Pengertian Gizi Zat Gizi Yang Terkandung  Buah

 Susu
Gizi adalah makanan dan zat-zat dalam Makanan
yang diperlukan oleh tubuh untuk Tipe Pemberian Makanan
Air.
pertumbuhan dan perkembangan yang
Protein Pada Anak Balita
berhubungan dengan kesehatan.
Lemak  Bentuk makanan harus bervariasi dan
Karbohidrat menarik.

Manfaat Gizi Pada Balita Vitamin  Porsi makanan secukupnya.

Mineral  Mengurangi makanan kecil.
 Untuk pertumbuhan jasmani yang
 Lingkungan makan harus
memadai.
menyenangkan : alat maupun ruangan.
 Memenuhi kebutuhan tubuh karena
 Jadwal makanan teratur.
pada anak yang sudah tidak mendapat
 Jangan memaksa anak makan.
ASI, perlu zat gizi yang diperoleh dari
 Berikan makanan selingan.
berbagai makanan.
 Biasakan anak untuk makan bersama
 Melatih fungsi alat pencernaan.
dalam satu meja.
 Peningkatan daya tahan tubuh
terutama bagi anak yang habis sakit. Prinsip Pemenuhan Zat Gizi
Balita Makanan bayi usia 0-4 bln
 Bahan makanan sumber kalori mutlak Pertumbuhan dan perkembangan

harus dipenuhi baik berasal dari bayi masih berlangsung sampai dewasa.

makanan pokok, penggunaan minyak, Makanan yang paling sesuai untuk

zat lemak lainnya atau gula. bayi adalah Air Susu Ibu, karena ASI

 Gunakan gabungan sumber protein memang diperuntukkan bayi-bayi yang

nabati dan hewani terutama kacang- khasiatnya sebagai makanan pokok untuk

kacangan atau hasil olahan sumber bayi.

seperti tempe, tahu. Keunggulan ASI dibanding dengan

susu sapi adalah: e. Resiko alergi pada bayi kecil sekali.
a. ASI mengandung hampir semua zat f. ASI dapat sebagai perantara untuk
gizi yang diperlukan oleh bayi dengan menjalin hubungan kasih sayang
konsentrasi yang sesuai dengan antara ibu dan bayi.
kebutuhan bayi. g. Suhu ASI sesuai dengan suhu tubuh
b. ASI mengandung kadar laktosa yang bayi.
lebih tinggi, dimana laktosa ini dalam h. ASI membantu pertumbuhan gigi
usus akan mengalami peragian hingga lebih baik.
membentuk asam laktat yang i. ASI ekonomis, praktis tersedia setiap
bermanfaat dalam usus bayi, yaitu : waktu.
- Menghambat pertumbuhan bakteri
yang merugikan Akibat Kekurangan Gizi
- Merangsang pertumbuhan
Anak kelompok umur balita sangat
mikroorganiisme yang dapat oleh :
rentan terhadap penyakit gizi seperti : Kelompok IV
menghasilkan berbagai asam
 Kurang energi protein (KEP)
organik dan mensintesa beberapa
 Defisiensi vitamin A  rabun senja Ainur Rusdi Nur Ismawati
jenis vitamin dalam usus Christina Y. Petrus
 Kurang darah  anemia
Belarminus
- Memudahkan penyerapan protein
 Gagal tumbuh Hikmah Lia Sri Ilyanti
susu Helena Sufyan Lubis
- Memudahkan penyerapan berbagai Lenawati
jenis mineral. Ika Yuni W. Syahrun
Yannie Mimie Tail
c. ASI mengandung berbagai zat penolak
yang dapat melindungi bayi dari
PRAKTIK PROFESI KEPERAWATAN
berbagai penyakit infeksi. KOMUNITAS
d. ASI lebih aman dari kontaminasi Program Studi S1 Ilmu
Keperawatan
karena diberikan langsung.
Fakultas Kedokteran Universitas
Airlangga
Surabaya
2005