We will learn: - to choose healthy and safe products,

- to avoid harmful eff ects, and

- to get the best results.

Food and Medicine Labels

1. definition (Penjelasan)

Label adalah sejumlah keterangan pada kemasan produk. Pada umumnya label
biasanya terletak dibelakang dari sebuah produk. Label digunakan untuk memberikan
informasi mengenai sebuah produk.

Secara umum, label minimal harus berisi nama atau merek produk (name of the
product), nama merk (name of brand), diskripsi dari produk (description of the product)
bahan baku / isi produk (the ingredients/the contents), bahan tambahan komposisi,
informasi gizi (the nutrition fact), saran penggunaan/dosis yang disarankan (suggested
uses/doses), penyimpanan (storage), tanggal kadaluwarsa (expire date), dan
keterangan legalitas.

2. Purpose ( Tujuan)

a) Untuk memilih makanan/minuman/obat yang sesuai dan aman

b) Untuk menghindari efek negatif dari makanan/minuman/obat
c) Untuk mendapatkan hasil terbaik dari obat yang kita konsumsi
d) Memberikan informasi rinci tentang suatu produk.
e) Memberikan petunjuk yang benar tentang fungsi dan cara penggunaan produk
tersebut.

Adapun label sebagai sejumlah keterangan yang dapat dimanfaatkan untuk mengetahui
apakah produk mengandung unsur-unsur yang diharamkan atau membahayakan bagi
kesehatan adalah sebagai berikut:

a) Keterangan Bahan Tambahan

Bahan tambahan adalah bahan yang tidak digunakan sebagai bahan
utama yang
ditambahkan dalam proses teknologi produksi. Kebanyakan produsen tidak
merinci jenis bahan-bahan tambahan yang digunakan. Biasanya digunakan
istilah-istilah umum kelompok
seperti stabilizer (jenis bahan seperti bubuk pati dan dextrin dan lainya yang
dapat menstabilkan dan mengentalkan makanan dengan suhu kelembaban yang
lebih tinggi), pewarna, flavor, enzim (senyawa protein yang digunakan untuk
 hydrolysis atau sintetis bahan-bahan organik yang digunakan untuk bahan
makanan).
b) Komposisi dan Nilai Gizi
Label yang menunjukan secara umum informasi gizi yang diberikan
adalah kadar air, kadar protein, kadar lemak, vitamin dan mineral.
c) Batas Kadaluwarsa
Sebuah produk harus dilengkapi dengan tanggal kedaluwarsa yang
menyatakan umur pemakaian dan kelayakan pemakaian atau penggunaan
produk.
d) Keterangan legalitas
memberikan informasi bahwa produk telah terdaftar dibadan
pengawasan obat dan makanan (Badan POM ), berupa kode nomor registrasi.

ada beberapa macam label dalam kemasan produk berdasarkan fungsinya. Secara
spesifik yang mempunyai pengertian berbeda antara lain:

a) Label produk (product label) adalah bagian dari pengemasan sebuah produk
yang mengandung informasi mengenai produk atau penjualan produk.
b) Label merek (brand label) adalah nama merek yang diletakkan pada
pengemasan produk.
c) Label tingkat (grade label) mengidentifikasi mutu produk, label ini bisa terdiri
dari huruf, angka atau metode lainya untuk menunjukkan tingkat kualitas dari
produk itu sendiri.
d) Label diskriptif (descriptive label) mendaftar isi, menggambarkan pemakaian dan
mendaftar ciri-ciri produk yang lainya.

Macam - macam labels:

a) Medicine Labels (Label Obat)

b) Drink Labels (Label minuman)
c) Food Labels (Label makanan)
Informasi atau komposisi yang ada di dalam obat :

Komposisi : Bahan yang terkandung didalam produk tersebut

Description : Penjelasan tentang macam produk

Indication : Gejala yang bisa disembuhkan oleh obat.

Contraindication : Suatu gejala yang tidak disarankan saat konsumsi obat.

Dosage/ amount : Dosis atau takaran obat.

Expired date : Tanggal kadaluarsa dari obat.

Sugestion : Saran yang diberikan dalam mengonsumsi obat.

Warning :Peringatan/ larangan yang tidak boleh dilakukan saat konsumsi obat.

Manufactured date : Tanggal produksi obat.

Direction of store : Informasi atau petunjuk penyimpanan.

Direction of use : Informasi atau petunjuk penggunaan.

Manufactured : Perusahaan yang memproduksi obat.

Informasi yang ada didalam label makanan dan minuman :

Name Product : Nama produk

Description : Informasi tentang produk

Ingredients : Bahan yang terkandung dalam produk.

Expired date : Tanggal kadaluarsa.

Manufactured : Perusahaan yang memproduksi.

Direction of store : Informasi atau petunjuk penyimpanan.

Direction of use : Informasi atau petunjuk penggunaan.

Nutrition Fact : Kandungan nutrisi dalam produk.