Pengertian Gizi Zat Gizi Yang Terkandung dalam  Susu

Gizi adalah makanan dan zat-zat Makanan Tipe Pemberian Makanan Pada
yang diperlukan oleh tubuh untuk Anak Balita
Air.
pertumbuhan dan perkembangan yang
Protein  Bentuk makanan harus bervariasi dan
berhubungan dengan kesehatan.
Lemak menarik.
Karbohidrat  Porsi makanan secukupnya.

Manfaat Gizi Pada Balita Vitamin  Mengurangi makanan kecil.

Mineral  Lingkungan makan harus
 Untuk pertumbuhan jasmani yang
menyenangkan : alat maupun ruangan.
memadai.
 Jadwal makanan teratur.
 Memenuhi kebutuhan tubuh karena
 Jangan memaksa anak makan.
pada anak yang sudah tidak mendapat
 Berikan makanan selingan.
ASI, perlu zat gizi yang diperoleh dari
 Biasakan anak untuk makan bersama
berbagai makanan.
dalam satu meja.
 Melatih fungsi alat pencernaan.
 Peningkatan daya tahan tubuh
terutama bagi anak yang habis sakit. Prinsip Pemenuhan Zat Gizi Balita Makanan bayi usia 0-4 bln
 Bahan makanan sumber kalori mutlak Pertumbuhan dan perkembangan
harus dipenuhi baik berasal dari bayi masih berlangsung sampai dewasa.
makanan pokok, penggunaan minyak, Makanan yang paling sesuai untuk
zat lemak lainnya atau gula. bayi adalah Air Susu Ibu, karena ASI
 Gunakan gabungan sumber protein memang diperuntukkan bayi-bayi yang
nabati dan hewani terutama kacang- khasiatnya sebagai makanan pokok untuk
kacangan atau hasil olahan sumber bayi.
seperti tempe, tahu. Keunggulan ASI dibanding dengan
 Buah susu sapi adalah:
a. ASI mengandung hampir semua zat f. ASI dapat sebagai perantara untuk
gizi yang diperlukan oleh bayi dengan menjalin hubungan kasih sayang
konsentrasi yang sesuai dengan antara ibu dan bayi.
kebutuhan bayi. g. Suhu ASI sesuai dengan suhu tubuh
b. ASI mengandung kadar laktosa yang bayi.
lebih tinggi, dimana laktosa ini dalam h. ASI membantu pertumbuhan gigi
usus akan mengalami peragian hingga lebih baik.
membentuk asam laktat yang i. ASI ekonomis, praktis tersedia setiap
bermanfaat dalam usus bayi, yaitu : waktu.
- Menghambat pertumbuhan bakteri
yang merugikan Akibat Kekurangan Gizi
- Merangsang pertumbuhan Anak kelompok umur balita sangat
mikroorganiisme yang dapat rentan terhadap penyakit gizi seperti :
menghasilkan berbagai asam oleh :
 Kurang energi protein (KEP) Kelompok IV
organik dan mensintesa beberapa  Defisiensi vitamin A  rabun senja
jenis vitamin dalam usus Ainur Rusdi Nur Ismawati
 Kurang darah  anemia
- Memudahkan penyerapan protein Christina Y. Petrus
 Gagal tumbuh
Belarminus
susu
Hikmah Lia Sri Ilyanti
- Memudahkan penyerapan berbagai Helena Lenawati Sufyan Lubis
jenis mineral. Ika Yuni W. Syahrun
Yannie Mimie Tail
c. ASI mengandung berbagai zat penolak
yang dapat melindungi bayi dari
PRAKTIK PROFESI KEPERAWATAN
berbagai penyakit infeksi. KOMUNITAS
d. ASI lebih aman dari kontaminasi Program Studi S1 Ilmu Keperawatan
karena diberikan langsung. Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga
e. Resiko alergi pada bayi kecil sekali. Surabaya
2005