
terkandung dalam tumbuhan, karena pada tahap ini kita bisa mengetahui golongan
senyawa kimia yang dikandung tumbuhan yang sedang kita uji/teliti. Apa nama
pengujian tersebut?
a. Ekstraksi
b. Destilasi
c. Penapisan fitokimia
d. Kromatografi lapis tipis
e. Spektroskopi
4. Seorang mahasiswa melakukan penapisan fitokimia terhadap ekstraknya. Kedalam
tabung reaksi, Mahasiswa tersebut memasukkan 5 mL larutan air ekstrak dan
menambahkan 5 tetes larutan NaOH. Setelah ditambah NaOH warna larutan ekstraknya
berubah menjadi merah. Apa golongan senyawa metabolit sekunder yang diperiksa
mahasiswa tersebut?
a. Alkaloid
b. Flavonoid
c. Kuinon
d. Steroid
5. Seorang mahasiswa melakukan penapisan fitokimia terhadap ekstraknya. Dia
memasukkan 5 mL larutan air sampel kedalam tabung reaksi dan mengocoknya kuat-kuat
secara vertikal selama 30 detik. Golongan metabolit sekunder apa yang diperiksa
mahasiswa tersebut?
a. Kuinon
b. Kumarin
 c. Saponin
d. Tanin
6. Apa pereaksi yang ditambahkan dalam pemeriksaan senyawa golongan saponin?
a. H2SO4 pekat
b. HCl
c. CH3COOH
d. NH4OH
7. Apa pereaksi yang dibutuhkan untuk pemeriksaan senyawa golongan tanin?

a. Pereaksi Mayer
b. Pereaksi Dragendorff
c. Pereaksi Steasny
d. Pereaksi Bourchadat
8. Proses pencarian senyawa obat dari tumbuhan itu melibatkan beberapa ilmu, Kecuali....
a. Biokimia
b. Farmakologi
c. Geografi
d. Botani
e. Antropologi
9. Apa golongan senyawa metabolit sekunder yang paling banyak di alam dengan ciri khas
struktur N-siklik?
a. Alkaloid
b. Flavonoid
c. Saponin
d. Kuinon
10. Apa tanda positif untuk keberadaan senyawa golongan flavonoid?
a. Terbentuknya endapan merah
b. Terbentuknya endapan putih
c. Terbentuknya busa yang dapat bertahan dengan penambahan asam
d. Terbentuknya warna pada lapisan amil alcohol
11. Pada pemeriksaan senyawa golongan tanin, hasil positif pada penambahan FeCl3 pada
sampel jika larutan menjadi berwarna ...
a. Biru-hitam
b. Kuning
c. Merah-jingga
d. Putih keruh
12. Sebelum dilakukan analisis terhadap sampel, maka harus menentukan jenis alat yang
digunakan untuk menyiapkan sampel analisis sesuai dengan peralatan yang diperlukan.
Hal-hal yang harus diperhatikan pada saat menggunakan peralatan untuk mengukur
volume sampel cairan, kecuali....
 a. Alat harus dalam kondisi bersih dan kering
b. Sebelum digunakan, pastikan bahwa alat dalam kondisi baik terutama ujung atas dan
bawah serta skala penunjukannya terlihat jelas
c. Alat pengukur volume cairan yang akan digunakan tidak harus sesuai dengan
tingkat ketelitian yang diperlukan,
d. Jangan sekali-kali menghisap larutan berbahaya dengan menggunakan mulut
e. Pembacaan skala harus datar antara permukaan lengkung cairan (meniskus) dengan
mata anda.
13. Jenis termometer alkohol lebih bayak dipakai untuk mengukur suhu sampel karena lebih
murah dan mudah pengamatannya akan tetapi kelemahan termometer ini adalah ...
a. Suhu maksimumnya hanya mencapai 110 oC dan suhu minimumnya -10 oC
b. Suhu maksimumnya hanya mencapai 240 oC dan suhu minimumnya -40 oC
c. Suhu maksimumnya hanya mencapai 100 oC dan suhu minimumnya -5 oC
d. Suhu maksimumnya hanya mencapai 200 oC dan suhu minimumnya -20 oC
e. Suhu maksimumnya hanya mencapai 150 oC dan suhu minimumnya -5 oC
14. Prosedur yang kurang tepat penggunaan neraca analitik untuk penimbangan sampel
adalah
a. Pemeriksaan kebersihan neraca terutama piring-piring neraca dapat dibersihkan
menggunakan sapu-sapu yang tersedia di dekat neraca.
b. Pemeriksaan kedataran neraca dilakukan dengan cara melihat waterpass, dengan
mengatur sekrup pada kaki neraca, sehingga gelembung air di water pass tepat
berada di tengah.
c. Pemeriksaan kesetimbangan neraca dengan menunjukkan angka Nol terlebih dulu
pada layar monitor neraca.
d. Letakkan zat yang akan ditimbang pada bagian timbangan kemudian neraca
di-nol-kan
e. Baca nilai yang tertera pada layar monitor neraca
15. Yang bukan merupakan fungsi oven dalam penyiapan sampel adalah
a. memanaskan suatu sampel hingga diperoleh sampel kering;
b. menghilangkan kandungan air dari sampel;
c. mengeringkan alat gelas yang telah dicuci;
d. mengeringkan zat/sampel dalam tempat tertutup
e. Menentukan kandungan air dalam sampel
16. Yang merupakan salah satu langkah persiapan wadah sampel adalah
a. Untuk pengambilan sampel di lapangan, seluruh wadah sampel tidak harus benar-
benar dibersihkan di laboratorium sebelum dilakukan pengambilan sampel.
b. yang disiapkan jumlahnya tidak dilebihkan dari yang dibutuhkan, untuk jaminan
mutu, pengendalian mutu dan cadangan
c. Jenis wadah sampel dan tingkat pembersihan yang diperlukan tidak tergantung dari
jenis sampel yang akan dianalisis
 d. Pembersihan wadah sampel untuk analisis senyawa organik yang mudah menguap
(Volatile Organic Compound, VOC), adalah cukup dengan pencucian menggunakan
sabun
e. Untuk mencegah kontaminasi saat pencucian wadah sampel yang akan
digunakan untuk analisa organik, harus dihindari penggunaan sarung tangan
plastik atau karet dan sikat.
17. Pereaksi Liebermann-Bourchad digunakan untuk pemeriksaan senyawa metabolit
sekunder golonga apa?
a. Alkaloid
b. Steroid
c. Tanin
d. Flavonoid
18. Apa golongan senyawa yang dapat menyebabkan reaksi positif palsu pada pemeriksaaan
senyawa golongan alkaloid?
a. Karbohidrat
b. Kuinon
c. Protein
d. Tanin
19. Perhatikan langkah kerja berikut :
Cuci botol gelas atau plastik dan tutupnya dengan deterjen kemudian bilas dengan air
bersih; bilas dengan asam nitrat (HNO3) 1:1, kemudian bilas lagi dengan air bebas analit
sebanyak 3 kali dan biarkan mengering, setelah kering tutup botol dengan rapat
Langkah di atas merupakan langkah pembersihan wadah sampel untuk pengujian ...
a. senyawa organik yang mudah menguap
b. senyawa organik yang dapat diekstraksi
c. logam total dan terlarut
d. BOD, COD dan nutrient
e. anorganik non-logam
20. Pengemas sampel untuk analisis disiapkan sesuai dengan jenis sampel. Berikut ini yang
tidak termasuk hal-hal yang perlu dipertimbangkan dalam pemilihan wadah pengemas
sampel adalah
a. penyerapan zat-zat kimia dari sampel wadah oleh sampel, misalnya sampel organik
dari plastik; natrium, boron dan silika dari gelas;
b. penyerapan zat-zat kimia dari sampel oleh wadah, misalnya penyerapan logam -
logam oleh gelas atau sampel-sampel organik oleh plastic
c. terjadinya reaksi langsung antara sampel dengan wadah, misalnya fluorida dengan
gelas
d. Sampel yang bersifat cair/semi padat mungkin pengemasnya dalam tangki kecil atau
drum berkapasitas besar
e. untuk sampel yang bersifat cair/semi padat tidak bisa dikemas dalam kemasan
kecil seperti sacheet atau botol kecil